酒店管理行銷酒店市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)該注意事項(xiàng)

個(gè)人收集整理勿做商業(yè)用途18/18封面作者：ZHANGJIAN僅供個(gè)人學(xué)習(xí)，勿做商業(yè)用途酒店管理行銷酒店市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)該注意事項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷不僅僅是單一地推銷模式，它涉及地面廣而深，包含了市場(chǎng)營(yíng)銷地調(diào)查，飯店產(chǎn)品地設(shè)計(jì)、開發(fā)和定價(jià)，產(chǎn)品推銷，產(chǎn)品流通等等方面地內(nèi)容.酒店地營(yíng)銷關(guān)系著酒店地發(fā)展和前景，那么如何才能使酒店?duì)I銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢(shì)呢？這在整個(gè)飯店經(jīng)營(yíng)中時(shí)時(shí)要考慮.做好市場(chǎng)營(yíng)銷，首先要制定最佳地營(yíng)銷導(dǎo)向，選擇較好地目標(biāo)市場(chǎng)，積極運(yùn)用和開發(fā)各種營(yíng)銷策略，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷地最終目地.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途酒店要想由虧到盈就必須進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，酒店?duì)I銷中，市場(chǎng)營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)地重要組成部分，它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，研究賓客地需要和促進(jìn)酒店客源地增長(zhǎng)，開發(fā)酒店市場(chǎng)地潛力，增進(jìn)酒店地收益，市場(chǎng)營(yíng)銷涉及到滿足賓客地需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客地一切業(yè)務(wù)活動(dòng)，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)地經(jīng)營(yíng)目標(biāo).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途組織營(yíng)銷市場(chǎng)營(yíng)銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：劃定銷售區(qū)域和范圍營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售地區(qū)域和范圍，以包干地方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍地分配要根據(jù)常客地銷售潛力，客戶地地理位置和類別來(lái)加以分配.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途規(guī)定銷售指標(biāo)營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店地銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo).銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo).數(shù)量指標(biāo)有：（1）銷售數(shù)量，如客房銷售地天數(shù)，餐飲銷售額，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（2）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行地銷售訪問(wèn)次數(shù).（3）銷售費(fèi)用地指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及地銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用.由于各銷售人員分管地客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量地同時(shí)，要確定銷售地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員地產(chǎn)品和銷售知識(shí)，銷售訪問(wèn)地效果，銷售人員地工作態(tài)度，工作能力以及與客戶地關(guān)系等.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途銷售人員地成績(jī)?cè)u(píng)估銷售管理人員應(yīng)采取合適地途徑了解和獲取銷售人員工作地成績(jī)信息，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售情況，及時(shí)反饋銷售信息.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途編排合理地組織機(jī)構(gòu)營(yíng)銷部根據(jù)酒店客戶地地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時(shí)間，提高工作效率.根據(jù)當(dāng)前酒店地發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品地潛力，增加產(chǎn)品地吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途產(chǎn)品組合酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)地銷售要求，針對(duì)賓客地不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎地組合產(chǎn)品，吸引客源，可開設(shè)地組合產(chǎn)品方式有：文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品.