2023學(xué)年江西省南豐一中生物高二下期末復(fù)習(xí)檢測(cè)模擬試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿(mǎn)、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線(xiàn)條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某科學(xué)工作者研究某細(xì)胞的成分時(shí)，提取到兩種大分子物質(zhì)T和D，其基本組成單位分別是t和d。已知t是葡萄糖，且T遇碘變藍(lán)，D可以被胃蛋白酶消化。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A．細(xì)胞肯定為植物細(xì)胞，T物質(zhì)是纖維素B．d物質(zhì)中肯定含有氮元素不含硫元素C．物質(zhì)D的基本組成單位d有4種D．T和D的合成過(guò)程中都能產(chǎn)生水2．下列有關(guān)敘述中正確的是()A．葉綠體合成的ATP，可為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量B．糖蛋白、載體蛋白、抗體都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì)C．葉綠體是所有生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有DNA、蛋白質(zhì)和磷脂等成分D．線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，在其中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、二氧化碳和水3．如圖表示綠色植物葉肉細(xì)胞中的兩個(gè)代謝過(guò)程，圖中C3代表含有3個(gè)碳原子的有機(jī)化合物，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．過(guò)程①發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)中B．①②過(guò)程中都產(chǎn)[H]和ATPC．④過(guò)程不需要酶的參與，消耗ATP和[H]D．④過(guò)程產(chǎn)生的C3為丙酮酸4．在其他條件具備情況下，在試管中加入物質(zhì)X和物質(zhì)Z，可得到相應(yīng)產(chǎn)物Y。下列敘述正確的是A．若X是DNA，Y是RNA，則Z是逆轉(zhuǎn)錄酶B．若X是DNA，Y是mRNA，則Z是脫氧核苷酸C．若X是RNA，Y是DNA，則Z是限制性?xún)?nèi)切酶D．若X是mRNA，Y是在核糖體上合成的大分子，則Z是氨基酸5．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法正確的是（）A．“用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線(xiàn)粒體”實(shí)驗(yàn)中，葉綠體和線(xiàn)粒體都不需染色B．蘚類(lèi)葉片可直接制成裝片用于觀察葉綠體C．無(wú)關(guān)變量是對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有影響的因素，所以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)可以不用考慮D．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的是使DNA水解6．下列關(guān)于原核生物的敘述，錯(cuò)誤的是A．大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)有核糖體和線(xiàn)粒體B．顫藻、藍(lán)球藻、發(fā)菜等都屬于藍(lán)藻C．?dāng)M核區(qū)中含有環(huán)狀的DNA分子D．藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體，但有葉綠素能進(jìn)行光合作用7．用差速離心法分離出某動(dòng)物細(xì)胞的三種細(xì)胞器，這三種細(xì)胞器中有機(jī)物的種類(lèi)和含量如下圖所示。以下說(shuō)法中，不正確的是A．細(xì)胞器甲肯定是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所B．細(xì)胞器乙肯定與分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)C．細(xì)胞器丙不具有膜結(jié)構(gòu)，是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所D．乳酸菌細(xì)胞與該動(dòng)物細(xì)胞共有的細(xì)胞器只有丙8．（10分）將葉面積相等的A、B兩種植物的葉片分別放置在相同的溫度適宜且恒定的密閉小室中，給予充足的光照，利用紅外測(cè)量?jī)x每隔5min測(cè)定一次小室中的CO2濃度，結(jié)果如下圖所示。對(duì)此實(shí)驗(yàn)敘述不正確的是（）A．此實(shí)驗(yàn)可用于驗(yàn)證B植物比A植物具有更強(qiáng)的固定CO2的能力B．當(dāng)CO2濃度約為0.8mmol/L時(shí)，A、B兩植物的光合作用強(qiáng)度相等C．20min以后兩種植物葉片光合作用強(qiáng)度都與呼吸作用強(qiáng)度相等D．若A植物在第5min時(shí)光照突然降低，C3含量將增加二、非選擇題9．（10分）下列甲、乙、丙三圖分別是不同二倍體生物的細(xì)胞中染色體組成和分裂過(guò)程中物質(zhì)或結(jié)構(gòu)變化的相關(guān)模式圖。請(qǐng)分析回答：（1）圖甲的②中含有______個(gè)染色體組；圖甲中④分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱(chēng)是______。（2）如果圖丙中①→②完成了圖乙中AB段的變化，則圖丙a、b、c中表示染色體的是_____。（3）圖甲⑤中存在的等位基因B、b，已知這是由于姐妹染色單體的交叉互換造成的，由此推測(cè)該細(xì)胞所在的個(gè)體基因型可能是___。10．（14分）利用發(fā)酵技術(shù)制作腐乳、果酒、果醋等產(chǎn)品，是我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。請(qǐng)回答：（1）制作腐乳時(shí)，毛霉產(chǎn)生的__________能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成小分子物質(zhì)。（2）鹵湯中酒精含量應(yīng)控制在12%左右，酒精含量過(guò)高導(dǎo)致的結(jié)果是_______。（3）實(shí)驗(yàn)室制作果酒時(shí)，將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶要留1/3空間，以保證含有一定量氧氣的目的是______。發(fā)酵后期，發(fā)酵瓶中酒精產(chǎn)生速率下降，最終發(fā)酵液中酒精濃度不再增加。（4）與酵母菌相比，醋酸桿菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的顯著特點(diǎn)是________。（5）與制作果酒相比，利用醋酸桿菌制作果醋需在__________和溫度較高的條件下完成。11．（14分）下圖分別是藍(lán)藻細(xì)胞和酵母菌細(xì)胞(①為細(xì)胞壁)的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:（1）藍(lán)藻細(xì)胞中的⑤、酵母菌細(xì)胞中的②和④分別表示____、____、____。

