超市管理細(xì)節(jié)指導(dǎo)手冊(cè)全冊(cè)員工手冊(cè)全冊(cè)

超市管理細(xì)節(jié)指導(dǎo)手冊(cè)員工手冊(cè)企業(yè)文化：樸實(shí)協(xié)作創(chuàng)新進(jìn)取以人為本服務(wù)大眾我們的口號(hào)：為百姓生活著想，替顧客精打細(xì)算目錄員工守則及員工基本素質(zhì)要求第二章員工崗位職責(zé)第一節(jié)、店長崗位職責(zé)第二節(jié)、課長崗位職責(zé)第三節(jié)、收銀主管崗位職責(zé)第四節(jié)、錄單員崗位職責(zé)第五節(jié)、收銀員崗位職責(zé)第六節(jié)、理貨員崗位職責(zé)第七節(jié)、促銷員崗位職責(zé)第八節(jié)、防損員崗位職責(zé)第九節(jié)、服務(wù)臺(tái)人員崗位職責(zé)第十節(jié)、驗(yàn)貨員崗位職責(zé)第十一節(jié)、采購員崗位職責(zé)第十二節(jié)、文員崗位職責(zé)第十三節(jié)、水電工崗位職責(zé)第十四節(jié)、電腦員崗位職責(zé)第十五節(jié)、客服員崗位職責(zé)第十六節(jié)、庫管崗位職責(zé)第十七節(jié)、商品驗(yàn)收基本要求第十八節(jié)、商品退換貨程序第十九節(jié)、堆頭管理第三章理貨員日常工作第四章績效薪酬管理制度第一節(jié)總則第二節(jié)工作績效考核辦法薪酬計(jì)算方法績效考核和薪酬管理崗位級(jí)別評(píng)定表公司各項(xiàng)管理制度第一節(jié)、考勤管理制度第二節(jié)、防損制度第三節(jié)、門店考勤管理制度第四節(jié)、員工處罰條例第五節(jié)、商管獎(jiǎng)懲條例第六節(jié)、堆頭管理制度第六章超市安全和突發(fā)事件管理第一節(jié)、火災(zāi)第二節(jié)、超市防盜管理（防損課注意）第一章．員工守則及員工基本素質(zhì)要求一、員工守則1、熱愛超市工作、樂于服務(wù)顧客，愛超市如愛家。2、談吐文明，禮貌待人，行為大方，接待顧客面帶微笑，使用禮貌用語。時(shí)刻牢記“顧客就是上帝”，任何情況下不得與顧客發(fā)生爭吵。3、自覺遵守超市的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺維護(hù)超市的榮譽(yù)和信譽(yù)，愛護(hù)超市資產(chǎn)及設(shè)施。4、認(rèn)真履行崗位職責(zé)，服從上級(jí)管理。5、嚴(yán)格遵守考勤制度，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，不曠工。6、隨時(shí)保持賣場清潔，不隨地吐痰，亂扔紙屑。7、在賣場內(nèi)不許大聲喧嘩，閑聊，抽煙，看書刊。8、在賣場內(nèi)不許吃東西，喝水。二，員工基本素質(zhì)要求（一）儀容、儀表要求1、員工必須按季節(jié)穿著統(tǒng)一配發(fā)的工裝，工裝應(yīng)經(jīng)常洗滌，保持平整干凈。2、發(fā)型要規(guī)整，梳理要整齊；男員工頭發(fā)不過頸部，女員工頭發(fā)過肩者，必須用發(fā)卡或發(fā)帶將頭發(fā)系好，不得影響工作。3、搞好個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡，不涂染指甲或留長指甲，指甲內(nèi)不留存污垢，注意口腔衛(wèi)生，上班時(shí)不能嚼口香糖。4、站姿得體，站立時(shí)收腹挺胸，男員工雙手后握，左手握右手腕；女員工雙手交叉前握，右手握左手，面對(duì)顧客，面帶微笑。5、談吐文明，禮貌待客，接待顧客語調(diào)柔和，語速適中，必須有稱呼，嚴(yán)格使用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語。6、不能穿拖鞋背心進(jìn)入超市。7、胸卡統(tǒng)一佩戴，不能私自亂戴或涂改胸卡。8、不得無故長時(shí)間盯住某個(gè)顧客觀看。（二）日常工作要求1、必須保持誠實(shí)的品質(zhì)，不偷盜或協(xié)同偷盜超市物品。2、員工要遵守服務(wù)原則，熱情服務(wù)顧客，任何場合下不能同顧客發(fā)生爭執(zhí)，要時(shí)刻牢記沒有犯錯(cuò)的顧客只有“熱心、耐心、誠心”的服務(wù)。遇到無法解決的問題，要及時(shí)請(qǐng)求管理人員幫助。員工要學(xué)會(huì)減少耗材損耗，有成本經(jīng)營意識(shí)，節(jié)約水電。員工之間要相互尊重、相互體諒、相互包容、共同進(jìn)步，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。提倡員工之間的信息共享，經(jīng)驗(yàn)共享，互幫互助。遵守考勤制度，嚴(yán)格按排班表上下班，確需調(diào)班者須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。工作時(shí)間必須著工裝，戴工卡，儀容儀表干凈得體。員工在超市內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，需到指定地點(diǎn)喝水。員工之間不許散布謠言，故意中傷同事，傳播小道消息。員工應(yīng)隨時(shí)把維護(hù)、保持整個(gè)賣場干凈舒適的購物環(huán)境，視為己任。員工要有較強(qiáng)的安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)任何安全隱患，都應(yīng)及時(shí)處理或匯報(bào)。（三）業(yè)務(wù)素質(zhì)要求1、遵守賣場紀(jì)律及各種規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，忠于職守，愛崗敬業(yè)。2、熟悉所轄區(qū)域商品種類、單品品種、數(shù)量、所屬供應(yīng)商、商品售價(jià)、產(chǎn)地、規(guī)格、箱裝轉(zhuǎn)換率。3有商品銷售的概念，為顧客準(zhǔn)備充足的商品，會(huì)用各種基本促銷方法進(jìn)行商品銷售。4掌握所轄區(qū)域供應(yīng)商聯(lián)系方式，送貨路線及送貨時(shí)間，并根據(jù)其送貨特點(diǎn)進(jìn)行合理報(bào)貨。5熟練商品的驗(yàn)收、退貨程序，與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，做好殘次品及滯銷品的返廠退貨工作。6、熟悉賣場布局，做好對(duì)顧客的導(dǎo)購工作，并耐心聆聽顧客的建議及意見，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。7、及時(shí)進(jìn)行市場商品信息調(diào)查，并且向組長匯報(bào)，使賣場商品價(jià)格與市場價(jià)持平。8、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整，對(duì)賣場商品布局要經(jīng)常調(diào)整，做到常變常新，給顧客以新鮮感。9、經(jīng)常檢查商品是否過期、陳列是否規(guī)范，及時(shí)補(bǔ)貨，保持貨架豐滿陳列。10、保持貨架及商品衛(wèi)生整潔，不能在顧客視線范圍內(nèi)出現(xiàn)與商品無關(guān)的雜物。第二章：員工崗位職責(zé)第一節(jié)店長崗位職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)和管理店內(nèi)所有員工的工作情況(統(tǒng)籌管理的職能）2、保持和促進(jìn)店內(nèi)良好的銷售業(yè)績3、保持門店的低成本高效益運(yùn)作4、嚴(yán)格控制店內(nèi)的各種損耗5、維持店內(nèi)生動(dòng)整齊的陳列6、合理控制人事成本，保證員工的工作效率7、維持賣場良好的顧客服務(wù)8、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷等安全保衛(wèi)工作9、審核店內(nèi)預(yù)算及支出第二節(jié)課長崗位職責(zé)1、監(jiān)督檢查員工每天的考勤、紀(jì)律。2、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù)。3、做好員工日常思想工作，保持良好的工作情緒和工作效率。4、指導(dǎo)員工做好日常銷售、補(bǔ)貨、退貨工作。5、掌握商品銷售情況，及時(shí)做好商品調(diào)整。6、協(xié)助店長做好店內(nèi)各項(xiàng)工作，處理好各種突發(fā)事件。第三節(jié)收銀主管崗位職責(zé)1、熟悉電腦操作及收銀和相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)做2、指導(dǎo)督促收銀員日常工作。3、負(fù)責(zé)對(duì)收銀員進(jìn)行管理培訓(xùn)。4、對(duì)收銀員失誤違規(guī)情況及時(shí)跟進(jìn)并了解情況。5、負(fù)責(zé)收銀員日常零錢的準(zhǔn)備及兌換工作。6、填寫及核對(duì)各種財(cái)務(wù)報(bào)表。第四節(jié)收銀員崗位職責(zé)1.款臺(tái)干凈、整潔、無雜物，辦公用品、水杯等放在顧客視線看不到的地方，做好收銀準(zhǔn)備工作。2.做好“三聲”服務(wù)，唱收唱付，微笑服務(wù)，正確使用禮貌用語，雙手將錢款遞到顧客手中。3.熟練款機(jī)操作，應(yīng)具有良好的商品防損防盜意識(shí)，正確掃描商品，做到所有商品入機(jī)銷售，避免多掃、漏掃，正確收款找零。4.事先詢問顧客是否自備袋，然后按照打包原則合理為顧客分裝商品。5.熟悉賣場布局，商品知識(shí)，特價(jià)期間促銷商品及限時(shí)限購商品，以便回答顧客詢問，引導(dǎo)顧客購物。6.對(duì)顧客已經(jīng)付款忘帶走的商品應(yīng)登記在本上，寫清時(shí)間，商品名稱，數(shù)量并報(bào)知收銀組長及防損課長。7．清理款臺(tái)上顧客未購商品，通知理貨人員及時(shí)返回柜組。8.清點(diǎn)現(xiàn)金，填好報(bào)表，及時(shí)解決因標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤引起的異議。9.備足零錢，不能因?yàn)榱沐X不足影響顧客結(jié)帳。第五節(jié)錄單員崗位職責(zé)1、熟悉商品流轉(zhuǎn)程序，嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密。2、熟練辦公設(shè)備、工具。3、負(fù)責(zé)單據(jù)錄入、審核、確認(rèn)及傳遞等。4、單據(jù)錄入要規(guī)范、準(zhǔn)確。5、單據(jù)歸類存放，保持辦公環(huán)境整潔。6、按時(shí)打印各種業(yè)務(wù)單據(jù)。7、嚴(yán)格錄單程序，發(fā)現(xiàn)任何問題及時(shí)上報(bào)商管，不得擅自處理。第六節(jié)理貨員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)商品的缺貨、報(bào)貨、接貨及上貨工作。認(rèn)真核對(duì)標(biāo)價(jià)簽、POP海報(bào)商品是否對(duì)應(yīng)無誤和書寫清楚。經(jīng)常檢查商品是否過期、變質(zhì)和有無“三無”產(chǎn)品，并及時(shí)清理退貨。營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后檢查各種用配電箱是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向管理人員匯報(bào)。營業(yè)中負(fù)責(zé)款臺(tái)及回收區(qū)的商品物品歸位。經(jīng)常檢查商品陳列是否規(guī)范、豐滿做到及時(shí)補(bǔ)貨。經(jīng)常檢查貨架商品衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。配合服務(wù)臺(tái)工作人員，做好商品售后服務(wù)工作。做好周邊超市、集貿(mào)市場商品的本土市場調(diào)查，及時(shí)把信息反饋給管理組長。第七節(jié)促銷員崗位職責(zé)1、利用自己的促銷技巧全力推銷商品，做好銷售工作。2、負(fù)責(zé)專柜商品的陳列和展示，但不得自行調(diào)整商品的存貨與陳列位置。3、將到貨商品上柜，按商品陳列要求整理柜臺(tái)商品。4、及時(shí)向組長反饋促銷商品的貨源情況，不得出現(xiàn)促銷商品或贈(zèng)品斷貨現(xiàn)象。5、服從超市管理人員的調(diào)配和管理。第八節(jié)防損員崗位職責(zé)1、忠于職守，愛崗敬業(yè)，做好防損防盜工作。2、服從主管的管理安排，完成上級(jí)交給的工作任務(wù)。3、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)集體利益。4、積極配合各種安全檢查，做好超市的安全工作。5、敢于同一切不良現(xiàn)象，不法分子做斗爭，堅(jiān)決捍衛(wèi)超市的財(cái)務(wù)安全，維護(hù)超市利益。第九節(jié)服務(wù)臺(tái)人員崗位職責(zé)1、為顧客提供咨詢，商品捆扎服務(wù)。2、處理顧客投訴及退換貨。3、負(fù)責(zé)顧客遺失物品的收取、登記與上繳。4、負(fù)責(zé)保管存包牌。5、負(fù)責(zé)顧客物品的暫存、保管，確保安全。第十節(jié)驗(yàn)貨員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格按照收貨程序接收貨物。2、確保所有的收貨工作能正確、真實(shí)、快速、清楚有效的完成。3、指導(dǎo)送貨及接收人員以正確的方式卸貨、碼放、貼條形碼、改換包裝等。4、負(fù)責(zé)收貨區(qū)域的清潔、衛(wèi)生、安全、消防等符合超市標(biāo)準(zhǔn)。5、經(jīng)常檢查磅稱準(zhǔn)確與否。6、保證收貨商品的名稱與訂單完全一致，收貨數(shù)量、質(zhì)量準(zhǔn)確無誤。7、執(zhí)行先退貨、后收貨程序。第十一采購員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)超市進(jìn)貨及管理工作。2、負(fù)責(zé)編制進(jìn)貨計(jì)劃，檢查商品銷售和商品適銷情況。