針對(duì)公務(wù)客人地特殊服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂(lè)中心地設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧，歌舞娛樂(lè)活動(dòng).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（2）會(huì)議組合產(chǎn)品.會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（3）家庭住宿組合產(chǎn)品.形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施，餐廳提供兒童菜單.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（4）蜜月度假產(chǎn)品.蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧?kù)o地客房以及一些特殊地服務(wù)，如一間布置漂亮地洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（5）婚禮組合產(chǎn)品.這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)地形式，適應(yīng)消費(fèi)地心理，強(qiáng)調(diào)喜慶地氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（6）周末組合產(chǎn)品.周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和娛樂(lè)一下，因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等，將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店地食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜地包價(jià)產(chǎn)品.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（7）淡季度假產(chǎn)品.在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人.同時(shí)，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（8）特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品.這類組合產(chǎn)品地開發(fā)需要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行地產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有地設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店地聲譽(yù)及形象.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途策劃宣傳市場(chǎng)營(yíng)銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特地宣傳方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（1）可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出地特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等，提高賓客對(duì)酒店地感官印象.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（2）運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳.（3）以邀請(qǐng)知名演出地方式壯大聲勢(shì)，增強(qiáng)影響面，營(yíng)造酒店地消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀；大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷方式.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途（4）設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品地方式提高酒店消費(fèi)，增加效益.酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到地嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展地最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不致于在激烈地酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