（2）藍(lán)藻細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是[③]____，其所需要的能量直接來(lái)自____(物質(zhì))。

（3）酵母菌細(xì)胞與菠菜葉肉細(xì)胞相比，主要的區(qū)別是酵母菌_____從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，藍(lán)藻細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所可能是_________。

（4）從物質(zhì)合成所利用的能量看，藍(lán)藻與硝化細(xì)菌的主要區(qū)別是_______。

（5）藍(lán)藻細(xì)胞中含有色素的膜性結(jié)構(gòu)④大大增加了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，該結(jié)構(gòu)的主要功能是__________，由此可知葉綠體是否為完成光合作用的必要條件?_______。12．某二倍體植物是雜合體，圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過(guò)程。據(jù)圖回答：（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過(guò)程中的________過(guò)程，②表示的是________過(guò)程，X代表的是________，③表示的是________過(guò)程，④表示的是誘導(dǎo)________過(guò)程。（2）圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過(guò)哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中________的種類(lèi)及最后其濃度配比，獲得的來(lái)源于未成熟花粉的完整植株都程為_(kāi)_______植株（甲）。未成熟花粉經(jīng)培養(yǎng)能形成完整植株，說(shuō)明未成熟花粉具有________。（3）植株甲進(jìn)行________________，才能使其結(jié)實(shí)，產(chǎn)生后代（乙），否則植株甲只有通過(guò)無(wú)性生殖的方式才能產(chǎn)生后代（丙）。乙、丙兩種植株中，能產(chǎn)生可育花粉的是________植株，該植株群體中每一植株產(chǎn)生可育花粉基因組成種類(lèi)數(shù)________種，該群體植株產(chǎn)生可育花粉的基因組成種類(lèi)數(shù)為_(kāi)_______種?；ǚ叟嘤谟N上的特殊意義是________，從而開(kāi)辟育種新途徑。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