3、負(fù)責(zé)招商廠家進(jìn)店資格的初審把關(guān)。

4、負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)營品種的檢查，保證經(jīng)營品種類別齊全，品種豐富。

5、負(fù)責(zé)客戶檔案信息的保存和客戶的關(guān)系的維護(hù)。

6、根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃和市場情況，及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨中的問題。

7、向采購經(jīng)理及時(shí)反映采購環(huán)節(jié)存在的問題。提出合理化建議。8、保證商品在采購環(huán)節(jié)達(dá)到成本最低。對(duì)同一商品不同供銷商的價(jià)格進(jìn)行橫向比較，提高商品價(jià)格的談判能力。第十二節(jié)文員崗位職責(zé)直屬部門：店內(nèi)各部門直屬上級(jí)：各部門經(jīng)理或主管適用范圍：店內(nèi)各部門文員、一般工作人員工作職責(zé)：1．打字處理工作2．信息的上傳下達(dá)3．文件歸檔、保管4．工作記錄5．來訪客人通報(bào)及接待6．本工作區(qū)域清潔主要工作：1．完成公司、部門交辦的事項(xiàng)，追蹤結(jié)果及時(shí)匯報(bào)2．完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作3．接聽電話做留言記錄、訊息處理4．工作資料的保存、分類、歸檔、保管輔助工作：1．顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的其它工作人員，直到問題解決2．節(jié)假日協(xié)助銷售服務(wù)3．協(xié)助庫存盤點(diǎn)工作4．與內(nèi)外聯(lián)絡(luò)部門維持友好聯(lián)系第十三節(jié)水電工崗位職責(zé)崗位職責(zé)：1．保證整個(gè)賣場的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng)2．空調(diào)的開放、調(diào)控3．更換燈管、插座4．水管的維修5．發(fā)電機(jī)房設(shè)備的維修、保養(yǎng)6．開、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告7．手扶電梯的開停8．停電時(shí)，啟動(dòng)發(fā)電機(jī)，及時(shí)供電9．對(duì)水、電設(shè)備做安全檢查10．處理水、電突發(fā)事件主要工作：1．水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）2．專業(yè)設(shè)備的檢查與保養(yǎng)（電梯等）3．非專業(yè)設(shè)備的維修（手推車、棧板、叉車、貨架、辦公桌／椅）4．工程技術(shù)專業(yè)文件的歸檔工作5．店內(nèi)土木建筑工程的維護(hù)，防止漏雨等現(xiàn)象6．修補(bǔ)破損地板7．及時(shí)開、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈8．維修工具的保存，維修用耗材的控管9．工具、用料的管理10．辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生輔助工作：1．協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2．節(jié)約用水、用電、用煤氣（液化氣）工作3．安全防火工作崗位職責(zé)：第十四節(jié)電腦員崗位職責(zé)1．保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作2．保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞3．電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行4．商品資料的錄入、儲(chǔ)存、更新工作5．信息資料的保密工作6．及時(shí)幫助查實(shí)銷售情況7．為收貨、收銀等部門作技術(shù)支持8．電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作9．電腦部所用耗材的控管主要工作：1．夜間運(yùn)行ＮＩＧＨＴＲＵＮ數(shù)據(jù)的備份工作2．分發(fā)ＮＩＧＨＴＲＵＮ報(bào)表到各部門3．維持每臺(tái)收銀機(jī)、收貨電腦、電子秤及店內(nèi)其它電子子設(shè)備的正常運(yùn)作4．各類打印機(jī)、服務(wù)器的正常保養(yǎng)及維護(hù)5．打印臨時(shí)所需報(bào)表6．檢查收貨部電腦運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常7．供應(yīng)商、新品的錄入8．打印價(jià)格卡9．更改商品資料、商品價(jià)格10．做快訊商品的錄入工作輔助工作：1．協(xié)助做好顧客服務(wù)工作2．協(xié)助做好庫存盤點(diǎn)工作3．向各部門提供信息服務(wù)4．協(xié)助安全防火、防盜的工作第十五節(jié)客服員崗位職責(zé)直屬部門：顧客服務(wù)部直屬上級(jí)：客服部主管適用范圍：客服員、播音員、存包員崗位職責(zé)：1．注重禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念2．熟練掌握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目3．嚴(yán)格按公司規(guī)定履行自己的職責(zé)，不可以公循私4．耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：1．每天營業(yè)開始時(shí)，迎接顧客2．接受符合會(huì)員資格的單位或個(gè)人的辦卡申請(qǐng)3．大宗會(huì)員、顧客登門拜訪和接待4．顧客投訴的處理和記錄5．顧客存／取包6．負(fù)責(zé)促銷商品的贈(zèng)品發(fā)放7．為大件家電購買者檢測、試機(jī)8．接受顧客咨詢9．超市快訊的追蹤、分發(fā)10．全店的廣播服務(wù)工作11．使用規(guī)范用語輔助工作：1．所有工作區(qū)域（客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時(shí)清潔衛(wèi)生2．愛惜公司財(cái)產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過塑機(jī)等）并定期檢查3．熟悉各部門分工、商品陳列情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價(jià)商品4．顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄，重大問題要及時(shí)報(bào)告5．避免讓顧客在公共場所吵鬧6．憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品7．當(dāng)顧客前來要求退／換貨時(shí)，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領(lǐng)取退／換貨時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8．協(xié)助其他部門的工作（如盤點(diǎn)、防盜、防火等等）第十六節(jié)庫管崗位職責(zé)1、掌握國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和超市商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

2、掌握商品外包裝文字、圖形、標(biāo)識(shí)的含義和商品條碼知識(shí)。

3、了解商品搬運(yùn)、堆放、貯存的有關(guān)知識(shí)。

4、負(fù)責(zé)所有商品進(jìn)場前的驗(yàn)收,核對(duì)條碼和有關(guān)單據(jù)。

5、熱情接待供應(yīng)商,不得以任何形式向供應(yīng)商索取財(cái)物。

6、傳單至電腦負(fù)責(zé)人,監(jiān)督準(zhǔn)錄入電腦,然后安排將商品搬至庫房或直接上架。

7、在多個(gè)供應(yīng)商同時(shí)送貨時(shí),應(yīng)按順序驗(yàn)收,嚴(yán)禁交叉驗(yàn)收。

8、負(fù)責(zé)破損商品、報(bào)廢商品處理。

9、負(fù)責(zé)滯銷商品退、換貨。

10、保管好訂貨單、供應(yīng)商送貨單、驗(yàn)收單。

11、負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生、防火、防鼠、防腐、防盜等安全。

12、協(xié)助柜組人員出貨。第十七節(jié)商品驗(yàn)收基本要求驗(yàn)收貨物應(yīng)符合國家及地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嚴(yán)禁殘次品進(jìn)入賣場，發(fā)現(xiàn)殘次品應(yīng)立即退回；嚴(yán)禁“三無”商品進(jìn)入賣場（無中文標(biāo)識(shí)、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)地址）；嚴(yán)禁商標(biāo)不符，標(biāo)志不明，貨單不符；貼有其他超市標(biāo)簽的商品不允許進(jìn)入本賣場。第十八節(jié)商品退換貨程序1、任何商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，本超市無條件退換。2、顧客購買商品后如果不滿意，在對(duì)不影響繼續(xù)銷售的情況下，七日內(nèi)可退換。3、商品售出七日內(nèi)無質(zhì)量問題，消費(fèi)者對(duì)所購商品的規(guī)格、功能、款式不滿意或無任何理由對(duì)所購商品不滿意，可憑購物小票在保證商品原質(zhì)原貌，包裝完好，不影響繼續(xù)銷售的前提下可以選擇退、換貨。4、商品售出七日內(nèi)發(fā)生質(zhì)量問題，憑購物小票消費(fèi)者可選擇修理、更換、退貨其中任一種解決方式。5、國家有“三包”規(guī)定的大小家電類商品售出后因質(zhì)量問題發(fā)生主要性能故障（不包括外觀附件）的，七日內(nèi)包退、包換、包修；15日內(nèi)包換、包修；超過15日的在“三包”期限內(nèi)包修。6、商品售出發(fā)生質(zhì)量問題在“三包”期限內(nèi)因同種質(zhì)量問題在同一商品的同一部位修理兩次后仍不能正常使用的，憑消費(fèi)者提供的修理記錄和證明可根據(jù)消費(fèi)者要求予以退換商品。7、按國家規(guī)定，以下特殊商品售出后無質(zhì)量問題不予退換：（1）、無質(zhì)量問題的生鮮類商品、食品、煙酒類、藥品、化妝品、隨身聽、耳機(jī)、照相器材、高檔手表等其他貴重物品。（2）、涉及個(gè)人衛(wèi)生的用品（內(nèi)衣、文胸、睡衣、襪子、毛巾等）。（3）、消耗性商品（電池、膠卷、音像制品等）。（4）、已拆包且影響繼續(xù)銷售的商品。（5）、凡因穿過、使用過或因保管不當(dāng)造成損壞的商品。（6）、如無質(zhì)量問題，贈(zèng)品和特價(jià)品不予退換。（7）、因質(zhì)量問題退換商品，請(qǐng)出示購物小票，按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第三章理貨員日常工作和專業(yè)技能一、商品補(bǔ)貨及報(bào)貨1、在商品驗(yàn)收完畢后，第一時(shí)間把商品上柜，并檢查商品價(jià)簽是否到位。2、在銷售高峰到來之前，要將貨架上的商品全部上豐滿，保證銷售高峰期貨物充足，不能影響銷售。3、在銷售高峰過后，要馬上將貨架上的商品補(bǔ)滿。4、補(bǔ)貨原則：營業(yè)高峰期前及營業(yè)結(jié)束之后補(bǔ)貨。補(bǔ)貨標(biāo)準(zhǔn)為滿架陳列.補(bǔ)貨優(yōu)先程序：堆頭→端架→正架。補(bǔ)貨品類先后順序：特價(jià)品→應(yīng)季暢銷品→一般商品。補(bǔ)貨時(shí)食品、保質(zhì)期商品遵循的原則：先進(jìn)先出。補(bǔ)貨必須檢查商品質(zhì)量，外包裝是否潔凈完好。檢查價(jià)格標(biāo)簽是否完好且正確對(duì)應(yīng)商品。補(bǔ)貨不能堵塞通道，影響顧客購物。補(bǔ)貨時(shí)不能隨意更改陳列排面和陳列方式，嚴(yán)格按照價(jià)簽指示范圍陳列，不影響顧客的購買慣。5、在銷售高峰期后，對(duì)于貨架上即將銷售完或已銷售完，并且倉庫已無存貨或存貨數(shù)量不能滿足第二天銷售的商品，要及時(shí)向組長報(bào)貨。報(bào)貨時(shí)要寫清楚所缺商品的條碼、品名、規(guī)格、售價(jià)以及預(yù)計(jì)報(bào)貨量。報(bào)貨時(shí)，商品一定要分商戶填寫，不要把所有缺貨寫在一塊。報(bào)貨單最遲要在第二天8：00之前上交組長，注意報(bào)貨時(shí)要全面，當(dāng)一個(gè)供應(yīng)商所供商品在種類不同，不在同一個(gè)人管轄范圍內(nèi)時(shí)，報(bào)貨時(shí)一定要綜合所有貨道的商品，將商品一次性報(bào)全。二、商品陳列知識(shí)和技巧（一）陳列,簡單的是指商品擺放。陳列是超市營運(yùn)工作中最重要的工作內(nèi)容。所有處于正常銷售狀態(tài)的商品，都必須在貨架上陳列出來，每一種商品只有通過陳列才有被銷售的機(jī)會(huì)。商品陳列的重要性陳列空間是昂貴且有限的（寸金寸土），況且新品項(xiàng)是會(huì)不斷增加的。占60%以上的銷售源于貨架內(nèi)商品，20%以上的銷售源于未端端架（ENDCAP），故設(shè)計(jì)完整的陳列配置能刺激消費(fèi)者的購買欲。完整的商品陳列設(shè)計(jì)可加速產(chǎn)品銷售，并改變利潤結(jié)構(gòu)。不良的陳列配置，常常會(huì)造成不當(dāng)?shù)娜肆速M(fèi)。規(guī)范陳列的優(yōu)點(diǎn)和好處有：（1）增加產(chǎn)品銷量，提高銷售人員業(yè)績。（2）爭取最大的陳列空間，刺激消費(fèi)者購買。（3）加強(qiáng)店方對(duì)產(chǎn)品及銷售員的好感。（4）增加消費(fèi)者了解公司產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，提高消費(fèi)者的忠誠度。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠度培養(yǎng)，從對(duì)產(chǎn)品的了解和好感而來的。（5）加快商品流轉(zhuǎn)，使商店增加利潤。（二）商品陳列原則:1、易取易見原則易見：貨架第二、三、四層為展示層，應(yīng)將最吸引顧客的商品置于展示層；易?。阂话阍诘诙?、三、四層的商品易取，為商品陳列的黃金位置，應(yīng)將銷售量最大的商品放在最易取到的位置。兒童食品則以第一層為易取位置。在第五層可以陳列色彩較明顯、單位價(jià)值較高的商品，而第一層則多陳列低價(jià)值、補(bǔ)充性和量感的商品。一般在陳列時(shí)，考慮體積大的商品在一層，體積較小的商品在二、三層，同時(shí)注意：百貨品中不規(guī)則商品盡可能在下層，相對(duì)整齊的商品在第三層（展示層）2、分區(qū)定位原則要求：一貨一位，一貨一簽。3、商品根據(jù)大類進(jìn)行分區(qū)，在新品到貨時(shí)，指定相適應(yīng)的貨位，在驗(yàn)貨單中注明。一般情況下，不允許隨意更換商品位置。4、易識(shí)原則(1)相關(guān)商品盡可能鄰近，便于顧客相互比較；(2)相互影響的商品貨位適當(dāng)分開（如食品和洗滌用品，串味商品等）(3)同類商品縱向陳列，是同類商品平均享受到貨架上各段位的銷售利益；(4)季節(jié)性商品要適當(dāng)調(diào)整其貨位，以提高銷售量。5、前進(jìn)梯狀原則(1)前進(jìn)陳列原則：按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行補(bǔ)貨。營業(yè)高峰后，顧客買走前層的商品，會(huì)是前進(jìn)陳列。如暫時(shí)無補(bǔ)充貨源，仍要進(jìn)行前進(jìn)陳列，以保持陳列豐滿。(2)梯狀陳列原則：陳列商品的排列應(yīng)前低后高，呈階梯狀，使商品陳列既有立體感和豐滿感，又不會(huì)使顧客產(chǎn)生被商品壓迫的感覺，同時(shí)，也保持了商品的安全性。（三）注意六大搭配原則：

1）主力商品與輔助商品的搭配陳列；

2）食品與非食品（裝食品的器皿、包裝等）的搭配陳列；食品是超市的主力商品，應(yīng)該被陳列在賣場主通道兩側(cè)或超市的主要位置，而這些位置通常是顧客必須經(jīng)過的地方。

3）購買頻率高的商品與購買頻率低的商品的搭配陳列；

4）單位價(jià)格高的商品與單位價(jià)格低的商品的搭配陳列；

5）女性購買商品與男性購買商品的搭配陳列；

6）成人購買商品與兒童購買商品的搭配陳列。三、合理商品庫存管理（一）庫存指尚未銷售出的商品數(shù)量。超市特點(diǎn)決定了超市庫存必定是動(dòng)態(tài)的，如果要保證庫存信息對(duì)訂貨建議提供準(zhǔn)確信息，則必須維護(hù)實(shí)際庫存的清晰和電腦系統(tǒng)庫存數(shù)據(jù)的正確。確保倉庫里的存貨量至少要滿足兩到三天的銷售，特殊情況除外。（零庫存管理）四、堆頭端架管理1、堆頭商品必須在本類商品區(qū)內(nèi)，不得擋住通道。

2、放在同一邊的堆頭商品必須是一個(gè)商品組的、相同包裝的商品。

3、堆頭商品的垛高不得超過1、3米。

4、端架商品應(yīng)與逆時(shí)針方向的商品組相同。

5、一個(gè)端架上的商品必須是一個(gè)商品組的，以二個(gè)商品為宜，若相同品牌、相同包裝、相同價(jià)格、僅僅口味或功能不同，也可一起陳列。

6、端架外圍不得未經(jīng)批準(zhǔn)，粘貼廣告宣傳畫。

7、堆頭、端架商品的陳列時(shí)間為一個(gè)促銷周期，如有特殊的變化應(yīng)根據(jù)堆頭、端架商品陳列審批表進(jìn)行更換。8、堆頭、端架商品的陳列審批表，應(yīng)由采購在檔期促銷開始的前3天經(jīng)部門經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理審批后，由部門按單執(zhí)行陳列計(jì)劃。

9、堆頭、端架陳列商品的POP美工單，應(yīng)在檔期促銷開始前的2天根據(jù)陳列表，經(jīng)部門經(jīng)理確定后轉(zhuǎn)交美工制作。

10、促銷期內(nèi)堆頭、端架商品的補(bǔ)貨工作由采購員負(fù)責(zé)，非促銷內(nèi)的補(bǔ)貨工作由區(qū)域理貨員負(fù)責(zé)。如遇特殊原因斷貨應(yīng)及時(shí)填單變更商品。

11、堆頭、端架商品的價(jià)簽由區(qū)域物價(jià)員根據(jù)變價(jià)單執(zhí)行。四、超市盤點(diǎn)（一）、存貨盤點(diǎn)的重要性存貨盤點(diǎn)是全部存貨管理的一部分，而且是店內(nèi)資產(chǎn)及負(fù)債查核的一部分，存貨盤點(diǎn)是唯一可獲得部門正確毛利的辦法，盤點(diǎn)品質(zhì)的好壞對(duì)一段時(shí)期營運(yùn)績效評(píng)估，扮演重要的角色。（二）、盤點(diǎn)的原則（1）真實(shí)：要求盤點(diǎn)所有的點(diǎn)數(shù)、資料必須是真實(shí)的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。

（2）準(zhǔn)確：盤點(diǎn)的過程要求是準(zhǔn)確無誤，無論是資料的輸入、陳列的核查、盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都必須準(zhǔn)確。

（3）完整：所有盤點(diǎn)過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點(diǎn)的原始資料、盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。

（4）清楚：盤點(diǎn)過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。

（5）團(tuán)隊(duì)精神：盤點(diǎn)是全店人員都參加的營運(yùn)過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點(diǎn)的時(shí)間，超市各個(gè)部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識(shí)，以大局為重，使整個(gè)盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。（三）、盤點(diǎn)的總流程如下是門店盤點(diǎn)的總流程：總部盤點(diǎn)通知↓門店盤點(diǎn)小組的成立

↓盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作計(jì)劃

↓盤點(diǎn)區(qū)域的規(guī)劃

↓陳列圖的確認(rèn)

↓準(zhǔn)備文具準(zhǔn)備盤點(diǎn)表設(shè)置盤點(diǎn)圖人員安排商品整理盤點(diǎn)培訓(xùn)↓庫存區(qū)預(yù)盤點(diǎn)

↓停止?fàn)I業(yè)

↓陳列區(qū)盤點(diǎn)

↓盤點(diǎn)結(jié)果的確認(rèn)

↓盤點(diǎn)結(jié)束程序解釋：

總部盤點(diǎn)通知：總公司營運(yùn)部下達(dá)所有下屬門店本營運(yùn)年度的盤點(diǎn)安排，確定具體的盤點(diǎn)時(shí)間，組織財(cái)務(wù)、審計(jì)、監(jiān)盤小組到門店參與、監(jiān)督門店的年度盤點(diǎn)。

門店盤點(diǎn)小組的成立：門店在接到總部的通知后，提前于盤點(diǎn)日一個(gè)月前成立門店的盤點(diǎn)小組，全面進(jìn)行年度盤點(diǎn)的準(zhǔn)備工作。

盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作計(jì)劃：用倒計(jì)時(shí)的方式將盤點(diǎn)所需要進(jìn)行的工作以清單的形式列印出來。

盤點(diǎn)區(qū)域的規(guī)劃：將所有需要盤點(diǎn)的區(qū)域進(jìn)行編號(hào)規(guī)劃，將不需要盤點(diǎn)的區(qū)域劃分出去。

陳列圖的確認(rèn)：對(duì)整個(gè)門店所有需要盤點(diǎn)的區(qū)域的陳列圖進(jìn)行確認(rèn)，并輸入電腦系統(tǒng)。

準(zhǔn)備文具：準(zhǔn)備所有盤點(diǎn)需要的文具、用具等。

準(zhǔn)備盤點(diǎn)表：在庫存區(qū)預(yù)盤點(diǎn)之前，將所有的盤點(diǎn)表審核、準(zhǔn)備完畢。

設(shè)置盤點(diǎn)圖：將門店所有陳列區(qū)域的商品陳列圖設(shè)置到電腦系統(tǒng)中。

人員安排：安排所有參加庫存區(qū)盤點(diǎn)、陳列區(qū)盤點(diǎn)的人員，以及盤點(diǎn)指揮中心和盤點(diǎn)資料處理中心的人員。詳細(xì)到如工作時(shí)間、就餐時(shí)間、報(bào)道地點(diǎn)等。

