RFID生豬安全追溯管理系統(tǒng)

RFID領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商RFID生豬安全追溯管理系統(tǒng)建設(shè)方案玖銳技術(shù)有限公司版權(quán)所有玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商大綱名目一、背景介紹 2二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 3三、RFID 技術(shù)簡(jiǎn)介 4四、系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)方案 54.1.養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 64.2 屠宰環(huán)節(jié) 74.3.終端銷售 94.4 管理查詢 10五、系統(tǒng)擴(kuò)展方案 11六、軟硬件配置及報(bào)價(jià) 12七、效益分析 12一、背景介紹體系框架，使其生產(chǎn)經(jīng)過在合理的制度和監(jiān)督下進(jìn)行。節(jié)實(shí)施對(duì)產(chǎn)品安全的監(jiān)管和追溯，無法為社會(huì)提供質(zhì)量和安全有保障的放心食也不能向政府監(jiān)管部門提供全程質(zhì)量監(jiān)管數(shù)據(jù)。在國(guó)際上，歐美和日本等許多國(guó)家政府實(shí)行樂觀措施，并出臺(tái)了相應(yīng)的法律法規(guī)和政策，要求畜產(chǎn)品必需實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全經(jīng)過數(shù)據(jù)監(jiān)控和質(zhì)量可追溯；“畜產(chǎn)品安全監(jiān)”是產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)所必需的，也是提升企業(yè)產(chǎn)品品牌形象，提升玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商對(duì)待養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)，目前企業(yè)的管理手段相對(duì)單一，大部分仍是依靠手工方式進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)過中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)并不能及時(shí)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和科學(xué)的統(tǒng)計(jì)。從而很難在企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)過中進(jìn)行科學(xué)的決策和有效的風(fēng)險(xiǎn)防范。而且，企業(yè)也需要產(chǎn)出能夠被市場(chǎng)真正認(rèn)可的“放心食品”，以提升企業(yè)的品牌價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)待消費(fèi)者，頻頻曝光的食品安全責(zé)任事故，如最近瘦肉精事件等使得寬敞消費(fèi)者更加迫切和劇烈地期盼安全肉、放心肉。從而保證自己的消費(fèi)權(quán)益和健康要求。二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介由玖銳技術(shù)提出的“RFID生豬安全監(jiān)控與追溯管理系統(tǒng)”是利用RFID作為信息載體，并依托網(wǎng)絡(luò)通訊、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用等技術(shù)，在企業(yè)內(nèi)建立一套儲(chǔ)存、運(yùn)輸，一直到終端消費(fèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄，并能夠向上游或下游追溯查詢。的畜產(chǎn)品的信息進(jìn)行全程追溯。從而確保市場(chǎng)銷售的“每一塊肉”都經(jīng)過嚴(yán)密監(jiān)管，“來源清晰、去向明白，消費(fèi)者放心”。“來源可追溯，流向可跟蹤，信息可保存，責(zé)任可追查，產(chǎn)品可召回。玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：三、RFID技術(shù)簡(jiǎn)介

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商無線射頻識(shí)別技術(shù)（RadioFrequencyIdentification，RFID）是一種便利。RFID系統(tǒng)根本結(jié)構(gòu)及工作原理示意圖：有現(xiàn)代化畜牧業(yè)信息化管理系統(tǒng)，要求管理無紙化、序化、規(guī)范化、智能化等特點(diǎn)。而RFID智能標(biāo)簽，由于具有防水、防磁、防靜電、無磨損、信息解決方案。作為信息載體，RFID與條形碼比較具有以下優(yōu)勢(shì)：玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：RFID豬耳標(biāo)示意圖

