第一次做飯周記

本文格式為Word版，下載可任意編輯——第一次做飯周記第一次做飯（周記）1

每個(gè)人都有第一次的體驗(yàn)，而且每個(gè)人的體驗(yàn)都不一致。我的第一次就是——做飯。

今天媽媽去干農(nóng)活了。我心想：媽媽一定很累，回家還要做飯，我要為媽媽分擔(dān)一下。于是我就想做飯。

我要做的是炒蘿卜。

我先把蘿卜洗潔凈，然后我就把蘿卜切成一片片的。再把鍋刷潔凈，在鍋底下添柴、生火。直到鍋中沒水了，再添五勺油。又熱了再添上事先準(zhǔn)本好的肉，肉快黃了，再添蘿卜片。然后就是反、添柴。直道沸騰了，再程出來。然后就是等媽媽的到來。

媽媽回來了，看到桌子上的飯菜，說：“喲！我們家的公主長(zhǎng)大了，知道心疼媽媽了。〞說著，我就給媽媽端來了洗手水。媽媽嘗了一下菜。又說：“真是世上最美味的佳肴〞。我聽了，心里美滋滋的。

第一次做飯，真好！

2

在我的生活中有大量第一次，譬如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費(fèi)……可我記憶最深的還是第一次做飯。

暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹整日都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們即刻傻了，由于我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮允許了。我快速地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡(jiǎn)單而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進(jìn)電飯煲中，按媽媽說的參與和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再?gòu)谋渲心贸鋈浑u蛋，又拿出一個(gè)玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。

首先應(yīng)當(dāng)把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點(diǎn)做好菜，我囑咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們點(diǎn)上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提醒的應(yīng)當(dāng)?shù)儒伬锏乃闪瞬拍艿褂土?，我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從四周向中間漸漸變成塊狀，不知是關(guān)顧著看雞蛋表面好沒好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了，我們竟然忘掉了給雞蛋翻面了，結(jié)果等表面的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭〞了。

我們費(fèi)了九牛二虎之力才算做好了一個(gè)菜，做飯然來這么不簡(jiǎn)單，我們?cè)僖膊桓姨羰沉恕?/p>

3

平日每天都吃著媽媽做的香噴噴的飯菜，今天趁媽媽不在家我決定自己做一次飯。

我先開始逐漸回憶著媽媽怎么做的就開始了。先煮飯，我把米洗好，然后把米蒸30——40分鐘，我把飯拿出來嘗了一口，嗯，還可以。

開始做菜，我先做番茄炒雞蛋，我把雞蛋放在桌角，“啪〞的一聲把雞蛋殼敲碎后，蛋黃和蛋白流出來了，我用碗把它接著，再用筷子把它攪拌均勻就可以下鍋了！我來回翻炒著，等它正反都是金黃的了就能把它拿出來了，接著就可以切番茄了！番茄切好了我在鍋里加點(diǎn)油，然后把雞蛋和番茄一起炒，哈哈，大功告成，可以炒下一道菜了！

接著又做炒土豆，哎呀媽呀，告訴你土豆可難切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪狀的。

然后我一想，干脆把這兩道菜混在一起，味道應(yīng)當(dāng)還不錯(cuò)。

我開始吃的時(shí)候，媽媽回來了，她嘗了一嘗說：“真好吃！〞我很愉快，媽媽也說：“你真棒！〞眼睛都瞇成了一張條縫了。

第一次做飯順利成功，我開心極了，一會(huì)我要自己經(jīng)常做飯。

4

人生中有數(shù)不勝數(shù)的第一次。如，第一次洗衣服；第一次走夜路；第一次干家務(wù)等。一個(gè)個(gè)“第一次〞，就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(zhǎng)的路上。但在我目前的記憶和體驗(yàn)中，只有——第一次做飯對(duì)我十分深刻。

“哎呀！今天誰來掌廚啊……〞沒人回復(fù)我。我找遍全家也不見半個(gè)人影。這昰什么？一張紙條，上面很隨便的寫著“中午我們不回家了，你自己做吃的吧〞。我默然楽一會(huì)兒。然后，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會(huì)做飯啊〞！

我的肚子早已在唱歌了——“咕嚕咕嚕，咕咕嚕……突然，我的腦海里快速閃過一個(gè)念頭——都這么大了，還不會(huì)煮飯，是該自己學(xué)學(xué)煮飯了吧！好！就這么定了——自己學(xué)煮飯。

