食品安全工作計劃三篇

第食品安全工作計劃三篇

食品安全工作計劃篇1

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛(wèi)生工作實際，進一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實中心學校對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴格按《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對學校的衛(wèi)生設施、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，有效預防安全事故的發(fā)生。

三、健全學校食品衛(wèi)生安全領導及應急領導小組：

組長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導主任）和分管人

成員：各班主任，后勤人員

四、領導組的職責：

一、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。

二、副組長責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應。

三、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的'把關工作。

四、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現(xiàn)場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

五、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場。

五、具體的工作：

一、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

二、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

三、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

四、利用黑板報、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育。

五、提倡勤儉節(jié)約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

六、教育學生不喝生水。

七、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒食品安全工作計劃篇2

一、工作目標

在日常監(jiān)管中嚴厲打擊食品藥品市場各類違法違規(guī)行為，嚴厲查辦食品藥品違法案件，曝光典型案例，樹立先進示范單位，發(fā)動和引導人民群眾積極參與食品藥品綜合治理，推動農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管長效機制建設，切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患。著力規(guī)范食品藥品市場秩序，夯實食品藥品安全監(jiān)管基礎，提升食品藥品安全保障水平，達到食品藥品安全零事故，真正維護好人民群眾根本利益。

二、工作要點

1、制定食品安全事故應急預案。

2、簽訂食品安全工作目標責任書。

3、定期對餐飲業(yè)、食品安全管理人員的培訓。

4、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳（搞好食品藥品安全周活動）。

5、貫徹落實農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理（提前申報、現(xiàn)場檢查）。

6、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記、檢查。

三、工作措施

除法律規(guī)定外，對轄區(qū)內食品安全管理工作不負責、應急處置不力的村支部書記予以撤職，村委主任給予歇職，直至不再擔任該職務。食品安全工作計劃篇3

根據(jù)省局、市局____年工作計劃，__市工商局結合本地實際和工作職能，制定四項措施，組織開展整頓工作。

一、嚴格食品經(jīng)營主體準入，嚴把許可登記兩道關

一是嚴把《食品流通許可證》核審關。各單位要嚴格按照分級管理、證照分離、先證后照、實質審查、屬地管轄原則和市局制定的《辦理食品流通許可證工作流程》全面落實和開展核發(fā)工作。

二是嚴把《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)關。本著證照分離、先證后照的原則，按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定，對未取得《食品流通許可證》的食品經(jīng)營申請人堅決不予辦理《營業(yè)執(zhí)照》。對日常巡查發(fā)現(xiàn)食品流通許可證過期或登記事項發(fā)生變化的，必須責令食品經(jīng)營者限期辦理變更或注銷許可，否則依法取消其食品經(jīng)營主體資格。

二、加強食品質量監(jiān)測，強化兩個檢測手段

一是食品快速檢測手段。進一步把食品安全快速檢測工作落到實處，堅持日常監(jiān)測和快速檢測相結合，____年計劃利用快速檢測設備檢測食品__個品種___個批次。引導和督促主辦單位配備設施和人員，開展質量自檢工作。

二是食品質量抽檢手段。一要針對快速檢測篩查出的可能為不合格的食品實施送檢，二要針對消費者投訴較多和流通環(huán)節(jié)的重點食品，委托專門的質檢機構進行抽檢。____年計劃抽檢食品__個品種___個批次。對檢測不合格的食品，將食品名稱、抽檢場所、被檢測人、標稱生產(chǎn)廠家、規(guī)格、商標、主要不合格項目等內容在各大媒體報紙和__市工商局外網(wǎng)進行公布和消費警示，并加強對不合格食品退市后的跟蹤監(jiān)管，嚴防再次流入市場。

三、培育食品安全示范店，以點帶面

根據(jù)市局制定的《開展流通環(huán)節(jié)食品安全示范店創(chuàng)建和規(guī)范化建設活動方案》要求，各單位要進一步做好食品安全示范店培育、創(chuàng)建和規(guī)范工作。____年底前力爭培育_戶省級示范店和__戶市級示范店。

四、落實制度，建立長效機制

積極推行并落實國家工商總局推出的食品安全監(jiān)管八項制度和《__省流通環(huán)節(jié)食品安全雙九項制度（試行）》。