細菌和真菌復習課件

第四章細菌和真菌復習第四章細菌和真菌復習1．細菌、真菌在生物圈中分布范圍十分

。2．一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為

。細菌、真菌菌落的特點分別是_______。3．培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：（1）配制

。（2）培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻。（3）

。（4）培養(yǎng)。4．探究細菌和真菌的分布：采用對照實驗的方法，利用培養(yǎng)基進行培養(yǎng)、觀察。5．細菌、真菌生存所需的環(huán)境條件:

、____和

__

。菌落培養(yǎng)基接種水有機物適宜的溫度廣泛一、細菌和真菌的分布1．細菌、真菌在生物圈中分布范圍十分。菌落培1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據是（

）A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結構2.霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易出現(xiàn)？（

）A.潮濕的沙地上B.潮濕的糧食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁3.夏天，未洗凈的衣服上會長毛，而洗凈的則不會，原因是（）A.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，真菌會大量繁殖。B.洗凈的衣服上細菌和真菌都被洗掉了，所以不會長毛C.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，細菌會大量繁殖D.洗凈的衣服上的霉菌受到洗滌劑的抑制，處于休眠狀態(tài)不能繁殖練習：1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據是（）練習：1.細菌類型：

、

、

。2.結構：

細胞、具有

、

、

，沒有成形的

，屬于____生物。有些細菌有莢膜，或者有鞭毛。3.生殖方式：

生殖。4.營養(yǎng)方式：一般為

（利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。）5.

是細菌的休眠體，不是一種生殖細胞。6.微生物之父

.

7.細菌分布廣泛與細菌的什么特點有關？并說出常見的細菌有哪些？二、細菌的相關知識1.與洋蔥細胞相比，細菌細胞缺少的結構是（）①細胞壁②細胞膜③細胞質④成形的細胞核⑤葉綠體A.①②B.②③C.③④D.④⑤練習：1.細菌類型：、2.在下列細菌中，對人體有害的是（）A.醋酸細菌B.乳酸細菌C.甲烷細菌D.痢疾細菌3.下列不是細菌特征的是（）A.個體微小，細胞內沒有成形的細胞核B.細胞內無葉綠體，靠現(xiàn)成的有機物生活C.能產生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體D.通過分裂的方式繁殖后代2.在下列細菌中，對人體有害的是（）1．各種各樣的真菌：（1）霉菌：由

構成，

細胞個體，有

、

、

、

。（2）酵母菌：

細胞，

生殖。（3）蘑茹：

細胞，由

構成。2．營養(yǎng)方式：

。3．生殖方式：

生殖。4.酵母菌、蘑菇的細胞里都有細胞核，動植物都屬于______生物。直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉菌絲多細胞壁

細胞膜細胞質細胞核

掃帚狀

青綠色

單出芽多菌絲異養(yǎng)孢子三、真菌的相關知識放射狀黃、紅、黑、褐色1．各種各樣的真菌：直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉菌絲多1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）A.大腸桿菌、銀耳、猴頭B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結構是（）A.葉

B.菌絲

C.種子

D.孢子3.下列不屬于真核生物的是（）A家兔B大腸桿菌C向日葵D酵母菌練習：1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）練習：細菌與真菌的比較細菌真菌菌落大小形態(tài)表面或

