2022年醫(yī)學(xué)專題-復(fù)習(xí)-水分代謝和礦質(zhì)營養(yǎng)浙教版人教版

一、2005年考試大綱要求：1、植物的水分(shuǐfèn)代謝：滲透作用的原理、植物細(xì)胞的吸水和失水、植物體水分的運(yùn)輸、利用和散失，合理灌溉2、植物的礦質(zhì)代謝：植物必需的礦質(zhì)元素、根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用、合理施肥第一頁，共三十八頁。二、命題(mìngtí)特點(diǎn)水分代謝主要考查細(xì)胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查滲透吸水和失水的內(nèi)容為主，由于細(xì)胞的滲透作用導(dǎo)致細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離的復(fù)原，因此，考題多結(jié)合實(shí)驗(yàn)進(jìn)行命題，隨著高考對(duì)生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ蟮奶岣?，?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)在這一內(nèi)容中的出現(xiàn)幾率將有所提高；另外，水分散失途徑(tújìng)和意義也是本節(jié)易考點(diǎn)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，節(jié)約用水、合理灌溉的認(rèn)識(shí)得到不斷提高將會(huì)對(duì)人類生活帶來積極影響，因此“3+X”綜合型考題的內(nèi)容既有基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)科內(nèi)綜合，也有與生態(tài)保護(hù)方面有關(guān)的社會(huì)方面的跨學(xué)科綜合，如水的污染、赤潮等，本部分考題多以選擇題和實(shí)驗(yàn)題考查為主。

第二頁，共三十八頁。礦質(zhì)代謝主要考查水分的吸收與礦質(zhì)元素離子吸收的異同，礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸及利用，礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的生理作用以及與光合作用、物質(zhì)代謝的關(guān)系，根對(duì)礦質(zhì)元素離子的選擇吸收的原因及應(yīng)用，礦質(zhì)代謝與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施的聯(lián)系(liánxì)，新型無土栽培技術(shù)的發(fā)展，礦質(zhì)元素缺乏癥的分析與處理。就題型來看，有選擇題也有簡答題。選擇題主要考查一些最基礎(chǔ)的知識(shí)，簡答題則主要考查礦質(zhì)元素的吸收和利用以及與水分代謝、光合作用等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切聯(lián)系的有關(guān)知識(shí)，如中耕松土、葉面施肥(yèmiànshīféi)、無土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培養(yǎng)技術(shù)等。簡答題中識(shí)圖分析的較多。第三頁，共三十八頁。1．原生質(zhì)層與原生質(zhì)體2．吸脹吸水與滲透(shèntòu)吸水3．滲透作用與擴(kuò)散作用4.半透膜與選擇透過性膜5．必需元素與礦質(zhì)元素一、概念(gàiniàn)比較：

第四頁，共三十八頁。（一）、水分(shuǐfèn)的吸收吸水的主要(zhǔyào)部位：吸水的方式(fāngshì)：吸脹吸水（形成大液泡前）A、原理：細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)從周圍環(huán)境中吸水而使自身膨脹。B、舉例：干種子細(xì)胞，根尖生長點(diǎn)細(xì)胞。

滲透吸水（形成大液泡后）A、原理：原生質(zhì)層是選擇透過性膜，當(dāng)膜兩側(cè)的溶液存在濃度差時(shí)，細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透作用吸水或失水。B、舉例：根毛區(qū)細(xì)胞、腌制蘿卜等根尖根毛區(qū)細(xì)胞二、水分和礦質(zhì)元素的吸收第五頁，共三十八頁。第六頁，共三十八頁。質(zhì)疑：將洋蔥表皮細(xì)胞與紅細(xì)胞分別置于30%蔗糖溶液與清水中，各會(huì)發(fā)生(fāshēng)什么現(xiàn)象？第七頁，共三十八頁。洋蔥表皮細(xì)胞

