2022年我國農產品檢測行業(yè)現(xiàn)狀：國家不斷重視 質量安全形勢持續(xù)向好

2022年我國農產品檢測行業(yè)現(xiàn)狀：國家不斷重視質量安全形勢持續(xù)向好

根據(jù)觀研報告網發(fā)布的《中國農產品檢測行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2022-2029年）》顯示，農產品檢測是一種現(xiàn)代產品質量檢測方式,不同的農產品有不同的檢測標準,其目的也不同。

自改革開放以來，隨著我國對城鎮(zhèn)化的重視程度不斷提高，城鎮(zhèn)化水平也有了明顯提高，致使城市人口的急劇增加，對農產品的消費需求也快速增長，同時也對消費品的質量、安全等方面提出了更高的要求。與此同時隨著現(xiàn)代食品工業(yè)新技術方法的不斷應用，危及到我們人類身體健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，嚴重影響了經濟發(fā)展及社會的穩(wěn)定。尤其是新冠疫情的爆發(fā)，人們愈加重視安全問題。此外世界各國對農藥殘留問題高度重視，對各種農副產品中農藥殘留的規(guī)定也越來越嚴格，使中國農產品出口面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。目前安全已成為人們生活的主旋律，食品安全、農產品安全問題也不斷引起全球的關注。其中農產品安全性不僅關系國計民生,而且在當前的農產品出口貿易中愈顯重要。農產品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農產品是農業(yè)中生產的物品，如高粱、稻子、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產等。我國是農業(yè)大國，近年來農產品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，農作物產量整體變動幅度較小，2021年稻子、玉米、小麥等主要農作物均保持增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國糧食產量為68285萬噸，同比增長2%；棉花產量為573萬噸，同比下降3%；小麥產量為13695萬噸，同比增長2%；玉米產量為27255萬噸，同比增長4.6%；油料產量為3613萬噸，同比增長0.8%。國家統(tǒng)計局，豬肉產量大幅增長、牛羊禽肉產量保持平穩(wěn)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國豬肉產量5296萬噸，較上年增加1183萬噸，同比增長28.76%；牛肉產量698萬噸，較上年增加26萬噸，同比增長3.87%；羊肉產量514萬噸，較上年增加22萬噸，同比增長4.47%；禽肉產量2380萬噸，較上年增加19萬噸，同比增長0.8%。國家統(tǒng)計局，進出口貿易市場不斷擴大，2021年我國農產品進出口額3041.7億美元，同比增長23.2%。其中出口843.5億美元，同比增長10.9%；進口2198.2億美元，同比增長28.6%；貿易逆差1354.7億美元，同比增長42.9%。從主要產品來看，2021年我國谷物進口6537.6萬噸，同比增長82.7%，進口額200.7億美元，增1.1倍。出口262.0萬噸，同比增長1.0%；出口額11.8億美元，同比增長9.4%；凈進口6275.6萬噸，同比增長89.0%。蔬菜出口157.7億美元，同比增長5.6%；進口11.9億美元，同比增長14.8%；貿易順差145.8億美元，同比增長4.9%。畜產品進口523.4億美元，同比增長10.0%；出口60.3億美元，同比增長11.0%；貿易逆差463.1億美元，同比增長9.9%。水產品出口219.1億美元，同比增長15.1%；進口180.1億美元，同比增長15.7%；貿易順差39.0億美元，同比增長12.2%。農產品質量安全形勢持續(xù)向好隨著農產品行業(yè)的不斷發(fā)展以及危及到人類身體健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，人們對農產品安全的越來越重視。而為推進質量興農，要守住農產品質量安全這條底線。而為確保農產品檢測能滿足人們的需求，要通過加強農產品質量安全檢測，建立完善的市場準入制度，嚴把農產品市場準入關。在此基礎下，國家對農產品安全監(jiān)管越來越重視，并專門成立了農產品質量安全檢測中心，定期對農產品開展檢測。目前全國共有農產品質檢中心2200多個，檢測人員近2.3萬人，實現(xiàn)農產品檢測體系建設地市全覆蓋、縣級基本覆蓋。截至2020年底，我國農獸藥殘留限量及配套檢測方法食品安全國家標準總數(shù)達到10068項，比“十二五”末增加4109項，基本覆蓋我國常用農獸藥品種和主要食用農產品。2022年1月，農業(yè)農村部在京召開全國農產品質量安全監(jiān)管工作會議，要求各級農業(yè)農村部門堅持統(tǒng)籌發(fā)展和安全，“守底線”“拉高線”同步推，“保安全”“提品質”一起抓，不斷鞏固農產品質量安全穩(wěn)定向好態(tài)勢，貢獻農業(yè)農村高質量發(fā)展。與此同時，為推動農產品質量安全提升，國家還出臺一系列政策。例如2021年，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于進一步落實食用農產品批發(fā)市場食品安全查驗的通知》，要求農批市場開辦者嚴格查驗并留存入場食用農產品可溯源憑證和產品質量合格證。2022年國務院相繼發(fā)布《“十四五”推進農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃》與《“十四五”國家應急體系規(guī)劃》。這兩份文件，都對“十四五”時期工作進行全面部署。其中《“十四五”國家應急體系規(guī)劃》中，就提出鼓勵行業(yè)協(xié)會、專業(yè)技術服務機構和保險機構參與風險評估、隱患排查、管理咨詢、檢驗檢測、預案編制、應急演練、教育培訓等活動。推進檢驗檢測認證機構市場化改革，支持第三方檢測認證服務發(fā)展，培育新型服務市場?！丁笆奈濉蓖七M農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃》中，涉及檢驗檢測認證內容包括加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理，建立健全農業(yè)品牌監(jiān)管機制；實施農產品質量安全保障工程，完善農產品質量安全全程監(jiān)管體系，擴大農產品質量安全風險監(jiān)測范圍，強化基層監(jiān)管和檢驗檢測隊伍建設，推行網格化監(jiān)管和智慧監(jiān)管；建設一批重點區(qū)域生鮮乳質量檢測中心。隨著國家對農產品檢測不斷重視，我國農產品質量安全形勢持續(xù)向好。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國主要農產品監(jiān)測合格率97.6%。對于2022年，農業(yè)農村部在京召開全國農產品質量安全監(jiān)管工作會議中表示，要圍繞“守底線”，繼續(xù)實施食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，著力解決突出問題;強化績效考核，推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)網格化管理和承諾達標合格證制度，持續(xù)壓實地方政府、監(jiān)管部門和生產主體三方責任；持續(xù)加強監(jiān)測評估和追溯管理等工作，加快推進信息化監(jiān)管、農安信用、制度機制構建等新舉措。從長遠來看，隨著居民對食品安全的關注度加大以及國家不斷重視，食品要從源頭把控質量，未來農產品檢測市場前景廣闊。目前市場仍存發(fā)展弊端，須加快建立健全農產品檢驗檢測體系而雖然市場發(fā)展向好，但目前我國農產品檢測市場仍普遍存在專業(yè)檢測人員不足、資金緊張的情況，且農產品檢測人員檢測水平較低，有些還身兼數(shù)職。同時還存在檢測設備、儀器不先進的問題；特別是在基層，雖然在蔬菜檢測工作中應用了一些設備和儀器，但其檢測水平僅停留在農藥