《運營管理》課程教學大綱（本科）

運營管理課程教學大綱（OperationManagement）一、課程概況課程代碼：0500050學分：3學時：48（其中：講授學時42,實驗學時6,上機學時6）先修課程：采購管理、管理學適用專業(yè)：物流管理教材：《生產(chǎn)與運作管理》張群，機械工業(yè)出版社課程歸口：經(jīng)濟與管理學院課程的性質與任務：本課程是物流管理本科班的專業(yè)基礎課。通過本課程的學習，使學生深刻理解運營管理的本質，掌握運營管理的基本思想、方法，以及各種先進的運營管理系統(tǒng)的全面教育，掌握根據(jù)市場需求變化和企業(yè)經(jīng)濟效益的綜合要求,合理配置和利用生產(chǎn)要素，進行生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃與設計和運營管理，以實現(xiàn)最佳經(jīng)營目標的科學分析方法，為今后工作打好基礎。二、課程目標目標1：了解制造企業(yè)運營的基本概況，認識到運營管理的重要性；目標2：掌握運營管理的基本理論、基本知識，了解制造企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的基本構成，具有典型制造企業(yè)的運營管理能力；目標3：具有運用運營管理常用方法論以及標準、規(guī)范，查閱和收集資料、數(shù)據(jù)，分析和解決具體問題的能力；目標4：了解運營管理的新理論、新方法及發(fā)展趨向。本課程支撐專業(yè)培養(yǎng)方案中畢業(yè)要求：2-1（專業(yè)知識）2-2（問題分析）2-3（設計/開發(fā)解決方案）2-4（研究）2-5（使用現(xiàn)代工具）2-9（個人和團隊）2-10（溝通）2-12（終身學習）對應關系如表1所示。表1本課程支撐專業(yè)培養(yǎng)計劃中畢業(yè)要求對應關系表

畢業(yè)要求指標點目標1目標2目標3目標4畢業(yè)要求2-1qqqq畢業(yè)要求2-2書相結合，板書要設計合理，文字符合規(guī)范化要求；（6）重視教學效果的信息反饋，及時在授課中調整講課的進度與講授方式，力求使教與學兩方面協(xié)調溝通，教學相長；（7）按照授課計劃的要求掌握教學進度。3作業(yè)（學習任務）布置與批改學生必須完成規(guī)定數(shù)量的作業(yè)或學習任務，教師負責按照學校規(guī)范和規(guī)定布置、批改和講評作業(yè)（或報告）4課外答疑為了解學生的學習情況，幫助學生更好地理解和消化所學知識、改進學習方法和思維方式，培養(yǎng)其獨立思考問題的能力，任課教師需及時進行課外答疑與輔導。5成績考核本課程在課程結束安排考試，由學院統(tǒng)一安排日程和監(jiān)考。有下列情況之一者，總評成績?yōu)椴患案?，或者取消學生的考試資格：（1）無故缺交作業(yè)次數(shù)達1/3以上者；（2）無故缺課次數(shù)達本學期總授課學時的1/3以上者；（3）無故課內實驗成績不及格者；（4）其他違反學?；驅W院相關規(guī)定者。六、課程考核（一）課程成績由平時成績、實驗成績和期末考試成績綜合評定而得，期末考試采用閉卷筆試的方式。（二）課程成績構成（權重）課程成績=平時成績x20%+實驗成績xlO%+期末考試成績X70%。具體評定內容和權重如表5所示，供主講教師參考，鼓勵主講教師依照學校規(guī)定積極開展教學研究和改革探索，根據(jù)實際情況適當調整構成和權重。表5課程考核具體內容和權重表成績組成考核/評價環(huán)節(jié)權重考核/評價細則對應的畢業(yè)要求指標點平時成績平時作業(yè)20%考查對所學內容的基本掌握情況，計算全部作業(yè)的平均成績，再按權重計入總成績。2-1、2-2課堂討論和研究性學習活動考查研究性學習活動的完成質量、參與度、團隊合作能力和表達能力，由貢獻度、成果成績和課堂討論成績等綜合評定而得，再按權重計入總成績。2-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-9、2-10、2-12課堂表現(xiàn)考查學生課堂的參與度和表達能力，由考勤、互動參與、違反紀律情況等綜合評定而得，再按權重計入總成績。2-10、2-12實驗成績課程實驗10%考查學生對課程所學方法的應用能力，以及相關實驗設備、軟件等的操作技能，由實驗預習、操作、實驗報告等綜合評定而得，再按權重計入總成績。2-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-9、2-10期末考試期末考試卷面成績70%以北面考試的方式，考核學生對課程規(guī)定內容的理解和掌握情況。試卷題型可包括選擇題、填空題、判斷題、簡答題、和應用計算題等，難度分布適當，符合學校規(guī)范規(guī)定。