小學(xué)學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案

XXXX小學(xué)學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度減輕食品安全事故的危害，保證師生的身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和學(xué)校正常的教學(xué)、生活、工作秩序，結(jié)合我校具體情況，特制定本預(yù)案。

一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組

（一）組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：XXX

副組長(zhǎng)：XXX成員：教導(dǎo)主任總務(wù)主任大隊(duì)輔導(dǎo)員校醫(yī)食堂安全管理員全體班主任（二）工作原則

正確決策，啟動(dòng)預(yù)案，統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)行動(dòng)，快速反應(yīng)，有效處理。

（三）應(yīng)急處置小組工作職責(zé)及分工1、組長(zhǎng)，對(duì)全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。負(fù)責(zé)突發(fā)事件的報(bào)告工作。

2、副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件各小組的工作，及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。具體做好校內(nèi)外醫(yī)療救治、信息組織；負(fù)責(zé)學(xué)生、家長(zhǎng)、教師及社會(huì)穩(wěn)定工作。3、救援組（程巧燕、王媛、張璐璐、）；負(fù)責(zé)突發(fā)事件救治的相關(guān)工作。

4、調(diào)查處置組（綦剛、宋金匯）；負(fù)責(zé)加工現(xiàn)場(chǎng)、工具和相關(guān)食品的封存，并會(huì)同相關(guān)部門(mén)組織好各項(xiàng)調(diào)查、檢驗(yàn)、處理工作。

5、信息組（李帆、王宗禹）：負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)告，做到信息準(zhǔn)確、公開(kāi)、透明。

6、后勤組（綦剛于雙）；負(fù)責(zé)處置突發(fā)事件工作中所需物品的采購(gòu)和供應(yīng)，為工作人員提供必要的服務(wù)。

7、維穩(wěn)組（李萍、班主任）；負(fù)責(zé)學(xué)生、家長(zhǎng)、教師的心理輔導(dǎo)及社會(huì)穩(wěn)定工作，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序及相關(guān)善后工作。

二、發(fā)生食品安全事件應(yīng)急處置措施及相關(guān)要求

1、食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告學(xué)校校長(zhǎng)，學(xué)校校長(zhǎng)接到報(bào)告后立即組織核實(shí)，核實(shí)后立即向衛(wèi)生局、教育局、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門(mén)報(bào)告并啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案。報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)生食品安全事故的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)（或發(fā)病人數(shù)）、住院人數(shù)、救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)和死亡人數(shù)、病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和已采取的應(yīng)急措施等。不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)，不阻礙他人報(bào)告。并做到按相關(guān)部門(mén)規(guī)定的時(shí)間報(bào)告事故處置動(dòng)態(tài)情況。（信息組負(fù)責(zé)）2、立即撥打急救電話(huà)，組織人員將食源性疾患病人、食物中毒病人或疑似食物中毒人員及時(shí)送往就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。與就診醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)系，并派專(zhuān)人到醫(yī)院守護(hù)病人，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。做好相關(guān)善后工作，防止事態(tài)擴(kuò)大和不穩(wěn)定事件發(fā)生。（救援組負(fù)責(zé)）3、立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工現(xiàn)場(chǎng)、食品留樣樣本、食用過(guò)的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等；立即封存加工現(xiàn)場(chǎng)的工具及用具；禁止擅自銷(xiāo)毀和破壞現(xiàn)場(chǎng)，追回已售出的可疑食品。（調(diào)查處置組負(fù)責(zé)）

4、收集當(dāng)日（餐）就餐人員信息（包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話(huà)等）。（信息組負(fù)責(zé)）5、及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，保障師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生處理過(guò)程中的知情權(quán)，避免師生、家長(zhǎng)不必要的誤解或恐慌。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

（維穩(wěn)組負(fù)責(zé)）6、協(xié)助配合衛(wèi)生局、教育局、食品藥品監(jiān)督管理局及有關(guān)部門(mén)調(diào)查處理，如實(shí)提供相關(guān)信息。（調(diào)查處置組負(fù)責(zé)）7、及時(shí)召開(kāi)學(xué)校相關(guān)會(huì)議，安排部署相關(guān)工作。（組長(zhǎng)負(fù)責(zé)）三、接受食藥局整改意見(jiàn)并承擔(dān)法律責(zé)任認(rèn)真落實(shí)食品藥品監(jiān)督管理局提出的監(jiān)督意見(jiàn)整改措施，接受食品藥品監(jiān)督管理局和有關(guān)部門(mén)作出的行政處罰和處理決定，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

四、做好食品安全事件的總結(jié)、反思、整改工作

認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié)，分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問(wèn)題，總結(jié)教訓(xùn)，認(rèn)真整改。進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，明確責(zé)任、杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門(mén)書(shū)面報(bào)送整改措施及總結(jié)。五、相關(guān)責(zé)任追究

對(duì)突發(fā)事件中玩忽職守、失職、瀆職、推委拖延、擅離職守者，對(duì)造成或?qū)?/p>