商品包裝課件

1第一節(jié)商品包裝及其分類一、商品包裝概念商品包裝是“為了在流通過程中保護商品、方便儲運，促進銷售，按一定的技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”，以及“為了達到上述目的而采用容器、材料及輔助料和輔助物的過程中施加的一定技術方法等的操作活動?！?/p>

1第一節(jié)商品包裝及其分類一、商品包裝概念2二、商品包裝的功能1、保護和容納商品

2、便于流通，方便消費

3、美化商品，促進銷售

4、提高商品價值，促進使用價值的實現(xiàn)2二、商品包裝的功能1、保護和容納商品3三、商品包裝的分類1、按包裝在流通中的作用分類（1）運輸包裝運輸包裝是指用于安全運輸、保護商品的較大單元的包裝形式，又稱為外包裝或大包裝。3三、商品包裝的分類1、按包裝在流通中的作用分類4（2）銷售包裝

銷售包裝是指以一個商品作為一個銷售單元的包裝形式，或若干個單體商品組成一個小的整體銷售包裝，亦稱為個包裝或小包裝。4（2）銷售包裝52、以下這些是什么包裝？52、以下這些是什么包裝？63、運輸包裝應具有以下基本要求

(1)具有足夠的強度、剛度與穩(wěn)定性；

(2)具有防水、防潮、防蟲、防腐、防盜等防護能力；

(3)包裝材料選用符合經(jīng)濟、安全的要求；

(4)包裝重量、尺寸、標志、形式等應符合國際與國家標準，便于搬運與裝卸；

(5)能減輕工人勞動強度、使操作安全便利。

(6)符合環(huán)保要求。

63、運輸包裝應具有以下基本要求

(1)具有足夠的強度、74、常用的運輸包裝形式（1）箱型包裝（2）桶型包裝（3）袋型包裝（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝

2）托盤集合包裝

3）集裝袋74、常用的運輸包裝形式（1）箱型包裝8（1）箱型包裝

紙箱木箱8（1）箱型包裝

紙箱9（2）桶型包裝

金屬桶木桶塑料桶9（2）桶型包裝

金屬桶10麻袋紙袋布袋

（3）袋型包裝

10麻袋紙袋布袋（3）袋型包裝

11（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝11（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝122）托盤集合包裝122）托盤集合包裝133）集裝袋

集裝袋是一種柔性運輸包裝容器，具有防潮，防塵，耐輻射，牢固安全的特點，具有足夠的強度、集裝、集卸操作方便等特點，適應機械化裝卸，產(chǎn)品含鉛量（pb）<20ppm，可廣泛用于化工、水泥、糧谷、礦產(chǎn)品以及垃圾等各類粉狀、粒狀、塊狀物品的包裝。是倉儲，運輸?shù)刃袠I(yè)的理想用品。133）集裝袋

集裝袋是一種柔性運輸包裝容器，具有防潮，防塵1414155、銷售包裝商品銷售包裝主要是以滿足商品銷售為目的的包裝，也稱為商業(yè)包裝。商品銷售包裝主要有以下幾種類型：（1）懸掛式包裝容器（2）開窗包裝、透明包裝、（3）配套包裝（4）禮品包裝155、銷售包裝商品銷售包裝主要是以滿足商品銷售為目的的包裝16161717181819四、商品的過度包裝過度包裝的形式一是結構過度。有的商品故意增加包裝層數(shù)，在內(nèi)包裝和外包裝間增加中包裝，外觀漂亮，名不副實；有的商品包裝體積過大，實際產(chǎn)品很小，喧賓奪主；還有的商品采用過厚的襯墊材料，保護功能過剩，也屬過度包裝。

19四、商品的過度包裝過度包裝的形式20二是材料過度。在月餅的包裝中，很多采用實木、金屬制品，大大增加了包裝成本。

三是裝潢過度。商家往往盲目采用上好的包裝原材料，增加包裝成本，有的甚至還在商品中附加幾倍甚至幾十倍于商品價值的禮品，提升商品價格。20二是材料過度。在月餅的包裝中，很多采用實木、金屬制品，大21□典型案例