卷面成績按權重計入總成績。2-1>2-2、2-3七、有關說明(一)持續(xù)改進本課程根據(jù)學生作業(yè)、課堂討論、實驗環(huán)節(jié)、平時考核情況，和來自于對學生的調查、評教信息、領導聽課、督導聽課、同行聽課等反饋信息，以及物流企業(yè)對人才的需求信息和用戶人單位的反饋信息，從課程內容、能力點、教學方式、培養(yǎng)成效進行客觀分析，尋找課程教學中存在的不足，及時進行改進，并在下一輪課程教學中整改完善，確保相應課程目標和畢業(yè)要求指標點的達成。(二)參考書目及學習資料K《生產(chǎn)與運作管理》，張群，機械工業(yè)出版社2(《運營管理》，許淑君，中國人民大學出版社3(謖譯期，(美)F?羅伯特?雅各布斯(F.RobertJacobs)機械工業(yè)出版4(《生產(chǎn)運作管理》，陳榮秋，機械工業(yè)出版社9(《生產(chǎn)與運營管理》，黃衛(wèi)偉，中國人民大學出版社6(《生產(chǎn)與運作管理教程》，齊二石，清華大學出版社畢業(yè)要求2?37畢業(yè)要求2-4qq畢業(yè)要求2-5畢業(yè)要求2-9畢業(yè)要求2-10要求2-12三、課程內容及要求(一)緒論1.教學內容(1)生產(chǎn)與運作管理的概念；(2)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)系統(tǒng)；(3)生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略；(4)生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程；.基本要求理解生產(chǎn)、生產(chǎn)系統(tǒng)、生產(chǎn)率的概念；了解生產(chǎn)過程和生產(chǎn)系統(tǒng)的構成(生產(chǎn)系統(tǒng)模型)理解企業(yè)競爭力和競爭優(yōu)勢，了解企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)與運作策略；了解生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷程；.重點與難點重點：生產(chǎn)過程和生產(chǎn)系統(tǒng)的構成；生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略；難點：生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略。.課程思政育人目標幫助學生了解相關行業(yè)領域的國家戰(zhàn)略和相關政策，引導學生深入社會實踐、關注現(xiàn)實問題，培育學生經(jīng)世濟民、篤學躬行、誠信服務的職業(yè)素養(yǎng)。(二)需求預測與管理.教學內容(1)需求預測的重要性；(2)需求預測的過程和方法；(3)需求預測誤差；(4)需求管理；.基本要求了解需求預測的重要性；（2）理解需求預測的過程，熟練掌握常用需求預測的方法；了解并會需求預測誤差的計算；了解需求管理的主要內容和方法；.重點與難點重點：需求預測過程和方法；難點：需求預測誤差。（三）產(chǎn)品開發(fā)與服務設計1.教學內容（1）新產(chǎn)品研發(fā)的必要性；（2）產(chǎn)品開發(fā)的路線與驅動模式；（3）新產(chǎn)品及其研究與開發(fā)的工作程序；（4）常見的產(chǎn)品設計技術；（5）服務設計的基本概念與方法；.基本要求理解新產(chǎn)品的概念，了解新產(chǎn)品研發(fā)的必要性；了解產(chǎn)品開發(fā)的路線與驅動模式；了解新產(chǎn)品及其研究與開發(fā)的工作程序知道常見的產(chǎn)品設計技術；了解服務設計的基本概念與方法；.重點與難點重點：新產(chǎn)品及其研究與開發(fā)的工作程序、服務設計的基本概念與方法；難點：產(chǎn)品設計技術、服務設計方法。.課程思政育人目標把總書記關于“創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力”的理論融入課程教學，加強學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。（四）工作設計與業(yè)務流程再造.教學內容（1）工作設計概述；(2)作業(yè)研究基本技術；(3)業(yè)務流程再造；.基本要求了解工作設計的基本概念和主要內容；(2)掌握時間研究、方法研究的基本技術；(3)了解業(yè)務流程再造的概念和方法.重點難點重點：工作設計的主要內容、作業(yè)研究的基本技術難點：方法研究的基本技術.