紅細(xì)胞30%蔗糖溶液顯微鏡下觀察發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象顯微鏡下觀察發(fā)生失水皺縮現(xiàn)象清水細(xì)胞吸水膨脹。若是將發(fā)生了質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入清水則發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象顯微鏡下觀察發(fā)生吸水膨脹，直至脹破第八頁，共三十八頁。1.影響質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的因素?2.發(fā)生(fāshēng)質(zhì)壁分離的條件是什么？

內(nèi)因：原生質(zhì)層的伸縮性較細(xì)胞壁大外因：外界溶液(róngyè)與細(xì)胞液之間的濃度差大液泡(yèpào)細(xì)胞壁原生質(zhì)層3.質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的哪些運(yùn)用?第九頁，共三十八頁。1、觀察植物(zhíwù)細(xì)胞的細(xì)胞膜2、判斷(pànduàn)植物細(xì)胞的死活

3、測定(cèdìng)植物細(xì)胞細(xì)胞液的濃度4、證明成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)第十頁，共三十八頁。土壤溶液中的水分如何進(jìn)入(jìnrù)到導(dǎo)管？第十一頁，共三十八頁。水分(shuǐfèn)的運(yùn)輸水分(shuǐfèn)的利用蒸騰作用(zhēnɡténɡzuòyònɡ)意義：三、水分的運(yùn)輸、利用和散失通過根、莖和葉中的導(dǎo)管1%-5%用于光合作用和呼吸作用等生命活動(dòng)其余水分通過蒸騰作用散失是植物吸收水分和促使水分在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹匾獎(jiǎng)恿Φ谑?，共三十八頁。綠色植物水分吸收、運(yùn)輸(yùnshū)和利用的流程圖水分(shuǐfèn)的利用（約1～5%）土壤溶液中的水分(shuǐfèn)成熟區(qū)的表皮細(xì)胞根、莖、葉導(dǎo)管葉肉細(xì)胞間隙葉肉細(xì)胞空氣構(gòu)成細(xì)胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失（約95～99%）水分的吸收水分的運(yùn)輸?shù)谑摚踩隧?。綠色植物的礦質(zhì)營養(yǎng)概念礦質(zhì)元素吸收運(yùn)輸利用合理施肥無土栽培概念必需元素大量元素微量元素實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證溶液培養(yǎng)法第十四頁，共三十八頁。植物(zhíwù)細(xì)胞的必需元素大量(dàliàng)元素微量元素礦質(zhì)元素(yuánsù)各類元素1.元素第十五頁，共三十八頁。交換(jiāohuàn)吸附主動(dòng)(zhǔdòng)運(yùn)輸H+、HCO3--H2CO3H2O+CO2呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)方向：由低到高條件：需要載體是否耗能：耗能2.礦質(zhì)元素吸收與利用第十六頁，共三十八頁。離子(lízǐ)態(tài)：如K化合態(tài):與細(xì)胞膜上載體的種類(zhǒnglèi)和數(shù)量有關(guān)不穩(wěn)定(wěndìng)：如N、P、Mg穩(wěn)定：如Ca、Fe可重復(fù)利用不能重復(fù)利用4.礦質(zhì)元素的利用3.吸收特性選擇性吸收第十七頁，共三十八頁。上圖：某植物一晝夜吸收水分和礦質(zhì)元素(yuánsù)比較吸收量水分(shuǐfèn)礦質(zhì)元素水分(shuǐfèn)礦質(zhì)元素白天晚上結(jié)論：植物對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程。第十八頁，共三十八頁。NPKMgCaSi吸收量水稻(shuǐdào)番茄(fānqié)第十九頁，共三十八頁。植物(zhíwù)對(duì)礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性(1)內(nèi)容(nèiróng):A.同一種植物對(duì)不同礦質(zhì)元素(yuánsù)的吸收不同B.同一種植物不同生長時(shí)期對(duì)礦質(zhì)元素的需求量不同C.不同植物對(duì)各種礦質(zhì)元素的需求量不同(2)原因:與細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)目有關(guān)第二十頁，共三十八頁。影響礦質(zhì)元素吸收(xīshōu)的因素(1)遺傳(yíchuán)因素:DNA不同基因選擇性表達(dá)種類的差異性載體不同數(shù)目的飽和性選擇性吸收(2)生態(tài)(shēngtài)因素:氧氣呼吸作用ATP主動(dòng)運(yùn)輸?shù)V質(zhì)元素必須溶解于水才能吸收過少:礦質(zhì)元素難溶于水不能吸收過多:影響土壤中氧氣含量對(duì)載體蛋白的選擇作用影響較大水土壤PH土壤溫度第二十一頁，共三十八頁。三、水和礦質(zhì)元素(yuánsù)的運(yùn)輸蒸騰作用(zhēnɡténɡzuòyònɡ)是植物水分的運(yùn)輸和礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿?。第二十二頁，共三十八頁。綠色植物水分(shuǐfèn)吸收、運(yùn)輸和利用的流程圖水分(shuǐfèn)的利用（約1～5%）土壤溶液中的水分(shuǐfèn)成熟區(qū)的表皮細(xì)胞根、莖、葉導(dǎo)管葉肉細(xì)胞間隙葉肉細(xì)胞空氣構(gòu)成細(xì)胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失（約95～99%）水分的吸收水分的運(yùn)輸?shù)诙?，共三十八頁。礦質(zhì)元素(yuánsù)的利用：離子狀態(tài)(zhuàngtài)、不穩(wěn)定化合物、穩(wěn)定化合物(K+)(N、P、Mg)(Ca、Fe)能再度(zàidù)利用不能再度利用秋后落地的葉子中某礦質(zhì)元素的含量明顯少于落葉前的含量，而另一種微量元素的含量幾乎不變，這兩種元素分別是（）Ａ.Ｐ、Ｍg Ｂ.N、Ca Ｃ.H、Fe Ｄ.K、FeD第二十四頁，共三十八頁。1、礦質(zhì)元素(yuánsù)在植物體內(nèi)有何功能？2、判斷必需元素的標(biāo)準(zhǔn)是什么(shénme)？如何知道N元素是否是植物必需的？

