學校食品安全活動總結范本十篇

—23學校食品安全活動總結范本十篇不知不覺中一個豐富多彩的活動結束了，相信大家都積累了不少經驗吧，讓我們一起來學習寫活動總結吧。下面是為大家共享的學校食品安全活動總結，希望能幫忙到大家!學校食品安全活動總結1為了進一步強化中小學、幼兒園的學校食堂食品安全的監(jiān)督管理，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保障廣闊同學的身體健康，我們認真貫徹落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理方法》、《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市有關文件精神，進一步對學校食堂食品安全工作強化領導、強化監(jiān)管，以“預防為主，杜絕事故”為目的，堅持依法推動、標準運行的原則，克難攻堅、銳意進取，在食堂食品安全工作領域開展了一系列工作。現將一年來學校食堂食品安全工作匯報如下：一、根本情況目前，全縣共有學校食堂53家，觸及45家學校，其中中學22家，小學23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學校食堂4家。二、加大隱患排查整改力度，確保學校食堂食品安全教育局聯合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調特地人員，組成檢查組，于12月份，對全縣全部學校及幼兒園的食堂食品安全開展了專項檢查，并進行了調查摸底和建立臺賬。檢查中，檢查組從餐飲服務答應證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設備、消毒保潔設備、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務食品安全操作標準以及健全學校食堂食品安全管理機構、建立各項制度等方面進行嚴格的監(jiān)督檢查，通過檢查，發(fā)現隱患，催促整改，確保了全縣學校食堂食品安全。三、強化培訓，提升食堂食品安全管理水平為使學校負責人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進一步了解、把握食品安全法律法規(guī)學問和食堂操作標準技能，提升我縣學校食堂管理水平，12月10日，我局聯合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請省市有關專家，特地對學校負責人及學校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓會，通過培訓使學校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識有了很大的提升，食堂操作更趨標準，從業(yè)場所的環(huán)境面貌有了極大的改善。四、今后努力方向一是強化對學校食堂食品安全工作的組織領導，增加法制意識，把學校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進一步落實索證索票及臺帳制度。健全學校食堂食品安全管理機構，配備專職食堂管理人員。二是進一步改善學校食堂基礎設備，使全縣學校食堂設備更趨標準學校食品安全活動總結2X小學非常重視食品衛(wèi)生工作，為強化學校食品安全監(jiān)管，消退食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發(fā)生，并依據教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作看法》精神，校長高度重視親自布置此項工作。在相關部門的大力協作和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順當，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：一、嚴格管理，齊抓共管。1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校依據國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任詳細。2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，施行目標責任制，校長詳細抓，相關人員協作抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平常有檢查，有考核、有獎懲記錄。3、強化學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，做到有教學方案、有教材、有教案、有作業(yè)；強化同學食品衛(wèi)生安全學問教育，增加同學的食品衛(wèi)生安全意識和自我愛護意識，逐步培育同學養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生答應證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，主動協作有關部門堅定取締。同時，教育廣闊同學不吃零食，不吃”三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。二、加大宣傳力度，開展”四一個”活動。1、提一個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購三無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校內明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。2、做一次播送宣傳。學校利用周五中午播送站對同學進行了關于食品安全方面的教育。3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進身體健康。4、召開一次班會。各班依據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上同學暢所欲言取得了很好的效果。明白拒絕三無產品，學會選擇有養(yǎng)分又衛(wèi)生的食品。三、注意同學日常行為習慣的培育1、加大宣傳力度，老師利用一切時機進行教育。2、教育同學養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查同學洗手情況。3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。4、通過健康詢問，老師講解，初步學會選擇安全的食工作無止境。今后，我們將連續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。學校食品安全活動總結3為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全學問宣傳。一、健全組織，完善制度，明確責任。依據上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由史戰(zhàn)榮校長任組長，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周老師負責學校平常衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作；班主任負責本班同學健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。布置專人從事學校食品安全監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設備到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。