食品類(lèi)學(xué)校排名

146814681667186610295江南學(xué)19310019中國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)28710561華南理工學(xué)38010335浙江學(xué)47510307南京農(nóng)業(yè)學(xué)57410423中國(guó)海洋學(xué)67310504華中農(nóng)業(yè)學(xué)77210057天津科技學(xué)10224東北農(nóng)業(yè)學(xué)87110359合肥工業(yè)學(xué)107010152連工業(yè)學(xué)10299江蘇學(xué)116910712西北農(nóng)林科技學(xué)10252上海理工學(xué)10564華南農(nóng)業(yè)學(xué)10264上海海洋學(xué)10463河南工業(yè)學(xué)10129內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)學(xué)10248上海交通學(xué)10010北京化工學(xué)10240哈爾濱商業(yè)學(xué)10537湖南農(nóng)業(yè)學(xué)206510559暨南學(xué)10327南京財(cái)經(jīng)學(xué)10610四川學(xué)246410718陜西師范學(xué)10140遼寧學(xué)10364安徽農(nóng)業(yè)學(xué)10466河南農(nóng)業(yè)學(xué)10467河南科技學(xué)院276310626四川農(nóng)業(yè)學(xué)10708陜西科技學(xué)10435青島農(nóng)業(yè)學(xué)33622022年學(xué)科評(píng)估高校排名結(jié)果〔食品科學(xué)與工程〕 一級(jí)學(xué)科代碼及名稱(chēng)：0832食品科學(xué)與工程〔2022年〕本一級(jí)學(xué)科在全國(guó)高校中具有“博士一級(jí)”授權(quán)的單位共13個(gè)，本次參評(píng)11115個(gè)；還有6個(gè)具有“碩士一級(jí)”授權(quán)和11個(gè)具有“碩士點(diǎn)”授權(quán)的單位也參與了本次評(píng)估。參評(píng)高校共33所。學(xué)校代碼及名稱(chēng)學(xué)校代碼及名稱(chēng)整體水平排名得分排名得分10295江南學(xué)19310019中國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)28710561華南理工學(xué)38010335浙江學(xué)47510307南京農(nóng)業(yè)學(xué)57410423中國(guó)海洋學(xué)67310504華中農(nóng)業(yè)學(xué)77210057天津科技學(xué)10224東北農(nóng)業(yè)學(xué)87110359合肥工業(yè)學(xué)107010152連工業(yè)學(xué)10299江蘇學(xué)116910712西北農(nóng)林科技學(xué)10252上海理工學(xué)10564華南農(nóng)業(yè)學(xué)10264上海海洋學(xué)10264上海海洋學(xué)10463河南工業(yè)學(xué)10129內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)學(xué)10248上海交通學(xué)10010北京化工學(xué)10240哈爾濱商業(yè)學(xué)10537湖南農(nóng)業(yè)學(xué)10559暨南學(xué)10327南京財(cái)經(jīng)學(xué)10610四川學(xué)10718陜西師范學(xué)10140遼寧學(xué)10364安徽農(nóng)業(yè)學(xué)10466河南農(nóng)業(yè)學(xué)10467河南科技學(xué)院10626四川農(nóng)業(yè)學(xué)10708陜西科技學(xué)10435青島農(nóng)業(yè)學(xué)18 6620 6524 6427 63最難考的食品專(zhuān)業(yè)是中農(nóng)大、中海大、上海交大，由于這幾個(gè)學(xué)校保送生相當(dāng)多，本校保研率也相當(dāng)高，一般都要360最難考的食品專(zhuān)業(yè)是中農(nóng)大、中海大、上海交大，由于這幾個(gè)學(xué)校保送生相當(dāng)多，本校保研率也相當(dāng)高，一般都要360以上才可有錄用；其次是江南大學(xué)，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較難考，尤其是345335左右；再其次就是上海海洋大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇大學(xué)、天津科技大學(xué)、上海理工大學(xué)，這類(lèi)大學(xué)一般超過(guò)國(guó)家線10分左右根本上就沒(méi)有什么問(wèn)題，但假設(shè)要爭(zhēng)取公費(fèi)或者更高一級(jí)的獎(jiǎng)學(xué)招生分?jǐn)?shù)并不高；其他有食品專(zhuān)業(yè)碩士點(diǎn)的大學(xué)，綜合實(shí)力不強(qiáng)，學(xué)術(shù)實(shí)力也很一般了。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)排名前15強(qiáng)的大學(xué)－－1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。本專(zhuān)業(yè)承受兩段式培育方案。根底階段，承受完全全都的教學(xué)打算；進(jìn)入專(zhuān)業(yè)階段后，4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)視、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門(mén)。成績(jī)優(yōu)秀者可免試推舉攻讀爭(zhēng)辯生，局部可碩博連讀或出國(guó)深造。2，江南大學(xué)〔原無(wú)錫輕工大學(xué)食品學(xué)院是中國(guó)食品工業(yè)最有名的學(xué)府之一，擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流淌站。1位導(dǎo)師賜予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。