第二十五頁，共三十八頁。對(duì)照組完全礦質(zhì)營養(yǎng)液實(shí)驗(yàn)組缺氮礦質(zhì)營養(yǎng)液第三組補(bǔ)充氮礦質(zhì)營養(yǎng)液第二十六頁，共三十八頁。項(xiàng)目植物對(duì)水分的吸收和利用植物的礦質(zhì)營養(yǎng)過程方向吸收動(dòng)力吸收特點(diǎn)聯(lián)系蒸騰作用、根壓呼吸作用液泡形成以前，通過吸漲作用吸水；液泡形成以后，主要通過滲透作用吸水主要通過主動(dòng)運(yùn)輸完成水分從溶液濃度低的一側(cè)向高的一側(cè)滲透從土壤溶液吸收進(jìn)入植物體受半透膜兩測溶液濃度影響選擇性吸收運(yùn)輸途徑相同(xiānɡtónɡ)，運(yùn)輸動(dòng)力都是蒸騰作用第二十七頁，共三十八頁。水分代謝(dàixiè)在農(nóng)業(yè)和生活中的應(yīng)用1.鹽堿地植物不易成活;一次施肥(shīféi)過多造成“燒苗”現(xiàn)象原因:因土壤溶液濃度(nóngdù)過高,超過根細(xì)胞液濃度(nóngdù),導(dǎo)致根不易吸水或因失水而造成“燒苗”2.夏季中午氣孔關(guān)閉:為了減少水分的過分蒸騰(保存水分)3.移栽幼苗或扦插枝條時(shí)要遮蔭和去除一些葉片.原因:剛移栽或扦插時(shí),植物根(無根)不能很快從土壤中吸水,遮蔭和去除一些葉片是為了減弱蒸騰作用,減少水分散失.4.移栽幼苗要帶土塊.原因:為了防止損傷幼根及根毛,保證根的吸收功能5.鹽漬食品不易變質(zhì).原因:在食品外面形成很高濃度的溶液,使微生物大量失水死亡6.注射用生理鹽水濃度為0.9%.原因:與人體內(nèi)血漿無機(jī)鹽濃度相當(dāng),是為了維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能第二十八頁，共三十八頁。礦質(zhì)營養(yǎng)(yíngyǎng)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用(1)中耕松土:增加土壤的通氣性，提高根細(xì)胞的呼吸作用，促進(jìn)根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。(2)及時(shí)排澇:增加土壤的通氣性，提高根細(xì)胞的呼吸作用，促進(jìn)根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。(3)適當(dāng)施肥:及時(shí)補(bǔ)充土壤溶液中缺乏的植物必需礦質(zhì)元素(4)及時(shí)澆水:降低土壤溶液濃度,利于植物吸水，防止因失水造成“燒苗”使肥料溶解成離子狀態(tài)，便于吸收。第二十九頁，共三十八頁。無土栽培(wútǔzāipéi)注意事項(xiàng)：1、培養(yǎng)液配制(pèizhì)：A、包括所有的必須元素，對(duì)某些植物還可以(kěyǐ)增加有關(guān)元素。例如：禾本科植物應(yīng)該加入適量Si.B、均衡營養(yǎng)液。也就是礦質(zhì)元素之間要有適宜的比例濃度。C、具有適宜的PH范圍。2、培養(yǎng)過程A、及時(shí)向培養(yǎng)液中通入空氣。B、及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)液的濃度。C、及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)液的PH值。D、調(diào)整溫室溫度，保持晝夜溫差。第三十頁，共三十八頁。綠色植物(lǜsèzhíwù)的新陳代謝水分的吸收和利用礦質(zhì)元素的吸收利用光合作用呼吸作用有機(jī)物、O2水分CO2水分Mg、N、P能量溶解、運(yùn)輸?shù)谌豁摚踩隧摗?（04蘇、錫、常、鎮(zhèn)）植物根的成熟(chéngshú)區(qū)在大量吸水時(shí)，比較右圖中①、②、③三個(gè)部位的細(xì)胞液濃度，正確的是A．①﹥②﹥③B．③﹥②﹥①C．①﹥③﹥②D．②﹥③﹥①第三十二頁，共三十八頁。2.如右圖所示的內(nèi)容(nèiróng)不能表示下列的哪一項(xiàng)葉片中鉀的含量B.葉片中鈣的含量C.葉片中磷的含量D.葉片中氮的含量第三十三頁，共三十八頁。例題(lìtí)1植物從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞的氮和磷，主要(zhǔyào)用于合成：（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白質(zhì)⑥核酸A、①④⑥B、③④⑤C、④⑤⑥D(zhuǎn)、②④⑤

