幼兒均衡膳食-課件

學(xué)齡前兒童均衡膳食1-學(xué)齡前兒童均衡膳食1-營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？2-營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？2-合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。3-合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。3-1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來(lái)？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源4-1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來(lái)？奶制品蛋類蛋類黃豆、瘦肉魚肉營(yíng)養(yǎng)素2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來(lái)？米飯面條糖果薯類營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源5-2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來(lái)？米飯面條糖果薯類營(yíng)養(yǎng)素3、脂肪從哪些食物中來(lái)？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源6-3、脂肪從哪些食物中來(lái)？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃營(yíng)養(yǎng)素4、纖維素從哪些食物中來(lái)？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源7-4、纖維素從哪些食物中來(lái)？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。營(yíng)養(yǎng)5、無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來(lái)？鈣、磷鐵碘鋅牛奶、骨頭、魚、蝦、黃豆動(dòng)物的肝臟、雞鴨血、瘦肉（豬/牛/羊）、紅棗、黑木耳紫菜、海帶、含碘鹽瘦肉（豬/牛/羊）、海產(chǎn)品（牡蠣）營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源8-5、無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來(lái)？鈣、磷鐵碘鋅牛奶、骨頭、6、維生素從哪些食物中來(lái)？營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源9-6、維生素從哪些食物中來(lái)？營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源9-7、水從哪些食物中來(lái)？富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁每天除吃食物獲得水份外，8-10歲每天還需喝白開水約1050毫升，約5-6杯水營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源10-7、水從哪些食物中來(lái)？富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){均衡膳食寶塔吃東西要適量、全面、平衡11-均衡膳食寶塔吃東西要適量、全面、平衡11-平衡的膳食結(jié)構(gòu)

依據(jù)《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南(2007)》一書中學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔及其建議的食物量，依下圖顯示。12-平衡的膳食結(jié)構(gòu)12-13-13-14-14-15-15-16-16-合理早餐搭配

碳水化合物：

主食---饅頭、米飯、面條、面包

蛋白質(zhì)：

雞蛋、肉類、牛奶

維生素和纖維素：

蔬菜、水果17-合理早餐搭配碳水化合物：17-實(shí)用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜18-實(shí)用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜18-2、八寶粥（非罐裝）19-2、八寶粥（非罐裝）19-早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭片20-早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭

早餐的危險(xiǎn)組合一、豆?jié){+油條燒餅、油條、雞蛋餅、煎餃等。21-早餐的危險(xiǎn)組合一、豆?jié){+油條21-早餐的危險(xiǎn)組合二、零食早餐餅干、巧克力、雪餅等。22-早餐的危險(xiǎn)組合二、零食早餐22-早餐的危險(xiǎn)組合三、蔬菜水果早餐水果、蔬菜、牛奶。23-早餐的危險(xiǎn)組合三、蔬菜水果早餐23-午晚餐主食---饅頭、米飯、面條

三四份葷素搭配菜湯

適量的水果24-午晚餐主食---饅頭、米飯、面條24-膳食指南1）食物多樣，谷類為主；2）多吃蔬菜、水果和薯類；3）常吃奶類、豆類或其制品；4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；5）食量和體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；6）吃清淡少鹽的膳食；7）吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。膳食建議：25-膳食指南1）食物多樣，谷類為主；膳食建議：25-粗細(xì)搭配葷素搭配主副搭配干稀搭配兒童膳食搭配：26-粗細(xì)搭配兒童膳食搭配：26-1、粗細(xì)糧搭配任何食物在營(yíng)養(yǎng)成分上都不是“十全十美”的，如米、面里賴氨酸少，甘薯里賴氨酸卻很多；細(xì)糧容易消化、口感好，粗糧含豐富的B族維生素、膳食纖維。如果將它們搭配著吃，就會(huì)提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

搭配方法多種多樣，如做米飯或熬粥時(shí)可加入適量的赤豆、綠豆、大麥、小米等；做面食時(shí)在面粉中加些玉米粉等。27-1、粗細(xì)糧搭配27-2、葷素搭配

動(dòng)物性食品多屬于酸性食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，磷、鈣，脂溶性維生素含量也多；蔬菜為堿性食物，蔬菜、瓜果富含維生素、不飽和脂肪酸和纖維素。