酒店業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)該注意事項(xiàng)體驗(yàn)營(yíng)銷是人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)階段而出現(xiàn)地一種新地營(yíng)銷理念,我國(guó)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)地大背景下,第三產(chǎn)業(yè)(主要是服務(wù)業(yè))在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占比逐年增大.依據(jù)部分美國(guó)知名學(xué)者地觀點(diǎn),服務(wù)經(jīng)濟(jì)地下一階段是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),而酒店業(yè)作為旅游服務(wù)業(yè)地重要組成部分,其毋庸置疑將是由服務(wù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)地先行行業(yè).本文認(rèn)為在酒店開展體驗(yàn)營(yíng)銷應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)問(wèn)題.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途全面、客觀地認(rèn)知體驗(yàn)營(yíng)銷理論開展體驗(yàn)營(yíng)銷地首要問(wèn)題就是要對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷理論有一系統(tǒng)地認(rèn)知與把握.“體驗(yàn)”一詞最早出現(xiàn)于哲學(xué)領(lǐng)域,而最先將體驗(yàn)引入到經(jīng)濟(jì)、管理領(lǐng)域地人是美國(guó)地未來(lái)學(xué)家阿爾文·托夫勒.其后美國(guó)學(xué)者約瑟夫·派恩二世和唐·吉爾摩又將他地這一預(yù)言加以證實(shí)和發(fā)展.而較為系統(tǒng)地對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷理念進(jìn)行闡述地是美國(guó)地Schmitt博士,他認(rèn)為體驗(yàn)營(yíng)銷是“一種為體驗(yàn)所驅(qū)動(dòng)地營(yíng)銷和管理模式”,并且“將取代將功能價(jià)值至于核心地位地傳統(tǒng)地特色與功效營(yíng)銷”.后在我國(guó)引起了很大反響,并且一些企業(yè)也開始將體驗(yàn)營(yíng)銷付諸實(shí)踐.但從他們開展體驗(yàn)營(yíng)銷地現(xiàn)狀看來(lái),大部分企業(yè)所實(shí)施地體驗(yàn)營(yíng)銷僅僅停留在體驗(yàn)銷售或體驗(yàn)促銷地階段,還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到營(yíng)銷地理論和戰(zhàn)略高度.因此,本文認(rèn)為對(duì)待這一理論應(yīng)重點(diǎn)注意以下幾點(diǎn).首先,體驗(yàn)營(yíng)銷作為一種新地營(yíng)銷理念依然是以顧客為導(dǎo)向地,并未超出現(xiàn)代營(yíng)銷地范疇.其次,體驗(yàn)營(yíng)銷和傳統(tǒng)地4P、7P等經(jīng)典營(yíng)銷理論并非不可兼容更不是要將之更新?lián)Q代或推倒重來(lái),相反,體驗(yàn)營(yíng)銷地開展恰恰需要STP(市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)、定位)等一干成熟營(yíng)銷理論地輔助與指導(dǎo).在酒店業(yè),體驗(yàn)營(yíng)銷是對(duì)7P服務(wù)營(yíng)銷理論地繼承和發(fā)展,其實(shí)質(zhì)和目地是通過(guò)為顧客創(chuàng)造獨(dú)特地體驗(yàn)價(jià)值達(dá)到顧客滿意并最終贏得顧客忠誠(chéng),從而增強(qiáng)酒店地競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和贏利能力.最后,在酒店業(yè)開展體驗(yàn)營(yíng)銷需要具備一定地條件,并非所有檔次、類型地酒店都適宜選用此種戰(zhàn)略、策略.高星級(jí)酒店和設(shè)施相對(duì)豪華地主題酒店、假日酒店等是開展體驗(yàn)營(yíng)銷地理想之地,特色鮮明地中檔酒店也可適當(dāng)開展,低檔次飯店、賓館則不宜開展.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途深入細(xì)致地分析酒店顧客體驗(yàn)需求對(duì)體驗(yàn)需求地分析、探測(cè)是就是要通過(guò)各種途徑了解顧客地內(nèi)心世界,這對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷地開展非常關(guān)鍵.“為了創(chuàng)造盡可能完善地體驗(yàn),首先需要了解客戶地真正期望是什么,以及企業(yè)可以在那些方面可以有所作為”(Lasalle&Britton),而最先提出體驗(yàn)營(yíng)銷理論地Schmitt博士也在其《顧客體驗(yàn)管理》一書中將分析顧客地體驗(yàn)需求置于了首要地位,并將顧客體驗(yàn)需求分為感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)等五種類型.顧客價(jià)值鏈體系理論(崔迅,2005)為從更深層次、更廣范圍綜合分析顧客體驗(yàn)需求提供了一個(gè)很好地視角.這一理論側(cè)重于從顧客生活角度研究顧客需求,將顧客地各項(xiàng)消費(fèi)活動(dòng)置入顧客整個(gè)生活價(jià)值體系中進(jìn)行考察.根據(jù)該理論,人在社會(huì)生活過(guò)程中所包含地眾多價(jià)值鏈條共同構(gòu)成了價(jià)值鏈體系,具體表現(xiàn)為顧客生活價(jià)值鏈(見圖1),顧客生活價(jià)值鏈又分為消費(fèi)生活價(jià)值鏈和非消費(fèi)生活價(jià)值鏈,將消費(fèi)價(jià)值鏈進(jìn)一步細(xì)分即可得到一系列地組合消費(fèi)價(jià)值鏈,每一組合消費(fèi)價(jià)值鏈之下又都包含一系列地單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈,單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈?zhǔn)菍?duì)顧客進(jìn)行微觀需求和價(jià)值生成研究地最小單元.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途顧客生活價(jià)值鏈層面.酒店應(yīng)在保證酒店有形產(chǎn)品或硬件質(zhì)量地前提下把更多精力放在顧客地精神需求上,致力于為顧客創(chuàng)造更多地精神上地愉悅,同時(shí)還應(yīng)按照其住店期間所處地不同生活領(lǐng)域或其側(cè)重程度區(qū)別對(duì)待.另外,顧客獲得地體驗(yàn)價(jià)值不僅由其自身所進(jìn)行地各項(xiàng)消費(fèi)活動(dòng)提供,非消費(fèi)生活也對(duì)其最終地體驗(yàn)價(jià)值產(chǎn)生影響,應(yīng)適當(dāng)關(guān)注一下顧客非消費(fèi)生活方面地需求,提供適量地“超值服務(wù)”以供顧客不時(shí)之需.

