古代耕作工具的發(fā)展課件

中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史耕作工具發(fā)展史1PPT課件中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史耕作工具發(fā)展史1PPT課件我們都知道農(nóng)業(yè)是人類“母親產(chǎn)業(yè)”，遠(yuǎn)在人類茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代，農(nóng)業(yè)就已經(jīng)是人類抵御自然威脅和賴以生存的根本，農(nóng)業(yè)養(yǎng)活并發(fā)展了人類，沒有農(nóng)業(yè)就沒有人類的一切，更不會(huì)有人類的現(xiàn)代文明。社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展首先開始于農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上才有工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，只有在農(nóng)業(yè)和工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，才會(huì)有第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？梢?，農(nóng)業(yè)是當(dāng)之無愧的“母親產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)業(yè)的地位和作用可以用一句話來概括“國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”。

這次，就讓我們走進(jìn)農(nóng)業(yè)的根本——農(nóng)具的世界吧！2PPT課件我們都知道農(nóng)業(yè)是人類“母親產(chǎn)業(yè)”，遠(yuǎn)在人類茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代

人類最早的工具顯然都是依據(jù)用力的方式設(shè)計(jì)制造出來的。向前用力就是“刺”，這一類的工具有木棒、鹿角、石刀、石鏟等等。先將工具高高舉起，然后向下用力就是“斫”，或者說“劈”、“砍”，像石斧、石錛之類就是這樣設(shè)計(jì)出來的。石刀和蚌刀也可以歸到這一類里。有時(shí)需要先向前伸出再向后拉，這就是“割”，石鐮、蚌鐮等就是這種工具。人類在知道了種植谷物以前，已經(jīng)制作出來這些工具，用于采集食物和同野獸搏斗，后來開始從事種植時(shí)，一上來自然也是使用這些東西。那個(gè)時(shí)期的農(nóng)事操作，只有播種和收割這兩項(xiàng)，已有的那幾件工具也滿夠用了。以后農(nóng)業(yè)活動(dòng)逐漸發(fā)展，需要更多樣和更合用的工具，于是陸續(xù)制作了各種真正的農(nóng)具出來，而這些特為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)的器械也還是從原有的那些工具演變出來的。3PPT課件人類最早的工具顯然都是依據(jù)用力的方式設(shè)計(jì)制造出來的。向前用古代傳說最先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。這耒耜究竟是一物還是二物，關(guān)于這個(gè)問題，歷來一直是其說不一，而各家的說法又都是在文獻(xiàn)方面有根有據(jù)?？磥碇豢恳?jīng)據(jù)典是解決不了這個(gè)問題的。不過無論如何，耒耜總歸是刺土、掘土的工具，在這一點(diǎn)上沒有異議。而這樣一種農(nóng)具顯然是從木棒、掘棒和石刀之類的東西演變出來的。也許就是像有的學(xué)者所解釋的，“耒”是曲柄，“耜”是柄下端附加的刺土的刃，正如《王禎農(nóng)書》上所說的“耒耜二物而一事，猶杵臼也”。最早的耒耜大約全部是木質(zhì)的。因?yàn)槭侨〔挠诖笞匀?，其形制不?huì)是有固定的規(guī)格，有的就是一根直棒，也有的是歧頭，那就是樹枝的分權(quán)。用來制成耒耜的木棒上，要是有個(gè)位置合適的旁枝能把腳踏在上面，可以協(xié)助手力，刺土得以較深，這就會(huì)啟發(fā)人們有意識(shí)地在耒柄的適當(dāng)位置上縛上一根短而牢的橫木，這就提高了農(nóng)具的效率。此外在耒柄的下端縛上一個(gè)打磨過的石質(zhì)的或蚌殼磨制的尖端，那就能更加提高了刺土的效果?？梢栽O(shè)想，最原始的耒耜是曾經(jīng)過這樣地不斷改進(jìn)的。(圖一)4PPT課件古代傳說最先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。這耒耜究竟是一物還是二物，關(guān)于秦、漢至隋、唐、五代