于是我先把米放進(jìn)鍋里，再放一些水進(jìn)去然后用手陶幾下，我發(fā)現(xiàn)水變白了，最終我把水倒掉，又裝了一些潔凈的水，才蓋起鍋蓋，煮起了飯?？墒菦]過幾分鐘我就聞到了一陣燒糊的味道，我迅速開啟鍋蓋，一看，原來燒焦了。我想了想終究想到了問題的所在，原來是由于我煮飯時(shí)水放的太少了，可是飯也煮了我只能堅(jiān)持著吃了爸爸和媽媽回來了，看到我這個(gè)樣子哭笑不得，媽媽就跟我講了煮飯的方法。又有一次，爸爸和媽媽由于有事都出去了我給自己打氣我一定能煮好飯，于是我又煮了了一次飯，哇！?。∥覛g呼起來。

這件事讓我明白了，只要我們把握了技巧就一定能行。

5

今天，我計(jì)劃單獨(dú)做頓飯，給爸爸、媽媽一個(gè)驚喜！既然做飯，就得把看家才干全使出來呀！

先煮綠豆稀飯，我先抓了三把綠豆放在奶鍋時(shí)里，再洗兩次，放半鍋水，用小火煮，這樣做主要是為了使綠豆能變軟易于下咽。煮4分鐘后，把火關(guān)上，再把陶罐拿出來裝半罐水放火上煮開。把淘好的米倒進(jìn)陶罐，再把奶鍋里的綠豆倒進(jìn)去，最終用小火煲20分鐘，綠豆稀飯就做好了。

接著，應(yīng)當(dāng)是我最拿手的奶油蛋糕了。這可是一道繁雜的點(diǎn)心，要先打兩個(gè)蛋加三大勺糖、一點(diǎn)鹽、六勺牛奶（要純的成品才好吃）、三勺面粉，攪拌均勻。然后把電飯煲的底部抹上油（防止粘鍋），再把剛剛攪拌好的半成品倒進(jìn)去，煮2分鐘，悶20分鐘。最終端出來，抹上奶油，就做好了！

之后，我還做了油炸餅、涼拌番茄、美味土豆。爸爸媽媽見了，直夸他們的女兒長(zhǎng)大了！

??！第一次做飯可真好玩兒兒呀！

6

每個(gè)人的人生中都會(huì)有大量難忘的、寶貴的第一次，他們象一個(gè)個(gè)永不磨滅的記號(hào)留在我們腦海中，我也有過第一次動(dòng)手做飯的好玩兒經(jīng)歷。

那是一個(gè)寧靜的星期天，已學(xué)習(xí)了一個(gè)星期的我剛睡懶覺起來，我懶洋洋地伸著懶腰，打著哈欠，肚子餓的咕咕叫，媽媽又不在家，又沒給我留零花錢，唉！看來我必需親自下廚了。

說干就干，我學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，把菜放到洗菜池里，然后放上水洗菜。洗菜可不是一件簡(jiǎn)單的事，我洗了好長(zhǎng)時(shí)間才把菜洗潔凈。我提防翼翼地拿起菜刀切土豆絲，由于土豆是圓的，一直在案板上滾來滾去，切的土豆絲也是粗的粗，細(xì)的`細(xì)，但終于是把它切成絲了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗潔凈就行了。最終環(huán)節(jié)了——炒菜。

我開啟抽油煙機(jī)，開了電磁爐，往炒鍋里添了點(diǎn)油，等油熱了把菜倒到炒鍋里就手拿鏟勺，有模有樣的炒起菜來。這個(gè)我是熟悉的，由于媽媽有時(shí)忙的時(shí)侯會(huì)讓我?guī)退鼣嚥??？墒浅粗粗?，一滴油濺在我的手上，馬上火辣辣的痛，我急忙跑到洗手間，往手上淋冷水才緩解了疼痛。哎呀，不好！菜要炒焦了，我急忙把關(guān)了電磁爐，還好土豆絲沒有“慘遭不幸〞。做其次個(gè)炒豆芽菜時(shí)，我吸取了前一次的教訓(xùn)，很成功的把豆芽炒熟了，而且我聞著香噴噴的呢！飯做好了，我也能做飯了。這時(shí)門響了，是爸媽擔(dān)憂我一個(gè)人在家提早回來了，還給我?guī)砹宋易钕矚g吃的漢堡。我神秘的把他們讓進(jìn)客廳，我把一早上的成果讓他們品嘗，他們贊不絕口，一家人的笑聲回蕩在客廳里……

通過這次經(jīng)歷，讓我懂得了：看似簡(jiǎn)單的事，做起來不是很簡(jiǎn)單。今后遇到任何事情，都要認(rèn)真對(duì)待，全心全意的做好每一件事。

7

今天媽媽正在做午飯，我對(duì)媽媽說我想吃便利面，媽媽允許了，并說一定要教會(huì)我做出美味的便利面，我點(diǎn)頭。

我們來到廚房，準(zhǔn)備做飯，媽媽說先把鍋接滿水，然后開火，等水開了后把便利面放進(jìn)去，再把調(diào)料放進(jìn)鍋里，我照著媽媽說的開始做，不一會(huì)，就好了，媽媽又說，現(xiàn)在把火開到2檔，然后往鍋里放些青菜，用筷子稍微攪拌一下就可以關(guān)火了，我照著做，然后關(guān)了火，最終端起鍋連湯帶面提防翼翼倒進(jìn)碗里，算是大功告成。