已知t是葡萄糖，且T遇碘變藍(lán)，說(shuō)明T是淀粉，A錯(cuò)誤；D可以被胃液中的胃蛋白酶消化，所以其應(yīng)該是蛋白質(zhì)，則d是氨基酸，其基本組成元素有C、H、O、N，少數(shù)還含有S，B錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，C錯(cuò)誤；多糖（淀粉）和蛋白質(zhì)的合成過(guò)程中均產(chǎn)生水，D正確。2、B【答案解析】

本題主要考查線(xiàn)粒體與葉綠體的組成及物質(zhì)變化?！绢}目詳解】葉綠體合成的ATP用于暗反應(yīng)，細(xì)胞呼吸合成的ATP為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量，A錯(cuò)誤；糖蛋白、載體蛋白、抗體都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì)，B正確；葉綠體是高等植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有DNA、蛋白質(zhì)和磷脂等成分，C錯(cuò)誤；線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，在其中生成的產(chǎn)物有二氧化碳和水，丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)生成，D錯(cuò)誤；故選B。【答案點(diǎn)睛】葉綠體合成的ATP用于暗反應(yīng)，細(xì)胞呼吸合成的ATP為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量。3、B【答案解析】

分析題圖可知，①是有氧呼吸的第一階段，②是有氧呼吸的第二階段；④是二氧化碳的固定過(guò)程，③是三碳化合物的還原過(guò)程?！绢}目詳解】A、①是有氧呼吸的第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，A錯(cuò)誤；B、①②過(guò)程分別表示有氧呼吸的第一、第二階段，都能產(chǎn)生[H]和ATP，B正確；C、④過(guò)程是二氧化碳的固定過(guò)程，需要酶的參與，但是不消耗ATP和[H]，C錯(cuò)誤；D、④過(guò)程是二氧化碳的固定過(guò)程，產(chǎn)生的物質(zhì)是三碳化合物，但不是丙酮酸，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握光合作用和呼吸作用的詳細(xì)過(guò)程，準(zhǔn)確判斷圖中各個(gè)數(shù)字代表的具體過(guò)程的名稱(chēng)，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合選項(xiàng)分析答題。4、D【答案解析】

若X是DNA，Y是RNA，該過(guò)程屬于轉(zhuǎn)錄，則Z可以是轉(zhuǎn)錄相關(guān)的酶，即RNA聚合酶，A錯(cuò)；若X是DNA，Y是mRNA，該過(guò)程屬于轉(zhuǎn)錄，則Z可以是核糖核苷酸，B錯(cuò)；若X是RNA，Y是DNA，該過(guò)程屬于逆轉(zhuǎn)錄，則Z是逆轉(zhuǎn)錄酶，C錯(cuò)；若X是mRNA，Y是核糖體上合成的大分子，即是蛋白質(zhì)，該過(guò)程屬于翻譯，則Z是氨基酸，D正確。故選D。5、B【答案解析】

“用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線(xiàn)粒體”實(shí)驗(yàn)中，線(xiàn)粒體需用健那綠染色，A錯(cuò)誤。蘚類(lèi)葉片比較薄，可直接制成裝片用于觀察葉綠體，B正確。無(wú)關(guān)變量是除了自變量以外對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素，所以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)必需考慮，C錯(cuò)誤。在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的是能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)可使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合，D錯(cuò)誤。6、A【答案解析】

原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁細(xì)胞核有擬核，無(wú)核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體線(xiàn)粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌，動(dòng)、植物【題目詳解】A、大腸桿菌是原核生物，細(xì)胞中沒(méi)有線(xiàn)粒體，A錯(cuò)誤；B、顫藻、藍(lán)球藻、發(fā)菜等都屬于藍(lán)藻，為原核生物，B正確；C、原核細(xì)胞的擬核區(qū)還有環(huán)狀DNA分子，C正確；D、藍(lán)藻屬于原核生物，細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，但是含有葉綠素和藻藍(lán)素，因此可以進(jìn)行光合作用，D正確。故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)，識(shí)記常見(jiàn)的原核生物類(lèi)型，明確原核生物除了沒(méi)有成形的細(xì)胞核外，也沒(méi)有除了核糖體以外的細(xì)胞器。7、B【答案解析】