商品整理：在盤點(diǎn)進(jìn)行前，對(duì)銷售區(qū)域、庫存區(qū)域的所有屬于盤點(diǎn)的商品進(jìn)行整理，使其符合盤點(diǎn)的要求。

盤點(diǎn)培訓(xùn)：組織對(duì)盤點(diǎn)小組人員的培訓(xùn)、管理層的培訓(xùn)、參加盤點(diǎn)人員的培訓(xùn)。

庫存區(qū)預(yù)盤點(diǎn)：盤點(diǎn)日前一天對(duì)整個(gè)門店的庫存區(qū)域進(jìn)行提前盤點(diǎn)，但資料與陳列區(qū)的盤點(diǎn)資料一起輸入。

停止?fàn)I業(yè)：盤點(diǎn)前2小時(shí)門店停止?fàn)I業(yè)，盤點(diǎn)公告則在一周前以廣播、告示等方式知會(huì)顧客。

陳列區(qū)盤點(diǎn)：關(guān)店后進(jìn)行陳列區(qū)的盤點(diǎn)。

盤點(diǎn)結(jié)果的確定：將陳列區(qū)、庫存區(qū)的所有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)輸入電腦中心進(jìn)行處理，并對(duì)差異報(bào)告進(jìn)行分析、重盤等，最終確定本次的盤點(diǎn)庫存金額，由財(cái)務(wù)部計(jì)算本營運(yùn)年度的盤點(diǎn)損耗率。

盤點(diǎn)結(jié)束：盤點(diǎn)結(jié)束后，立即進(jìn)行開店?duì)I業(yè)的恢復(fù)工作。包括系統(tǒng)恢復(fù)、收貨恢復(fù)、樓面恢復(fù)以及盤點(diǎn)小組的收尾工作。（四）、商品盤點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。一、是盤點(diǎn)時(shí)柜組負(fù)責(zé)人和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點(diǎn)除對(duì)應(yīng)柜組有關(guān)人員到場外，倉管員必須在場；二、是商品變價(jià)盤點(diǎn)時(shí)，物價(jià)員必須參加監(jiān)盤；三、是柜組長或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動(dòng)移交盤點(diǎn)時(shí)，商品盤點(diǎn)小組長應(yīng)親自或指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)盤，必要時(shí)由店鋪商品盤點(diǎn)委員會(huì)派員參加；四、是對(duì)商品和現(xiàn)金的盤點(diǎn)應(yīng)逐一進(jìn)行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計(jì)算外，還有一人要復(fù)核；五、是商品盤點(diǎn)一般可采用“見物盤物”的方法實(shí)物移位盤點(diǎn)，即按實(shí)物擺放的自然次序，逐一移動(dòng)位置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；六、是對(duì)變價(jià)盤點(diǎn)和抽查盤點(diǎn)，在盤點(diǎn)前要注意保密，一般要在正式去盤點(diǎn)時(shí)才通知柜組或?qū)?yīng)倉庫；七、是柜組對(duì)盤點(diǎn)的實(shí)際數(shù)應(yīng)填制盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表上品名、規(guī)格、單價(jià)、金額都必須填寫清楚，不得省略；八、如盤點(diǎn)結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時(shí)，原則上應(yīng)當(dāng)天進(jìn)行重新盤點(diǎn)，在當(dāng)天重新盤點(diǎn)確有困難的，第二天必須落實(shí)；九、盤點(diǎn)結(jié)束時(shí)必須將盤點(diǎn)溢缺數(shù)記錄在盤點(diǎn)表的最后一頁上，柜組和倉管員對(duì)商品升溢絕對(duì)不能以多報(bào)少或隱瞞不報(bào)，商品短缺也要如實(shí)上報(bào)；十、是監(jiān)盤人員一般不參與點(diǎn)數(shù)和抄盤點(diǎn)表的工作；十一、是盤點(diǎn)表都必須由柜組長、盤點(diǎn)人和監(jiān)盤人簽字；十二、是商品盤點(diǎn)表一式三份，柜組長1監(jiān)盤人各一份，報(bào)財(cái)會(huì)部門一份，盤點(diǎn)表上必須編好頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。五、盤點(diǎn)損溢的處理

（1）營運(yùn)部根據(jù)電腦部提供的《盤點(diǎn)差異單》，組織各門店店長迅速查明原因。

（2）如果因?yàn)槠睋?jù)原因造成的差異，盡快處理票據(jù)

(3)實(shí)在無法查明原因的差異，則算作盤點(diǎn)損溢。

(4)盤點(diǎn)損溢的分類：

合理范圍內(nèi)的損溢，稱為正常損溢。

差異較大，屬于非合理范圍內(nèi)的損溢，稱為非正常損溢。

(5)盤點(diǎn)損溢的處理：

對(duì)于正常損溢，經(jīng)營運(yùn)部、電腦部確認(rèn)后，由總經(jīng)理簽字，電腦部做庫存更正，財(cái)務(wù)部做賬務(wù)處理。

對(duì)于非正常損溢，經(jīng)營運(yùn)部、電腦部確認(rèn)后。

A

由防損部營運(yùn)稽核組負(fù)責(zé)調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任，換回企業(yè)損失。