中秋佳節(jié)，某食品店節(jié)日禮品銷售專柜內(nèi)，來自全國各地的月餅爭奇斗艷，其包裝之精美，令人嘆為觀止，有些月餅盒簡直可稱為精美的工藝品。有的在表面壓出惟妙惟肖的精美圖案，有的包裝盒是用彩瓷制成的，足以與景泰藍媲美。有的是木制包裝盒，看起來古色古香，“貴族味”十足。月餅包裝的精美華貴，令消費者怦然心動，但昂貴的價格也讓消費者瞠目結舌。一盒月餅，貴的數(shù)百元甚至上千元，包裝的價格遠遠超過了月餅的價值，有的甚至超出數(shù)十倍乃至數(shù)百倍。21□典型案例中秋佳節(jié)，某食品店節(jié)日禮222223月餅的過度包裝23月餅的過度包裝242425252626272728課堂回答問題：1、舉例說明商品“包裝不足”或“包裝過度”的情形。2、從商品的表面“包裝裝潢”的角度出發(fā)，評價一些成功或失敗的商品包裝。3、到商場拍拍照，說明一下商品的包括技法有哪些？28課堂回答問題：29

第二節(jié)商品包裝材料一、包裝材料應具備的性能

1、保護性能

2、加工操作性能

3、與產(chǎn)品的適應性或相容性

4、符合經(jīng)濟性的同時應具備附加商品價值的性能。

5、方便使用及環(huán)保的性能29第二節(jié)商品包裝材料一、包裝材料應具備的性30二、商品包裝材料(一)紙和紙板(二)塑料(三)木質材料(四)金屬材料(五)玻璃(六）陶瓷(七)復合包裝材料(八)其他材料30二、商品包裝材料31(一)紙和紙板31(一)紙和紙板32(二)塑料

塑料具有牢固、輕便、美觀、經(jīng)濟等優(yōu)點，尤其是可塑性強，能適應各種容器對造型的要求。形態(tài)有硬有軟，透明或不透明，并可配制出各種彩色和質感。所以塑料在包裝材料中占有顯著的地位，隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，塑料包裝正在廣泛代替金屬、玻璃和紙包裝。32(二)塑料

塑料具有牢固、輕便、美觀、經(jīng)濟等優(yōu)點，尤其是33薄膜是用各種塑料通過特殊加工制成的包裝材料，具有價格低，透明性能好，保護性能好的特點，常作商品的緊縮包裝?？擅芊夥莱薄⒎栏?。在真空滅菌狀態(tài)下密封，可制作軟包裝罐頭。薄膜:33薄膜是用各種塑料通過特殊加工制成的包裝材料，具有價格低，34經(jīng)氣壓熱成型的塑料容器，適用于酸奶、牛奶及其它食品、飲料包裝。PS、PP材料可以循環(huán)再造，作為食品包裝使用后可重新再造成其它塑料制品，能有效地利用資源，經(jīng)國家環(huán)保部門認可為環(huán)保產(chǎn)品。聚苯乙烯(PS)聚丙烯(PP):34經(jīng)氣壓熱成型的塑料容器，適用于酸奶、牛奶及其它食品、飲料35(三)木質材料木箱

木桶

35(三)木質材料木箱木桶36(四)金屬材料

特點：有牢固、抗壓、不碎、不透氣、防潮等性能，因此，金屬包裝為保護商品提供了良好條件。1、馬口鐵:

它是鍍鋅的鐵皮，在完好的保護層下，金屬光澤持久不變，又耐生銹。由于它自身的牢固以及便于印刷等優(yōu)點，常用于高級餅干、咖啡、茶葉、巧克力和奶粉等包裝盒。36(四)金屬材料

特點：有牢固、抗壓、不碎、不透氣、防潮等372、鋁:

