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豆芽成長記（一）猜一猜生根不落地，有葉不開花，街上有人賣，園里不種它。豆芽1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；3.綠豆芽中還含有核黃素，對(duì)口腔潰瘍的人很適合食用；4.它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

豆芽的營養(yǎng)價(jià)值豆芽知識(shí)我知道小組合作分工注意事項(xiàng)：

A.負(fù)責(zé)給杯子貼上標(biāo)簽，分出優(yōu)劣兩類；B.負(fù)責(zé)填寫記錄單；C.負(fù)責(zé)將黃豆分出優(yōu)劣兩類，分別放入相應(yīng)的杯子里。小組合作要求：1.在小組內(nèi)每位成員說說挑選黃豆的方法；2.分完黃豆后把記錄單填寫完整3.組長負(fù)責(zé)上臺(tái)匯報(bào)，一名組內(nèi)成員上臺(tái)展示。小組合作黃豆顏色是否飽滿形狀摸（感覺）優(yōu)劣胚芽胚軸胚根種皮子葉第一步：取少半碗黃豆，用水浸泡直到黃豆發(fā)脹。第二步：拿剪刀剪掉飲料瓶口部分，并在瓶底扎4、5個(gè)小孔。第三步：將發(fā)脹的黃豆放入飲料瓶中，用黑塑料袋包住，放在能曬太陽的地方或溫暖高一點(diǎn)的地方。第四步：把水倒入飲料瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把瓶子包住。發(fā)豆芽的方法實(shí)驗(yàn)觀察

將泡好的黃豆放置班級(jí)植物角

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