B

在下一次盤點(diǎn)前，總經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況簽字，電腦部做庫存更正，財(cái)務(wù)部做賬務(wù)處理。五、商品價(jià)簽管理1、賣場內(nèi)商品要求保持一品一位，一貨一簽，價(jià)簽不能錯(cuò)位擺放。2、對(duì)于已銷售完，但是暫時(shí)還不能到貨的商品，價(jià)簽要先收起來，不能反插在價(jià)簽槽內(nèi)，并及時(shí)向組長報(bào)貨。3、貨道內(nèi)價(jià)簽如有脫落，及時(shí)補(bǔ)上。4、新品上貨后，應(yīng)馬上掃價(jià)并制出價(jià)簽。5、價(jià)簽填寫時(shí)要規(guī)范，物價(jià)標(biāo)簽必須寫清品名、貨號(hào)、規(guī)格、產(chǎn)地、售價(jià)、等級(jí)等，不能有空項(xiàng)。6、一定要先掃價(jià)，后制定價(jià)簽。7、商品調(diào)換貨位時(shí)，物價(jià)標(biāo)簽必須隨商品及時(shí)移動(dòng)。六、商品衛(wèi)生1.對(duì)于本人所負(fù)責(zé)區(qū)域貨架及商品要求至少每周下架打掃一次，保持貨架及商品干凈，賣場無衛(wèi)生死角。2.樓梯及生活區(qū)衛(wèi)生要及時(shí)打掃，打掃時(shí)要全部打掃，不能留死角。3.賣場內(nèi)要保持清潔，做到七凈一整齊（地面凈、玻璃凈、商品凈、柜臺(tái)凈、貨架凈、門窗凈、燈管凈，柜臺(tái)貨架整齊）。4.貨架上貨物擺放整齊統(tǒng)一，保持商品清潔。地面及貨架不得有衛(wèi)生死角。七、商品防損防盜1、員工在工作期間不能隨意離開工作崗位，如有特殊情況，如接貨、打掃外圍衛(wèi)生、去衛(wèi)生間，必須對(duì)臨近貨道理貨或者對(duì)班交代后方可離開崗位。2、當(dāng)臨近貨到理貨或?qū)Π嗬碡涬x開后，臨近理貨員必須負(fù)責(zé)臨近幾個(gè)貨道的商品安全。3、每天檢查所轄區(qū)域易損耗商品的安全標(biāo)識(shí)（軟簽、硬簽）是否到位。4、當(dāng)看到有人將賣場商品裝入口袋時(shí)，要記得提醒顧客未結(jié)帳商品不能裝入口袋。經(jīng)提醒不聽者，不能與顧客發(fā)生沖突，要迅速報(bào)告值班人員進(jìn)行處理。5、發(fā)現(xiàn)有人在賣場食用或飲用未結(jié)帳商品時(shí)，應(yīng)及時(shí)制止，并讓顧客及時(shí)結(jié)帳。6、當(dāng)有顧客不小心將賣場商品損壞，需顧客根據(jù)商品的售價(jià)進(jìn)行賠償；如果情況特殊，顧客情緒比較激動(dòng)，不能在賣場與顧客發(fā)生爭吵，要上報(bào)管理人員，由管理人員進(jìn)行處理。八、服務(wù)顧客（一）、服務(wù)質(zhì)量服務(wù)的概念：服務(wù)是為了滿足顧客的需要，結(jié)合有形的設(shè)施、產(chǎn)品與無形的內(nèi)涵文化滿足生產(chǎn)者或消費(fèi)者需求的活動(dòng)的總稱。服務(wù)的重要性：營業(yè)員的服務(wù)是決定商店經(jīng)營好壞的第一要素。1、微笑面對(duì)顧客是首要服務(wù)工作。2、進(jìn)入營業(yè)大廳必須使用禮貌用語。做到“三聲”（來有迎聲、問有答聲、走有送聲）服務(wù)，當(dāng)顧客走到柜臺(tái)前要有迎聲，主動(dòng)為顧客介紹商品，當(dāng)顧客離別時(shí)要有送聲第四章績效薪酬管理制度第一節(jié)總則第一條:適用范圍本辦法適用于超市除總經(jīng)理以外的全部員工.第二條:考核目的通過考核激勵(lì)員工圍繞超市月度和年度經(jīng)宮計(jì)劃及效益目標(biāo)積極努力開展工作,為員工的薪酬發(fā)放提供依據(jù).同時(shí)為員工工作改進(jìn)和工作重點(diǎn)指明方向.第三條:考核的原則（一）務(wù)實(shí)適用原則（二）效益導(dǎo)向與職責(zé)導(dǎo)向結(jié)合原則（三）科學(xué)合理的原則（四）公正、公開的原則第四條;考核的周期以每月度為一周期,實(shí)行日考月結(jié),考核時(shí)間為工資核算日結(jié)束.第五條:考核的組織考核由公司人力資源部統(tǒng)一策劃安排,各店、部組織實(shí)施,每月各店、部將考核結(jié)果匯總交公司人力資源部審核,以做發(fā)放,績效工資及獎(jiǎng)金的依據(jù).工作績效考核辦法第六條:考核的形式各店部實(shí)行層級(jí)評(píng)議,同級(jí)評(píng)議,民主評(píng)議等.第七條:考核的內(nèi)容(指標(biāo))月度經(jīng)營要素:1.考核指標(biāo):總經(jīng)理根據(jù)月度、年度經(jīng)營計(jì)劃確定超市月度,年度關(guān)健考核指標(biāo),考核指標(biāo)是可量化的,如銷量,利潤,費(fèi)用以及營業(yè)外收入等.由此組成超市月度,年度業(yè)績考核表.2.指標(biāo)權(quán)重:總經(jīng)理根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo)的重要程度和月度,年度經(jīng)營重點(diǎn),確定各項(xiàng)考核指標(biāo)的權(quán)重.(二)崗位職責(zé)要素:1.考核指標(biāo):總經(jīng)理根據(jù)被考者的職位說明書,員工通則及個(gè)人技能與工作計(jì)劃確定考核指標(biāo).2.考核方法:①依職位說明設(shè)定”崗位過程評(píng)價(jià)指標(biāo)”并依該指標(biāo)的重要程度分為三類:A類指標(biāo).(主要指標(biāo))在該類各項(xiàng)中每出錯(cuò)一次扣59分.B類指標(biāo).在該類各項(xiàng)中每出錯(cuò)一次扣24分.C類指標(biāo).(獎(jiǎng)勵(lì)指標(biāo))在該類指標(biāo)中有良好表現(xiàn)可加29分.為體現(xiàn)考核的公正、公開、各店應(yīng)設(shè)定”員工工作進(jìn)程控制表”公示欄,在員工每日崗位職責(zé)失誤或表現(xiàn)突出時(shí)由其直接上級(jí)或上級(jí)職責(zé)部門相關(guān)人員評(píng)分,所有評(píng)分都應(yīng)即時(shí)填寫在”控制表”上以備月終匯總,所有評(píng)分人都應(yīng)在該評(píng)分欄中簽字以示負(fù)責(zé).對(duì)控制表標(biāo)示方法,為隨時(shí)在被考核員工當(dāng)日的評(píng)價(jià)欄中填制,并根據(jù)其某項(xiàng)表現(xiàn)程度評(píng)分,如“A45”為該員工“崗位工作過程控制表”,A.類項(xiàng)目中第4項(xiàng)扣5分.“C2+4”為該員工“崗位工作過程控制表”C.類指標(biāo)第二項(xiàng)加4分.從員工素質(zhì)、能力表現(xiàn)設(shè)定“員工崗技級(jí)別評(píng)定表”“管理人員崗技級(jí)別評(píng)定表”以此反映員工及管理人員九個(gè)方面狀況,每個(gè)方面設(shè)定五級(jí),以此測評(píng)員工及管理人員綜合素質(zhì)及能力,該項(xiàng)評(píng)定的方法為層級(jí)評(píng)定.如:評(píng)定某位員工,就由組長、課長、店助三級(jí)評(píng)定.該“員工崗技級(jí)別評(píng)定表”和“管理人員崗技級(jí)別評(píng)定表”每三個(gè)月評(píng)定一次,所評(píng)定的分值有效期三個(gè)月.薪酬計(jì)算方法第八條:薪酬的計(jì)算月薪的計(jì)算:員工月薪=崗位基本工資+工齡工資+津貼+(崗技級(jí)別工資+該層級(jí)獎(jiǎng)金)*月薪系數(shù)月薪系數(shù)=個(gè)人月度考核評(píng)分/100崗技級(jí)別工資管理辦法(附)崗位基本工資與職務(wù)工資表(附)該層級(jí)平均獎(jiǎng)金=該層級(jí)獎(jiǎng)金總額/該層級(jí)人數(shù)層級(jí)獎(jiǎng)金分配表(附)津貼部分是指醫(yī)療費(fèi)等福利性補(bǔ)貼和住房,通訊等職務(wù)性補(bǔ)貼.工齡工資為員工為企業(yè)服務(wù)滿一年者,每月支付20元,逐年遞增.績效考核和薪酬管理第九條:績效考核管理1.績效考核涉及企業(yè)整體和員工個(gè)人切身利益,所有干部員工務(wù)必公平公正對(duì)待,所有弄虛作假行為均視為嚴(yán)重過失.2.績效考核指標(biāo)中規(guī)定的項(xiàng)目并非該崗位工作的全部指標(biāo),對(duì)于各具體工作崗位和工作制度,各下屬企業(yè)仍可根據(jù)實(shí)際情況處理.但納入指標(biāo)考核序列的必須嚴(yán)格按本辦法規(guī)定操作.違反企業(yè)制度,情節(jié)嚴(yán)重或造成較大損失超出本辦法規(guī)定情況的,另行處理.第十條:薪酬的管理所有員工進(jìn)入本企業(yè),試用期限滿后必須簽訂《勞動(dòng)用工合同》,簽訂《勞動(dòng)用工合同》的前提是本人承諾清楚地了解本辦法并服從本辦法的管理.薪酬發(fā)放的程序:主管上級(jí)進(jìn)行過程考評(píng).人力資源主管部門月終匯總考評(píng)結(jié)果.財(cái)務(wù)部根據(jù)財(cái)務(wù)結(jié)果和人力資源部門的考評(píng)匯總結(jié)果計(jì)算出個(gè)人薪酬.月薪報(bào)店長公司財(cái)務(wù)主管部門復(fù)核,公司人力資源審批最后由總經(jīng)理批準(zhǔn)后由本店財(cái)務(wù)部門以現(xiàn)金形式發(fā)放.第十一條:本辦法為本企業(yè)進(jìn)行員工工作績效考核框架模式,所涉及所有具體指標(biāo),本公司會(huì)保持其相對(duì)穩(wěn)定,但在試運(yùn)行期間有可能根據(jù)實(shí)際情況對(duì)個(gè)別指標(biāo)或計(jì)算方法做以適當(dāng)修正,修正前一個(gè)月將涉及人員公布.第十二條:本辦法自2008年6月起試行.附表：（季度績效考核）(管理人員)崗位級(jí)別評(píng)定表(員工)崗位級(jí)別評(píng)定表第五章公司各項(xiàng)管理制度考勤管理制度為強(qiáng)化企業(yè)管理,嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,維護(hù)公司正常的工作秩序,保證日常工作的順利進(jìn)行,特制定本制度,本制度適用于公司總部及下屬企業(yè)所有人員。第一條：公司總部員工實(shí)行每天八小時(shí)工作制，每周工作六天的工作時(shí)制。工作時(shí)間為每天上午8點(diǎn)——12點(diǎn)，下午2點(diǎn)——6點(diǎn)（夏季下午2：00點(diǎn)至6：30點(diǎn)）公司各下屬門店的工作時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)厝粘＞唧w工作合理安排。第二條：公司考勤采取打卡制，所有員工都約束在內(nèi)，嚴(yán)禁代打，員工間代打者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)雙方各將罰款20元，并在當(dāng)月績效考核中扣6分。第三條：員工上班遲到超過規(guī)定時(shí)間5分鐘以上（含5分鐘）到崗者為遲到，員工按規(guī)定時(shí)間提前15分鐘以內(nèi)（含15分鐘）下班為早退每次扣款5元第四條：一月內(nèi)遲到早退累計(jì)達(dá)三次者績效考核加扣5分。第五條：員工上班超過規(guī)定30分鐘以上，員工下班按規(guī)定時(shí)間提前30分鐘以上，均按曠工半天處理罰款25元，績效考核扣5分。第六條：所有員工外出辦理公務(wù)時(shí)，必須向上司申明外出原因并據(jù)實(shí)填寫員工“公出申請(qǐng)單”，填明離開時(shí)間及工作內(nèi)容約需時(shí)間，經(jīng)直接上司簽署后送人事部審批備案，外出未填“公出申請(qǐng)單”者視未經(jīng)允許擅自離崗處理，對(duì)此績效考核扣2分。第七條：請(qǐng)假所有請(qǐng)假均需以書面形式完成，經(jīng)直接上司簽署后送人事部審批備案。無論何種原因未經(jīng)請(qǐng)假的空崗均視為曠工，每例曠工處罰50元，并在績效考核扣6分，曠工3天以上者罰款100元后予以辭退，屬惡意曠工者，一次性扣除個(gè)人所交納的全部工作保證金，并當(dāng)場辭退。第八條：休假每月休假不能超過四天，當(dāng)月假當(dāng)月休，過期不補(bǔ)；每超過一天績效考核扣4分。第九條：婚假符合法定結(jié)婚年齡并經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的正式員工可享受3天婚假。連鎖超市有限公司第二節(jié)防損制度為強(qiáng)化全員防損意識(shí)、進(jìn)一步規(guī)范運(yùn)作，防損部提倡在全員范圍內(nèi)開展“打擊違規(guī)、防止損耗、增創(chuàng)效益”活動(dòng)，鼓勵(lì)全員在各個(gè)崗位自覺防損、積極舉報(bào)一切違規(guī)、損耗事件，公司將根據(jù)損耗利益大小對(duì)舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，具體細(xì)則如下：一、違規(guī)事件：1、定義：所有違反公司規(guī)章制度及工作流程的損耗事件。2、舉報(bào)條件：需具有證人身份、嫌疑人的身份、違規(guī)時(shí)間及地點(diǎn)、違規(guī)事實(shí)；有協(xié)助配合證實(shí)的義務(wù)。3、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：根據(jù)提供并證實(shí)的違規(guī)及致?lián)p事件大小給予不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)?？