飛天賓館消防培訓(xùn)課件

消防培訓(xùn)課件飛天賓館工程保安部第一講根底知識(shí)

指導(dǎo)方針預(yù)防為主防消結(jié)合

消防工作原那么:自防自救群防群治

賓館消防工作的任務(wù)是什么？保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、職工的生命財(cái)產(chǎn)平安，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的危害。

作為一名效勞人員當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)怎么辦？

應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報(bào)警，一面疏散客人，并且積極組織撲救。酒店防火六字訣“查〞：就是認(rèn)真及時(shí)查處火災(zāi)隱患；“報(bào)〞：就是立即報(bào)告上級(jí)和保安部；“除〞：就是堅(jiān)決消除存在的火災(zāi)隱患；“拒〞：就是拒易燃易爆物于酒店門(mén)外；“督〞：就是上級(jí)催促下級(jí)，同事相互催促防火工作。“學(xué)〞：就是積極學(xué)習(xí)防火知識(shí)和技能；火場(chǎng)疏散時(shí)應(yīng)注意什么？先疏散有毒、易燃、易爆、貴重物品及阻礙滅火行動(dòng)的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人員時(shí)要先疏散老人、小孩、孕婦、傷殘或其他行動(dòng)不便的人員，嚴(yán)禁客人乘坐電梯，充分利用疏散樓梯。房務(wù)部應(yīng)采取哪些防火措施？〔1〕客房效勞人員在每天查房做房及其他效勞中，隨時(shí)注意電源、火種以防著火?！?〕客房?jī)?nèi)不得使用電爐、電熨斗等大功率電器設(shè)備，不得以明火作為照明使用?！?〕如發(fā)現(xiàn)帶有易燃易爆等化學(xué)危險(xiǎn)物品進(jìn)入樓層的要立即勸阻，并及時(shí)報(bào)保安部?！?〕要及時(shí)清理本樓層的報(bào)紙、紙箱、紙盒等易燃物品，減少隱患?！?〕各層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放各種物品，以保持暢通無(wú)阻?！?〕客房效勞員必須做到，學(xué)會(huì)使用滅火器材、消火栓，熟悉滅火器存放的位置，熟悉平安疏散通道，能熟練地掌握滅火器的使用方法?！?〕效勞人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時(shí)認(rèn)準(zhǔn)火警信息?！?〕對(duì)飲灑過(guò)量的客人應(yīng)特別關(guān)注〔照〕廚房應(yīng)采取哪些防火措施？1.廚房在使用各種火爐時(shí)要有專人看管，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。2.廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，注意抽煙機(jī)的清潔，如發(fā)現(xiàn)短路、冒火、跑電、漏電、超負(fù)荷等情況，要及時(shí)通知工程部進(jìn)行檢修，并報(bào)保安部，同時(shí)做好檢查記錄。3.廚房各種電器設(shè)備不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)線，并防止受潮等引起短路。4.廚房各種設(shè)備的操作使用必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，工作結(jié)束后，切斷電源、氣源、火源前方可離開(kāi)。5.廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，必須有專人負(fù)責(zé)看管，嚴(yán)防因溫度過(guò)高或油溢出鍋而引起火災(zāi)。6.廚房的各種煤氣爐點(diǎn)火時(shí)，要用點(diǎn)火槍，不得使用火柴或紙張直接點(diǎn)火，不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。餐廳應(yīng)采取哪些防火措施？1.宴會(huì)廳、餐廳、酒吧的效勞人員要隨時(shí)注意客人吸煙燃著的火柴和未熄滅的煙頭，收臺(tái)布時(shí)應(yīng)注意避卷入未熄滅的煙頭而引起火情，在清掃垃圾時(shí)，要將煙碟里的煙灰用水浸濕后，再倒入垃圾桶內(nèi)。2.宴會(huì)廳、餐廳有活動(dòng)時(shí)，所有出入門(mén)、通道和樓梯處必須保持暢通，以便疏散。3.效勞人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時(shí)認(rèn)準(zhǔn)火警信息?！?〕平安出口應(yīng)有明顯疏散指示標(biāo)志，不準(zhǔn)上鎖、堵塞?！?〕平安出口疏散通道應(yīng)設(shè)指示標(biāo)志，一旦發(fā)生火災(zāi)要引導(dǎo)賓客及時(shí)疏散?！?〕嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入歌舞廳〔桑拿室〕，場(chǎng)所周圍廢紙等易燃物品，要及時(shí)清理?！?〕嚴(yán)格執(zhí)行酒店用火用電制度，不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，禁止使用與場(chǎng)所不相適應(yīng)的電器設(shè)備?！?〕下班后效勞員要認(rèn)真仔細(xì)清場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并報(bào)告保安部。KTV〔桑拿室〕防火措施1、效勞人員要熟悉本賓館平安設(shè)施，會(huì)用消防器材和懂得根本電器知識(shí)，懂得有關(guān)平安操作規(guī)那么2、效勞人員要堅(jiān)守崗位，房卡〔鑰匙〕不離身3、在日常效勞、進(jìn)房整理等工作中，要勤檢查，注意煙火及易燃、危險(xiǎn)物品、電器設(shè)備等不平安因素，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、報(bào)告并做好記錄；4、平安防范工作應(yīng)做到內(nèi)緊外松，熟悉本樓賓客特征，發(fā)現(xiàn)來(lái)訪者及住店賓客有反常言行，及時(shí)通知友鄰部門(mén)配合注視并報(bào)告。效勞人員的平安效勞的要求