A第三十四頁，共三十八頁。例2(1999.上海)用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖(zhètáng)溶液分別浸泡某植物細(xì)胞，觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體體積變化情況如圖所示。據(jù)此回答：

(1)原生質(zhì)體體積在A→B段的變化說明：在該段時(shí)間內(nèi)水分從原生質(zhì)體______,細(xì)胞液水勢________。(2)在1分鐘后,處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞液水勢將______，此時(shí),在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了______________。要使該細(xì)胞復(fù)原,應(yīng)將其置于______中。(3)在1分鐘后,處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞，其原生質(zhì)體體積的變化是由于__________逐漸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),引起細(xì)胞液水勢___________(4)并不是該植物的所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離,能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有___________滲出變大不變2mol/L蔗糖(zhètáng)溶液清水(qīnɡshuǐ)乙二醇降低大型液泡2mol/L乙二醇2mol/L蔗糖溶液原生質(zhì)體體積（相對(duì)值）（復(fù)原狀態(tài)）時(shí)間（秒）第三十五頁，共三十八頁。例3下表為一種(yīzhǒnɡ)營養(yǎng)液的配方，據(jù)表回答：成分Ca(NO3)2KH2PO4KClMgSO4Fe(NO3)2Mo蒸餾水含量1g0.25g0.12g0.30g0.30g極少1000ml(1)該營養(yǎng)液若用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期，植物生長正常，培養(yǎng)一星期后瓶中植株出