把葷食和葉菜類、茄果類、莢豆類蔬菜搭配，不但在營(yíng)養(yǎng)上互補(bǔ)長(zhǎng)短，而且可以使體內(nèi)酸堿基本平衡。因菜式易翻新，色、香、味俱佳，令孩子胃口大開。28-2、葷素搭配28-3、生熟搭配

有些蔬菜可以生吃，生吃對(duì)保持其中的水溶性維生素有利，因?yàn)榫S生素B，維生素B2和維生素C在炒制時(shí)容易遇熱被破壞。尤其在夏天，可讓學(xué)前兒童多吃些涼拌黃瓜、西紅柿等，但要特別注意飲食衛(wèi)生。在調(diào)味時(shí)適當(dāng)用些蔥、蒜、姜等，可起到開胃和預(yù)防胃腸疾病的作用。29-3、生熟搭配29-4、干稀搭配每餐最好都有干有稀，主食有干有稀，或有菜有湯。如面包配牛奶、饅頭配米粥、蜂糕配湯面等，這樣可以同時(shí)滿足學(xué)前兒童對(duì)水分和熱能的需要。30-4、干稀搭配30-膳食特點(diǎn)1、營(yíng)養(yǎng)全面

對(duì)于學(xué)前兒童而言奶類已不是主要食物，但仍然是重要的食物，每日最好有奶制品500-600mL，也可選用豆奶粉或豆?jié){。學(xué)前兒童飲食與嬰幼兒飲食已大不相同，食物的形式已經(jīng)由流質(zhì)、半流質(zhì)過(guò)渡到食用一般食物，應(yīng)強(qiáng)調(diào)食物種類的多樣，既要有米面類的主食，又要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豆、蛋、乳、魚、蝦等，還要再加上大量蔬菜。2、幫助消化

學(xué)前兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，消化液中所含消化酶少，再加上學(xué)前兒童牙齒的咀嚼能力比較差，胃腸道的蠕動(dòng)能力也比較差，因此，對(duì)食物的消化能力也比較弱，所以學(xué)前兒童的膳食還應(yīng)盡量做到碎一點(diǎn)、細(xì)一點(diǎn)、爛一點(diǎn)、透一點(diǎn)、軟硬適中。31-膳食特點(diǎn)1、營(yíng)養(yǎng)全面31-3、少食多餐

學(xué)前兒童胃容量小，每次攝入的食物量少，再加上此時(shí)他們新陳代謝旺盛，又很活潑好動(dòng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和熱能的需求量大。要安排更多的餐次。一般來(lái)說(shuō)，在一日三餐的基礎(chǔ)上，再安排1-2次加餐或點(diǎn)心等。

4、質(zhì)高量?jī)?yōu)

與成人相比，學(xué)前兒童所攝入的食物，不僅要維持其自身的基礎(chǔ)代謝、身體活動(dòng)、食物消化等所需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，還需要以此保證其自身生長(zhǎng)發(fā)育的需要。一旦某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，甚至沒(méi)有攝入，對(duì)學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的影響往往是不可逆的。學(xué)前兒童所攝入的營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量等都必須是高質(zhì)量的。32-3、少食多餐32-膳食制度

合理的膳食制度是兒童飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生中的重要環(huán)節(jié)，是兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證。包括進(jìn)餐次數(shù)、進(jìn)餐時(shí)間、熱能分配等。進(jìn)餐次數(shù)及時(shí)間

學(xué)前兒童進(jìn)餐次數(shù)為每日三餐加1-2次點(diǎn)心，兩餐之間的間隔時(shí)間不少于4h

每次進(jìn)餐應(yīng)讓學(xué)前兒童有充分的時(shí)間細(xì)嚼慢咽，一般每次進(jìn)餐時(shí)間為20-30分鐘。在較大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)之后，至少應(yīng)休息15-20分鐘再進(jìn)餐33-膳食制度33-1、按時(shí)定位進(jìn)食

從學(xué)前兒童添加輔食開始，家長(zhǎng)就應(yīng)該每天定時(shí)喂給、堅(jiān)持不懈。

學(xué)前兒童可以在吃飯前做一些就餐的準(zhǔn)備，如擦桌子、擺筷子，放好自己的餐具。進(jìn)餐時(shí)間一到，看到固定的餐具，兒童的攝食中樞就能自動(dòng)興奮，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲。切忌放任兒童端著飯碗到處走，邊玩邊吃。每頓飯應(yīng)有大致的時(shí)間限制，既要求學(xué)前兒童細(xì)嚼慢咽，又不要拖得太久，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)前兒童專心吃飯的習(xí)慣。2、飲食定量，控制零食