，或

。呈

狀、

狀或

狀。常呈____顏色。常見的各類球菌、桿菌、螺旋菌酵母菌、霉菌、大型真菌結構特點無成形的

。有成形的

。營養(yǎng)方式無

，異養(yǎng)。無

，

。生殖方式

生殖。

生殖。較小較大光滑粘稠粗糙干燥絨毛絮蜘蛛網細胞核細胞核葉綠體葉綠體異養(yǎng)分裂孢子細菌與真菌的比較細菌真菌菌大小形態(tài)表面或1.作為

參與物質循環(huán)。細菌和真菌把動物植物遺體分解成

、_______和______，這些物質又能被

吸收和利用，進而制造有機物。2.引起動植物和人患病。（區(qū)分細菌和真菌引起的疾?。?．與動植物共生。地衣是

與

共生而形成的。根瘤是

能與

共生。分解者二氧化碳水無機鹽植物真菌藻類

根瘤菌

豆科植物四、細菌、真菌在自然界中的作用1.下列不屬于共生現(xiàn)象的是()Ａ.地衣Ｂ.豆科植物的根瘤Ｃ.玉米上長的黑瘤Ｄ.牛胃腸道里可分解纖維素的細菌2.把一條死魚深埋在一棵大樹的根旁，過一段時間以后，魚不見了，最為可能的原因是()Ａ.被貓吃了Ｂ.被水沖走了Ｃ.被樹根吸收了Ｄ.被腐生細菌分解了3.下列哪項不是細菌和真菌的作用()Ａ.作為分解者參與自然界的物質循環(huán)Ｂ.都可以進行光合作用制造有機物，為其他生物提供食物Ｃ.有些種類可以和動植物共生Ｄ.有些種類動植物和人患病練習：1.作為參與物質循環(huán)。分解者二氧化4.用牛肉汁與瓊脂混合在一起，制作成培養(yǎng)基，可以為觀察細菌和真菌的材料，原因是培養(yǎng)基為細菌和真菌生長提供了（）A.水分B.空氣C.無機鹽D.有機物5.在干燥的沙漠中食品保存的時間會長一些，這是因為在這種環(huán)境中缺乏細菌生存所需要的一種條件是下列哪一項（）A.光照B.水分C.溫度D.空氣4.用牛肉汁與瓊脂混合在一起，制作成培養(yǎng)基，可以為觀察細菌和6.為了探究某種細菌的分解作用，生物活動小組的同學們設計了如下實驗方案：將甲乙兩組落葉分別進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種該細菌后放在無菌條件下。請你幫助他們一起分析此探究實驗：

（1）實驗前，必須先將

。（填“同一種”或“不同種”）樹的落葉分成等量的甲乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。

（3）實驗結果預測：經過一段時間后，

組的樹葉有腐爛現(xiàn)象。說明該細菌對落葉有分解作用。

（4）某同學在實驗過程中

“將甲乙兩組進行滅菌處理，甲組放在自然條件下培養(yǎng)，乙組接種細菌后放在自然條件下培養(yǎng)”，你認為她能得到預期的結果嗎？

。

為什么？

同一種乙不能空氣中其他細菌的干擾細菌可能是厭氧菌6.為了探究某種細菌的分解作用，生物活動小組的同學們設計了如1.發(fā)酵食品制作與食品保存。（1）

用于制造饅頭、面包，

用于制作酸奶，

用于制醋，

用于制醬等。（2）食品腐敗主要是由細菌和真菌在食品中的

和

引起的，防止食品腐敗的主要方法有巴斯德消毒法、真空包裝法、腌制法等。冰箱的環(huán)境有利于食品的儲存，是因為低溫能抑制細菌的__________。2.細菌真菌與疾病防治：什么是抗生素？（P87頁2題）3.細菌與清潔能源和環(huán)境保護：了解甲烷菌的作用酵母菌

乳酸菌醋酸菌

霉菌

生長

繁殖生長和繁殖五、人類對細菌、真菌的利用1.發(fā)酵食品制作與食品保存。酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌生1.利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（）A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大腸桿菌2.下列食品加工過程中，沒有采用發(fā)酵技術的是（）A、啤酒生產B、面包加工C、酸奶生產D、鮮橙汁生產3.做泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A.隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B.造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵C.有利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸D.造成缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵4.食品放在冰箱中保存的時間長一些，主要是因為（）A.沒有細菌生活的環(huán)境B.低溫抑制了細菌的生長繁殖C.沒有真菌D.細菌很少練習：1.利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（5.李彬同學為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗：將甲、乙裝置好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25的環(huán)境中，若干天后,得到了肉湯的保險方法。請問：（1）能夠保持新鮮的裝置是

