調(diào)節(jié)腸道菌群課件

調(diào)節(jié)腸道菌群的功能性食品調(diào)節(jié)腸道菌群的腸道微生態(tài)腸道主要有益菌及其作用腸道菌群失調(diào)腸道微生態(tài)的調(diào)整具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的物質(zhì)主要內(nèi)容腸道微生態(tài)主要內(nèi)容第一節(jié)概述人體和動(dòng)植物體一樣,按生態(tài)學(xué)(ecology)規(guī)律在一定的生態(tài)環(huán)境(ecologicalenvironment)中生活。

第一節(jié)概述人體和動(dòng)植物體一樣,按生態(tài)學(xué)(ecolo機(jī)體與機(jī)體外環(huán)境生態(tài)之間的關(guān)系---外生態(tài)或宏觀生態(tài)(macroecology）機(jī)體與機(jī)體內(nèi)定居的微生物群之間的關(guān)系---內(nèi)生態(tài)或微生態(tài)(microecology)機(jī)體與機(jī)體外環(huán)境生態(tài)之間的關(guān)系---外生態(tài)或宏觀生態(tài)(mac一個(gè)健康人全身寄生的微生物，主要是細(xì)菌有1271g之多，其中眼有1g、鼻有10g、口腔有20g、肺有20g、陰道有20g、皮膚有200g,當(dāng)然最多的是腸道，達(dá)1000g，總數(shù)為1014個(gè)，相當(dāng)于人體細(xì)胞的10倍。一個(gè)健康人全身寄生的微生物，主要是細(xì)菌有12在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,宿主與其體內(nèi)寄生的微生物之間,形成了相互依存、互相制約的最佳生理狀態(tài),雙方保持著物質(zhì)、能量和信息的流轉(zhuǎn),因而機(jī)體攜帶的微生物與其自身的生理、營(yíng)養(yǎng)、消化、吸收、免疫等有密切關(guān)系。在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,宿主與其體內(nèi)寄生的微生物正常菌群在人體內(nèi)分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚的貯存量最多。在人體微生態(tài)系統(tǒng)中,腸道微生態(tài)是主要的,最活躍的,一般情況下也是對(duì)人體健康有更加顯著影響的。1.腸道微生態(tài)簡(jiǎn)介

一.腸道微生態(tài)

正常菌群在人體內(nèi)分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚2.人體腸道菌群及其構(gòu)成

人類腸道菌群

400余菌種

菌數(shù)為1012~1013個(gè)/g糞便占干糞便質(zhì)量的1/3以上，以厭氧和兼性厭氧為主,需氧菌比較少。這些菌群對(duì)人體起著有益、有害的作用2.人體腸道菌群及其構(gòu)成人類腸道菌群400余菌種菌數(shù)為1.形態(tài)上：擬桿菌、球菌、梭菌人類腸道菌分類2.與氧氣的關(guān)系厭氧菌:雙歧桿菌、擬桿菌、消化球菌兼性厭氧菌：大腸肝菌需氧菌：腸桿菌科、葡萄球菌1.形態(tài)上：擬桿菌、球菌、梭菌人類腸道菌分類2.與氧氣的關(guān)系人類腸道菌群的發(fā)展無(wú)菌出生大腸菌、腸球菌、梭菌

出生后5天

雙歧桿菌

斷奶后-成年期雙歧桿菌類桿菌、真細(xì)菌雙歧桿菌中老年有害菌

嬰兒期中老年人需要增加雙歧桿菌、乳桿菌等！人類腸道菌群的發(fā)展無(wú)菌出生大腸菌、腸球菌、梭菌出生后5天(二)腸道主要有益菌及其作用

腸道菌群中主要細(xì)菌的作用有益作用A.免疫調(diào)節(jié)：乳桿菌，真桿菌，雙歧桿菌，擬桿菌B.助消化、促吸收與延緩衰老：乳桿菌，雙歧桿菌，擬桿菌C.抑制外來(lái)菌與病原菌的生長(zhǎng)：腸球菌，乳桿菌，鏈球菌，真桿菌，雙歧桿菌D.合成維生素與分解腐敗菌：雙歧桿菌