5.牢記“平安門(mén)、滅火器、消火栓〞的位置；6.熟練掌握滅火器的使用方法；7.明確在緊急情況下自己的責(zé)任及作用8.效勞場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅，垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水9.所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴(yán)禁放置障礙物，保證消防通道暢通。易燃品必須放置在指定的平安位置。10.員工不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備設(shè)施。滅火根底知識(shí)一、滅火的根本原理

滅火就是破壞燃燒條件使燃燒反響終止的過(guò)程。其根本原理歸納為以下四個(gè)方面：冷卻、窒息、隔離和化學(xué)抑制。

１．冷卻滅火：對(duì)一般可燃物來(lái)說(shuō)，能夠持續(xù)燃燒的條件之一就是它們?cè)诨鹧婊驘岬淖饔孟碌竭_(dá)了各自的著火溫度。因此，對(duì)一般可燃物火災(zāi)，將可燃物冷卻到其燃點(diǎn)或閃點(diǎn)以下，燃燒反響就會(huì)中止。水的滅火機(jī)理主要是冷卻作用。２．窒息滅火：各種可燃物的燃燒都必須在其最低氧氣濃度以上進(jìn)行，否那么燃燒不能持續(xù)進(jìn)行。因此，通過(guò)降低燃燒物周圍的氧氣濃度可以起到滅火的作用。通常使用的二氧化碳、氮?dú)狻⑺魵獾鹊臏缁饳C(jī)理主要是窒息作用。

３．隔離滅火：把可燃物與引火源或氧氣隔離開(kāi)來(lái)，燃燒反響就會(huì)自動(dòng)中止?；馂?zāi)中，關(guān)閉有關(guān)閥門(mén)，切斷流向著火區(qū)的可燃?xì)怏w和液體的通道；翻開(kāi)有關(guān)閥門(mén)，使已經(jīng)發(fā)生燃燒的容器或受到火勢(shì)威脅的容器中的液體可燃物通過(guò)管道導(dǎo)至平安區(qū)域，都是隔離滅火的措施。

二、幾種常用滅火劑１．最廉價(jià)的滅火劑－水由于水具有較高的比熱和潛化熱，因此在滅火中其冷卻作用十清楚顯，其滅火機(jī)理主要依靠冷卻和窒息作用進(jìn)行滅火。主要缺點(diǎn)是產(chǎn)生水漬損失和造成污染。２．泡沫滅火劑：通過(guò)與水混溶、采用機(jī)械或化學(xué)反響的方法產(chǎn)生泡沫的滅火劑。主要通過(guò)冷卻、窒息作用滅火．泡沫滅火劑的滅火機(jī)理是在著火的燃燒物外表上形成一個(gè)連續(xù)的泡沫層，本身和所析出的混

３．干粉滅火劑：用于滅火的枯燥、易于流動(dòng)的微細(xì)粉末，由具有滅火效能的無(wú)機(jī)鹽和少量添加劑組成。通過(guò)化學(xué)抑制和窒息作用滅火。分為ＢＣ干粉和ＡＢＣ干粉兩類。４．二氧化碳滅火劑:二氧化碳是一種氣體滅火劑，在自然界中存在也較為廣泛，價(jià)格低、獲取容易，其滅火主要依靠窒息作用和局部冷卻作用。主要缺點(diǎn)是滅火需要濃度高，會(huì)使人員受到窒息毒害。