秦統(tǒng)一中國以后，特別是兩漢以來，由于冶鐵業(yè)的大發(fā)展，不但鐵制農(nóng)具更加普及，成為“民之大用”，而且隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，農(nóng)具的種類增加，質(zhì)量也大為提高。西漢中期以后，木心鐵刃農(nóng)具已被全鐵農(nóng)具所代替。隨著牛耕的推廣，耕犁也有所革新，除犁鏵是全鐵外，還創(chuàng)造了犁壁，從而更加有利于深耕和碎土。東漢時(shí)開溝用的巨型鏵，重達(dá)15千克、長達(dá)40厘米左右。唐代《耒耜經(jīng)》中記載的曲轅犁，構(gòu)造更加復(fù)雜和完備，由犁底、犁等11個(gè)部件組成，已能根據(jù)需要進(jìn)行深耕和淺耕，以及調(diào)節(jié)耕地的寬窄，操縱便利。從漢代起，如翻耕用的，磨碎磨平土壤用的耱（或稱耢、），中耕用的鋤和鏟，收獲用的鐮(刈)、鉤鐮等農(nóng)具都已出現(xiàn)，并逐步得到改進(jìn)。至魏、晉、南北朝又有新的增益，如碎土保墑、平整土地用的耙就在此時(shí)出現(xiàn)(見彩圖[南北朝發(fā)明的耙]5PPT課件秦、漢至隋、唐、五代

秦統(tǒng)一中國以后，特別是兩漢以來，由于用木棒之類的工具刺土，得利用前推(或下推)的勁兒。人土自然不會(huì)很深，遇到土質(zhì)比較堅(jiān)硬或者過于干燥，那就要太費(fèi)氣力。于是人們想到制作一種類似斧子的工具，先高舉起來，再反轉(zhuǎn)方向向下斫，這樣力量就會(huì)更大?？赡茏畛蹙驮褂眠^斧頭來進(jìn)行開地的工作，后來把斧頭的穿柄枘孔改變一下位置，使斧柄和斧刃成為垂直，這就是“钁”了。不久前出土的有商代的銅斧，有人說是钁，钁的樣子確實(shí)是像斧，區(qū)別就在于枘孔的位置。商代是否已經(jīng)有了钁，這還要今后考古方面提出新的證據(jù)。現(xiàn)在只能說，單從農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況來推測，那時(shí)的勞動(dòng)人民已經(jīng)制作出來這種農(nóng)具，這應(yīng)該說是可能的。6PPT課件用木棒之類的工具刺土，得利用前推(或下推)的勁兒。人土自然不

不久以前，還有商代的銅鏟出土。這種工具未必是專用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不過應(yīng)當(dāng)指出，遠(yuǎn)古時(shí)期的器具大多不是專用的，當(dāng)初制作出來鏟這樣的工具，也許原是用來掘土、運(yùn)土的。但考慮到黃河流域這樣的自然環(huán)境，雜草的滋生是比較厲害的，種莊稼的人顯然很早就發(fā)覺了雜草對(duì)莊稼的危害，因而也就比較早地考慮到了除草的問題。用鏟來除草也還算是有效的，因此可以把它看作較早的農(nóng)具之一。這里順便提出來一個(gè)問題：古代曾否普遍地使用過銅制或青銅制農(nóng)具?應(yīng)該指出，曾否有過銅制農(nóng)具是一個(gè)問題，銅制農(nóng)具曾否被廣泛地使用過，是另一個(gè)問題。對(duì)農(nóng)業(yè)史的研究來說，后者才是有意義的。不能根據(jù)出土了個(gè)別的銅鏟、銅钁之類的商代遺物，就可以斷言那個(gè)時(shí)期已普遍地使用銅制農(nóng)具了。依理推斷當(dāng)時(shí)銅或青銅制農(nóng)具的使用范圍似乎極為有限。這不僅僅是由于銅和青銅還不很多，首先顯然是用來鑄造更被重視的祭器和兵器以及貴族們的日常用具之類。更重要的緣故是，統(tǒng)治階級(jí)斷然不肯或者更確切地說，不敢把這些可以當(dāng)作武器用的東西普遍地大量地交與廣大奴隸之手