(二)腸道主要有益菌及其作用腸道菌群中主要細(xì)菌的作用有益有害作用

腸道菌群中主要細(xì)菌的作用(二)腸道主要有益菌及其作用

A.腹瀉與便秘，致病性感染，肝、腦損害與致腫瘤等有害作用：綠膿假單胞菌，變形桿菌，葡萄球菌，梭桿菌，腸球菌，大腸埃希菌，鏈球菌，真桿菌，擬桿菌。B.產(chǎn)生腐敗產(chǎn)物：擬桿菌

C.產(chǎn)生致癌物

：大腸埃希菌,鏈球菌,擬桿菌有害作用腸道菌群中主要細(xì)菌的作用(二)腸道主要有益菌及其雙歧桿菌與乳桿菌是人腸道中有益菌的代表。降低腸道pH腐敗菌的增殖

減少腐敗物質(zhì)產(chǎn)生

對(duì)病原菌的生存與增殖不利雙歧桿菌與乳桿菌是人腸道中有益菌的代表。降低腸道pH1.乳桿菌(lactotacillus)乳桿菌是人們認(rèn)識(shí)最早,也是研究較多的腸道有益菌。從20世紀(jì)20年代就開(kāi)始生產(chǎn)飲用的，用人工培養(yǎng)的嗜酸乳桿菌及其接種培養(yǎng)的發(fā)酵乳和酸乳。1.乳桿菌(lactotacillus)乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群

2)抗癌與提高免疫能力

3)調(diào)節(jié)血脂

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝

乳桿菌生物學(xué)功能1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群:嗜酸乳桿菌對(duì)腸道某些致病菌具有明顯的抑制作用。如：大腸埃希氏菌、沙門(mén)氏菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌。能控制使用大量的抗生素引起的難辨芽孢梭菌過(guò)渡增殖，又能同時(shí)抑制其產(chǎn)生毒素。與過(guò)路菌或致病菌競(jìng)爭(zhēng)性地占據(jù)上皮細(xì)胞受體而達(dá)到抗菌作用。乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群:乳桿菌生物學(xué)功能2)抗癌與提高免疫能力:①激活胃腸免疫系統(tǒng),提高自然殺傷細(xì)胞活性

②減少硝基還原酶,偶氮基還原酶的活性,這些被認(rèn)為與致癌有關(guān)乳桿菌生物學(xué)功能

2)抗癌與提高免疫能力:乳桿菌生物學(xué)功能3)調(diào)節(jié)血脂:該菌能減低高脂人群的血清膽固醇水平,而對(duì)正常人群則無(wú)降脂作用。乳桿菌生物學(xué)功能

3)調(diào)節(jié)血脂:乳桿菌生物學(xué)功能4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝:分解乳糖,加速其代謝因而對(duì)不習(xí)慣食用奶、乳糖不耐癥的人飲用乳桿菌發(fā)酵的酸奶乳桿菌生物學(xué)功能

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝:乳桿菌生物學(xué)功能乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群

2)抗癌與提高免疫能力

3)調(diào)節(jié)血脂

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝

乳桿菌生物學(xué)功能1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(二)腸道主要有益菌及其作用

對(duì)健康有益作用：

1)抑制腸道致病菌

2)抗腹瀉與防便秘

3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤

4)調(diào)節(jié)血脂

5)合成維生素和分解腐敗物

2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(二)腸1)抑制腸道致病菌:1994年G.R.Gibson曾以雙歧桿菌5種菌種對(duì)8種病原菌作平板擴(kuò)散法抗菌敏感性試驗(yàn),結(jié)果所有雙歧桿菌菌種均顯示出顯著的抑菌作用。2．雙歧桿菌(bifidobacterium)1)抑制腸道致病菌:2．雙歧桿菌(bifidobacter2)抗腹瀉與防便秘:阻止外襲菌或病原菌的定植—防止腹瀉維持良好的腸道菌群狀態(tài)—防止便秘糾正腹瀉又防止便秘的雙向調(diào)節(jié)功能2．雙歧桿菌(bifidobacterium)2)抗腹瀉與防便秘:2．雙歧桿菌(bifidobacter3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤:強(qiáng)化或促進(jìn)對(duì)惡性腫瘤細(xì)胞的免疫性攻擊作用對(duì)輪狀病毒的拮抗性與其他腸道菌的協(xié)同性屏障作用對(duì)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的激活作用2．雙歧桿菌(bifidobacterium)3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤:2．雙歧桿菌(bifidobacte4)調(diào)節(jié)血脂:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明具有顯著地降血脂作用2．雙歧桿菌(bifidobacterium)4)調(diào)節(jié)血脂:2．雙歧桿菌(bifidobacterium(5)合成維生素和分解腐敗物:

能合成B族維生素,B2、B6分泌分解腐敗產(chǎn)物和致癌物的酶

2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(5)合成維生素和分解腐敗物:2．雙歧桿菌(bifidob(三)腸道菌群失調(diào)腸道菌群棲息在人體腸道的共同環(huán)境,保持一種微觀生態(tài)平衡。

如果由于機(jī)體內(nèi)外各種原因,導(dǎo)致這種平衡的破壞,而使某種或某些菌種過(guò)多或過(guò)少,外來(lái)的致病菌或過(guò)路菌的定植或者增殖，某些腸道菌向腸道外其他部位轉(zhuǎn)移,即稱為腸道菌群失調(diào)(entericdysbacteriosis)。

(三)腸道菌群失調(diào)腸道菌群棲息在人體腸道的共同環(huán)境,腸道菌群失調(diào)的原因

嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不良年老體弱腸道與其他系統(tǒng)急慢性疾病長(zhǎng)期使用抗生素、激素、抗腫瘤藥、放療或化療

腸道菌群失調(diào)的原因嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)腸道菌群失調(diào)表現(xiàn)

1.腐敗菌顯著增多,雙岐桿菌與乳桿菌減少

常見(jiàn)于中老年人,大多數(shù)情況下無(wú)臨床癥狀,甚至可以認(rèn)為不是異常現(xiàn)象,但可能有消化吸收功能與食欲不佳,腹?jié)q,產(chǎn)氣,便秘等。

2.腸道菌群的比例失調(diào)

腸道菌群失調(diào)表現(xiàn)1.腐敗菌顯著增多,雙岐桿菌與乳桿菌減少腸道菌群的比例失調(diào)

---按比例失調(diào)程度分為3度第1度由于某種食物或藥物引起輕微短期的大腸菌與腸球菌減少,原因去除后即可恢復(fù)。第2度為正常腸道菌顯著減少,過(guò)路菌增多,可引起腸道異常發(fā)酵及各種腸炎，如;食物中毒及消化道傳染病，白色念珠引起的真菌性腸炎。第3度為腸道正常菌被抑制,而由過(guò)路菌所代替,如由服用抗生素引起的難辨梭狀芽孢桿菌產(chǎn)生的偽膜性腸炎。

腸道菌群的比例失調(diào)---按比例失調(diào)程度分為3度第1度由于某（四)腸道微生態(tài)的調(diào)整

1.一般性調(diào)整措施

2.利用有益活菌制劑及其增殖促進(jìn)因子

(1)強(qiáng)調(diào)嬰兒的母乳喂養(yǎng)

(2)膳食結(jié)構(gòu)合理化

(3)適當(dāng)控制抗生素

（四)腸道微生態(tài)的調(diào)整1.一般性調(diào)整措施2.利用第二節(jié)

具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的物質(zhì)

有益菌增殖促進(jìn)劑具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的物質(zhì)有益活菌制劑益生菌發(fā)酵制品第二節(jié)有益菌增殖促進(jìn)劑具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能一.有益活菌制劑probiotics1.主要是以雙歧桿菌和各種乳桿菌為主

商品名稱很多,如以雙歧桿菌為有效菌的貝菲得、回春生、雙岐王、麗株腸樂(lè);以乳桿菌或乳桿菌與雙歧桿為主的昂立1號(hào)、三株等。一.有益活菌制劑probiotics1.主要是以雙歧桿利用其耗氧特點(diǎn),在腸道內(nèi)形成厭氧環(huán)境,從而有利于占腸道菌群絕大部分的厭氧菌與兼性厭氧菌生長(zhǎng),而保持腸道菌群的正常構(gòu)成。有以蠟樣芽孢桿菌,地衣芽孢桿菌等為活性菌的促菌生、整腸生等制劑。2.以需氧菌為主的活菌制劑(少)利用其耗氧特點(diǎn),在腸道內(nèi)形成厭氧環(huán)境,從2.以需氧二.有益菌增殖促進(jìn)劑prebiotics

