經(jīng)理目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)表

19/19經(jīng)理目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項目摘要具體要求計分標(biāo)準(zhǔn)完成比率被考核人得分±總分安全治理安全治理是部門的重點工作，是檢驗其工作負(fù)不負(fù)責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)之一，治理到不到位的一種標(biāo)尺。*培訓(xùn)職員消防與治安治理技能；60各部經(jīng)理*制定本部安全治理制度與責(zé)任制；50*親自督導(dǎo)和檢查安全設(shè)施；40*巡視工作區(qū)域，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)；50考核與考績此項是部門經(jīng)理日常工作的重點，是關(guān)系到部門各崗位是否協(xié)調(diào)統(tǒng)一，反映了一個部門在一往的工作中的成績與存在問題，關(guān)系到向總經(jīng)理提供內(nèi)部信息反饋的正確性。*制定本部考核、考績方法；20各部經(jīng)理*督導(dǎo)與執(zhí)行方法，及時總結(jié)并完善方法在運作不合理處；25*以公平、公正與實事求是為原則，及時正確的對部屬各項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核與評詁；30*有步驟、有打算、有目的的實施激勵手段，以提高職員的積極與主動性和潛質(zhì)；25經(jīng)營指標(biāo)完成與超額完成酒店的下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)不僅關(guān)系到酒店經(jīng)營業(yè)績，同時也反應(yīng)了酒店各環(huán)節(jié)的有序性與整體經(jīng)營戰(zhàn)略的正確性，也是對相關(guān)人員的能力的確信；*客房營業(yè)額（含會議、商場、商務(wù)中心、小酒巴）：40萬200超10%增10分100%餐飲客房*餐飲營業(yè)額（酒水、飲料、煙、送餐、自助餐）：100萬成本控制成本操縱不僅關(guān)系到部門的毛利率，同時也反映了物品治理力度的大小與職員職業(yè)素養(yǎng)的高低。*制定經(jīng)營預(yù)算和打算：餐飲成本：60—65%,客房一次消耗品成本：55%100各部經(jīng)理*操縱各項開支；40*審查工作報表；20*填報、分析、歸檔重要信息；20*貫輸節(jié)約意識,提倡節(jié)約興店；40物品控制酒店的最大利潤，物品操縱是關(guān)鍵，治理嚴(yán)格是手段，責(zé)任分明是力度；因此，做好物品治理是反應(yīng)一個治理者最差不多的治理能力。＊破損率：餐飲：≤4‰客房：≤2‰100餐飲客房*機器設(shè)備（維護保養(yǎng)）20各部經(jīng)理*辦公用品操縱；10*印刷品操縱；20營銷策略酒店業(yè)績穩(wěn)中有升，標(biāo)志著營銷打算的成功；部門經(jīng)理的角色尤為重要，他既是執(zhí)行者，又是實施者，起到平衡作用。知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、對外銷售組合概念、廣告藝術(shù)、促銷及產(chǎn)品價格策略40餐飲客房財務(wù)*有一定的推斷、決策、創(chuàng)新、應(yīng)變及組織能力35*社會活動能力較強、有一定的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，能發(fā)動職員維護酒店聲譽，推銷酒店產(chǎn)品40*熟悉本部業(yè)務(wù)工作35督導(dǎo)打算組織協(xié)調(diào)指揮部門的運行狀況是否良好，取決于部門經(jīng)理的工作按排合理化程度的高低，一個合格的經(jīng)理，最善于承上啟下、協(xié)調(diào)、溝通。