公開課 食物包裝上的信息課件

公開課食物包裝上的信息課件食物包裝上的信息食物包裝上的信息我們發(fā)現(xiàn)了食物包裝上有這樣幾類信息：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.……《食物包裝上的信息》觀察記錄表一第小組提醒：只要求摘錄一些關(guān)鍵詞，動作快的組有機會上臺展示。我們發(fā)現(xiàn)了食物包裝上有這樣幾類信息：《食物包裝上的信息》觀一般的食品包裝上都有：

文字信息（1）商品名稱（2）保質(zhì)期或有限期限（3）產(chǎn)品配料（4）注意事項（5）凈含量（6）生產(chǎn)日期（7）廠家信息（8）貯藏方法（9）產(chǎn)品標(biāo)準號（10）標(biāo)簽認可號（11）生產(chǎn)許可證號（12）版權(quán)聲明……

圖片信息（13）環(huán)保標(biāo)志

（14）條形碼（15）中國營養(yǎng)學(xué)會標(biāo)志（16）食品圖案（17）質(zhì)量安全標(biāo)志（18）商標(biāo)……一般的食品包裝上都有：

按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號等內(nèi)容。具備這些信息的才是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來的合格產(chǎn)品，安全的食品。按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱

“三無食品”是指：生產(chǎn)企業(yè)無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證。

另外，無廠名廠址無生產(chǎn)日期的商品也應(yīng)是防范之列?！叭裏o食品”是指：生公開課食物包裝上的信息課件收集信息食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件包裝光明蘆薈酸奶蒙牛大眼萌旺仔牛奶（盒裝）旺仔牛奶（罐裝）《食物包裝上的信息》觀察記錄表二1、先填寫生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，算一算今天我們帶來的食品還能吃嗎？食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件包裝光明蘆薈酸奶蒙牛大眼萌旺仔我們發(fā)現(xiàn)：1、最早生產(chǎn)的食品是（），最遲生產(chǎn)的食品是（）最新鮮的食品是（）2、保質(zhì)期最長的食品是（），最短的是（）3、我們還發(fā)現(xiàn)了：(1)通過___________和__________比較，我們發(fā)先了保質(zhì)期與_________有關(guān)。(2)通過___________和__________比較，我們發(fā)先了保質(zhì)期與_________有關(guān)。(3)(4)…………

旺仔牛奶（罐裝）光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶旺仔牛奶（罐裝）旺仔牛奶（罐裝）包裝材料光明蘆薈酸奶旺仔牛奶（盒裝）配料蒙牛大眼萌我們發(fā)現(xiàn)：旺仔牛奶（罐裝）光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸牛奶餅干牛食用香精膨松劑小麥粉食鹽轉(zhuǎn)化糖漿乳化劑淀粉牛奶餅干的配料：白砂糖全脂奶粉精煉植物油食用香精膨松劑小麥粉食鹽轉(zhuǎn)化糖漿乳化劑淀粉牛奶餅把我們熟悉的配料找出來，推測它們在食品中起的作用小麥粉-----餅干的主要成分白砂糖:精煉植物油:全脂奶粉:淀粉:食鹽:增加甜味食物有咸的味道.起到一定的粘結(jié)作用，另外在烘烤過程中淀粉會膨化，使食品更蓬松.高溫能使其結(jié)晶形成固體并能保持固體形狀，它不但能延長保質(zhì)期，還能讓糕點更酥脆.牛奶餅干的主要原料之一，起增香作用把我們熟悉的配料找出來，推測它們在食品中起的作用小麥粉---轉(zhuǎn)化糖漿膨松劑食用香精乳化劑·把我們不熟悉的配料找出來，猜猜它們是些什么東西。含有豐富的糖，是蛋糕、仙貝等制作必不可少的原料.使面團膨脹、疏松.增添香味.能使互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳狀液態(tài)的有機化合物.轉(zhuǎn)化糖漿·把我們不熟悉的配料找出來，含有豐富的糖，是蛋糕、仙

常用的食品添加劑還有轉(zhuǎn)化糖漿、乳化劑、色素、抗氧劑、防腐劑等，過量的使用食品添加劑對人的健康造成較大的損害。常用的食品添加劑還有轉(zhuǎn)化糖漿、乳化劑、色素、科學(xué)購物獻計獻策請幫老師選擇一種牛奶，并說明理由。保質(zhì)期：常溫下150天保質(zhì)期：2-6℃下14天科學(xué)購物獻計獻策請幫老師選擇一種牛奶，并說明理由。保質(zhì)綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)令人作嘔的三無食品加工現(xiàn)場綠色圃中小學(xué)教育網(wǎng)令質(zhì)量安全標(biāo)志