鋁具有很大的延展性，比重小，不會產(chǎn)生銹蝕，光亮度持久不變，可以直接印刷等優(yōu)點。在鋁上加上其他金屬，即為鋁合金。它可以增加金屬的機械性能，提高抗腐蝕能力?？捎糜谥乒蕖⒈P、杯、蓋等。372、鋁:38(五)玻璃

優(yōu)點：化學性能穩(wěn)定、耐酸、無毒、無味、生產(chǎn)成本較低等。缺點：分量重，易打碎可制成各種形狀和顏色透明、半透明和不透明的容器。多用于膏體、液體一類產(chǎn)品的容器。如大口瓶多用于果醬類商品，小口瓶多用于裝高級飲料，酒類，醫(yī)藥用的各種針劑、片劑、和藥類等。38(五)玻璃

優(yōu)點：化學性能穩(wěn)定、耐酸、無毒、無味、生產(chǎn)成393940（六）陶瓷陶瓷制品是我國傳統(tǒng)的包裝容器。常用的有陶缸、瓷壇等。瓷壇適合用于裝酒、泡菜和醬菜等商品。也存在著易打碎的缺點。40（六）陶瓷陶瓷制品是我國傳統(tǒng)的包裝容器。常用的有陶缸、瓷41(七)復合材料復合材料是把幾種不同的材料，通過特殊的加工工藝，把具有不同特性材料的優(yōu)點結合在一起，成為一種完美的包裝材料。它具有最好的保護性能，又有良好的印刷性能。復合材料的種類很多，如玻璃與塑料復合，塑料與塑料復合，鋁箔與塑料復合，鋁箔、塑料與玻璃紙復合，不同紙張與塑料復合等等。復合膜能使包裝內(nèi)含物具有保濕、保香、美觀、保鮮、避光、防滲透、延長貨架期等特點，因而得到迅猛發(fā)展。

41(七)復合材料復合材料是把幾種不同的材料，通過特殊的加424243熱封杯蓋膜由2～3層塑料薄膜與金屬箔經(jīng)彩印、復合而成，是塑料杯（瓶）裝牛奶（食品、飲料）的封口材料。43熱封杯蓋膜由2～3層塑料薄膜與金屬箔經(jīng)彩印、復合而成，是44(八)其他材料

各種貝殼、竹、木、柳、草編織品和麻織品等，被用于土特產(chǎn)品和禮品包裝。并賦予了產(chǎn)品一種親切感、溫馨感。44(八)其他材料

各種貝殼、竹、木、柳、草編織品和麻織品等454546（九）、新型環(huán)保材料

為緩解白色污染的情況而研制的最新材料，也是今后包裝材料的主要發(fā)展方向。(生物降解片材)46（九）、新型環(huán)保材料為緩解白色污染的情47預習商品包裝，課堂回答問題（任選兩題）：1、舉例說明商品“包裝不足”或“包裝過度”的情形。2、從商品的表面“包裝裝潢”的角度出發(fā)，評價一些成功或失敗的商品包裝。3、到商場拍拍照，說明一下商品的包括技法有哪些？47預習商品包裝，課堂回答問題（任選兩題）：48第一節(jié)商品包裝及其分類一、商品包裝概念商品包裝是“為了在流通過程中保護商品、方便儲運，促進銷售，按一定的技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”，以及“為了達到上述目的而采用容器、材料及輔助料和輔助物的過程中施加的一定技術方法等的操作活動?！?/p>

1第一節(jié)商品包裝及其分類一、商品包裝概念49二、商品包裝的功能1、保護和容納商品

2、便于流通，方便消費

3、美化商品，促進銷售

4、提高商品價值，促進使用價值的實現(xiàn)2二、商品包裝的功能1、保護和容納商品50三、商品包裝的分類1、按包裝在流通中的作用分類（1）運輸包裝運輸包裝是指用于安全運輸、保護商品的較大單元的包裝形式，又稱為外包裝或大包裝。3三、商品包裝的分類1、按包裝在流通中的作用分類51（2）銷售包裝

