2022年植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)試題參考答案

..精選文檔精選文檔.精選文檔礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)自測(cè)試題參考答案一、名詞解釋1、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)(mineral

nutrition

)：是指植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸與同化的過程。2、灰分元素(ash

element)：也稱礦質(zhì)元素。將枯燥植物材料燃燒后，剩余一些不能揮發(fā)的物質(zhì)，稱為灰分元素。3、必需元素(essential

element)

：是指在植物完成生活史中，起著不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。4、大量元素(major

element)：在植物體內(nèi)含量較多，占植物體干重達(dá)千分之一以上的元素。包括碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂等9種元素。5、微量元素(minor

element,microelement)

：植物體內(nèi)含量甚微，占植物體干重達(dá)萬分之一以下，稍多即會(huì)發(fā)生毒害的元素。包括鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯、鎳等8種元素。6、有利元素(beneficial

element)：也稱有益元素。指對(duì)植物生長(zhǎng)表現(xiàn)有益作用，并能局部代替某一必需元素的作用，減緩缺素癥的元素。如鈉、硅、硒等。7、水培法(water

culture

method)：也稱溶液培養(yǎng)法、無土栽培法。是在含有植物所需的全部或局部營(yíng)養(yǎng)元素、并具有適宜pH的溶液中培養(yǎng)植物的方法。8、砂培法(sand

culture

method)：也稱砂基培養(yǎng)法。在洗凈的石英砂或玻璃球等惰性物質(zhì)的支持中，參加營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。9、氣栽法(aeroponic)：將植物根系置于營(yíng)養(yǎng)液霧氣中培養(yǎng)植物方法。10、營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)(nutrient

film

technique)：是一種營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)的液體栽培系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過讓流動(dòng)的薄層營(yíng)養(yǎng)液流經(jīng)栽培槽中的植物根系來栽培植物。11、離子的被動(dòng)吸收(ion

passive

absorption)：是指細(xì)胞通過擴(kuò)散作用或其他物理過程而進(jìn)行的礦物質(zhì)吸收，也稱非代謝吸收。。12、離子的主動(dòng)吸收(ion

active

absorption)：細(xì)胞利用呼吸釋放的能量逆電化學(xué)勢(shì)梯度吸收礦質(zhì)元素的過程。

13、單鹽毒害(toxicity

of

single

salt):植物培養(yǎng)在單種鹽溶液中所引起的毒害現(xiàn)象。單鹽毒害無論是營(yíng)養(yǎng)元素或非營(yíng)養(yǎng)元素都可發(fā)生,而且在溶液濃度很稀時(shí)植物就會(huì)受害。

14、離子對(duì)抗(ion

antagonism):也稱離子頡頏,就是在發(fā)生單鹽毒害的溶液中參加少量?jī)r(jià)數(shù)不同的其它金屬離子,即能減輕或消除這種單鹽毒害,離子之間的這種作用稱為離子對(duì)抗。

15、平衡溶液(balance

solution):

將植物必需的各種元素按一定比例﹑一定濃度配成混合溶液,對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育有良好作用而無毒害的溶液,叫平衡溶液。

16、生理酸性鹽(physiologically

acid

salt):

植物根系從溶液中有選擇地吸收離子后使溶液酸度增加的鹽類。如對(duì)于(NH4

)2

SO4,根系對(duì)于NH4+吸收多于SO42-,由于NH4+同H+交換吸附,導(dǎo)致溶液變酸,這種鹽類叫生理酸性鹽。17、生理堿性鹽(physiologically

alkaline

salt):

植物根系從溶液中有選擇地吸收離子后使溶液酸度減低的鹽類。如對(duì)于NaNO3,根系對(duì)于NO3-吸收多于Na+,由于NO3-同OH-

或HCO3-交換吸附,導(dǎo)致溶液pH升高,這種鹽類叫生理堿性鹽。18、生理中性鹽(physiologically

neutral

salt):對(duì)于NH4NO3

,植物吸收其陰離子與陽離子的量幾乎相等,不改變周圍介質(zhì)的pH值,故稱這類鹽為生理中性鹽。19、胞飲作用(pinocytosis)：吸附在質(zhì)膜上的物質(zhì),通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攫取物質(zhì)及液體的過程。20、表觀自由空間〔apparent

free

space，AFS〕:指植物體自由空間體積占組織總體積的百分?jǐn)?shù)。豌豆、大豆、小麥等植物根的表觀自由空間在8％～14％之間。21、葉片營(yíng)養(yǎng)〔foliar

nutrition〕:也稱根外營(yíng)養(yǎng)，是指植物地上局部，尤其是葉片對(duì)礦質(zhì)元素的吸收過程。

22、誘導(dǎo)酶〔induced

enzyme〕:又稱適應(yīng)酶，指植物體內(nèi)本來不含有，但在特定外來物質(zhì)的誘導(dǎo)下誘導(dǎo)生成的酶。如硝酸復(fù)原酶可為NO3-所誘導(dǎo)生成。

