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第一章運(yùn)營(yíng)管理概述第一章運(yùn)營(yíng)管理概述1.1什么是運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理是對(duì)組織中負(fù)責(zé)制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的職能部門的管理,具體是對(duì)提供組織主要產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行的設(shè)計(jì)、實(shí)施和改善。組織財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷企業(yè)組織的三個(gè)基本職能1.1什么是運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理是對(duì)組織中負(fù)責(zé)制造產(chǎn)品或提產(chǎn)品或服務(wù)的創(chuàng)造涉及投入到產(chǎn)出的轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)換過(guò)程。人們利用各種投入,通過(guò)一個(gè)或多個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程創(chuàng)造出產(chǎn)品或服務(wù)。為確保獲得滿意的產(chǎn)出,需要在轉(zhuǎn)換過(guò)程的各級(jí)階段進(jìn)行檢測(cè)(反饋),并與制定好的標(biāo)準(zhǔn)作比較,以決定是否需要采取糾正措施(控制)。投入土地勞動(dòng)資本信息轉(zhuǎn)換過(guò)程產(chǎn)出
產(chǎn)品服務(wù)
控制反饋反饋反饋運(yùn)營(yíng)職能包括投入至產(chǎn)出這一轉(zhuǎn)換過(guò)程產(chǎn)品或服務(wù)的創(chuàng)造涉及投入到產(chǎn)出的轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)換過(guò)程。人們利用各種食品加工者投入加工產(chǎn)出生疏菜清洗罐裝蔬菜金屬板制罐水分割能量烹調(diào)勞動(dòng)包裝建筑物貼標(biāo)簽設(shè)備醫(yī)院投入加工產(chǎn)出醫(yī)生、護(hù)士檢查恢復(fù)健康的病人醫(yī)院做手術(shù)醫(yī)藥觀察設(shè)備用藥實(shí)驗(yàn)室精神治療對(duì)轉(zhuǎn)換過(guò)程的說(shuō)明食品加工者投入1.2為什么要研究運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)是連接公司資金與市場(chǎng)的橋梁資金運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)提高公司的運(yùn)營(yíng)效率,降低生產(chǎn)成本發(fā)現(xiàn)公司的運(yùn)作瓶頸,改善系統(tǒng)1.2為什么要研究運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)是連接公司資金與市場(chǎng)的橋1.3運(yùn)營(yíng)管理研究的內(nèi)容制造型企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分銷商分銷商客戶客戶需求預(yù)測(cè)訂單采購(gòu)生產(chǎn)計(jì)劃質(zhì)量管理庫(kù)存管理流程分析項(xiàng)目管理運(yùn)輸計(jì)劃1.3運(yùn)營(yíng)管理研究的內(nèi)容制造型企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分服務(wù)型企業(yè)客戶服務(wù)水平定價(jià)策略運(yùn)營(yíng)職能是通過(guò)決策來(lái)指導(dǎo)系統(tǒng),一部分決策影響系統(tǒng)的設(shè)計(jì),而其他的決策影響到系統(tǒng)的運(yùn)行。系統(tǒng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)以下幾個(gè)方面的決策:系統(tǒng)生產(chǎn)能力、設(shè)施選址、工作部門及設(shè)備的布置、產(chǎn)品與服務(wù)計(jì)劃等。這些決策通常要從長(zhǎng)計(jì)議。系統(tǒng)運(yùn)行包括人事管理、庫(kù)存計(jì)劃與控制、進(jìn)度安排、項(xiàng)目管理和質(zhì)量保證。在許多情況下,運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理側(cè)重于進(jìn)行日常運(yùn)行決策而非系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策。然而,運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理對(duì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要起重大作用。服務(wù)型企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理與決策運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)人士做出許多影響到整個(gè)組織的關(guān)鍵決策。這些決策包括:(1)什么:需要什么資源?需要多少?如何配置資源(2)何時(shí):何時(shí)需要每類資源?這項(xiàng)工作應(yīng)何時(shí)做出安排?物料和其他物資應(yīng)何時(shí)訂購(gòu)?何時(shí)采取糾正措施?(3)哪里:工作在哪里進(jìn)行?(4)如何:產(chǎn)品或服務(wù)如何設(shè)計(jì)?工作如何來(lái)做?(5)誰(shuí):誰(shuí)來(lái)做這項(xiàng)工作?運(yùn)營(yíng)管理與決策本書(shū)介紹運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理必須做出的一系列決策以及進(jìn)行決策時(shí)所采用的必要工具。其中包括模型的應(yīng)用、定量方法、權(quán)衡分析、確立優(yōu)先次序、道德和系統(tǒng)方法。模型:模型是對(duì)現(xiàn)實(shí)的一種抽象,是處理問(wèn)題的一種簡(jiǎn)化形式。可分為實(shí)物模型、圖表模型或數(shù)學(xué)模型。模型用來(lái)幫助制定決策,將現(xiàn)實(shí)中復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化。模型忽略了現(xiàn)實(shí)生活中不重要的細(xì)節(jié),考慮問(wèn)題最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),這樣大大有利于人們對(duì)問(wèn)題的理解和解決。定量方法用定量方法解決問(wèn)題往往追求的是數(shù)學(xué)上的最優(yōu)解。a本書(shū)介紹運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理必須做出的一系列決策以及進(jìn)行決策時(shí)所采用的權(quán)衡分析系統(tǒng)方法對(duì)一個(gè)企業(yè)組織來(lái)說(shuō),該組織可被看做由子系統(tǒng)組成的一個(gè)系統(tǒng)。而各子系統(tǒng)依次由更低級(jí)的子系統(tǒng)組成。系統(tǒng)方法強(qiáng)調(diào)各子系統(tǒng)間的相互聯(lián)系,但其主要觀點(diǎn)是系統(tǒng)整體大于系統(tǒng)各個(gè)部分之和。確立優(yōu)先次序在實(shí)際中,管理者總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些要素比其他要素更重要。認(rèn)識(shí)到這一事實(shí)有助于管理者抓住重點(diǎn),避免在一些不重要的枝節(jié)上浪費(fèi)時(shí)間和精力。道德權(quán)衡分析職業(yè)機(jī)會(huì)在運(yùn)營(yíng)管理領(lǐng)域有許多職業(yè)機(jī)會(huì)。具體的一些職位包括:運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理、生產(chǎn)分析師、生產(chǎn)部經(jīng)理、工業(yè)工程師、時(shí)間研究分析師、庫(kù)存部經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、規(guī)劃統(tǒng)籌員、分銷部經(jīng)理、供應(yīng)鏈經(jīng)理、質(zhì)量分析師以及質(zhì)量部經(jīng)理。職業(yè)機(jī)會(huì)1.4運(yùn)營(yíng)管理的歷史演變產(chǎn)業(yè)革命科學(xué)管理人際關(guān)系學(xué)說(shuō)的發(fā)展決策模型與管理科學(xué)日本制造商的影響1.4運(yùn)營(yíng)管理的歷史演變產(chǎn)業(yè)革命科學(xué)管理人際關(guān)系學(xué)說(shuō)的1.5企業(yè)運(yùn)營(yíng)中面臨的趨勢(shì)主要趨勢(shì)(1)因特網(wǎng)(2)技術(shù)進(jìn)步(3)全球化(4)供應(yīng)鏈管理(5)敏捷性其他重要趨勢(shì)(1)道德行為(2)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略(3)用較少的資源工作(4)成本控制和生產(chǎn)率(5)質(zhì)量和工藝改進(jìn)(6)精益生產(chǎn)(7)增加的規(guī)章和產(chǎn)品責(zé)任問(wèn)題1.5企業(yè)運(yùn)營(yíng)中面臨的趨勢(shì)主要趨勢(shì)第二部分項(xiàng)目管理第二部分項(xiàng)目管理3.1何謂項(xiàng)目阿波羅登月計(jì)劃商業(yè)活動(dòng):產(chǎn)品研發(fā)、建筑工程、MIS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)非商業(yè)活動(dòng):體育運(yùn)動(dòng)、社會(huì)慈善、居家生活項(xiàng)目就是在既定的資源和要求的約束下,為實(shí)現(xiàn)某種目的,而相互聯(lián)系的一次性工作任務(wù)。3.1何謂項(xiàng)目阿波羅登月計(jì)劃項(xiàng)目的特性任何一個(gè)項(xiàng)目都是在特定的環(huán)境下進(jìn)行的所有的項(xiàng)目都有兩個(gè)基本的特點(diǎn)每一個(gè)項(xiàng)目都有開(kāi)始和結(jié)束每一個(gè)項(xiàng)目都有與之對(duì)應(yīng)的“產(chǎn)品”有特定的客戶/委托人有明確的目標(biāo)有始有終有人力、物力和財(cái)力資源的約束性有獨(dú)特的性質(zhì)有不確定性非例性工作的一次性任務(wù)項(xiàng)目的特性項(xiàng)目成功的三要素按時(shí)完成預(yù)算內(nèi)質(zhì)量符合預(yù)期要求功能績(jī)效成本質(zhì)量時(shí)間項(xiàng)目成功的三要素成本質(zhì)量時(shí)間3.2何謂項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理就是通過(guò)團(tuán)隊(duì)及專業(yè)技能,在有限的資源約束下,綜合運(yùn)用各種技術(shù)和方法對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)行有效的管理,使項(xiàng)目能在一定的時(shí)間內(nèi),不超過(guò)資源地達(dá)成預(yù)定的目標(biāo)。項(xiàng)目管理的重要性項(xiàng)目管理可迅速、靈活的結(jié)合企業(yè)不同職能部門,以滿足競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,客戶多樣化的需要。項(xiàng)目管理可增加團(tuán)隊(duì)凝聚力,使企業(yè)減少浪費(fèi),提高生產(chǎn)力,創(chuàng)造最佳業(yè)績(jī)。項(xiàng)目管理是職業(yè)經(jīng)理人迅速提高管理水平及知名度的重要因素。3.2何謂項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理就是通過(guò)項(xiàng)目管理可擴(kuò)展團(tuán)隊(duì)成員的知識(shí)面,增加實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),利于規(guī)劃個(gè)人職業(yè)生涯。