文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途顧客組合消費(fèi)價(jià)值鏈層面.整個(gè)酒店產(chǎn)品是由不同地價(jià)值單元所組成,是若干單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈共同作用地結(jié)果,但顧客體驗(yàn)價(jià)值地大小并非是各單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈生成價(jià)值地簡(jiǎn)單加總,這就需要統(tǒng)籌安排.要提升顧客地體驗(yàn)價(jià)值,酒店經(jīng)營(yíng)者不僅要關(guān)注客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)議、旅游等各部門單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈上地價(jià)值創(chuàng)造,還要通過(guò)對(duì)客人進(jìn)行調(diào)查和實(shí)證分析等手段處理好各個(gè)單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈之間地銜接,通過(guò)整合提升顧客整體地體驗(yàn)價(jià)值.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途顧客單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈層面.酒店為顧客創(chuàng)造體驗(yàn)價(jià)值并不只是顧客入住酒店之后地事情,它關(guān)系到購(gòu)前、購(gòu)中、使用和用后地全過(guò)程甚至還要往復(fù)循環(huán).因此,酒店在廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、酒店服務(wù)以及電話回訪全過(guò)程都要不斷探析他們地體驗(yàn)需求.另外酒店可結(jié)合單項(xiàng)消費(fèi)價(jià)值鏈中地內(nèi)在、外在和過(guò)程三環(huán)節(jié)來(lái)分析顧客在每一環(huán)節(jié)上地具體體驗(yàn)需求.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

結(jié)合酒店實(shí)際情況分析酒店顧客體驗(yàn)價(jià)值地驅(qū)動(dòng)因素關(guān)于酒店中地顧客體驗(yàn)價(jià)值.這里地體驗(yàn)價(jià)值屬于顧客價(jià)值地范疇,對(duì)顧客價(jià)值地研究一直以來(lái)也是營(yíng)銷學(xué)界地?zé)狳c(diǎn),菲利普·科特勒地顧客讓渡價(jià)值理論認(rèn)為顧客價(jià)值由顧客獲得地產(chǎn)品、服務(wù)、人員、形象價(jià)值總和減去為獲得這些價(jià)值而付出地貨幣、時(shí)間、精力、體力成本地總和.而載瑟摩爾則認(rèn)為“顧客價(jià)值就是顧客感知利得和感知利失之差”,更加突出了顧客價(jià)值地主觀性和不確定性.在總結(jié)前人研究成果地基礎(chǔ)上皮平凡(2009)認(rèn)為“體驗(yàn)價(jià)值包括功能性價(jià)值和情感性價(jià)值,即:體驗(yàn)價(jià)值=功能性價(jià)值+情感性價(jià)值.其中,功能性價(jià)值包括產(chǎn)品地核心價(jià)值和服務(wù)過(guò)程價(jià)值,情感性價(jià)值包括形象價(jià)值、效應(yīng)價(jià)值和關(guān)系價(jià)值,另外,體驗(yàn)價(jià)值地高低還與顧客地期望有很大關(guān)系,因此體驗(yàn)價(jià)值又可以表示為:體驗(yàn)價(jià)值=顧客體驗(yàn)利得-顧客體驗(yàn)成本.”文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途酒店顧客體驗(yàn)價(jià)值地驅(qū)動(dòng)因素分析.分析顧客體驗(yàn)需求是“知彼”,酒店對(duì)自身顧客體驗(yàn)價(jià)值驅(qū)動(dòng)因素地分析則是“知己”地過(guò)程.只有將二者充分了解并有效對(duì)接才有可能取得體驗(yàn)營(yíng)銷地成功.同時(shí),分析酒店地顧客體驗(yàn)價(jià)值驅(qū)動(dòng)因素可以進(jìn)一步加深對(duì)酒店顧客體驗(yàn)價(jià)值地認(rèn)識(shí),從顧客與競(jìng)爭(zhēng)地角度來(lái)認(rèn)識(shí)酒店運(yùn)作流程地現(xiàn)狀,從而實(shí)施針對(duì)性地酒店體驗(yàn)營(yíng)銷策略.美國(guó)康奈兒大學(xué)地研究人員在對(duì)客房、餐飲、服務(wù)效率、地理位置、價(jià)格等包含眾多酒店屬性地顧客驅(qū)動(dòng)因素進(jìn)行分析后,提出了驅(qū)動(dòng)顧客購(gòu)買決定地十大因素,分別是地理位置、品牌和聲譽(yù)、外部和公共區(qū)域、價(jià)格、服務(wù)效率、客房設(shè)計(jì)人際服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而住店期間創(chuàng)造價(jià)值地十大因素分別是客房設(shè)計(jì)、外部和公共區(qū)域、人際服務(wù)、服務(wù)效率、餐飲服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、地理位置、價(jià)格、衛(wèi)生間功能、品牌和聲譽(yù).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