23、可再利用元素(repetitious

use

element):

也稱參與循環(huán)元素。某些元素進(jìn)入植物地上局部以后，仍呈離子狀態(tài)或形成不穩(wěn)定的化合物，可不斷分解，釋放出的離子又轉(zhuǎn)移到其他器官中去，可反復(fù)被利用，稱這些元素為可再利用元素。如：氮、磷、鉀。24、復(fù)原氨基化作用

(reduced

amination):復(fù)原氨直接使酮酸氨基化而形成相應(yīng)氨基酸的過程。

25、生物固氮〔biological

nitrogen

fixation〕:某些微生物把空氣中游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過程。

26、初級(jí)共運(yùn)轉(zhuǎn)〔primary

cotransport〕:質(zhì)膜H+-ATPase

把細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的H+

向膜外泵出的過程。又稱為原初主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。原初主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)在能量形式上把化學(xué)能轉(zhuǎn)為滲透能。

27、次級(jí)共運(yùn)轉(zhuǎn)〔secondary

cotransport〕:也叫次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸，以△μH+

作為驅(qū)動(dòng)力的跨膜離子轉(zhuǎn)運(yùn)。離子的次級(jí)共運(yùn)轉(zhuǎn)使質(zhì)膜兩邊的滲透能增減，而這種滲透能是離子或中性分子跨膜運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力。

28、易化擴(kuò)散〔facilitated

diffusion〕:

又稱協(xié)助擴(kuò)散。是小分子物質(zhì)經(jīng)膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白順化學(xué)勢(shì)梯度或電化學(xué)勢(shì)梯度跨膜運(yùn)轉(zhuǎn)過程。膜運(yùn)轉(zhuǎn)蛋白可分為通道蛋白和載體蛋白。

29、通道蛋白〔channel

protein〕:是細(xì)胞膜中一類內(nèi)在蛋白構(gòu)成的孔道。通道蛋白可由化學(xué)方式及電化學(xué)方式激活，控制離子通過細(xì)胞膜順電化學(xué)勢(shì)梯度流動(dòng)。

30、載體蛋白〔carrier

protein〕:又稱傳遞體、透過酶、運(yùn)輸酶。是一種跨膜物質(zhì)運(yùn)輸?shù)鞍住］d體蛋白屬膜整合蛋白，它有選擇性地在膜一側(cè)與分子或離子結(jié)合，形成載體－物質(zhì)復(fù)合物，通過載體蛋白構(gòu)象變化，透過膜把物質(zhì)釋放到膜的另一側(cè)。

31、轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白〔transport

protein〕：具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能的膜內(nèi)在蛋白的統(tǒng)稱。包括通道蛋白和

載體蛋白。

32、膜片-鉗技術(shù)〔patch

clamp

technique

PCT〕:指使用微電極從一小片細(xì)胞膜上獲取電子信息，測(cè)量通過膜的離子電流大小的技術(shù)。

33、植物營(yíng)養(yǎng)臨界期〔critical

period

of

plant

nutrition〕:

又稱需肥臨界期。在作物生育期當(dāng)中對(duì)礦質(zhì)元素缺乏最敏感時(shí)期稱為植物營(yíng)養(yǎng)臨界期。

34、植物營(yíng)養(yǎng)最大效率期〔maximum

efficiency

period

of

plant

nutrition〕:

又稱最高生產(chǎn)效率期。在作物生育期當(dāng)中施肥的營(yíng)養(yǎng)效果最正確時(shí)期叫營(yíng)養(yǎng)最大效率期。

35、反向傳遞體〔antiport〕:

將H+

轉(zhuǎn)移到膜的一側(cè)的同時(shí)，將物質(zhì)轉(zhuǎn)移到另一側(cè)而進(jìn)行跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的載體蛋白叫反向傳遞體。

36、同向傳遞體〔symport〕:

膜的一側(cè)與

H+

結(jié)合的同時(shí)又與另一種分子或離子結(jié)合并將二者橫跨膜,釋放到膜的另一側(cè)而進(jìn)行跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的載體蛋白叫同向傳遞體。37、單向傳遞體(uniport):載體蛋白在膜的一側(cè)與物質(zhì)有特異性結(jié)合并通過載體蛋白的構(gòu)象變化順著電化學(xué)勢(shì)梯度將物質(zhì)轉(zhuǎn)移到膜的另一側(cè)。載體蛋白構(gòu)象變化依靠膜電位的過極化或ATP分解產(chǎn)生的能量。

38、硝化作用(nitrification):

亞硝酸細(xì)菌(Nitrosomonas)和硝酸細(xì)菌(Nitrobacter)使土壤中的氨或銨鹽氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽的過程。

39、反硝化作用(denitrification):許多微生物,尤其是各種反硝化細(xì)菌,在土壤氧氣缺乏的條件下,將硝酸鹽復(fù)原成亞硝酸鹽,并進(jìn)一步把亞硝酸鹽復(fù)原為氨基游離氮的過程。結(jié)果使土壤中可利用氮消失。

40、交換吸附(exchange

absorption):植物細(xì)胞通過H+

和HCO3-

分別與溶液中的陽離子和陰離子交換吸附在細(xì)胞外表的過程叫交換吸附。

41、外連絲(ectodesmata):是表皮細(xì)胞外邊細(xì)胞壁的通道，它從角質(zhì)層的內(nèi)外表延伸到表皮細(xì)胞的質(zhì)膜，可將胞外營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳送至細(xì)胞內(nèi)部。

42、缺素癥(element

deficiency

symptom):當(dāng)植物缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)表現(xiàn)出的特征性病癥。

二、寫出以下符號(hào)的中文名稱1、AFS

—表觀自由空間；２、Fd

—鐵氧還蛋白；3、Fe-EDTA

—乙二胺四乙酸鐵鹽；4、NiR

—亞硝酸復(fù)原酶；5、NR

—硝酸復(fù)原酶；6、WFS

—水分自由空間；7、GOGAT

—谷氨酸合酶；8、GS

—谷氨酰胺合成酶；9、GDH

—谷氨酸脫氫酶；10、NFT

—營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)；11、PCT

—膜片鉗技術(shù)；12、FAD

—黃素腺嘌呤二核苷酸。三、填空題1、細(xì)胞壁；2、增大，下降；3、N，P，K；4、Mn，Cl，Ca；5、Zn，Mn；6、天冬酰胺，谷氨酰胺；7、K，P，B；8、鐵-硫蔟〔4Fe-4S〕，西羅血紅素；9、FAD，Cytb557，Mo；10、氮；11、底物，誘導(dǎo)物；12、K+離子通道，Cl—離子通道，Ca2+離子通道；13、Mo，F(xiàn)e；14、化學(xué)勢(shì)，電勢(shì)；15、B；16、脲酶〔或氫酶〕；17、ATP，ΔμH+〔H+電化學(xué)梯度〕；18、45%；19、70多種，14種；20、17；21、9，8；22、溶液培養(yǎng)；23、被動(dòng)吸收，主動(dòng)吸收，胞飲作用；24、載體學(xué)說，離子通道學(xué)說；25、競(jìng)爭(zhēng)效應(yīng)，飽和效應(yīng)；26、化學(xué)分析診斷法，參加診斷法，病癥診斷法；27、Zn；28、老；29、嫩；30、通過土壤溶液獲得，吸附在土壤膠體外表的離子交換而獲得，分泌有機(jī)酸溶解土壤難溶鹽而獲得；31、酸，堿，中；32、升高；33、下降；34、既相互依賴又相互獨(dú)立過程；35、根尖的根毛區(qū)；36、載體；37、硝酸復(fù)原酶，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；38、亞硝酸復(fù)原酶，葉綠體內(nèi)；39、木質(zhì)部；40、生殖生長(zhǎng)；41、土壤通氣狀況，土壤溶液濃度，土壤溶液pH，土壤溫度，離子間相互作用；42、葉片，外連絲；43、角質(zhì)層，表皮細(xì)胞；44、復(fù)原氨基化作用，氨基交換作用；45、氮，磷，Ca；46、葉色，長(zhǎng)相，酰胺含量，酶活性；47、硼；48、硝化作用，反硝化作用。四、選擇題〔包括單項(xiàng)選擇與多項(xiàng)選擇〕1、C；2、A,B,D；3、B,C,D；4、A,D；5、A；6、A；7、C,D；8、B；9、C；10、B；11、A；12、A,C,D；13、C；14、C；15、C；16、B；17、A；18、B；19、C；20、A,B；21、A,B；22、D；23、C；24、B；25、B；26、C；27、A；28、D；29、C；30、B；31、D；32、B；33、D；34、C；35、A；36、A；37、C；38、B；39、C；40、B,D；41、B；42、A；43、A；44、C；45、B；46、C；47、C；48、B。五、是非判斷題1、×〔不一定〕；2、√；3、×〔Mn、Fe、Mg〕；4、×〔硅是有益元素〕；5、×〔C、H、O、N不是灰分元素〕；6、×〔相反〕；7、√；8、×〔氮不是灰分元素〕；9、×〔呈正相關(guān)〕；10、√；11、×〔根毛區(qū)〕；12、×〔不需要代謝能量〕；13、√；14、×〔NR位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)〕；15、×〔NiR位于葉綠體內(nèi)〕；16、×〔因植物而異〕；17、×〔沿韌皮部運(yùn)輸〕；18、×〔幼穗形成期〕；19、√；20、×〔不是〕；21、√；22、×〔不一定〕；23、×〔不一定〕；24、×〔與濃度無關(guān)〕；25、×〔同樣發(fā)生單鹽毒害〕；26、×〔過多有害〕；27、×〔NR只催化NO3-