二、強化學習，提高認識。為了使每個成員增加自己的責任感、任務感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，到處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，常常不斷地教育同學留意安全，要求他們不要任意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對盛行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好盛行病的預防、宣傳教育工作。三、主動落實好上級布置的各項專題教育活動。1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全學問講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校內”的主題，進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生安全學問專題講座，不斷提高廣闊中小同學食品安全學問的知曉率。2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓同學進一步把握食品衛(wèi)生安全學問；3、召開食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，實行老師講解、案例分析、伙伴教育的形式，溝通、共享食品安全的經驗；4、辦了一期以食品安全為主題的.《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過校內播送、黑板報等多種形式向廣闊同學介紹有關食品安全的學問；5、掛了一幅“強化學校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長”宣傳標語。四、強化食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)學問及傳染病防治專業(yè)學問培訓，重點培訓食品選購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關學問。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為標準培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。五、狠抓同學食堂標準化管理，確保食品衛(wèi)生安全。1、在原料質量及粗加工方面做到：（1）原料由專人到指定的長期供應點選購。（2）設有特地的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅定不予進入學校食堂。學校食品安全活動總結4為認真落實、按時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校依據X市《關于認真落實按時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現匯報如下：一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護廣生的根本利益和穩(wěn)定學校大局動身，充足認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預防和掌握工作，另一方面依據實際情況，依據創(chuàng)立衛(wèi)生城市工作，詳細落實措施，落實責任，強化督查和整改，按時做好防治工作。二、強化領導，落實責任，做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是詳細負責人，班主任老師和后勤工作人員要認真協作，主動做好詳細工作。三、實行措施，強化預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的盛行我校嚴格根據《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和X市衛(wèi)生局《關于強化學校傳染病預防掌握工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，實行詳細的預防措施，切實保障師生的身心健康。1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在X月X日，由衛(wèi)生管理人員趙應偉舉辦了一次防“傳染病預防掌握及其它衛(wèi)生學問講座。2、強化師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查催促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風，大力增加老師、同學的戶外活動，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。3、強化消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學后，對教室等同學聚集場所進行漂消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦拭。4、同學在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負責監(jiān)管，預防外來人員進入，造成食品安全事故發(fā)生。同學放完飯盒后，蒸飯老師肯定要將食堂門鎖好。大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。強化學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預防為主。學校食品安全活動總結5為強化學校食品安全監(jiān)督管理，預防食品安全事故發(fā)生，落實學校食品安全管理責任，保障同學的飲食安全和身體健康依據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理方法》以及食藥監(jiān)辦食﹝20X﹞16號文件《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》要求，我局按規(guī)定按時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現將檢查情況總結如下：1、轄區(qū)學校及托幼機構食堂的總體情況。本轄區(qū)共有學校食堂31家、托幼機構食堂40家，其中農村學校食堂24家、托幼機構食堂10家。有2家學校食堂、2家托幼機構食堂未取得餐飲服務答應證；大部分學校食堂已布置從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。2、檢查工作的實施情況。依據工作要求我局于3月5日通知全旗各學校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結合年初工作方案和局里工作部署，我局于3月12日組織相關科室開展學校及托幼機構食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面掩蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內學校及托幼機構食堂進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。