200多家有名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。畢業(yè)生供給量與企業(yè)聘請(qǐng)需求為1∶5。學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2022屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。3，中國(guó)海洋大學(xué)色是水產(chǎn)品加工與貯藏。校、科研單位的教學(xué)與科研等工作。4，浙江大學(xué)人才。畢業(yè)生具有食品資源、產(chǎn)品、技術(shù)開(kāi)發(fā)、現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工程治理的力量?！井厴I(yè)生去向】畢業(yè)后可從事食品科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)、商檢、衛(wèi)生、防疫系統(tǒng)、學(xué)校以及食物學(xué)、食品化學(xué)、養(yǎng)分學(xué)、食品安全與質(zhì)量把握、食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品生物技術(shù)等。5，華南理工大學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹：成果和效益。爭(zhēng)辯方向一：食品生物技術(shù)承受基因克隆、細(xì)胞融合及其它育種技術(shù)選育菌種、改造傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)；應(yīng)用生物技術(shù)，特別是發(fā)酵工程技術(shù)、酶技術(shù)來(lái)爭(zhēng)辯開(kāi)發(fā)型食品添加劑和型功能性食品基料，并對(duì)功能性成分進(jìn)展深入爭(zhēng)辯是本方向爭(zhēng)辯的主要內(nèi)容科學(xué)爭(zhēng)辯，并逐步形成產(chǎn)業(yè)技術(shù)。爭(zhēng)辯方向二：食品工程食品加工過(guò)程大分子成分及食品物料的物理特性和流變學(xué)變化是食品工程的根底，現(xiàn)相當(dāng)深入。爭(zhēng)辯方向三：食品化學(xué)該方向主要爭(zhēng)辯食品成分的靜態(tài)、動(dòng)態(tài)化學(xué)性質(zhì)、食物功能特性和食物細(xì)胞、組織的取及毒理學(xué)性質(zhì)也有深入爭(zhēng)辯。爭(zhēng)辯方向四：糧油化學(xué)與工程本爭(zhēng)辯方向著重爭(zhēng)辯糧食和油脂資源的生物化學(xué)特性、養(yǎng)分活性以及糧油現(xiàn)代加工技技術(shù)、脂肪酸提取及功能特性爭(zhēng)辯方面也取得了多項(xiàng)成果。6，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】下設(shè)食品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。和目標(biāo)?！彩称佛B(yǎng)分與安全專(zhuān)業(yè)方向量把握和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)特地人才，是中國(guó)重點(diǎn)學(xué)科。10位的乳品集團(tuán)中，有8個(gè)集團(tuán)的副總，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培育出來(lái)的。7，江蘇大學(xué)本專(zhuān)業(yè)主要培育具有化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程技術(shù)、制造性思維、程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才和高級(jí)工程治理人才，又能成為爭(zhēng)辯生的合格備選人才。8，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培育具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)學(xué)問(wèn)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)治理、品質(zhì)把握、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)爭(zhēng)辯；工程設(shè)計(jì)等方面各項(xiàng)工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的工程技術(shù)人才。利用方面根本力量。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的學(xué)問(wèn)和力量：把握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的根本理論與試驗(yàn)技術(shù)；把握食品分析、檢測(cè)的方法；檢索、資料查詢(xún)的根本方法，具有初步的科學(xué)爭(zhēng)辯和實(shí)際工作力量。9，西北農(nóng)林科技大學(xué)2個(gè)3個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和食品工程碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)；設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。10，放軍軍需大學(xué)〔該學(xué)校的相關(guān)資料未能找到〕11，疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生畢業(yè)后可到食品企業(yè)公司、工廠，政府治理部門(mén)、食品質(zhì)量監(jiān)視、衛(wèi)生防疫、商檢、標(biāo)單位從事經(jīng)營(yíng)、治理、爭(zhēng)辯、開(kāi)發(fā)和教學(xué)等工作。