→NO2-

反響〕；28、√；29、√；30、×〔根外營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給量有限〕；31、√；32、√；33、×〔不同植物對(duì)不同元素吸收量不同〕；34、

√；35、√。六、簡(jiǎn)答題1、植物體內(nèi)灰分含量與植物種類、器官及環(huán)境條件關(guān)系如何？答：一般水生植物的灰分含量最低

，占干中的1%左右；而鹽生植物最高，可達(dá)45%以上；大局部中生植物為5%～15%，不同器官之間，以葉子的灰分含量最高；不同年齡而論，老年的植株或部位的含量大于幼年的的植株或部位。凡在養(yǎng)分含量較高，質(zhì)地良好的土壤中栽培的作物其灰分含量都較高。2、植物必需的礦質(zhì)元素要具備哪些條件？答：〔1〕缺乏該元素植物生育發(fā)生障礙不能完成生活史?！?〕除去該元素那么表現(xiàn)專一的缺乏癥，而且這種缺乏癥是可以預(yù)防和恢復(fù)的?！?〕該元素在植物營(yíng)養(yǎng)生理上應(yīng)表現(xiàn)直接的效果而不是間接的。3、簡(jiǎn)述植物必需礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的生理作用。答：〔1〕是細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成局部?！?〕是植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)者，參與酶的活動(dòng)?！?〕起電化學(xué)作用，即離子濃度的平衡、膠體的穩(wěn)定和電荷中和等。有些大量元素同時(shí)具備上述二、三個(gè)作用，大多數(shù)微量元素只具有酶促功能。4、為什么把氮稱為生命元素？答：氮在植物生命活動(dòng)中占據(jù)重要地位，它是植物體內(nèi)許多重要化合物的成分，如核酸〔DNA、RNA〕、蛋白質(zhì)〔包括酶〕、磷脂、葉綠素、光敏色素、維生素B、IAA、CTK、生物堿等都含有氮。同時(shí)，氮也是參與物質(zhì)代謝和能量代謝的ADP、ATP、CoA、CoQ、FAD、FMN、NAD+、NADP+、鐵卟啉等物質(zhì)的組分。上述物質(zhì)有些是生物膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有些是調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的生理活性物質(zhì)。因此，氮是建造植物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，也是植物體進(jìn)行能量代謝、物質(zhì)代謝及各種生理活動(dòng)所必需的重要元素。5、植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式有哪些？答：〔1〕被動(dòng)吸收：包括簡(jiǎn)單擴(kuò)散、易化擴(kuò)散。不消耗代謝能量?！?〕主動(dòng)吸收：有載體和質(zhì)子泵參與。需要消耗代謝能量。〔3〕胞飲作用：是一種非選擇性物質(zhì)吸收。6、Levitt提出的植物主動(dòng)吸收礦質(zhì)元素的四條標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：(1)轉(zhuǎn)運(yùn)速度超過根據(jù)透性或電化學(xué)勢(shì)梯度所推算出的速度?！?〕當(dāng)轉(zhuǎn)運(yùn)已到達(dá)最終的穩(wěn)態(tài)時(shí)，膜兩側(cè)的電化學(xué)勢(shì)并不平衡。〔3〕被轉(zhuǎn)運(yùn)的離子或分子的量與所消耗的代謝能量之間有一定量的關(guān)系。〔4〕轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)理一定依賴于生活細(xì)胞的活動(dòng)。