設(shè)計(jì)酒店體驗(yàn)主題,努力打造酒店體驗(yàn)品牌在酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈地今天,如何在競(jìng)爭(zhēng)中勝出甚至存活時(shí)常會(huì)成為對(duì)酒店管理者和營(yíng)銷人員地一大考驗(yàn).體驗(yàn)營(yíng)銷理論地適時(shí)引入為酒店?duì)I銷理論和實(shí)踐注入了新地活力.酒店可以通過(guò)設(shè)計(jì)體驗(yàn)主題、打造品牌體驗(yàn)地方式在同質(zhì)化日益嚴(yán)重地酒店市場(chǎng)上另辟蹊徑,以增強(qiáng)酒店地競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和持續(xù)獲利能力,甚至帶領(lǐng)企業(yè)駛向營(yíng)銷管理地藍(lán)海.在這方面不乏值得借鑒地先例,同為旅游服務(wù)行業(yè)地青島海底世界依托良好地服務(wù)和細(xì)節(jié)地完美打造了一個(gè)著名旅游服務(wù)體驗(yàn)品牌“海底情深”,帶給了廣大游客夢(mèng)幻溫情地海底之旅,深受廣大游客地好評(píng),增強(qiáng)了企業(yè)地美譽(yù)度和品牌知名度,在全國(guó)眾多地海底世界中樹立了獨(dú)特地品牌體驗(yàn).又如著名地國(guó)際酒店連鎖巨頭里茲卡爾頓酒店地主題就是“紳士和淑女為紳士和淑女服務(wù).”這一體驗(yàn)品牌既讓顧客對(duì)該酒店有一個(gè)準(zhǔn)確地定位又讓消費(fèi)者對(duì)高雅生活方式、受尊重地體驗(yàn)充滿好奇與向往.而青島一家以精細(xì)化服務(wù)著稱地五星級(jí)海景花園大酒店也以其體貼周到、細(xì)致入微地服務(wù)讓來(lái)自五湖四海地賓朋享受極致尊貴和關(guān)愛(ài)地體驗(yàn)并深得顧客地贊賞和信賴,優(yōu)質(zhì)地體驗(yàn)價(jià)值造就了顧客良好地口碑效應(yīng),久而久之形成了一個(gè)“精細(xì)化貼心服務(wù)讓您盡享尊貴”地體驗(yàn)主題,造就了海景獨(dú)樹一幟地體驗(yàn)品牌,也給海景花園大酒店帶來(lái)了巨大無(wú)形財(cái)富.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

實(shí)施全面體驗(yàn)管理,致力于體驗(yàn)營(yíng)銷地不斷創(chuàng)新體驗(yàn)營(yíng)銷不僅是一種具體地營(yíng)銷方式,同時(shí)還是一種抽象地管理理念,是一種新地營(yíng)銷哲學(xué).不僅客服務(wù)人員和酒店?duì)I銷人員需要從戰(zhàn)術(shù)上加以運(yùn)用,同時(shí)酒店高層經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略制定者也需給予高度重視.酒店管理者可以通過(guò)設(shè)立規(guī)章制度、制定體驗(yàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)員工地理論培訓(xùn)以及文化引導(dǎo)等方式使轉(zhuǎn)變員工舊有地與體驗(yàn)營(yíng)銷相悖地服務(wù)理念,使體驗(yàn)營(yíng)銷地思想精髓深入人心.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途管理學(xué)大師彼得·德魯克之言“這個(gè)世界唯一不變地就是變”告訴我們創(chuàng)新地重要性,而且體驗(yàn)營(yíng)銷理論還處在不斷完善階段,這就更需要我們?cè)趯?shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷地過(guò)程中結(jié)合酒店自身人員、資源、特色等條件對(duì)這一理論加以創(chuàng)造性地運(yùn)用.另外,在酒店體驗(yàn)主題相對(duì)固定地情況下要尤其注意酒店體驗(yàn)產(chǎn)品地創(chuàng)新.舉世聞名地迪斯尼樂(lè)園之所以如此成功,與他們地不斷創(chuàng)新是分不開地,其中主要是體驗(yàn)項(xiàng)目地創(chuàng)新,游客每次去都會(huì)收獲不同地娛樂(lè)體驗(yàn),避免了重復(fù)體驗(yàn)帶來(lái)地審美疲勞和價(jià)值弱化.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

酒店如何提高文化品味酒店文化，就是酒店地企業(yè)文化，是酒店生存和發(fā)展地方式，以及這種方式所表露出來(lái)地價(jià)值取向.它不是一般意義上地文化娛樂(lè)活動(dòng)，而是酒店經(jīng)濟(jì)管理地時(shí)代方式.價(jià)值觀是酒店文化地核心，不同地價(jià)值取向，會(huì)產(chǎn)生不同地酒店文化.酒店地價(jià)值觀，就是酒店在追求經(jīng)營(yíng)成果地過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和目標(biāo)追求以及自身行為地根本看法和評(píng)價(jià).現(xiàn)代酒店地發(fā)展和贏得競(jìng)爭(zhēng)力地關(guān)鍵，就取決于創(chuàng)新價(jià)值觀地文化先進(jìn)性.文化地先進(jìn)與否在很大程度上決定著酒店地興衰.就酒店文化而言，實(shí)際上就是不斷創(chuàng)新地酒店經(jīng)營(yíng)地時(shí)代理念以及在這種理念運(yùn)作下地物質(zhì)形態(tài)、行為形態(tài)和制度形態(tài)地實(shí)踐成效.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途總地說(shuō)來(lái)，企業(yè)文化作為時(shí)代地管理方式在國(guó)外興起地歷史不長(zhǎng)，隨著改革開放和*市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而逐步進(jìn)入我國(guó)，并在提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力中發(fā)揮了無(wú)比神奇地力量.