，原因是

。（2）李彬實驗中的變量是

，甲組實驗在整個實驗中起到

作用。（3）李彬用酒精燈加熱是

消毒法。（4）實驗后，李彬將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。你能否得出另一結論？

。（5）以上說明細菌繁殖的條件是什么？

。6.四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖B．阻止塵埃C．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵D．防止氣體對流，利于醋酸菌進行無氧呼吸低溫可以抑制細菌的生長和繁殖適宜的溫度5.李彬同學為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗：將甲、乙裝置好后1.細菌的繁殖方式主要是（）

A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.有性生殖2.細菌和真菌的共同特征是（）A.有細胞結構B.無成形的細胞核C.營寄生生活D.進行分裂生殖3.在同一塊田地中，有經驗的農民常常將玉米與大豆輪換交替種植，這主要是考慮到（）A.這樣可以減少病蟲害對農作物的侵害B.這樣有利于改良農作物的品種C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用這種肥力D.不同農作物對日照強度的需求各有不同4.蘇云金桿菌能夠寄生在多種農業(yè)害蟲體內而使之死亡，當代農業(yè)利用其殺蟲特性的主要原因是（）

A.蘇云金桿菌的毒性大B.蘇云金桿菌易繁殖

C.蘇云金桿菌能夠迷惑害蟲

D.蘇云金桿菌能夠減少化學藥物帶來的污染綜合練習：1.細菌的繁殖方式主要是（）綜合練習：5.生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過分裂的方式繁殖后代的是（）A.細菌B.青霉C.曲霉D.磨菇6.真菌和細菌的細胞里都不含

，所以大多數(shù)細菌和真菌都不能自己制造

，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

。7.下列生物的細胞中，有成形的細胞核的是（）A.大腸桿菌B.酵母菌C.葡萄球菌D.肺炎雙球菌8.下列關于芽孢的敘述，錯誤的是（）A.芽孢可以度過不良環(huán)境B.芽孢是細菌的休眠體C.芽孢可以萌發(fā)出一個細菌D.芽孢是細菌用來繁殖的結構8.下列關于細菌的說法中，錯誤的是（）A.細菌沒有成形的細胞核B.大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活C.一個細菌還不能夠稱得上是一個細胞D.細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者9.天熱了，鮮肉容易變餿是由于（）A.腐生細菌大量繁殖的結果B.酵母菌發(fā)酵的結果C.霉菌繁殖的結果D.病毒造成的5.生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過分裂的方式繁殖后10.青霉和曲霉的菌體都是由

構成的，都是

細胞生物。其中，直立菌絲頂端呈掃帚狀的是

。11.請按培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法將下列序號排序：

。1制培養(yǎng)基2在溫暖處培養(yǎng)3高溫滅菌4接種12.所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問題：（1）圖中[4]是

,[6]是

。（2）圖中[1]是

，其作用是

。（3）圖中[2]是

，對細菌起

作用。（4）圖中[5]是

。（5）所有的細菌都是

的個體，有些細菌相互連接成

，但每個細菌都是可以

的。

10.青霉和曲霉的菌體都是由構成的，都是13．圖1-15-2所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問題：[考點2]（1）圖中[4]是