7、設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明植物根系吸收礦質(zhì)元素是主動(dòng)的生理過程。答：〔1〕用放射性同位素〔如32P〕示蹤。用32P飼喂根系，然后用呼吸抑制劑處理根系，在呼吸抑制劑處理前后測(cè)定地上局部32P的含量，可知呼吸被抑制后，32P的吸收即減少?！?〕測(cè)定溶液培養(yǎng)植株根系對(duì)礦質(zhì)吸收量與蒸騰速率之間不成比例，說明根系吸收礦質(zhì)元素有選擇性，是主動(dòng)的生理過程。8、簡(jiǎn)述植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)。答：〔1〕植物根系吸收鹽分與吸收水分之間不成比例。植物對(duì)鹽分和水分兩者的吸收是相對(duì)的，既相關(guān)，又有相對(duì)獨(dú)立性?！?〕植物從環(huán)境中吸收營(yíng)養(yǎng)離子時(shí)，還具有選擇性，即根部吸收的離子數(shù)量不與溶液中的離子濃度成比例。〔3〕植物根系在任何單一鹽分溶液中都會(huì)發(fā)生單鹽毒害，在單鹽溶液中，如再參加少量?jī)r(jià)數(shù)不同的其它金屬離子，那么能消除單鹽毒害，即離子對(duì)抗。9、簡(jiǎn)述根部吸收礦質(zhì)元素的過程。答：〔1〕通過離子吸附交換，把離子吸附在根部細(xì)胞外表。這一過程不需要消耗代謝能，吸附速度很快?！?〕離子進(jìn)入根內(nèi)部。離子由根部外表進(jìn)入根內(nèi)部可通過質(zhì)外體，也可通過共質(zhì)體。質(zhì)外體運(yùn)輸只限與根的內(nèi)皮層以外；離子和水分只有轉(zhuǎn)入共質(zhì)體才可進(jìn)入維管束。共質(zhì)體運(yùn)輸是離子通過膜系統(tǒng)〔內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等〕和胞間連絲，從根表皮細(xì)胞經(jīng)過內(nèi)皮層進(jìn)入木質(zhì)部?！?〕離子進(jìn)入導(dǎo)管。可能是主動(dòng)地、有選擇性地從導(dǎo)管周圍薄壁細(xì)胞向?qū)Ч芘湃?，也可能是離子被動(dòng)地隨水分的流動(dòng)而進(jìn)入導(dǎo)管。10、外界溶液的pH值對(duì)礦物質(zhì)吸收有何影響？答：〔1〕直接影響。由于組成細(xì)胞質(zhì)的蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，在弱酸性環(huán)境中，氨基酸帶正電荷，易于吸附外界溶液中陰離子。在弱減性環(huán)境中，氨基酸帶負(fù)電荷，易于吸附外界溶液中的陽離子?！?〕間接影響。在土壤溶液堿性的反響加強(qiáng)時(shí)Fe、Ca、Mg、Zn呈不溶解狀態(tài)，能被植物利用的量極少。在酸性環(huán)境中P、K、Ca、Mg等溶解，但植物來不及吸收易被雨水沖掉，易缺乏。而Fe、Al、Mn的溶解度加大，植物會(huì)受害。在酸性環(huán)境中，根瘤菌會(huì)死亡，固氮菌失去固氮能力。11、為什么土壤溫度過低，植物吸收礦質(zhì)元素的速率下降？答：溫度低時(shí)，代謝弱，能量缺乏，主動(dòng)吸收慢；細(xì)胞質(zhì)粘性增大，離子進(jìn)入困難。其中，對(duì)鉀和硅酸的吸收影響最大。12、舉出8種元素的任一生理作用。答：(1)

N：葉綠素、細(xì)胞色素、膜結(jié)構(gòu)的組成局部。(2)

P：CoⅡ、

ATP及光合作用中間產(chǎn)物中含磷。(3)

K；氣孔開閉受K+泵的調(diào)節(jié)，K+也是多種酶的激活劑。(4)

Mg：葉綠素的組成局部，酶激活劑。(5)

Fe：細(xì)胞色素、鐵硫蛋白等的組成局部。(6)

Ca：細(xì)胞壁果膠質(zhì)的組成成分。(7)

Mn：參與光合放氧反響。(8)