本題以“反映某動(dòng)物細(xì)胞的三種細(xì)胞器中的三種有機(jī)物的含量柱形圖”為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞器的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能的理解能力。【題目詳解】柱形圖中的三種細(xì)胞器均來(lái)自于動(dòng)物細(xì)胞。細(xì)胞器甲主要含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，此外還含有少量核酸，說(shuō)明甲為線(xiàn)粒體，線(xiàn)粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，A正確；細(xì)胞器乙只含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，說(shuō)明具有膜結(jié)構(gòu)，可能是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體或溶酶體，溶酶體與分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)，B錯(cuò)誤；細(xì)胞器丙含有蛋白質(zhì)和核酸，不含有脂質(zhì)，說(shuō)明細(xì)胞器丙無(wú)膜結(jié)構(gòu)，因此是核糖體，核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，C正確；乳酸菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，而該動(dòng)物細(xì)胞是真核細(xì)胞，因此二者共有的細(xì)胞器只有丙所示的核糖體，D正確?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是抓住“細(xì)胞器甲、乙、丙中的三種有機(jī)物含量”這一解題的切入點(diǎn)，圍繞“細(xì)胞器的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)和功能”的相關(guān)知識(shí)明辨細(xì)胞器甲、乙、丙的具體名稱(chēng)，并與原核細(xì)胞等知識(shí)建立聯(lián)系，進(jìn)而分析判斷各選項(xiàng)。8、B【答案解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：A植物：0~10min時(shí)，密閉小室中CO2濃度減少，說(shuō)明這段時(shí)間內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度；10min之后，密閉小室中CO2濃度保持相對(duì)穩(wěn)定，說(shuō)明光合作用強(qiáng)度等位呼吸作用強(qiáng)度；B植物：0~20min時(shí)，密閉小室中CO2濃度減少，說(shuō)明這段時(shí)間內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度；20min之后，密閉小室中CO2濃度保持相對(duì)穩(wěn)定，說(shuō)明光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度?！绢}目詳解】A、據(jù)圖可知B植物在低濃度CO2時(shí)還可以進(jìn)行光合作用，所以B植物固定CO2的能力較A植物強(qiáng)，A正確；B、當(dāng)CO2濃度約為0.8mmol/L時(shí)，A、B兩植物光合作用積累的有機(jī)物總量相等，但由于呼吸速率不同，所以A、B兩植物的光合作用強(qiáng)度不相等，B錯(cuò)誤；C、20分鐘后A、B植物不再吸收CO2，此時(shí)表明A、B植物的光合作用固定CO2的量分別等于各自呼吸作用放出的CO2的量，C正確；D、光照突然減弱，光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]的量減少，C3還原生成C5的量減少，而CO2的固定量在短時(shí)間內(nèi)不變，因此從總體上C5的量減少，C3含量將增加，D正確。故選B。二、非選擇題9、4精細(xì)胞或卵細(xì)胞和第二極體或第二極體aAABbDD或AABbDd或AaBbDD或AaBbDd【答案解析】