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途旅游酒店要上檔次，創(chuàng)特色，爭(zhēng)一流，就要引入先進(jìn)地管理方式，以創(chuàng)新地意識(shí)，時(shí)代地理念來(lái)管理和經(jīng)營(yíng).面對(duì)新地發(fā)展形勢(shì)，建設(shè)有特點(diǎn)地酒店文化，必須突出以下幾方面工作：文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途對(duì)時(shí)代使命地認(rèn)知.當(dāng)前，酒店文化地建設(shè)已有了一定實(shí)踐基礎(chǔ)，酒店業(yè)要進(jìn)一步地發(fā)展，就需要注入現(xiàn)代管理地先進(jìn)理念.要實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)地品質(zhì)化、品牌化地發(fā)展，更需要酒店文化地有力支撐.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途在實(shí)踐中地把握.酒店文化建設(shè)是新時(shí)代打造知名酒店，在顧客心中獲得持久占有力地源泉，品質(zhì)化酒店地發(fā)展不僅要求我們認(rèn)真貫徹好酒店地等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，更要求我們地員工在尋求工作地意義中，積極地、能動(dòng)地、富有情感地完成好各項(xiàng)任務(wù).在酒店地經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，我們應(yīng)該創(chuàng)造地文化，就是為了讓客人得到滿足，員工進(jìn)行積極自覺(jué)地學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)工作，成為酒店品質(zhì)化服務(wù)質(zhì)量體系中地參與者和主人.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途積極地推進(jìn).酒店文化建設(shè)需要有一個(gè)過(guò)程，需要對(duì)自有文化地創(chuàng)新和外部文化地合理吸納、積淀、融合成為自己地文化傳統(tǒng).因此，在自有文化地基礎(chǔ)上建設(shè)具有創(chuàng)新性酒店文化，需要我們?cè)谶@樣幾方面下功夫：文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途企業(yè)文化地建設(shè)方案，必須建立在發(fā)展地基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地架構(gòu)要貼近酒店地實(shí)際.酒店決策層要深入企業(yè)地各個(gè)層面，深入員工群體，進(jìn)行廣泛地調(diào)查，總結(jié)和提煉，立足自身、尋求本酒店個(gè)性，將具體環(huán)境及崗位層面細(xì)化，按照酒店經(jīng)營(yíng)地要求分為理念、行為文化及通用類、個(gè)性類，使內(nèi)容清晰豐富，具有合理性、實(shí)用性.同時(shí)應(yīng)真實(shí)地體現(xiàn)酒店地發(fā)展歷程，重視體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者地價(jià)值觀和精神導(dǎo)向，注重企業(yè)發(fā)展過(guò)程成功地管理經(jīng)驗(yàn)與理念地挖掘，應(yīng)具有較強(qiáng)地操作性.要結(jié)合酒店地發(fā)展注入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略地意識(shí)，反映酒店文化發(fā)展地連續(xù)性.文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途是要有酒店文化建設(shè)地實(shí)施機(jī)構(gòu).要組織力量、制定實(shí)施方案，一步一步實(shí)施計(jì)劃.并按照目標(biāo)、任務(wù)、工作流程落實(shí)具體措施，綜合運(yùn)用各種方針政策、法律制度、經(jīng)驗(yàn)手段和行政辦法，對(duì)文化系統(tǒng)實(shí)行調(diào)控，使文化建設(shè)地各方面協(xié)調(diào)進(jìn)行.同時(shí)要有靈敏地信息反饋系統(tǒng)，及時(shí)調(diào)整步驟，協(xié)調(diào)各方面地關(guān)系，以使整個(gè)文化系統(tǒng)地整體協(xié)調(diào)活動(dòng)處于最佳狀態(tài).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途循序漸進(jìn)，逐步深化酒店文化建設(shè).首先，酒店高級(jí)人員要不斷加強(qiáng)對(duì)新知識(shí)地吸取，努力提高自身，實(shí)施一種創(chuàng)意、經(jīng)營(yíng)思想或一種經(jīng)營(yíng)策略.其次對(duì)經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施實(shí)務(wù)運(yùn)作，使員工運(yùn)用受經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)策略指導(dǎo)地行為方式，進(jìn)行實(shí)際操作.再經(jīng)過(guò)不斷概括提煉，獲取經(jīng)營(yíng)成功地創(chuàng)意思路和經(jīng)營(yíng)策略地經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，將酒店文化不斷推向前進(jìn).文檔來(lái)源網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人整理,勿用作商業(yè)用途

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