中國(guó)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)高校排名：學(xué)位授予單位名稱(chēng)整體水平分項(xiàng)指標(biāo)學(xué)術(shù)隊(duì)伍科學(xué)爭(zhēng)辯人才培育學(xué)術(shù)聲譽(yù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)183.68287.41182.17371.44297.62江南大學(xué)281.83484.88573.88176.251100中國(guó)海洋大學(xué)381.60195.35280.63566.54586.51浙江大學(xué)479.43386.37380.51765.63486.83華南理工大學(xué)576.83681.34767.25273.21393.81華中農(nóng)業(yè)大學(xué)676.27583.13476.54467.77878.57江蘇大學(xué)770.88778.43963.94666.46780.48南京農(nóng)業(yè)大學(xué)870.50874.38866.36863.43682.54西北農(nóng)林科技大學(xué)968.85972.13667.76962.61974.92軍需大學(xué)1062.411065.011061.031062.431061.90疆農(nóng)業(yè)大學(xué)1160.101160.001、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)視、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門(mén)。成績(jī)優(yōu)秀者可免試推舉攻讀爭(zhēng)辯生，局部可碩博連讀或出國(guó)深造。2。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】下設(shè)食品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。標(biāo)?！彩称佛B(yǎng)分與安全專(zhuān)業(yè)方向和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)特地人才，是中國(guó)重點(diǎn)學(xué)科。108個(gè)集團(tuán)的副總，是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培育出來(lái)的。3、江南大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】江南大學(xué)〔原無(wú)錫輕工大學(xué)〕食品學(xué)院是中國(guó)食品工業(yè)最有名的學(xué)府之一，擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流淌站。在本科生中推行導(dǎo)師制，通過(guò)師生雙選，學(xué)生可自二年級(jí)起每人有1位導(dǎo)師賜予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。200多家有名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。畢業(yè)生供給量與企業(yè)聘請(qǐng)需求為1∶585%2022屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。4、南昌大學(xué)江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)試驗(yàn)室，是南昌大學(xué)“211工程”國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。程中心，是中德政府科技合作工程。成了自身特色。近5年已擔(dān)當(dāng)國(guó)家自然科學(xué)基金工程7項(xiàng)，國(guó)家工程9項(xiàng)，省部級(jí)工程69項(xiàng)，獲得國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級(jí)獎(jiǎng)，制造專(zhuān)利7項(xiàng)。92%，本科畢業(yè)生考取碩士爭(zhēng)辯生的比例為18%生、博士爭(zhēng)辯生供不應(yīng)求。5、上海交通大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門(mén)集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科穿插滲透的學(xué)科。從2022“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類(lèi)”學(xué)生前兩學(xué)年的成績(jī)、個(gè)人志向、社會(huì)需求推測(cè)等，經(jīng)個(gè)人申請(qǐng)，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專(zhuān)業(yè)中選讀某一個(gè)專(zhuān)業(yè)。第一學(xué)年末，局部?jī)?yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重選擇專(zhuān)業(yè)。此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀其次學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，肯定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博爭(zhēng)辯生。目前，學(xué)院主持“863”打算工程3項(xiàng)、參與10項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金工程5項(xiàng)，其他國(guó)家級(jí)、省部級(jí)重大、重點(diǎn)工程50余項(xiàng)。6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國(guó)最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專(zhuān)業(yè)。2022年，被國(guó)務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)〔10省區(qū)市〕惟一的食品加工博士點(diǎn)。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個(gè)本、專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)。工程技術(shù)人才。