農(nóng)科英語閱讀與寫作課程教學(xué)大綱（本科）

農(nóng)科英語閱讀與寫作課程教學(xué)大綱（EnglishReading&WritingCourseforAgro-science）一、課程基本信息課程編號(hào)：10184401課程類別：專業(yè)選修課適用專業(yè)：農(nóng)學(xué)專業(yè)、農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)信息技術(shù)）專業(yè)、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)、種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)分：2總學(xué)時(shí)：32其中理論學(xué)時(shí):32,實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：0先修課程：大學(xué)英語后續(xù)課程：作物生產(chǎn)、遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)（英語教學(xué)）等課程簡介：農(nóng)科英語閱讀與寫作是農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的一門專業(yè)選修課程。本課程是在學(xué)生完成大學(xué)英語基礎(chǔ)階段學(xué)習(xí)后開設(shè)的專業(yè)英語課程，旨在進(jìn)一步深化基礎(chǔ)英語綜合技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，使學(xué)生初步了解農(nóng)科英語的文體特征和專業(yè)文獻(xiàn)閱讀方法，掌握一定農(nóng)學(xué)類專業(yè)詞匯和基本表達(dá)方法，提高閱讀專業(yè)英文文獻(xiàn)、撰寫英文科技論文和摘要、用英文進(jìn)行初步學(xué)術(shù)交流的能力，為專業(yè)課程實(shí)現(xiàn)雙語教學(xué)奠定基礎(chǔ)。主要教學(xué)方法與手段：本課程以師生互動(dòng)性英語授課為主，教師和學(xué)生均借助全英文文獻(xiàn)閱讀和交流、幻燈制作、視頻播放等教學(xué)手段，集演講、辯論和小組討論或競賽，并邀請來校訪問交流的國外專家進(jìn)行客串講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況和農(nóng)業(yè)前沿相關(guān)技術(shù)，做到農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)和知識(shí)積累以及英語表達(dá)和交流能力同時(shí)提升。選用教材：揚(yáng)州大學(xué)自編教材《農(nóng)科英語閱讀與寫作》。選讀資料：現(xiàn)有的教材都偏陳舊，因此建議教師提供近5年來在國際權(quán)威期刊上發(fā)表的與農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的綜述性文章供學(xué)生課后閱讀，或指定topic（比如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、3s技術(shù)等），由學(xué)生自行查找資料、進(jìn)行閱讀、翻譯、概括和報(bào)告。二、課程總目標(biāo)本課程是在學(xué)生完成大學(xué)英語基礎(chǔ)階段學(xué)習(xí)后開設(shè)的專業(yè)英語課程，旨在進(jìn)一步深化基礎(chǔ)英語綜合技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，使學(xué)生初步了解農(nóng)科英語的文體特征和專業(yè)文獻(xiàn)閱讀方法，掌握一定農(nóng)學(xué)類專業(yè)詞匯和基本表達(dá)方法，提高閱讀專業(yè)英文文獻(xiàn)、撰寫英文科技論文和摘要、用英文進(jìn)行初步學(xué)術(shù)交流的能力，為專業(yè)課程實(shí)現(xiàn)雙語教學(xué)奠定基礎(chǔ)。三、課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求1、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配建議如下表：課程總學(xué)時(shí)：32其中講授學(xué)時(shí)：32實(shí)驗(yàn)（上機(jī)）學(xué)時(shí)：0序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配講課實(shí)驗(yàn)講課實(shí)驗(yàn)1Unit1.AlabamaWheatProductionGuide37Unit7.BreedingTechnologiestoIncreaseCropProductionina4ChangingWorld2Unit2.AboutIRRI38Unit8.Howtowriteapaper83Unit3.WhatIsaGene?44Unit4.GeneticallyModifiedFoods45Unit5.MineralNutrition36PART6.PlantHormones:FiveMajorKinds3合計(jì)322、教學(xué)要求：本課程作為一門專業(yè)英語課程，注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)英語的聽、說、讀、寫、譯能力的培養(yǎng)，通過學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到以下要求：（1）能識(shí)記與農(nóng)學(xué)專業(yè)相關(guān)的專業(yè)英語詞匯400-500詞，具備一定的專業(yè)英語聽力能力。（2）要求學(xué)生了解農(nóng)科英語的文體特征和專業(yè)文獻(xiàn)閱讀方法，具備一定的農(nóng)業(yè)專業(yè)英語閱讀能力。