云南旭翼食品有限責(zé)任公司表單

目錄1.不良品挑出記錄表22.產(chǎn)成品查驗(yàn)報(bào)告33.各車間機(jī)器維修、養(yǎng)護(hù)記錄表54．鍋爐平時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)記錄表65．機(jī)器、設(shè)施故障記錄表86．機(jī)修資料損益表107．機(jī)器、設(shè)施故障通知單118．水辦理質(zhì)量控制記錄表119．洗手池、腳踏消毒池消毒液配制記錄1210．年度培訓(xùn)計(jì)劃1211．培訓(xùn)記錄表1412．配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表1513．配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表1614．消毒記錄1815．瓶蓋消毒記錄1816．瓶子沖刷消毒記錄1917．公司標(biāo)準(zhǔn)審察表1918．日計(jì)劃表2019．消毒液濃度檢測(cè)記錄2120．自來(lái)水貯罐、凈化水貯罐消毒沖洗控制記錄表2121．日生產(chǎn)報(bào)表2222．日生產(chǎn)計(jì)劃表2423．生產(chǎn)部職工查核分統(tǒng)計(jì)表2524．生產(chǎn)計(jì)劃表3025.生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表3126．生產(chǎn)設(shè)施清單3327．生產(chǎn)月報(bào)表3528.職工過(guò)錯(cuò)處分決定3629．職工健康檔案3730.設(shè)施沖洗消毒記錄3831．二氧化氯消毒劑配制記錄3932.車間衛(wèi)誕辰檢查表4033.環(huán)境衛(wèi)生周檢查表4334．防蟲(chóng)、防鼠月檢查表4435．職工日工作查核表4536．過(guò)程查驗(yàn)記錄4736．主要原料進(jìn)貨考證表4837．生產(chǎn)部職務(wù)（崗位）調(diào)換通知50不良品挑出記錄表不良品挑出記錄表部門崗位時(shí)間記錄人格名挑出數(shù)目不良原由產(chǎn)成品查驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)成品查驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：ZG——03序號(hào)：產(chǎn)品名稱型號(hào)規(guī)格生產(chǎn)單位生產(chǎn)日期抽樣基數(shù)抽樣數(shù)目查驗(yàn)方式查驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求查驗(yàn)結(jié)果合格否感觀凈含量mlml可溶性固形物°Bx總酸g/100g≥氣壓≥倍倍菌落總數(shù)≤cfu/mlcfu/ml大腸菌群≤MPN/100mlMPN/100ml查驗(yàn)結(jié)論：合格（）

不合格（

）查驗(yàn)員：贊同：日期：不合格品處理：退步接收（）返工（）返修（）降級(jí)（）報(bào)廢（）贊同：日期：產(chǎn)成品接收署名：日期：各車間機(jī)器維修、養(yǎng)護(hù)記錄表各車間機(jī)器維修、養(yǎng)護(hù)記錄表年代日當(dāng)日對(duì)全部機(jī)臺(tái)的維修機(jī)臺(tái)型維修機(jī)臺(tái)部壞機(jī)時(shí)間修復(fù)時(shí)間養(yǎng)護(hù)記錄號(hào)位機(jī)修工署名：4．鍋爐平時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)記錄表＿＿年上半年日期15名稱安全閥能否正常水位表能否沖刷壓力表能否沖刷能否排污能否掏煙囪能否出灰每天產(chǎn)汽量(噸)水表（起—止噸位）融化水重生噸位融化水重生時(shí)間（時(shí)）備注＿＿年下半年日期31名稱安全閥是否正常水位表是否沖刷壓力表是否沖刷能否排污能否掏煙囪能否出灰每天產(chǎn)汽量(噸)水表（起—止噸位）融化水再生噸位融化水再生時(shí)間（時(shí)）備注5．機(jī)器、設(shè)施故障記錄表機(jī)器、設(shè)施故障記錄表機(jī)器編號(hào)：機(jī)器名稱：使用部門：日期故障時(shí)間修復(fù)時(shí)間故障原由或說(shuō)明改換部件維修者6．機(jī)修資料損益表機(jī)修資料損益表使用新料領(lǐng)

