食品采購管理制度

Word———食品采購管理制度

節(jié)省選購成本，滿意經(jīng)營需要，提高管理水平，必需制定食品選購管理制度。下面是我為您細心整理的食品選購管理制度【優(yōu)秀8篇】，盼望可以拋磚引玉，關(guān)心到大家。

食品選購方案范本篇一

選購方：

供貨方：

依據(jù)《中國民法典》規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，本著公平互利、誠懇守信的原則，甲方向乙方購買達成如下協(xié)議，共同恪守。

一、合同標的及價款

1、食品名稱、質(zhì)量、數(shù)量、單位、價格及特別要求見附頁

2、總價款：

二、交貨方式和驗收標準

1、交貨時間：乙方應(yīng)在本合同生效后日內(nèi)交貨。

2、交貨地點：甲方指定的。

3、交貨方式：乙方根據(jù)方式送貨上門，乙方擔當合同食品運輸費用，該批食品毀損、滅失風險自乙方交貨甲方驗收合格之日起轉(zhuǎn)移給甲方。

4、乙方接到甲方通知后3日內(nèi)將合同食品運至甲方指定地點，并經(jīng)甲方驗收合格后，方為食品交貨日期。

5、乙方交付的食品應(yīng)當完全符合本合同或者相關(guān)文件所規(guī)定的食品衛(wèi)生、數(shù)量和規(guī)格要求，且保質(zhì)期在12個月以內(nèi)。

6、甲方應(yīng)當在到貨后的個工作日內(nèi)進行驗收。

7、甲方提取合同食品時，如合同食品外包裝受損或發(fā)覺食品保質(zhì)期、重量、數(shù)量不符，應(yīng)準時通知乙方，由此所產(chǎn)生的費用及責任均由乙方擔當。

三、價款支付

1、本合同食品總價款為人民幣

2、甲方驗收后，在收到發(fā)票3個工作日內(nèi)，付清全部貨款。

四、雙方責任、義務(wù)

1、甲方對乙方交付的食品，均應(yīng)妥當接收并按食品儲存的環(huán)境條件規(guī)定保管。對于乙方誤發(fā)、多發(fā)的食品，甲方應(yīng)負責妥當保管，并準時通知乙方，由此發(fā)生的。各項費用均由乙方負擔。

2、甲方應(yīng)按合同商定準時進行驗收并按時支付貨款。

3、乙方應(yīng)保證供應(yīng)給甲方的食品符號國家食品健康衛(wèi)生許可標準、數(shù)量完整，送貨準時，并由此引發(fā)的一切中毒及危及人身健康所發(fā)生的費用由乙方負責。

五、合同生效、變更及終止

1、本合同經(jīng)雙方代表簽字并加蓋公章后生效，雙方全部履行完合同商定的各自義務(wù)后，合同效力終止。

2、合同一經(jīng)生效，雙方必需嚴格履行，如任何一方有正值理由變更供貨規(guī)格、數(shù)量及交貨日期等內(nèi)容，應(yīng)首先取得雙方全都認可，并擔當由此給對方造成的損失。

3、合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商可另行簽訂補充協(xié)議，作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。

六、違約責任

合同一經(jīng)生效，甲乙雙方都應(yīng)本著誠懇信用的原則全面履行各項義務(wù)，否則視為違約，守約方有權(quán)追究違約方的責任，并保留解除合同的權(quán)利。詳細商定如下：

七、爭議解決方式

履行本合同所發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)首先協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方應(yīng)向甲方所在地人民法院提起訴訟。

八、其它商定

1、如發(fā)生不行抗力大事，受不行抗力大事影響的一方應(yīng)取得公證機關(guān)的不能履行或不能全部履行合同的證明，并在大事發(fā)生后個工作日內(nèi)，準時通知另一方，經(jīng)雙方同意，可據(jù)此免除全部或部分責任。

2、合同共計頁，一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食品選購方案范本篇二

購買方：_______學校食堂（以下簡稱甲方）

供貨方：_______________（以下簡稱乙方）

為進一步加強學校食堂原料選購的規(guī)范和平安管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實保障就餐師生的身體健康和生命平安，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)法律法規(guī)精神，結(jié)合學校食堂實際狀況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協(xié)議如下：