,[6]是

。

（2）圖中[1]是

，其作用是

。（3）圖中[2]是

，對細菌起

作用。（4）圖中[5]是

。（5）所有的細菌都是

的個體，有些細菌相互連接成

，但每個細菌都是可以

的。DNA單細胞莢膜

保護作用鞭毛運動細胞質細胞膜菌落分裂13．圖1-15-2所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌體是由菌絲構成的B.體內不含有葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)C.無成形細胞核D.是多細胞個體15.如果自然界中的細菌和真菌全部被消滅，那么后果將是（）A.草木繁盛，動物大量繁殖B.動物和人類將免于病患C.生物尸體極易腐爛D.植物營養(yǎng)來源發(fā)生困難16.在罐頭的制作過程中，總要把罐頭密封加熱，這與罐頭能比較長時間地保存而不腐敗變質是密切相關的，其原因在于（）A.高溫將細菌殺死B.密封罐內缺氧，內部細菌無法繁殖C.由于密封，外界細菌不能進入D.A和C兩項因素的結果14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）當堂達標1、細菌和真菌分布在（）①土壤中②水里③空氣中④生物的體內（或體表）A.①②B.③④C.②③④D.①②③④2、像草、桃樹、青菜等的營養(yǎng)方式稱為自養(yǎng)，而細菌、人、貓的營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)，根據以上提示，判斷一下自養(yǎng)和異養(yǎng)的主要區(qū)別是（）A．是否能獨立生活B．是否能將無機物合成有機物C．是否能進行光合作用D．生命活動中是否消耗能量3、真菌特征的描述中，不符合的一項是（）A.細胞內有真正的細胞核B.能產生孢子，孢子繁殖B.細胞內無葉綠體，靠現(xiàn)成的有機物生活D.個體都比較大4、青霉因其顏色而得名。青霉的青綠色主要來自于（）A.直立菌絲B.營養(yǎng)菌絲C.成熟的孢子D.青霉素5、區(qū)分細菌和真菌的主要依據是（）A.是否形成芽孢B.是否形成孢子C.是否有成形的細胞核D.是否有遺傳物質DCDCC當堂達標1、細菌和真菌分布在（）2、像草、桃樹、青菜等6、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特點是（）A、都有細胞壁B、都具有細胞核C、都是單細胞的生物D、都進行孢子生殖7、將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫做

。8、在接種前要把培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基經過高溫處理，主要是為了

。9、存放時間很長的桔子容易變質長霉?！懊埂睂嵸|上是一種生物，叫

，它主要靠分解桔子中的

獲得生活所需的物質和能量。A接種除去原來存在的細菌和真菌真菌有機物6、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特點是（）7、將少量細菌

（1）你認為

同學的設計合理，理由是

。（2）細菌生長所需的營養(yǎng)物質來自

。（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因為

。無菌操作是為了

。乙乙同學設了對照實驗培養(yǎng)基細菌的生長和繁殖需要適宜的溫度避免雜菌的干擾10、我們在學習和生活中，手指上會粘上許多細菌。假設：常洗手可以減少手上的細菌數(shù)量。甲乙兩個同學設計了一個實驗，利用盛有滅菌肉汁蛋白質固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進行了細菌培養(yǎng)實驗。如下圖所示，請評價他們的實驗方案。（1）你認為同學的設計合理，理由是第四章病毒復習第四章病毒復習1、下列生物中不具有細胞結構的是（）A、細菌B、霉菌C、病毒D、真菌2、病毒不能獨立生存，因此，病毒生活的條件是（）A、水中B、空氣中C、土壤中D、活細胞內CD1、下列生物中不具有細胞結構的是（）CD3、下列關于病毒的敘述錯誤的是（）A、有寄生的也有腐生的B、只能寄生在寄主細胞內C、沒有細胞結構D、身體由蛋白質外殼和內部遺傳物質組成4、寄生是微生物一種常見的營養(yǎng)方式，下列生物中必須進行寄生生活的是（）A、細菌B、真菌C、病毒D、以上三種AC3、下列關于病毒的敘述錯誤的是（）AC5、據科學家統(tǒng)計，人類的傳染病大約有80%是由病毒引起的，下列由病毒引起的疾病是（）A、痢疾B、肺炎C、艾滋病D、腳癬6、2003年春，全國大部分地區(qū)發(fā)生非典型性肺炎，經研究發(fā)現(xiàn)它的病原體是病毒，那么這種病毒最可能是（）A、細菌病毒B、動物病毒C、植物病毒D、以上三種都有CB5、據科學家統(tǒng)計，人類的傳染病大約有80%是由病毒引起的，下7、春季流感是一種常見的傳染病，引起此病的是（）A、致病細菌B、病毒C、真菌D、噬菌體8、下列生物中個體最小只有借助電子顯微鏡才能看到的生物是（）A、細菌B、真菌C、病毒D、單細胞藻類BC7、春季流感是一種常見的傳染病，引起此病的是（）第四章細菌和真菌復習第四章細菌和真菌復習1．細菌、真菌在生物圈中分布范圍十分

。2．一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為

。細菌、真菌菌落的特點分別是_______。3．培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：（1）配制

