青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠QS質(zhì)量管理手冊

青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠───────────────────────────────────────質(zhì)量管理手冊編制：分發(fā)號:受控狀態(tài)：□受控□非受控──────────────────────────────────────發(fā)布日期：2008/12/20實施日期：2008/12/25QS質(zhì)量管理手冊───────────────────────────────────────質(zhì)量管理手冊目錄章節(jié)目錄前言寧波市北侖區(qū)LCR純凈水廠（文件）企業(yè)簡介質(zhì)量管理職責(zé)任命書質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)組織機構(gòu)圖崗位職責(zé)質(zhì)量管理制度不合格品管理制度生產(chǎn)資源的提供純凈水廠衛(wèi)生管理制度生產(chǎn)設(shè)備管理制度文件管理制度QS質(zhì)量管理手冊───────────────────────────────────────生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度生產(chǎn)過程質(zhì)量控制點包裝、儲存、運輸、衛(wèi)生的控制有害物資的控制倉庫管理制度產(chǎn)品質(zhì)量檢驗化驗室管理制度QS質(zhì)量管理手冊前言───────────────────────────────────────52《食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制》要求而制定本標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)是在的有關(guān)內(nèi)容規(guī)定，并結(jié)合企業(yè)的實際進行制定的。本手冊對企業(yè)的全過程質(zhì)量管理監(jiān)控生產(chǎn)管理等內(nèi)容作出了規(guī)（桶GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》標(biāo)準(zhǔn)。QS質(zhì)量管理手冊青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠(文件)2008第（0101）號───────────────────────────────────────為了進一步提高企業(yè)純凈水產(chǎn)品的質(zhì)量，決定實施全面質(zhì)量管理，成立質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)純凈水廠的質(zhì)量管理工作，領(lǐng)導(dǎo)小組成員為：小組長：廠長ZZQ副組長：質(zhì)量負(fù)責(zé)人組長員：質(zhì)管科科生技科科長供銷科科長辦公室主任車間主任20081225日QS質(zhì)量管理手冊

企業(yè)簡介───────────────────────────────────────青島市李滄區(qū)康保源純凈水廠創(chuàng)建于2008年，是一家中等生產(chǎn)規(guī)模的純凈水生產(chǎn)廠家。企業(yè)位于風(fēng)景秀麗的老ft腳下，氣侯宜人，環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)優(yōu)良。企業(yè)引用先進自動灌裝生產(chǎn)流水線，總投資萬人民幣。生產(chǎn)車間168多平方米。工廠以向顧客提供及時提供優(yōu)質(zhì)的純凈水，以堅持預(yù)防為主，不地址：青島市李滄區(qū)九水東路588號電話：郵編：266100QS質(zhì)量管理手冊

1、質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────任命書賦予如下職責(zé)和權(quán)限；負(fù)責(zé)純凈水分廠質(zhì)量管理體系建立、實施和保持工作；全面負(fù)責(zé)本企業(yè)的質(zhì)量管理工作；負(fù)責(zé)向最高管理者匯報質(zhì)量管理體系運行的業(yè)績，及改進的建議；負(fù)責(zé)改進措施的評審和監(jiān)督；負(fù)責(zé)純凈水廠衛(wèi)生管理工作；20081225QS質(zhì)量管理手冊

1、質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────1.2質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針以質(zhì)量安全為企業(yè)根本，以顧客滿意為追求目標(biāo)，

質(zhì)量目標(biāo)目標(biāo)： 考核周期 責(zé)任部門1.成品一次抽驗合格率達98%，每季生技科2.設(shè)備檢修及時率90%每季生技科3.燈檢一次合格率95%每季車間4.上級部門質(zhì)量檢驗合格率為100%每年辦公室5.衛(wèi)生檢查平均得分率達80分每季辦公室6.計量設(shè)備周期檢定率100%每年質(zhì)管科7.成品批次檢驗率100%每季質(zhì)管科8.采購計劃完成及時率90%每季供銷科批準(zhǔn)：ZZQ2008/12/25QS質(zhì)量管理手冊

1、質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────組織機構(gòu)圖各部門主要職責(zé)如下：指揮權(quán)和決策權(quán)。負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的監(jiān)督和協(xié)調(diào)等。理、人力資源、并行使相應(yīng)管理范圍的職權(quán)。供銷科職責(zé)：主管采購供應(yīng)管理、銷售管理等。生技科職責(zé)：負(fù)責(zé)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理工作，并行使QS質(zhì)量管理手冊

