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文檔簡介
2023學(xué)年高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷請考生注意:1.請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上,請用0.5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2.答題前,認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》,按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.如圖為細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖,下列有關(guān)敘述不正確的是A.①在衰老的細(xì)胞中將收縮、染色加深B.②與核糖體RNA合成有關(guān),沒有②的細(xì)胞也可能正常形成核糖體C.③為雙層膜,其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)和RNA等物質(zhì)能自由通過核孔,但需要消耗ATP2.下圖為高等動物的體內(nèi)細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換示意圖,下列敘述正確的是A.①③都必須通過消化系統(tǒng)才能完成B.人體的體液包括內(nèi)環(huán)境和細(xì)胞外液C.細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境交換的④為養(yǎng)料和氧氣D.⑥可表述為:體內(nèi)細(xì)胞與外界環(huán)境直接進(jìn)行物質(zhì)交換3.下圖是人體內(nèi)某些生命活動的調(diào)節(jié)過程示意圖(a~e表示信息分子),下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是A.信息分子a~e均需借助血液運(yùn)輸才能作用于靶細(xì)胞B.體溫調(diào)節(jié)過程與信息分子a、c、d有關(guān)C.與信息分子b相比,a參與調(diào)節(jié)的反應(yīng)更加迅速D.信息分子d對c的分泌具有反饋調(diào)節(jié)的作用4.下列有關(guān)真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的敘述,正確的是A.原核細(xì)胞遺傳物質(zhì)是DNA或者RNAB.有的真核細(xì)胞無葉綠體也能進(jìn)行光合作用C.都具有細(xì)胞膜但不一定具有磷脂雙分子層D.都能合成蛋白質(zhì)且合成場所是核糖體5.下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述,正確的是A.食物鏈上一般不超過5個(gè)營養(yǎng)級B.非生物的物質(zhì)和能量是生態(tài)系統(tǒng)的基石C.食物網(wǎng)中的生物和無機(jī)環(huán)境共同構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)D.“螳螂捕蟬,黃雀在后”描述的是一條完整的食物鏈6.已知某植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別是25℃、30℃,如圖曲線表示該植物在30℃時(shí)光合作用強(qiáng)度與光照強(qiáng)度的關(guān)系。若將溫度調(diào)節(jié)到25℃的條件下(原光照強(qiáng)度和CO2濃度不變),從理論上講,圖中相應(yīng)點(diǎn)的移動分別是
A.a(chǎn)點(diǎn)上移,b點(diǎn)左移,m值增加 B.a(chǎn)點(diǎn)下移,b點(diǎn)左移,m值不變C.a(chǎn)點(diǎn)上移,b點(diǎn)右移,m值下降 D.a(chǎn)點(diǎn)下移,b點(diǎn)不移,m值上升7.下列有關(guān)真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的說法,不正確的是A.細(xì)胞生物的核糖體的形成都與核仁有關(guān)B.藍(lán)球藻和傘藻依靠單個(gè)細(xì)胞就能完成其各項(xiàng)生命活動C.顫藻和念珠藻細(xì)胞中均有擬核,擬核區(qū)域有一環(huán)狀DNA分子D.真核細(xì)胞與原核細(xì)胞都能進(jìn)行獨(dú)立的新陳代謝8.(10分)關(guān)于植物細(xì)胞主動運(yùn)輸方式吸收所需礦質(zhì)元素離子的敘述,正確的是()A.吸收不同礦質(zhì)元素離子的速率都相同B.低溫不影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率C.主動運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素離子的過程只發(fā)生在活細(xì)胞中D.葉肉細(xì)胞不能以主動運(yùn)輸?shù)姆绞轿盏V質(zhì)元素離子二、非選擇題9.(10分)下列是與芳香油提取有關(guān)的問題,請回答:(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取,其理由是玫瑰精油具有_________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液________(是、不是)純的玫瑰精油,原因是___________________________________________________________________________。