控制零食，使學(xué)前兒童養(yǎng)成吃好三餐的好習(xí)慣。定時(shí)定量吃好三餐，是保證腦的血糖供給的重要措施。兒童大腦耐受力低，如果處在饑餓狀態(tài)下，注意力就會(huì)明顯渙散，記憶力下降，思維變得遲鈍，遺忘率很高。零食不斷，終日似飽非胞，胃腸得不到休息，時(shí)間久了就會(huì)引起食欲不振。34-1、按時(shí)定位進(jìn)食34-3、不偏食不挑食

偏食和挑食都是不良的飲食習(xí)慣，由于攝取的食物種類局限，導(dǎo)致獲取的營(yíng)養(yǎng)素不夠全面，不僅影響學(xué)前兒童的健康，而且從小形成固定的口味以后，長(zhǎng)大成人也難再適應(yīng)多樣化的膳食。幼兒園和家長(zhǎng)應(yīng)盡量為學(xué)前兒童提供營(yíng)養(yǎng)全面的膳食，并采取有效措施糾正偏食、挑食的不良習(xí)慣，只有膳食的多樣化才能使人體獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。4、就餐習(xí)慣

就餐習(xí)慣包括就餐衛(wèi)生和就餐禮節(jié)。注意培養(yǎng)學(xué)前兒童的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前洗手，飯后漱口，不吃不清潔、不新鮮的食物，不喝生水，不撿掉在桌上或地下的東西吃。注意餐具衛(wèi)生，從兒童坐在餐桌前開始，就應(yīng)該培養(yǎng)良好的就餐禮節(jié)，如細(xì)嚼慢咽、喝湯時(shí)不應(yīng)發(fā)出大的聲響，夾菜不可東挑西揀，不糟蹋飯菜等；特別是同伴之間要懂得謙讓，好吃的東西要和別人分享，不應(yīng)該獨(dú)占；吃飯時(shí)不嬉鬧，吃干凈自己碗中的食物。35-3、不偏食不挑食35-

學(xué)前兒童良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，必須從家庭做起，而幼兒園的教育往往也能取得較好的效果，因此，只有家庭和幼兒園密切配合，才能更好地培養(yǎng)學(xué)前兒童的良好飲食習(xí)慣。

飲食習(xí)慣的核心是“口味”，口味的形成在兒時(shí)，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食及對(duì)飯菜表現(xiàn)出的喜、惡，使孩子的口味打上了家庭的烙印。因此，家庭的飲食一定要以科學(xué)為指導(dǎo)，使?fàn)I養(yǎng)均衡，使兒童形成“雜食”的習(xí)慣。

安排正餐之外的點(diǎn)心應(yīng)適時(shí)恰當(dāng)。吃“點(diǎn)心”是為了補(bǔ)充正餐，但不能影響正餐。一般可安排在上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)左右，而不是什么時(shí)候要吃就給?！包c(diǎn)心”的品種應(yīng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)的需要，主要是依據(jù)正餐所提供的營(yíng)養(yǎng)來(lái)確定。如果學(xué)前兒童每頓飯都吃得好、吃得飽，點(diǎn)心應(yīng)以低熱能、低脂肪為宜，著重補(bǔ)充維生素C，如蘋果、橘子等水果；如果學(xué)前兒童平時(shí)飯量小，點(diǎn)心應(yīng)著重補(bǔ)充熱能，如餅干、蛋糕、小豆粥等；如果學(xué)前兒童缺鈣、缺鐵、缺鋅，點(diǎn)心可選用含這些營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物，如海苔、鹵肝等。36- 學(xué)前兒童良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，必須從家庭做起，而幼兒學(xué)齡前兒童均衡膳食37-學(xué)齡前兒童均衡膳食1-營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？38-營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？2-合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。39-合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。3-1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來(lái)？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源40-1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來(lái)？奶制品蛋類蛋類黃豆、瘦肉魚肉營(yíng)養(yǎng)素2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來(lái)？米飯面條糖果薯類營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源41-2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來(lái)？米飯面條糖果薯類營(yíng)養(yǎng)素3、脂肪從哪些食物中來(lái)？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源42-3、脂肪從哪些食物中來(lái)？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃營(yíng)養(yǎng)素4、纖維素從哪些食物中來(lái)？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源43-4、纖維素從哪些食物中來(lái)？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。營(yíng)養(yǎng)5、無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來(lái)？鈣、磷鐵碘鋅牛奶、骨頭、魚、蝦、黃豆動(dòng)物的肝臟、雞鴨血、瘦肉（豬/牛/羊）、紅棗、黑木耳紫菜、海帶、含碘鹽瘦肉（豬/牛/羊）、海產(chǎn)品（牡蠣）營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源44-5、無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來(lái)？鈣、磷鐵碘鋅牛奶、骨頭、6、維生素從哪些食物中來(lái)？營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源45-6、維生素從哪些食物中來(lái)？營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源9-7、水從哪些食物中來(lái)？富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁每天除吃食物獲得水份外，8-10歲每天還需喝白開水約1050毫升，約5-6杯水營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源46-7、水從哪些食物中來(lái)？富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){均衡膳食寶塔吃東西要適量、全面、平衡47-均衡膳食寶塔吃東西要適量、全面、平衡11-平衡的膳食結(jié)構(gòu)