蓞⒄铡犊冃Э己恕分袉T工獎(jiǎng)罰辦法。二、偷竊事件：1、定義：以非法占有為目的，秘密竊取公司或他人財(cái)物的行為。2、舉報(bào)條件：⑴事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿；⑵需具有證人身份、嫌疑人的身份、違規(guī)時(shí)間、地點(diǎn)及違規(guī)事實(shí)；有協(xié)助配合證實(shí)的義務(wù)。3、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：公司每月防損罰款任務(wù)為500元⑴公司員工（非專職人員）舉報(bào)，經(jīng)證實(shí)，按每起案件查處總追回金額的50%予以當(dāng)場獎(jiǎng)勵(lì)；⑵專職防損人員查處的，按每起案件查處總追回金額的25%按月發(fā)放的方式予以獎(jiǎng)勵(lì)。三、場外交易事件：1、定義：供應(yīng)商有意將本該在公司門店實(shí)現(xiàn)的銷售，秘密的在公司門店以外的地點(diǎn)銷售的行為。2、舉報(bào)條件：⑴具有在場外交易的相關(guān)憑證：交易人身份、時(shí)間、地點(diǎn)、消費(fèi)憑證等；有協(xié)助配合證實(shí)的義務(wù)；⑵注意事項(xiàng)：在查出過程中舉報(bào)人或查出人不得直接采取誘導(dǎo)手段促使廠家或?qū)９袢藛T被動(dòng)構(gòu)成場外交易，否則，因此發(fā)生法律糾紛將由其個(gè)人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：一經(jīng)證實(shí)，按事件大小，對(duì)查出或舉報(bào)人員給予不低于300元/起的獎(jiǎng)勵(lì)金額。四、舉報(bào)地址及方式：1、直接與本店防損課長或店長聯(lián)系；2、致電公司總經(jīng)理辦公、行政辦；3、舉報(bào)電話：注：公司將對(duì)明知有損企業(yè)利益及形象，卻知情不報(bào)、不與制止者，將視情節(jié)給予警告、罰款、直至除名的處理。同時(shí)公司將保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益，為舉報(bào)人嚴(yán)格保密。凡發(fā)現(xiàn)對(duì)舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)或泄露機(jī)密的，公司將給予嚴(yán)厲處罰直至開除并追究法律責(zé)任。以上細(xì)則望公司各級(jí)各部門積極宣傳推進(jìn)，并倡導(dǎo)全員防損，積極檢舉一切違規(guī)、違紀(jì)行為。門店考勤管理制度為強(qiáng)化企業(yè)管理,嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,維護(hù)公司正常的工作秩序,保證日常工作的順利進(jìn)行,之制定本制度,本制度適用于公司各門店所有員工。第一條：公司各下屬門店的工作時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)厝粘＞唧w工作合理安排,分冬季和夏季時(shí)間,平時(shí)不得隨意更改。第二條：公司考勤采取指紋打卡制，所有員工都約束在內(nèi)，嚴(yán)禁虛報(bào),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元，并在當(dāng)月績效考核中扣6分。第三條：員工上班遲到超過規(guī)定時(shí)間5分鐘以上（含5分鐘）到崗者為遲到，員工按規(guī)定時(shí)間提前15分鐘以內(nèi)（含15分鐘）下班為早退，每次扣款5元。第四條：一月內(nèi)遲到早退累計(jì)達(dá)三次者績效考核加扣5分。第五條：員工上班超過規(guī)定30分鐘以上，員工下班按規(guī)定時(shí)間提前30分鐘以上，均按曠工半天處理罰款25元，績效考核扣5分。第六條：所有員工外出辦理公務(wù)時(shí)，必須向上司申明外出原因并據(jù)實(shí)填寫員工“公出申請(qǐng)單”，填明離開時(shí)間及工作內(nèi)容約需時(shí)間，外出未填“公出申請(qǐng)單”者視未經(jīng)允許擅自離崗處理，對(duì)此績效考核扣2分。第七條：請(qǐng)假所有請(qǐng)假均需以書面形式完成，中層以上請(qǐng)假超過3天者,經(jīng)店長簽署后送公司人事部審批備案。無論何種原因未經(jīng)請(qǐng)假的空崗均視為曠工，每例曠工處罰50元，并在績效考核扣6分，曠工一天以上者罰款100元后予以辭退，屬惡意曠工者，一次性扣除個(gè)人所交納的全部工作保證金。連鎖超市有限公司2011-4-30第四節(jié)超市員工處罰條例不服從上級(jí)管理或安排的,績效考核扣3分,累計(jì)三次以上者，自動(dòng)離職。早班下班時(shí)組長對(duì)各街商品陳列進(jìn)行檢查，未經(jīng)檢查下班者績效考核扣1分。街區(qū)衛(wèi)生不清潔，經(jīng)提醒未及時(shí)打掃者，當(dāng)月績效扣2分。貨架商品出現(xiàn)大面積空白層板，未及時(shí)補(bǔ)位、上貨者，當(dāng)月績效扣5分。發(fā)現(xiàn)偷吃店內(nèi)商品、故意損壞商品者，扣除押金及當(dāng)月工資并當(dāng)場辭退。商品上架未補(bǔ)寫標(biāo)簽者，當(dāng)月績效扣2分。商品標(biāo)簽未能做到一貨一簽者，當(dāng)月績效扣2分。貨架出現(xiàn)變質(zhì)商品、過期商品，未能下架入庫者，本人全部購買,并在當(dāng)月績效考核扣5分。上班時(shí)嘻戲說笑、打鬧、聚堆聊天者，當(dāng)月績效考核扣2分。上班時(shí)嚼口香糖、當(dāng)街喝水者，當(dāng)月績效扣2分。上班時(shí)靠貨架、抱肩、看書者，當(dāng)月績效扣2分。私拿贈(zèng)品者，視為內(nèi)盜,一律按第5條處罰。上班時(shí)未經(jīng)同意脫崗者，當(dāng)月績效扣2分。上班時(shí)，服務(wù)態(tài)度差，辱罵顧客，不理會(huì)顧客，當(dāng)月績效扣5分，情節(jié)嚴(yán)重者扣除當(dāng)月工資并辭退。上完貨后，未將自己街區(qū)商品的空箱拆好者，當(dāng)月績效扣2分。發(fā)現(xiàn)員工有內(nèi)盜者處以偷盜商品的50倍罰款,扣除押金及當(dāng)月工資并當(dāng)場辭退。補(bǔ)貨時(shí)，不得故意拖延時(shí)間逗留庫房，違者當(dāng)月績效扣1分。遲到、早退罰款5元（遲到半小時(shí)以上、早退一小時(shí)以上者，視為曠工）。員工每月請(qǐng)假不得超過2天，超過2天以上者按故意曠工計(jì)算。通知退貨、撤架商品，未退完有遺漏者，當(dāng)月績效扣2分（并按售價(jià)買下剩余商品）。每天檢查衛(wèi)生不合格者，當(dāng)月績效扣2分。第五節(jié)：商管獎(jiǎng)懲條例員工儀容儀表獎(jiǎng)懲條例1.員工每天上班前，自查儀容儀表，要求服裝整潔，雙手保持清潔，發(fā)型健康大方。男員工不留長發(fā)、怪發(fā)，不留長胡須，女員工不戴大耳環(huán)，不染手指甲。如違反上述任一項(xiàng)，一次罰款5元。2.員工不得穿拖鞋、背心上班，工裝不整者不得進(jìn)入營業(yè)大廳，違者罰款10元。3.員工進(jìn)入營業(yè)大廳，必須按要求著工裝，佩戴胸卡。不按規(guī)定著裝，胸卡佩戴位置不正、不戴或涂改胸卡者，違者一次罰款5元,連續(xù)3次違反者除罰款外,績效考核加扣5分.4.員工工作日儀表儀容全部合格者，月底評(píng)為儀容儀表優(yōu)秀個(gè)人，通報(bào)表揚(yáng)?？冃Э己朔旨?分。員工考勤獎(jiǎng)懲條例1.公司考勤采取指紋打卡制，所有員工都約束在內(nèi)，嚴(yán)禁虛報(bào),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元，并在當(dāng)月績效考核中扣6分。2.員工上班不能遲到、早退，遲到或早退10分鐘內(nèi)罰款5元，10－30分罰款10元，30分以上按曠工半天處理。管理人員遲到或早退10分鐘內(nèi)罰款10元，10－30分罰款20元，30分鐘以均按曠工半天處理罰款25元，績效考核扣5分。3.有事必須逐級(jí)請(qǐng)假，不準(zhǔn)口頭請(qǐng)假、捎假、電話請(qǐng)假，由本人寫出請(qǐng)假條經(jīng)批準(zhǔn)辦理手續(xù)后方可離開工作崗位，否則按曠工處理。4.營業(yè)中如有急事確需請(qǐng)假，要報(bào)知組長，事情處理完后要向組長消假，否則按空崗處理。5.未經(jīng)組長、店長同意，擅自換班、倒班，均被視為曠工半天。員工工作紀(jì)律獎(jiǎng)懲條例員工在賣場內(nèi)禁止抽煙，違者一次罰款20元。上班期間在賣場內(nèi)吃東西、喝飲料、看書看報(bào)、會(huì)私客者一次罰款5－10元。工作期間站姿不端，坐崗、靠崗者一次罰款5元，睡崗者一次罰款10元。不能在工作期間空崗，空崗30分鐘以上按曠工半天處理。上班期間著工裝在營業(yè)大廳打鬧、聊天、干私活一次罰款5元。因結(jié)帳、理貨而不理顧客，怠慢顧客，一次罰款20元。情節(jié)嚴(yán)重者直接辭退。顧客臨柜不打招呼，問話不答，怠慢顧客，罰款10元。與顧客對(duì)罵，吵架，造成惡劣影響者，當(dāng)場辭退。收銀員結(jié)帳時(shí)未消磁，或?qū)醒b商品（化妝品、牙膏、香皂、鞋等）未經(jīng)檢查就進(jìn)行銷售，每次罰款5元。上班期間，喝酒鬧事，參與打架罰款200元，當(dāng)場辭退。不服從管理，辱罵威脅管理人員，一次罰款50—200元，情節(jié)特別嚴(yán)重者，當(dāng)場辭退。不得私自向廠家索要贈(zèng)品，開箱上貨過程中贈(zèng)品、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)券及時(shí)上交組長，組長及時(shí)上交倉庫保管員，否則按內(nèi)盜處理。內(nèi)盜指盜取超市內(nèi)商品或贈(zèng)品，或利用工作便利更換商品條碼，以次充好，或少稱多裝，從而使超市蒙受損失。內(nèi)盜或協(xié)同盜者將扣除當(dāng)月工資及保證金，并當(dāng)場辭退。工作期間不許打電話、發(fā)短信。確需接聽的電話必須到賣場外才可接聽，時(shí)間控制在五分鐘以內(nèi)。在賣場內(nèi)打電話、發(fā)短信一次罰款5元，接聽電話超過五分鐘以上者一次罰款5元。對(duì)于接到顧客表揚(yáng)的員工在員工中樹立典范，倡導(dǎo)全員學(xué)習(xí)、并加績效考核分2分衛(wèi)生及商品陳列獎(jiǎng)懲條例1.賣場內(nèi)要保持清潔，做到七凈一整齊（地面凈、玻璃凈、商品凈、柜臺(tái)凈、貨架凈、門窗凈、燈管凈，柜臺(tái)貨架整齊），發(fā)現(xiàn)一處不合要求本區(qū)域主管罰款5-10元。2.衛(wèi)生用品統(tǒng)一放置指定位置，顧客視線范圍內(nèi)不得出現(xiàn)與商品無關(guān)雜物，違者本區(qū)域主管罰款5-10元。3.貨架上貨品擺放整齊統(tǒng)一，并保持商品清潔，發(fā)現(xiàn)一處不合要求罰款5元。4.地面及貨架不得有衛(wèi)生死角，發(fā)現(xiàn)一處罰款5元。5.衛(wèi)生打掃按規(guī)定程序執(zhí)行，對(duì)本人所負(fù)責(zé)區(qū)域貨架及商品要求至少每周下架打掃一次，保持貨架及商品干凈，無衛(wèi)生死角，違者罰款5元。6.賣場及外圍衛(wèi)生要及時(shí)全面打掃，不能留死角，違者罰款5元。（誰負(fù)責(zé)）7.商品陳列符合商品陳列原則，保持商品整齊豐滿。8.保持每個(gè)商品都有一個(gè)貨位，每個(gè)貨位都有一個(gè)價(jià)簽，價(jià)簽不能錯(cuò)位擺放。發(fā)現(xiàn)一處，罰款5元.9.貨道內(nèi)價(jià)簽如有脫落，及時(shí)補(bǔ)上。發(fā)現(xiàn)一個(gè)貨位沒有價(jià)簽，罰款5元。10.價(jià)簽標(biāo)價(jià)應(yīng)清楚干凈，發(fā)現(xiàn)有污點(diǎn)和破損的要及時(shí)撤換。獎(jiǎng)勵(lì)條例及標(biāo)準(zhǔn)（獎(jiǎng)勵(lì)的金額應(yīng)該具體化）1.對(duì)超市發(fā)展提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施對(duì)超市效益有明顯提高者，將根據(jù)情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.服務(wù)態(tài)度好，多次受到顧客表揚(yáng)的員工，給予獎(jiǎng)勵(lì)。3.員工事跡經(jīng)媒體表彰者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。4.員工在工作期間，對(duì)顧客無故謾罵甚至毆打做到打拒還手還口者，視情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)員工與顧客沖突控制得當(dāng)?shù)墓芾砣藛T也應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)5.發(fā)現(xiàn)偷盜者，檢舉且?guī)椭凶坊負(fù)p失者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。舉報(bào)內(nèi)盜者，經(jīng)核實(shí)，除替舉報(bào)者保密并給予獎(jiǎng)勵(lì)。（怎么個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)方法）堆頭管理制度堆頭商品必須在本類商品區(qū)內(nèi)，不得擋住通道。2、放在同一邊的堆頭商品必須是一個(gè)商品組的、相同包裝的商品。