我吃著我自己親自做的便利面，味道好吃極了，媽媽說：“只要是自己親自動(dòng)手做的飯都是香的。〞

8

今天媽媽讓我做蛋炒飯，由于天熱媽媽也不樂意進(jìn)廚房了，就在廚房門口指揮我，我第一次沒有媽媽幫忙做飯還有點(diǎn)緊張，媽媽把黃瓜、胡蘿卜已經(jīng)放進(jìn)盆里泡了，我進(jìn)廚房把它們洗潔凈，放在菜板上把它們切成小丁丁，我切的丁丁有大有小，不像平日媽媽切得那么均勻，看著媽媽平日很輕松的切菜，我像鋸木頭似的切，而且切了好久才切完，把胡蘿卜單獨(dú)放進(jìn)小碗里，然后從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)完了，最終把牛肉也切成小丁丁，準(zhǔn)備炒飯了！我先把油煙機(jī)開啟，把火點(diǎn)著，等鍋熱了，我按媽媽要求倒了一些油，油熱了，我提防翼翼的把攪好的雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋撲拉一下全漲開了，我好畏懼，又怕油燙又怕火燒到，雞蛋好了我裝進(jìn)盤子，再放上胡蘿卜丁進(jìn)鍋里，媽媽說這樣胡蘿卜素就出來了，炒了幾下胡蘿卜就放黃瓜丁了，再炒幾下放米飯團(tuán)，米飯放進(jìn)去我就沒勁炒了，媽媽讓我不停的動(dòng)動(dòng)鍋鏟，不然粘鍋，米飯團(tuán)散開了，媽媽說快好了，讓我放上牛肉丁、煎好的雞蛋、鹽等材料全進(jìn)過了，我不停的翻著鍋鏟攪動(dòng)著，好了，我關(guān)了火和油煙機(jī)。媽媽笑瞇瞇的看著我說，今天的飯確定很好吃，我們倆一人裝一盤，開吃了，看著盤子里紅的牛肉、橙的胡蘿卜、黃的雞蛋、綠的黃瓜、白的米飯，就不忍心吃了，多好看的顏色搭配呀，看著食欲就來了，吃吧，我一盤吃完又添了一些，真好吃，自己做的飯吃起來就是香啊，下次我還要炒飯，既幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)又學(xué)會(huì)做飯，一舉兩得多好呀！今天真愉快，因我我會(huì)做蛋炒飯了，下次來我家吃呀！

9

今天，爸爸媽媽不在家，我決定展示我的廚藝，我先把好的米給洗了一遍，又細(xì)心地把沙子給挑了出來，把米放在鍋里，開始煮飯嘍！我又把土豆給切成絲，我切的絲不分大小，有點(diǎn)難看，請(qǐng)爸爸媽媽不要在意哦！然后在切點(diǎn)青椒，倒點(diǎn)油放在鍋里爆炒，哇！香氣撲鼻，一定很好吃吧！把土豆絲給盛了起來。然后我又把西紅柿切了點(diǎn)，放在鍋里炒，在打幾個(gè)雞蛋放在里面，好咯！西紅柿炒雞蛋也好了，可以盛起來了，我把菜放在飯桌上，把米飯也放在了飯桌上。等著爸爸媽媽的到來，爸爸媽媽來了！他們一進(jìn)來就聞到了香味，他們抱著我，夸我真乖。他們把飯吃的一粒不剩。

嘿嘿！第一次做飯！好爽耶！

10

爸爸媽媽在家做家務(wù)從不讓我插手，我總想什么時(shí)候讓我大顯身手一次。今天爸爸媽媽都不在家，機(jī)遇來了。

做什么呢？對(duì)了，給他們做一次飯。想到這，我迅速跑到廚房開始大干起來。我先拿出媽媽洗好的韭菜，再提防翼翼地拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)韭菜切了下去，可是刀把拿得太長(zhǎng)了，費(fèi)了很大的力氣也不好切，我又把刀拿得短了些，刀太壓手了。我定了定神，想起了媽媽每次怎么拿刀的。媽媽是把手放在刀把的最前面，并把手指貼著刀面上，用力往下一切，。我依照媽媽的方法做，果真有效果。我就這樣切下去，很快韭菜就切好了。

切好韭菜，我拿出油，倒入一點(diǎn)鍋中，把鍋的周邊抹上油，然后把火點(diǎn)燃，不一會(huì)兒，鍋里冒起了一股青煙，我嚇了一跳，趕快把韭菜放進(jìn)去，鍋里立刻發(fā)出“咝咝咝咝〞的聲音，我拿起鍋鏟，手