7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)領(lǐng)域的滲透與進(jìn)展，既具有多學(xué)科穿插并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。品經(jīng)營(yíng)治理的高級(jí)工程技術(shù)人才。或到達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。8、杭州商學(xué)院【專(zhuān)業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。學(xué)院與英國(guó)Leeds大學(xué)、日本愛(ài)媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培育和學(xué)術(shù)溝通等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和爭(zhēng)辯生赴對(duì)方深造。50余項(xiàng)?！井厴I(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易治理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。9、上海水產(chǎn)大學(xué)1912年。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。本科專(zhuān)業(yè)分別為:食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動(dòng)力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)學(xué)科〔系、3個(gè)重點(diǎn)試驗(yàn)室、兩個(gè)中心和1個(gè)爭(zhēng)辯所?！井厴I(yè)生去向】食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。10、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。本專(zhuān)業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)授權(quán)學(xué)科。成績(jī)優(yōu)異的畢業(yè)生可被推舉攻讀碩士、博士學(xué)位。90%以上。11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院3個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，在河南省開(kāi)辦時(shí)間最早。學(xué)院先后擔(dān)當(dāng)省自然科學(xué)基金等爭(zhēng)辯課題40多項(xiàng)，國(guó)家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研工程5項(xiàng)，取得了包括國(guó)家二等獎(jiǎng)、省部級(jí)二等獎(jiǎng)在內(nèi)的成果20多項(xiàng)，制造了數(shù)千萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)效益?！井厴I(yè)去向】在31個(gè)食品德業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)治理、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)把握、科研等工作。多年來(lái)，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)等高技術(shù)在食品中的應(yīng)用。目前擔(dān)當(dāng)國(guó)家和部、省級(jí)數(shù)十項(xiàng)科研工程，主編多本“面對(duì)21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)試驗(yàn)條件和校內(nèi)外實(shí)踐基地。【畢業(yè)生去向】5年來(lái)畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W(xué)率約為20%。約有8%的本科生赴美國(guó)、法國(guó)、荷蘭留學(xué)。3家大型食品企業(yè)在該專(zhuān)業(yè)設(shè)立了專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。13、天津科技大學(xué)分委會(huì)委員單位；曾被評(píng)為“1981-2022年度中國(guó)食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機(jī)構(gòu)”。食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評(píng)為天津市50個(gè)重點(diǎn)學(xué)科之一，是天津市實(shí)力最強(qiáng)的特色學(xué)科。近年來(lái)主持完成了教育部、國(guó)家自然基金等多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)工程，取得了50多項(xiàng)教學(xué)和和科技進(jìn)步獎(jiǎng)?！井厴I(yè)生去向】大批學(xué)子已成為教學(xué)、科研、企業(yè)的卓越人才，在國(guó)有大型企業(yè)、大型跨國(guó)公司的技術(shù)、生產(chǎn)、治理、銷(xiāo)售等方面都起著舉足輕重的作用。14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)【專(zhuān)業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，2022年被黑龍江省確定為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程試驗(yàn)室2022年被確定為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)試驗(yàn)室。近5年獲省部級(jí)獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國(guó)家制造專(zhuān)利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓1