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文檔簡介

中國飲食文化中國餐具及傳統(tǒng)節(jié)日飲食中國古代飲食上古飲食作物：五谷、六谷、百谷、稷（小米或谷子）、黍（黃米）、麥（大麥、小麥）、菽（豆）、麻（大麻子）

問題時(shí)間你都知道哪些中國傳統(tǒng)節(jié)日的飲食呢？你們都喜歡吃那些中國傳統(tǒng)節(jié)日的食品呢？艾葉餅與雄黃酒中秋節(jié)時(shí)間:中秋節(jié)的時(shí)間為中國農(nóng)歷的八月十五，一般在陽歷的九月至十月上旬。飲食：南北方的人都吃月餅，南方人還有吃鴨子、毛豆和芋頭的習(xí)慣。

月餅?zāi)戏街星锸澄铮壶喿印⒂箢^、毛豆飲食：其次，南方人在新年時(shí)還會喝分歲酒，江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“吃剩有魚（余）”。春節(jié)北方過年的時(shí)候吃餃子，在南方，湯圓是春節(jié)不可缺少的佳肴。湯圓象征著團(tuán)圓，家庭和諧、吉祥，民間有“吃湯圓大了一歲中說”。但在北方，湯圓僅是元宵節(jié)的食品。春節(jié)春節(jié)在中國是一個(gè)舉國歡慶的節(jié)日，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最為重要的節(jié)日，在除夕這天，家里都會團(tuán)聚在一起吃一桌盛大的年夜飯。春節(jié)春節(jié)謝謝觀賞

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