亦稱為有益菌促生物,針對(duì)雙歧桿菌的有人稱為雙歧因子（bifidusfoctor）

通過(guò)這類物質(zhì)使機(jī)體自身的生理固有菌增殖,形成以有益菌占優(yōu)勢(shì)的腸道生態(tài)環(huán)境。

異構(gòu)化乳糖低聚異麥芽糖大豆低聚糖有益菌增殖促進(jìn)功能的成分二.有益菌增殖促進(jìn)劑prebiotics亦稱為有功能性低聚糖的食物來(lái)源蔬菜,水果,豆類,全部谷類,種子和麥麩.功能性低聚糖的食物來(lái)源蔬菜,水果,豆類,全部谷類,種子和麥麩提供乳桿菌、雙歧桿菌等有益活菌，乳酸菌在體內(nèi)可發(fā)酵糖類產(chǎn)生醋酸和乳酸，使腸道pH值下降，阻止病原菌的定植，還可以抑制病原菌。三.乳酸菌發(fā)酵制品

酸乳干酪酸性酪乳雙歧桿菌乳活性乳酸飲料酸性稀奶油酸牛奶酒嗜酸菌乳提供乳桿菌、雙歧桿菌等有益活菌，乳酸菌在體內(nèi)可發(fā)酵陽(yáng)虛體質(zhì)的人易腹瀉陰虛體質(zhì)的人易便秘氣虛體質(zhì)的人因無(wú)力排便而排便不徹底氣郁體質(zhì)的人也易便秘陽(yáng)虛體質(zhì)的人易腹瀉調(diào)節(jié)腸道菌群的功能性食品調(diào)節(jié)腸道菌群的腸道微生態(tài)腸道主要有益菌及其作用腸道菌群失調(diào)腸道微生態(tài)的調(diào)整具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的物質(zhì)主要內(nèi)容腸道微生態(tài)主要內(nèi)容第一節(jié)概述人體和動(dòng)植物體一樣,按生態(tài)學(xué)(ecology)規(guī)律在一定的生態(tài)環(huán)境(ecologicalenvironment)中生活。

第一節(jié)概述人體和動(dòng)植物體一樣,按生態(tài)學(xué)(ecolo機(jī)體與機(jī)體外環(huán)境生態(tài)之間的關(guān)系---外生態(tài)或宏觀生態(tài)(macroecology）機(jī)體與機(jī)體內(nèi)定居的微生物群之間的關(guān)系---內(nèi)生態(tài)或微生態(tài)(microecology)機(jī)體與機(jī)體外環(huán)境生態(tài)之間的關(guān)系---外生態(tài)或宏觀生態(tài)(mac一個(gè)健康人全身寄生的微生物，主要是細(xì)菌有1271g之多，其中眼有1g、鼻有10g、口腔有20g、肺有20g、陰道有20g、皮膚有200g,當(dāng)然最多的是腸道，達(dá)1000g，總數(shù)為1014個(gè)，相當(dāng)于人體細(xì)胞的10倍。一個(gè)健康人全身寄生的微生物，主要是細(xì)菌有12在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,宿主與其體內(nèi)寄生的微生物之間,形成了相互依存、互相制約的最佳生理狀態(tài),雙方保持著物質(zhì)、能量和信息的流轉(zhuǎn),因而機(jī)體攜帶的微生物與其自身的生理、營(yíng)養(yǎng)、消化、吸收、免疫等有密切關(guān)系。在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,宿主與其體內(nèi)寄生的微生物正常菌群在人體內(nèi)分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚的貯存量最多。在人體微生態(tài)系統(tǒng)中,腸道微生態(tài)是主要的,最活躍的,一般情況下也是對(duì)人體健康有更加顯著影響的。1.腸道微生態(tài)簡(jiǎn)介

一.腸道微生態(tài)

正常菌群在人體內(nèi)分布廣泛，以腸道、口腔、陰道和皮膚2.人體腸道菌群及其構(gòu)成

人類腸道菌群

400余菌種

菌數(shù)為1012~1013個(gè)/g糞便占干糞便質(zhì)量的1/3以上，以厭氧和兼性厭氧為主,需氧菌比較少。這些菌群對(duì)人體起著有益、有害的作用2.人體腸道菌群及其構(gòu)成人類腸道菌群400余菌種菌數(shù)為1.形態(tài)上：擬桿菌、球菌、梭菌人類腸道菌分類2.與氧氣的關(guān)系厭氧菌:雙歧桿菌、擬桿菌、消化球菌兼性厭氧菌：大腸肝菌需氧菌：腸桿菌科、葡萄球菌1.形態(tài)上：擬桿菌、球菌、梭菌人類腸道菌分類2.與氧氣的關(guān)系人類腸道菌群的發(fā)展無(wú)菌出生大腸菌、腸球菌、梭菌