課程思政育人目標結合國家“創(chuàng)新驅動發(fā)展發(fā)展戰(zhàn)略”，幫助學生了解理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，在實際工作設計和工作改進中的實踐，引導學生深入社會實踐、關注現(xiàn)實問題，培育學生篤學躬行、知行合一的職業(yè)素養(yǎng)。(五)生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃與設計.教學內容(1)生產(chǎn)過程的類型；(2)生產(chǎn)系統(tǒng)定位；(3)流水生產(chǎn)線的基本特征和形式；(4)單一對象流水生產(chǎn)線的組織設計；(5)多品種流水生產(chǎn)線的設計；(6)多品種小批量生產(chǎn)；.基本要求了解生產(chǎn)過程的類型，了解產(chǎn)品設計與生產(chǎn)類型之間的關系；(2)理解生產(chǎn)系統(tǒng)定位的含義，熟練掌握產(chǎn)品-生產(chǎn)過程矩陣的應用；(3)了解流水生產(chǎn)線的基本特征和形式；(4)熟練掌握單一對象流水生產(chǎn)線的組織設計；(5)了解多品種流水生產(chǎn)線的設計；(6)知道多品種小批量生產(chǎn)；.重點與難點重點：生產(chǎn)過程類型、生產(chǎn)系統(tǒng)定位、單一對象流水生產(chǎn)線的組織設計；難點：生產(chǎn)系統(tǒng)定位；流水線設計。.課程思政育人目標將總書記關于“加快科技創(chuàng)新是推動高質量發(fā)展的需要”的指示，融入課程思政教學，引導學生了解數(shù)字經(jīng)濟、智能生產(chǎn)、高質量發(fā)展等方面國家戰(zhàn)略。（六）生產(chǎn)計劃與企業(yè)資源計劃1.教學內容（1）企業(yè)生產(chǎn)計劃體系；（2）生產(chǎn)能力測定；（3）綜合生產(chǎn)計劃的編制；（4）主生產(chǎn)計劃的制定；（5）物料需求計劃MRP后制造資源計劃MRPII也業(yè)資源計劃ERP>.基本要求（1）了解企業(yè)生產(chǎn)計劃體系；（2）理解生產(chǎn)能力的概念和種類，掌握生產(chǎn)能力測定的方法；（3）理解綜合生產(chǎn)計劃的概念和內容，熟練掌握綜合生產(chǎn)計劃的編制步驟和常用的優(yōu)化方法；（4）熟練掌握主生產(chǎn)計劃制定的步驟，掌握粗生產(chǎn)能力計劃的制定方法；（5）熟練掌握MRP的編制原理和方法了解閉環(huán)MRP制造資源計劃MRPII和企業(yè)資源計劃ERP；.重點與難點重點：綜合生產(chǎn)計劃的編制、主生產(chǎn)計劃的制定、物料需求計劃（MRP）的制定；難點：綜合生產(chǎn)計劃的優(yōu)化、粗能力計劃、MRP的計算。.課程思政育人目標將“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念融入課程思政教學，增強學生綜合規(guī)劃、科學規(guī)劃的意識。（七）作業(yè)計劃與控制1.教學內容（1）大量流水生產(chǎn)的生產(chǎn)作業(yè)計劃；（2）成批生產(chǎn)的生產(chǎn)作業(yè)計劃；(3)作業(yè)排序和服務排隊；(4)生產(chǎn)控制；.基本要求(1)理解大量流水生產(chǎn)的期量標準，熟練掌握大量流水生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制方法；(2)理解成批生產(chǎn)的期量標準，熟練掌握成批生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制方法；(3)理解作業(yè)排序的基本概念，熟練掌握常用作業(yè)排序方法，知道服務排隊的基本概念和方法；(4)了解生產(chǎn)控制的內容和程序，了解生產(chǎn)進度控制常用的手段方法，了解準時制控制法；.重點與難點重點：期量標準、典型生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制方法、常用作業(yè)排序方法；難點：成批生產(chǎn)的期量標準和工作中心負荷計算、服務排隊。.課程思政育人目標將總書記關于“堅持不懈推動高質量發(fā)展，加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級，加快新舊動能轉換，推動經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)量的合理增長和質的穩(wěn)步提升”的指示，融入課程思政教學。(A)庫存控制.教學內容(1)庫存控制的基本問題；(2)單周期庫存控制；(3)多周期庫存控制；.基本要求了解庫存控制的基本問題；了解單周期庫存控制的方法；(3)掌握多周期庫存控制的方法；.重點與難點重點：多周期庫存控制；難點：價格折扣模型。4.課程思政育人目標將總書記關于“堅持不懈推動高質量發(fā)展，加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級，加快新舊動能轉換，推動經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)量的合理增長和質的穩(wěn)步提升”的指示，融入課程思政教學。（九）新型生產(chǎn)運作方式.教學內容（1）精益生產(chǎn)；（2）大規(guī)模定制；（3）新型服務運營模式；.基本要求了解精益生產(chǎn)的基本理念，了解準時制生產(chǎn)體系架構；了解大規(guī)模定制的基本理念和類型；了解ITIL（InformationTechnologyInfrastructureLibrary,信息技術基礎架構庫）等新興服務運作模式；.重點與難點重點：精益生產(chǎn)；難點：準時制生產(chǎn)的體系架構。.課程思政育人目標將總書記關于“堅持不懈推動高質量發(fā)展，加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級，加快新舊動能轉換，推動經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)量的合理增長和質的穩(wěn)步提升”的指示，融入課程思政教學。教學內容與課程目標的對應關系及學時分配如表2所示。表2教學內容與課程目標的對應關系及學時分配表

序號教學內容支撐的課程目標支撐的畢業(yè)要求指標點講授學時驗時實學1緒論目標1、42-1、2-1242需求預測與管理目標2、32-1、2-243產(chǎn)品與服務設計目標22-1、2-244工作設計與業(yè)務流程再造目標2、32-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-945生產(chǎn)過程規(guī)劃與流水生產(chǎn)線組織目標2、32-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-9626生產(chǎn)計劃與企業(yè)資源計戈（1目標2、32-1、2-2、2-4、2-5、2-9、2-10827作業(yè)計劃與控目標2、32-1、2-2、2-3、2-4、2-988庫存控制目標2、32-1、2-249新型生產(chǎn)運作方式目標42-1、2-9、2-10、2-122合計444四、課內實驗（實踐）課內實驗項目如表3所示。表3課內實驗項目表序號實驗項目名稱實驗內容及要求學時對畢業(yè)要求的支撐類型備注1用EXCEL解決綜合生產(chǎn)計戈U問題內容：將生產(chǎn)計劃轉化為線性規(guī)劃模型，進行求解的方法。要求：掌握生產(chǎn)計劃的優(yōu)化方法。32-1、2-2、2-3、2-5設計性必做2用FlexibleLineBalancing進行生產(chǎn)線平衡設計內容：拆解產(chǎn)品，繪制裝配作業(yè)網(wǎng)絡圖，測量作業(yè)時間,用FlexibleLineBalancingV.3進行生產(chǎn)線平衡設計，計算平衡率。要求：掌握產(chǎn)品生產(chǎn)線設計的基本思路和方法。32-1>2-2>2-3>2-4>2-5、2-9設計性必做五、課程實施（一）教學方法與教學手段本課程主要采用的教學方法有：講授、課堂討論、實驗。（1）講授法。課堂教學的首要任務是使學生掌握課程內容中要求的基本概念和基本方法。通過課堂講授，使學生能夠掌握課程基本內容和方法，并將其應用于問題的解決。本課程和企業(yè)運營實踐結合緊密，在授課過程中可以結合案例引入問題，思考解決方案，自然進入相關內容的講授，并且分析一些方法的適用性和局限性引導學生認澈際問題的復雜性，深入思考運營管理的意義和發(fā)展，訓練學生在面對實際問題時尋求解決途徑的思維方式。使用多媒體課件，適當配合板書，輔助以Bb平臺資源。本課程包含豐富的教學內容，課堂上更多地關注主要方法和理論，對于沒有展開講解的內容可以在Bb平臺上為學生提供參考資料，引導學生查閱相關資料，培養(yǎng)學生的自學能力。（2）課堂討論。積極探索和實踐研究型教學，推動開展學生為主體的研究性學習活動，在課堂教學中安排討論課，分享和討論研究成果，加深學生對課程內容的應用和拓展，調動學筋索研究的積極性。學生分組開展研究性學習活動，從學科領域或現(xiàn)實生活中選擇并確定研究主題，訓練學生自我探索、自我發(fā)現(xiàn)、自我研究瞬學生綜合、分析、羋甥等高層次理鍛能以及娜表達能力；同時也鍛煉學生團隊協(xié)