*同意與執(zhí)行上級指令；35各部經(jīng)理*日常工作及時督導(dǎo)；35*依照本部門實際情況制定周、月、季度及年度工作打算；35*依照部門崗位及工作要求，有組織的對人、財、物進(jìn)行調(diào)控；35*依照營業(yè)狀況，指揮調(diào)配本部各級人員；30*有團隊精神，能專門好地處理內(nèi)部關(guān)系，協(xié)調(diào)部門關(guān)系30制定工作制度條例制度是否健全、有效，全然反映部門的秩序是不是緊然，獎罰是不是分明，考核是不是嚴(yán)格、公平，人員思想是不是穩(wěn)固。*各級人員的崗位職責(zé)；60各部經(jīng)理*本部的獎罰制度；25*工作操作與檢查程序；40*內(nèi)部簽到離制度；20*班前會制度；40*其它某些規(guī)定；15會務(wù)處理積極收集有關(guān)資料與信息，準(zhǔn)時參加各種會議，及時的反饋各種問題，貫徹與執(zhí)行會務(wù)精神，把酒店經(jīng)營決策有條理的傳達(dá)到各崗位*準(zhǔn)時參加會議，作好發(fā)言；15各部經(jīng)理*作好工作報表；15*執(zhí)行會議精神；25*傳達(dá)上級有關(guān)工作要求；15*依照信息反饋，有針對性的進(jìn)行工作檢察與整改；30巡視檢查落實監(jiān)督日常工作檢查關(guān)系到部門運行中發(fā)覺存在問題的關(guān)鍵，及時糾正，對減少投訴和調(diào)整營銷策略起到最重要的作用；*依照工作打算，有步驟的對本部各崗位進(jìn)行巡視；40各部經(jīng)理*重點檢查、臨時抽查本部職員是否按照有關(guān)規(guī)定工作；40*監(jiān)督結(jié)帳操作情況；20培訓(xùn)能力培訓(xùn)是一項提高酒店整體服務(wù)的長期而又艱巨的工作，是關(guān)系到酒店軟件成敗的關(guān)鍵所在，是樹立對外良好形象的基礎(chǔ)工作；*有著豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，能依照本部的實際情況有針對性的實質(zhì)培訓(xùn)；35各部經(jīng)理*對本部各崗位理論與業(yè)務(wù)嫻熟，有督促與指導(dǎo)的意念；35*注重崗上培訓(xùn)，對違反操作的部屬有現(xiàn)場培訓(xùn)的能力；40*狠抓崗后練兵，依照運行狀況，有目的、打算進(jìn)行培訓(xùn)和加強指導(dǎo)；40維修保養(yǎng)酒店設(shè)備設(shè)施等硬件的使用壽命長短，關(guān)系到固定投資的最大回報年限。因此，作好設(shè)備設(shè)施的維護和保養(yǎng)，使其正常運轉(zhuǎn)是工程技術(shù)人員的最重要的責(zé)任。*制定固定維護設(shè)備周期，作好記錄*依照酒店現(xiàn)有設(shè)備狀況及專門性，安排人員24小時值班，作好交接；*依照維修單的情節(jié)，及時安排維修*定期進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)*作好節(jié)能省耗的檢查和改進(jìn)工作5035353545工程人事調(diào)配行政接待現(xiàn)代企業(yè)治理確實是人才的治理，人盡其才是今天人事工作的主題。*依照情況進(jìn)行人才引進(jìn)*對考評、進(jìn)離店、檔案、考績考核進(jìn)行專業(yè)化治理*嚴(yán)格考勤制度，及時正確的向財務(wù)提供出勤依據(jù)*嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度*針對酒店服務(wù)狀況進(jìn)行專題培訓(xùn)*加強保安消防及防盜意識，為酒店制造成一個安全消費場所*加大后勤治理力度，保障職員生活水平不斷提高*經(jīng)常進(jìn)行文藝活動，豐富職員業(yè)余生活*聯(lián)系并接待各有關(guān)業(yè)務(wù)單位202520203030251515人事嚴(yán)格財務(wù)收支財務(wù)治理是酒店最最關(guān)鍵的所在，是具體反應(yīng)盈虧既獨立又相聯(lián)的部門。治理的好壞直接關(guān)系到酒店財務(wù)開支是否平衡，財產(chǎn)與資金是否流失、合理利用。*財務(wù)日報、周報、月報、季報、年報按時送達(dá)，依照資金流向，及時向總經(jīng)辦作好建設(shè)性分析和意見*嚴(yán)格報銷程序*及時催收欠款*加強業(yè)務(wù)及計算機培訓(xùn)*按時發(fā)放職職員資*巡視各收銀網(wǎng)點，作好指導(dǎo)、監(jiān)督*作好會計帳50352525202520財務(wù)采購采購治理是直接關(guān)系酒店正常運轉(zhuǎn)、出品質(zhì)量及成本操縱。