甲圖中：①有絲分裂的中期，②有絲分裂的后期，③減數(shù)第一次分裂的后期，④減數(shù)第二次分裂的中期，⑤減數(shù)第二次分裂的后期，⑥雄果蠅的染色體。乙圖中：AB段表示DNA復(fù)制，BC段表示含有染色單體的時(shí)期，CD段表示著絲點(diǎn)分裂，DE段表示不含染色單體的時(shí)期。丙圖中：①表示有絲分裂的末期或減數(shù)第二次分裂的后期，②表示有絲分裂的前期、中期或減數(shù)第一次分裂的前期、中期和后期?！绢}目詳解】（1）圖甲的②中著絲點(diǎn)分裂，且含同源染色體，為有絲分裂的后期，含有4個(gè)染色體組；圖甲中④處于減數(shù)第二次分裂的中期，該細(xì)胞可能是次級(jí)精母細(xì)胞或次級(jí)卵母細(xì)胞或第一極體，分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞可能是精細(xì)胞或卵細(xì)胞和第二極體或第二極體。（2）圖丙中b時(shí)有時(shí)無(wú)，為染色單體，c與a相等或是a的2倍，故a表示染色體。（3）圖甲⑤表示減數(shù)第二次分裂的后期，細(xì)胞中存在的等位基因B、b是由于姐妹染色單體的交叉互換造成的，由此推測(cè)該細(xì)胞所在的個(gè)體體細(xì)胞中同時(shí)含有Bb，可能是AA或Aa，DD或Dd，故基因型可能是AABbDD或AABbDd或AaBbDD或AaBbDd。【答案點(diǎn)睛】有染色單體時(shí)，染色體數(shù)目：核內(nèi)DNA數(shù)目：染色單體數(shù)目=1:2:2；無(wú)染色單體時(shí)，染色體數(shù)目：核內(nèi)DNA數(shù)目=1:1。10、蛋白酶、脂肪酶蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延長(zhǎng)讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖無(wú)核膜包被的細(xì)胞核氧氣充足【答案解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?！绢}目詳解】（1）制作腐乳時(shí)，毛霉產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物質(zhì)。（2）鹵湯中酒精含量應(yīng)控制在12%左右，酒精含量過(guò)高導(dǎo)致蛋白酶的活性降低，腐乳成熟期延長(zhǎng)。（3）實(shí)驗(yàn)室制作果酒時(shí)，將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶要留1/3空間，以保證含有一定量氧氣，目的是讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，快速繁殖。（4）醋酸桿菌為原核生物，酵母菌為真核生物，與真核細(xì)胞相比，原核細(xì)胞在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的顯著特點(diǎn)是無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。（5）果酒制作需要無(wú)氧條件，且果酒制作的適宜溫度是18-25℃，而果醋制作需要不斷通入氧氣，且適宜溫度是30-35℃。因此，與制作果酒相比，利用醋酸桿菌制作果醋需在氧氣充足和溫度較高（30-35℃）的條件下完成?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。11、擬核細(xì)胞核核糖體核糖體ATP無(wú)葉綠體細(xì)胞質(zhì)藍(lán)藻利用光能，硝化細(xì)菌利用化學(xué)能進(jìn)行光合作用否【答案解析】

分析題圖：左圖為藍(lán)藻，①表示細(xì)胞壁，②表示細(xì)胞膜，③表示核糖體，④表示光合片層，⑤表示擬核；右圖為酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)①為細(xì)胞壁，②為細(xì)胞核，③為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④為核糖體，⑤為細(xì)胞膜，⑥為線(xiàn)粒體，⑦為液泡，⑧為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！绢}目詳解】（1）由圖分析知藍(lán)藻細(xì)胞中的⑤、酵母菌細(xì)胞中的②和④分別表示擬核、細(xì)胞核和核糖體。（2）藍(lán)藻細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是③核糖體，其所需要的能量直接來(lái)自ATP。（3）酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與菠菜葉肉細(xì)胞相比，二者都是真核細(xì)胞，但酵母菌是異養(yǎng)生物，無(wú)葉綠體，而菠菜葉肉細(xì)胞有葉綠體，是自養(yǎng)生物；從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)線(xiàn)粒體，其細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所可能是細(xì)胞質(zhì)。（4）從物質(zhì)合成所利用的能量看，藍(lán)藻與硝化細(xì)菌的主要區(qū)別是藍(lán)藻利用光能進(jìn)行光合作用，硝化細(xì)菌利用化學(xué)能進(jìn)行化能合成作用。（5）由于藍(lán)藻含有的色素是藻藍(lán)素和葉綠素，