部門使用品名

規(guī)格

數(shù)目

剩存

備注用日期

人署名日期

數(shù)目7．機(jī)器、設(shè)施故障通知單機(jī)器、設(shè)施故障通知單機(jī)器名稱：車間：日期故障時(shí)間通知時(shí)間修復(fù)時(shí)間修復(fù)者8．水辦理質(zhì)量控制記錄表水辦理質(zhì)量控制記錄表年代日活性炭過(guò)濾器反洗時(shí)間：min正洗時(shí)間：min

陽(yáng)樹(shù)脂互換器重生：正?！醪徽！跫欲}量：kg

精細(xì)過(guò)濾器消毒液浸泡：min凈化水浸泡：min

紫外線消毒器亮□不亮□操作記錄人：

凈化水硬度合格□不合格□9．洗手池、腳踏消毒池消毒液配制記錄洗手池、腳踏消毒池消毒液配制記錄項(xiàng)目?jī)?nèi)容

洗手消毒池

泡腳消毒池

配制記錄人日期凈化水kg凈化水kg年代日時(shí)優(yōu)氯凈g優(yōu)氯凈g10．年度培訓(xùn)計(jì)劃年度培訓(xùn)計(jì)劃編號(hào)：RS—6.1—02受培訓(xùn)參加培培訓(xùn)查核日期培訓(xùn)內(nèi)容備注部門訓(xùn)人員方式方式編制：贊同：日期：11．培訓(xùn)記錄表培訓(xùn)記錄表編號(hào)：RS—6.1—01序號(hào)：時(shí)間：培訓(xùn)題目：培訓(xùn)教師：地址：培訓(xùn)方式：參加培訓(xùn)人員名單（共人）：培訓(xùn)內(nèi)容綱要：查核方式及成績(jī)：查核合格率：備注：12．配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表品名：日期：年代日每天生123456789101112131415產(chǎn)量ABCDEFGHIJK13．配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表配料過(guò)程監(jiān)控日?qǐng)?bào)表品名：數(shù)目：料每料重量：kg日期：年代日配料名稱白沙糖葡萄糖甜蜜素A-K糖山梨酸鉀穩(wěn)固劑型型型原漿檸檬酸香料A1香料B1

序號(hào)123456781111119使用重012345量香料C1B-胡蘿卜素色素A1色素B1A、B、C、D、E、F型代表原料名稱實(shí)用原料√配料員：14．消毒記錄消毒記錄年代日消毒液：kg加優(yōu)氯凈：g紫外殺菌燈消毒液于月日時(shí)沖刷開(kāi)燈時(shí)間：熱水沖刷月日時(shí)沖刷關(guān)燈時(shí)間：記錄人：15．瓶蓋消毒記錄瓶蓋消毒記錄品名：規(guī)格：年代日消毒液：kg加優(yōu)氯凈：g紫外線殺菌燈浸泡時(shí)間：時(shí)分浸泡開(kāi)燈：時(shí)分時(shí)分結(jié)束關(guān)燈：時(shí)分操作記錄人：16．瓶子沖刷消毒記錄瓶子沖刷消毒記錄品名：規(guī)格：年代日消毒液：kg加優(yōu)氯凈：g異樣狀況辦理舉措沖刷流量：正?！醪徽！鯂娋讚砣麪顩r：有□無(wú)□操作記錄人：17．公司標(biāo)準(zhǔn)審察表公司標(biāo)準(zhǔn)審察表年代日公司名稱標(biāo)準(zhǔn)草擬人標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)審察人員名單姓名工作單位職務(wù)（職稱）署名初審建議：（蓋?。┠甏?8．日計(jì)劃表日計(jì)劃表車間：日期產(chǎn)品名稱規(guī)格預(yù)生產(chǎn)量負(fù)責(zé)人19．消毒液濃度檢測(cè)記錄消毒液濃度檢測(cè)記錄品名：規(guī)格：年代日瓶蓋消毒液管道設(shè)施消毒液洗手池消毒液泡腳池消毒有效氯濃度瓶子消毒液有有效氯濃度有效氯濃度液有效氯濃（PPM）效氯濃度（PPM）（PPM）（PPM）度（PPM）檢測(cè)記錄人：20．自來(lái)水貯罐、凈化水貯罐消毒沖洗控制記錄表自來(lái)水貯罐、凈化水貯罐消毒沖洗控制記錄表凈化水kg優(yōu)氯凈g年代日貯罐名稱消毒沖洗時(shí)間操作人凈化水15T貯罐時(shí)分—時(shí)分自來(lái)水30T貯罐時(shí)分—時(shí)分生產(chǎn)部門經(jīng)理審察（署名）：審察建議：記錄人：21．日生產(chǎn)報(bào)表日生產(chǎn)報(bào)表車間：日期