*采購打算*采購質(zhì)量*采購及時性*驗收、入庫*市場調(diào)查分析、價格操縱*以身作則，不貪不拿，加強監(jiān)督304040303030財務(wù)人事倉庫貫徹物資治理，加強檢查，才能保證庫存物資完好無損，有效利用資金。*庫存制度，合理堆放、整理和盤存*收發(fā)貨程序和制度，把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)*積壓、過期、變質(zhì)物品申報和處理*物品申購和合理庫存*倉庫系列報表、帳、物、卡相符*倉庫消防和安全治理202015151515財務(wù)總經(jīng)理目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項目具體內(nèi)容具體要求計分標(biāo)準(zhǔn)完成比率被考核人得分（±）總分制定經(jīng)營目標(biāo)確定酒店總的經(jīng)營方向與治理目標(biāo)，要有明確的長遠(yuǎn)打算、中短期打算，制定實施打算的具體方案和措施。*制定房價；*制訂飲食毛利；*了解市場行情、物品進(jìn)價，使酒店價格在市場上有競爭力；*檢查應(yīng)收及應(yīng)付帳款；*審查財務(wù)報表及財務(wù)報告；*檢查營業(yè)額是否按打算完成；15分15分30分10分15分15分謝選瑞100分確定治理目標(biāo)依照酒店實際情況，制定相應(yīng)的店規(guī)和治理程序及方法*制定酒店的店規(guī)、店紀(jì)；*制定各崗位工作職責(zé)，并監(jiān)督和檢查執(zhí)行情況；*制定各崗位的操作規(guī)程；40分30分30分謝選瑞100分建立組織系統(tǒng)依照酒店運作的規(guī)律性劃分酒店各部，視酒店的實際情況和業(yè)務(wù)進(jìn)展確定和調(diào)整；任命人選要務(wù)實*督導(dǎo)和考察；*協(xié)調(diào)各部，使之保持良好合作關(guān)系；*主持部經(jīng)理例會，總結(jié)工作，布置任務(wù)；*研究改進(jìn)經(jīng)營治理，推廣擴大業(yè)務(wù)；30分25分20分25分謝選瑞100分檢查工作定時檢查和巡視是日常工作中的重點，突擊更能收到良效；檢查要有目的性和針對性*檢查治理者（在崗、治理方法、處理投訴能力等）；*檢查職員（工作方法、程序、態(tài)度）*檢查公共場所的運行秩序；*檢查環(huán)境綠化；*檢查指示牌、路牌放置情況；*檢查清潔衛(wèi)生；*檢查生意經(jīng)營情況；*檢查食品質(zhì)量；*檢查客房（家具、電器、布草、衛(wèi)生、通風(fēng)等）*檢查公共衛(wèi)生間是否干燥、無異味；*檢查酒店設(shè)備維修保養(yǎng)情況；*深夜突擊檢查在崗情況（前廳、保安、PA、工程）；20分20分15分10分5分20分20分20分5分5分20分20分謝選瑞200分安全管理是關(guān)系到酒店經(jīng)濟收入是否穩(wěn)定增長的要緊因素之一，如何防止盜竊、火災(zāi)、人身安全、意外事件的發(fā)生，是衡量治理體制完善的要緊任務(wù)*有打算召開安全會議；*消防系統(tǒng)的安全檢查；*消防演習(xí)，制定消防制度；*加強安保培訓(xùn)；*制定內(nèi)保制度與責(zé)任；*橫向聯(lián)合公安，協(xié)同防范；20分20分20分15分15分10分謝選瑞100分公共關(guān)系關(guān)系到酒店收入能否增長，同時也表現(xiàn)在酒店的服務(wù)接待水平的高低、對外形象否美好，酒店領(lǐng)導(dǎo)層必須立完善制度*親自接待；*旅行社、旅游交通負(fù)責(zé)人*各大公司董事經(jīng)理*關(guān)照常客、熟客；*處理各方關(guān)系（新聞界、環(huán)境愛護、檢疫、公安、街道、派出所、各業(yè)務(wù)關(guān)系單位等）15分20分15分20分30分謝選瑞100分辦公事務(wù)處理閱讀文件、審查報告、處理投訴是日常辦公的重點，為決策提供參考依據(jù)，了解市場行情的輔助手段*批、閱、轉(zhuǎn)文件，重點記載；*審查報告，及時處理；*同意投訴，妥善安置；*合理休息，保持平復