非專業(yè)沒(méi)有明確的目標(biāo);沒(méi)有計(jì)劃;沒(méi)有系統(tǒng);沒(méi)有意識(shí);
專業(yè)有明確的目標(biāo);有計(jì)劃;有系統(tǒng);有意識(shí);一般事務(wù)項(xiàng)目管理低成功率高成功率項(xiàng)目管理可擴(kuò)展團(tuán)隊(duì)成員的知識(shí)面,增加實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),利于規(guī)劃個(gè)項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)純項(xiàng)目由一個(gè)裝備齊全的項(xiàng)目小組負(fù)責(zé)該項(xiàng)目全部的工作。職能項(xiàng)目總裁研發(fā)部工程部生產(chǎn)部項(xiàng)目A項(xiàng)目B項(xiàng)目A項(xiàng)目B項(xiàng)目C項(xiàng)目B項(xiàng)目A項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)總裁研發(fā)部工程部生產(chǎn)部項(xiàng)目A項(xiàng)目B項(xiàng)目A項(xiàng)目B項(xiàng)矩陣制總裁研發(fā)部工程部生產(chǎn)部項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目A項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目B項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目C矩陣制總裁研發(fā)部工程部生產(chǎn)部項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目管理的內(nèi)容時(shí)間管理;資源及預(yù)算管理;質(zhì)量管理;團(tuán)隊(duì)管理;溝通管理;風(fēng)險(xiǎn)管理;采購(gòu)/外包管理。項(xiàng)目管理中的關(guān)鍵性決策決定執(zhí)行哪些項(xiàng)目;選擇項(xiàng)目經(jīng)理;選擇項(xiàng)目團(tuán)隊(duì);計(jì)劃、設(shè)計(jì)項(xiàng)目;管理、控制項(xiàng)目資源;決定項(xiàng)目是否以及何時(shí)結(jié)束。項(xiàng)目管理的內(nèi)容項(xiàng)目管理中的關(guān)鍵性決策項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目成敗負(fù)最終責(zé)任。他必須能夠通過(guò)別人通過(guò)別人達(dá)成項(xiàng)目目標(biāo)。項(xiàng)目經(jīng)理將負(fù)責(zé)有效管理以下事項(xiàng):1)工作:使所有必需活動(dòng)按照預(yù)定序列完成,實(shí)現(xiàn)預(yù)定的績(jī)效目標(biāo);2)人力資源:使參與項(xiàng)目的人有工作目標(biāo)與工作動(dòng)機(jī);3)溝通:使每個(gè)成員都有工作所需信息;4)質(zhì)量:使執(zhí)行目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn);5)時(shí)間:使項(xiàng)目按時(shí)完成;6)成本:使項(xiàng)目在預(yù)算內(nèi)完成。項(xiàng)目經(jīng)理項(xiàng)目生命周期(項(xiàng)目管理的過(guò)程)所有項(xiàng)目都要經(jīng)歷一個(gè)包含4階段的生命周期:1)定義。包括兩部分:(a)概念,此時(shí)組織認(rèn)識(shí)到需要一個(gè)項(xiàng)目,或?qū)撛陬櫩突虍?dāng)事人提出的請(qǐng)求做出回應(yīng);(b)可行性分析,審查承擔(dān)項(xiàng)目的預(yù)期成本、收益與風(fēng)險(xiǎn)。2)計(jì)劃。清楚地說(shuō)明工作細(xì)節(jié),對(duì)必需的人力資源、時(shí)間與成本做出估計(jì)。3)實(shí)施。項(xiàng)目在此階段進(jìn)行,占項(xiàng)目所耗時(shí)間與資源的絕大部分。4)終止。項(xiàng)目在此階段結(jié)束,涉及重新分配工作人員、處理剩余材料、設(shè)備(如出售或轉(zhuǎn)移設(shè)備等)及其他與項(xiàng)目有關(guān)的資源。項(xiàng)目生命周期(項(xiàng)目管理的過(guò)程)人財(cái)物消耗定義計(jì)劃實(shí)施交付1.目標(biāo)2.標(biāo)準(zhǔn)3.靈活性4.任務(wù)5.責(zé)任6.團(tuán)隊(duì)1.日程2.預(yù)算3.資源4.風(fēng)險(xiǎn)5.人員1.階段報(bào)告2.變更3.質(zhì)量1.培訓(xùn)顧客2.文檔傳遞3.處理資源4.安置員工5.經(jīng)驗(yàn)總結(jié)項(xiàng)目生命周期人財(cái)物消耗定義計(jì)劃實(shí)施交付1.目標(biāo)1.日程1.階段報(bào)告1.培工作分解結(jié)構(gòu)工作分解結(jié)構(gòu)是對(duì)項(xiàng)目必需事務(wù)進(jìn)行的分解列表。這種方法為識(shí)別項(xiàng)目所需活動(dòng)建立了一個(gè)邏輯框架。項(xiàng)目分項(xiàng)目1分項(xiàng)目2子項(xiàng)目1.1子項(xiàng)目1.2子項(xiàng)目2.1子項(xiàng)目2.2任務(wù)1.1.1任務(wù)1.2.1任務(wù)1.2.2任務(wù)2.1.1任務(wù)2.1.2任務(wù)2.2.2任務(wù)2.2.1任務(wù)1.1.2工作分解結(jié)構(gòu)項(xiàng)目分項(xiàng)目1分項(xiàng)目2子項(xiàng)目子項(xiàng)目子項(xiàng)目子項(xiàng)目任務(wù)甘特圖甘特圖是對(duì)簡(jiǎn)單項(xiàng)目進(jìn)行計(jì)劃與排程的一種常用工具。它能使管理者先為項(xiàng)目各項(xiàng)活動(dòng)做好進(jìn)度安排,然后再隨著時(shí)間的推移,對(duì)比計(jì)劃進(jìn)度與實(shí)際進(jìn)度,進(jìn)行監(jiān)控工作?;顒?dòng)選址面試員工雇傭和培訓(xùn)員工選擇和訂購(gòu)家具改造和安裝電話接收和布置家具搬入/開(kāi)始開(kāi)始2468101214161820開(kāi)始后的周數(shù)甘特圖活動(dòng)開(kāi)始2463.3網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃模型最著名的兩種網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃模型都產(chǎn)生于20世紀(jì)50年代。關(guān)鍵路徑法(CPM)是杜邦公司為了幫助一個(gè)化工廠制定停工期間的維護(hù)計(jì)劃而采用的。關(guān)鍵路徑法的假設(shè)前提是,項(xiàng)目中各項(xiàng)活動(dòng)所需時(shí)間預(yù)估準(zhǔn)確,且這些時(shí)間都不發(fā)生變化。計(jì)劃評(píng)審技術(shù)(PERT)是由美國(guó)海軍特別計(jì)劃委員會(huì)制定北極星導(dǎo)彈研制計(jì)劃時(shí)發(fā)展起來(lái)的。這是一個(gè)涉及到3000個(gè)承包商的特大型項(xiàng)目,由于其中大部分的活動(dòng)以前都沒(méi)有做過(guò),計(jì)劃評(píng)審技術(shù)法就用來(lái)處理不確定時(shí)間的估計(jì)。隨著時(shí)間的推移,關(guān)鍵路徑法和計(jì)劃評(píng)審技術(shù)法之間的差異逐漸消失了,所以在這里可把它們都看作是計(jì)劃評(píng)審技術(shù)法。3.3網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃模型最著名的兩種網(wǎng)絡(luò)計(jì)PERT與PCM是計(jì)劃、協(xié)調(diào)大型項(xiàng)目最常用的兩種技術(shù)。通過(guò)運(yùn)用它們,管理者能夠獲得以下信息:(1)項(xiàng)目活動(dòng)的圖形化展示(2)項(xiàng)目持續(xù)時(shí)間估計(jì)(3)為及時(shí)完成項(xiàng)目,哪些活動(dòng)是最關(guān)鍵的(4)在不延長(zhǎng)項(xiàng)目的情況下,某些活動(dòng)能夠延期多長(zhǎng)時(shí)間網(wǎng)絡(luò)圖PERT的一個(gè)重要特征與相關(guān)技術(shù)就是它們用網(wǎng)絡(luò)圖或優(yōu)先圖描述主要項(xiàng)目活動(dòng)及其次序關(guān)系。構(gòu)造網(wǎng)絡(luò)圖有兩種略微不同的方法:邊長(zhǎng)法(箭線型網(wǎng)絡(luò)圖)與節(jié)點(diǎn)法(節(jié)點(diǎn)型網(wǎng)絡(luò)圖)PERT與PCM是計(jì)劃、協(xié)調(diào)大型項(xiàng)目最常用的兩種技術(shù)。通過(guò)運(yùn)箭線型網(wǎng)絡(luò)圖箭頭表示活動(dòng),節(jié)點(diǎn)表示項(xiàng)目活動(dòng)開(kāi)始和結(jié)束,叫做事件?;顒?dòng)會(huì)消耗時(shí)間和資源,事件是時(shí)間點(diǎn),它們既不消耗資源也不消耗時(shí)間。節(jié)點(diǎn)型網(wǎng)絡(luò)圖節(jié)點(diǎn)表示活動(dòng),箭頭表示活動(dòng)的先后次序。123546選址訂購(gòu)家具改造雇傭和培訓(xùn)面試搬入布置家具s13426選址訂購(gòu)家具改造雇傭和培訓(xùn)面試搬入布置家具57箭線圖點(diǎn)線圖箭線型網(wǎng)絡(luò)圖123546選址訂購(gòu)家具改造雇傭和培訓(xùn)面試搬入布網(wǎng)絡(luò)規(guī)范abcabcabcabcbacabcabcdabcd活動(dòng)必須按順序進(jìn)行:a,b,c在c開(kāi)始前a和b都必須完成活動(dòng)a必須在b或c開(kāi)始前完成a和b必須在c和d開(kāi)始前完成網(wǎng)絡(luò)規(guī)范abcabcabcabcbacabcabcdabcdacbd使用虛活動(dòng)來(lái)說(shuō)明關(guān)系:1、用來(lái)區(qū)分兩個(gè)有相同開(kāi)始和結(jié)束節(jié)點(diǎn)的活動(dòng)2、當(dāng)活動(dòng)有相同的但不是所有的先行活動(dòng)不需虛活動(dòng)不需虛活動(dòng)任何箭線型網(wǎng)絡(luò)圖都可以轉(zhuǎn)換為節(jié)點(diǎn)型網(wǎng)絡(luò)圖,反之亦然。注意:節(jié)點(diǎn)通常是左到右編號(hào),較小的數(shù)字用于之前的節(jié)點(diǎn),而較大的數(shù)字用于之后的節(jié)點(diǎn)。cb虛活動(dòng)aacbd使用虛活動(dòng)來(lái)說(shuō)明關(guān)系:2、當(dāng)活動(dòng)有相同的但不是所有的確定性時(shí)間估計(jì)分析、解釋PERT與CPM網(wǎng)絡(luò)圖的方式,主要取決于活動(dòng)時(shí)間估計(jì)究竟是或然性的還是確定性的。如果時(shí)間估計(jì)能夠以很強(qiáng)的置信度做出,而且實(shí)際時(shí)間與其差異不大,那我們就說(shuō)這種估計(jì)是確定性的。而如果估計(jì)的時(shí)間傾向于可變,我們就說(shuō)這個(gè)估計(jì)是或然性的。或然性時(shí)間估計(jì)必須包括對(duì)變化的可能范圍的說(shuō)明。