組織機構(gòu)圖───────────────────────────────────────相應(yīng)管理范圍內(nèi)的職權(quán)。質(zhì)管科職責(zé)：主管質(zhì)量管理，質(zhì)量檢驗和計量管理，為化驗室的主管部門財務(wù)科職責(zé)：負(fù)責(zé)公司財務(wù)、統(tǒng)計、預(yù)決算等工作。管理?；炇衣氊?zé)：負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢驗化驗工作。QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────崗位職責(zé)廠長崗位職責(zé)和決策權(quán)認(rèn)真學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行國家有質(zhì)量的方針、政策、有關(guān)的法律法規(guī)，量負(fù)總責(zé)。確定企業(yè)的質(zhì)量管理方針、目標(biāo)，批準(zhǔn)和發(fā)布質(zhì)量管理手冊。確保質(zhì)量管理體系得以持續(xù)改進。組織召開重大會議，作出重大決策。質(zhì)量負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)量管理體系的監(jiān)督和協(xié)調(diào)等和完善。行。QS質(zhì)量管理手冊

崗位職責(zé)───────────────────────────────────────組織質(zhì)量管理文件，制度的制定和審核。負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理有關(guān)事宜的外部溝通與聯(lián)絡(luò)。組織評審重大的不合格證（不合格工作、不合格品辦公室主任崗位職責(zé)：貫徹企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；負(fù)責(zé)企業(yè)文件和檔案管理工作；負(fù)責(zé)企業(yè)人力資源管理建立企業(yè)人員檔案；生技科長崗位職責(zé)QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────工作，質(zhì)量控制點及特殊工序。作業(yè)文件的控制。負(fù)責(zé)工序管理，生產(chǎn)過程環(huán)境管理負(fù)責(zé)實施生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品標(biāo)識及管理。負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)材料（原輔料，包裝物料）的管理嚴(yán)格執(zhí)行各項標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律。嚴(yán)格質(zhì)量考核。參與不合格品的評審。負(fù)責(zé)設(shè)備維修和保養(yǎng)，保證生產(chǎn)設(shè)備處于良好的狀態(tài)。負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗收和標(biāo)識。財務(wù)科長崗位職責(zé)負(fù)責(zé)公司財務(wù)管理工作、負(fù)責(zé)成本核算；負(fù)責(zé)統(tǒng)計、預(yù)決算等工作供銷科長崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)組織對供方的選擇和評定，建立合格供方檔案和名錄；QS質(zhì)量管理手冊

質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────負(fù)責(zé)企業(yè)所需原材料，設(shè)備的采購計劃工作。負(fù)責(zé)原輔材料，設(shè)備的采購計劃工作。負(fù)責(zé)處理售后服務(wù)工作，質(zhì)管科崗位職責(zé)化驗。負(fù)責(zé)對不合格品進行評審和處置，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)分析及改進工作跟蹤。負(fù)責(zé)實驗室的管理工作，車間主任崗位職責(zé)努力學(xué)習(xí)知識，提高業(yè)務(wù)水平，掌握崗位技能；負(fù)責(zé)按計劃要求組織生產(chǎn)。負(fù)責(zé)車間現(xiàn)場環(huán)境和衛(wèi)生管理。檢驗員（化驗員）崗位職責(zé)努力學(xué)習(xí)知識，提高業(yè)務(wù)水平，掌握崗位技能；規(guī)范，認(rèn)真做好質(zhì)量記錄和標(biāo)識。QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────產(chǎn)工人分析產(chǎn)品質(zhì)量管理中存在的問題。對不合格品要負(fù)責(zé)標(biāo)識、記錄、評價和隔離，并按規(guī)定進行處置。倉庫管理員崗位職責(zé)倉庫管理員應(yīng)按貯放、標(biāo)識、待檢品、成品數(shù)物一致；嚴(yán)格遵守經(jīng)檢驗合格，方可出廠制度；做到帳、物相符。作業(yè)員崗位職責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律，完成質(zhì)量指標(biāo)；嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制的要求，保證不合格品不轉(zhuǎn)入下道工序。對使用設(shè)備，工具，按要求進行維護，保養(yǎng)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，搞好個人衛(wèi)生及生產(chǎn)場所，設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生。出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時匯報，并參與原因分析。QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────辦公室質(zhì)量管理制度：成情況進行檢驗，并對采取的相應(yīng)措施完成情況進行檢查；能得到相關(guān)文件的有效版本，并負(fù)責(zé)對外來文件進行驗證和管理，負(fù)責(zé)記錄的歸檔和管理工作；檔案；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工人員健康體的組織實施。負(fù)責(zé)制定職工培訓(xùn)計劃并組織實施，建立培訓(xùn)檔案。確保關(guān)鍵崗位人員經(jīng)培訓(xùn)合格并持證上崗。生技科質(zhì)量管理制度技術(shù)文件編制和更改工作，過程工序質(zhì)量控制。及管理。QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)材料（原輔料，包裝物料）的管理。嚴(yán)格執(zhí)行各項標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律。嚴(yán)格質(zhì)量考核。參與不合格品的評審。負(fù)責(zé)設(shè)備維修和保養(yǎng)，保證生產(chǎn)設(shè)備處于良好的狀態(tài)。負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗收和標(biāo)識。財務(wù)科質(zhì)量管理制度統(tǒng)一規(guī)劃管理。認(rèn)真、正確處理財務(wù)關(guān)系，做到賬目清楚，實事求是。每月做好廠里的銷售賬目，并上報廠長；負(fù)責(zé)成本核算、統(tǒng)計、預(yù)決算等工作盈虧報表。供銷科質(zhì)量管理制度負(fù)責(zé)組織對供方的選擇和評定，建立合格供方檔案和名錄；負(fù)責(zé)企業(yè)所需原材料、輔助材料的采購工作。負(fù)責(zé)外包廠、外協(xié)廠調(diào)查和管理工作。負(fù)責(zé)生產(chǎn)和檢驗設(shè)備的采購實施工作。QS質(zhì)量管理手冊