(fù)；20分25分35分20分謝選瑞100分人際關(guān)系如何發(fā)揮人的主觀能動作用、工作效率是評價企業(yè)凝聚力強弱的標(biāo)尺，實現(xiàn)治理與經(jīng)濟雙重目標(biāo)的關(guān)鍵*以身作則，嚴(yán)于律自；*選賢任能；*關(guān)懷部屬生活，注意工作方法*關(guān)懷職員福利、事業(yè)、學(xué)習(xí)、生活、軀體、戀愛、婚姻、家庭等；20分40分20分20分謝選瑞100分指導(dǎo)培訓(xùn)注重人力資源的儲備，把培訓(xùn)工作落實到人，責(zé)任到人，把培訓(xùn)當(dāng)作一項長期的有打算的目標(biāo)來抓*成立培訓(xùn)部，有專職的培訓(xùn)教師和場地；*崗上培訓(xùn)；*崗前培訓(xùn)；*崗后培訓(xùn)；*脫產(chǎn)培訓(xùn)；*外出培訓(xùn)；*專職培訓(xùn)；20分45分35分謝選瑞100分部門經(jīng)理目標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項目摘要具體要求計分標(biāo)準(zhǔn)完成比率被考核人得分（±）總分督導(dǎo)打算組織指揮一個部門的運行狀況是否良好，取決于部門經(jīng)理的工作按排合理化程度的高低，一個合格的經(jīng)理，最善于承上誤啟下、協(xié)調(diào)、溝通。*同意與執(zhí)行上級指令；*日常工作及時督導(dǎo)；*依照本部門實際情況制定周、月、季度及年度工作劃；*依照部門崗位及工作要求，有組織的對人、財、物進(jìn)行調(diào)控；*依照營業(yè)狀況，指揮調(diào)配本部各級人員；制定工作制度條例制度是否健全、有效，全然反映了一個部門的秩序是不是緊湊，獎罰是不是分明，考核是不是嚴(yán)格、公平，人員思想是不是穩(wěn)固。*各級人員的崗位職責(zé)；*本部的獎罰制度；*工作操作與檢查程序；*內(nèi)部簽離制度；*班前會制度及其它某些規(guī)定；巡視檢查落實監(jiān)督日常工作檢查是關(guān)系到部門在運行中發(fā)覺存在問題的重點，及時糾正，對減少投訴起到最佳效果；也為理順責(zé)任打好基礎(chǔ)。*依照工作打算，有步驟的對本部各崗位進(jìn)行巡視；*重點檢查、臨時抽查本部職員是否按照有關(guān)規(guī)定工作；*監(jiān)督房價執(zhí)行情況；成本控制成本操縱不僅關(guān)系到一個部門的毛利率，同時也反映了物品治理力度的大小與職員職業(yè)素養(yǎng)的高低。*制定經(jīng)營預(yù)算及操縱各項開支；*審查工作報表；*填報、分析、歸檔重要信息；*貫輸節(jié)約意識,提倡節(jié)約興店;*激勵職員勇于開拓創(chuàng)新；安全管理安全治理是一個部門常抓不泄的重要工作，是檢驗其工作水平的標(biāo)準(zhǔn)之一，治理到不到位的一種標(biāo)尺。*培訓(xùn)職員安全治理意識；*制定本部安全治理制度；*親自督導(dǎo)和檢查安全設(shè)施；*巡工作區(qū)域，把不安全因素消滅在目芽狀態(tài)；考核與考績此項是部門經(jīng)理日常工作的重點，是關(guān)系到部門各崗位是否協(xié)調(diào)統(tǒng)一，反映了一個部門在一往的工作中的成績與存在問題，關(guān)系到向總經(jīng)理提供內(nèi)部信息反饋的正確性。*制定本部考核、考績方法；*督導(dǎo)與執(zhí)行方法，及時總結(jié)并完善方法在運作不合理處；*以實事求是為原則，及時正確的對部屬各項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核與評詁；*有步驟、打算、目的實施激勵手段，提高職員的積極與主動性和潛質(zhì)；營銷策略酒店營業(yè)穩(wěn)中有升，標(biāo)志著營銷打算成功；其中部門經(jīng)理作用尤為重要，他在整個打算中是個重要角色，既要依據(jù)酒店打算，又要按照本部的實際情況。