教科版六上《微小世界》單元第7課：《微生物與健康》教學(xué)設(shè)計

六上《微小世界》單元教學(xué)設(shè)計六上《微小世界》單元教學(xué)設(shè)計【教材簡析】本課是六年級上冊《微小世界》單元的第7課，也是對整個單元學(xué)習(xí)的總結(jié)。教材設(shè)計分為兩個板塊，一是人類研究微生物和細(xì)胞技術(shù)的成果，學(xué)生在查閱資料和研討交流中，了解人類探索微生物的一些成果，知道微生物與人類健康的密切關(guān)系；二是回顧與總結(jié)，學(xué)生通過1-6課的學(xué)習(xí)，回顧從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的，人們的觀察視野又是怎樣拓展的，嘗試用圖片、文字和箭頭相結(jié)合的流程圖來體現(xiàn)兩者之間的關(guān)系。通過本課讓學(xué)生對本單元學(xué)習(xí)進行回顧和總結(jié)，對人類觀察工具的發(fā)展以及對人類探索微生物成果進行梳理，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并通過查閱資料匯報交流，鼓勵學(xué)生提出問題，了解更多人類探索微小世界的成果?！緦W(xué)情分析】六年級的學(xué)生能在教師的引導(dǎo)下，用流程圖梳理人類觀察工具的發(fā)展以及人類觀察范圍拓展兩者之間關(guān)系。但學(xué)生對于搜集處理有關(guān)人類探索微小世界成果的信息時，還需加強培養(yǎng)整理資料、歸納信息的能力。尤其是信息輸出時，學(xué)生缺乏對信息的鑒別和理解，要培養(yǎng)其能按研究主題分類，而不是原樣搬抄信息?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過回顧總結(jié)舊知，知道觀察工具的改進，使人類觀察的范圍擴大，發(fā)現(xiàn)了僅靠肉眼無法發(fā)現(xiàn)的自然界的許多秘密。通過收集整理人類探索微生物成果方面的資料，了解微生物在自然界中廣泛存在，認(rèn)識到微生物與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)?？茖W(xué)思維：用歸納概括的方法，能總結(jié)人類在觀察工具開發(fā)及探索范圍擴大方面的成果。探究實踐：在對本單元知識梳理過程中，能總結(jié)人類在觀察工具開發(fā)及探索范圍擴大方面的成果，并用流程圖表示出它們之間的關(guān)系。通過查閱人類探索微小世界成果的相關(guān)資料，能對信息進行整理、歸類、交流。態(tài)度責(zé)任：在總結(jié)觀察工具發(fā)展歷程以及查閱整理人類探索微小世界成果的過程中，能形成科學(xué)整理學(xué)習(xí)內(nèi)容的良好習(xí)慣，認(rèn)識到人類探索微小世界的成果促進了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會的進步和人類生活的改善?！窘虒W(xué)重難點】重點：學(xué)生通過資料收集和交流研討知道微生物與我們的健康生活有密切關(guān)系。難點：學(xué)生能進行信息的獲取、加工和交流?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師：各類微生物卡片、板貼、課件學(xué)生：各小組按自己選擇的主題整理好匯報資料（文稿、照片、圖表、食物、自制課件等）【教學(xué)過程】課前準(zhǔn)備課前師生要共同收集有關(guān)人類在探索微小世界取得成果的資料。為了收集比較全面的資料，教師事先擬定一些專題，把學(xué)生分成幾個專題小組，例如醫(yī)藥、食品、污水和垃圾處理、農(nóng)業(yè)新品種改良等專題，從不同的方面去收集資料?！驹O(shè)計意圖】課前布置資料收集、整理活動，并以專題小組的形式開展，利于學(xué)生借助團隊力量有足夠的時間先行了解人類探索微小世界的成果，保證學(xué)生在課堂上能旁征博引，各抒己見。一、談話導(dǎo)入，聚焦課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：各類微生物卡片、板貼、課件1.PPT展示各種各樣的微生物如酵母菌、乳酸桿菌等，請學(xué)生思考它們在哪些領(lǐng)域發(fā)揮著作用，并請2-3位學(xué)生拿著卡片到黑板上進行分類。提問：同學(xué)們，你們認(rèn)識課件上的微生物嗎？它們在哪些領(lǐng)域發(fā)揮著作用？什么作用？2.談話：我們發(fā)現(xiàn)微生物就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)，正如青霉菌在食品行業(yè)也許存在著害處，但在醫(yī)藥行業(yè)它可分泌青霉素，這是一種抗生素可以幫助治療疾病。3.板書課題：微生物與健康。4.討論：你知道哪些有關(guān)微生物與健康的事例？跟同學(xué)分享一下?！