出生后5天

雙歧桿菌

斷奶后-成年期雙歧桿菌類桿菌、真細(xì)菌雙歧桿菌中老年有害菌

嬰兒期中老年人需要增加雙歧桿菌、乳桿菌等！人類腸道菌群的發(fā)展無(wú)菌出生大腸菌、腸球菌、梭菌出生后5天(二)腸道主要有益菌及其作用

腸道菌群中主要細(xì)菌的作用有益作用A.免疫調(diào)節(jié)：乳桿菌，真桿菌，雙歧桿菌，擬桿菌B.助消化、促吸收與延緩衰老：乳桿菌，雙歧桿菌，擬桿菌C.抑制外來(lái)菌與病原菌的生長(zhǎng)：腸球菌，乳桿菌，鏈球菌，真桿菌，雙歧桿菌D.合成維生素與分解腐敗菌：雙歧桿菌

(二)腸道主要有益菌及其作用腸道菌群中主要細(xì)菌的作用有益有害作用

腸道菌群中主要細(xì)菌的作用(二)腸道主要有益菌及其作用

A.腹瀉與便秘，致病性感染，肝、腦損害與致腫瘤等有害作用：綠膿假單胞菌，變形桿菌，葡萄球菌，梭桿菌，腸球菌，大腸埃希菌，鏈球菌，真桿菌，擬桿菌。B.產(chǎn)生腐敗產(chǎn)物：擬桿菌

C.產(chǎn)生致癌物

：大腸埃希菌,鏈球菌,擬桿菌有害作用腸道菌群中主要細(xì)菌的作用(二)腸道主要有益菌及其雙歧桿菌與乳桿菌是人腸道中有益菌的代表。降低腸道pH腐敗菌的增殖

減少腐敗物質(zhì)產(chǎn)生

對(duì)病原菌的生存與增殖不利雙歧桿菌與乳桿菌是人腸道中有益菌的代表。降低腸道pH1.乳桿菌(lactotacillus)乳桿菌是人們認(rèn)識(shí)最早,也是研究較多的腸道有益菌。從20世紀(jì)20年代就開(kāi)始生產(chǎn)飲用的，用人工培養(yǎng)的嗜酸乳桿菌及其接種培養(yǎng)的發(fā)酵乳和酸乳。1.乳桿菌(lactotacillus)乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群

2)抗癌與提高免疫能力

3)調(diào)節(jié)血脂

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝

乳桿菌生物學(xué)功能1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群:嗜酸乳桿菌對(duì)腸道某些致病菌具有明顯的抑制作用。如：大腸埃希氏菌、沙門(mén)氏菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌。能控制使用大量的抗生素引起的難辨芽孢梭菌過(guò)渡增殖，又能同時(shí)抑制其產(chǎn)生毒素。與過(guò)路菌或致病菌競(jìng)爭(zhēng)性地占據(jù)上皮細(xì)胞受體而達(dá)到抗菌作用。乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群:乳桿菌生物學(xué)功能2)抗癌與提高免疫能力:①激活胃腸免疫系統(tǒng),提高自然殺傷細(xì)胞活性

②減少硝基還原酶,偶氮基還原酶的活性,這些被認(rèn)為與致癌有關(guān)乳桿菌生物學(xué)功能

2)抗癌與提高免疫能力:乳桿菌生物學(xué)功能3)調(diào)節(jié)血脂:該菌能減低高脂人群的血清膽固醇水平,而對(duì)正常人群則無(wú)降脂作用。乳桿菌生物學(xué)功能

3)調(diào)節(jié)血脂:乳桿菌生物學(xué)功能4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝:分解乳糖,加速其代謝因而對(duì)不習(xí)慣食用奶、乳糖不耐癥的人飲用乳桿菌發(fā)酵的酸奶乳桿菌生物學(xué)功能

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝:乳桿菌生物學(xué)功能乳桿菌生物學(xué)功能