路徑:指從開(kāi)始點(diǎn)到結(jié)束點(diǎn)的活動(dòng)序列。關(guān)鍵路徑:時(shí)間最長(zhǎng)的路徑,它所涉及的活動(dòng)叫關(guān)鍵活動(dòng)。它決定了項(xiàng)目的完成時(shí)間,如果在最長(zhǎng)路徑上出現(xiàn)延期,就反映為整個(gè)項(xiàng)目完成時(shí)間的延長(zhǎng)。要想縮短完成時(shí)間,就必須關(guān)注最長(zhǎng)的那條活動(dòng)序列。松弛時(shí)間:某給定路徑長(zhǎng)度與關(guān)鍵路徑長(zhǎng)度之差。關(guān)鍵路徑的松弛時(shí)間為零。確定性時(shí)間估計(jì)一種信息處理算法(1)ES,活動(dòng)開(kāi)始的最早時(shí)間,假設(shè)所有先行活動(dòng)都開(kāi)始得盡可能早。(2)EF,活動(dòng)結(jié)束的最早時(shí)間。(3)LS,活動(dòng)開(kāi)始的最晚時(shí)間,在不延長(zhǎng)項(xiàng)目的前提下。(4)LF,活動(dòng)結(jié)束的最晚時(shí)間,不延長(zhǎng)項(xiàng)目。一旦這些值確定,就可以用它們計(jì)算:(1)預(yù)期項(xiàng)目持續(xù)時(shí)間(2)松弛時(shí)間(3)關(guān)鍵路徑箭線法例:計(jì)算各活動(dòng)的最早開(kāi)始時(shí)間與最早結(jié)束時(shí)間,以及最晚開(kāi)始時(shí)間與結(jié)束時(shí)間。一種信息處理算法信息處理方法規(guī)則向前推算對(duì)任何路徑,從圖的左側(cè)開(kāi)始向右推算。對(duì)任何開(kāi)始活動(dòng):ES=0。對(duì)任何活動(dòng):ES+活動(dòng)時(shí)間=EF。對(duì)后序活動(dòng):ES=先行活動(dòng)的EF值。注意:如果一項(xiàng)活動(dòng)有多項(xiàng)直接的先行活動(dòng),令其ES等于直接先行活動(dòng)中最大的EF值。向后推算對(duì)任何路徑,從圖的右側(cè)開(kāi)始向左推算。將最大的EF值作為所有結(jié)束活動(dòng)的LF值。對(duì)任何活動(dòng):LS=LF-活動(dòng)時(shí)間。對(duì)先行活動(dòng):LF=后序活動(dòng)的LS值。注意:如果一項(xiàng)活動(dòng)有多項(xiàng)直接的后續(xù)活動(dòng),令其LF等于直接后續(xù)活動(dòng)中最小的LS值。信息處理方法12354686119413123546008108814160641019192020171914168841019191319解:123546861194131235460081088141計(jì)算松弛時(shí)間松弛時(shí)間可以用兩種方法求出:松弛時(shí)間=LS-ES或LF-EF用這種信息處理算法表示的關(guān)鍵路徑即為松弛時(shí)間為零的活動(dòng)組合?;顒?dòng)LSES松弛(LS-ES)1-20001-36062-410822-58803-510464-5161425-619190計(jì)算松弛時(shí)間活動(dòng)LSES或然性時(shí)間估計(jì)或然性方法下的每項(xiàng)時(shí)間都有3個(gè)時(shí)間:(1)最樂(lè)觀時(shí)間:在樂(lè)觀條件下所需的時(shí)間長(zhǎng)度,用to表示。(2)最悲觀時(shí)間:在最差的條件下需要的時(shí)間長(zhǎng)度,用tp表示。(3)最可能時(shí)間:最有可能的所需時(shí)間值,用tm表示。這些時(shí)間估計(jì)由管理者或其他具備項(xiàng)目估計(jì)知識(shí)的人做出。則:活動(dòng)的期望時(shí)間:
路徑均值=或然性時(shí)間估計(jì)方差大小反映與活動(dòng)時(shí)間有關(guān)的不確定性程度:方差越大,則不確定性越大。求解路徑概率給定路徑在特定的時(shí)間長(zhǎng)度內(nèi)完成的概率可由下式得出:方差大小反映與活動(dòng)時(shí)間有關(guān)的不確定性程度:方差越大,則不確定解得的z值表示當(dāng)特定時(shí)間超過(guò)期望時(shí)間路徑持續(xù)時(shí)間時(shí),路徑的標(biāo)準(zhǔn)差是多少。一旦z值確定,就可根據(jù)正態(tài)表求解路徑在特定時(shí)間內(nèi)完成的概率了。假設(shè)路徑相互獨(dú)立(實(shí)質(zhì)上,這需要兩個(gè)條件:活動(dòng)時(shí)間相互獨(dú)立;每項(xiàng)活動(dòng)只在一條路徑上),項(xiàng)目在特定時(shí)間內(nèi)的完成概率等于每條路徑在特定時(shí)間內(nèi)的完成概率的乘積。時(shí)間-成本的權(quán)衡:趕工法項(xiàng)目的活動(dòng)時(shí)間估計(jì)通常都在特定水平的資源條件下進(jìn)行。許多時(shí)候,縮短項(xiàng)目長(zhǎng)度都可以通過(guò)注入額外資源來(lái)實(shí)現(xiàn)??s短項(xiàng)目的動(dòng)機(jī)可以表現(xiàn)為盡力避免延遲處罰、利用物質(zhì)刺激及時(shí)或提前完成項(xiàng)目,以及釋放資源并將它們用于別處。項(xiàng)目經(jīng)理可能會(huì)通過(guò)增加直接成本加快項(xiàng)目進(jìn)度,解得的z值表示當(dāng)特定時(shí)間超過(guò)期望時(shí)間路徑持續(xù)時(shí)間時(shí),路徑的標(biāo)縮短項(xiàng)目,節(jié)約間接項(xiàng)目成本。評(píng)價(jià)時(shí)間-成本權(quán)衡選擇的目的,是為了找出能夠降低直、間接項(xiàng)目成本之和的活動(dòng)。直接費(fèi)用:與促進(jìn)單個(gè)活動(dòng)有關(guān)的費(fèi)用,計(jì)入項(xiàng)目的總直接費(fèi)用。這些費(fèi)用可能是與人工有關(guān)的費(fèi)用,如加班費(fèi)、雇傭更多工人的支出,以及從其他崗位調(diào)用工人的費(fèi)用;而另一些可能與資源有關(guān),例如購(gòu)買或租賃附加設(shè)備、高效率設(shè)備,以及借用輔助設(shè)施的支出。間接費(fèi)用:與維持項(xiàng)目正常進(jìn)行有關(guān)的費(fèi)用,包括日常管理費(fèi)用、設(shè)施維護(hù)費(fèi)用、資源的機(jī)會(huì)成本,以及在有合同約束下的罰款和獎(jiǎng)勵(lì)金支出。關(guān)鍵路徑上的活動(dòng)是趕工行動(dòng)的潛在候補(bǔ)者,因?yàn)榭s短非關(guān)鍵路徑活動(dòng)的持續(xù)時(shí)間不會(huì)影響總的項(xiàng)目持續(xù)時(shí)間。從經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)出發(fā),趕工活動(dòng)應(yīng)該以趕工成本為基礎(chǔ):先趕工那些趕工成本最低的活動(dòng);而且,只要趕工成本小于趕工效益就繼續(xù)趕工??s短項(xiàng)目,節(jié)約間接項(xiàng)目成本。評(píng)價(jià)時(shí)間-成本權(quán)衡選擇的目的,是趕工分析需要對(duì)每個(gè)活動(dòng)、路徑長(zhǎng)度和識(shí)別出來(lái)的關(guān)鍵活動(dòng)的通常和趕工的時(shí)間進(jìn)行估計(jì)。趕工分析的一般過(guò)程是:1)每次只對(duì)一個(gè)時(shí)期的項(xiàng)目進(jìn)行趕工;對(duì)關(guān)鍵路徑上成本最低的活動(dòng)進(jìn)行趕工。2)當(dāng)有多個(gè)關(guān)鍵路徑時(shí),求出對(duì)各關(guān)鍵路徑上成本最低活動(dòng)進(jìn)行趕工的成本之和。3)如果兩個(gè)或兩個(gè)以上的關(guān)鍵路徑有相同的活動(dòng),比較對(duì)關(guān)鍵路徑共有活動(dòng)進(jìn)行趕工的成本與縮短各個(gè)關(guān)鍵路徑的成本之和。注:若調(diào)整的關(guān)鍵工序的總直接費(fèi)率(總趕工費(fèi)率)大于工程的間接費(fèi)率,調(diào)整不可能降低總費(fèi)用,調(diào)整工作停止。趕工分析需要對(duì)每個(gè)活動(dòng)、路徑長(zhǎng)度和識(shí)別出來(lái)的關(guān)鍵活動(dòng)的通常和例:利用以下信息,做出最佳時(shí)間-成本權(quán)衡選擇。間接項(xiàng)目成本為1000美元/天,活動(dòng)正常時(shí)間趕工時(shí)間趕工的每天成本a66-b108$500c54300d41700e97600f21800abcdef6105492例:利用以下信息,做出最佳時(shí)間-成本權(quán)衡選擇。間接項(xiàng)目成本為解:趕工n天后長(zhǎng)度路徑n=0123a-b-f18181817c-d-e-f20191817趕工活動(dòng)cef成本$300$600$800解:趕工風(fēng)險(xiǎn)管理在一個(gè)項(xiàng)目初始和結(jié)束階段,風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率是最高的。但是,開(kāi)始階段發(fā)生有風(fēng)險(xiǎn)的事件所造成的成本是最低的,而在結(jié)束階段則最高。良好的風(fēng)險(xiǎn)管理必須能夠盡可能多地發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險(xiǎn),分析和評(píng)估這些風(fēng)險(xiǎn),努力降低發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)會(huì),以及準(zhǔn)備應(yīng)急計(jì)劃以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。盡管這些過(guò)程隨著項(xiàng)目的開(kāi)展,累積了更多的經(jīng)驗(yàn)和信息,需要不斷地重復(fù)進(jìn)行,但是這些工作的絕大部分在項(xiàng)目開(kāi)始前就需要展開(kāi)。高低風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生概率避免風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的成本風(fēng)險(xiǎn)管理高低風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生概率避免風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的成本第三部分系統(tǒng)設(shè)計(jì)這一部分包括產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃、設(shè)施布置、工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及選址規(guī)劃與分析。第三部分系統(tǒng)設(shè)計(jì)這一部分包括產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃第四章產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)任何一個(gè)組織的本質(zhì)在于它所提供的產(chǎn)品和服務(wù)。那些產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計(jì)與組織的成功之間有明顯的聯(lián)系。產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)良好的組織比產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)粗劣的組織更能實(shí)現(xiàn)它們的目標(biāo)。因此,實(shí)現(xiàn)良好的產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)對(duì)組織有至關(guān)重要的作用。