*熟知酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、對外銷售組合概念、廣告藝術(shù)、促銷及產(chǎn)品價格策略*有一定的推斷、決策、創(chuàng)新、應(yīng)變及組織能力*有較強的社會活動能力、有一定的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)*熟悉本部業(yè)務(wù)工作培訓(xùn)能力培訓(xùn)是提高本部乃至酒店整體服務(wù)的長期而又艱巨的工作，是關(guān)系到酒店軟件成敗的關(guān)鍵所在，是樹立對外良好形象的基礎(chǔ)工作*有著豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，能依照本部的實際情況有針對性的實質(zhì)培訓(xùn)*對本部各崗位理論與業(yè)務(wù)嫻熟，有督促與指導(dǎo)的意念*注重崗上培訓(xùn)，對違反操作的部屬有現(xiàn)場培訓(xùn)的能力*狠抓崗后練兵，依照運行狀況，有目的、打算的進(jìn)行培訓(xùn)和加強指導(dǎo)會務(wù)處理積極收集有關(guān)資料與信息，準(zhǔn)時參加各種會議，及時的反饋各種問題，貫徹與執(zhí)行會務(wù)精神，把酒店經(jīng)營決策有條理的傳達(dá)到各崗位*準(zhǔn)時參加會議，作好發(fā)言；執(zhí)行會議精神；*作好工作報表；*傳達(dá)上級有關(guān)工作要求；*依照信息反饋，有針對性的進(jìn)行工作檢察與整改；物品控制酒店的最大利潤，物品操縱是關(guān)鍵，治理嚴(yán)格是手段，責(zé)任分明是力度；因此，做好物品治理是反應(yīng)一個治理者最差不多的治理能力。*工具用具破損率%；*玻璃器皿破損率%；*家具（木制品）%；*電器%；*布草（棉織品）%；*一次性用品%；*機器設(shè)備（維護保養(yǎng)）%；*辦公用品操縱；印刷品操縱；新世紀(jì)大酒店經(jīng)營與治理職責(zé)新世紀(jì)大酒店的治理體制是實行在電信實業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理擔(dān)負(fù)著酒店經(jīng)營治理的重要責(zé)任，全權(quán)處理酒店的一切業(yè)務(wù)活動，爭取達(dá)到最好的治理水平和最佳的經(jīng)濟效益。一般來講，總經(jīng)理的職責(zé)職權(quán)要緊有以下幾點：一、確定總的目標(biāo)確定酒店總的經(jīng)營方向和治理目標(biāo)，是第一項也是首要的重要決策，其他的差不多上圍繞著實現(xiàn)那個總目標(biāo)服務(wù)。制訂房價。制訂飲食的毛利。掌握各酒店價目表，了解市場行情，使本酒店的價格在市場上具有競爭力。檢查應(yīng)收帳款。審查財務(wù)日報表和財務(wù)月報告，檢查營業(yè)額是否按打算完成，保持完成打算的良好狀態(tài)。檢查應(yīng)付款項。要及時給有關(guān)單位和個人結(jié)帳付款，要保持良好的信譽。二、確定治理目標(biāo)新世紀(jì)大酒店的治理目標(biāo)是將酒店辦成三星級旅游涉外飯店。為實現(xiàn)那個目標(biāo)，依照酒店實際情況制定一系列的店規(guī)和操作規(guī)程。制訂酒店的店規(guī)，即《職員守則》。按照酒店的治理目標(biāo)，制定部門經(jīng)理以下各級崗位職責(zé)，并監(jiān)督和檢查他們的執(zhí)行情況。制訂各崗位的操作規(guī)程。使酒店的各項工作在嚴(yán)密的制度下實行，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化、科學(xué)化。三、建立組織系統(tǒng)依照酒店的規(guī)律性建立組織系統(tǒng)，即分部。部門的多少，要依照酒店的實際情況和業(yè)務(wù)進(jìn)展來確定或進(jìn)行調(diào)整，組織機構(gòu)建立后，人選是決定的因素。選拔干部要依照國家的有關(guān)政策來擢升?？偨?jīng)理有權(quán)任免自己的部屬。做好督導(dǎo)和考察工作。協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，保持良好的合作。主持部門經(jīng)理例會。分析一周的工作情況，布置下周的工作任務(wù)。做好與高級治理人員的業(yè)務(wù)研究。及時改進(jìn)經(jīng)營治理與業(yè)務(wù)推廣。四、檢查工作準(zhǔn)時巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：檢