火災(zāi)處理一、報(bào)警賓館內(nèi)線：８１１９發(fā)生火災(zāi)的位置和樓層人的詳細(xì)地址起火物火勢(shì)情況；報(bào)警人姓名、熟悉環(huán)境，暗記出口

工作人員務(wù)必牢記疏散通道、平安出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時(shí)候能盡快組織逃離現(xiàn)場(chǎng)。

請(qǐng)記?。涸谄桨矡o(wú)事時(shí)，一定要居安思危，給自己預(yù)留一條通路。

三、救人與自救通道出口，暢通無(wú)阻

樓梯、通道、平安出口等是火災(zāi)發(fā)生時(shí)最重要的逃生之路，應(yīng)保證暢通無(wú)阻，切不可堆放雜物或設(shè)閘上鎖，以便緊急時(shí)能平安迅速地通過(guò)。

請(qǐng)記住：自斷后路，必死無(wú)疑。

撲滅小火，惠及他人

當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)火勢(shì)并不大，且尚未對(duì)人造成很大威脅時(shí)，當(dāng)周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應(yīng)奮力將小火控制、撲滅；千萬(wàn)不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災(zāi)。

請(qǐng)記?。籂?zhēng)分奪秒撲滅“初期火災(zāi)〞。

保持鎮(zhèn)靜，明辨方向

突遇火災(zāi)，面對(duì)濃煙和烈火，首先要強(qiáng)令自己保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險(xiǎn)地點(diǎn)和平安地點(diǎn)，決定逃生的方法，盡快撤離險(xiǎn)地。千萬(wàn)不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時(shí)要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，假設(shè)通道已被煙火封阻，那么應(yīng)背向煙火方向離開(kāi)，通過(guò)陽(yáng)臺(tái)、氣窗、天臺(tái)等往室外逃生。

請(qǐng)記住：人只有沉著鎮(zhèn)靜，才能想出好方法不入險(xiǎn)地，不貪財(cái)物

在火場(chǎng)中，人的生命是最重要的。身處險(xiǎn)境，應(yīng)盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把珍貴的逃生時(shí)間浪費(fèi)在穿衣或?qū)ふ?、搬離貴重物品上。已經(jīng)逃離險(xiǎn)境的人員，切莫重返險(xiǎn)地，自投羅網(wǎng)。

請(qǐng)記?。毫舻们嗌皆冢慌聸](méi)柴燒。簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐

逃生時(shí)經(jīng)過(guò)充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預(yù)防窒息。為了防止火場(chǎng)濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的方法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是防止煙氣吸入、濾去毒氣的最正確方法。穿過(guò)煙火封鎖區(qū)，應(yīng)配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護(hù)具，如果沒(méi)有這些護(hù)具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再?zèng)_出去。

請(qǐng)記住：多件工具來(lái)做保，總比赤手空拳好善用通道，莫入電梯

火災(zāi)時(shí)，除可以利用樓梯外，沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓或滑繩也可脫險(xiǎn)。在高層建筑中，電梯的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時(shí)隨時(shí)會(huì)斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內(nèi)，同時(shí)由于電梯井猶如貫穿的煙囪般直通各樓層，煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬(wàn)不要乘電梯逃生。

請(qǐng)記住：逃生的時(shí)候，乘電梯危險(xiǎn)。緩降逃生，滑繩自救

高層、多層公共建筑內(nèi)如果逃生通道被切斷，救援人員沒(méi)有趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡(jiǎn)易救生繩，并用水打濕從窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)沿繩緩滑到下面樓層或地面平安逃生。

請(qǐng)記?。耗懘笮募?xì)

救命繩就在身邊。避難場(chǎng)所，固守待援

假設(shè)用手摸房門(mén)已感到燙手，此時(shí)一旦開(kāi)門(mén)；火焰與濃煙勢(shì)必迎面撲來(lái)，逃生通道被切斷且短時(shí)間內(nèi)無(wú)人救援。這時(shí)候，可采取創(chuàng)造避難場(chǎng)所、固守待援的方法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門(mén)窗，翻開(kāi)背火的門(mén)窗，用濕毛巾一濕布塞堵門(mén)縫或用水浸濕棉被蒙上問(wèn)窗然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守在房?jī)?nèi)，直到救援人員到達(dá)。

