含乳飲料市場淺析

含乳飲料市場淺析近年來，隨著我國國民經濟的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農村經濟不發(fā)達，人均收入低，習慣于傳統(tǒng)食品等原因，目前除牧區(qū)自產自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮(zhèn)居民。人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13．524．820890淺見分析。含乳飲料，不得不說到作為國內含乳飲料的開ftADC、娃哈哈營養(yǎng)快線之幸福牽線AD沙。），頭老大的時候（0943080），樂百氏卻逐漸洋人、味全（與康師傅同屬頂新集團）行為進行分析。一、含乳飲料的一哥――營養(yǎng)快線2005精準的大量的廣告告知，必要成就一個強大的產品。Hello―CPET06，06產品系列化示意圖：500mlPET1.5L1LCC產品群，如同娃哈哈的飲用水系列，形成一個強大的產品群。從市場的需求與消費者對營養(yǎng)快線目前的品牌認知程度，筆者認為營養(yǎng)快線形成強大的產品群，并繼續(xù)擴大其產品群的市場規(guī)模與盈利能力，尚有很長的路要走，娃哈哈市場工作人員任重道遠。二、兇猛的后來者――果粒奶優(yōu)2009101209VIO樂羨慕不已。2001在其后的幾年不間斷的推出天與地、冰露飲用水系列，茶研工坊、原葉茶飲料系際飲料巨頭的垂涎。雖然可口可樂身居高位，但是這并不意味著可口可樂在所有的飲料領域都能夠攻城拔寨。但可口可樂強大的資本優(yōu)勢、系統(tǒng)的市場運作模式、規(guī)模化得生產能力、全球優(yōu)勢的研發(fā)能力不能不讓其他飲料企業(yè)有所畏懼?？煽诳蓸吩诠嬃项I域率先發(fā)力，酷兒雖然倒在了成長的路上，然而最終用美汁源攻下了統(tǒng)一鮮橙多穩(wěn)坐多年的果汁飲料市場頭把交椅，其后又不斷豐富其產品線，并成為了果汁飲料市場第一品牌。茶飲料市場，茶研工坊依然遠去，但原葉來勢兇猛，近幾年對康師傅茶飲料市場形成了強大的沖擊。美汁源果粒奶優(yōu)一經推出，便引來營銷界無數的爭論與關注，含乳飲料市場未來鹿死誰手，是營養(yǎng)快線抑或果粒奶優(yōu)，目前尚未可知。但筆者分析，可口可樂雖強大但并不可怕。以下是營養(yǎng)快線與果粒奶優(yōu)的對比分析：品牌營養(yǎng)快線果粒奶優(yōu)產品支撐點牛奶+果汁+15種營養(yǎng)素新西蘭牛奶+果汁+椰果粒產品定位早餐時尚飲品品牌代言人無明星代言陳奕迅品牌訴求點早上喝一瓶，精神一上午營養(yǎng)好生活，美味新體驗產品包裝500mlPET包裝為主唯一450mlPET包裝傳播方式電視廣告為主，網絡游戲嵌入多個媒體立體廣告組合傳播零售價3.8元――4元3.5元如出一轍。果粒橙依靠其優(yōu)勢的果粒揉榨技術，推出了含有果粒的橙汁，采用450ml來居上絕非易事。1奶、純正果汁、15外，別無他長。2、營銷渠道方面，娃哈哈不是統(tǒng)一，娃哈哈在快消品領域的渠道優(yōu)勢是有口皆碑的。具有遍布全國、深入城鄉(xiāng)的銷售網絡。雖然可口可樂亦具有龐大的銷售隊伍與營銷系統(tǒng)，然只能說旗鼓相當，可口可樂在這一方面并不占優(yōu)勢。3來看，娃哈哈都比可口可樂具有強大的產品群的組合優(yōu)勢。領域遭遇康師傅，果粒奶優(yōu)再赴茶研工坊之后塵也未可知。三、類別開創(chuàng)者――妙戀果乳PET北、安徽、ft戀存在以下問題：1、品牌使用方面，小洋人對妙戀這一品牌的使用混亂。小洋人在妙戀果乳推廣成功后，又相繼推出了妙戀大果粒、妙戀奶茶、妙戀五谷奶昔等系列產品。這首先造成了消費者對妙戀品牌的認知混亂。再次如五谷奶昔這一產品完全可以并入妙戀果乳作為其產品的延伸，不另外采用單獨的品牌識別與傳播訴求。2域的渠道也沒有進行精耕細作，造成渠道粗放，只能依靠較高的產品價差自然流動，在市場競爭方面處于劣勢。四、隱形軍團――銀鷺花生牛奶60%，2009鷺取得了不俗的銷售額。然而對于高手如云的飲料市場，銀鷺或許更應該居安思生牛奶市場帶頭作用，形成產品為代表的強大品類也許是銀鷺人下一步的關鍵。含乳飲料進入消費者的視線由來已久，然而含乳飲料尚未形成與茶飲料、果汁飲料、碳酸飲料等強大的大飲料品類。其市場潛力依然有巨大的潛力可挖。未來肯定會有更多的企業(yè)涉入這一領域，肯定會有更