本章列出了產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)的主要方面:產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)或再設(shè)計(jì)的必要性,設(shè)計(jì)或再設(shè)計(jì)的思路源泉,法律、環(huán)境和道德問(wèn)題以及制造和服務(wù)的設(shè)計(jì)因素。第四章產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)任何一個(gè)組織的本質(zhì)在于它所提供的產(chǎn)品4.1引言產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)涉及的具體活動(dòng)和責(zé)任如下(括號(hào)內(nèi)為需要合作的職能部門):(1)將顧客的愿望和需要轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和服務(wù)要求。(營(yíng)銷部門、運(yùn)營(yíng)部門)(2)改進(jìn)現(xiàn)有的產(chǎn)品和服務(wù)。(營(yíng)銷部門)(3)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和/或服務(wù)。(營(yíng)銷部門、運(yùn)營(yíng)部門)(4)制定質(zhì)量目標(biāo)。(營(yíng)銷部門、運(yùn)營(yíng)部門)(5)制定成本目標(biāo)。(財(cái)務(wù)部門、運(yùn)營(yíng)部門)(6)建造和測(cè)試樣品。(運(yùn)營(yíng)部門、營(yíng)銷部門、工程部門)(7)制定規(guī)格。4.1引言產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)的內(nèi)容產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)幾乎涉及或影響到一個(gè)組織的每個(gè)職能領(lǐng)域。但是,主要涉及其中兩個(gè)主要職能:市場(chǎng)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)。產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)(或再設(shè)計(jì))的原因促使組織進(jìn)行設(shè)計(jì)或再設(shè)計(jì)的主要原因是市場(chǎng)機(jī)會(huì)和威脅。產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)的目標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)的主要關(guān)注點(diǎn)是顧客滿意。因此,設(shè)計(jì)人員必須了解顧客的需要,并以此設(shè)計(jì)。營(yíng)銷部分是顧客需要信息的主要提供者。產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)中另一個(gè)值得關(guān)注的方面是性能、成本和潛在利潤(rùn)、質(zhì)量、外觀、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、生產(chǎn)的難易、安裝的難易以及維修或服務(wù)的難易。產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)幾乎涉及或影響到一個(gè)組織的每個(gè)職能領(lǐng)域。但是,設(shè)計(jì)人員必須認(rèn)真考慮一系列法規(guī)和道德問(wèn)題。另外,設(shè)計(jì)對(duì)象可能給環(huán)境帶來(lái)的潛在危害也是設(shè)計(jì)人員需要考慮的重要問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),企業(yè)組織都希望設(shè)計(jì)人員遵守如下指導(dǎo)原則:(1)做出與該組織目標(biāo)相一致的設(shè)計(jì)。例如,如果高質(zhì)量是公司的目標(biāo),那么就不要圖省事以節(jié)約成本,哪怕是在不易被顧客覺(jué)察到的方面。(2)給顧客提供他們所期望的價(jià)值。(3)把健康和安全作為主要考慮因素。(4)不要設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境有潛在危害的產(chǎn)品和服務(wù)。4.2對(duì)法規(guī)、道德和環(huán)境問(wèn)題的考慮設(shè)計(jì)人員必須認(rèn)真考慮一系列法規(guī)和道德問(wèn)題。另外,設(shè)計(jì)對(duì)象可能4.3產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)中需要考慮的其他方面生命周期產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)與其生命周期的特征相一致。投入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期需求時(shí)間4.3產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)中需要考慮的其他方面生命周期投入期成標(biāo)準(zhǔn)化:指同一種產(chǎn)品、服務(wù)或流程下的不同個(gè)體之間是沒(méi)有差異的。優(yōu)點(diǎn)1.在存貨和制造中需要處理的零件更少2.減少培訓(xùn)成本和時(shí)間,減少設(shè)計(jì)工作崗位的時(shí)間3.采購(gòu)、處理及檢查程序更加常規(guī)化4.可按照清單訂購(gòu)產(chǎn)品5.產(chǎn)品能長(zhǎng)期并自動(dòng)化生產(chǎn)6.所需零件的減少證明執(zhí)行設(shè)計(jì)和改善質(zhì)量控制程序時(shí)所花的成本是合算的缺點(diǎn)1.可能在設(shè)計(jì)仍有許多缺陷時(shí)就固定設(shè)計(jì)2.變動(dòng)設(shè)計(jì)的高成本增加了改善設(shè)計(jì)的難度3.產(chǎn)品缺乏多樣性導(dǎo)致對(duì)顧客的吸引力降低標(biāo)準(zhǔn)化:指同一種產(chǎn)品、服務(wù)或流程下的不同個(gè)體之間是沒(méi)有差異的大規(guī)模定制設(shè)計(jì)公司熱衷于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),原因是標(biāo)準(zhǔn)化能夠以較低成本生產(chǎn)出大量的產(chǎn)品,盡管產(chǎn)品缺少多樣性。另一方面,顧客尤其偏愛(ài)產(chǎn)品各有特色,盡管他們喜歡成本低的產(chǎn)品。企業(yè)解決上述問(wèn)題的策略是大規(guī)模定制。1.延遲差異化延遲差異化是一種延遲策略,是指當(dāng)生產(chǎn)一種產(chǎn)品或服務(wù)時(shí),暫且不徹底完成它,延遲至知道顧客的偏好或具體要求后再去完成它。2.模塊化設(shè)計(jì)模塊化設(shè)計(jì)是標(biāo)準(zhǔn)化的另一種形式。模塊指將一組零件組合為組件,通過(guò)對(duì)不同規(guī)格組件的排列組合,可以得到能力不同的產(chǎn)品。大規(guī)模定制設(shè)計(jì)可靠性可靠性是衡量在一系列給定條件下,一種產(chǎn)品、零件或系統(tǒng)執(zhí)行預(yù)期功能的能力。提高可靠性要關(guān)注的一個(gè)基本問(wèn)題是:到底需要多大程度的可靠性?健全設(shè)計(jì)有些產(chǎn)品只有在嚴(yán)格的條件下才能按設(shè)計(jì)發(fā)揮功能,而其他產(chǎn)品則能在更寬松的條件下實(shí)現(xiàn)其設(shè)計(jì)功能,后者就擁有健全設(shè)計(jì)。一種產(chǎn)品(或服務(wù))的健全性越好,因使用環(huán)境的變化而發(fā)生故障的可能性就越低。因此,設(shè)計(jì)者在產(chǎn)品或服務(wù)中引入的健全性越多,它的耐久性就越好,從而顧客的滿意水平就越高??煽啃晕幕町惪鐕?guó)公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員必須考慮不同國(guó)家或地區(qū)有關(guān)產(chǎn)品方面的文化差異。為不同國(guó)家或地區(qū)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品要與當(dāng)?shù)氐奈幕卣飨噙m應(yīng)。設(shè)計(jì)變化程度產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)的變化情況各異,具體可分為:(1)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)的改進(jìn)。(2)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)系列的擴(kuò)展。(3)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品或服務(wù)的仿制。(4)新的產(chǎn)品或服務(wù)。文化差異設(shè)計(jì)變化類型組織的新度市場(chǎng)的新度改進(jìn)低低擴(kuò)展低低仿制高低新高高設(shè)計(jì)變化程度與組織和市場(chǎng)的新度對(duì)組織來(lái)說(shuō),較低的新度可能意味著可以相對(duì)快且容易地轉(zhuǎn)換到對(duì)新產(chǎn)品的生產(chǎn),而較高的新度將意味著這一轉(zhuǎn)換較慢較難,代價(jià)較大。對(duì)市場(chǎng)而言,較低的新度可能意味著在市場(chǎng)的接受方面幾乎沒(méi)有困難,但利潤(rùn)潛力可能不大。而較高的新度可能意味著市場(chǎng)接受較難,或者意味著迅速獲得市場(chǎng)份額,具有很大的利潤(rùn)潛力。設(shè)計(jì)變化類型組織的新度市場(chǎng)的新度改進(jìn)低低擴(kuò)展低低仿制高低新高4.4產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的階段產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)大體上可分為如下幾個(gè)階段:(1)構(gòu)思的提出(4)工藝規(guī)格(7)市場(chǎng)檢驗(yàn)(2)可行性分析(5)樣品開(kāi)發(fā)(8)產(chǎn)品推出(3)產(chǎn)品規(guī)格(6)設(shè)計(jì)審查(9)后續(xù)評(píng)估構(gòu)思的來(lái)源渠道有很多,具體來(lái)源于:(1)供應(yīng)鏈(2)競(jìng)爭(zhēng)者(反轉(zhuǎn)工程)(3)研發(fā)4.4產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的階段產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)大體上可分為如下4.5制造設(shè)計(jì)并行工程從狹義上說(shuō),并行工程指在設(shè)計(jì)階段的早期將設(shè)計(jì)和制造工程的人員召集起來(lái),同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品的流程的開(kāi)發(fā)。最近,這個(gè)概念已擴(kuò)展為包括松散聯(lián)合的制造群體及市場(chǎng)營(yíng)銷和采購(gòu)人員這樣的跨職能團(tuán)隊(duì)。目的是達(dá)到從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的順暢傳遞并減少產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間。并行工程方法具有如下重要優(yōu)點(diǎn):(1)制造部門的員工能夠指明生產(chǎn)能力。4.5制造設(shè)計(jì)并行工程(2)能夠給關(guān)鍵工具的設(shè)計(jì)或采購(gòu)帶來(lái)先機(jī),其中某些工具在本行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。這樣就可以縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程。