3、堆頭商品的垛高不得超過1、3米。

4、端架商品應(yīng)與逆時(shí)針方向的商品組相同。

5、一個(gè)端架上的商品必須是一個(gè)商品組的，以二個(gè)商品為宜，若相同品牌、相同包裝、相同價(jià)格、僅僅口味或功能不同，也可一起陳列。

6、端架外圍不得未經(jīng)批準(zhǔn)，粘貼廣告宣傳畫。

7、堆頭、端架商品的陳列時(shí)間為一個(gè)促銷周期，如有特殊的變化應(yīng)根據(jù)堆頭、端架商品陳列審批表進(jìn)行更換。

8、堆頭、端架商品的陳列審批表，應(yīng)由采購在檔期促銷開始的前3天經(jīng)部門經(jīng)理、營運(yùn)經(jīng)理審批后，由部門按單執(zhí)行陳列計(jì)劃。

9、堆頭、端架陳列商品的POP美工單，應(yīng)在檔期促銷開始前的2天根據(jù)陳列表，經(jīng)部門經(jīng)理確定后轉(zhuǎn)交美工制作。

10、促銷期內(nèi)堆頭、端架商品的補(bǔ)貨工作由采購員負(fù)責(zé)，非促銷內(nèi)的補(bǔ)貨工作由區(qū)域理貨員負(fù)責(zé)。如遇特殊原因斷貨應(yīng)及時(shí)填單變更商品。11、堆頭、端架商品的價(jià)簽由區(qū)域物價(jià)員根據(jù)變價(jià)單執(zhí)行。第六章員工入職離職手續(xù)辦理員工入職手續(xù)辦理（未辦保險(xiǎn)福利）外聘員工在接到錄用電話或錄用通知后三日內(nèi)到公司報(bào)到。員工持本人身份證、畢業(yè)證、技術(shù)等級(jí)證書、操作證的原件，本人手寫個(gè)人簡歷，一寸彩色照片兩張，填寫員工基本信息表。簽訂勞動(dòng)用工合同，落實(shí)員工的保險(xiǎn)福利待遇。參加培訓(xùn)，正式入職。發(fā)放工牌、編排工號(hào)、錄入電腦、建立檔案，發(fā)放《員工手冊(cè)》，安排與主管領(lǐng)導(dǎo)見面、發(fā)放考勤卡。內(nèi)部晉升員工應(yīng)在接到任命通知之日起兩日內(nèi)到崗，并將任命書遞交到任崗位的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。人力資源部填寫寶雞市眾鑫連鎖超市有限責(zé)任公司員工晉升表，在公司張榜通報(bào)。員工離職手續(xù)辦理1、員工離職要本著對(duì)公司、對(duì)自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，完成離職手續(xù)的辦理。2、員工若有離職意向，需提前一個(gè)月向人力資源部遞交辭職申請(qǐng)，填寫《辭職報(bào)告》。3、《辭職申請(qǐng)》經(jīng)人力資源部主管審批、總經(jīng)理簽字后（管理層必須有此程序），方可辦理工作交接手續(xù)。4、交接工作須經(jīng)主管經(jīng)理指定交接的對(duì)象——交接員工，辭職員工向交接員工完成交接工作?，F(xiàn)場必須有監(jiān)交人。5、辭職員工將自己負(fù)責(zé)的工作分類填寫《工作交接清單》一式三份，列出自己工作的內(nèi)容和工作資料，還有與相關(guān)人員的聯(lián)系方式。將工作內(nèi)容和工作資料交給交接員工，然后向交接員工詳細(xì)講解，比較復(fù)雜的情況要形成書面材料。6、交接員工認(rèn)為已經(jīng)完全了解并掌握詳細(xì)的工作內(nèi)容和工作資料后，在《工作交接清單上》上簽字，完成交接工作。7、辭職員工在交接員工完成簽字后，在財(cái)務(wù)上進(jìn)行與財(cái)務(wù)的交接（由于交接工作可能存在的風(fēng)險(xiǎn)員工辭職當(dāng)月的工資在一個(gè)月后發(fā)放，員工入職時(shí)的保證金也在此時(shí)一并歸還）。8、員工在正式接到通知時(shí)方可離開。第七章超市安全和突發(fā)事件管理一，安全防火管理制度1、門店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。2、實(shí)行各部門崗位防火責(zé)任制做好各部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理。3、設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、各種消防知識(shí)講座。4、超市內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，配備完善的消防器材與設(shè)施，做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。5、超市內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場地、倉庫，必須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。6、賣場內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。7、禁止私接電源插座、超市內(nèi)任何人員不得在賣場內(nèi)給自己的手機(jī)充電。8、賣場內(nèi)所有開關(guān)必須統(tǒng)一管理，每日的照明開關(guān)、電梯，統(tǒng)一由指定人員開關(guān)。9、營業(yè)及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。10、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，實(shí)行上崗證作業(yè)。11、柜體、廣告燈，工作結(jié)束后不、必須關(guān)閉，以防溫度過高引起火災(zāi)。12、貨架商品存放要與照明燈、裝飾燈、火警報(bào)警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔。13、銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠等只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄露，揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施?；馂?zāi)的應(yīng)對(duì)1，防患于未然，平時(shí)做好各項(xiàng)防火安全工作，在賣場內(nèi)不得使用明火，定期保養(yǎng)及檢查各項(xiàng)消防設(shè)備；定期召集全體員工，講解滅火設(shè)備的功能、使用方法，以及防火注意事項(xiàng)；打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意有無火種；電器、插座附近應(yīng)經(jīng)常清掃，不留雜物；店內(nèi)勿放易燃物；店內(nèi)裝飾應(yīng)選用耐火材。2，火災(zāi)發(fā)生時(shí)要沉著冷靜，立刻打119火警電話，并報(bào)告店長；迅速組織疏散店內(nèi)顧客離開現(xiàn)場；并將現(xiàn)金等貴重財(cái)物轉(zhuǎn)移到安全地帶；除電燈外，關(guān)掉所有電器設(shè)備；將受傷的顧客及員工立即送醫(yī)院；人身安全第一重要，不要因收集現(xiàn)金或救火而危及自身安全；如有濃煙時(shí)，應(yīng)匍匐在地上爬行，迅速離開現(xiàn)場；盡量避免開電器設(shè)備，不要用手或身體觸摸電器設(shè)備。3，火災(zāi)發(fā)生后，撤離賣場的員工迅速到附近指定的地點(diǎn)集合，清點(diǎn)人數(shù)；不可再次重返火災(zāi)現(xiàn)場；店長應(yīng)及時(shí)向總部反映，作出書面報(bào)告；清點(diǎn)財(cái)物，商品損失，并編列清單；分析火災(zāi)發(fā)生的原因，和主要責(zé)任人；提出整改意見和措施。超市防盜管理內(nèi)部偷盜的行為定義員工通過不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使公司的財(cái)產(chǎn)和金錢受到損失的行為，以下舉一些員工偷盜的主要行為：

（1）員工直接偷竊公司的商品、贈(zèng)品、用品；

（2）員工直接偷竊公司同事的私人財(cái)物；（3）員工未按有關(guān)程序而故意丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任；

（4）員工與員工或外人進(jìn)行勾結(jié)，策劃、協(xié)助進(jìn)行盜竊或一條龍的盜竊活動(dòng)：

（5）員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃；

（6）員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以便宜的商品或價(jià)格結(jié)帳；

（7）員工未經(jīng)過正常程序，故意將價(jià)格標(biāo)低，使自己的朋友、親友受惠；

（8）員工未按公司的程序，私自將樓面的文具、工具、用具拿來自己用；

（9）員工未經(jīng)過許可，私自使用或擁有供應(yīng)商提供的贈(zèng)品；

（10）員工貪污公款、攜款潛逃；

（11）收銀員從收銀機(jī)中盜竊錢款；

（12）收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳；

（13）收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢款；

（14）客服人員利用退貨、換貨等手段盜竊公司錢款；

（15）員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品、招待、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈(zèng)等。

2．內(nèi)部偷盜的手段

內(nèi)部偷盜的手段多種多樣，安全員需要在工作中不斷地積累經(jīng)驗(yàn)。以下主要介紹一些盜竊商品的手段，以供參考：

（1）不同部門的員工進(jìn)行勾結(jié)，進(jìn)行一條龍偷竊活動(dòng)；

（2）員工與外人、朋友、親屬合作，偷竊公司的商品；

（3）員工利用衣服、提包藏匿商品達(dá)到偷竊的目的；

（4）員工利用更換商品包裝達(dá)到偷竊的目的；

（5）員工利用調(diào)換商品的條碼或?qū)⑸唐纷兂少?zèng)品進(jìn)行偷竊；

（6）員工為親屬、朋友進(jìn)行購物、結(jié)帳，達(dá)到偷竊的目的；

（7）員工在工作時(shí)間內(nèi)，在隱蔽的角落如倉庫、操作間等吃東西；

（8）員工往垃圾桶中偷偷地丟棄商品；

（9）員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆谫?zèng)品；

（10）收銀員直接從收銀機(jī)中偷錢款；

（11）收銀員為其親屬、朋友結(jié)帳，貨多錢少等。

3.內(nèi)部偷盜的防范：

內(nèi)部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范?？梢哉f，誠實(shí)的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營運(yùn)領(lǐng)域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。在這個(gè)問題上，無論其職位的高低，一律是一票否決，因?yàn)樯虉龅淖畲髶p耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成部分。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對(duì)內(nèi)盜的防范上進(jìn)行嚴(yán)格有效的管理。

（1）員工的預(yù)防教育

對(duì)員工進(jìn)行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會(huì)、板報(bào)、活動(dòng)等多種方式，必須闡明：

公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。

公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處罰方法。

員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。

員工因偷竊將給個(gè)人帶來嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任。

偷盜不僅損害公司的利益，同時(shí)損害所有公司同事的利益與福利。（2）內(nèi)部舉報(bào)制度

控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵(lì)員工檢舉偷盜行為，調(diào)動(dòng)員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報(bào)制度獎(jiǎng)勵(lì)制度。

內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不接受匿名舉報(bào)。公司對(duì)舉報(bào)者的舉報(bào)姓名、內(nèi)容予以保密。

設(shè)立舉報(bào)電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報(bào)。

對(duì)于舉報(bào)的查證，由安全部進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。

對(duì)于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對(duì)舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所挽回的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)額。（3）內(nèi)部安全調(diào)查

為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進(jìn)行安全調(diào)查。安全調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報(bào)后進(jìn)行的取證工作，也是日常工作中隨時(shí)對(duì)正在進(jìn)行的偷盜行為予以制止和查處。

4.嚴(yán)格的管理/檢查體制

嚴(yán)格特殊標(biāo)簽的管理程序。

嚴(yán)格降價(jià)的執(zhí)行程序。

嚴(yán)格贈(zèng)品的管理與發(fā)放程序。

嚴(yán)格家電提貨的檢查和庫存登記程序。

嚴(yán)格貴重物品的收貨及臺(tái)帳程序。

嚴(yán)格收銀的退換貨程序。

嚴(yán)格現(xiàn)金的提取程序。

嚴(yán)格各種人員、商品進(jìn)出的管理程序。

嚴(yán)格試吃程序。

嚴(yán)格夜班作業(yè)的開關(guān)門程序。

嚴(yán)格員工的購物程序。

倉庫管理的有序、整潔。

嚴(yán)格垃圾的處理程序。

5．內(nèi)盜的處理程序

發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象

↓

證據(jù)取證

↓

確定當(dāng)事人

↓

談話紀(jì)錄

↓

處罰處理

程序解釋：

發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象：通過內(nèi)部舉報(bào)、監(jiān)控系統(tǒng)提供資料、安全員的發(fā)現(xiàn)等等手段發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象；

證據(jù)取證：根據(jù)內(nèi)盜現(xiàn)象，進(jìn)一步進(jìn)行證據(jù)的核實(shí)、取證；

確定當(dāng)事人：確定盜竊的當(dāng)事人，包括盜竊的執(zhí)行者、協(xié)助者、策劃者等；

談話紀(jì)錄：與盜竊的當(dāng)事人進(jìn)行談話紀(jì)錄，當(dāng)面確認(rèn)其盜竊行為，并深究其犯罪的原因與動(dòng)機(jī)，并對(duì)該當(dāng)事人的不良行為進(jìn)行在檔紀(jì)錄；