能夠閱讀相關(guān)農(nóng)業(yè)專業(yè)文獻(xiàn)，內(nèi)容涉及作物栽培、遺傳育種、植物營養(yǎng)生理、土壤肥料等。（3）要求學(xué)生具備一定的農(nóng)科專業(yè)英語的翻譯能力，能進(jìn)行英漢互譯，包括農(nóng)業(yè)專業(yè)術(shù)語、短句和短文的翻譯。（4）要求學(xué)生具備一定的專業(yè)英語寫作能力。能夠根據(jù)要求完成一篇300-500詞英文摘要的翻譯和寫作。要求學(xué)生能夠正確使用語法和句法、恰當(dāng)使用專業(yè)詞匯進(jìn)行內(nèi)容的表達(dá)。（5）要求學(xué)生具備一定專業(yè)英語的口頭表達(dá)能力，能進(jìn)行簡單的專業(yè)學(xué)術(shù)的交流。Unit1AlabamaWheatProductionGuide教學(xué)目標(biāo)：以阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)為例，讓學(xué)生了解小麥從播種到收獲整個(gè)過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和相應(yīng)的英文術(shù)語。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)地點(diǎn)、品種選擇的原則。第二節(jié)阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)中種子處理的方法。第三節(jié)阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)中田間準(zhǔn)備、播種日期、播種密度和深度等注意事項(xiàng)。第四節(jié)阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)中土壤pH值調(diào)節(jié)，N、P、K等肥料施用。第五節(jié)阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)中病蟲草害控制和小麥的收獲和儲(chǔ)藏。教學(xué)基本要求:掌握作物栽培中常用的專業(yè)英語詞匯和小麥生產(chǎn)中種植地點(diǎn)、品種選擇、種子處理、田間準(zhǔn)備、播種、施肥、病蟲害防治常用的英文表達(dá)方法；了解科技英語表述的一般習(xí)慣；了解阿拉巴馬州小麥生產(chǎn)指南。重點(diǎn)難點(diǎn)：了解小麥生產(chǎn)過程中的專業(yè)詞匯和科技論文的表達(dá)方法。Unit2AboutIRRI教學(xué)目標(biāo)：通過了解IRRI的發(fā)展歷程，讓學(xué)生體會(huì)國內(nèi)外水稻生產(chǎn)的現(xiàn)狀及其合作的必要性。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)國際水稻所的性質(zhì)、使命和目標(biāo)。第二節(jié)國際水稻所關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理的序言和總則。第三節(jié)國際水稻所對(duì)水稻遺傳資源、生物技術(shù)的新方法、非水稻生物材料、研究數(shù)據(jù)和軟件、出版物等知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理的政策。教學(xué)要求：掌握關(guān)于水稻遺傳種質(zhì)資源生物技術(shù)新方法、非水稻生物材.料、作物資源管理技術(shù)、農(nóng)業(yè)科學(xué)設(shè)備和工具等方面知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)常用的英文詞匯和表達(dá)方法；了解科技英語表述的一般習(xí)慣；了解國際水稻所的性質(zhì)和其關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理的相關(guān)政策。重點(diǎn)難點(diǎn)：了解水稻相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，國際水稻所的使命和宗旨對(duì)我們國家科研的啟示。Unit3WhatIsaGene?教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)基因概念的變遷，理解分子生物學(xué)的發(fā)展歷程。教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)基因作為獨(dú)立的遺傳單位的定義。第二節(jié)基因作為獨(dú)立位點(diǎn)的定義。第三節(jié)基因作為蛋白復(fù)制模版的定義。第四節(jié)基因作為轉(zhuǎn)錄編碼的定義。第五節(jié)基因作為開放閱讀框序列模式的定義等。教學(xué)要求：了解基因最初的定義及隨時(shí)間推移、遺傳學(xué)研究的深入其概念的變遷；了解科技英語表述的一般習(xí)慣；了解遺傳學(xué)的基本內(nèi)容。重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)掌握相關(guān)的專業(yè)詞匯，以及基因的組成結(jié)構(gòu)。Unit4GeneticaIIyModifiedFoods教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解轉(zhuǎn)基因食品的概念、安全性評(píng)價(jià)的基本原則，以及引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)的角度理性看待轉(zhuǎn)基因食品。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)轉(zhuǎn)基因食品和基因工程技術(shù)。第二節(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和食品的營養(yǎng)強(qiáng)化。