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商我們選擇RFID作為本系統(tǒng)的信息存儲(chǔ)載體，基于以下幾個(gè)方面考慮：操作便捷：RFID數(shù)據(jù)的讀寫是經(jīng)過專用讀寫設(shè)備完成的，采納非接觸、遠(yuǎn)距離方式進(jìn)行讀寫操作。大容量存儲(chǔ)：能夠?qū)⑸i檔案信息和養(yǎng)殖經(jīng)過中各項(xiàng)記錄存儲(chǔ)到芯片中，用RFID識(shí)讀設(shè)備，輕輕一掃，即可將信息及時(shí)讀取。所以不會(huì)受表面污垢、沾水、外殼損壞的影響。四、系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)方案玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：4.1養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商在仔豬出生后的肯定時(shí)間段內(nèi)，統(tǒng)一由養(yǎng)豬場(chǎng)給每頭豬在耳朵上安裝電子標(biāo)簽耳“生豬號(hào)碼”，建立起每頭RFID生豬安全追溯管理系統(tǒng)簡(jiǎn)介豬的“電子身份證”。并將養(yǎng)豬場(chǎng)代碼、批次號(hào)、圈舍號(hào)等標(biāo)識(shí)性信息寫入RFID耳標(biāo)內(nèi)，同時(shí)將與每頭豬對(duì)應(yīng)的仔豬來源、父親編RFID芯片中。玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商隨著生豬的不斷生長(zhǎng)，利用RFID讀寫器對(duì)耳標(biāo)進(jìn)行讀寫操作，記錄養(yǎng)殖經(jīng)過同時(shí)，把讀寫器采集到的數(shù)據(jù)信息導(dǎo)入豬場(chǎng)RFID養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，供應(yīng)企業(yè)管理人員使用。實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管和質(zhì)量安全追溯。4.2屠宰環(huán)節(jié)生豬出欄后進(jìn)入屠宰加工廠，經(jīng)過RFID讀寫器取得生豬的來源及養(yǎng)殖信息，推斷其是否符合屠宰要求，只有符合屠宰要求的生豬才能進(jìn)入屠宰加工生產(chǎn)線。在規(guī)模屠宰場(chǎng)的滑軌屠宰線上嵌入RFID讀寫系統(tǒng)，自動(dòng)查驗(yàn)并分揀出檢疫不合格產(chǎn)品，并記錄屠宰生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息。生豬進(jìn)入屠宰生產(chǎn)線后，應(yīng)經(jīng)過RFID讀寫器將電子標(biāo)簽耳標(biāo)內(nèi)的生豬號(hào)碼、“生豬號(hào)碼”就轉(zhuǎn)換成了“屠體號(hào)玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商碼。在屠宰經(jīng)過中，RFID讀寫器采集重要工序的相關(guān)信息，并與計(jì)算機(jī)相連，把采集到的數(shù)據(jù)信息導(dǎo)入屠宰加工管理系統(tǒng)。（說明：屠宰線RFID自動(dòng)讀寫通道）宰環(huán)節(jié)傳遞過來的標(biāo)識(shí)信息，生成所需信息的EAN-UCC條碼標(biāo)簽。依據(jù)需求不同，能夠生成箱/盒標(biāo)簽和托盤標(biāo)簽兩種標(biāo)簽。假若產(chǎn)品要進(jìn)行分銷和零售，就生成箱/盒標(biāo)簽，標(biāo)簽要包含：批號(hào)、包裝日期、屠宰加工廠代碼、原產(chǎn)國(guó)（地）、養(yǎng)豬場(chǎng)代碼等。假若產(chǎn)品要進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)和物流運(yùn)輸，就生成托盤標(biāo)簽，標(biāo)簽要包含：玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商SSCC、物流單元內(nèi)貿(mào)易項(xiàng)目的GTIN、物流單元內(nèi)貿(mào)易項(xiàng)目的數(shù)量、托盤化日期、凈重、毛重、原產(chǎn)國(guó)（地）、屠宰加工廠代碼、養(yǎng)豬場(chǎng)代碼等。所有的條碼信息都應(yīng)導(dǎo)入屠宰加工管理系統(tǒng)，并與前一個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)聯(lián)。4.3終端銷售費(fèi)者真正放心的吃到質(zhì)量可靠的豬肉。玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：管理查詢

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商（PDA手持機(jī)讀取豬耳標(biāo)信息截圖）（說明：圖為肉食品追溯查詢機(jī)）所有養(yǎng)殖、屠宰和銷售的數(shù)據(jù)均上傳到管理中心進(jìn)行存儲(chǔ)和處理，生產(chǎn)各類生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。同時(shí)，系統(tǒng)依據(jù)不同的權(quán)限，給各級(jí)管理人員提供查詢窗口，領(lǐng)導(dǎo)能夠經(jīng)過登陸系統(tǒng)查詢各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。包括每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（甚至每頭豬）的日常喂養(yǎng)、防疫、收購(gòu)數(shù)據(jù)玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：

領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商庫(kù)存、發(fā)貨記錄及銷售專賣店的營(yíng)銷數(shù)據(jù)… 長(zhǎng)度實(shí)現(xiàn)足不出戶，把握全局。溯源數(shù)據(jù)庫(kù)序號(hào)porktrace.dbo字段名稱1耳標(biāo)*152畜主103豬品種124飼養(yǎng)地165免疫事件1286飼料事件1287獸藥事件1288屠宰事件**1289胴體號(hào)1**2010胴體號(hào)2**2011官方獸醫(yī)6412備注128(說明：圖為成本控制統(tǒng)計(jì)軟件界面)五、系統(tǒng)擴(kuò)展方案業(yè)務(wù)模式、工作流程，核心目的就是：利用RFID這種信息載所具有的便捷（手工填寫或條碼），從而實(shí)現(xiàn)提升工作效率、保證系統(tǒng)可靠性和安全性的目的。所以，與企業(yè)已有信息管理系統(tǒng)的兼容問題，是確定能夠解決的。2、除了利用RFID實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)外，還能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、生豬自動(dòng)稱重玖銳技術(shù)有限公司 址：深圳市南山區(qū)高新科技園沙河?xùn)|路國(guó)際市長(zhǎng)溝通中心網(wǎng)站：領(lǐng)先的條碼、RFID物聯(lián)網(wǎng)端到端整體解決方案提供商系統(tǒng)、種豬養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)科學(xué)化和自動(dòng)化養(yǎng)殖。3、本系統(tǒng)能夠依據(jù)客戶的要求，為政府管理部門提供查詢窗口，認(rèn)識(shí)相關(guān)信息。六、軟硬件配置及報(bào)價(jià)RFID耳標(biāo)和能讀出信息并打印出來就行。按此需求列出如下設(shè)備及軟件清單參考：名稱型號(hào)名稱型號(hào)數(shù)量單位價(jià)格說明牲畜耳標(biāo)JRW6231臺(tái)￥15元必需（量大能夠RFID耳標(biāo)讀寫待定1套￥便宜些）13器3器待定1套￥必需必需（手持機(jī)） SQLserver 1 套 ￥必需其他 管 發(fā)卡機(jī)待1 套 ￥ 必需1 套 ￥理軟件 定 (原價(jià)元.00) 必需耳標(biāo)信息數(shù)據(jù)庫(kù)及待定 總計(jì)：RFID耳標(biāo)發(fā)卡機(jī)熱敏標(biāo)簽打印機(jī)豬肉稱重電子秤七、效益分析經(jīng)過系統(tǒng)的實(shí)施，在企業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈中的各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)電子化、業(yè)務(wù)流程信息化、信息傳遞網(wǎng)絡(luò)化。為企業(yè)管理部門提供