處罰處理：根據(jù)盜竊的性質(zhì)，決定執(zhí)行公司相應(yīng)的處罰。

6．內(nèi)盜的處罰

（1）內(nèi)盜的賠償/解雇：

所有內(nèi)盜的人員，無論其盜竊的金額是多少，商品是多么小，理由多么充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實(shí)，一律予以立即解聘。

公司有權(quán)利通過合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額。

（2）內(nèi)盜的司法處理

根據(jù)其盜竊行為情節(jié)的嚴(yán)重和金額的大小，移交司法機(jī)關(guān)處理。

（3）內(nèi)盜事件的曝光

所有內(nèi)盜事件的曝光不得公開盜竊者的私人資料。

內(nèi)盜事件的曝光職能在本公司范圍內(nèi)進(jìn)行，不得在公共媒體進(jìn)行。

（二）顧客偷盜

1．顧客偷盜的行為定義

（1）顧客利用衣服、提包等藏匿商品，不付帳帶出超市。

（2）顧客更換商品包裝，用低價(jià)購買高價(jià)的商品。

（3）顧客在大包裝商品中，藏匿其他小包裝的商品。

（4）顧客未付帳白吃超市中的商品。

（5）顧客將撕廢商品的標(biāo)簽或更換標(biāo)簽，達(dá)到少付款的目的。

（6）顧客與店員相互勾結(jié)，進(jìn)行盜竊活動(dòng)。

（7）盜竊團(tuán)伙的集體盜竊活動(dòng)。

2．顧客偷盜的手段

（1）顧客不買任何商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊。

（2）顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進(jìn)行盜竊。

（3）顧客更換包裝、標(biāo)簽等進(jìn)行盜竊。

（4）顧客利用大包裝商品盜竊商品。

（5）顧客組成盜竊團(tuán)伙，協(xié)同進(jìn)行盜竊活動(dòng)。

3．顧客偷盜的防范

（1）便衣安全員

設(shè)置便衣安全員是有效防止和發(fā)現(xiàn)顧客盜竊的有利手段，他們的隱蔽性好、專業(yè)反扒能力強(qiáng)，是超市防盜的強(qiáng)有力隊(duì)伍。通常安全人員通過如下異?，F(xiàn)象來發(fā)現(xiàn)外盜：

購買的商品明顯不符合顧客的身價(jià)或經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

購買商品時(shí)，不進(jìn)行挑選，大量盲目地選購商品；

在商店開場或閉場時(shí)，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域；

在超市中走動(dòng)，不停東張西望或到比較隱蔽的角落；

拆商品的標(biāo)簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標(biāo)簽或破壞商品標(biāo)簽；

往身上、衣兜、提包中放商品；

幾個(gè)人同時(shí)聚集在貴重商品柜臺(tái)前，向同一售賣員要求購買商品；

顧客表情緊張、慌張、異樣等。

（2）超市的防盜系統(tǒng)：除以上方法，超市多采用如下方法，進(jìn)行多方位的防盜

超市的防盜安全門系統(tǒng)；

超市的監(jiān)視系統(tǒng)；

超市張貼的各種警示標(biāo)語；

超市商品采取的安全標(biāo)簽；

超市的廣播等。

（3）員工防盜意識(shí)的教育

防盜不僅僅是安全員和安全部的事情，也是所有員工的責(zé)任。超市中要形成人人都有防盜員的風(fēng)氣，人人都有很強(qiáng)的防盜意識(shí)，小偷成功的機(jī)會(huì)會(huì)大大減少。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時(shí)，請(qǐng)微笑向著顧客走去，進(jìn)行整理商品、清潔或補(bǔ)貨等，或主動(dòng)同他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)顧客已經(jīng)有盜竊的種種跡象時(shí)，你需要不動(dòng)聲色地跟蹤，并立即通過電話、對(duì)講機(jī)或其他同事，報(bào)告給安全部，等待安全員來頂替你，決不能當(dāng)面質(zhì)疑顧客。

4．顧客偷盜的處理程序

發(fā)現(xiàn)可疑跡象

↓

秘密跟蹤

↓

是否結(jié)帳

↓

出超市門口

↓

抓住盜竊者

↓

談話對(duì)證

↓

偷竊處理

程序解釋：

發(fā)現(xiàn)可疑跡象：安全員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)可疑顧客和可疑動(dòng)作，或員工舉報(bào)或監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的可疑顧客；

秘密跟蹤：安全員秘密進(jìn)行超市內(nèi)跟蹤；

是否結(jié)帳：認(rèn)真仔細(xì)地看顧客是否將所有商品一一全部結(jié)帳付款，若沒結(jié)帳或沒完全結(jié)帳的；

出超市門口：當(dāng)顧客即將通過安全門離開超市的時(shí)候，不管是否引起報(bào)警，都要制止顧客，請(qǐng)顧客到辦公室處理；

抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段，必要時(shí)可多名安全員協(xié)同作業(yè)；

談話對(duì)證：與盜竊者當(dāng)面對(duì)證，進(jìn)行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能對(duì)盜竊者進(jìn)行罰款、人身傷害、拘留、扣押證件等行為；

偷竊處理：根據(jù)公司和有關(guān)法律的規(guī)定，對(duì)盜竊者進(jìn)行處理。

5．顧客偷盜的處罰

（1）和解方式：對(duì)于盜竊情節(jié)輕、金額少或未成年人盜竊者，一般給予嚴(yán)厲的教育和警告，并記錄在檔，一般采取等價(jià)買回偷竊商品等方法進(jìn)行處理。如下是某超市對(duì)此類盜竊者的處理方法，僅供參考：

偷竊商品400元以上人員，可送公安機(jī)關(guān)，超市需開據(jù)一個(gè)商品零售價(jià)證明，并蓋財(cái)務(wù)專用章，當(dāng)事人、贓物、證人、談話記錄齊全。

偷竊商品400元以下人員的處理方法：

做談話記錄一份

做等價(jià)購買

當(dāng)事人到原單位開個(gè)人表現(xiàn)證明，無單位者到住址所屬地區(qū)的街道辦事處開個(gè)人表現(xiàn)證明。

抓獲14歲以下（含14歲）人員，批評(píng)教育，寫書面檢查，通知監(jiān)護(hù)人或?qū)W校來人，將其帶回。

（2）司法方式：盜竊情節(jié)嚴(yán)重、金額大，或多次來本超市的慣偷，或?qū)儆趫F(tuán)伙盜竊的，或認(rèn)錯(cuò)態(tài)度不好的，送交司法機(jī)關(guān)處理。

（3）對(duì)偷盜者，超市不能采取公開其照片、姓名等個(gè)人資料，或進(jìn)行毆打、當(dāng)眾出丑等違反法律的行為。（三）供應(yīng)商偷盜

1．供應(yīng)商偷盜的行為定義

（1）由供應(yīng)商派駐超市的促銷人員，因偷盜而引起的處罰同“內(nèi)盜”一樣。

（2）將已經(jīng)收貨完畢的商品，重新按未收貨點(diǎn)數(shù)。

（3）利用收貨員的疏忽，趁機(jī)偷竊商場的商品。

（4）在收貨員稱重時(shí)，進(jìn)行作弊行為。

（5）私自丟棄應(yīng)屬于退貨的生鮮食品等。

2．供應(yīng)商偷盜的手段

（1）利用收貨時(shí)進(jìn)行偷盜超市的商品。

（2）利用收貨時(shí)在商品的數(shù)量/重量上進(jìn)行作弊。

3．供應(yīng)商偷盜的防范

（1）安全員的檢查

安全員嚴(yán)格對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)出進(jìn)行控管，對(duì)進(jìn)出攜帶物品進(jìn)行檢查核實(shí)。

不允許供應(yīng)商人員進(jìn)入倉庫。

（2）嚴(yán)格的管理制度

由收貨人員進(jìn)行全過程的收貨操作。

將已經(jīng)收貨/未收貨的商品必須按區(qū)域嚴(yán)格分開。

由樓面操作人員同收貨人員共同配合，做好每日生鮮食品的退換貨工作。

4．供應(yīng)商偷盜的處理程序發(fā)現(xiàn)偷盜

↓

調(diào)查取證

↓

通知采購部

↓

賠償損失

↓處罰

程序解釋

發(fā)現(xiàn)偷盜：由收貨部、安全人員或樓面人員發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商偷盜；

調(diào)查取證：安全部對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查取證，特別是供應(yīng)商現(xiàn)場偷竊人員的書面對(duì)證；

通知采購部：見事件及有關(guān)的材料證據(jù)提交到采購部；

賠償損失：由安全部提出賠償?shù)臄?shù)額，由采購部進(jìn)行執(zhí)行；

處罰：凡是發(fā)生偷盜現(xiàn)象的供應(yīng)商，可考慮與其中斷合作關(guān)系，并要求因此而給超市造成的預(yù)計(jì)損失進(jìn)行賠償。

5．供應(yīng)商偷盜的處罰

（1）供應(yīng)商罰款/賠償

對(duì)已經(jīng)造成的損失進(jìn)行賠償。

對(duì)其行為進(jìn)行罰款處理。

對(duì)因此而中斷合作關(guān)系而造成超市的未來的預(yù)計(jì)損失，進(jìn)行賠償。

（2）中斷合作關(guān)系。三，超市突發(fā)事件處理超市突發(fā)事件的處理要實(shí)行：就近處理原則，門店的各層管理人員誰遇到誰先處理，如處理不了可上報(bào)店長直接處理，但要做到反映迅速，執(zhí)行有力。對(duì)事態(tài)只可抑制不可激化擴(kuò)大。附：超市安全檢查記錄表閉場前巡視表序號(hào)巡視區(qū)域巡視內(nèi)容巡視記錄1顧客出入口出入口是否關(guān)閉？窗戶是否已經(jīng)關(guān)閉？2保險(xiǎn)柜是否有異常情況？保險(xiǎn)柜和室門是否上鎖？夜班結(jié)束后電燈是否關(guān)閉？夜間監(jiān)視系統(tǒng)是否啟動(dòng)？3監(jiān)控系統(tǒng)夜間監(jiān)控系統(tǒng)是否打開？4精品區(qū)（專柜）專柜\展示柜是否上鎖？內(nèi)倉庫是否關(guān)門？精品區(qū)是否關(guān)閉？5緊急出口\消防器材\消防通道緊急出口鎖是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常？是否通暢，無垃圾、物品、商品堵塞或臨時(shí)存放？照明是否打開？6操作間非工作帶電設(shè)備是否全部關(guān)閉？電源是否關(guān)閉？水源是否關(guān)閉？煤氣源是否關(guān)閉？冷庫\冷柜是否關(guān)門或封住。7店面是否有易燃易爆商品？是否留有火種？8垃圾桶是否有夾帶商品？是否有可回收材料，如紙皮？9單據(jù)管理當(dāng)日工作的單據(jù)是否全部收攏整齊？有無遺放在桌面或別處？附表2：閉場安全檢查記錄表年月日時(shí)分檢查內(nèi)容檢查情況處理結(jié)果門窗關(guān)閉鎖具齊全貴重物品入柜無易燃易爆危險(xiǎn)品電源切斷，電氣設(shè)備停用無其他治安火險(xiǎn)隱患檢查人員簽名（注明職務(wù)、崗位）備注：1檢查情況一欄如情況正常打“對(duì)勾”，異常情況打“叉”，并詳細(xì)說明。2處理結(jié)果一欄，將問題及處理方法填表上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。填寫說明：1.必須填寫年、月、日、時(shí)、分2.檢查人員簽字，并注明職務(wù)、部門目錄TOC\o"1-2"\h\u253321總論 1311911.1項(xiàng)目概況 PAGERE