2023屆四川省德陽市重點高考生物全真模擬密押卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．結(jié)合圖示分析，相關(guān)敘述錯誤的是（）A．圖1所示該物質(zhì)跨膜運輸時會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象B．圖2所示該物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時需要消耗能量C．圖3所示該離子通過主動運輸進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性D．圖4所示該植物吸收K+受氧氣的影響，不需要載體蛋白協(xié)助2．圖表示哺乳動物X、Y染色體聯(lián)會的現(xiàn)象。下列敘述錯誤的是A．圖示過程發(fā)生在減數(shù)分裂過程中B．此時期X、Y染色體聯(lián)會后可能會發(fā)生DNA鏈斷裂現(xiàn)象C．X染色體與Y染色體聯(lián)會只發(fā)生在染色體的一端D．聯(lián)會的兩條染色體不存在染色單體3．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長的唯一出路是設(shè)法降低出生率B．引起溫室效應(yīng)的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應(yīng)所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會使飲用水質(zhì)量越來越差4．下列關(guān)于染色體組和染色體變異的敘述，錯誤的是A．不同物種的染色體組中可能含有相同的染色體B．同種生物的細(xì)胞處于有絲分裂后期時染色體組數(shù)最多C．減數(shù)分裂過程中的染色體結(jié)構(gòu)變異可導(dǎo)致異常配子的產(chǎn)生D．細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組形式成倍增加導(dǎo)致個體不育5．下列關(guān)于元素和化合物的敘述，正確的是（）A．蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中B．某些原核生物的遺傳物質(zhì)為RNAC．DNA和ATP具有相同的組成元素D．纖維素在人的腸道中徹底水解為葡萄糖6．1864年德國科學(xué)家薩克斯將綠色葉片放在暗處12小時，再將此葉片一半曝光，一半用錫箔遮光。光照一段時間后，用碘蒸汽處理葉片，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葉片上曝光部分顯深紫藍(lán)色，遮光部分則沒有顯深紫藍(lán)色。這個實驗證明①光合作用需要水②光合作用需要葉綠素③光合作用需要光④光合作用放出氧⑤光合作用產(chǎn)生淀粉A．①⑤ B．②④C．③⑤ D．①④7．下列關(guān)于高中生物教材實驗的敘述正確的是（）A．花生子葉薄片用蘇丹Ⅲ染液染色前，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)B．探究酶的專一性實驗中，自變量可以是酶的種類或底物的種類C．光合色素提取實驗中，葉片研磨時應(yīng)加入二氧化硅以防止色素被破壞D．驗證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性實驗中，未煮過的玉米籽粒不會被紅墨水染色8．（10分）2020年初，荷蘭某研究所利用蛇干細(xì)胞培養(yǎng)出可分泌毒液的蛇毒腺微型組織，讓毒素的獲取途徑更加安全和簡單。下列敘述正確的是（）A．培養(yǎng)蛇干細(xì)胞時O2的作用是維持培養(yǎng)液pH的穩(wěn)定B．蛇毒腺微型組織基因的表達(dá)與蛇干細(xì)胞不完全相同C．利用蛇干細(xì)胞的大量增殖即可獲得大量分泌毒液的細(xì)胞D．培養(yǎng)蛇毒腺微型組織與哺乳動物細(xì)胞培養(yǎng)的條件完全相同二、非選擇題9．（10分）干擾素是一類糖蛋白，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染，是一種抗病毒的特效藥。下圖為生產(chǎn)干擾素的流程圖。請回答下列問題：（1）將干擾素基因與牛乳腺蛋白基因的啟動子等連接在一起的工具是____。培育早期胚胎時，所用培養(yǎng)液的成分除了一些_______類外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清。（2）胚胎移植過程中，在不影響胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)上，對胚胎的性別進(jìn)行鑒定，可以進(jìn)行的操作是____。為了檢測轉(zhuǎn)基因牛的乳汁中是否含有干擾素，可以采用的方法是____。（3）用胚胎分割技術(shù)對圖中囊胚進(jìn)行分割時，操作的關(guān)鍵在于___。（4）細(xì)胞A來自囊胚中的___，細(xì)胞B是從牛胎兒的___中分離出來的。胚胎干細(xì)胞在____細(xì)胞上，或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能夠維持不分化的狀態(tài)。