1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群

2)抗癌與提高免疫能力

3)調(diào)節(jié)血脂

4)乳桿菌促進(jìn)乳糖代謝

乳桿菌生物學(xué)功能1)抑制病原菌和調(diào)整正常腸道菌群2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(二)腸道主要有益菌及其作用

對(duì)健康有益作用：

1)抑制腸道致病菌

2)抗腹瀉與防便秘

3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤

4)調(diào)節(jié)血脂

5)合成維生素和分解腐敗物

2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(二)腸1)抑制腸道致病菌:1994年G.R.Gibson曾以雙歧桿菌5種菌種對(duì)8種病原菌作平板擴(kuò)散法抗菌敏感性試驗(yàn),結(jié)果所有雙歧桿菌菌種均顯示出顯著的抑菌作用。2．雙歧桿菌(bifidobacterium)1)抑制腸道致病菌:2．雙歧桿菌(bifidobacter2)抗腹瀉與防便秘:阻止外襲菌或病原菌的定植—防止腹瀉維持良好的腸道菌群狀態(tài)—防止便秘糾正腹瀉又防止便秘的雙向調(diào)節(jié)功能2．雙歧桿菌(bifidobacterium)2)抗腹瀉與防便秘:2．雙歧桿菌(bifidobacter3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤:強(qiáng)化或促進(jìn)對(duì)惡性腫瘤細(xì)胞的免疫性攻擊作用對(duì)輪狀病毒的拮抗性與其他腸道菌的協(xié)同性屏障作用對(duì)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的激活作用2．雙歧桿菌(bifidobacterium)3)免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤:2．雙歧桿菌(bifidobacte4)調(diào)節(jié)血脂:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明具有顯著地降血脂作用2．雙歧桿菌(bifidobacterium)4)調(diào)節(jié)血脂:2．雙歧桿菌(bifidobacterium(5)合成維生素和分解腐敗物:

能合成B族維生素,B2、B6分泌分解腐敗產(chǎn)物和致癌物的酶

2．雙歧桿菌(bifidobacterium)(5)合成維生素和分解腐敗物:2．雙歧桿菌(bifidob(三)腸道菌群失調(diào)腸道菌群棲息在人體腸道的共同環(huán)境,保持一種微觀生態(tài)平衡。

如果由于機(jī)體內(nèi)外各種原因,導(dǎo)致這種平衡的破壞,而使某種或某些菌種過(guò)多或過(guò)少,外來(lái)的致病菌或過(guò)路菌的定植或者增殖，某些腸道菌向腸道外其他部位轉(zhuǎn)移,即稱為腸道菌群失調(diào)(entericdysbacteriosis)。

(三)腸道菌群失調(diào)腸道菌群棲息在人體腸道的共同環(huán)境,腸道菌群失調(diào)的原因

嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不良年老體弱腸道與其他系統(tǒng)急慢性疾病長(zhǎng)期使用抗生素、激素、抗腫瘤藥、放療或化療

腸道菌群失調(diào)的原因嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)腸道菌群失調(diào)表現(xiàn)

1.腐敗菌顯著增多,雙岐桿菌與乳桿菌減少

常見(jiàn)于中老年人,大多數(shù)情況下無(wú)臨床癥狀,甚至可以認(rèn)為不是異常現(xiàn)象,但可能有消化吸收功能與食欲不佳,腹?jié)q,產(chǎn)氣,便秘等。

2.腸道菌群的比例失調(diào)

腸道菌群失調(diào)表現(xiàn)1.腐敗菌顯著增多,雙岐桿菌與乳桿菌減少腸道菌群的比例失調(diào)

---按比例失調(diào)程度分為3度第1度由于某種食物或藥物引起輕微短期的大腸菌與腸球菌減少,原因去除后即可恢復(fù)。第2度為正常腸道菌顯著減少,過(guò)路菌增多,可引起腸道異常發(fā)酵及各種腸炎，如;食物中毒及消化道傳染病，白色念珠引起的真菌性腸炎。第3度為腸道正常菌被抑制,而由過(guò)路菌所代替,如由服用抗生素引起的難辨梭狀芽孢桿菌產(chǎn)生的偽膜性腸炎。

腸道菌群的比例失調(diào)---按比例失調(diào)程度分為3度第1度由于某（四)腸道微生態(tài)的調(diào)整

1.一般性調(diào)整措