驹O(shè)計意圖】通過聚焦常見微生物種類，讓學(xué)生初步了解微生物就在我們身邊，與人類生產(chǎn)、生活有密切關(guān)系。二、匯報成果，交流分享（預(yù)設(shè)30分鐘）材料準(zhǔn)備：課件、匯報資料（一）醫(yī)藥方面1.出示資料——新型冠狀病毒提問：為什么新冠病毒會造成全球大面積人群被感染？（預(yù)設(shè)：傳播途徑主要以呼吸道傳播為主）我們有辦法遏制這種病毒的傳染嗎？（預(yù)設(shè)：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群，即隔離、戴口罩、疫苗等。）有關(guān)治療類似疾病的藥物的發(fā)明你了解嗎？2.專題匯報。請收集微生物與醫(yī)藥方面相關(guān)資料的小組，和大家一起分享他們收集的資料。（學(xué)生的資料板塊建議涉及弗萊明和青霉素、疫苗的產(chǎn)生、巴斯德的消毒法和滅菌法等。）3.交流：你還知道哪些有關(guān)微生物與醫(yī)藥方面的事例？4.小結(jié)：原來人類疾病中有50％是由微生物引起。人類與微生物不斷斗爭，取得了很大的進展。（二）食品方面1.出示資料：饅頭、面包內(nèi)部結(jié)構(gòu)的圖片。提問：饅頭、面包為什么疏松多孔？（預(yù)設(shè)：酵母菌分解淀粉產(chǎn)生了二氧化碳，導(dǎo)致饅頭面包內(nèi)部有氣孔。）2.談話：微生物與我們的健康密切相關(guān)，有的微生物能直接提供給人類食物，例如木耳、蘑菇，有的微生物能幫助我們生產(chǎn)食物。你知道有關(guān)微生物與食品行業(yè)的事例嗎？3.專題匯報。請收集微生物與食物方面相關(guān)資料的小組，和大家一起分享他們收集的資料。（面包、釀酒、醬油、醋、腐乳、泡菜、酸奶等）4.討論：微生物對于食物都是有益的，對嗎？（從利弊兩個方面引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識微生物與人類食物之間的聯(lián)系）（三）污水與垃圾處理方面1.出示資料：地球生物去哪兒了？提問：地球上從古至今有無數(shù)的生物個體，它們死亡后又去了哪里？這與微生物有關(guān)嗎？2.專題匯報：微生物處理垃圾和污水。3.全班研討：微生物處理垃圾和污水有哪些好處？（成本低廉、不對環(huán)境造成污染、降解能力強、處理范圍廣）（四）其他方面1.出示資料：袁隆平雜交水稻。提問：雜交水稻有什么優(yōu)勢？你還知道人類探索微小世界的哪些成果？2.專題匯報：雜交水稻、多莉羊、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、微電子科技等。3.談話：人類對微小世界的探索遠(yuǎn)不止于這些，這些人類探索的成果造福于人類的方方面面，我們也要學(xué)習(xí)前人不懈追求的精神，探索微小世界的更多秘密。【設(shè)計意圖】學(xué)生通過收集整理人類探索微生物成果方面的資料，更加深入了解微生物與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。同時，學(xué)生在匯報交流中，培養(yǎng)了自身收集、處理信息的能力和表達交流能力。三、總結(jié)回顧（預(yù)設(shè)：5分鐘）1.談話：人類研究微生物有這么多的成果是建立在觀察工具的發(fā)展的基礎(chǔ)上的?；仡欉@個單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的？人們的觀察范圍又是怎樣拓展的？2.學(xué)生說一說觀察工具的發(fā)展，以及相應(yīng)的觀察范圍拓展情況，教師引導(dǎo)形成流程圖。3.總結(jié)：人類探索微小世界的成果，促進了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會的進步和人類生活的改善。但目前人類所看到的還只是物質(zhì)世界的一部分，我們周圍還有許多沒有被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及自然界的秘密，對此我們?nèi)祟愄剿鞯哪_步是不會停歇的?！驹O(shè)計意圖】通過對觀察工具發(fā)展歷程的總結(jié)，讓學(xué)生知道工具的改進，能促進社會的進步和人類生活的改善。7.微生物與健康四、板書設(shè)計7.微生物與健康食品一、微小世界成果成果電子顯微鏡放大鏡光學(xué)顯微鏡眼睛食品一、微小世界成果成果電子顯微鏡放大鏡光學(xué)顯微鏡眼睛醫(yī)藥成果醫(yī)藥成果動植物品種改良處理污水垃圾處理動植物品種改良處理污水垃圾處理......二、回顧總結(jié)......二、回顧總結(jié)電子顯微鏡光學(xué)顯微鏡放大鏡眼睛電子顯微鏡光學(xué)顯微鏡放大鏡眼睛【疑難解答】1.學(xué)生匯報過程枯燥，怎么辦？①結(jié)合信息技術(shù)手段，如PPT、視頻資料等，讓匯報內(nèi)容更加直觀深刻。②對于匯報過程可進行評價，激發(fā)學(xué)生的匯