糖原合成與分解

關(guān)于糖原合成與分解第1頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五友情出演：郝家琪王博約盧天戈謝天舒文超王旭周曉昱孫滿強金信妍李慶睿高宇杜青沈一凡阮安民李中康于慶洋史拓袁源孫一丹王炳然齊蕊涵劉詩茗姚璇王謙王玉天楊浩婕劉詩茗第2頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五糖原代謝定義：糖原代謝是葡萄糖與糖原的相互轉(zhuǎn)化，其中葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)合成糖原的過程成為糖原合成，糖原在細(xì)胞內(nèi)分解成葡萄糖的過程成為糖原分解。第3頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五第4頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五是糖的儲存形式，是機體能迅速動用的能量儲備。當(dāng)血糖水平升高時，組織細(xì)胞可以攝取葡萄糖合成糖原，其中肝細(xì)胞和肌細(xì)胞合成并儲存糖原較多，其糖原分別稱為肝糖原和肌糖原。健康成人：肌糖原，120~400g，占骨骼肌重量的1%~2%肝糖原，75~150g，占肝臟重量的7%~10%

糖原

(glycogen)

第5頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五

胞內(nèi)滲透壓的考慮：估算糖原貯存的葡萄糖殘基在一個肝細(xì)胞的總濃度約是0.4mol.L-1，而糖原的濃度僅為10mmol.L-1，這種巨大的差別緩解了滲透壓力。問題1：為什么貯存糖原而不是葡萄糖？對糖原結(jié)構(gòu)上有要求-分支的程度和鏈長。問題2：糖原如何適應(yīng)生物學(xué)功能？第6頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五1.葡萄糖單元以α-1,4-糖苷鍵形成長鏈；2.約8~14個葡萄糖單元處形成分支，分支處葡萄糖單元以α-1,6-糖苷鍵連接，分支增加，溶解度增加；3.每條鏈都終止于一個非還原端，它是糖原磷酸化酶和糖原合酶的作用位點。糖原的結(jié)構(gòu)特點及其意義α-1,4-糖苷鍵α-1,6-糖苷鍵非還原性末端第7頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五一、糖原的合成代謝總反應(yīng)Glcn+Glc+ATP+UTP=Glcn+1+ADP+UDP+PPi糖原的合成(glycogenesis)指由葡萄糖合成糖原的過程。合成部位組織定位：主要在肝臟、肌肉細(xì)胞定位：胞質(zhì)第8頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五糖原合成途徑1、活化

2、變位

3、活化

4、縮合

5、分支化磷酸葡萄糖變位酶UDP-葡萄糖焦磷酸化酶糖原合酶GlucoseHexokinase己糖激酶Glucokinase葡萄糖激酶（肝）第9頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五在糖原分子的核心有一種生糖原蛋白(glycogenin)。Glycogenin可對其自身進(jìn)行共價修飾，將UDP-葡萄糖分子的C1結(jié)合到其酶分子的酪氨酸殘基上，從而使它糖基化。這個結(jié)合上去的葡萄糖分子就成為糖原合成時的引物。問題3：第一個糖原分子從何而來？第10頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五糖原分支酶第11頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五

二、糖原的分解代謝分解部位組織定位：主要在肝臟、肌肉細(xì)胞定位：胞質(zhì)

總反應(yīng)Glcn+1+H2O=Glcn+Glc糖原分解(glycogenolysis)指糖原分解成為葡萄糖的過程。第12頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五糖原分解途徑1、磷酸解2、變位3、水解4、脫支第13頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五問題4：為什么是磷酸解而不是水解？產(chǎn)生的葡萄糖-1-磷酸可轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖，不需要提供能量，就可進(jìn)入糖酵解等葡萄糖降解途徑；肌肉細(xì)胞中：生理條件下，磷酸解產(chǎn)生的葡萄糖-1-磷酸以解離形式存在，而不致擴(kuò)散到細(xì)胞外。第14頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五肌肉組織中葡萄糖-6-磷酸酶活性極低肝糖原、肌糖原的分解第15頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五糖原的合成與分解總圖UDPG焦磷酸化酶G-1-PUTPUDPGPPi糖原n+1

UDPG-6-PG糖原合酶磷酸葡萄糖變位酶己糖(葡萄糖)激酶糖原nPi磷酸化酶

葡萄糖-6-磷酸酶(肝、腎)

糖原n

脫支酶

分支酶

第16頁，共19頁，2022年，5月20日，15點49分，星期五三、糖原代謝生理意義

糖原代謝是為了維持合適的血糖水平，緩沖間斷進(jìn)食對血糖水平的影響，使其保持相對穩(wěn)定。進(jìn)食時，血糖升高，肝細(xì)胞和肌細(xì)胞加快攝取葡萄糖，主要用于合成糖原，使血糖降低；禁食時，血糖下降，肝糖原分解加快，生成葡萄糖，釋入血液，使