1.質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────負(fù)責(zé)合同評審、與顧客溝通工作，處理售后服務(wù)工作，負(fù)責(zé)倉庫管理的領(lǐng)導(dǎo)工作。質(zhì)管科質(zhì)量管理制度化驗。負(fù)責(zé)對不合格品進行評審和處置，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)分析及改進工作跟蹤。負(fù)責(zé)實驗室的管理工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)識工作QS質(zhì)量管理手冊

1、質(zhì)量管理職責(zé)───────────────────────────────────────不合格品管理制度不合格品的管理范圍：飲用水產(chǎn)品實現(xiàn)過程中采購產(chǎn)品、中間產(chǎn)的識別和管理；符合。對飲用水產(chǎn)品實現(xiàn)過程中及采購產(chǎn)品的不合格識別和管理。不合格品的管理；不合格品的來源：采購產(chǎn)品：如灌裝空桶、瓶蓋、包裝物及設(shè)備填寫不合格品認(rèn)；S質(zhì)量管理手冊

不合格品管理制度───────────────────────────────────────不合格品的標(biāo)識：對采購產(chǎn)品，制水過程的中間產(chǎn)品、成品水的格品非預(yù)期使用。不合格品的評審：責(zé)任部門根據(jù)《不合格品評審處置單》組織相式，報廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實施。匯報質(zhì)量負(fù)責(zé)人由其組織相關(guān)部門共同進行原因調(diào)查。對于采購中的不合格品，原則上應(yīng)作退貨處理如因特殊原因，需接收，并作記錄。QS質(zhì)量管理手冊

2、生產(chǎn)資源提供───────────────────────────────────────純凈水廠衛(wèi)生管理制度的培訓(xùn)、體檢工作。每年至少要進行一次全面的檢修。清洗和消毒：應(yīng)制定有效的清洗、消毒方法和制度，保證生產(chǎn)場廢棄物處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物必須及時清理并清除出廠，QS質(zhì)量管理手冊純凈水廠衛(wèi)生管理制度───────────────────────────────────────蟲劑時，應(yīng)按衛(wèi)生部門的規(guī)定采取妥善措施，不得污染原水、包裝和產(chǎn)品，應(yīng)盡量防止污染設(shè)備、操作臺、工器具。使用殺蟲劑后應(yīng)將設(shè)備、操作臺、工器具等徹底清洗干凈。廠區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。個人衛(wèi)生與健康要求：工廠應(yīng)對新參加工作和臨時參加工作的人育。做到教育有計劃，考核有標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生培訓(xùn)制度化和規(guī)范化。健康檢查：直接從事供、管水的人員必須取得體檢合格證后方可檢查。工廠要建立職工健康檔案。生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求;水處理工藝衛(wèi)生要求;水處理工藝設(shè)計必須確保處理后的水質(zhì)較原水水質(zhì)更衛(wèi)生安全，并符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要QS質(zhì)量管理手冊純凈水廠衛(wèi)生管理制度───────────────────────────────────────理地設(shè)計。水處理裝置應(yīng)定期維護(定期更換濾膜或濾料、定期反沖消毒：包裝容器包裝材料應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。外購(PC)PC料制成的桶或瓶。所用的桶、瓶子及其蓋子在灌裝前必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗和消毒。QS質(zhì)量管理手冊

