飯店打工實踐心得體會

飯館打工實踐心得領(lǐng)會這個暑期，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補(bǔ)課和補(bǔ)習(xí)班去上，并且暑期時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好累積一些社會實踐經(jīng)驗。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦找尋，終于，在七月初的時候，我找到了一份在飯館打工的工作。一﹑社會實踐經(jīng)歷工作第一天，也就是這家飯館開業(yè)的第一天。外面人來人往好不喧鬧，里面也是忙得如火如茶，并且也由于是開業(yè)第一天的原由，所以人比許多。我們傳菜生就兩個人，并且又都是暑期工，所以菜基本都認(rèn)不得，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好意思的。第一天下班后那個累啊！真想把雙腿直接給廢了。可是固然累，但讓我理解了自己是多么微小，自己能做的事是多么少，所以此后要更為努力的學(xué)習(xí)知識，豐富自我，完美自我。并且生活中的事都要靠自己去達(dá)成，去習(xí)慣，去適應(yīng)。經(jīng)過頭幾日的適應(yīng)，慢慢的也就不感覺那么累了，以后的工作也能有序進(jìn)行，并且閑得時候還會幫服務(wù)員串筷套擺餐具，由于幾個服務(wù)員也都是短期工，所以合作也很快樂。二﹑社會實踐主要領(lǐng)會可能大家以為這是一份簡單的工作，其實否則，這份工作看起來真的是有夠簡單，可是日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆，可是固然很累但也還堅持下來了，這樣就又獲取了鍛煉。這些可貴的經(jīng)歷是講堂上學(xué)不到的，只管這樣的實踐不可以代表什么，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學(xué)畢業(yè)此后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識的多少。當(dāng)我們仔細(xì)思慮這些問題此后，我們就能堅持下往來戰(zhàn)勝困難，此后的我們就比他人多了一份沉著和淡定，我們就可以發(fā)現(xiàn)他人未曾注意的細(xì)節(jié)之處，這樣才能立于他人以前，掌握成敗的主動權(quán)。社會實踐固然是艱辛的，但收獲倒是巨大的，實踐讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕作就能獲取一份收獲。社會實踐讓我們寬闊了視線，深入生活，認(rèn)識社會。三﹑社會實踐主要感想此次實踐的經(jīng)歷讓我理解了三個道理１﹑細(xì)節(jié)決定成敗。不論做什么事情我們必定要注意細(xì)節(jié)，有時不過一根頭發(fā)﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩假如碰到那些苛刻的客人結(jié)果然的很慘呢。２﹑環(huán)保事業(yè)，人人有責(zé)。目前我國公民素質(zhì)整體還不太高，但經(jīng)過整整一代人的優(yōu)秀教育，我們應(yīng)當(dāng)對此有了一個更深刻的領(lǐng)會，什么隨處吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不只，目前環(huán)保局勢依舊嚴(yán)重。環(huán)保事業(yè)，我們有責(zé)。３﹑建立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的，任何一個職業(yè)也都是社會不行或缺的，我們不可以鄙視他人的職業(yè)。自然，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃，我們得理解：邁出大學(xué)校園的我們面對的競爭壓力仍舊很大，就業(yè)局勢依舊嚴(yán)重。轉(zhuǎn)瞬間，大二暑期過去了，今年的這個暑期與我過去的暑期有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在家鄉(xiāng)的某飯館找了份工作，于是，我的暑期打工生活此后開始，我的社會實踐腳步此后踏出。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨煉自己，在實踐中找尋自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處此中體會了一下這份工作的悲歡離合。一、社會實踐經(jīng)歷工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分派了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個生手什么都不會，仿佛大家都以為是商定熟成的東西了吧，我向他人求援了一下，拖地時，但我還使盡全身解數(shù)努力去拖，總算是潔凈了，擦擦額上的汗珠，我真感覺累了，不但是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不同樣，看這些老手們干的都是有聲有色的。固然不是很上手，但我覺的很寬慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事好多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)ャ∈?，去感覺，不容一點的忽略懶惰，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。我驚喜地感覺到，經(jīng)過社會實踐的磨煉，讓我變得更為成熟、更為自信，我們有原由相信，今世青年大學(xué)生有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重?fù)?dān)，追求進(jìn)步，勤苦求知，勤于實踐，全面成才勢必成為廣大青年學(xué)生的共齊心聲和行動！二、社會實踐主要領(lǐng)會剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別以為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟習(xí)飯館的基本工作流程和熟習(xí)菜品，所以我們干起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生，我們證了然女生也能夠干的同樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返往來，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想素來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬??！工作時我感覺很累，并且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后仍是咬牙挺過來了！可貴的經(jīng)歷賽過我們在講堂里用心于課本里苦思冥想，只管這樣的實踐不可以代表什么，但卻能使我們感覺到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗事后，當(dāng)我們真實面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比他人多了一份的淡定和沉著，千萬不要忽略每一件事的細(xì)微之處，由于往舊事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱辛的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。這家飯館是一家四星級的商務(wù)涉外飯館，每一個飯館都有好幾個崗位，各個崗位的要求不同樣。這家飯館崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位構(gòu)成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯館中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯館獲取最正確經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特色是服務(wù)員直接對客人供給對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了知足來賓的不同需求，一定做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明日都要忙到夜晚九點以后，可是我說不上辛苦，只感覺收獲許多，以致于此刻寫這篇小記得時候還心驚肉跳。人生的旅途漫漫，即沒法預(yù)示未來也沒法改變歷史，只好抓緊此刻，抓緊腳下，一步一步地扎實行進(jìn)。真的要學(xué)到點什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失掉了才懊悔當(dāng)初!我們此刻正是人生中最艱辛的時刻，但每個人又一定堅持，一定清楚，假如不好好珍惜此刻，未來就要面對更艱辛的光陰。這可能就是社會實踐所能帶給我們的最寶貴的東西吧，我喜愛這樣的活動!我很快樂也很有