。（2）培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻。（3）

。（4）培養(yǎng)。4．探究細菌和真菌的分布：采用對照實驗的方法，利用培養(yǎng)基進行培養(yǎng)、觀察。5．細菌、真菌生存所需的環(huán)境條件:

、____和

__

。菌落培養(yǎng)基接種水有機物適宜的溫度廣泛一、細菌和真菌的分布1．細菌、真菌在生物圈中分布范圍十分。菌落培1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據是（

）A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結構2.霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易出現(xiàn)？（

）A.潮濕的沙地上B.潮濕的糧食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁3.夏天，未洗凈的衣服上會長毛，而洗凈的則不會，原因是（）A.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，真菌會大量繁殖。B.洗凈的衣服上細菌和真菌都被洗掉了，所以不會長毛C.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，細菌會大量繁殖D.洗凈的衣服上的霉菌受到洗滌劑的抑制，處于休眠狀態(tài)不能繁殖練習：1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據是（）練習：1.細菌類型：

、

、

。2.結構：

細胞、具有

、

、

，沒有成形的

，屬于____生物。有些細菌有莢膜，或者有鞭毛。3.生殖方式：

生殖。4.營養(yǎng)方式：一般為

（利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。）5.

是細菌的休眠體，不是一種生殖細胞。6.微生物之父

.

7.細菌分布廣泛與細菌的什么特點有關？并說出常見的細菌有哪些？二、細菌的相關知識1.與洋蔥細胞相比，細菌細胞缺少的結構是（）①細胞壁②細胞膜③細胞質④成形的細胞核⑤葉綠體A.①②B.②③C.③④D.④⑤練習：1.細菌類型：、2.在下列細菌中，對人體有害的是（）A.醋酸細菌B.乳酸細菌C.甲烷細菌D.痢疾細菌3.下列不是細菌特征的是（）A.個體微小，細胞內沒有成形的細胞核B.細胞內無葉綠體，靠現(xiàn)成的有機物生活C.能產生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體D.通過分裂的方式繁殖后代2.在下列細菌中，對人體有害的是（）1．各種各樣的真菌：（1）霉菌：由

構成，

細胞個體，有

、

、

、

。（2）酵母菌：

細胞，

生殖。（3）蘑茹：

細胞，由

構成。2．營養(yǎng)方式：

。3．生殖方式：

生殖。4.酵母菌、蘑菇的細胞里都有細胞核，動植物都屬于______生物。直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉菌絲多細胞壁

細胞膜細胞質細胞核

掃帚狀

青綠色

單出芽多菌絲異養(yǎng)孢子三、真菌的相關知識放射狀黃、紅、黑、褐色1．各種各樣的真菌：直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉菌絲多1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）A.大腸桿菌、銀耳、猴頭B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結構是（）A.葉

B.菌絲

C.種子

D.孢子3.下列不屬于真核生物的是（）A家兔B大腸桿菌C向日葵D酵母菌練習：1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）練習：細菌與真菌的比較細菌真菌菌落大小形態(tài)表面或

