超市年度2022采購計(jì)劃范文大全

精品文檔采購人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品構(gòu)造，去除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新穎度。這里職場給大家分享一些關(guān)于超市年度采購方案，。超市年度采購方案一、【摘要】：^p隨著冬季的到來，冬季保暖設(shè)備、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由于地理位置的差異，導(dǎo)致南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異。由于開展程度的加快，許多南方人北上，在北方開展自己的事業(yè)，一大批的南方人對(duì)南方食品的商品的需求。二、市場調(diào)查(一)市場分析^p：由于南北兩地的地理位置不同，導(dǎo)致兩地的人們文化、民俗、習(xí)慣等差異導(dǎo)致人民的生活方式的不同，對(duì)生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導(dǎo)，南方商品在北方有一個(gè)大空缺，缺乏一個(gè)正規(guī)、專業(yè)的購置平臺(tái)。(二)供給商分析^p：擁有優(yōu)質(zhì)的商品和品牌，可以及時(shí)根據(jù)自己的商品銷售狀況做出快速反響。同時(shí)在南方市場的市場占有主導(dǎo)地位。(三)需求商品分析^p：需求的商品為南方商品，可以擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進(jìn)，從而滿足南方人在北方對(duì)南方商品的需求。(四)商品需求量分析^p:此店的面積為1.1萬平方米。能覆蓋大興區(qū)57.6萬人對(duì)商品的購置需求。但南方人卻只不到有非常之一，因此對(duì)于南方商品的需求量只能占商品采購的20%。(五)需求商品的需要日期：冬季。三、SWOT分析^p：優(yōu)勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費(fèi)者接觸，及時(shí)反響消費(fèi)的需求變化。優(yōu)勢：由于南北兩地的文化、民俗、習(xí)慣等差異，難以建立期消費(fèi)者的需求。同時(shí)擁有一些強(qiáng)大本地的競爭對(duì)手京客隆，同時(shí)還有全球連鎖巨頭沃爾瑪?shù)纫幌盗械膰膺B鎖超市，他們擁有先進(jìn)的管理技術(shù)，成熟的管理經(jīng)歷，和龐大的配送系統(tǒng)，先進(jìn)的信息系統(tǒng)。長處：擁有自己的供給商和消費(fèi)基地，全國性的采購可以降低采購本錢。擁有全國的一個(gè)平臺(tái)，可以與許多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統(tǒng)，一個(gè)成熟的運(yùn)營和管理系統(tǒng)。短處：本地的競爭對(duì)手對(duì)于本地消費(fèi)者更會(huì)熟悉。同時(shí)國外的強(qiáng)大競爭對(duì)手，擁有這強(qiáng)大的信息系統(tǒng)?？梢詫?duì)消費(fèi)的情況做出及時(shí)的方式，同時(shí)擁有先進(jìn)的物流系統(tǒng)。四、制定采購方案：(一)需求商品構(gòu)造：目前永輝超市中生鮮及加工類商品占比到達(dá)51%，高于同業(yè)20%-30%程度，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，永輝超市創(chuàng)始以生鮮為主的經(jīng)營形式，更加吸引廣闊市民的眼球，同時(shí)提升競爭力。因此，我們應(yīng)采購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時(shí)，因?yàn)槎旒磳⒌絹?，我們?yīng)采購一些棉被等御寒物。(二)商品采購超市部分商品采購:蔬菜與瓜果為每天采購。(三)供給商分析^p：1、生鮮類的供給商提供商品才能強(qiáng)，且商品種類齊全，價(jià)格低廉，供給商集中，運(yùn)輸方便。2、電器類的供給商信譽(yù)度高，多為有實(shí)力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送物流中心。3、食品類的供給商過多，不方便管理，但商品價(jià)格低，運(yùn)輸方便。(四)需求商品的需要日期：12月3月(五)采購方式：按環(huán)節(jié)分：直接采購按時(shí)間分：非固采購(需要就采購)、固定采購、緊急采購(庫存缺乏時(shí)直接采購)(六)日程方案：先選擇適宜的供給商，然后多渠道詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。再然后選定商品，議定合同。最后交貨結(jié)算。(七)運(yùn)輸方式選擇：永輝超市的配送中心，擁有著先進(jìn)的物流配送方式，其將分散的重復(fù)交易集中于一個(gè)部門完成，使各分店諸多供給商的復(fù)雜關(guān)系，變?yōu)榕渌椭行墓┙o商的關(guān)系;各分店間的外部關(guān)系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內(nèi)部之間的業(yè)務(wù)關(guān)系。通過這樣的方式永輝超市大大進(jìn)步了每次交易的效率，減少治理構(gòu)造的本錢和市場交易本錢;并通過縱向一體化把交易活動(dòng)內(nèi)化，以降低超市交易費(fèi)用，提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。永輝的超市每天都會(huì)將要貨方案向配送中心匯總，由配送中心向供給商進(jìn)貨，變傳統(tǒng)的廠家經(jīng)銷商零售商消費(fèi)者的長渠道為廠家永輝消費(fèi)者這樣的短渠道，擠掉了傳統(tǒng)批發(fā)商或經(jīng)銷商的水分，降低了流通本錢。(八)交貨結(jié)算：交貨時(shí)間：生鮮商品必須在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必須在每次采購的第二天到貨;其余種類商品在采購的三天內(nèi)必須到貨。結(jié)算方式：1、貨到付款：每采購一批商品就與供給商結(jié)算。2、月結(jié)：固定供給商每個(gè)月月末結(jié)算。3、零購整結(jié)：小型供給商貨款到達(dá)一定金額結(jié)算。五、供給商選擇(一)供給商調(diào)查1、初步調(diào)查：主要是對(duì)供給商的名稱、地址、消費(fèi)的產(chǎn)品、消費(fèi)才能、產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、市場份額、運(yùn)送情況等調(diào)查。對(duì)供給商的才能做出一種預(yù)測及理解、掌握整個(gè)資市場的情況打下一定的根底?？刹捎谜{(diào)查問卷法、訪問調(diào)查法及實(shí)地考察供給商來對(duì)供給商來進(jìn)展考察。2、深化調(diào)查：深化到供給商企業(yè)的消費(fèi)線、各個(gè)消費(fèi)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)甚至管理部門，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備工藝、消費(fèi)技術(shù)、管理技術(shù)等進(jìn)展考察，看看所采購的產(chǎn)品能不能滿足本企業(yè)所應(yīng)具備的消費(fèi)工藝條件、質(zhì)量保證體系和管理規(guī)模要求。(二)供給商開發(fā)評(píng)估內(nèi)容產(chǎn)品的評(píng)估、供給商資格認(rèn)證準(zhǔn)備、供給商質(zhì)量管理狀況的評(píng)估、供給商資格認(rèn)證、樣品認(rèn)證評(píng)價(jià)、供給商的信譽(yù)政策評(píng)估、供給商的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、供給商的財(cái)務(wù)狀況分析^p。(三)供給商考核1、供給商是否遵守連鎖經(jīng)營企業(yè)制定的供給商行為準(zhǔn)那么。2、供給商是否運(yùn)作良好。越來越多的連鎖經(jīng)營企業(yè)已經(jīng)意思到，同供給商開展長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系有利于自身的開展。3、供給商是否具有開展?jié)摿ΑｋS著市場競爭的加劇，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度不斷加快。連鎖經(jīng)營企業(yè)想要在競爭中保持，必須保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供給商的支持。4、供給商考核體系：價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品交付、貨款結(jié)算及配合程度。(四)供給商選擇1、證章齊全：所有與我合作的廠商，應(yīng)持有工商執(zhí)照、稅務(wù)登記，以及相關(guān)答應(yīng)證書等各類有效證章，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)。2、經(jīng)營守法：與我合作的廠商，應(yīng)有良好的自律意識(shí)，能自覺在國家法律限定答應(yīng)的范圍內(nèi)-守法，無違法經(jīng)營的不良記錄。3、信譽(yù)良好：各合作(廠)商應(yīng)具有良好的企業(yè)形象，可以信守承諾，講求聲譽(yù)，愿意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作根底。4、產(chǎn)品適銷：各廠商提供的商品應(yīng)適銷對(duì)路，具有較強(qiáng)的市場競爭力，不僅符合國家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，而且可以為合作雙方增效創(chuàng)利。5、前景看好：不管廠家、還是商家，凡有意合作者，應(yīng)擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與使命感，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，開展?jié)摿Υ螅献麟p贏的前景良好。6、合理的產(chǎn)品價(jià)格：大規(guī)模購置時(shí)，一般的供給商都會(huì)提供一定的數(shù)量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出現(xiàn)不同的折扣。7、準(zhǔn)確的交貨期：超市缺貨會(huì)使顧客流失，超市應(yīng)合理計(jì)算交貨期限，更重要的是催促供給商在規(guī)定的交貨期間內(nèi)交貨。8、穩(wěn)定的供給才能：選擇綜合素質(zhì)較好的供給商作為合作伙伴，并不斷加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，以便長期合作。超市年度采購方案一、必須始終樹立三個(gè)“一”思想。1、堅(jiān)持一個(gè)中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于進(jìn)步企業(yè)效益為中心而展開。2、打造一支團(tuán)隊(duì)：努力建立一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。3、營造一種氣氛：努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氣氛。二、加強(qiáng)運(yùn)營管理，創(chuàng)新求變，真正進(jìn)步門店經(jīng)營才能。1、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在進(jìn)步門店根底運(yùn)營質(zhì)量。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范抓根底、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營。方案打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店4家。2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的--店、--店、--店、--店必須有方案地逐一進(jìn)展調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項(xiàng)、“外引”經(jīng)營工程、擴(kuò)大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段到達(dá)解困之目的。三、擴(kuò)大采購渠道，改變促銷形式，進(jìn)步核心競爭力。1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。(1)、面對(duì)現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)地采保供給。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供給商的合作，爭取當(dāng)?shù)毓┙o商資，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨，進(jìn)步門店競爭力。(2)、調(diào)整促銷形式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新形式，促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來進(jìn)步門店的促銷效果，力爭201-年促銷占比到達(dá)18%以上，有效降低促銷商品退貨率。(3)、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點(diǎn)。201-年方案建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴(kuò)大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。同時(shí)為公司施行“農(nóng)超對(duì)接”提早做好準(zhǔn)備。四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，打破四大管理瓶頸。1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制，行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制。2、成立新品審核委員會(huì)，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強(qiáng)商品管理。3、設(shè)立“品類管理”小組，通過強(qiáng)化對(duì)商品奉獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析^p，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供給商單品的精簡，門店開業(yè)二個(gè)月后的商品構(gòu)造分析^p與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化，進(jìn)步貨架動(dòng)銷率，降低商品退貨率。4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求。(1)、單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價(jià)、費(fèi)用錄入，地采供給商的結(jié)算對(duì)帳等功能。(2)、物流配送流程的改良支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送別離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收，拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢，減少物流發(fā)貨過失，加快門店驗(yàn)收速度等。五、健全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人事考核，推進(jìn)企業(yè)文化建立。1、完善標(biāo)準(zhǔn)化、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運(yùn)營、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。超市年度采購方案一、組織施行將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購;公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)承受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)視。201-年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原那么，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)承受財(cái)務(wù)監(jiān)視。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：201-年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供給商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論根底。2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)：采購部按消費(fèi)方案部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益：施行公開透明的采購策略后，--年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3。45元，只要能到達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3。15元，公司可節(jié)約9%的本錢;為了節(jié)約本錢，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購置材料，減少工程本錢，進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作201-年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價(jià)，注重溝通技巧和會(huì)談策略。要求各長期合作供給商在--電器、--電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的根底上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了部分調(diào)整，尋找新的供給商)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供給商的管理協(xié)調(diào)201-年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供給商管理，本著對(duì)每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供給商管理體制程序書》，對(duì)每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個(gè)供給商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購對(duì)供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)展評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對(duì)待。因?yàn)楣镜谋惧X核心競爭力的表達(dá)最主要的來