中職生物第四節(jié)《植物對水分的吸收和利用》教案

《生物》教學(xué)案例第四節(jié)《植物對水分的吸收和利用》一、案例教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：1.通過觀察和實驗，說明陸生植物吸水的主要部位是根。2.通過觀察演示實驗，說明滲透作用原理。3.通過觀察實驗，說明植物體內(nèi)水分運輸?shù)膭恿?、利用、散失?.知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用。能力目標(biāo)：1.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)理論分析和實驗探索的方法。2.逐步培養(yǎng)學(xué)生研究和解決問題的能力。情感目標(biāo)1.在滲透吸水的教學(xué)中，向?qū)W生滲透細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點。二、重點及落實方案重點1.滲透作用的原理。2.植物細(xì)胞吸水和失水的原理。落實方案1.學(xué)生提前預(yù)習(xí)教材，熟習(xí)教材。2.引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)以前所學(xué)內(nèi)容，根對水分的吸收原理。3.教師重點講解。4.演示實驗驗證，分析理解，重點落實。三、難點及突破策略難點1.滲透作用的概念。2.植物細(xì)胞吸水和失水的條件。突破策略1.學(xué)生閱讀教材，熟悉教材，對兩難點做到心中有數(shù)。2.通過演示“關(guān)于滲透作用與水分的流動”的實驗，師生從理論角度進行分析，得出滲透作用的概念。四、教具準(zhǔn)備長頸漏斗、玻璃紙、燒杯、清水、蔗糖溶液、洪墨水、樹枝等。五、學(xué)法指導(dǎo)教師提前讓學(xué)生復(fù)習(xí)植物學(xué)中根對水分的吸收，閱讀預(yù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，參照教材中提供的示意圖，運用實驗對重點內(nèi)容進行分析，得出結(jié)論。教師講課時，學(xué)生根據(jù)自己的實際情況，有目的的進行聽課，是學(xué)習(xí)過程輕松愉快。六、案例教學(xué)思路在本節(jié)課教學(xué)中我主要采用了“探究導(dǎo)學(xué)”課堂教學(xué)模式，力圖在課堂教學(xué)中實現(xiàn)新課程所倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式和教學(xué)行為。充分發(fā)揮教師“導(dǎo)”的作用，即“引導(dǎo)”“開導(dǎo)”“疏導(dǎo)”“助導(dǎo)”。在教師“導(dǎo)”學(xué)下，激發(fā)學(xué)生的探索、創(chuàng)新的興趣和欲望，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的能力。本節(jié)教學(xué)首先以光合作用的原料導(dǎo)入，引起學(xué)生的聯(lián)想，學(xué)生的思維進入了一種興奮的狀態(tài)。然后再通過實驗引出植物吸水的器官是根；通過設(shè)計科學(xué)探究實驗讓學(xué)生獲得親身體驗，理解水在植物體內(nèi)運輸?shù)姆较?、動力；通過分析小麥不同發(fā)育時期需水量的實驗數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生運用數(shù)據(jù)來說明問題；在本節(jié)課的結(jié)尾，我留下一個探索問題，激發(fā)同學(xué)積極探索。七、案例實錄師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了植物的光合作用，大家回想一下光合作用的原料是什么？生：二氧化碳和水。師：植物體光合作用的二氧化碳是從哪兒來？生：大氣中二氧化碳從氣孔進入植物體，再通過細(xì)胞膜，葉綠體膜進入葉綠體。師：還有別的來源嗎？大家想一下白天植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳干什么？生：光合作用的原料二氧化碳除大氣中外，還有呼吸產(chǎn)生的。師：那么植物光合作用原料的水來自于哪？生：根吸收來的。師：僅僅根吸收嗎？其它器官會吸水嗎？師：我們都知道“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”。下來我們就做個實驗探究。拿一把放蔫的韭菜放在清水中，過一會兒，觀察韭菜的變化.？生：韭菜葉變得硬了。師：為什么變硬？生：因為葉子吸收水分了。師：這說明植物的根不但能吸收水，葉也能吸收水。其實植物各器官都能吸收水。陸生植物一般情況下只有根能接觸到水其他器官不能接觸水，所以我們說陸生植物吸水的器官是根。根吸水最活躍的部位是根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞。師：那么植物用什么方式吸水呢？下邊我們做一個演示試驗：取兩個長頸漏斗，在漏斗口處密封上內(nèi)的液面與外面液面相等，過一會兒，觀察發(fā)生了什么變化。生：漏斗A中液面升高，漏斗B中的液面不變。師：為什么呢？生：燒杯中的水進入漏斗A中了，沒有進入到漏斗B。師：像A這種水分子通過半透膜由低濃度向高濃度擴散，叫做滲透作用。通過上述實驗，總結(jié)一下能發(fā)生滲透作用的條件是什么？生：1.有半透膜2.濃度差師：成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞基質(zhì)內(nèi)有大液泡，他的主要吸水方式也是滲透作用。它的哪些結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜呢？植物有失水的情況嗎？生：一次施肥過多，出現(xiàn)燒苗；長期干旱，莊稼干枯等。師：俗話說：“水往低處流”，那么根吸收來的水怎樣運到植物體上部分？師：看來葉子和水分運輸有關(guān)。葉子進行蒸騰作用對水產(chǎn)生向上拉力。所以我們說植物體內(nèi)的水是從低向上運輸，動力主要是蒸騰作用通過上邊實驗，總結(jié)一下蒸騰作用的意義。生：水分運輸?shù)膭恿?、使空氣變得濕潤。師：紅墨水進入植物體，除水外，還有紅色物質(zhì)。所以蒸騰作用也是無機鹽運輸?shù)膭恿?。大家說植物光合作用的水從哪里來？生：根從土壤中吸收。根從土壤中吸收的水。除參與光合作用等生命活動外，還有什么作用？生：蒸騰作用師：其實根從土壤中吸收的水，只有一小部分（1-5%）留在植物體參與生命活動，大部分以蒸騰作用形式散失掉。師：哪個時期平均每天的需水量最大？生：抽穗期。師：“根據(jù)這幅圖我們可以看出小麥不同發(fā)育時期的需水量是不一樣的。所以農(nóng)民會根據(jù)植物不同的發(fā)育時期需水量的不同進行合理的灌溉，這樣才能保證較高的產(chǎn)量?！苯裉煳覀兙凸餐剿鞯竭@里。八、案例總結(jié)在教學(xué)設(shè)計的過程中，我注意堅持了“自主、合作、探