請(qǐng)記?。簣?jiān)盾何懼利矛？

緩晃輕拋，尋求援助

被煙火圍困暫時(shí)無(wú)法逃離的人員，應(yīng)盡量呆在陽(yáng)臺(tái)、窗口等易于被人發(fā)現(xiàn)和能防止煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動(dòng)鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西；在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動(dòng)或者敲擊東西，及時(shí)發(fā)出有效的求救信號(hào)，引起救援者的注意。因?yàn)橄廊藛T進(jìn)入室內(nèi)都是沿墻壁摸索行進(jìn)，所以在被煙氣窒息失去自救能力時(shí)，應(yīng)努力滾到墻邊或門(mén)邊，便于消防人員尋找、營(yíng)救；此外，滾到墻邊也可防止房屋結(jié)構(gòu)塌落砸傷自己。

請(qǐng)記住：充分暴露自己，才能有效拯救自己火已及身，切勿驚跑

火場(chǎng)上的人如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬(wàn)不可驚跑或用手拍打，因?yàn)楸寂芑蚺拇驎r(shí)會(huì)形成風(fēng)勢(shì)，加速氧氣的補(bǔ)充，促旺火勢(shì)。當(dāng)身上衣服著火時(shí)，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗；能及時(shí)跳進(jìn)水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。

請(qǐng)記?。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除跳樓有術(shù)，雖損求生身處火災(zāi)煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導(dǎo)致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應(yīng)該注意的是：只有消防隊(duì)員準(zhǔn)備好救生氣墊并指揮跳樓時(shí)或樓層不高〔一般4層以下〕，非跳樓即燒死的情況卜，才采取跳樓的方法。即使已沒(méi)有任何退路，假設(shè)生命還未受到嚴(yán)重威脅，要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也要講技巧，應(yīng)盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳；如有可能，要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或翻開(kāi)大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團(tuán)，以減少傷害。跳樓雖可求主，但會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。

請(qǐng)記?。禾鴺遣坏扔谧詺ⅲP(guān)鍵是要有方法消防常識(shí)問(wèn)答防火常識(shí)滅火常識(shí)逃生自救常識(shí)穿過(guò)濃煙逃生時(shí)，要盡量使身體

貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻？正確火場(chǎng)上大多數(shù)殘廢的人都是因煙氣中毒而死。因此在遇到煙時(shí)，一定要用毛巾捂住口鼻，并使毛巾過(guò)濾煙的面積盡量大。同時(shí)由于煙熱氣體是向上彌漫的，所以要盡量使身體貼近地面。當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤揲y門(mén)失靈并著火時(shí)

應(yīng)迅速將火撲滅，并進(jìn)行修理？錯(cuò)誤當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤揲y門(mén)失靈并著火時(shí)，應(yīng)迅速將罐拖至空曠處任其燃燒，同時(shí)報(bào)警通知有關(guān)部門(mén)處理。此時(shí)假設(shè)將火撲滅，會(huì)因燃?xì)獯罅客庑苟l(fā)生更大的危險(xiǎn)。窒息或冷卻如遇油鍋著火，可用水撲救？錯(cuò)誤因?yàn)橛偷谋戎匦∮谒?，且不溶于水。如果油鍋起火，用水撲救，?huì)造成鍋內(nèi)的油外溢或外濺，致使火災(zāi)面積擴(kuò)大，造成更為嚴(yán)重的損失。燃?xì)夤拗?，要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門(mén)？正確用浸濕的被褥、衣物等捂蓋，可使燃燒因缺氧而停止。遇火災(zāi)不可乘坐電梯？正確電梯井直通大樓各層，煙霧、高溫、熱氣很容易涌入，在高溫的作用下，電梯有可能因失控或因變形而不能運(yùn)行。煙霧、熱氣流那么極可能危及人的生命。發(fā)現(xiàn)室外著火，門(mén)已發(fā)燙時(shí)，要迅速開(kāi)門(mén)逃生？錯(cuò)誤發(fā)現(xiàn)室外著火，門(mén)已發(fā)燙時(shí)，千萬(wàn)不要開(kāi)門(mén)，以防大火躥入室內(nèi)，要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門(mén)窗縫，并潑水降溫，等待火勢(shì)熄滅或消防隊(duì)的救援。逃生中如何防止火、煙之危害？1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢(shì)，以減少吸入濃煙。2、于無(wú)濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以防止吸入有毒煙霧或氣體。3、假設(shè)逃生途中經(jīng)過(guò)火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過(guò)以免身體著火。4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢(shì)逃生，爬行時(shí)將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并