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

預(yù)生產(chǎn)數(shù)目

理論

實(shí)績(jī)

差別

生產(chǎn)負(fù)責(zé)人22．日生產(chǎn)計(jì)劃表日生產(chǎn)計(jì)劃表車間：日期

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

預(yù)生產(chǎn)

實(shí)績(jī)

差別

下班時(shí)間生產(chǎn)負(fù)數(shù)目

責(zé)人車間主任：23．生產(chǎn)部職工查核分統(tǒng)計(jì)表生產(chǎn)部職工查核分統(tǒng)計(jì)表車間：日期：年代日期12345678續(xù)表接下頁(yè)3124．生產(chǎn)計(jì)劃表生產(chǎn)計(jì)劃表部門：年代日產(chǎn)品名稱規(guī)格預(yù)約生產(chǎn)量開(kāi)機(jī)時(shí)間原資料名稱

規(guī)格

估計(jì)原資料數(shù)目

備注估計(jì)需用人數(shù)能否需借調(diào)人員

能否需加班車間主任:估計(jì)工時(shí)生產(chǎn)部經(jīng)理建議：生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表部門：年代日產(chǎn)品名稱規(guī)格預(yù)約生產(chǎn)量實(shí)質(zhì)生產(chǎn)量開(kāi)機(jī)時(shí)間原資料使用狀況原資料名稱規(guī)格使用數(shù)目報(bào)廢數(shù)目領(lǐng)用數(shù)目異樣狀況報(bào)告：贊同返工：贊同報(bào)廢：署名：署名：糖度水溫灌裝溫蓋子容混淆壓力度灌裝壓力量日期碳酸生產(chǎn)線工藝參數(shù)果汁生產(chǎn)線工藝參數(shù)消毒記錄衛(wèi)生檢查場(chǎng)所衛(wèi)生工具衛(wèi)生設(shè)施衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生紫外殺菌衛(wèi)生燈消毒洗手清腳池設(shè)施、管道、用具開(kāi)燈時(shí)間：配制消用ppm消毒液于毒水g日時(shí)沖刷關(guān)燈時(shí)間：優(yōu)氯凈設(shè)施□管道□加水kg用具□26．生產(chǎn)設(shè)施清單生產(chǎn)設(shè)施清單序型號(hào)、號(hào)設(shè)施名稱規(guī)格數(shù)目生產(chǎn)廠家出廠日期購(gòu)置日期備注1234567891011121314151617181920212223242527．生產(chǎn)月報(bào)表生產(chǎn)月報(bào)表部門：日期：年代名稱（規(guī)格）：實(shí)質(zhì)生月日預(yù)生產(chǎn)量達(dá)成率工數(shù)的成就產(chǎn)量總工作日總時(shí)間（小時(shí)）工作時(shí)間（小時(shí)）每一人達(dá)成數(shù)目（件）工作數(shù)目（件）每一小時(shí)達(dá)成數(shù)目（件）總達(dá)成率備注共計(jì)職工過(guò)錯(cuò)處分決定姓名：處分事由：事實(shí)和原由：過(guò)錯(cuò)損失：處分依照：處分決定：