3、本次檢查的詳細情況及結果本次共檢查學校食堂31家，其中2家未取得答應證從事餐飲服務，有1家農村學校、1家城鎮(zhèn)學校食堂場所設備、裝備不全或不符合要求，有9家學校食堂選購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當批次報告，各學校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學校不運用食品添加劑，學校食堂每餐食物留樣率XXX%.本次檢查托幼機構食堂40家，其中2家未取得答應證從事餐飲服務工作，有9家托幼機構食堂場所設備、裝備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構食堂餐具清洗、消毒不符合要求。在檢查中對學校及托幼機構食堂運用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現象。4、檢查發(fā)現的主要問題。本次檢查發(fā)現的主要問題是部分農村學校食堂設備、裝備不健全，不能滿意加工操作要求，存在食品安全隱患。農村學校食堂選購食品原料索證不全及托幼機構餐飲具清洗消毒不符合要求現象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標識現象也較多。本次檢查實行拉網式檢查方式，以農村學校為重點，以選購食品原料索證、餐飲具消毒、設備裝備是否健全為主要檢查內容，進行了全面檢查，對存在問題的單位下達了責令改正看法書，進行了相應的行政懲罰。各學校按要求建立并落實了以校長為第一責任人的人食品安全責任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了同學的飲食安全。學校食品安全活動總結6為了強化學校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作，增加同學的食品安全衛(wèi)生意識。教育和引導同學培育良好的飲食習慣，建立科學健康的生活方式，使每個同學健康歡樂的成長。我校依據上級文件通知精神，結合實際開展了一系列同學喜聞樂見的食品衛(wèi)生安全教育活動，全面提高了廣生員工食品安全衛(wèi)生意識，做了以下工作。一、建立了食品安全衛(wèi)生工作領導小組組長：副組長：成員：二、聘請了校內食品衛(wèi)生安全義務監(jiān)督員校內食品衛(wèi)生安全義務監(jiān)督員對食堂工作進行監(jiān)督三、制訂了食品安全衛(wèi)生宣傳教育活動的方案及方案四、宣傳教育活動1、組織全校師生員工學習《食品安全法》，使廣生員工真正明白“食品安全責任重于泰山”的法規(guī)。2、食品安全從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時辰留意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細處入手，嚴防食品中毒事故發(fā)生。3、利用班隊會、國旗下的講話，食品安全教育講座，每周開設一節(jié)食品衛(wèi)生安全健康教育課，圍繞食品衛(wèi)生安全為主題，對全校師生進行食品衛(wèi)生安全教育工作。4、辦宣傳欄、展板、電子屏，主題內容是《衛(wèi)生與健康》、《食品安全學問》，進行宣傳活動。開展食品衛(wèi)生安全學問競賽，讓同學進一步把握食品衛(wèi)生安全學問。五、學校強化了對食堂、小賣部、飲用水的安全管理工作，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生關，主要實行如下幾點措施。1、把好食堂食品的購置，五類食品選購要有國家規(guī)定的“9S”標志食品，并有供應方“三證”復印件，魚肉類、蔬菜定點選購并且索證。2、食堂工作人員每年進行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作。5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各種蔬菜、肉類分池清洗工作。6、嚴禁小賣部進三無食品，出售給同學，家長送給孩子的各種零食，必需通過檢查才能交給同學。7、嚴禁同學亂吃和喝，暴飲暴食。六、強化監(jiān)管工作。1、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員嚴格履行職責，發(fā)現問題按時上報學校，《食品安全工作領導小組》，并按時處理和整改。2、學?！妒称沸l(wèi)生安全工作領導小組》每周召開一次會議，對存在的問題進行研討整改，部署下一段的食品衛(wèi)生工作?？傊瑢W校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，我們將加倍努力的做好食品衛(wèi)生安全工作，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全工作各項制度。持之以恒的抓好學校食品衛(wèi)生安全工作，確保全校師生健康歡樂的生活。學校食品安全活動總結7縣食藥監(jiān)局：依據縣局《關于印發(fā)《春季學校及校內周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20X]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，細心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內學校食堂進行全面排查，消退食品安全隱患?，F將整治情況總結如下：一、細心組織，周密布置為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒大事發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，快速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內容、時間及有關要求。二、學校食堂食品安全檢查情況本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務答應；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料選購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品；是否存在違規(guī)選購和運用亞硝酸鹽行為；是否標準運用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、裝備設備布局是否根據量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并標準運用；食堂內外是否環(huán)境干凈；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。這次專項檢查對我轄區(qū)內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先，檢查發(fā)現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現超答應范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現運用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現學校食堂選購、貯存、運用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務答應證”，并按答應核定工程為同學供餐。其次，檢查中也發(fā)現了個別學校食堂基礎設備差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流淌性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了肯定的隱患。