一、甲方經(jīng)過肯定的程序，每學期確定一次具有肯定的資質(zhì)或有良好信譽的單位或個人為食堂原料供應(yīng)商（乙方）。

二、乙方必需持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證。在供貨前需將原件和復印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復印件留下存檔。

三、乙方所供原料必需平安、衛(wèi)生，每次供貨時應(yīng)當伴同所供原料的相關(guān)檢驗檢疫證明必需同行。嚴禁乙方向甲方供應(yīng)“三無”食品或腐敗變質(zhì)、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生平安要求的食品。

四、乙方必需根據(jù)甲方指定的原料規(guī)格、數(shù)量、時間進行供貨，不得隨便轉(zhuǎn)變或停供。假如乙方自行轉(zhuǎn)變規(guī)格和數(shù)量，甲方有權(quán)拒收。假如造成延誤（包括突然停供），影響原料出熟進而影響師生正常就餐的，乙方需擔當臨時應(yīng)急選購費用________元（甲方從乙方質(zhì)量保證金________元中先行支?。?。

五、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，供應(yīng)有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），需擔當一切的經(jīng)濟和法律責任。

六、甲方選購人員和檢驗人員需加強工作責任心，對乙方每次供應(yīng)的食品原料必需仔細檢驗、仔細記錄，發(fā)覺不合要求的堅決拒收。假如由于工作不到位造成后果的，需擔當相關(guān)的經(jīng)濟、法律責任。

七、甲方對乙方所供應(yīng)的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續(xù)俱全時，二周內(nèi)付清貨款。

八、本協(xié)議每學期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字（蓋章）之日起生效。

本協(xié)議有效期至____年____月____日止。

甲方（公章）：_______________

乙方（公章）：_______________

法定代表人（簽字）：_________

_________年______月______日

食品選購方案范本篇三

甲方：__________________

乙方：__________________

為保證___________員工食堂__________配送工作的順當實施，本著公平互利的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商全都，特訂立此合同。

第一條

甲方向乙方選購__________，乙方向甲方供應(yīng)豬源。詳細供貨時間、供貨數(shù)量以及個體重由甲乙雙方依據(jù)各自狀況自行商定。

其次條

生豬價格由物價局聯(lián)同相關(guān)部門依據(jù)市場行情定價，當__________市場不景氣時，實行愛護價收購。

第三條

交易方式為乙方將__________運往甲方指定地點屠宰場進行查驗、稱重以及資金結(jié)算，運輸費用由乙方擔當。

第四條

乙方不得向甲方提____________________，如經(jīng)發(fā)覺乙方違反前述狀況，甲方有權(quán)拒絕此類__________入場，并上報有關(guān)部門進行查處。

第五條

在乙方按合同正常供應(yīng)__________時，甲方不得以其他為由拒絕收購乙方__________。

第六條生效時間

本合同自甲乙雙方簽訂之日起生效，有效期為_____年，有效期滿后雙方如無異議可續(xù)約，合同期內(nèi)雙方不得隨便更改合同內(nèi)容。

第七條違約責任

在合同履行期間，乙方拒不交貨、延期交貨、不按足額交貨或供

給不合格_____，甲方拒不收貨、延期付款，因此造成的損失和責任須由另一方全額擔當。

第八條爭端解決

合同實施或與合同有關(guān)的一切爭端應(yīng)通過雙方友好協(xié)商解決，如經(jīng)雙方協(xié)商不能解決的，各方均可向有管轄權(quán)的人民法院起訴。

第九條合同說明

本合同應(yīng)在雙方授權(quán)代表簽字、蓋章后方生效。合同正本一式三份，甲乙雙方各持一份，另一份交由第三方__________保管，每份具有同等法律效力。

合同如有未盡事宜，須經(jīng)雙方共同協(xié)商后作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

_________年_____月_____日_________年_____月_____日

食品選購方案范本篇四

甲方：

乙方：

甲乙雙方在充分理解和信任的基礎(chǔ)上，達成如下協(xié)議：

1、雙方將在選購__________________食品方面建立長期合作關(guān)系。

2、乙方所供應(yīng)食品，必需符合食品質(zhì)量標準，供貨時應(yīng)出示檢驗合格證，如無檢驗合格證，甲方可無條件退貨。

3、乙方需保證供貨的食品新奇、平安，假如因質(zhì)量問題消失食品平安問題，乙方將擔當相應(yīng)的責任。

4、乙方按甲方所需食品時間和數(shù)量準時送達甲方，如有特別狀況需提前通知甲方，如未準時通知甲方，甲方可無條件退貨。

5、乙方供應(yīng)甲方食品按市場批發(fā)價隨行就市，如乙方供應(yīng)甲方的貨品超出批發(fā)價格，甲方可無條件退貨或提出終止此合同。

6、甲方在送貨時需供應(yīng)食品清單一式兩份，一份交給檢驗員，一份自留，以便結(jié)算時核對。

7、甲乙雙方已__________為一個結(jié)算周期，甲方供應(yīng)發(fā)票給財務(wù)人員，經(jīng)核對后結(jié)清貨款。

8、本合同期限自______年_____月_____日至______年_____月_____日止有效，有效期滿后，雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的狀況，在本協(xié)議結(jié)束前，再行簽訂新協(xié)議書。

9、其他本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

甲方：（簽章）

乙方：（簽章）

_____年_____月_____日

食品選購管理制度篇五

一、嚴格把好食品的選購關(guān)。食堂選購員必需根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定進行索證，以保證其質(zhì)量。禁止選購以下食品：1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀特別，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；

2、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；

4、其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

二、對供貨單位的衛(wèi)生要求：供貨單位必需有固定營業(yè)地址，有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢測報告、動物防疫合格證，相關(guān)人員必需辦理健康證。

三、批量選購食品時，必需向供方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證。畜禽獸肉食品還要索取檢疫合格證。索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)妥當保存，以備查驗。

四、選購食品時應(yīng)對食品進行感官檢查選購人員選購定型包裝食品時應(yīng)查看食品包裝標識內(nèi)容是否齊全，如是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，進口食品必需有中文標識，標識內(nèi)容不全或無中文標識的不應(yīng)選購。

五、以銷定購選購食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則，以保證食品新奇和衛(wèi)生質(zhì)量，避開不必要的損失。

六、防止運輸過程的污染散裝直接入口食品必需盛裝在帶蓋的容器內(nèi)運輸，容器在使用前必需進行洗刷消毒。運輸過程應(yīng)防雨、防塵、防蠅、防曬。

食品選購方案范本篇六

甲方（買方）：

乙方（賣方）：

甲、乙雙方本著誠懇信用、公平互利、共同進展的原則，依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本合同，合同有效期至。

本合同適用于依據(jù)本合同所簽發(fā)的全部訂貨單項下商品交易。

第一條，甲方所供商品類型（□食品□禽蛋□生鮮□蔬菜），品牌乙方所供應(yīng)商品須符合國家法律規(guī)定的產(chǎn)品執(zhí)行標準。并供應(yīng)相應(yīng)資質(zhì)證書。（如：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、合格的質(zhì)檢報告）

其次條，商品報價和訂貨送貨

1、乙方向甲方供應(yīng)本合同第一條項下商品，應(yīng)向甲方供應(yīng)報價單。，并承若此報價單價格為報價單經(jīng)雙方代表人簽字后，即為有效報價單，作為結(jié)算貨款的依據(jù)之一。如乙方所供商品有價格異動，乙方應(yīng)即以書面通知甲方并供應(yīng)新的報價單，并由雙方代表人簽字確認。自雙方確認新的有效報價單之日起，按新報價單結(jié)算貨款。

2、甲方要求乙方供貨，乙方須使用甲方統(tǒng)一的送貨單送貨。甲方的送貨單包含以下內(nèi)容：

（1）供、需雙方名稱；

（2）商品名稱、貨號、計量單位、數(shù)量；

（3）送貨日期；

（4）甲方的名稱、地址、電話、傳真、聯(lián)系人；

（5）雙方共同要求的其他.內(nèi)容。

第三條，商品的驗收

商品驗收標準如下：

1、乙方所供商品符合本合同第一條；

2、乙方所供商品尚存保質(zhì)期不少于商品明示的保質(zhì)期的2/3。

第四條，退貨

甲方可在下列狀況要求退貨：

1、甲方所收商品入庫后一個月內(nèi)發(fā)覺不符合驗收標準。

2、乙方所供商品在任何時候被甲方或其顧客發(fā)覺質(zhì)量不合格（包括損壞、殘次等）。

3、滯銷商品。退貨所需各項費用均由乙方擔當。

第五條，貨款結(jié)算（數(shù)量、價格、付款時間）

（a）商品結(jié)算數(shù)量以及甲方的入庫數(shù)量扣除入庫后甲方按本合同第四條要求的退貨數(shù)量為標準。

（b）商品價格以及有效報價為準。

（c）付款時間：

（1）帳期付款：自該批商品被甲方按收并入庫后

（2）月結(jié)。每月10日為對賬日，如未能在此日前對清上一月度的結(jié)算額，順延到下一月度結(jié)算。每月20日前乙方必需將相應(yīng)金額的發(fā)票送至甲方，甲方月底前支付。如甲方未能按期收到發(fā)票，順延到下一月度支付。

（3）雙方協(xié)商的其他付款方式：

第六條，返利、損耗補償、聯(lián)合促銷、新品推廣、商品陳設(shè)和其他費用

（a）乙方承諾向甲方返利如下結(jié)算方式：均于甲方結(jié)帳日結(jié)算。

（1）無條件返利：按甲方（□銷售□進貨）總金額的返還利甲方。

（2）有條件返利：當甲方月銷（季銷、半年銷、年銷）乙方所供應(yīng)商品金額達元時。

（b）乙方同意按報價單所定金額的肯定比例或等值商品作為甲方銷售損耗補償。其中，百貨類比例為%，食品類為%，生鮮%。

（c）其它類：

（1）乙方承諾快訊聯(lián)合促銷如下：全年/期。

（2）乙方承諾雙方節(jié)假日進行聯(lián)合促銷，賜予甲方促銷支持：元旦五一節(jié)元，端午節(jié)元，國慶節(jié)元，中秋節(jié)元，乙方店慶元。

（3）乙方承諾負擔其他費用如下：供應(yīng)商首次入店新品推廣費元，乙方入場后新增新品推廣費元，促銷人員管理費元人/月。

（4）儲值卡

（5）乙方需使用甲方供應(yīng)的商品，乙方給甲方陳設(shè)費用元/月，陳設(shè)時間為至。

第七條，乙方保證事項

乙方保證其具有簽訂本合同的主體資格，并依法具有經(jīng)營本合同下商品的權(quán)利力量和行為力量。

第八條，產(chǎn)品質(zhì)量責任與違約責任

因乙方所供商品存在缺陷給消費者或任何其他第三人造成損害，由乙方擔當全部經(jīng)濟責任（包括對消費者或受害人的經(jīng)濟賠償、行政罰款或解決糾紛所發(fā)生的全部費用等）；導致甲方受到行政懲罰或媒體曝光而造成甲方信譽或商譽的損失，乙方應(yīng)依據(jù)甲方所受損失的程度每次向甲方支付違約金人民幣至少元。

第九條，其他商定：

第十條，合同變更、解除

1、雙方協(xié)商全都，可以變更、解除本合同。

2、因發(fā)生不行抗力大事，致使本合同全部或部分不能履行，可以變更或解除合同。但發(fā)生不行抗力一方應(yīng)即時以書面形式通知對方。

3、因其他緣由一方需要解除本合同的，應(yīng)提前30天通知對方。雙方債權(quán)、債務(wù)關(guān)系清理完畢后，合同解除。

第十一條，解決爭議的方式

如因履行本合同發(fā)生糾紛，雙方應(yīng)準時協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向合同履行的人民法院提起訴訟。本合同履行地址甲方公司所在地（上海市閘北區(qū)）。

本合同簽字人正式授權(quán)。本合同一式兩份，雙方各持壹份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食品選購方案范本篇七