B：促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)用。13、白天和夜晚植物對(duì)硝酸鹽的復(fù)原速度是否相同？為什么？答：植物對(duì)硝酸鹽的復(fù)原速度白天顯著較夜晚快。這是因?yàn)榘滋旃夂献饔卯a(chǎn)生的復(fù)原力及丙糖能促進(jìn)硝酸鹽的復(fù)原。14、為什么土壤通氣不良會(huì)影響作物對(duì)肥料的吸收？答：根系吸收肥料是一種生理活動(dòng)，它需要能量的供應(yīng)。能量來自呼吸作用中產(chǎn)生的ATP〔三磷酸腺苷〕。沒有氧氣，根系呼吸作用不能進(jìn)行，能量也就不能產(chǎn)生，必然影響到肥料的吸收。另外，當(dāng)土壤通氣不良時(shí)，由于厭氧微生物的活動(dòng)，有機(jī)物質(zhì)被分解并放出二氧化碳，這時(shí)二氧化碳不能從土壤中擴(kuò)散出去，大量積累在土壤中，當(dāng)超過一定量時(shí)，也將抑制根系的呼吸。在冷水田和低洼爛泥田中，由于地下水位高，土壤通氣不良，還產(chǎn)生硫化氫〔H2S〕等復(fù)原性物質(zhì)，這些物質(zhì)可危害根的生長(zhǎng)，甚至引起爛根和死根。因此，加強(qiáng)旱地中耕松土和水田落干曬田是增加土壤通氣，促進(jìn)根系發(fā)育和吸收肥料的重要措施。15、噴硼為什么可以促進(jìn)開花結(jié)實(shí)？答：硼是一種微量元素，有多方面的生理功能。如，提高光合作用強(qiáng)度，促進(jìn)糖分的運(yùn)輸和分配，提高植物對(duì)磷的吸收利用等，但最突出的生理功能是對(duì)開花結(jié)實(shí)的促進(jìn)。我國(guó)有些地區(qū)，曾出現(xiàn)過大面積的甘藍(lán)型油菜的“花而不結(jié)實(shí)〞；也出現(xiàn)過棉花的“蕾而不花〞等問題，在生產(chǎn)上造成很大的損失。經(jīng)過噴硼后，消除了這些病癥，取得了較好的收成。硼促進(jìn)開花結(jié)實(shí)的原因，在于促進(jìn)花粉的發(fā)育。缺硼的植株，花藥和花絲萎縮，絨氈層組織被破壞，花粉發(fā)育不良。硼還能促進(jìn)受精作用，硼營(yíng)養(yǎng)好的植株，花粉發(fā)育好，花粉管生長(zhǎng)快、受精順利、受精后的子房發(fā)育正常，結(jié)實(shí)率高。七、論述題1、硝態(tài)氮(NO3-)進(jìn)入植物體之后是怎樣運(yùn)輸?shù)?？如何?fù)原成氨(NH4+)的

？答：植物吸收NO—3后，可以在根部或枝葉內(nèi)復(fù)原。在根內(nèi)及枝葉內(nèi)復(fù)原所占的比值，因不同植物及環(huán)境條件而異。如，蒼耳根內(nèi)無硝酸鹽復(fù)原。根吸收的NO—3就可通過共質(zhì)體中徑向運(yùn)輸，即根的表皮→皮層→內(nèi)皮層→中柱薄壁細(xì)胞→導(dǎo)管，然后在通過蒸騰流從根轉(zhuǎn)運(yùn)到枝葉內(nèi)被復(fù)原成為氨，再通過酶的催化作用形成氨基酸、蛋白質(zhì)。在光合細(xì)胞內(nèi)，硝酸鹽復(fù)原為亞硝酸鹽是在硝酸復(fù)原酶催化下在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)完成的；亞硝酸復(fù)原為氨那么是在亞硝酸復(fù)原酶催化下在葉綠體內(nèi)完成的。硝酸鹽在根內(nèi)復(fù)原的量以以下順序遞減：大麥>向日葵>玉米>燕麥。同一作物在枝葉與根內(nèi)硝酸鹽復(fù)原的比值，隨著NO3-供應(yīng)量增加而明顯升高。2、試述植物細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的被動(dòng)吸收和主動(dòng)吸收的機(jī)理