，或

。呈

狀、

狀或

狀。常呈____顏色。常見的各類球菌、桿菌、螺旋菌酵母菌、霉菌、大型真菌結構特點無成形的

。有成形的

。營養(yǎng)方式無

，異養(yǎng)。無

，

。生殖方式

生殖。

生殖。較小較大光滑粘稠粗糙干燥絨毛絮蜘蛛網細胞核細胞核葉綠體葉綠體異養(yǎng)分裂孢子細菌與真菌的比較細菌真菌菌大小形態(tài)表面或1.作為

參與物質循環(huán)。細菌和真菌把動物植物遺體分解成

、_______和______，這些物質又能被

吸收和利用，進而制造有機物。2.引起動植物和人患病。（區(qū)分細菌和真菌引起的疾?。?．與動植物共生。地衣是

與

共生而形成的。根瘤是

能與

共生。分解者二氧化碳水無機鹽植物真菌藻類

根瘤菌

豆科植物四、細菌、真菌在自然界中的作用1.下列不屬于共生現(xiàn)象的是()Ａ.地衣Ｂ.豆科植物的根瘤Ｃ.玉米上長的黑瘤Ｄ.牛胃腸道里可分解纖維素的細菌2.把一條死魚深埋在一棵大樹的根旁，過一段時間以后，魚不見了，最為可能的原因是()Ａ.被貓吃了Ｂ.被水沖走了Ｃ.被樹根吸收了Ｄ.被腐生細菌分解了3.下列哪項不是細菌和真菌的作用()Ａ.作為分解者參與自然界的物質循環(huán)Ｂ.都可以進行光合作用制造有機物，為其他生物提供食物Ｃ.有些種類可以和動植物共生Ｄ.有些種類動植物和人患病練習：1.作為參與物質循環(huán)。分解者二氧化4.用牛肉汁與瓊脂混合在一起，制作成培養(yǎng)基，可以為觀察細菌和真菌的材料，原因是培養(yǎng)基為細菌和真菌生長提供了（）A.水分B.空氣C.無機鹽D.有機物5.在干燥的沙漠中食品保存的時間會長一些，這是因為在這種環(huán)境中缺乏細菌生存所需要的一種條件是下列哪一項（）A.光照B.水分C.溫度D.空氣4.用牛肉汁與瓊脂混合在一起，制作成培養(yǎng)基，可以為觀察細菌和6.為了探究某種細菌的分解作用，生物活動小組的同學們設計了如下實驗方案：將甲乙兩組落葉分別進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種該細菌后放在無菌條件下。請你幫助他們一起分析此探究實驗：

（1）實驗前，必須先將

。（填“同一種”或“不同種”）樹的落葉分成等量的甲乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。

（3）實驗結果預測：經過一段時間后，

組的樹葉有腐爛現(xiàn)象。說明該細菌對落葉有分解作用。

（4）某同學在實驗過程中

“將甲乙兩組進行滅菌處理，甲組放在自然條件下培養(yǎng)，乙組接種細菌后放在自然條件下培養(yǎng)”，你認為她能得到預期的結果嗎？

。

為什么？

同一種乙不能空氣中其他細菌的干擾細菌可能是厭氧菌6.為了探究某種細菌的分解作用，生物活動小組的同學們設計了如1.發(fā)酵食品制作與食品保存。（1）

用于制造饅頭、面包，

用于制作酸奶，

用于制醋，

用于制醬等。（2）食品腐敗主要是由細菌和真菌在食品中的

和

引起的，防止食品腐敗的主要方法有巴斯德消毒法、真空包裝法、腌制法等。冰箱的環(huán)境有利于食品的儲存，是因為低溫能抑制細菌的__________。2.細菌真菌與疾病防治：什么是抗生素？（P87頁2題）3.細菌與清潔能源和環(huán)境保護：了解甲烷菌的作用酵母菌

乳酸菌醋酸菌

霉菌

生長

繁殖生長和繁殖五、人類對細菌、真菌的利用1.發(fā)酵食品制作與食品保存。酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌生1.利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（）A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大腸桿菌2.下列食品加工過程中，沒有采用發(fā)酵技術的是（）A、啤酒生產B、面包加工C、酸奶生產D、鮮橙汁生產3.做泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A.隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B.造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵C.有利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸D.造成缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵4.食品放在冰箱中保存的時間長一些，主要是因為（）A.沒有細菌生活的環(huán)境B.低溫抑制了細菌的生長繁殖C.沒有真菌D.細菌很少練習：1.利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（5.李彬同學為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗：將甲、乙裝置好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25的環(huán)境中，若干天后,得到了肉湯的保險方法。請問：（1）能夠保持新鮮的裝置是

，原因是

。（2）李彬實驗中的變量是

，甲組實驗在整個實驗中起到

作用。（3）李彬用酒精燈加熱是

消毒法。（4）實驗后，李彬將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。你能否得出另一結論？

。（5）以上說明細菌繁殖的條件是什么？

。6.四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖B．阻止塵埃C．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵D．防止氣體對流，利于醋酸菌進行無氧呼吸低溫可以抑制細菌的生長和繁殖適宜的溫度5.李彬同學為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗：將甲、乙裝置好后1.細菌的繁殖方式主要是（）