銷售包裝是指以一個商品作為一個銷售單元的包裝形式，或若干個單體商品組成一個小的整體銷售包裝，亦稱為個包裝或小包裝。4（2）銷售包裝522、以下這些是什么包裝？52、以下這些是什么包裝？533、運輸包裝應具有以下基本要求

(1)具有足夠的強度、剛度與穩(wěn)定性；

(2)具有防水、防潮、防蟲、防腐、防盜等防護能力；

(3)包裝材料選用符合經(jīng)濟、安全的要求；

(4)包裝重量、尺寸、標志、形式等應符合國際與國家標準，便于搬運與裝卸；

(5)能減輕工人勞動強度、使操作安全便利。

(6)符合環(huán)保要求。

63、運輸包裝應具有以下基本要求

(1)具有足夠的強度、544、常用的運輸包裝形式（1）箱型包裝（2）桶型包裝（3）袋型包裝（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝

2）托盤集合包裝

3）集裝袋74、常用的運輸包裝形式（1）箱型包裝55（1）箱型包裝

紙箱木箱8（1）箱型包裝

紙箱56（2）桶型包裝

金屬桶木桶塑料桶9（2）桶型包裝

金屬桶57麻袋紙袋布袋

（3）袋型包裝

10麻袋紙袋布袋（3）袋型包裝

58（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝11（4）集合包裝

1）集裝箱集合包裝592）托盤集合包裝122）托盤集合包裝603）集裝袋

集裝袋是一種柔性運輸包裝容器，具有防潮，防塵，耐輻射，牢固安全的特點，具有足夠的強度、集裝、集卸操作方便等特點，適應機械化裝卸，產(chǎn)品含鉛量（pb）<20ppm，可廣泛用于化工、水泥、糧谷、礦產(chǎn)品以及垃圾等各類粉狀、粒狀、塊狀物品的包裝。是倉儲，運輸?shù)刃袠I(yè)的理想用品。133）集裝袋

集裝袋是一種柔性運輸包裝容器，具有防潮，防塵6114625、銷售包裝商品銷售包裝主要是以滿足商品銷售為目的的包裝，也稱為商業(yè)包裝。商品銷售包裝主要有以下幾種類型：（1）懸掛式包裝容器（2）開窗包裝、透明包裝、（3）配套包裝（4）禮品包裝155、銷售包裝商品銷售包裝主要是以滿足商品銷售為目的的包裝63166417651866四、商品的過度包裝過度包裝的形式一是結構過度。有的商品故意增加包裝層數(shù)，在內(nèi)包裝和外包裝間增加中包裝，外觀漂亮，名不副實；有的商品包裝體積過大，實際產(chǎn)品很小，喧賓奪主；還有的商品采用過厚的襯墊材料，保護功能過剩，也屬過度包裝。

19四、商品的過度包裝過度包裝的形式67二是材料過度。在月餅的包裝中，很多采用實木、金屬制品，大大增加了包裝成本。

三是裝潢過度。商家往往盲目采用上好的包裝原材料，增加包裝成本，有的甚至還在商品中附加幾倍甚至幾十倍于商品價值的禮品，提升商品價格。20二是材料過度。在月餅的包裝中，很多采用實木、金屬制品，大68□典型案例