依據(jù)《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南(2007)》一書中學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔及其建議的食物量，依下圖顯示。48-平衡的膳食結(jié)構(gòu)12-49-13-50-14-51-15-52-16-合理早餐搭配

碳水化合物：

主食---饅頭、米飯、面條、面包

蛋白質(zhì)：

雞蛋、肉類、牛奶

維生素和纖維素：

蔬菜、水果53-合理早餐搭配碳水化合物：17-實(shí)用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜54-實(shí)用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜18-2、八寶粥（非罐裝）55-2、八寶粥（非罐裝）19-早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭片56-早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭

早餐的危險(xiǎn)組合一、豆?jié){+油條燒餅、油條、雞蛋餅、煎餃等。57-早餐的危險(xiǎn)組合一、豆?jié){+油條21-早餐的危險(xiǎn)組合二、零食早餐餅干、巧克力、雪餅等。58-早餐的危險(xiǎn)組合二、零食早餐22-早餐的危險(xiǎn)組合三、蔬菜水果早餐水果、蔬菜、牛奶。59-早餐的危險(xiǎn)組合三、蔬菜水果早餐23-午晚餐主食---饅頭、米飯、面條

三四份葷素搭配菜湯

適量的水果60-午晚餐主食---饅頭、米飯、面條24-膳食指南1）食物多樣，谷類為主；2）多吃蔬菜、水果和薯類；3）常吃奶類、豆類或其制品；4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；5）食量和體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；6）吃清淡少鹽的膳食；7）吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。膳食建議：61-膳食指南1）食物多樣，谷類為主；膳食建議：25-粗細(xì)搭配葷素搭配主副搭配干稀搭配兒童膳食搭配：62-粗細(xì)搭配兒童膳食搭配：26-1、粗細(xì)糧搭配任何食物在營(yíng)養(yǎng)成分上都不是“十全十美”的，如米、面里賴氨酸少，甘薯里賴氨酸卻很多；細(xì)糧容易消化、口感好，粗糧含豐富的B族維生素、膳食纖維。如果將它們搭配著吃，就會(huì)提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

搭配方法多種多樣，如做米飯或熬粥時(shí)可加入適量的赤豆、綠豆、大麥、小米等；做面食時(shí)在面粉中加些玉米粉等。63-1、粗細(xì)糧搭配27-2、葷素搭配

動(dòng)物性食品多屬于酸性食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，磷、鈣，脂溶性維生素含量也多；蔬菜為堿性食物，蔬菜、瓜果富含維生素、不飽和脂肪酸和纖維素。

把葷食和葉菜類、茄果類、莢豆類蔬菜搭配，不但在營(yíng)養(yǎng)上互補(bǔ)長(zhǎng)短，而且可以使體內(nèi)酸堿基本平衡。因菜式易翻新，色、香、味俱佳，令孩子胃口大開。64-2、葷素搭配28-3、生熟搭配

有些蔬菜可以生吃，生吃對(duì)保持其中的水溶性維生素有利，因?yàn)榫S生素B，維生素B2和維生素C在炒制時(shí)容易遇熱被破壞。尤其在夏天，可讓學(xué)前兒童多吃些涼拌黃瓜、西紅柿等，但要特別注意飲食衛(wèi)生。在調(diào)味時(shí)適當(dāng)用些蔥、蒜、姜等，可起到開胃和預(yù)防胃腸疾病的作用。65-3、生熟搭配29-4、干稀搭配每餐最好都有干有稀，主食有干有稀，或有菜有湯。如面包配牛奶、饅頭配米粥、蜂糕配湯面等，這樣可以同時(shí)滿足學(xué)前兒童對(duì)水分和熱能的需要。66-4、干稀搭配30-膳食特點(diǎn)1、營(yíng)養(yǎng)全面