2、生產(chǎn)資源提供───────────────────────────────────────生產(chǎn)設(shè)備管理制度企業(yè)所有生產(chǎn)設(shè)備由車間負(fù)責(zé)管理，并列入生產(chǎn)設(shè)備臺賬。備檢修完畢后須做好相應(yīng)記錄。應(yīng)按規(guī)定對設(shè)備進行保養(yǎng)。能正常使用的設(shè)備不作標(biāo)記標(biāo)記設(shè)備進行定期清理及維護保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定定期清理及維護保養(yǎng)。養(yǎng)。設(shè)備的清理和維護保養(yǎng)具體要求：齊、潤滑、安全。QS質(zhì)量管理手冊3、生產(chǎn)資源提供───────────────────────────────────────統(tǒng)檢查修理，保養(yǎng)合格，并達到完好設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)。管道清理：管道清理周期為每年一次。清理要求為，將純凈水管道設(shè)備拆下，進行清理，清理雜物、積垢，并用消毒液中浸泡30分鐘后再用清水沖洗。QS質(zhì)量管理手冊2、生產(chǎn)資源提供───────────────────────────────────────人員培訓(xùn)管理制度經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方能上崗。業(yè)現(xiàn)狀考慮，確保被選人員能勝任該項質(zhì)量工作。法”相關(guān)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后才能上崗；知識及相關(guān)的質(zhì)量管理知識等，培訓(xùn)工作要有實施記錄，必要時進行培訓(xùn)效果的評估。培訓(xùn)工作歸口于辦公室管理QS質(zhì)量管理手冊3、文件管理制度───────────────────────────────────────有效的文件。標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等外來文件。外來文件的管理：辦公室負(fù)責(zé)識別與本廠有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)文件的審批：技術(shù)性文件由質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核，廠長負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)文件的發(fā)放：技術(shù)文件發(fā)放按廠長批準(zhǔn)的文件范圍要求發(fā)放，技術(shù)性文件由辦公室負(fù)責(zé)發(fā)放，文件領(lǐng)用人在“文件發(fā)放/回收/銷毀受控”標(biāo)識，并注明相應(yīng)的分發(fā)號并歸檔?；厥展ぷ饔赊k公室負(fù)責(zé)。及時修訂工作文件。文件編號說明。QS/QM01QS/WI01-XX代表生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(XX順序號)QS/WI02-XX代表檢驗標(biāo)準(zhǔn)(XX順序號)QS/WI03-XX代表衛(wèi)生管理制度(XX順序號)QS質(zhì)量管理手冊

4、采購管理制度───────────────────────────────────────供銷科應(yīng)對供方進行調(diào)查，對其生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期及名錄。入合格供方名錄，作為供方進行控制。每年應(yīng)對供方進行復(fù)評，并依評價情況更新合格供方名錄。采購前供銷科應(yīng)制定采購計劃經(jīng)廠長批準(zhǔn)后方可進行采購；采購原輔料、包裝物料必須達到GB14881-94范》的標(biāo)準(zhǔn)。生許可證、產(chǎn)品檢測證明。對于原水每年應(yīng)至少檢測一次，發(fā)現(xiàn)問題及時采取相應(yīng)措施。質(zhì)管科進料檢驗員按《檢驗標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格審查原輔料、包裝物料產(chǎn)辦理入庫手續(xù)；采購的原輔料，包裝材料等不宜太多（最多使用一年不能太長。QS質(zhì)量管理手冊5、過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足規(guī)定的要求。職責(zé)：質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)生產(chǎn)控制的策劃，確定以及提供適宜的檢的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)過程實施。生產(chǎn)過程質(zhì)量管理：QS證書（必要時方供貨業(yè)績進行評價。需求。記錄。設(shè)備檢驗和清洗消毒。QS質(zhì)量管理手冊5.過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────計量管理：計量設(shè)備應(yīng)按規(guī)定的校準(zhǔn)周期進行校準(zhǔn)。檢驗管理：應(yīng)按檢驗文件要求進行過程和成品檢驗，做好出入庫記錄。文件管理：車間及其它作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)有最新版本的文件發(fā)放，辦準(zhǔn)等。及歸檔情況進行檢查和處理。題就及時整改?？己宿k法考核工作歸口于辦公室、質(zhì)管科參與該項工作。QS質(zhì)量管理手冊5.過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────考核時間采用定期檢查，每月至少一次?？己藘?nèi)容：見前述要點?？己撕细衤剩嚎己撕细衤蔬_80%，未達目標(biāo)時應(yīng)分析原因并采取相應(yīng)措施。