(2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí),蒸餾過程中,影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和___________。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí),提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢是_________________________________________。(3)如果蒸餾過程中不進(jìn)行冷卻,則精油的提取量會________________,原因是_____________________。(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好放在溫度__________的地方,目的是______________________。(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時(shí)期的變化趨勢如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為____天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)___(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是___。10.(14分)下圖是高等植物細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的概念圖,分析并回答以下問題:(1)并非所有細(xì)胞都有生物膜系統(tǒng),此說法。(正確/錯(cuò)誤)(2)圖中3是指,具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是、和。(用圖中數(shù)字作答)(3)光合作用中光反應(yīng)階段需要色素吸收光能,發(fā)生在結(jié)構(gòu)上。(用圖中數(shù)字作答)(4)9與11,在其上分布都有與形成有關(guān)的酶。(5)與形成有關(guān)的膜結(jié)構(gòu)包括3、5、6、7和8,以及一種無膜結(jié)構(gòu)核糖體。細(xì)胞中有四大有機(jī)化合物,膽固醇屬于。(6)圖示膜結(jié)構(gòu)并非存在于高等植物的各種結(jié)構(gòu)完整的細(xì)胞中,比如根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有。(用細(xì)胞器名稱作答)11.(14分)研究表明,癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧條件下產(chǎn)生的ATP總量沒有明顯差異,但癌細(xì)胞從內(nèi)環(huán)境中攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖是正常細(xì)胞的若干倍。下圖是癌細(xì)胞在有氧條件下葡萄糖的部分代謝過程,據(jù)圖分析回答問題:(1)圖中A代表細(xì)胞膜上的__________________。葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后,在代謝過程中可通過形成五碳糖進(jìn)而合成__________________________作為DNA復(fù)制的原料。(2)在有氧條件下,癌細(xì)胞呼吸作用的方式為________________________。與正常細(xì)胞相比,①~④過程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有_____________(填編號),代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠___________________________,從而有利于癌細(xì)胞的增殖。(3)細(xì)胞在致癌因子的影響下,___________________________基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而被激活,進(jìn)而調(diào)控____________的合成來改變代謝途徑。若要研制藥物來抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑,圖中的過程______________(填編號)不宜選為作用位點(diǎn)。12.利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品歷史悠久,遍布民間,一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識回答下列問題:(1)釀酒主要的微生物是酵母菌,生成的酒精,使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)________色。釀酒所忌諱的就是酒變酸,酒的酸敗是由于_________________。(2)利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí),要提高果醋的產(chǎn)量,在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供_________、_________等條件(一共答出兩點(diǎn)條件即可)。(3)腐乳制作過程中,先要讓豆腐長毛,豆腐作為毛霉的______,使毛霉大量繁殖。吃腐乳時(shí),外部有一層致密的皮,它是_________。將長滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制,加鹽的操作要求是_________________。(4)有經(jīng)驗(yàn)的制作泡菜者發(fā)現(xiàn),采摘的新鮮蔬菜經(jīng)簡單的去除泥土后,無需清水反復(fù)洗滌,制作泡菜更易成功,原因可能是__________________。雖未清洗干凈,菜料并未腐敗變質(zhì),原因是________________。(5)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)際上是利用了微生物產(chǎn)生的相關(guān)酶。在工廠化生產(chǎn)中,需要利用一定的技術(shù)對酶或產(chǎn)酶的細(xì)胞進(jìn)行固定,方法包括________________。如果反應(yīng)物是大分子,需要采用________(固定化酶/固定化細(xì)胞)技術(shù),不采用另一種技術(shù)的原因是________________。