(3)能較早考慮一種特殊設(shè)計(jì)或設(shè)計(jì)中某些部分的技術(shù)可行性,如此能再次避免生產(chǎn)中的嚴(yán)重問(wèn)題。(4)可以將重點(diǎn)放在解決問(wèn)題而不是解決矛盾上。計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)CAD的主要優(yōu)點(diǎn)是提高了設(shè)計(jì)者的生產(chǎn)率。他們不必再為準(zhǔn)備產(chǎn)品或零件的機(jī)械圖而費(fèi)神,也不必再為修改錯(cuò)誤或吸收新觀點(diǎn)而重復(fù)修改機(jī)械圖。CAD的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)是它所建立的數(shù)據(jù)庫(kù)能為制造部分提供如產(chǎn)品幾何圖形和尺寸、荷載力、材料規(guī)格等必要信息。(2)能夠給關(guān)鍵工具的設(shè)計(jì)或采購(gòu)帶來(lái)先機(jī),其中某些工具在本行生產(chǎn)要求可制造性:制造和/或安裝的難易程度對(duì)成本、生產(chǎn)率和質(zhì)量而言是十分重要的。對(duì)于服務(wù)來(lái)說(shuō),提供服務(wù)的難易程度與成本、生產(chǎn)率和質(zhì)量關(guān)系極大。為制造而設(shè)計(jì):與企業(yè)生產(chǎn)能力相匹配的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。為裝配而設(shè)計(jì):考慮產(chǎn)品是如何裝配的產(chǎn)品設(shè)計(jì),即考慮如何減少裝配零件的數(shù)量以及所采用的裝配方法和工序。再循環(huán)再循環(huán):指將材料收回再用。為循環(huán)利用而設(shè)計(jì):考慮拆卸廢舊品以收回可循環(huán)零件能力的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。生產(chǎn)要求再制造再制造:指將舊產(chǎn)品中的某些部件拆卸下來(lái),在新產(chǎn)品中再使用。這可以由原制造商或其他公司來(lái)完成。為拆卸而設(shè)計(jì):考慮拆卸容易的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。零件共性當(dāng)一個(gè)零件可以用于多種產(chǎn)品時(shí),可為公司帶來(lái)很大的好處。對(duì)許多服務(wù)來(lái)說(shuō)也是這樣。再制造4.6質(zhì)量功能展開(kāi)
——面向顧客的產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量功能展開(kāi)(QFD)是將顧客呼聲融入產(chǎn)品或服務(wù)開(kāi)發(fā)流程的一種結(jié)構(gòu)性方法,它的目的是確保整個(gè)流程的每個(gè)方面都考慮顧客的要求。傾聽(tīng)和理解顧客的要求是QFD的核心特征。顧客的要求經(jīng)常以一種普遍陳述的形式出現(xiàn),如“草坪平整機(jī)的切割高度應(yīng)容易調(diào)整”。一旦了解到顧客要求,必須轉(zhuǎn)化為與產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的技術(shù)指標(biāo)。QFD的結(jié)構(gòu)是以一系列矩陣為基礎(chǔ)的。主體矩陣聯(lián)系顧客的要求(是什么)和對(duì)應(yīng)的技術(shù)要求(如何解決)。4.6質(zhì)量功能展開(kāi)
技術(shù)要求對(duì)顧客的重要性顧客要求QFD主體矩陣技術(shù)要求對(duì)顧客的顧客要求QFD主體矩陣基本矩陣通常要增加附加特征以拓展分析范圍。典型的附加特征包括重要性衡量和競(jìng)爭(zhēng)性評(píng)估。設(shè)計(jì)要求關(guān)系矩陣特殊規(guī)格或目標(biāo)值顧客要求競(jìng)爭(zhēng)性評(píng)估相關(guān)矩陣質(zhì)量屋基本矩陣通常要增加附加特征以拓展分析范圍。典型的附加特征包括構(gòu)造質(zhì)量屋的第一步是列出顧客對(duì)產(chǎn)品的要求,將顧客要求轉(zhuǎn)換為技術(shù)要求,并考慮技術(shù)要求之間的相關(guān)程度。接著,請(qǐng)顧客將本公司的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品進(jìn)行比較。最后,重要度衡量、目標(biāo)值及技術(shù)評(píng)估。構(gòu)造質(zhì)量屋的第一步是列出顧客對(duì)產(chǎn)品的要求,將顧客要求轉(zhuǎn)換為技4.7卡諾模型卡諾模型將顧客需要和顧客滿意之間的關(guān)系描述成三類設(shè)計(jì)特征:“必有”特征、“期望”特征和“興奮”特征?!氨赜小碧卣魇侵甘诡櫩瓦_(dá)到基本滿意而又不會(huì)使其滿意程度超過(guò)一定水平的那些特征。“期望”特征將給顧客滿意度帶來(lái)穩(wěn)定的增長(zhǎng)?!芭d奮”特征可引起顧客的“轟動(dòng)”。一個(gè)可能的設(shè)計(jì)戰(zhàn)略是,明確特定產(chǎn)品或服務(wù)的設(shè)計(jì)特征類別,確保落實(shí)“必有”特征,然后對(duì)另外兩種設(shè)計(jì)特征進(jìn)行成本-效益分析,以取得滿意的結(jié)果。4.7卡諾模型卡諾模型將顧客需要和顧客滿意之間的關(guān)系描“必有”特征“期望”特征“興奮”特征顧客對(duì)產(chǎn)品需要程度顧客滿意程度“必有”特征“期望”特征“興奮”特征顧客對(duì)產(chǎn)品需要程度顧客滿4.8服務(wù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)設(shè)計(jì)的區(qū)別(1)一般情況下,產(chǎn)品可以觸摸,服務(wù)不可觸摸。因此,服務(wù)設(shè)計(jì)經(jīng)常比產(chǎn)品設(shè)計(jì)更注重不可觸摸因素(例如,思維的清醒程度、氣氛等)。(2)許多時(shí)候,服務(wù)的創(chuàng)造和傳遞總是同時(shí)的(如理發(fā)、洗車)。這種情況下,搶在顧客之前發(fā)現(xiàn)和改正服務(wù)中的錯(cuò)誤就更加困難。這時(shí),員工培訓(xùn)、流程設(shè)計(jì)及與顧客的關(guān)系就顯得特別重要。(3)服務(wù)不能有存貨,因此限制了它的柔性,并使生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)更為重要。(4)服務(wù)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是高度可見(jiàn)的,這給流程設(shè)計(jì)增加了額外的要求。4.8服務(wù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)設(shè)計(jì)的區(qū)別(5)有些服務(wù)業(yè)進(jìn)入、退出的阻礙很小,因而給服務(wù)設(shè)計(jì)添加了額外的壓力,使它必須進(jìn)行創(chuàng)新和考慮成本-效益。(6)便利性是服務(wù)設(shè)計(jì)的一個(gè)主要因素,選址經(jīng)常對(duì)服務(wù)設(shè)計(jì)有重要作用。(7)服務(wù)系統(tǒng)從顧客接觸程度的角度看差異很大。有的服務(wù)系統(tǒng)很少或根本不與顧客接觸,有的與顧客高度接觸。服務(wù)設(shè)計(jì)的幾個(gè)階段(5)有些服務(wù)業(yè)進(jìn)入、退出的阻礙很小,因而給服務(wù)設(shè)計(jì)添加了額1、概念化構(gòu)思的形成顧客需要/需求評(píng)估(營(yíng)銷部門)需求潛力評(píng)估(營(yíng)銷部門)2、明確一攬子服務(wù)的構(gòu)成(運(yùn)營(yíng)部門和營(yíng)銷部門)3、確定服務(wù)質(zhì)量規(guī)格(運(yùn)營(yíng)部門和營(yíng)銷部門)4、將質(zhì)量規(guī)格轉(zhuǎn)換成設(shè)計(jì)規(guī)格5、將設(shè)計(jì)規(guī)格轉(zhuǎn)換成服務(wù)提供規(guī)格1、概念化2、明確一攬子服務(wù)的構(gòu)成(運(yùn)營(yíng)部門和營(yíng)銷部門)繪制服務(wù)藍(lán)圖服務(wù)藍(lán)圖的關(guān)鍵要素是將服務(wù)流程繪制成服務(wù)流程圖。下列是服務(wù)藍(lán)圖的主要步驟:(1)劃分各道程序的分界線并決定所需細(xì)節(jié)的程度;(2)確定所包括的步驟并描繪它們。(3)準(zhǔn)備主要程序步驟的流程圖。(4)指出可能出現(xiàn)故障的地方。吸收能最大程度減少故障出現(xiàn)的特征。(5)建立執(zhí)行服務(wù)的時(shí)間框架,估計(jì)程序所需時(shí)間的可變性。(6)分析盈利能力。繪制服務(wù)藍(lán)圖開(kāi)始顧客打電話忙音?顧客要求的項(xiàng)目可行嗎?確定訂單確定交貨說(shuō)明商定付款方式打回去?更換選擇?失去銷售機(jī)會(huì)結(jié)束失去銷售機(jī)會(huì)是否是是是否否否可能失去銷售機(jī)會(huì)可能失去銷售機(jī)會(huì)可能是錯(cuò)誤的說(shuō)明開(kāi)始顧客打電話忙音?顧客要求的項(xiàng)目可行嗎?確定訂單確定交貨說(shuō)好的服務(wù)設(shè)計(jì)系統(tǒng)的特征(1)與該組織的使命相一致。(2)對(duì)用戶友好。(3)健全設(shè)計(jì),以適應(yīng)情況的多變性。(4)可持續(xù)性。(5)節(jié)約成本。(6)具有在顧客看來(lái)明顯的價(jià)值。(7)后臺(tái)運(yùn)營(yíng)(與顧客無(wú)接觸)和前臺(tái)運(yùn)營(yíng)(與顧客有直接接觸)之間存在有效的聯(lián)系。(8)有簡(jiǎn)單、統(tǒng)一的主題,如便利性或速度。(9)有確保服務(wù)可靠和優(yōu)質(zhì)的設(shè)計(jì)特征與檢查措施。好的服務(wù)設(shè)計(jì)系統(tǒng)的特征服務(wù)設(shè)計(jì)面臨的挑戰(zhàn)(1)存在可變的要求。(2)服務(wù)可能難以描述。(3)在服務(wù)中與顧客的接觸度較高。(4)服務(wù)設(shè)計(jì)必須考慮與顧客面對(duì)面接觸這一特點(diǎn)。在與顧客面對(duì)面接觸中,可能要處理相當(dāng)多的不確定性問(wèn)題。服務(wù)設(shè)計(jì)面臨的挑戰(zhàn)第5章工藝選擇與設(shè)施布置第5章工藝選擇與設(shè)施布置5.1工藝選擇工藝選擇是指生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的組織方法。它對(duì)運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃、設(shè)施布置、設(shè)備以及工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)都有著重要的影響。工藝選擇通常產(chǎn)生于新產(chǎn)品或服務(wù)的計(jì)劃過(guò)程中。然而,由于設(shè)備或產(chǎn)品的技術(shù)變化以及競(jìng)爭(zhēng)力,也會(huì)帶來(lái)工藝選擇問(wèn)題。一個(gè)組織如何進(jìn)行工藝選擇取決于該組織的工藝戰(zhàn)略,其關(guān)鍵方面包括:資本的密集度:組織用以加工產(chǎn)品或提供服務(wù)的機(jī)器和勞動(dòng)力的組合工藝的柔性:系統(tǒng)能夠在多大程度上適應(yīng)由于產(chǎn)品及服務(wù)設(shè)計(jì)、加工作業(yè)量以及技術(shù)變化等因素引起的對(duì)工藝要求的變化。5.1工藝選擇工藝選擇是指生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的組織方工藝選擇要考慮的三個(gè)主要問(wèn)題是:1)系統(tǒng)需要處理的產(chǎn)品或服務(wù)的差異性有多大?2)需要什么程度的設(shè)備柔性?3)期望的產(chǎn)量是多少?工藝類型有五種基本的工藝類型:工藝專門化、批量、重復(fù)性、連續(xù)性和項(xiàng)目。1、工藝專門化工藝專門化通常應(yīng)用于相對(duì)小規(guī)模的運(yùn)營(yíng)中。