A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.有性生殖2.細菌和真菌的共同特征是（）A.有細胞結構B.無成形的細胞核C.營寄生生活D.進行分裂生殖3.在同一塊田地中，有經驗的農民常常將玉米與大豆輪換交替種植，這主要是考慮到（）A.這樣可以減少病蟲害對農作物的侵害B.這樣有利于改良農作物的品種C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用這種肥力D.不同農作物對日照強度的需求各有不同4.蘇云金桿菌能夠寄生在多種農業(yè)害蟲體內而使之死亡，當代農業(yè)利用其殺蟲特性的主要原因是（）

A.蘇云金桿菌的毒性大B.蘇云金桿菌易繁殖

C.蘇云金桿菌能夠迷惑害蟲

D.蘇云金桿菌能夠減少化學藥物帶來的污染綜合練習：1.細菌的繁殖方式主要是（）綜合練習：5.生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過分裂的方式繁殖后代的是（）A.細菌B.青霉C.曲霉D.磨菇6.真菌和細菌的細胞里都不含

，所以大多數(shù)細菌和真菌都不能自己制造

，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的

。7.下列生物的細胞中，有成形的細胞核的是（）A.大腸桿菌B.酵母菌C.葡萄球菌D.肺炎雙球菌8.下列關于芽孢的敘述，錯誤的是（）A.芽孢可以度過不良環(huán)境B.芽孢是細菌的休眠體C.芽孢可以萌發(fā)出一個細菌D.芽孢是細菌用來繁殖的結構8.下列關于細菌的說法中，錯誤的是（）A.細菌沒有成形的細胞核B.大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活C.一個細菌還不能夠稱得上是一個細胞D.細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者9.天熱了，鮮肉容易變餿是由于（）A.腐生細菌大量繁殖的結果B.酵母菌發(fā)酵的結果C.霉菌繁殖的結果D.病毒造成的5.生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過分裂的方式繁殖后10.青霉和曲霉的菌體都是由

構成的，都是

細胞生物。其中，直立菌絲頂端呈掃帚狀的是

。11.請按培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法將下列序號排序：

。1制培養(yǎng)基2在溫暖處培養(yǎng)3高溫滅菌4接種12.所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問題：（1）圖中[4]是

,[6]是

。（2）圖中[1]是

，其作用是

。（3）圖中[2]是

，對細菌起

作用。（4）圖中[5]是

。（5）所有的細菌都是

的個體，有些細菌相互連接成

，但每個細菌都是可以

的。

10.青霉和曲霉的菌體都是由構成的，都是13．圖1-15-2所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問題：[考點2]（1）圖中[4]是

,[6]是

。

（2）圖中[1]是

，其作用是

。（3）圖中[2]是

，對細菌起

作用。（4）圖中[5]是

。（5）所有的細菌都是

的個體，有些細菌相互連接成

，但每個細菌都是可以

的。DNA單細胞莢膜

保護作用鞭毛運動細胞質細胞膜菌落分裂13．圖1-15-2所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據圖回答問14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌體是由菌絲構成的B.體內不含有葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)C.無成形細胞核D.是多細胞個體15.如果自然界中的細菌和真菌全部被消滅，那么后果將是（）A.草木繁盛，動物大量繁殖B.動物和人類將免于病患C.生物尸體極易腐爛D.植物營養(yǎng)來源發(fā)生困難16.在罐頭的制作過程中，總要把罐頭密封加熱，這與罐頭能比較長時間地保存而不腐敗變質是密切相關的，其原因在于（）A.高溫將細菌殺死B.密封罐內缺氧，內部細菌無法繁殖C.由于密封，外界細菌不能進入D.A和C兩項因素的結果14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）當堂達標1、細菌和真菌分布在（）①土壤中②水里③空氣中④生物的體內（或體表）A.①②B.③④C.②③④D.①②③④2、像草、桃樹、青菜等的營養(yǎng)方式稱