這個標(biāo)志告訴讓我們這種食物的質(zhì)量是安全的,可以放心食用。質(zhì)量安全標(biāo)志這個標(biāo)志告訴讓我們這種食物的質(zhì)量

這個標(biāo)志說明該食品的營養(yǎng)配方符合中國營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)配方標(biāo)準。這個標(biāo)志說明該食品的營養(yǎng)配方符合中國營養(yǎng)學(xué)會公開課食物包裝上的信息課件食物包裝上的信息食物包裝上的信息我們發(fā)現(xiàn)了食物包裝上有這樣幾類信息：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.……《食物包裝上的信息》觀察記錄表一第小組提醒：只要求摘錄一些關(guān)鍵詞，動作快的組有機會上臺展示。我們發(fā)現(xiàn)了食物包裝上有這樣幾類信息：《食物包裝上的信息》觀一般的食品包裝上都有：

文字信息（1）商品名稱（2）保質(zhì)期或有限期限（3）產(chǎn)品配料（4）注意事項（5）凈含量（6）生產(chǎn)日期（7）廠家信息（8）貯藏方法（9）產(chǎn)品標(biāo)準號（10）標(biāo)簽認可號（11）生產(chǎn)許可證號（12）版權(quán)聲明……

圖片信息（13）環(huán)保標(biāo)志

（14）條形碼（15）中國營養(yǎng)學(xué)會標(biāo)志（16）食品圖案（17）質(zhì)量安全標(biāo)志（18）商標(biāo)……一般的食品包裝上都有：

按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號等內(nèi)容。具備這些信息的才是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來的合格產(chǎn)品，安全的食品。按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱

“三無食品”是指：生產(chǎn)企業(yè)無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證。

另外，無廠名廠址無生產(chǎn)日期的商品也應(yīng)是防范之列?！叭裏o食品”是指：生公開課食物包裝上的信息課件收集信息食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件包裝光明蘆薈酸奶蒙牛大眼萌旺仔牛奶（盒裝）旺仔牛奶（罐裝）《食物包裝上的信息》觀察記錄表二1、先填寫生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，算一算今天我們帶來的食品還能吃嗎？食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件包裝光明蘆薈酸奶蒙牛大眼萌旺仔我們發(fā)現(xiàn)：1、最早生產(chǎn)的食品是（），最遲生產(chǎn)的食品是（）最新鮮的食品是（）2、保質(zhì)期最長的食品是（），最短的是（）3、我們還發(fā)現(xiàn)了：(1)通過___________和__________比較，我們發(fā)先了保質(zhì)期與_________有關(guān)。(2)通過___________和__________比較，我們發(fā)先了保質(zhì)期與_________有關(guān)。(3)(4)…………

旺仔牛奶（罐裝）光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶旺仔牛奶（罐裝）旺仔牛奶（罐裝）包裝材料光明蘆薈酸奶旺仔牛奶（盒裝）配料蒙牛大眼萌我們發(fā)現(xiàn)：旺仔牛奶（罐裝）光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸奶光明蘆薈酸牛奶餅干牛食用香精膨松劑小麥粉食鹽轉(zhuǎn)化糖漿乳化劑淀粉牛奶餅干的配料：白砂糖全脂奶粉精煉植物油食用香精膨松劑小麥粉食鹽轉(zhuǎn)化糖漿乳化劑淀粉牛奶餅把我們熟悉的配料找出來，推測它們在食品中起的作用小麥粉-----餅干的主要成分白砂糖:精煉植物油:全脂奶粉:淀粉:食鹽:增加甜味食物有咸的味道.起到一定的粘結(jié)作用，另外在烘烤過程中淀粉會膨化，使食品更蓬松.高溫能使其結(jié)晶形成固體并能保持固體形狀，它不但能延長保質(zhì)期，還能讓糕點更酥脆.牛奶餅干的主要原料之一，起增香作用把我們熟悉的配料找出來，推測它們在食品中起的作用小麥粉---轉(zhuǎn)化糖漿膨松劑食用香精乳化劑·把我們不熟悉的配料找出來，猜猜它們是些什么東西。含有豐富的糖，是蛋糕、仙貝等制作必不可少的原料.使面團膨脹、疏松.增添香味.能使互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳狀液態(tài)的有機化合物.轉(zhuǎn)化糖漿·把我們不熟悉的配料找出來，含有豐富的糖，是蛋糕、仙

常用的食品添加劑還有轉(zhuǎn)化糖漿、乳化劑、色素、抗氧劑、防腐劑等，過量的使用食品添加劑對人的健康造成較大的損害。常用的食品添加劑還有轉(zhuǎn)化糖漿、乳化劑、色素、科學(xué)購物獻計獻策請幫老師選擇一種牛奶，并說明理由。保質(zhì)期：常溫下