10．（14分）胡蘿卜是傘形科的兩年生草本植物，因其營養(yǎng)豐富且老少皆宜，成為了人們餐桌上一種重要的食材，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是___________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實驗小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計活菌數(shù)目的接種方法是_____________________，使用該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低，原因是___________________________。統(tǒng)計微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計數(shù)外，還有________________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點，常采用____________法提取胡蘿卜素。（3）芫荽，又名香菜，也是傘形科的一種常見食材，香菜之所以具有香氣，是因為其含有揮發(fā)性精油，精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)，柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用_____________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇______________法進(jìn)行提取。11．（14分）PCR是利用體內(nèi)DNA復(fù)制的原理，進(jìn)行生物體外復(fù)制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)。請回答有關(guān)問題：（1）PCR反應(yīng)的基本步驟是______________。（2）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)DNA聚合酶只能催化______________方向的聚合反應(yīng)。圖1表示細(xì)胞內(nèi)染色體DNA的復(fù)制過程，有一條子鏈?zhǔn)窍群铣啥痰腄NA片段（稱為岡崎片段），再形成較長的分子，可推測參與以上過程的酶有______________。在PCR過程中無岡崎片段形成的原因是______________。（3）雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）與脫氧核苷三磷酸（dNTP）的結(jié)構(gòu)如圖2所示。已知ddNTP按堿基互補配對的方式加到正在復(fù)制的子鏈中后，子鏈的延伸立即終止。某同學(xué)現(xiàn)有一些序列為5’-GCCTAAGATCGCA-3’的DNA分子單鏈片段，通過PCR技術(shù)獲得以堿基“C”為末端（3’為堿基C）不同長度的子鏈DNA片段，將以上子鏈DNA片段進(jìn)行電泳分離可得到______________種不同長度的子鏈DNA片段。為使實驗順利進(jìn)行，在PCR反應(yīng)管中除了單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液等物質(zhì)外，還需要加入下列哪組原料：______________。A．dGTP、dATP、dTTPB．dGTP、dATP、dTTP、dCTP、ddCTPC．dGTP、dATP、dTTP、dCTPD．ddGTP、ddATP、ddTTP、ddCTP（4）以下為形成單鏈DNA后，再進(jìn)行PCR擴(kuò)增示意圖。據(jù)圖分析回答催化①過程的酶是______________；核酸酶H的作用是______________。如果某RNA單鏈中一共有80個堿基，其中C有15個，A與U之和占該鏈堿基含量的40%，經(jīng)過以上若干過程后共獲得8個雙鏈DNA，此過程中至少需加入G參與組成的核苷酸數(shù)量為______________（以上過程不考慮引物）。12．圖甲是某學(xué)習(xí)小組同學(xué)“探究影響植物光合速率因素”的實驗裝置，燈為冷光源。圖乙為最適溫度下根據(jù)實驗結(jié)果繪制的曲線。黑藻為多年生沉水草本植物，有綠色部分，也有非綠色部分。據(jù)圖回答下列問題：（1）圖甲可用于探究光照強度對植物光合速率的影響，改變光照強度的方法有：①____________，②____________。（2）為排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾，該實驗需設(shè)置對照實驗。設(shè)置的方法是利用與圖甲相同的實驗裝置，___________。（3）在圖乙曲線的Z點，葉肉細(xì)胞利用氧氣的具體場所是____________。在Y點時，該植物綠色部分的細(xì)胞通過光合作用產(chǎn)生的O2量與該部分細(xì)胞呼吸消耗的O2量相比____________(填要多、要少或相等)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