當(dāng)產(chǎn)品或服務(wù)存在高度差異且產(chǎn)量低時(shí),適宜采用這一方法。加工是間歇性的;工作要從一個(gè)小的作業(yè)轉(zhuǎn)換到下一個(gè)作業(yè),每一個(gè)作業(yè)都多少存在不同的加工要求。高度柔性的設(shè)備和技術(shù)工人是工藝專門化的特征。工藝專門化制造的一個(gè)例子工具模具店,它能生產(chǎn)一系列工具。工藝專門化服務(wù)的一個(gè)例子是一家獸醫(yī)診所,那里能夠給許多動(dòng)物診治。工藝選擇要考慮的三個(gè)主要問(wèn)題是:2、批量批量加工應(yīng)用于產(chǎn)品或服務(wù)的差異性一般且要求的產(chǎn)量為中等規(guī)模這一情形。所需設(shè)備的柔性沒(méi)有工藝專門化那么高,但仍屬于間歇性的。對(duì)工人技術(shù)水平的要求也沒(méi)有工藝專門化中的那么高。批量加工的例子包括烘焙食品店,它們成批地制作面包、蛋糕或餅干;電影院,它們向成批的觀眾放映電影;客機(jī),它們成批地將旅客從一個(gè)機(jī)場(chǎng)運(yùn)送到另一個(gè)機(jī)場(chǎng)。3、重復(fù)性當(dāng)企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)要求較大且標(biāo)準(zhǔn)化程度較高時(shí),適宜采用重復(fù)性加工方法。標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)出意味著僅僅需要較低柔性的設(shè)備。工人的技術(shù)一般不高。這種系統(tǒng)的例子包括生產(chǎn)線和裝配線。例如汽車、電話機(jī)、計(jì)算機(jī)、自動(dòng)汽車清洗等。4、連續(xù)性連續(xù)性系統(tǒng)應(yīng)用于高度標(biāo)準(zhǔn)化的大量產(chǎn)出情形。2、批量這些系統(tǒng)提供的產(chǎn)出幾乎不存在差異性,因而不要求設(shè)備具有柔性,工人的技術(shù)水平一般很低。連續(xù)性系統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品例子有石油產(chǎn)品、鋼、糖、面粉和食鹽。連續(xù)性服務(wù)包括大氣檢測(cè)、向家庭和企業(yè)供電等。工藝專門化批量重復(fù)性連續(xù)性描述定制的產(chǎn)品和服務(wù)半標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)點(diǎn)能處理差異很大的工作富于柔性單位成本低,產(chǎn)量高,有效率效率極高、產(chǎn)量極高缺點(diǎn)效率低,單位成本高,計(jì)劃和進(jìn)度安排復(fù)雜單位成本一般,計(jì)劃和進(jìn)度安排的復(fù)雜性一般柔性低,停工成本很高高剛性,缺少變化,改變成本高,停工成本極高這些系統(tǒng)提供的產(chǎn)出幾乎不存在差異性,因而不要求設(shè)備具有柔性,理想的情況是使工藝能力與產(chǎn)品和服務(wù)要求相匹配。兩者不能匹配會(huì)造成系統(tǒng)的無(wú)效率和過(guò)多的成本負(fù)擔(dān),使企業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。另一個(gè)考慮的是產(chǎn)品和服務(wù)通常要經(jīng)歷一個(gè)生命周期。開(kāi)始時(shí),產(chǎn)品需求量較小,隨著產(chǎn)品或服務(wù)逐漸被人們接受,其需求量逐漸增大,這種情況下,管理者必須知道何時(shí)從一種加工類型轉(zhuǎn)換到另一種類型。當(dāng)然,也有一些加工在整個(gè)生命周期里保持一定水平(如期刊出版),另一些則會(huì)隨時(shí)間而增加(或當(dāng)市場(chǎng)飽和時(shí)而減少)。理想的情況是使工藝能力與產(chǎn)品和服務(wù)要求相匹配。兩者不能匹配會(huì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝類型低產(chǎn)量-低標(biāo)準(zhǔn)化,常為單件生產(chǎn)多品種,小批量主要產(chǎn)品較少,高產(chǎn)量高產(chǎn)量-高標(biāo)準(zhǔn)化,商品產(chǎn)品工藝專門化用具修理急診室不可行批量面包店教室演講重復(fù)性汽車裝配自動(dòng)洗車連續(xù)性不可行煉油廠水凈化產(chǎn)品—工藝矩陣產(chǎn)品生命周期階段差異性(大)柔性(高)單位成本(高)產(chǎn)量(低)差異性(低)柔性(低)單位成本(低)產(chǎn)量(高)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)低產(chǎn)量-低標(biāo)準(zhǔn)化,常為單件生產(chǎn)多品種,小對(duì)于要求在一定期限內(nèi)完成一系列特定目標(biāo)的非常規(guī)的工作,適宜采用項(xiàng)目方式,如上演一個(gè)劇目、咨詢、制作動(dòng)畫(huà)、開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品等,它對(duì)設(shè)備柔性和工人技術(shù)的要求高低不等。一個(gè)組織采用的工藝并非總是以純粹單一的形式出現(xiàn),也有混合工藝形式,即一種工藝形式中摻雜有其他工藝成分。例如,主要以重復(fù)性或連續(xù)性方式運(yùn)營(yíng)的公司通常擁有修理間(即工藝專門化),以便為出故障的設(shè)備安裝或制造新零件。又如一家公司對(duì)客戶定制的產(chǎn)品按照工藝專門化方式生產(chǎn),而對(duì)大眾化產(chǎn)品按照重復(fù)性方式生產(chǎn)。自動(dòng)化工藝設(shè)計(jì)中的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是是否實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。自動(dòng)化是擁有傳感和控制設(shè)備、能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)操作的機(jī)器。如果一個(gè)公司決定實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,接下來(lái)的一個(gè)問(wèn)題便是應(yīng)實(shí)現(xiàn)多大程度的自動(dòng)化。自動(dòng)化程度可以由全廠完全自動(dòng)化到單個(gè)作業(yè)自動(dòng)化不等。對(duì)于要求在一定期限內(nèi)完成一系列特定目標(biāo)的非常規(guī)的工作,適宜采自動(dòng)服務(wù)也是一個(gè)選擇。盡管自動(dòng)化在服務(wù)領(lǐng)域中的應(yīng)用沒(méi)有制造業(yè)那么普遍,但自動(dòng)化服務(wù)顯得越來(lái)越重要。這方面的例子有自動(dòng)取款機(jī)、自動(dòng)空調(diào)、自動(dòng)檢查,自動(dòng)儲(chǔ)存和檢索系統(tǒng)、包裹分揀、郵件處理、電子信件以及在線銀行等。自動(dòng)化能夠提供人工勞動(dòng)所不能提供的優(yōu)點(diǎn):它帶來(lái)的差異性低,而人很難以幾乎相同的方式、相同的時(shí)間、重復(fù)完成一項(xiàng)工作。另外,機(jī)器也不會(huì)像人那樣感到厭倦或走神,不會(huì)罷工,不會(huì)要求增加工資或發(fā)泄不滿。再者,自動(dòng)化可以減少變動(dòng)成本。自動(dòng)化與人相比也有一定的不利和缺陷:首先,它的成本很高;其次,自動(dòng)化缺乏人力那樣的柔性,一旦一個(gè)工藝過(guò)程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,沒(méi)有十分充足的理由是不能改變它的;再次,人工經(jīng)常害怕自動(dòng)化會(huì)使他們失去工作,因此自動(dòng)化會(huì)給工人的生產(chǎn)率和士氣帶來(lái)負(fù)面影響。自動(dòng)服務(wù)也是一個(gè)選擇。盡管自動(dòng)化在服務(wù)領(lǐng)域中的應(yīng)用沒(méi)有制造業(yè)自動(dòng)化通常有三種類型:固定型、可編程型和柔性型。固定型自動(dòng)化是三種類型中最具剛性的。它采用高成本、高專門化設(shè)備進(jìn)行固定序列的作業(yè)。低成本和高質(zhì)量是它的首要優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品缺少豐富性以及產(chǎn)品、工藝的較大改變需要很高的成本是這種自動(dòng)化的主要缺陷。可編程自動(dòng)化采用包含作業(yè)順序和每一作業(yè)具體細(xì)節(jié)的計(jì)算機(jī)程序所控制的高成本通用型設(shè)備。改變作業(yè)的難易由計(jì)算機(jī)程序改變的難易程度決定,程序改變時(shí)需要一段的停工期。這種類型的自動(dòng)化能夠經(jīng)濟(jì)地小批量生產(chǎn)較大范圍內(nèi)的低產(chǎn)量產(chǎn)品。數(shù)控機(jī)床和一些機(jī)器人是這種可編程自動(dòng)化的應(yīng)用。柔性自動(dòng)化是從可編程自動(dòng)化系統(tǒng)轉(zhuǎn)變而來(lái),它所用裝備的通用性程度通常要比可編程自動(dòng)化的低。兩者主要區(qū)別在于柔性自動(dòng)化需要的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)間較少,這樣,它幾乎能允許設(shè)備持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)和產(chǎn)品靈活變化,而無(wú)須批量生產(chǎn)。自動(dòng)化通常有三種類型:固定型、可編程型和柔性型。在實(shí)際中,柔性自動(dòng)化有幾種不同的形式:(1)制造單元:由一組位置很近的工作地組成,這些工作地用來(lái)生產(chǎn)為數(shù)不多的相似的部件,因此要求的運(yùn)營(yíng)差異性不大。(2)柔性制造系統(tǒng)(FMS):由一組包括計(jì)算機(jī)監(jiān)控裝置、自動(dòng)物料遞送裝置、機(jī)器人以及其他自動(dòng)化加工設(shè)備在內(nèi)的機(jī)器組成。它被設(shè)計(jì)用來(lái)處理間斷性加工要求,同時(shí)又保持自動(dòng)化和單臺(tái)機(jī)器設(shè)計(jì)靈活性的優(yōu)勢(shì)。(3)計(jì)算機(jī)集成制造(CIM):一個(gè)運(yùn)用集成的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)將眾多生產(chǎn)加工活動(dòng),包括工程設(shè)計(jì)、FMS和產(chǎn)品計(jì)劃與設(shè)計(jì)等聯(lián)系在一起的系統(tǒng)。CIM的整體目標(biāo)是聯(lián)結(jié)組織的不同部門,以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客訂單或產(chǎn)品改變的迅速響應(yīng)、產(chǎn)品的快速生產(chǎn)以及減少間接勞動(dòng)成本。在實(shí)際中,柔性自動(dòng)化有幾種不同的形式:5.2設(shè)施布置布置是指對(duì)車間、工作中心和設(shè)備進(jìn)行布局,以確保系統(tǒng)中工作流(顧客或材料)的暢通。布置決策是重要的,其基本原因有三:(1)它們需要投入大量資金和精力;(2)它們具有長(zhǎng)期性,這使得問(wèn)題改起來(lái)不太容易;(3)它們對(duì)短期運(yùn)營(yíng)的成本和效率有很大影響。布置的三種基本類型是產(chǎn)品原則布置、工藝原則布置和定位布置。產(chǎn)品原則布置最適合于重復(fù)加工,工藝原則布置適于間歇加工,而當(dāng)項(xiàng)目需要布置時(shí)則采用定位布置。5.2設(shè)施布置布置是指對(duì)車間、工作中心和設(shè)備進(jìn)行布局產(chǎn)品原則布置:適宜重復(fù)加工產(chǎn)品原則布置旨在使大量產(chǎn)品或顧客順利且迅速地通過(guò)系統(tǒng)。標(biāo)準(zhǔn)化極高的產(chǎn)品或服務(wù)使得這一布置成為可能,因?yàn)樗鼈冃枰獦?biāo)準(zhǔn)化很高的、連續(xù)的加工運(yùn)營(yíng)。