生產(chǎn)過程質(zhì)量控制點QS質(zhì)量管理手冊

5、過程質(zhì)量管理炭濾器炭濾───────────────────────────────────────炭濾器炭濾原水原水儲水罐儲水砂濾二級反滲透反滲透過濾一級儲水罐儲水一級反滲透反滲透過濾精濾純凈水燈檢包裝入庫空桶檢驗洗桶洗蓋空桶外壁處理外筒處理圖中粗黑線框的工序為關(guān)鍵控制點。包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的控制品包裝產(chǎn)品破壞和變質(zhì)并保證符合規(guī)定的要求。員主管負(fù)責(zé)，儲存衛(wèi)生由倉庫主管負(fù)責(zé)；運輸衛(wèi)生由供銷負(fù)責(zé)。包裝要求：身體健康者才允許上崗；生產(chǎn)工人不允許串崗，遵守企業(yè)通用性規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)。儲存：產(chǎn)品在企業(yè)控制期間，應(yīng)對產(chǎn)品采用適當(dāng)?shù)谋９芎头雷o措QS質(zhì)量管理手冊

5.過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────定的時間；成品按品種分別貯存，防止相互混雜，不合格品不準(zhǔn)入庫。5）運輸要求：在產(chǎn)品搬運過程中，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆椒?，以防止產(chǎn)品的物品同時裝運。

有害物質(zhì)的控制能污染食品，為保證衛(wèi)生安全對其儲存使用必須處理受控制狀態(tài)。職責(zé)：企業(yè)所使用的清潔劑，消毒劑選用和儲存，由廠部按工藝毒物品由辦公室負(fù)責(zé)控制。要求：有毒有害物質(zhì)的使用嚴(yán)格按GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)成（如食品及聚乙烯、不銹鋼，使所有試（藥）劑對接觸物不產(chǎn)品不良影響。清洗劑、消毒劑、殺蟲劑以及其有毒有害物質(zhì)的控制：清洗劑、QS質(zhì)量管理手冊

5.過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────的人員按照使用方法進行，防止污染和人身中毒，除殘留。殺蟲劑、藥劑等高毒性物品的使用：對于滅鼠、滅蠅等有較高毒性的物品應(yīng)嚴(yán)格控制使用，副廠長負(fù)責(zé)領(lǐng)用審批，保管員負(fù)責(zé)監(jiān)督，的預(yù)防措施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗，消除污染。倉庫管理制度原材料倉庫應(yīng)清潔，通風(fēng)，各種原材料應(yīng)分門別類、擺放有序；進出倉庫的原材料要準(zhǔn)確、及時登記，做到帳、物一致；原材料倉庫應(yīng)上鎖有專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)閑人進入。成品庫堆放的成品水應(yīng)隔離，堆放有序；成品倉庫內(nèi)各種規(guī)格的成品水應(yīng)分開、整齊擺放，禁止混放。水積壓變質(zhì)；對進出倉庫的成品水應(yīng)有專門的出入庫記錄，有專人負(fù)責(zé)。下班后成品倉庫應(yīng)上鎖，鑰匙有專人負(fù)責(zé)。QS質(zhì)量管理手冊

過程質(zhì)量管理───────────────────────────────────────每天上班后對倉庫進行全面檢查，檢查成品水是否有異常跡象；倉庫內(nèi)照明良好。倉庫內(nèi)禁止飲食、吸煙；倉庫應(yīng)保持整潔，不準(zhǔn)堆放無關(guān)物件；應(yīng)定期對倉庫進行衛(wèi)生清掃。設(shè)備工具清洗消毒管理制度關(guān)人員嚴(yán)格按規(guī)范操作。15保證純凈水的正常生產(chǎn)。灌裝前應(yīng)對純凈水生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具等進行清洗和消毒；個人工作服、工作帽、工作鞋靴要不定期清洗和消毒?？照{(diào)器、空氣凈化器應(yīng)每月清洗一次。成品倉庫在無作業(yè)時，必須打開紫外燈管進行消毒。過濾設(shè)備，材料要按工藝要求進行定期清洗，消毒安全、衛(wèi)生，各種消毒液配比要嚴(yán)格按規(guī)定操作。各種設(shè)備、工器具消毒處理后。認(rèn)填如實的填寫消毒記錄。QS質(zhì)量管理手冊

6、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