答：被動(dòng)吸收是指細(xì)胞不消耗代謝能量，而通過擴(kuò)散作用或其它物理過程而進(jìn)行的吸收過程。O2、CO2、NH3

等氣體分子可以穿過膜的脂質(zhì)雙分子層，以簡(jiǎn)單擴(kuò)散方式進(jìn)入細(xì)胞，擴(kuò)散動(dòng)力是膜兩側(cè)的這些物質(zhì)的化學(xué)勢(shì)差。而帶電荷的離被動(dòng)吸收是順著電化學(xué)勢(shì)梯度進(jìn)行的，不消耗代謝能量，而通過擴(kuò)散作用或其它子不能穿過膜的脂質(zhì)雙分子層，其擴(kuò)散需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白質(zhì)的協(xié)助，所以叫協(xié)助擴(kuò)散或易化擴(kuò)散，擴(kuò)散動(dòng)力是這些離子在膜兩側(cè)的電化學(xué)勢(shì)差。離子通道運(yùn)輸就是離子順著電化學(xué)勢(shì)梯度，通過質(zhì)膜上由通道蛋白構(gòu)成的圓形孔道，以易化擴(kuò)散的方式，被動(dòng)地和單方向地跨膜運(yùn)輸。單向運(yùn)輸載體也可以催化離子順著電化學(xué)勢(shì)梯度跨膜運(yùn)輸。主動(dòng)吸收是指細(xì)胞利用代謝能量逆著濃度梯度吸收礦質(zhì)元素的過程。主動(dòng)吸收需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的參與。轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白有通道蛋白和載體蛋白之分。載體蛋白又分為單向運(yùn)輸載體、同向運(yùn)輸載體和反向運(yùn)輸載體。單向運(yùn)輸載體催化分子或離子單向跨膜運(yùn)輸?？梢允侵鲃?dòng)的，也可以是被動(dòng)的。質(zhì)膜上的單向運(yùn)輸載體有Fe2+

、Zn2+

、Mn2+

、Cu2+

等載體。同向運(yùn)輸載體在與H+結(jié)合的同時(shí)，又與另一個(gè)分子或離子〔如：Cl-

、NO3-

、NH4+

、H2PO4-

、SO42-

、氨基酸、肽、蔗糖、己糖等〕結(jié)合，同一方向運(yùn)輸。反向運(yùn)輸載體是與H+

結(jié)合的同時(shí)與其它分子或離子〔如：Na+〕結(jié)合，兩者朝相反方向運(yùn)輸。這兩種跨膜運(yùn)輸是逆著電化學(xué)勢(shì)梯度進(jìn)行的主動(dòng)運(yùn)輸過程。在這種主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程中能量來自于跨膜H+

電化學(xué)勢(shì)梯度，即質(zhì)子動(dòng)力〔△μH+〕。而H+

電化學(xué)勢(shì)梯度是質(zhì)子泵利用ATP的能量跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)H+

而建立的，這過程叫初級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸，也叫初級(jí)共運(yùn)轉(zhuǎn)。利用已經(jīng)建立的質(zhì)子動(dòng)力載體將礦物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程叫次級(jí)主動(dòng)運(yùn)輸或叫次級(jí)共運(yùn)轉(zhuǎn)。離子也可以通過離子泵(質(zhì)子泵和鈣泵)跨膜運(yùn)輸。3、鉬為什么能提高豆科植物的產(chǎn)量？答：給豆科植物葉面噴鉬，或根部施鉬，都能促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育和增加產(chǎn)量。根據(jù)報(bào)道，給大豆施鉬肥，開花期和成熟期均提早，結(jié)莢數(shù)提高21%—28%，三粒莢數(shù)增多，占總莢數(shù)的25%—46%，千粒重也增加，可增加產(chǎn)量30%—50%左右?；ㄉ鷳?yīng)用0.1%鉬酸鈉浸種，可提高出苗率，增加單株結(jié)莢數(shù)、百果重以及百仁重。降低空癟率達(dá)20%，可增產(chǎn)44.6%左右。鉬肥能增產(chǎn)有兩方面的原因：〔1〕鉬是植物同化硝態(tài)氮素時(shí)的必需元素。因?yàn)橄鯌B(tài)氮復(fù)原成氨態(tài)氮時(shí)，需要硝酸復(fù)原酶參加，而鉬是硝酸復(fù)原酶的組成成分，沒有鉬的參加，酶不能產(chǎn)生，所以硝態(tài)氮也不能復(fù)原。豆科植物的根系吸收硝態(tài)氮后，必須將它復(fù)原為氨態(tài)氮，才能為植株所利用，用它來合成氨基酸和蛋白質(zhì)?！?〕鉬是豆科植物固氮作用中的必需元素。豆科植物的根瘤中，產(chǎn)生的固氮酶，是一種復(fù)合酶，由兩種蛋白組成：一種叫鐵蛋白，另一種叫鉬鐵蛋白。鉬鐵蛋白中，除含鐵外，還含鉬。在鉬供應(yīng)充分的情況下，根瘤形成快，酶的活力大，固定的氮素也多，給豆科植物提供了豐富的氮素營(yíng)養(yǎng)，因而促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)發(fā)育，提高了產(chǎn)量。4、根外營(yíng)養(yǎng)有什么優(yōu)點(diǎn)

