《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)

《端午的蛋》教學(xué)設(shè)【教學(xué)目標(biāo)】（一）知識與能力積累重點(diǎn)字詞；梳理思路，把握課文內(nèi)容。（二）過程與方法在快速讀的過程中，培養(yǎng)把握課文內(nèi)容的能力。、品味語言，體會其平淡有味的情致風(fēng)格（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀、體會作者對故鄉(xiāng)的思念之情、對兒時(shí)趣事的懷戀之意。、從汪曾琪身上體悟鄉(xiāng)情親情?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：研讀課文，體會其平淡有味的語言風(fēng)格。教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗(yàn)，感受平凡事物中蘊(yùn)含的情感和平淡生活中的情趣【教學(xué)方法】誦讀感知法，合作探究法，賞析法【教具準(zhǔn)備】多媒體PPT件【課時(shí)安排】１課時(shí)。教學(xué)過一導(dǎo)新紀(jì)錄片《舌尖上的中國》感動了千千萬萬的人，我想感動我們的不僅是中國博大精深的的飲食文化，更主要的是食物的味道所承載的人情味道，鄉(xiāng)情味道。有這樣一位來自高郵的作家，卻獨(dú)對小小的鴨蛋情有獨(dú)鐘什么呢？今天就讓我們走進(jìn)高郵味這枚端午的鴨蛋書標(biāo)題及作者）（設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生熟知的電視節(jié)目入手，貼合學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活，便于拉近與學(xué)生的情感距離，學(xué)生走進(jìn)文本。）

二屏教目積累詞，梳理思路品味語，體悟情感三字預(yù)檢（示現(xiàn)：腌鴨蛋籍貫車門楣粽子避邪莧菜門蝎子囊螢映雪四初感尋蛋請同學(xué)們迅速閱讀課文，理清文章的思路，看看課文圍繞端午的鴨蛋都寫了什么？【出示課件：速讀課文，梳文章的思路，了解課文的主要內(nèi)容】提示：端午節(jié)的風(fēng)俗、家鄉(xiāng)的蛋、端節(jié)的鴨蛋師：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)都有哪些風(fēng)俗呢？【出示課件：端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子吃十二紅……】五七八話蛋作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底有怎樣的特點(diǎn)呢？呈現(xiàn)）請同學(xué)們仔細(xì)品讀第二、三段，請以“這是

的鴨蛋，因?yàn)椋ㄖ姓Z句”為句式說一段話；（學(xué)生自讀思考，小組交流探討）提示：①用句式說話要注意尋找文中表現(xiàn)高郵鴨蛋“聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、與眾不同、歷史悠久、質(zhì)細(xì)而多等點(diǎn)的語句②高郵鴨廣告詞時(shí)可以借鑒已知廣告但一定要注意突出高郵鴨蛋的特點(diǎn)。（設(shè)計(jì)意圖環(huán)旨在探究高鴨蛋的特點(diǎn)而會作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的喜愛之情是緣于其熱愛家鄉(xiāng)的愛屋及烏之情的。）六驕自贊蛋高郵鴨蛋之所以令我們心馳神往在于作者寫得好情深意切那么本文的語言寄寓著作者怎樣的情感呢？（PPT呈）【課文中帶有贊美自豪之情的句子你找到了嗎？】提示：①“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”——造型式的語言生動寫出了家鄉(xiāng)咸蛋的美味可口人涎欲滴曾只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻繪繪色，這種動感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。問題探究：“——”的作用什么（音的延長一…………表了什么，能否去掉不表了油多冒快，令人欣喜。）將“冒”改為“擠”、“流”可以嗎？（“冒”能更好地表現(xiàn)鴨蛋被扎后紅油溢

的情態(tài)）請同學(xué)繪聲繪色地讀出來。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难再|(zhì)強(qiáng)默意味他鄉(xiāng)比故鄉(xiāng)貶情十分突出袁才這個(gè)人我不喜歡……但腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！薄悬c(diǎn)愛屋及烏了吧?、芪以诒本┏缘南跳喌?，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實(shí)評價(jià)。⑤“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”—有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧、勤勞能干的郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋就那淡自然而又韻味十足的語言訴說對家鄉(xiāng)的贊美豪之情。這種贊美這自豪都緣于作者濃濃的思鄉(xiāng)之情緣于對童年美好記憶的深切懷念在這里作者寫鴨蛋——而實(shí)際上是抒發(fā)熱愛故鄉(xiāng)、懷念童年的情感，這種寫作方法是？（借物抒情）【板書：借端的鴨蛋抒汪曾祺故情】（設(shè)計(jì)意圖：通過朗讀、美讀等方式，探究、體會作者那鑲嵌在字里行間的熱愛家鄉(xiāng)、懷戀童的情感，了解作者散文“小敘事”的特點(diǎn)。）七平有品蛋這枚鴨蛋里裝滿了對家鄉(xiāng)的熱愛與自豪滿了濃濃的深情這么好的鴨蛋作者家鄉(xiāng)的小伙伴吃起來是津津有味也讓我垂涎三尺家鄉(xiāng)的鴨蛋在端午節(jié)的那天用來品嘗嗎？（師生合作朗讀課文“第四——六自然段”）【課件出示：研讀4--6自節(jié)，把寫玩鴨蛋最有趣的相關(guān)細(xì)節(jié)圈畫出來談?wù)劯惺?。】（設(shè)計(jì)意圖：再次品味語言，感受鄉(xiāng)情童趣）八抒真悟鴨蛋請大家練寫一個(gè)片段試著學(xué)習(xí)文中借物抒情的寫法過對某一事物的描述來抒發(fā)自己內(nèi)心的感動！（設(shè)計(jì)意圖：拓展練習(xí)，感悟食物中蘊(yùn)含