三高患者的飲食課件

三高患者的飲食

。三高是指高血壓、高血脂、高血糖。一.高血壓頭痛嘔吐是高血壓的癥狀之一。血壓增高的時(shí)候頭部血管壓力增大，刺激神經(jīng)和嘔吐中樞，引起上述癥狀。降壓有助于緩解癥狀。減肥對(duì)降壓有一定的幫助二.高血脂高血脂也叫高脂血癥.高脂血癥是由各種原因?qū)е碌难獫{中的膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平升高和高密度脂蛋白過低的一種的全身質(zhì)代謝異常的一種病，臨床分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ五種類型，五型中任何一型質(zhì)代謝異常都回導(dǎo)致某特定脂蛋白升高，通過判斷哪一型脂蛋白的升高，就可以判斷是哪一類型的高脂血癥，最常見的是Ⅱ和Ⅳ型。高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。血脂這個(gè)概念是人的血里面是有一些脂肪，這些脂肪主要是膽固醇、甘油三酯這兩種，另外還有一種叫類脂，這里類脂包括磷脂、糖脂還有固醇類，這些總稱為血脂。三高的危害

?高血壓的危害?腦血管爆裂、心絞痛、腦血栓、高尿酸、腎臟受損、勃起障礙（ED）等

?全球高血壓有5億。中國發(fā)病率達(dá)14%；高血壓引起的中風(fēng)等心腦血管疾病成為我國城鎮(zhèn)居民死亡的首因。?高血脂的危害肥胖、高血壓、痛風(fēng)、肝膽、胰腺疾病、動(dòng)脈硬化等。高血脂是“第一殺手元兇”。?高血糖的危害常伴有高血壓、高血脂；三多一少（糖尿?。挚沽p弱，最后導(dǎo)致多種癥狀。三高的飲食

合理飲食預(yù)防“三高”

大多數(shù)青年白領(lǐng)生活節(jié)奏快，夜生活豐富，晚上睡得遲，早上起得晚，許多人為了省時(shí)間不吃早飯。另一部分人可能隨便吃點(diǎn)東西就匆匆上班。午餐由于中午時(shí)間有限，為了方便和節(jié)省時(shí)間，經(jīng)常以快餐為主，相當(dāng)一部分人選擇了洋快餐。而晚餐應(yīng)酬多，經(jīng)常參加宴會(huì)、酒席，喝酒多。

午餐快餐尤其是洋快餐營養(yǎng)不均衡，一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素、低膳食纖維型，有些甚至還有安全方面的隱患。長期食用會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓、肥胖以及心腦血管疾病。

建議：選擇中式快餐作為午餐，尤其是葷素搭配的套餐。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量，并且很多都配有豆制品，營養(yǎng)上比較平衡。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn)，也不宜經(jīng)常選用。同時(shí)建議午休起來喝杯水或茶，降低血液粘稠。建議：點(diǎn)菜時(shí)要進(jìn)行合理營養(yǎng)搭配，減少畜禽類食物，可以點(diǎn)一些豆制品，尤其不能忽視蔬菜類食物。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉，涼拌、熱拌等。進(jìn)餐時(shí)要自主控制葷菜類的攝入，一般每人每餐瘦肉類葷菜攝入在75克～150克即可滿足營養(yǎng)平衡的需求，要給胃留有余地。吃一些主食，這樣可以減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。飲酒要適量，盡量選擇低度白酒、干紅或者啤酒，千萬不可貪杯。日常多喝水多喝茶，現(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì)，如鞣酸，VA、VC、VB等。飲茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素，對(duì)人體某些疾病也有防治作用。經(jīng)研究表明，塔羅藏降茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管疾