？答：具有許多優(yōu)點(diǎn)的緣故。植物根外營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，表現(xiàn)在如下幾方面：〔1〕可以大大節(jié)約肥料。少量肥料施在土壤里，往往被土壤吸附固定，作物不能吸收利用。如果噴在植株上，特別是用微量元素作追肥，起的作用那么大的多?！?〕追肥及時(shí)方便。如果發(fā)現(xiàn)某作物缺乏某營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，用噴肥的方法，可以很快補(bǔ)救。特別在作物生長(zhǎng)后期，作物群體高大，在土壤內(nèi)施肥不便時(shí)，根外噴肥就方便多了?！?〕對(duì)于那些鹽漬土、冷土、板結(jié)土中的植物根系，生理機(jī)能常受到抑制而衰退，吸收能力很差，根外噴肥在一定程度上可以改善其營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)?！?〕

根外營(yíng)養(yǎng)，也是診斷作物缺素癥的重要方法。植物的缺素癥，除可用葉子汁液進(jìn)行化學(xué)速測(cè)診斷外，還可以用根外噴肥方法診斷。把作物分成假設(shè)干小區(qū)，分別噴施某些元素，如果某個(gè)小區(qū)內(nèi)病癥消失，就可斷定它是由于缺乏什么營(yíng)養(yǎng)元素引起的。根外營(yíng)養(yǎng)雖有不少優(yōu)點(diǎn)，但只能作為一種給作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法，它不能代替作物的基肥和按生育期進(jìn)行的根部追肥。因?yàn)樗膰娛┝坎淮螅市Р荒芫S持很長(zhǎng)。根外噴肥使用的溶液濃度不能太大，否那么容易燒苗和引起器官的脫落。通常使用的濃度是：大量元素〔氮、磷、鉀〕濃度以0.5%為宜，微量元素〔硼、錳、鐵、銅、鋅等〕那么以0.05%—0.1%比較適宜。5、合理施肥增產(chǎn)的原因是什么？答：肥料是作物的糧食。合理的施肥，能使作物生長(zhǎng)發(fā)育正常，產(chǎn)量增加。從植物生理方面分析，施肥增產(chǎn)的原因有如下幾方面：〔1〕擴(kuò)大作物的光合面積。合理增施氮、磷肥料，可以迅速擴(kuò)大光合作用面積?！?〕提高作物的光合能力。在葉面積相同的情況下，光合能力強(qiáng)的作物，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。為了盡可能地提高作物的光合能力，應(yīng)注意氮〔N〕、磷〔P〕、鉀〔K〕三要素的配合施用，同時(shí)還要注意適當(dāng)施用一些微量元素?！?〕延長(zhǎng)光合作用時(shí)間。葉片壽命長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行光合作用的時(shí)間也長(zhǎng)，積累的干物質(zhì)也多，單位面積產(chǎn)量必然增加。如果缺乏肥料，特別是氮肥缺乏，葉片容易早衰凋落，縮短了光合作用時(shí)間?！?〕促進(jìn)物質(zhì)的運(yùn)輸和分配。合理施用水肥，可以調(diào)節(jié)光合產(chǎn)物向生殖器官運(yùn)輸分配，使作物穗大粒多，花、果脫落率降低，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量增加?！?〕改良作物的生活環(huán)境。利用秸稈還田、或增施有機(jī)肥，可以改良土壤結(jié)構(gòu)、防止土壤板結(jié)，增進(jìn)土壤微生物活動(dòng)。有了良好的土壤環(huán)境，作物才能生長(zhǎng)得更健壯。6、固氮酶有哪些特性

？簡(jiǎn)述生物固氮的機(jī)理。答：固氮酶的特性：〔1〕由Fe蛋白和Mo—Fe蛋白組成，兩局部同時(shí)存在才有活性?！?〕對(duì)氧很敏感，氧分壓稍高就會(huì)抑制固氮酶的固氮作用，只有在很低的氧化復(fù)原電位條件下，才能實(shí)現(xiàn)固氮過程?！?〕具有對(duì)多種底物起作用的能力。