對(duì)于學(xué)前兒童而言奶類已不是主要食物，但仍然是重要的食物，每日最好有奶制品500-600mL，也可選用豆奶粉或豆?jié){。學(xué)前兒童飲食與嬰幼兒飲食已大不相同，食物的形式已經(jīng)由流質(zhì)、半流質(zhì)過(guò)渡到食用一般食物，應(yīng)強(qiáng)調(diào)食物種類的多樣，既要有米面類的主食，又要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豆、蛋、乳、魚、蝦等，還要再加上大量蔬菜。2、幫助消化

學(xué)前兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，消化液中所含消化酶少，再加上學(xué)前兒童牙齒的咀嚼能力比較差，胃腸道的蠕動(dòng)能力也比較差，因此，對(duì)食物的消化能力也比較弱，所以學(xué)前兒童的膳食還應(yīng)盡量做到碎一點(diǎn)、細(xì)一點(diǎn)、爛一點(diǎn)、透一點(diǎn)、軟硬適中。67-膳食特點(diǎn)1、營(yíng)養(yǎng)全面31-3、少食多餐

學(xué)前兒童胃容量小，每次攝入的食物量少，再加上此時(shí)他們新陳代謝旺盛，又很活潑好動(dòng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和熱能的需求量大。要安排更多的餐次。一般來(lái)說(shuō)，在一日三餐的基礎(chǔ)上，再安排1-2次加餐或點(diǎn)心等。

4、質(zhì)高量?jī)?yōu)

與成人相比，學(xué)前兒童所攝入的食物，不僅要維持其自身的基礎(chǔ)代謝、身體活動(dòng)、食物消化等所需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，還需要以此保證其自身生長(zhǎng)發(fā)育的需要。一旦某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，甚至沒(méi)有攝入，對(duì)學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的影響往往是不可逆的。學(xué)前兒童所攝入的營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量等都必須是高質(zhì)量的。68-3、少食多餐32-膳食制度

合理的膳食制度是兒童飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生中的重要環(huán)節(jié)，是兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證。包括進(jìn)餐次數(shù)、進(jìn)餐時(shí)間、熱能分配等。進(jìn)餐次數(shù)及時(shí)間

學(xué)前兒童進(jìn)餐次數(shù)為每日三餐加1-2次點(diǎn)心，兩餐之間的間隔時(shí)間不少于4h

每次進(jìn)餐應(yīng)讓學(xué)前兒童有充分的時(shí)間細(xì)嚼慢咽，一般每次進(jìn)餐時(shí)間為20-30分鐘。在較大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)之后，至少應(yīng)休息15-20分鐘再進(jìn)餐69-膳食制度33-1、按時(shí)定位進(jìn)食

從學(xué)前兒童添加輔食開始，家長(zhǎng)就應(yīng)該每天定時(shí)喂給、堅(jiān)持不懈。

學(xué)前兒童可以在吃飯前做一些就餐的準(zhǔn)備，如擦桌子、擺筷子，放好自己的餐具。進(jìn)餐時(shí)間一到，看到固定的餐具，兒童的攝食中樞就能自動(dòng)興奮，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲。切忌放任兒童端著飯碗到處走，邊玩邊吃。每頓飯應(yīng)有大致的時(shí)間限制，既要求學(xué)前兒童細(xì)嚼慢咽，又不要拖得太久，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)前兒童專心吃飯的習(xí)慣。2、飲食定量，控制零食

控制零食，使學(xué)前兒童養(yǎng)成吃好三餐的好習(xí)慣。定時(shí)定量吃好三餐，是保證腦的血糖供給的重要措施。兒童大腦耐受力低，如果處在饑餓狀態(tài)下，注意力就會(huì)明顯渙散，記憶力下降，思維變得遲鈍，遺忘率很高。零食不斷，終日似飽非胞，胃腸得不到休息，時(shí)間久了就會(huì)引起食欲不振。70-1、按時(shí)定位進(jìn)食34-3、不偏食不挑食

偏食和挑食都是不良的飲食習(xí)慣，由于攝取的食物種