中秋佳節(jié)，某食品店節(jié)日禮品銷售專柜內(nèi)，來自全國各地的月餅爭奇斗艷，其包裝之精美，令人嘆為觀止，有些月餅盒簡直可稱為精美的工藝品。有的在表面壓出惟妙惟肖的精美圖案，有的包裝盒是用彩瓷制成的，足以與景泰藍媲美。有的是木制包裝盒，看起來古色古香，“貴族味”十足。月餅包裝的精美華貴，令消費者怦然心動，但昂貴的價格也讓消費者瞠目結舌。一盒月餅，貴的數(shù)百元甚至上千元，包裝的價格遠遠超過了月餅的價值，有的甚至超出數(shù)十倍乃至數(shù)百倍。21□典型案例中秋佳節(jié)，某食品店節(jié)日禮692270月餅的過度包裝23月餅的過度包裝712472257326742775課堂回答問題：1、舉例說明商品“包裝不足”或“包裝過度”的情形。2、從商品的表面“包裝裝潢”的角度出發(fā)，評價一些成功或失敗的商品包裝。3、到商場拍拍照，說明一下商品的包括技法有哪些？28課堂回答問題：76

第二節(jié)商品包裝材料一、包裝材料應具備的性能

1、保護性能

2、加工操作性能

3、與產(chǎn)品的適應性或相容性

4、符合經(jīng)濟性的同時應具備附加商品價值的性能。

5、方便使用及環(huán)保的性能29第二節(jié)商品包裝材料一、包裝材料應具備的性77二、商品包裝材料(一)紙和紙板(二)塑料(三)木質材料(四)金屬材料(五)玻璃(六）陶瓷(七)復合包裝材料(八)其他材料30二、商品包裝材料78(一)紙和紙板31(一)紙和紙板79(二)塑料

塑料具有牢固、輕便、美觀、經(jīng)濟等優(yōu)點，尤其是可塑性強，能適應各種容器對造型的要求。形態(tài)有硬有軟，透明或不透明，并可配制出各種彩色和質感。所以塑料在包裝材料中占有顯著的地位，隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，塑料包裝正在廣泛代替金屬、玻璃和紙包裝。32(二)塑料

塑料具有牢固、輕便、美觀、經(jīng)濟等優(yōu)點，尤其是80薄膜是用各種塑料通過特殊加工制成的包裝材料，具有價格低，透明性能好，保護性能好的特點，常作商品的緊縮包裝。可密封防潮、防腐。在真空滅菌狀態(tài)下密封，可制作軟包裝罐頭。薄膜:33薄膜是用各種塑料通過特殊加工制成的包裝材料，具有價格低，81經(jīng)氣壓熱成型的塑料容器，適用于酸奶、牛奶及其它食品、飲料包裝。PS、PP材料可以循環(huán)再造，作為食品包裝使用后可重新再造成其它塑料制品，能有效地利用資源，經(jīng)國家環(huán)保部門認可為環(huán)保產(chǎn)品。聚苯乙烯(PS)聚丙烯(PP):34經(jīng)氣壓熱成型的塑料容器，適用于酸奶、牛奶及其它食品、飲料82(三)木質材料木箱

木桶

35(三)木質材料木箱木桶83(四)金屬材料

特點：有牢固、抗壓、不碎、不透氣、防潮等性能，因此，金屬包裝為保護商品提供了良好條件。1、馬口鐵:

它是鍍鋅的鐵皮，在完好的保護層下，金屬光澤持久不變，又耐生銹。由于它自身的牢固以及便于印刷等優(yōu)點，常用于高級餅干、咖啡、茶葉、巧克力和奶粉等包裝盒。36(四)金屬材料

特點：有牢固、抗壓、不碎、不透氣、防潮等842、鋁:

鋁具有很大的延展性，比重小，不會產(chǎn)生銹蝕，光亮度持久不變，可以直接印刷等優(yōu)點。在鋁上加上其他金屬，即為鋁合金。它可以增加金屬的機械性能，提高抗腐蝕能力?？捎糜谥乒蕖⒈P、杯、蓋等。372、鋁:85(五)玻璃

優(yōu)點：化學性能穩(wěn)定、耐酸、無毒、無味、生產(chǎn)成本較低等。缺點：分量重，易打碎可制成各種形狀和顏色透明、半透明和不透明的容器。多用于膏體、液體一類產(chǎn)品的容器。如大口瓶多用于果醬類商品，小口瓶多用于裝高級飲