第三節(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)。第四節(jié)作物生產(chǎn)中應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。第五節(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用存在的社會(huì)和倫理學(xué)爭議。第六節(jié)轉(zhuǎn)基因食品的管理。教學(xué)要求：掌握基因工程、轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的常用英文詞匯和表達(dá)方法；了解科技英語表述的一般習(xí)慣；了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)在食品中的應(yīng)用及其所存在的爭議。重點(diǎn)難點(diǎn)：如何正確理解轉(zhuǎn)基因安全性以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的釋放。Unit5MineraINutrition教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解礦質(zhì)營養(yǎng)元素的英文術(shù)語及其調(diào)控植物生長發(fā)育中的基本作用。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。第二節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的利用。第三節(jié)礦質(zhì)元素的分類（必需元素和非必需元素、大量元素和微量元素）等教學(xué)要求：掌握植物對(duì)營養(yǎng)吸收利用生理的相關(guān)英文詞匯和常用表達(dá)方法；了解植物營養(yǎng)科技英語表述的一般習(xí)慣；了解植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)，礦質(zhì)元素的分類等。重點(diǎn)難點(diǎn)：不同元素的英文名稱以及植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和積累。Unit6PlantHormones:FiveMajorKinds教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生掌握激素的專業(yè)術(shù)語、類型和功能以及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。教學(xué)內(nèi)容：節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)求一二三四五要第第第第第學(xué)赤霉素的功能及其在植株體內(nèi)的運(yùn)輸。節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)節(jié)求一二三四五要第第第第第學(xué)生長素的功能及其在植株體內(nèi)的運(yùn)輸。細(xì)胞分裂素的功能及其在植株體內(nèi)的運(yùn)輸。脫落酸的功能及其在植株體內(nèi)的運(yùn)輸。乙烯的功能及其在植株體內(nèi)的運(yùn)輸。：掌握植物激素及其在植株體內(nèi)生理功能的相關(guān)英文詞匯和表達(dá)方法；了解科技英語表述的一般習(xí)慣；了解植物激素的分類及其在植株體內(nèi)的功能。重點(diǎn)難點(diǎn)：激素相關(guān)專業(yè)術(shù)語以及五大激素的功能。Unit7BreedingTechnologiestoIncreaseCropProductioninaChangingWorId教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解與育種活動(dòng)相關(guān)的術(shù)語以及了解育種在保證糧食安全方面的不可替代作用。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)作物生長環(huán)境的變化及其對(duì)作物生產(chǎn)的影響。第二節(jié)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)中的抗逆技術(shù)。第三節(jié)作物育種的轉(zhuǎn)基因技術(shù)、分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)、分子標(biāo)記輪回選擇技術(shù)和全基因組選擇技術(shù)等第四節(jié)作物育種中種質(zhì)基礎(chǔ)的擴(kuò)大及其作用。第五節(jié)作物育種中轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的限制因素。教學(xué)要求：掌握現(xiàn)代作物遺傳育種新技術(shù)相關(guān)英文詞匯和表達(dá)方法；了解科技英語表述的一般習(xí)慣;了解作物育種中的分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)、分子標(biāo)記輪回選擇技術(shù)和全基因組選擇技術(shù)等。重點(diǎn)難點(diǎn)：育種學(xué)相關(guān)專業(yè)術(shù)語和分子標(biāo)記輔助選擇的流程。Unit8Howtowriteapaper教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解科技論文的類型、要件和寫作要求。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)英文科技論文中標(biāo)題的類型及基本寫作方法。第二節(jié)英文科技論文中摘要和關(guān)鍵詞寫作的基本要求和和常用表達(dá)方法。第三節(jié)英文科技論文中引言寫作的要求和常用表達(dá)方法。第四節(jié)英文科技論文中材料與方法的寫作和常用表達(dá)方法。第五節(jié)英文科技論文中結(jié)果