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文檔簡介

單行道商務(wù)交友酒吧酒水寄存制度日期：部門：呈報(bào):抄送：酒吧服務(wù)員受理酒水寄存時(shí)應(yīng)先檢查是否完好無損是否為開封商品（是否本部門銷售商品）、清點(diǎn)仔細(xì)寄存數(shù)量。2、寄存酒水單所有單號(hào)要求連號(hào)， 開據(jù)時(shí)要續(xù)號(hào)填寫不可斷號(hào)。3、寄存酒水單分一式二聯(lián)，原則上由收銀員負(fù)責(zé)填寫；填寫時(shí)應(yīng)注明、品名、數(shù)量、開單人、保存期限。4、寄存單填寫完畢后交由寄存客人簽字，并將副聯(lián)交由客人保管（提示客人所寄酒水品名、數(shù)量及保存期限）并核實(shí)（特殊客人沒要副聯(lián)的或未簽字確認(rèn)單據(jù)的、應(yīng)如實(shí)在電子檔中備注清楚），首聯(lián)寄存單據(jù)由超市服務(wù)員登記并保管好單據(jù)（及時(shí)做好電子檔登記）、寄存酒水要保管好。附：相關(guān)電子表格。15、取酒時(shí)須憑寄存單據(jù)領(lǐng)?。拇婢扑甭?lián)）、服務(wù)員仔細(xì)核實(shí)首副聯(lián)、寄存有效期是否過期；取出所寄存酒水后應(yīng)及時(shí)將寄存酒水單讓相關(guān)人員簽字已取、并收回單據(jù)備存歸檔（要求及時(shí)在電子檔上備注此單據(jù)以?。?。6、本場所寄存酒水從寄存日起至取寄有效期為2周（即14天）保管期、除洋酒（可保管3周）外其它酒水小吃開封后不能寄存，到寄存截止期限后的商品、原則上是不讓在領(lǐng)取的，特殊情況強(qiáng)烈要求領(lǐng)取過期限商品的可視情況先做合理解釋、不能處理的上報(bào)上級(jí)處理。7、所有達(dá)到寄存截止期限的商品、一律要將相關(guān)寄存原始單據(jù)和所寄物品清點(diǎn)出來及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理（對(duì)于商品保質(zhì)有效限未過、能夠出售的商品要開據(jù)返貨入庫單，商品返超市正常銷售（相關(guān)操做由上級(jí)直接下達(dá)）附：酒水寄存登記表2開單截止 賓客 綜合日 期 品 名 數(shù)量 服務(wù)期 簽字 備注員附：酒水寄存返交單返交數(shù) 返交日 開單服 賓客簽 綜合備截止期 品 名量 期

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