小分子物質(zhì)的運輸方式及其特點：運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量示例自由擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因為細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）協(xié)助擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動運輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸【詳解】A、圖1說明該物質(zhì)跨膜運輸時需要載體協(xié)助，因而會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象，A正確；B、圖2所示物質(zhì)可以從低濃度向高濃度運輸，說明此物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式是主動運輸，所以需要消耗能量，B正確；C、圖3所示該離子進(jìn)入細(xì)胞需要載體蛋白的協(xié)助，且消耗能量，說明其運輸方式為主動運輸，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性，C正確；D、圖4K+跨膜運輸受氧氣的影響，說明需要消耗能量，則其運輸方式為主動運輸，因此需要載體蛋白的協(xié)助，D錯誤。故選D。2、D【解析】

上圖為X染色體與Y染色體聯(lián)會示意圖，且X染色體比Y染色體更長，因此，由圖也可知X染色體與Y染色體聯(lián)會只發(fā)生在染色體的一端。【詳解】聯(lián)會即同源染色體兩兩配對的過程，表現(xiàn)為兩條同源染色體緊密靠在一起，且此時，染色體已經(jīng)完成了復(fù)制（即DNA復(fù)制），該過程發(fā)生于減數(shù)分裂第一次分裂前期，故A正確；該X、Y染色體聯(lián)會形成一個四分體，該時期容易發(fā)生染色體片段交叉互換，換言之，此時可能發(fā)生DNA鏈斷裂的情況，故B正確；由圖示可知，X與Y染色體只有一部分發(fā)生了聯(lián)會，即發(fā)生于染色體的一端，故C正確；聯(lián)會的兩條染色體已經(jīng)發(fā)生了DNA復(fù)制，每條染色體含兩條姐妹染色體單體，故D錯誤；綜上所述，選D項?！军c睛】本題從識圖的角度考查考生對減數(shù)分裂過程的理解掌握情況，在解答此題前，需明確聯(lián)會發(fā)生的時期-減數(shù)第一次分裂前期（四分體時期），尤其注意聯(lián)會配對的兩條同源染色體已經(jīng)完成了染色體復(fù)制過程，且每條染色體含兩條姐妹染色單體。3、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運輸時泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對地球生物具有保護(hù)作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機(jī)理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強，一個氯原子能破壞10個臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達(dá)地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害?！驹斀狻緼、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長的唯一出路就是設(shè)法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致溫室效應(yīng)，B正確；C、CO2釋放不會破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會到達(dá)大氣圈上層并在強紫外線照射下通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致，C錯誤；D、微生物病原體投放到水體中會導(dǎo)致水體污染，使越來越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來越差，D正確。故選C。【點睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問題，掌握這些環(huán)境問題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學(xué)知識判斷各選項，難度不大。4、D【解析】

1、細(xì)胞中的一組非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。2、染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異。染色體結(jié)構(gòu)變異包括染色體片段的缺失、重復(fù)、易位和倒位，染色體結(jié)構(gòu)變異會使排列在染色體上的基因的數(shù)目和排列順序發(fā)生改變，而導(dǎo)致生物性狀的改變，染色體結(jié)構(gòu)變異大多數(shù)對生物是不利的，有的甚至?xí)?dǎo)致生物死亡；染色體數(shù)目變異分為個別染色體的增減和細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增減?！驹斀狻緼、不同物種的染色體組中可能含有相同的染色體，如二倍體西瓜與四倍體西瓜染色體組內(nèi)的染色體相同，A正確；B、同種生物的細(xì)胞處于有絲分裂后期時染色體組數(shù)最多，是體細(xì)胞染色體組數(shù)目的兩倍，B正確；C、減數(shù)分裂過程中的染色體結(jié)構(gòu)變異可導(dǎo)致異常配子的產(chǎn)生，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組形式成倍增加后，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)含有偶數(shù)個染色體組，不會導(dǎo)致個體不育，D錯誤。故選D。5、C【解析】

化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于肽鍵中，A錯誤；B、原核生物的遺傳物質(zhì)均為DNA，B錯誤；C、ATP和DNA具有相同的元素組成，均為C、H、O、N、P，C正確；D、人的腸道中缺乏分解纖維素的酶，因此纖維素不能在人的腸道中徹底水解為葡萄糖，D錯誤。故選C?！军c睛】本題主要考查生物的化學(xué)組成以及主要作用，B選項中凡是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳物質(zhì)都是DNA。6、C【解析】

光合作用指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過程。【詳解】曝光部分顯深紫藍(lán)色，遮光部分則沒有顯深紫藍(lán)色，說明合成淀粉需要光照。不能說明光合作用需要水、葉綠素，也不能說明光合作用可以產(chǎn)生氧氣。綜上所述，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。【點睛】淀粉遇碘顯藍(lán)色，曝光部分顯藍(lán)色，說明光照下合成了淀粉。7、B【解析】

1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。2、提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破壞?！驹斀狻緼、花生子葉薄片用蘇丹Ⅲ染液染色后，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)，A錯誤；B、探究酶的專一性實驗中，自變量可以是酶的種類也可以是底物的種類，B正確；C、光合色素提取實驗中，葉片研磨時應(yīng)加入碳酸鈣以防止色素被破壞，C錯誤；D、先縱切玉米籽粒，在用紅墨水染色，沖洗后觀察其顏色變化，胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞，煮過的玉米胚乳與未煮過的均被染成紅色，D錯誤。故選B。8、B【解析】