參考答案(含答案詳細(xì)解析)一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】
據(jù)圖分析,①是染色質(zhì)(成分是DNA和蛋白質(zhì)),②是核仁(與某些RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)),③是核膜(雙層膜,上面有核孔,是蛋白質(zhì)和RNA選擇性通過的地方)?!绢}目詳解】細(xì)胞衰老后,細(xì)胞體積變小,但細(xì)胞核體積變大,染色質(zhì)固縮,染色加深,A正確;②表示核仁,與核糖體RNA合成有關(guān),在細(xì)胞周期中發(fā)生周期性消失和重現(xiàn),其中原核細(xì)胞中的核糖體的形成與核仁無關(guān),B正確;③表示核膜,雙層膜,其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì),C正確;蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)通過核孔進(jìn)出細(xì)胞具有選擇性,同時(shí)需要消耗能量,D錯(cuò)誤。【答案點(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn):一是誤認(rèn)為所有細(xì)胞內(nèi)的核糖體形成都與核仁有關(guān),二是認(rèn)為大分子可以自由進(jìn)出細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間。2、C【答案解析】
A、①必須通過消化系統(tǒng)才能完成,但③通過排泄系統(tǒng)來完成,A錯(cuò)誤;B、人體體液包括內(nèi)環(huán)境和細(xì)胞內(nèi)液,B錯(cuò)誤;C、④進(jìn)入細(xì)胞,應(yīng)該為養(yǎng)料和氧氣,C正確;D、⑥表示體內(nèi)細(xì)胞與外界環(huán)境通過內(nèi)環(huán)境間接進(jìn)行物質(zhì)交換,D錯(cuò)誤.故選C。3、A【答案解析】
由圖可知,a參與的是神經(jīng)調(diào)節(jié),b、c、d參與的是體液調(diào)節(jié),e參與的是免疫調(diào)節(jié),因此上圖中的調(diào)節(jié)包含了神經(jīng)-體液-免疫的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)機(jī)制?!绢}目詳解】信息分子a是神經(jīng)遞質(zhì),由突觸前膜釋放到突觸間隙(組織液),進(jìn)而作用于突觸后膜,不需要血液的運(yùn)輸,A錯(cuò)誤;體溫調(diào)節(jié)過程中,通過信息分子a的過程屬于神經(jīng)調(diào)節(jié),可使骨骼肌戰(zhàn)栗,增加產(chǎn)熱量,通過信息分子c、d的過程屬于體液調(diào)節(jié),甲狀腺激素可促進(jìn)細(xì)胞代謝,增加產(chǎn)熱量,B正確;a參與神經(jīng)調(diào)節(jié),b參與體液調(diào)節(jié),與體液調(diào)節(jié)相比,神經(jīng)調(diào)節(jié)的反應(yīng)更迅速,C正確;信息分子c是促甲狀腺激素,d是甲狀腺激素,當(dāng)甲狀腺激素含量過高時(shí),反過來會抑制促甲狀腺激素的分泌,D正確。
?故選A。4、D【答案解析】原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA,A錯(cuò)誤;原核細(xì)胞沒有葉綠體,但部分原核細(xì)胞含有光合色素(如藍(lán)藻),也能進(jìn)行光合作用;而真核細(xì)胞必須有葉綠體才能進(jìn)行光合作用,B錯(cuò)誤;真核細(xì)胞和原核細(xì)胞都具有細(xì)胞膜,且細(xì)胞膜都具有磷脂雙分子層,C錯(cuò)誤;真核細(xì)胞和原核細(xì)胞都能合成蛋白質(zhì),且合成場所都是核糖體,D正確。5、A【答案解析】
生態(tài)系統(tǒng)由無機(jī)環(huán)境和生物群落組成,主要包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。組成成分主要包括非生物的物質(zhì)和能量,生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者;營養(yǎng)結(jié)構(gòu)生長食物鏈和食物網(wǎng)?!绢}目詳解】A.營養(yǎng)級越多,在能量流動過程中消耗的能量就越多,生態(tài)系統(tǒng)的能量流動一般不超過4~5個(gè)營養(yǎng)級,A正確;B.生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石,B錯(cuò)誤;C.食物網(wǎng)只有生產(chǎn)者和消費(fèi)者,沒有分解者和無機(jī)環(huán)境,C錯(cuò)誤;D.食物鏈要從生產(chǎn)者開始,“螳螂捕蟬,黃雀在后”不是一條完整的食物鏈,D錯(cuò)誤。故選A?!敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、和生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)等內(nèi)容,回顧和梳理相關(guān)知識,認(rèn)真分析各個(gè)選項(xiàng),即可正確作答。6、A【答案解析】
1、解答本題關(guān)鍵是利用題中所給條件“光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃”,因此由30℃下降到25℃的條件下,植物的光合作用強(qiáng)度和呼吸作用強(qiáng)度均改變,光合作用強(qiáng)度增加,而呼吸作用強(qiáng)度下降,再由此判斷三點(diǎn)移動方向。
2、分析圖形:a點(diǎn)代表呼吸速率,b點(diǎn)代表光補(bǔ)償點(diǎn),m代表最大凈光合作用強(qiáng)度?!绢}目詳解】圖中a、b、m三點(diǎn)分別表示細(xì)胞呼吸強(qiáng)度、光補(bǔ)償點(diǎn)和在光飽和點(diǎn)時(shí)的凈光合作用強(qiáng)度。據(jù)題意,由于光合作用和細(xì)胞呼吸酶的最適溫度不同,當(dāng)溫度由30℃降到25℃時(shí),細(xì)胞呼吸強(qiáng)度降低,a點(diǎn)上移;光合作用強(qiáng)度增大,呼吸速率減小,故凈光合作用強(qiáng)度增大,m值增大;b點(diǎn)表示光合作用強(qiáng)度=細(xì)胞呼吸強(qiáng)度,在25℃時(shí)細(xì)胞呼吸作用強(qiáng)度降低,在除光照強(qiáng)度外其他條件不變的情況下要使光合作用強(qiáng)度仍然與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度相等,需降低光照強(qiáng)度以使光合作用強(qiáng)度減弱,即b點(diǎn)左移。綜上所述,A正確,B、C、D錯(cuò)誤。故選A?!敬鸢更c(diǎn)睛】本題難度適中,解答時(shí)能通過溫度影響酶的活性,進(jìn)而影響光合作用和呼吸作用強(qiáng)度,再來考慮圖中的對應(yīng)點(diǎn)的移動方向,要求考生具有一定的分析、推理和判斷的能力。7、A【答案解析】
原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包被的細(xì)胞核,它們的共同點(diǎn)是均具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體和遺傳物質(zhì)DNA?!绢}目詳解】A.原核細(xì)胞沒有核仁,其核糖體形成與核仁無關(guān),A錯(cuò)誤;B.藍(lán)球藻和傘藻都是單細(xì)胞生物,依靠單個(gè)細(xì)胞就能完成其各項(xiàng)生命活動,B正確;C.顫藻和念珠藻都是原核生物,其細(xì)胞中均有擬核,擬核區(qū)域有一環(huán)狀DNA分子,C正確;D.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,是最基本的生命系統(tǒng),真核細(xì)胞與原核細(xì)胞都能進(jìn)行獨(dú)立的新陳代謝,D正確。8、C【答案解析】
主動運(yùn)輸方式吸收所需礦質(zhì)不同元素離子所需的載體種類和數(shù)量不同,速率不同,A錯(cuò)誤。主動運(yùn)輸過程需要呼吸作用提供的能量;低溫通過影響酶的活性影響呼吸速率,進(jìn)而影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率,B錯(cuò)誤?;罴?xì)胞才能進(jìn)行呼吸作用,為主動運(yùn)輸提供能量,C正確。葉肉細(xì)胞也需要礦質(zhì)元素,通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞綇耐饨缥?,D錯(cuò)誤?!敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查主動運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),屬于對識記、理解層次的考查。二、非選擇題9、易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物蒸餾溫度在一定的時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長而增加,一定時(shí)間后提取量不再增加下降部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失較低減少揮發(fā)(或防止揮發(fā))a能薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似【答案解析】
本題考查芳香油提取相關(guān)知識,意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn),包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟,掌握相關(guān)的操作技能,并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用能力。【題目詳解】(1)玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,適合用水蒸氣蒸餾法提取,原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來,形成油水混合物,冷卻后,混合物重新分出油層和水層。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油,原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物。(2)蒸餾時(shí)間和溫度會影響產(chǎn)品品質(zhì),如溫度太高,品質(zhì)較差,要提高品質(zhì),必須延長蒸餾時(shí)間。(3)蒸餾過程中要進(jìn)行冷卻,否則部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失,降低精油提取量。(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度較低地方,否則容易揮發(fā)。(5)據(jù)圖分析,花中精油的相對含量在a時(shí)期最多,故提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為a天左右。(6)因?yàn)楸『捎秃兔倒寰偷幕瘜W(xué)性質(zhì)相似,故從薄荷葉中提取薄荷油可以采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。10、(1)正確(2)細(xì)胞膜145(3)9(4)ATP(5)分泌蛋白的形成脂質(zhì)(6)4【答案解析】
(1)生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜,真核生物才有的,原核生物就沒有生物膜系統(tǒng)。(2)根據(jù)題意和圖示分析可知:1是核膜,2是細(xì)胞器膜,3是細(xì)胞膜,4是葉綠體膜,5是線粒體膜,6是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),7是囊泡,8是高爾基體.具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是1核膜、4葉綠體和5線粒體。(3)吸收光能的色素分布在9葉綠體類囊體薄膜上。(4)線粒體能產(chǎn)生ATP,9上發(fā)生的光反應(yīng)階段能產(chǎn)生ATP,在其上分布都有與ATP形成有關(guān)的酶。(5)與分泌蛋白形成分泌有關(guān)的膜結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體和細(xì)胞膜,膽固醇屬于脂質(zhì)。(6)根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有4葉綠體?!究键c(diǎn)定位】細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)11、載體蛋白脫氧核苷酸有氧呼吸和無氧呼吸①②③產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物,為合成DNA和蛋白質(zhì)等重要物質(zhì)提供原料原癌基因和抑癌酶①④【答案解析】
本題是關(guān)于癌細(xì)胞代謝的問題,由圖像可知,葡萄糖通過載體蛋白進(jìn)入癌細(xì)胞后,可以轉(zhuǎn)化成五碳糖,五碳糖是構(gòu)成核酸的原料,可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水,也可以進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,這一點(diǎn)是正常細(xì)胞沒有的?!绢}目詳解】(1)由圖像可知葡萄糖通過A進(jìn)入細(xì)胞,因此,A是載體蛋白,葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后,DNA的基本單位脫氧核苷酸,因此,在代謝過程中可通過形成五碳糖進(jìn)而合成脫氧核苷酸,再進(jìn)一步合成DNA。(2)正常細(xì)胞在有氧條件下,只能進(jìn)行有氧呼吸,而癌細(xì)胞在有氧條件下,呼吸作用的方式為有氧呼吸和無氧呼吸,由圖像可知,與正常細(xì)胞相比,①~④過程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有①②③,代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠①有利于葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,②③有利于產(chǎn)生較多的中間代謝產(chǎn)物,為合成DNA和蛋白質(zhì)等重要物質(zhì)提供原料,有利于細(xì)胞的增殖。(3)細(xì)胞癌變是由于原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變,進(jìn)而調(diào)控酶的合成來改變代謝途徑。若要研制藥物來抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑,應(yīng)該選擇②③過程,而不是①④,如果選擇①④,對細(xì)胞的正常代謝影響較大,副作用太大?!敬鸢更c(diǎn)睛】防治癌細(xì)胞時(shí)可以采用放療合作化療的方法,放療的副作用較小,而化療通過化學(xué)藥物治療,全身的細(xì)胞都會起作用,副作用較大。12、灰綠酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧環(huán)境適宜的溫度和pH培養(yǎng)基毛霉菌絲逐層加鹽,隨著層數(shù)的加高而增加鹽量,接近瓶口表面的鹽鋪厚一些未經(jīng)洗滌的菜料上乳酸菌更豐富在無氧、一定濃度的鹽水的發(fā)酵環(huán)境中,乳酸菌可以大量繁殖,而雜菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法固定化酶大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞,采用固定化細(xì)胞技術(shù)會使反應(yīng)效率降低【答案解析】
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身
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