購貨單位（以下簡稱甲方）：

供貨單位（以下簡稱乙方）：

甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，自愿建立糧油和副貨物購銷合作關(guān)系，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，保障雙方利益，特訂立本合同：

一、資質(zhì)保證：

1、乙方保證具有從事本合同商定商業(yè)行為的合法經(jīng)營權(quán)，已合法取得涵蓋本合同所涉及貨物的經(jīng)營資質(zhì)，包括但不限于取得營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證在內(nèi)的相關(guān)資格及許可。

2、因乙方違法經(jīng)營或超范圍經(jīng)營所引起的一切后果由乙方自行擔當，同時乙方應(yīng)加倍賠償因此給甲方造成的全部直接和預(yù)期可得利益損失。

二、選購方式：

1、甲方每次選購前，以口頭方或書面形式向乙方下達訂單，訂單內(nèi)容應(yīng)具體說明訂購貨物的品名、數(shù)量、交貨地點和特別要求等；

2、如甲方臨時對訂單進行變更品種或增減用量，應(yīng)于訂貨的前一天通知乙方，乙方必需根據(jù)甲方的要求送貨。

三、質(zhì)量保證：

乙方供應(yīng)的糧油及農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)當符合以下標準：

1、經(jīng)國家和地方質(zhì)檢和衛(wèi)生、食品等行政部門檢測合格的貨物；

2、通過國家食品生產(chǎn)許可的貨物且貨物包裝具有QS認證標志；

3、乙方所供應(yīng)的貨物為甲方要求之品牌規(guī)格的貨物，非假冒偽劣、以次充好或侵害其他第三人合法權(quán)益的貨物；

4、乙方所供應(yīng)的單位貨物應(yīng)當符合標簽標明的數(shù)量或體積，不存在少斤短兩的情形，否則乙方應(yīng)按單位貨物貨款的2倍向甲方賠償損失。

四、數(shù)量要求：

1、訂貨數(shù)量以每次的訂單為準；

2、乙方未按訂單要求的數(shù)量交貨時，少交的部分，如甲方不需要，以甲方實際收到的數(shù)量為準；如甲方需要，乙方應(yīng)當在一日內(nèi)補交。

五、貨物價格：

1、貨物價格由雙方協(xié)商確定，但乙方應(yīng)確保供應(yīng)給甲方的貨物價格不得高于貴定同種貨物的市場的；

2、如甲方在同期比價中發(fā)覺乙方供應(yīng)的貨物價格高于市場，則以市場進行結(jié)算，乙方不得提出異議。

六、送貨時間、方式和費用擔當：

乙方應(yīng)保證按甲方訂單要求的時間保質(zhì)保量的送貨到交貨地點，不得延期，否則應(yīng)當根據(jù)本合同的商定向甲方支付違約金。

七、付款方式

雙方確認采納月結(jié)方式，貨款分為每月支付一次，甲方在核對確認無誤后2個工作日內(nèi)支付；

八、違約責任

1、因乙方不具備本合同第一條商定的相關(guān)資質(zhì)或乙方交付的貨物存在質(zhì)量問題或造成平安事故時，乙方無權(quán)要求甲方支付剩余貨款，且甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)當賠償因此給甲方造成的一切損失；

2、乙方延期或不能供應(yīng)合格貨物而影響甲方對貨物的正常使用時，除根據(jù)當次貨款金額向甲方支付違約金外，還應(yīng)當賠償甲方因不能按時使用貨物所造成的一切損失。

3、本條中乙方應(yīng)當擔當?shù)倪`約金，甲方有權(quán)直接從乙方貨款中扣除，甲方將在扣除時書面通知乙方，乙方不得提出異議。

4、甲方對乙方供應(yīng)的貨物有任何看法，可隨時向乙方提出，乙方應(yīng)準時改進，否則，甲方有權(quán)停止與乙方的合作。

5、本合同履行過程中，乙方如解除合同需提前一個月書面通知甲方，否則乙方擔當因此給甲方造成的一切損失。

九、爭議解決方式

本合同履行中發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)當首先通過友好協(xié)商的方式解決，協(xié)商不成時，雙方同意提交人民法院訴訟解決。

十、合同有效期限

暫定