疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)【4篇】

/r/n第/r/n/r/n疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)【4篇】/r/n /r/n /r/n /r/n疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)1甲方（供貨方）：/r/n

/r/n乙方（勝元居）：/r/n

/r/n為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提供雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：/r/n

/r/n一、合作關(guān)系/r/n

/r/n1、甲方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題乙方無(wú)條件退貨或換貨。/r/n

/r/n2、甲方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。/r/n

/r/n3、甲方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。/r/n

/r/n4、甲方提供的價(jià)格必須為市場(chǎng)最低價(jià)格，否則乙方有權(quán)將按照最低價(jià)格入庫(kù)驗(yàn)收。/r/n

/r/n甲方在供貨時(shí)不得提供以下食品：/r/n

/r/n（1）無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。/r/n

/r/n（2）超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的包裝食品。/r/n

/r/n（3）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔或其他感官性狀異常等，可能對(duì)人體健康有害的食品。/r/n

/r/n（4）病死或死因不明的動(dòng)物產(chǎn)品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。/r/n

/r/n（5）以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。/r/n

/r/n5、甲方必須根據(jù)乙方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在乙方規(guī)定的時(shí)間人及時(shí)送到。/r/n

/r/n6、甲方提供貨物的價(jià)格低于批發(fā)價(jià)。/r/n

/r/n7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。/r/n

/r/n8、甲乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。/r/n

/r/n二、違約責(zé)任/r/n

/r/n甲方違反以上協(xié)議/r/n

/r/n1、乙方有權(quán)終止甲方的供貨商資格。/r/n

/r/n2、因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等事故，由供貨商負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。/r/n

/r/n備注：/r/n

/r/n1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品、肉及肉制品、禽、蛋、水產(chǎn)、蔬菜等食品。/r/n

/r/n2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。/r/n

/r/n本協(xié)議有效期自

年

月

日至

年

月

日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。/r/n

/r/n甲方（蓋章）：

乙方（蓋章）：/r/n

/r/n負(fù)責(zé)人簽字：

負(fù)責(zé)人簽字：/r/n

/r/n簽字日期：

年

月

日/r/n

/r/n疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)2乙方:/r/n

/r/n根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》的規(guī)定、為落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度，防患于未然，結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書(shū)。/r/n

/r/n一、責(zé)任書(shū)起止時(shí)間:2015年月日至2015年8月20日，到期自然終止。/r/n

/r/n二、供應(yīng)商要求:/r/n

/r/n1、凡是給學(xué)校食堂供貨的供應(yīng)商必須向?qū)W校提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報(bào)告》等。/r/n

/r/n2、供應(yīng)商每次供貨必須根據(jù)學(xué)校確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，供應(yīng)商不能提供非學(xué)校確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問(wèn)題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。/r/n

/r/n3、供應(yīng)商供貨的同時(shí)必須提供食品原材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間一式兩聯(lián)加蓋公章。/r/n

/r/n4、供應(yīng)商不得向?qū)W校提供對(duì)人體有害的食品原輔材料，供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對(duì)人體有害的添加劑，供應(yīng)商嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。/r/n

/r/n三、責(zé)任追究/r/n

/r/n1、凡供貨商違反本責(zé)任書(shū)第二條之規(guī)定者，學(xué)校有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)追究供應(yīng)商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。/r/n

/r/n2、本責(zé)任書(shū)以中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法律法規(guī)為執(zhí)行細(xì)則，由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)學(xué)校將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。/r/n

/r/n四、本責(zé)任書(shū)經(jīng)甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責(zé)任書(shū)一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份。/r/n

/r/n甲方(簽字蓋章):乙方(簽字蓋章):/r/n

/r/n2015年月日2015年月日/r/n

/r/n疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)3為了保證我向貴校食堂供給食用油的安全、接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：/r/n

/r/n1.遵守法律法規(guī)。/r/n

/r/n2.向?qū)W校提供全部的合法資質(zhì)證明。（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、有效健康證、身份證等）/r/n

/r/n3.能按照學(xué)校要求及時(shí)提供合格的產(chǎn)品或原料的相關(guān)證明（索證）。/r/n

/r/n4.保證符合食品安全的要求。/r/n

/r/n5.如果發(fā)現(xiàn)食用油出現(xiàn)問(wèn)題，愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。/r/n

/r/n承諾人簽名：疫情期間食堂供貨商承諾書(shū)4

為進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全管理工作，維護(hù)在校師生食品安全，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：

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/r/n

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。

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二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對(duì)我校食堂的食品安全負(fù)責(zé)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。/r/n

/r/n

三、做好營(yíng)養(yǎng)餐的食品安全工作，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐的采購(gòu)驗(yàn)收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔(dān)因營(yíng)養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任。/r/n

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四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

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五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

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/r/n

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票購(gòu)進(jìn)記錄登記制度，不購(gòu)進(jìn)、不使用、不經(jīng)營(yíng)腐-敗變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、食醋、醬油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。/r/n

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七、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。/r/n

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八、嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

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九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。/r/n

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十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。/r/n

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十一、按國(guó)家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品安全事故時(shí)，須立即報(bào)告主管部門，不謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。/r/n

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本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，自覺(jué)接受社會(huì)和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對(duì)全校師生負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品安全。

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單位（蓋章）：

（校長(zhǎng)）負(fù)責(zé)人簽名：

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