針對這些問題，我局主動會同教育部門不斷強化跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣生更加安全放心的飲食環(huán)境。最終，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20X年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作，做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查掩蓋率達XXX%。三、存在的問題1、檢查發(fā)現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不標準、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。四、下一步工作計劃1、針對存在的問題連續(xù)對學校食堂強化《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。2、進一步強化組織領導，落實人員和明確責任，強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要強化學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。3、親密聯系當地教育部門強化對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。黃龍縣食品藥品20X年3月23日學校食品安全活動總結8紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣生度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，維護學校穩(wěn)定，依據《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》（互食安協辦〔20X〕20號）精神，我校認真開展了此項工作?，F總結如下：1、強化食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》，深入領悟文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課、團隊活動，通過講座、宣傳冊、播送等形式向同學宣講了食品安全學問。并結合學校實際，制定了整治工作實施方案。2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與同學集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關法律法規(guī)，學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組，建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。3、常常檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；檢查了食堂的通風、排煙裝置，確保其正常運行。5、認真檢查了學校食堂選購、運用食品及原料、食品添加劑和食品相關產品查驗情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅定不適用超過保質期食品及原料。6、重新檢查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據。7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅定杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，常常檢查，保證了衣帽的干凈。8、建立并嚴格執(zhí)行值班領導嘗飯制度和炊事員與同學同食同餐制度，要求值班領導必需每天、每餐、每個品種先于同學品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時。9、建立了食品安全突發(fā)大事應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以學校校長為組長的應急處理小組。10、由于學校條件有限，沒有配備專或兼職保健老師。篇三：關于學校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結學校食品安全活動總結9我校依據《關于開展20X年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神（鄂食安辦發(fā)[20XX]26號），以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作，發(fā)動各方力量，強化食品安全監(jiān)督管理，確保了學校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責任落實到位。一、領導重視，認真組織，主動發(fā)動，提高食品安全宣傳周活動認識領導重視，確保組織工作到位。一是學校成立了食品安全宣傳周活動領導小組，為活動開展提供組織保障。二是主動開展食品安全宣傳活動，在校內內張貼宣傳標語，利用校內播送、板報、宣傳欄等，主動宣傳，廣泛發(fā)動，在校內內營造食品安全氣氛。三是組織有關人員認真學習《關于開展全省食品安全宣傳周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充足認識食品安全宣傳活動的重大意義，對食品安全工作引起充足重視。二、開展食品安全系列主題活動在同學中廣泛開展食品安全教育活動。利用班會開展學問講座，宣講食品安全小學問、小常識；召開同學大會，在同學中宣講上級有關文件精神，教育同學提高對食品安全重要性的認識；發(fā)動同學從健康著眼，從自身做起，從微小入手，從小事做起，吃學校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過開展系列活動，促進同學身心健康成長。三、以食品安全宣傳周活動為契機，切實強化學校食堂管學校進一步強化了食堂食品安全管理，保證同學吃放心飯，滿意飯。定期召開食品安全工作例會，專題研討和商量食堂有關工作，要求學校主任級以上干部關懷食堂建設，參與食堂管理，了解市場信息，把握食堂食品進貨渠道、杜絕劣質食物進校內；充足發(fā)揮食堂管理委員會的作用，搜集師生看法和建議，解決存在問題，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全、食品選購等情況進行檢查，確保學校食堂各項工作的順當開展。四、進一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責到位修訂和完善了《炊管人員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生安全責任制》、《食堂管理工作責任制》、《食品選購監(jiān)督檢查制度》等；建立食堂食品安全監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記，防止不健康食品、變質食物進食堂。學校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長期有特地的定點、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質證、健康答應證、營業(yè)服務證等。嚴格原材料選購索證索票制度，為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。五、強化內部管理，增加風險防范意識/r