7PPT課件不久以前，還有商代的銅鏟出土。這種工具未必是專用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前面曾經(jīng)提到過，原始時(shí)期的器具多半不是專用的，大致說來，時(shí)代越是往前，人類用具的種類也越少，換言之，一種器具更是往往有多種用途。斧的形狀像钁，戈的形狀像鐮，可以用于耕種的，也可以用于戰(zhàn)斗。銅的，尤其是青銅的工具，比起石質(zhì)的和木質(zhì)的來，要鋒利得多，如果被奴隸們掌握了，這對(duì)統(tǒng)治階級(jí)來說當(dāng)然是十分危險(xiǎn)的。只是到了后來一切都有了發(fā)展，兵器和農(nóng)具的用途都各趨于專一，與此同時(shí)，兵器的殺傷效果大大超過了農(nóng)具，只是到了這個(gè)時(shí)候，金屬農(nóng)具才得推廣。在歷史上，那是進(jìn)入鐵器時(shí)代以后的事。在銅器和青銅器時(shí)代，不用說那全部為金屬的農(nóng)具不會(huì)是普遍的，就連那些僅僅前端裝有金屬套刃的也好像都是例外。8PPT課件前面曾經(jīng)提到過，原始時(shí)期的器具多半不是專用的，大致說來，時(shí)代

這就是由耒向犁過渡，或犁的最早形式。后來改為曳繩者轉(zhuǎn)身與推耒者面對(duì)同一方向，用肩負(fù)了繩向前進(jìn)，這樣可以減少疲勞。最后又用牛代替了前面拖繩的人，這就成了“牛耕”。這種說法，雖然還有人提出證據(jù)，說清代貴州少數(shù)民族那里還有這樣的耕法，但好像還不無問題。首先是像我國新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否就已經(jīng)需要犁，這還是需要研究的。不久以前，內(nèi)蒙古昭烏達(dá)盟阿魯科爾沁旗德博勒廟區(qū)出土的新石器時(shí)代的石犁，使人不無懷疑。誠然，西拉木倫河流域的自然條件，確是宜于發(fā)展種植業(yè)的。但也很難設(shè)想，在那樣遠(yuǎn)古的時(shí)代就已經(jīng)有了必須使用犁的種植業(yè)。浙江杭州水田畈遺址發(fā)現(xiàn)的石犁雖然比較可信，但考慮到大約一千年之后，到了西漢時(shí)代，那一帶還是“火耕水耨”的狀態(tài)，它的可信程度還應(yīng)該說是有限的。再說耒和犁都是耕具，從耒耕演變而為犁耕，其間總還應(yīng)該是有一個(gè)過程的9PPT課件這就是由耒向犁過渡，或犁的最早形式。后來改為曳繩者轉(zhuǎn)身與推一提到這樣的耕法，常常是聯(lián)想到后來的那種所謂鏹犁(或搶犁)。應(yīng)該指出，像不久以前山西東南部還常見使用的那種耕具，雖其名稱是“犁”，其實(shí)只是一種變相的耒耜，因?yàn)樗钠仆吝\(yùn)動(dòng)仍然是間歇的。此外還必須想到，使用鏹犁的兩個(gè)力量，都是直接用到刺土翻土上面，反之，犁之破土前進(jìn)，則是?？壳懊娴哪莻€(gè)牽引力，而后面扶犁的人只是管扶持和調(diào)節(jié)人土的深淺。順便一提：鏹犁的前面是一根木質(zhì)的拖桿，這比繩索更為合用。假如最早設(shè)計(jì)出來的犁是由人來拖引的，那么用來把這拖引的力量傳達(dá)到犁身上的，更可能是一根木質(zhì)的拖桿，而未必是繩索。(圖六)