職工過(guò)錯(cuò)處分決定部門：職務(wù)：被處分人署名：主管部門建議：人事部門建議：履行狀況：填表日期：29．職工健康檔案職工健康檔案編號(hào):序號(hào):健康有效期狀況姓名性別年紀(jì)工種有效限期結(jié)果辦理設(shè)施沖洗消毒記錄設(shè)施沖洗消毒記錄編號(hào):序號(hào):消毒方法設(shè)施名稱時(shí)間件數(shù)操作者熱水潔凈劑消毒劑31．二氧化氯消毒劑配制記錄二氧化氯消毒劑配制記錄編號(hào):年代日使用濃A液取用B液取用配制量使用處所度（ppm）時(shí)間操作者量（ml）量（ml）（L）車間衛(wèi)誕辰檢查表車間衛(wèi)誕辰檢查表_____年上半月編號(hào)：月日午天氣：檢查項(xiàng)目123456789101112131415換衣室洗手浸腳池配料室環(huán)境工作臺(tái)面配料器皿車間門窗清洗池槽_____年下半月檢查項(xiàng)目16171819202122232425262728293031異樣狀況記錄備注換衣室洗手浸腳池配料室環(huán)境工作臺(tái)面配料器皿車間門窗清洗池槽注：用“□”表示潔凈、潔凈，“○”表示紫外線消毒、殺菌，“△”異樣狀況表示乳酸記錄或甲醛備注化學(xué)曛蒸，“■”表示不潔凈、潔凈，“●”表示未經(jīng)紫外線消毒、殺菌，“▲”表示未經(jīng)乳酸或甲醛化學(xué)曛蒸，“★”表示有異樣狀況，應(yīng)在“異樣狀況記錄”欄予以記錄。環(huán)境衛(wèi)生周檢查表環(huán)境衛(wèi)生周檢查表編號(hào)：年代日午天氣：項(xiàng)目衛(wèi)生狀況廠區(qū)環(huán)境道路路面花園草坪廠區(qū)衛(wèi)生間垃圾辦理職工宿舍復(fù)核者：檢查者：34．防蟲(chóng)、防鼠月檢查表防蟲(chóng)、防鼠月檢查表編號(hào)：檢查者：年代日項(xiàng)目完滿狀況采納舉措車間門窗庫(kù)房門窗車間紗窗紗門庫(kù)房紗窗紗門車間防鼠柵庫(kù)房防鼠柵車間滅蚊燈35．職工日工作查核表職工日工作查核表姓名：機(jī)械保護(hù)工作節(jié)儉違犯出勤質(zhì)量團(tuán)結(jié)工作個(gè)人、車日期及生產(chǎn)操效率消耗廠規(guī)狀況達(dá)標(biāo)友善態(tài)度間衛(wèi)生作廠紀(jì)備注：以上九項(xiàng)考評(píng)每項(xiàng)滿分5分，依據(jù)個(gè)人工作實(shí)質(zhì)狀況每天下班后由車間主任進(jìn)行考評(píng)打分，作為每個(gè)月低查核依照36．過(guò)程查驗(yàn)記錄過(guò)程查驗(yàn)記錄日期：查驗(yàn)室品名規(guī)格生產(chǎn)量水質(zhì)原料辦理液料形態(tài)色香味封蓋貼標(biāo)包裝出現(xiàn)的問(wèn)題辦理建議查驗(yàn)員：36．主要原料進(jìn)貨考證表主要原料進(jìn)貨考證表序品數(shù)規(guī)格生產(chǎn)結(jié)論外包裝保質(zhì)期合格證號(hào)名量