工作被分解成一系列標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè),由專門的人力和設(shè)備去完成。在制造業(yè)方面,按照這種布置的工作流程稱為生產(chǎn)線或裝配線。工作區(qū)1工作區(qū)2工作區(qū)n原料或顧客在制品產(chǎn)品原則布置的主要優(yōu)點(diǎn):1)產(chǎn)量高,單位成本低2)勞動(dòng)專門化減少了培訓(xùn)成本和時(shí)間,同時(shí)使監(jiān)督跨度加大。3)單位物料運(yùn)輸成本低;由于各加工對(duì)象都按照相同的加工順序,物料運(yùn)輸大大簡(jiǎn)化。產(chǎn)品原則布置:適宜重復(fù)加工工作區(qū)1工作區(qū)2工作區(qū)n原料或顧客4)工人和設(shè)備的利用率高。5)工藝路線選擇及進(jìn)度安排都在系統(tǒng)的初步設(shè)計(jì)中被確定下來(lái);一旦系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn),就無(wú)須過(guò)多地考慮它們。6)會(huì)計(jì)、采購(gòu)及庫(kù)存控制都相當(dāng)程序化。產(chǎn)品原則布置的主要缺點(diǎn)包括:1)分工過(guò)細(xì)使得工作重復(fù)單調(diào),工人幾乎沒(méi)有發(fā)展機(jī)會(huì),而且可能導(dǎo)致情緒問(wèn)題及因連續(xù)的過(guò)度緊張?jiān)斐傻膿p傷。2)技術(shù)低的工人可能對(duì)維護(hù)設(shè)備或產(chǎn)出質(zhì)量缺乏興趣。3)系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)量變化以及產(chǎn)品或工藝設(shè)計(jì)變化的適應(yīng)性差。4)個(gè)別設(shè)備出了故障或工人缺席率高對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的影響極大。4)工人和設(shè)備的利用率高。5)預(yù)防性維修、迅速修理的能力和備用件庫(kù)存都是必不可少的。6)與個(gè)人產(chǎn)量相聯(lián)的激勵(lì)計(jì)劃是不可行的,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致各個(gè)工人產(chǎn)量不一致,從而對(duì)系統(tǒng)中工作流的順序進(jìn)行產(chǎn)生不利影響。U型布置長(zhǎng)且直的生產(chǎn)線的一個(gè)缺點(diǎn)是,它不利于工人和車輛的往返移動(dòng)。U型生產(chǎn)線更緊湊;它通常要求的長(zhǎng)度約為直線的生產(chǎn)線的一半。另外,由于U型生產(chǎn)線上工人是在一起的,所以有利于增進(jìn)工人之間的交流和協(xié)同工作。又由于工人不僅可操作就近的工作地,還可操作對(duì)面的工作地,因此工作分派的彈性很大。再者,如果物料入廠與制成品離開(kāi)處是同一地點(diǎn),U型生產(chǎn)線可使物料運(yùn)輸量減至最小限度。5)預(yù)防性維修、迅速修理的能力和備用件庫(kù)存都是必不可少的。18763245入出U型生產(chǎn)線工藝原則布置:適宜非重復(fù)加工人們?cè)O(shè)計(jì)工藝原則布置用來(lái)加工或提供涉及許多工藝要求的產(chǎn)品或服務(wù)。加工作業(yè)的多樣性要求頻繁地調(diào)整設(shè)備,這造成工作流的不連續(xù)性,即所謂的間歇加工。工藝原則布置以完成相似活動(dòng)的部門或其他職能組為特征。制造業(yè)方面一個(gè)工藝原則布置的例子是機(jī)工車間,有專門進(jìn)行洗、磨、鉆等的部門。工藝原則布置在服務(wù)業(yè)很常見(jiàn)。醫(yī)院、學(xué)院及大學(xué)、銀行、航空公司等。例如,醫(yī)院設(shè)有外科、產(chǎn)科、兒科、精神科等。18763245入出U型生產(chǎn)線工藝原則布置:適宜非重復(fù)加工工藝原則布置的優(yōu)點(diǎn)包括:1)系統(tǒng)能滿足多樣的工藝要求。2)系統(tǒng)受個(gè)別設(shè)備出故障的影響不大。3)通用設(shè)備一般沒(méi)有產(chǎn)品原則布置中使用的專用設(shè)備昂貴,而且維修起來(lái)較易,費(fèi)用也較低。4)可采用個(gè)人激勵(lì)制。工藝原則布置的缺點(diǎn)包括:1)如果在制造系統(tǒng)中采用批量加工,在制品庫(kù)存量會(huì)很大。部門A部門C部門B部門F部門E部門D工藝原則布置(職能式)工藝原則布置的優(yōu)點(diǎn)包括:部門A部門C部門B部門F部門E部門D2)要經(jīng)常進(jìn)行工藝路線選擇及進(jìn)度安排。3)設(shè)備利用率低。4)物料運(yùn)輸慢、效率低,單位運(yùn)輸費(fèi)用比產(chǎn)品原則布置的高。5)工作復(fù)雜化常常使監(jiān)督跨度減小,并導(dǎo)致監(jiān)督費(fèi)用比產(chǎn)品原則布置的高。6)對(duì)每一產(chǎn)品或顧客都需要特別關(guān)注,而且產(chǎn)量低又導(dǎo)致單位產(chǎn)品成本較高。7)會(huì)計(jì)、庫(kù)存控制及采購(gòu)比產(chǎn)品原則布置中的復(fù)雜得多。定位布置在定位布置中,加工對(duì)象保持不動(dòng),工人、材料和設(shè)備按需要四處移動(dòng)。這類布置幾乎總是由產(chǎn)品本身特點(diǎn)決定的:重量、體積或其他一些因素使得移動(dòng)產(chǎn)品不現(xiàn)實(shí)或難度極大。定位布置常用于大型建設(shè)項(xiàng)目、船舶、飛機(jī)和火箭的制造上。2)要經(jīng)常進(jìn)行工藝路線選擇及進(jìn)度安排。混合布置由以上三種類型產(chǎn)生的混合布置在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常找到。例如,超市布置基本上屬于工藝原則布置,但它們中大多使用固定路線的物料運(yùn)輸裝置,如在庫(kù)房使用軸承式傳送帶和在收銀臺(tái)處使用帶式輸送帶。醫(yī)院基本上采用的是工藝原則布置,但治療病人常采用定位布置法,因?yàn)槌P枰o(hù)士、醫(yī)生、醫(yī)藥品和專門設(shè)備到達(dá)病人處。單元布置1、單元制造單元制造是指將工作地分組,每組稱為一個(gè)單元的這樣一種布置類型。組的劃分是由一系列相似零件所需要的運(yùn)營(yíng)決定的。相似零件,又叫零件族,它們有著相似的工藝要求。在單元布置中,一組機(jī)器用于處理一組(族)相似零件。因此,所有的零件按照相同的路線,盡管可能有一些較小的變動(dòng)?;旌喜贾?、成組技術(shù)只有將零件按相似工藝特征分組才能保證單元制造的效率性。這種產(chǎn)品與工藝設(shè)計(jì)的戰(zhàn)略稱為成組技術(shù)。它要求確定出具有相似設(shè)計(jì)特征或制造特征的零件并分成零件族。設(shè)計(jì)特征包括尺寸、形狀及功能;制造或工藝特征包括需要操作的類型及順序。實(shí)施成組技術(shù)和單元制造需要對(duì)零件進(jìn)行系統(tǒng)分析以確定出零件族,這常常是一項(xiàng)主要工作。完成這一工作有三種主要方法:目測(cè)、設(shè)計(jì)與生產(chǎn)資料審查和生產(chǎn)流程分析。2、成組技術(shù)工藝流程分析工藝是指一個(gè)組織將輸入品轉(zhuǎn)化為輸出品的過(guò)程中的任何一個(gè)環(huán)節(jié),經(jīng)過(guò)這些環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化之后的價(jià)值比原始輸入品的價(jià)值要高。我們來(lái)看幾個(gè)有關(guān)工藝的例子:本田汽車公司在俄亥俄州的馬利斯威利的工廠內(nèi)裝配汽車。組裝廠購(gòu)入制造汽車的各個(gè)零部件,然后利用勞動(dòng)力、生產(chǎn)線上的設(shè)備和能源將這些零部件裝配成汽車。麥當(dāng)勞統(tǒng)一采購(gòu)諸如漢堡肉、生菜、番茄、土豆等原材料,然后經(jīng)過(guò)熟練的廚師、售貨員和收銀機(jī)將它們轉(zhuǎn)化成我們手中的漢堡、炸薯?xiàng)l等。5.3對(duì)產(chǎn)品原則布置進(jìn)行設(shè)計(jì)工藝流程分析5.3對(duì)產(chǎn)品原則布置進(jìn)行設(shè)計(jì)在上面的兩個(gè)例子中,工藝都是把產(chǎn)品作為最終輸出物;但是,許多工藝流程的輸出物卻是服務(wù)。比如在醫(yī)院,航空服務(wù)等。本章描述了如何分析一項(xiàng)工藝流程。分析一項(xiàng)工藝流程需要回答幾個(gè)重要的問(wèn)題,諸如:該工藝流程每小時(shí)能生產(chǎn)多少產(chǎn)品?工藝流程每生產(chǎn)一個(gè)產(chǎn)品需要多長(zhǎng)時(shí)間?工藝流程需要作哪些改進(jìn)來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)容量?工藝流程的成本是多少?例子:校園甜點(diǎn)公司銷售新鮮甜點(diǎn)(接到訂單后才開(kāi)始生產(chǎn))步驟1、接到訂單(確定甜點(diǎn)的樣式)2、制作甜點(diǎn)混合原材料(面粉、果仁、巧克力等)裝托盤(pán)將托盤(pán)放入放入微波爐烘烤在上面的兩個(gè)例子中,工藝都是把產(chǎn)品作為最終輸出物;但是,許多取出托盤(pán)冷卻3、打包4、交付甜點(diǎn)的生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)?生產(chǎn)能力是多少?生產(chǎn)瓶頸在哪里?工藝流程圖工藝流程圖是將工藝?yán)L制成圖,顯示出各項(xiàng)活動(dòng)間的相關(guān)性。工藝流程圖的基本符號(hào):任務(wù)或操作存儲(chǔ)區(qū)域或隊(duì)列決策點(diǎn)物料或顧客的流向取出托盤(pán)冷卻任務(wù)或操作存儲(chǔ)區(qū)域或隊(duì)列決策點(diǎn)物料或顧客的流向甜點(diǎn)制作的流程圖根據(jù)訂單混合原材料原材料裝托盤(pán)裝微波爐烘烤冷卻完成品打包收款工藝的類型步驟一步驟二步驟三多步工藝甜點(diǎn)制作的流程圖根據(jù)訂單原材料裝托盤(pán)裝微波爐冷卻完成品打包收步驟一步驟二緩沖區(qū)帶緩沖區(qū)的多步工藝可供選擇的路徑同步進(jìn)行的活動(dòng)生產(chǎn)不同的產(chǎn)品步驟一步驟二緩沖帶緩沖區(qū)的多步工藝可供選擇的路徑同步進(jìn)行的活流程分析的指標(biāo)周期=相鄰單位產(chǎn)品完成的時(shí)間差產(chǎn)出率=1/周期時(shí)間利用率=實(shí)際使用時(shí)間/可利用時(shí)間效率=實(shí)際產(chǎn)出/標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出生產(chǎn)率=輸出/輸入操作時(shí)間=安裝時(shí)間+運(yùn)行時(shí)間總生產(chǎn)時(shí)間=單位產(chǎn)品通過(guò)系統(tǒng)加工的平均時(shí)間運(yùn)行時(shí)間=生產(chǎn)一批零部件所用的時(shí)間,它由生產(chǎn)單個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間乘以批量計(jì)算得到安裝時(shí)間=使機(jī)器能生產(chǎn)特定產(chǎn)品所需要的準(zhǔn)備時(shí)間流程分析的指標(biāo)甜點(diǎn)制作的流程圖根據(jù)訂單混合原材料原材料裝托盤(pán)裝微波爐烘烤冷卻完成品打包收款6分鐘/打2分鐘/打1分鐘設(shè)置,