用人來拖犁，就是所謂“人耕”。這種耕法，從古至今一直是有的，不過都像是出于不得已，正規(guī)的辦法還是“牛耕”。牛之被馴化，顯然是在犁出現(xiàn)之前。有人說，商代已有牛耕，看來商代是否已有牛耕，判斷這個(gè)問題的依據(jù)不在于當(dāng)時(shí)已否實(shí)現(xiàn)了“服?！?，而是在于是否存在必須用犁的客觀條件。如果耕種還處于原始“穴播”的階段，耒耜可以完全勝任，犁是不需要的。實(shí)行犁耕說明耕法上的一次重要的改變，那就是整塊土地普遍破開翻動(dòng)，而不再是僅僅松動(dòng)單一的用來播種的穴?？梢韵嘈牛檀?，至少是商代后期，已經(jīng)是越過了這個(gè)階段，因此，犁在商代已然出現(xiàn)也不是完全不可能。這還有待今后考古研究方面提出確證。不過最早的犁好像主要還是用于開墾，因此設(shè)想，它之顯示功用主要還是在那個(gè)時(shí)代以后。如果是先已有了钁，那么犁的出現(xiàn)也許還要晚些，因?yàn)殍懢涂梢該?dān)負(fù)起開墾的任務(wù)來的。還有，犁是破土工具，功用和耒耜一樣，也可以說它是耒耜的直接發(fā)展?？墒怯美缡窍蚯斑M(jìn)，用耒耜開地，人卻要逐步向后退，就這一點(diǎn)來說，犁和钁又是相同。這樣看來，犁也可以說是耒耜和鏝二者的復(fù)合。因此可以假定，先有的鏝，然后才設(shè)計(jì)出來犁。10PPT課件一提到這樣的耕法，常常是聯(lián)想到后來的那種所謂鏹犁(或搶犁)。

前面說過，那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，主要是播種和收獲兩項(xiàng)。以上都講的是開地的工具，至于收獲，好像一直是使用的石鐮和蚌鐮，沒有什么變化。(圖七)收獲之后，自然還有個(gè)整治加工的過程，大約很早就制作出來杵臼。簡陋杵臼已有出土。這種器具在長時(shí)期內(nèi)也沒有什么改變(圖八)，原因顯然是在這方面沒有什么新的要求提出來。

11PPT課件前面說過，那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，主要是播種和收獲兩項(xiàng)。以上都農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展是與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展同步進(jìn)行并相互促進(jìn)的。在原始農(nóng)業(yè)時(shí)期,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)粗放,農(nóng)具的材料以石、骨、蚌、木為主；種類可分為農(nóng)耕用、收割用和加工用3類。農(nóng)耕類大體有鏟、耒、鋤等;收割類包括刀、鐮等；加工類最普遍的是石磨盤和石磨棒（見彩圖[河北磁山出土的新石器時(shí)代的石磨盤、磨棒]12PPT課件農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展是與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展同步進(jìn)行并相互促進(jìn)的。1此外,還有用鹿角制成的農(nóng)具。陶器的發(fā)明和應(yīng)用很早,主要用以汲水、貯物和燒煮食物。此后，各個(gè)時(shí)期農(nóng)具的發(fā)展大致如下。