動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)；細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)?！驹斀狻緼、培養(yǎng)蛇干細(xì)胞時，二氧化碳的作用是維持培養(yǎng)液pH穩(wěn)定，A錯誤；B、蛇毒腺微型組織已經(jīng)分化，具有特定的形態(tài)，與蛇干細(xì)胞的一些基因的表達(dá)相同，如呼吸酶基因，與一些特定基因的表達(dá)不同，如與毒素合成有關(guān)的基因的表達(dá)，B正確；C、蛇干細(xì)胞沒有分化成腺細(xì)胞，不能合成大量毒素，不能增殖得到大量分泌毒液的細(xì)胞，C錯誤；D、蛇屬于變溫動物，培養(yǎng)時需要的溫度低于哺乳動物，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、（限制酶和）DNA連接酶無機(jī)鹽和有機(jī)鹽取囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析抗原—抗體雜交需要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分制內(nèi)細(xì)胞團(tuán)原始性腺飼養(yǎng)層【解析】

1、胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理(選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。2、胚胎干細(xì)胞的特點：具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物任何一種組織細(xì)胞。另一方面，在體外培養(yǎng)條件下，ES細(xì)胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行某些遺傳改造。【詳解】（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體時，需要借助（限制酶和）DNA連接酶將干擾素基因與牛乳腺蛋白基因的啟動子等連接在一起，動物早期胚胎培養(yǎng)需要“兩鹽”（無機(jī)鹽和有機(jī)鹽）、“兩素”（激素和維生素），“兩酸”（核苷酸和氨基酸）和動物血清等。（2）在胚胎移植過程中，可以通過取樣滋養(yǎng)層進(jìn)行DNA分子水平的早期胚胎性別鑒定。用抗原—抗體雜交技術(shù)可以檢測目的基因是否表達(dá)出相應(yīng)的蛋白質(zhì)。（3）利用胚胎分割技術(shù)對囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育。（4）胚胎干細(xì)胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細(xì)胞，其中囊胚中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞屬于胚胎干細(xì)胞。胚胎干細(xì)胞在飼養(yǎng)層細(xì)胞上，或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能夠維持不分化的狀態(tài)?！军c睛】本題主要考查基因工程和胚胎工程的相關(guān)知識，考查學(xué)生的綜合運用能力和獲取信息的能力。10、比色法稀釋涂布平板法當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落顯微鏡直接技術(shù)萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機(jī)溶劑是否能從產(chǎn)品中完全除去、會不會影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題。【詳解】（1）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，由于當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落，故統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低。統(tǒng)計微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計數(shù)外，還有顯微直接計數(shù)。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點，常采用有機(jī)溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取?！军c睛】提取胡蘿卜素常用萃取法；柑橘、檸檬芳香油的制備常用壓榨法；玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法提取。11、變性、退火（復(fù)性）、延伸5＇→3＇解旋酶、DNA聚合酶、DNA連接酶細(xì)胞內(nèi)是邊解旋邊復(fù)制，PCR復(fù)制過程是先完全解旋再復(fù)制3B逆轉(zhuǎn)錄酶切除RNA（水解RNA）384個【解析】

DNA聚合酶催化DNA的復(fù)制，沿模板的3'→5'方向，將對應(yīng)的脫氧核苷酸連接到新生DNA鏈的3'端，使新生鏈沿5'→3'方向延長。新鏈與原有的模板鏈序列互補，亦與模板鏈的原配對鏈序列一致。DNA分子結(jié)構(gòu)中，兩條多脫氧核苷酸鏈圍繞一個共同的中心軸盤繞，構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu)。脫氧核糖-磷酸鏈在螺旋結(jié)構(gòu)的外面，堿基朝向里面。兩條多脫氧核苷酸鏈反向互補，通過堿基間的氫鍵形成的堿基配對相連，形成相當(dāng)穩(wěn)定的組合。堿基互補配對的原則為A－T、G－C，因此嘌呤數(shù)目（A+G）=嘧啶數(shù)目（T+C）?！驹斀狻浚?）PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項在生物體外復(fù)制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)，基本步驟是變性、退火（復(fù)性）、延伸。（2）DNA聚合酶只能識別DNA的3'端，因此催化5＇→3＇方向的聚合反應(yīng)。圖1表示細(xì)胞內(nèi)染色體DNA的復(fù)制過程，因此需要解旋酶、DNA聚合酶，并且還要將岡崎片段形成較長的分子，因此還需要DNA連接酶。細(xì)胞內(nèi)是邊解旋邊復(fù)制，PCR復(fù)制過程是先完全解旋再復(fù)制，因此在PCR過程中無岡崎片段形成。（3）序列為5’-GCCTAAGATCGC-3’的DNA分子單