9分鐘烘烤5分鐘冷卻2分鐘/打1分鐘甜點(diǎn)的生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)?生產(chǎn)能力是多少?生產(chǎn)瓶頸在哪里?(瓶頸是指限制了工藝的能力或最大產(chǎn)出的資源)甜點(diǎn)制作的流程圖根據(jù)訂單原材料裝托盤(pán)裝微波爐冷卻完成品打包收對(duì)產(chǎn)品原則布置進(jìn)行設(shè)計(jì):生產(chǎn)線平衡決定如何將作業(yè)分配到工作地的這一過(guò)程被稱為生產(chǎn)線平衡。生產(chǎn)線平衡的目標(biāo)是分到各工作地的作業(yè)所需要的時(shí)間大致相等。這使得生產(chǎn)線上的閑置時(shí)間最少,提高了工人和設(shè)備的利用率。完全平衡的生產(chǎn)線因線上各種活動(dòng)同步進(jìn)行而實(shí)現(xiàn)了工人和設(shè)備的最大利用,因此工作流十分順暢。達(dá)到生產(chǎn)線完全平衡的主要障礙在于要組成具有同樣加工時(shí)間的作業(yè)包是有困難的。其中一個(gè)原因是由于對(duì)設(shè)備的要求不同或一些活動(dòng)不相容,把這些活動(dòng)分到同一個(gè)作業(yè)包中是不可行的。另一個(gè)原因是基本作業(yè)的時(shí)間差異通過(guò)作業(yè)分組解決不了。第三個(gè)原因是所要求的技術(shù)順序也可能妨礙一些作業(yè)組合。對(duì)產(chǎn)品原則布置進(jìn)行設(shè)計(jì):生產(chǎn)線平衡擦污2分鐘沖洗4分鐘烘干2分鐘進(jìn)行生產(chǎn)線平衡涉及把作業(yè)分配到工作地這一問(wèn)題。管理者如何決定利用多少個(gè)工作地呢?擦污2分鐘沖洗4分鐘烘干2分鐘進(jìn)行生產(chǎn)線平衡涉及把作業(yè)分配到主要決定因素是生產(chǎn)線的節(jié)拍。節(jié)拍是指各工作地完成分配給它的作業(yè)直到工作可以往下進(jìn)行所容許的最大時(shí)間。節(jié)拍也確定了一個(gè)生產(chǎn)線一定時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量。例如,如果節(jié)拍是2分鐘,那么該生產(chǎn)線將每2分鐘完成一個(gè)產(chǎn)品。0.1分鐘0.7分鐘1.0分鐘0.5分鐘0.2分鐘這些作業(yè)的時(shí)間決定了節(jié)拍的可能范圍。最小的節(jié)拍等于最長(zhǎng)的那個(gè)作業(yè)(1.0分鐘),最大的節(jié)拍等于各作業(yè)時(shí)間之和(0.1+0.7+1.0+0.5+0.2=2.5分鐘)根據(jù)節(jié)拍,我們可以知道產(chǎn)能:產(chǎn)出能力=OT/CT式中:OT—每日運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;CT—節(jié)拍主要決定因素是生產(chǎn)線的節(jié)拍。節(jié)拍是指各工作地完成分配給它的作作為一般法則,節(jié)拍是由計(jì)劃期的產(chǎn)量決定的;即是說(shuō),若計(jì)劃期的產(chǎn)量確定后,就可計(jì)算出節(jié)拍。如果節(jié)拍沒(méi)有處于最小和最大界限內(nèi),就必須對(duì)計(jì)劃的產(chǎn)量做出修改。計(jì)算節(jié)拍的公式為:
CT=OT/D式中D—計(jì)劃期的產(chǎn)量例如,假定計(jì)劃期的產(chǎn)量是每天480個(gè)單位,必須的節(jié)拍是:每天480分鐘/每天480個(gè)單位=1.0分鐘需要的工作地?cái)?shù)取決于計(jì)劃期的產(chǎn)量和把基本作業(yè)分配到工作地的情況。我們可用下式求出工作地?cái)?shù)的理論最小值:式中:Nmin—工作地?cái)?shù)的理論最小值;
t—各作業(yè)時(shí)間之和作為一般法則,節(jié)拍是由計(jì)劃期的產(chǎn)量決定的;即是說(shuō),若計(jì)劃期的假設(shè)計(jì)劃期的產(chǎn)量是每天480個(gè)單位這一最大的產(chǎn)量(這就決定了節(jié)拍為1.0分鐘),那么為達(dá)到這一目標(biāo)最少需要工作地:Nmin=完成單位產(chǎn)品需2.5分鐘/節(jié)拍為1分鐘=2.5(個(gè)工作地)因?yàn)?.5個(gè)工作地不現(xiàn)實(shí),所以必須取整數(shù)為3個(gè)工作地。進(jìn)行生產(chǎn)線平衡的一個(gè)很有用的工具是作業(yè)順序圖。它表明了完成這些作業(yè)的順序要求。abcde0.1分鐘1.0分鐘0.7分鐘0.5分鐘0.2分鐘假設(shè)計(jì)劃期的產(chǎn)量是每天480個(gè)單位這一最大的產(chǎn)量(這就決定了一般說(shuō)來(lái),還沒(méi)有一個(gè)方法保證作業(yè)分配最佳。管理者多用啟發(fā)式方法,以使作業(yè)分配較合理甚至最佳。目前用于生產(chǎn)線平衡的啟發(fā)式方法很多,這里提到兩個(gè):1)先分配后續(xù)作業(yè)數(shù)最多的作業(yè)。2)先分配位置權(quán)數(shù)最大的作業(yè)。一個(gè)作業(yè)的后續(xù)作業(yè)是指從該作業(yè)出發(fā)沿著作業(yè)先后順序圖上的所有路徑前進(jìn)直至終點(diǎn)所遇到的所有作業(yè)。一個(gè)作業(yè)的先行作業(yè)是指從該作業(yè)出發(fā)逆路徑方向而行直至起點(diǎn)所遇到的所有作業(yè)。一個(gè)作業(yè)的位置權(quán)數(shù)等于該作業(yè)及其所有后續(xù)作業(yè)的時(shí)間總和。兩個(gè)廣泛使用的效率測(cè)量法是:一般說(shuō)來(lái),還沒(méi)有一個(gè)方法保證作業(yè)分配最佳。管理者多用啟發(fā)式方1)生產(chǎn)線閑置時(shí)間百分比(或稱生產(chǎn)線閑置率):閑置時(shí)間百分比=(每節(jié)拍內(nèi)的閑置時(shí)間)/(N實(shí)際的節(jié)拍)100%實(shí)際上,閑置時(shí)間百分比等于平均閑置時(shí)間除以節(jié)拍再乘以100%。2)生產(chǎn)線的效率:效率=100%-閑置時(shí)間百分比=完成作業(yè)所需的時(shí)間總和/(N實(shí)際的節(jié)拍)1)生產(chǎn)線閑置時(shí)間百分比(或稱生產(chǎn)線閑置率):1、確定節(jié)拍,求出所需最小工作地?cái)?shù)2、從工作地1開(kāi)始,按順序給工作地分配作業(yè)。作業(yè)的分配按作業(yè)先后順序圖由左至右進(jìn)行3、在每一分配前,利用下列標(biāo)準(zhǔn)確定哪些作業(yè)夠資格分配到一個(gè)工作地:a.所有先行作業(yè)都已分配b.該作業(yè)時(shí)間不超過(guò)該工作地的剩余時(shí)間如果沒(méi)有夠資格分配的作業(yè),繼續(xù)下一個(gè)工作地4、每當(dāng)一個(gè)作業(yè)分配后,計(jì)算出該工作地的剩余時(shí)間。剩余時(shí)間等于節(jié)拍減去該工作地上總的作業(yè)時(shí)間5、如果出現(xiàn)兩個(gè)作業(yè)情況都一樣時(shí),可采用下方法之一解決:a.分配后續(xù)作業(yè)數(shù)最多的作業(yè)b.分配加工時(shí)間最長(zhǎng)的作業(yè)如果還是一樣,可任意選擇一個(gè)作業(yè)6、繼續(xù)下去直到所有作業(yè)都已分配到工作地7、計(jì)算反映這一系列分配情況的一些指標(biāo)(如效率)1、確定節(jié)拍,求出所需最小工作地?cái)?shù)例:利用下列資料,完成下列各項(xiàng):1)畫(huà)出作業(yè)先后順序圖2)假定一天工作8小時(shí),計(jì)算一天要達(dá)到產(chǎn)量為400個(gè)單位的節(jié)拍。3)求出最少需要的工作地?cái)?shù)。4)利用以下方法將作業(yè)分配到各工作地:先分配后續(xù)作業(yè)數(shù)最多的作業(yè)。如果出現(xiàn)多個(gè)作業(yè)一樣的情況,可采用先分配所需時(shí)間最長(zhǎng)的作業(yè)這一膠著選賽法。作業(yè)緊后作業(yè)作業(yè)時(shí)間/分作業(yè)緊后作業(yè)作業(yè)時(shí)間/分ab0.2be0.2cd0.8df0.6ef0.3fg1.0gh0.4h結(jié)束0.3總計(jì):3.8例:利用下列資料,完成下列各項(xiàng):作業(yè)緊后作業(yè)作業(yè)時(shí)5)計(jì)算該系統(tǒng)的效率解:1)abcdefgh2)CT=OT/D=每天480分鐘/每天400單位=1.2分鐘3)4)先計(jì)算各作業(yè)的后續(xù)作業(yè)數(shù)5)計(jì)算該系統(tǒng)的效率abcdefgh2)CT=OT/D=每天作業(yè)后續(xù)作業(yè)數(shù)a5b或c4e或d3f2g1h0接著分配作業(yè)到工作地作業(yè)后續(xù)作業(yè)數(shù)a工作地剩余時(shí)間/分鐘夠資格分配的作業(yè)將要適合的作業(yè)分配作業(yè)(作業(yè)時(shí)間)修正的剩余時(shí)間閑置時(shí)間/分鐘11.21.00.2a,cc,bb,da,cc,bba(0.2)c(0.8)b(0.2)1.00.20.00.021.20.60.3e,defe,de無(wú)d(0.6)e(0.3)--0.60.30.331.20.2fgf無(wú)f(1.0)0.20.241.20.80.5gh--gh--g(0.4)h(0.3)--0.80.50.5工作地剩余時(shí)間/分鐘夠資格分配的作業(yè)將要適合的作業(yè)分配作業(yè)(工作地2工作地3工作地4分配結(jié)果為:工作地1abcdefgh5)工作地2工作地3工作地4分配結(jié)果為:工作地1abcdefgh工藝原則布置設(shè)計(jì)的主要問(wèn)題是如何安排好工作部門的相對(duì)位置,即設(shè)計(jì)出一個(gè)合理的布置。例如,一些部門位置接近有好處,而其他部門應(yīng)相距遠(yuǎn)一點(diǎn)。有精密設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室不能與有巨大震動(dòng)設(shè)備的部門相距太近。相反,有一些相同設(shè)備的兩個(gè)部門應(yīng)距離近些。布置也會(huì)受到外部因素如入口位置、裝貨點(diǎn)、電梯、窗口和室內(nèi)堅(jiān)硬地面面積的影響。噪音大小、安全性及休息室的大小和地點(diǎn)也是重要的考慮因素。效率的測(cè)量側(cè)重于物料的系統(tǒng)必然使用可變路線的物料運(yùn)輸設(shè)備在工作中心間運(yùn)送物料。在側(cè)重于顧客的系統(tǒng)中,人們必須穿行或被運(yùn)送于各工作中心之間。在這兩種情況下,運(yùn)輸成本可能很大或運(yùn)輸時(shí)間很長(zhǎng)。由于這一原因,工藝原則布置的主要目標(biāo)是使運(yùn)輸?shù)某杀咀钚 ⒕嚯x最短或時(shí)間最少。因此,相互之間物料流量相對(duì)較大的工作部門通常要盡可能接近布置。5.4對(duì)工藝原則布置進(jìn)行設(shè)計(jì)工藝原則布置設(shè)計(jì)的主要問(wèn)題是如何安排好工作部門的相對(duì)位置,即信息要求工藝原則布置設(shè)計(jì)需要考慮系列信息:1)一系列要安排的工作部門或工作中心,它們的大致規(guī)模以及容納這些工作部門的建筑物的大小。2)各工作中心之間未來(lái)工作流的平面圖。3)位置間的距離及單位距離物料運(yùn)輸成本。4)投資于該布置的資金額。5)一系列需特別考慮的事項(xiàng)(例如,必須相互接近或必須隔開(kāi)的操作)。6)在現(xiàn)有建筑內(nèi)關(guān)鍵設(shè)施的位置、進(jìn)出點(diǎn)以及載貨處等。理想的情形是先構(gòu)思一個(gè)布置方案,然后再設(shè)計(jì)實(shí)物結(jié)構(gòu),這樣可保證設(shè)計(jì)的最大柔性。信息要求使運(yùn)輸成本最小或距離最短在對(duì)工藝原則進(jìn)行設(shè)計(jì)中最常見(jiàn)的目標(biāo)是追求運(yùn)輸成本最小或距離最短。實(shí)物結(jié)構(gòu)以及部門間的工作流量是必須的。大多數(shù)情況下,以不同的行程方向計(jì),兩位置的行程大小可能不同,這是因?yàn)椴煌较虻男谐唐渎肪€、電梯或其他因素將會(huì)不一樣。為討論方便起見(jiàn),假設(shè)兩位置間的距離相同,而不管方向如何。例:將三個(gè)部門分配到三個(gè)位置A、B、C,要求運(yùn)輸成本最低。位置間的距離以及部門間工作流量表(雙向流量)如下。ABC使運(yùn)輸成本最小或距離最短ABC位置至從ABCABC204030部門部門12312330170100位置間的距離部門間工作流量(每天物料流量)解:采用如下啟發(fā)式方法:先把相互間工作流量最大的兩個(gè)部門分配到相互最近的兩個(gè)位置。132ABC17010030部門分配及兩部門相互間的工作流量位置行程距離/米部門配備工作流量物料量距離A—B201--
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