夏、商、西周時(shí)期

這一時(shí)期的農(nóng)具有所改進(jìn)，但所用材料還是以木、石、骨等為主。當(dāng)時(shí)已有青銅生產(chǎn)，但多用于武器、食器和禮器。到西周末年，用青銅制作的僅有一些中耕農(nóng)具、和收割農(nóng)具等。此外還有一種用于碎土和砸13PPT課件此外,還有用鹿角制成的農(nóng)具。陶器的發(fā)明和應(yīng)用很早,主要用以汲冶鐵業(yè)的興起，使中國農(nóng)具史上出現(xiàn)了一大變革時(shí)期：鐵制農(nóng)具代替了木、石材料農(nóng)具，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力開始了質(zhì)的飛躍。戰(zhàn)國時(shí)期的農(nóng)具絕大多數(shù)都是木心鐵刃的，即在木器上套了一個(gè)鐵制的鋒刃，這就比過去的木、石質(zhì)農(nóng)具大大提高了生產(chǎn)效率。從考古出土的實(shí)物看，當(dāng)時(shí)使用呈V字形的鐵犁頭，有利于減少耕地時(shí)的阻力；鐵鍤可增加翻土深度；鐵耨則可有效地用于除草、松土、復(fù)土和培土。此外，這一時(shí)期推廣的一種有效的脫粒農(nóng)具，為后世所長期沿用。14PPT課件冶鐵業(yè)的興起，使中國農(nóng)具史上出現(xiàn)了一大變革時(shí)期：鐵制農(nóng)具代替實(shí)田埂的,只是裝有長木柄的木質(zhì)榔頭。在農(nóng)業(yè)上很重要的汲水、灌溉器具，商代已有桔槔；西周的戽桶和吊桶,是用于從池塘和井中取水灌溉的。這個(gè)時(shí)期農(nóng)具的種類雖增加不多，效率也還不高，但為后來鐵制農(nóng)具的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

春秋、戰(zhàn)國時(shí)期

冶鐵業(yè)的興起，使中國農(nóng)具史上出現(xiàn)了一大變革時(shí)期：鐵制農(nóng)具代替了木、石材料農(nóng)具，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力開始了質(zhì)的飛躍。戰(zhàn)國時(shí)期的農(nóng)具絕大多數(shù)都是木心鐵刃的，即在木器上套了一個(gè)鐵制的鋒刃，這就比過去的木、石質(zhì)農(nóng)具大大提高了生產(chǎn)效率。從考古出土的實(shí)物看，當(dāng)時(shí)使用呈V字形的鐵犁頭,有利于減少耕地時(shí)的阻力；鐵（或作鍤）可增加翻土深度；鐵耨則可有效地用于除草、松土、復(fù)土和培土。此外，這一時(shí)期推廣的連，是一種有效的脫粒15PPT課件實(shí)田埂的,只是裝有長木柄的木質(zhì)榔頭。在農(nóng)業(yè)上很重要的汲水、謝謝姓名：林世勇學(xué)號(hào)：T1208140231學(xué)院：信電院16PPT課件謝謝姓名：林世勇16PPT課件中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史耕作工具發(fā)展史17PPT課件中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史耕作工具發(fā)展史1PPT課件我們都知道農(nóng)業(yè)是人類“母親產(chǎn)業(yè)”，遠(yuǎn)在人類茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代，農(nóng)業(yè)就已經(jīng)是人類抵御自然威脅和賴以生存的根本，農(nóng)業(yè)養(yǎng)活并發(fā)展了人類，沒有農(nóng)業(yè)就沒有人類的一切，更不會(huì)有人類的現(xiàn)代文明。社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展首先開始于農(nóng)業(yè)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上才有工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，只有在農(nóng)業(yè)和工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，才會(huì)有第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？梢?，農(nóng)業(yè)是當(dāng)之無愧的“母親產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)業(yè)的地位和作用可以用一句話來概括“國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”。

這次，就讓我們走進(jìn)農(nóng)業(yè)的根本——農(nóng)具的世界吧！18PPT課件我們都知道農(nóng)業(yè)是人類“母親產(chǎn)業(yè)”，遠(yuǎn)在人類茹毛飲血的遠(yuǎn)古時(shí)代

人類最早的工具顯然都是依據(jù)用力的方式設(shè)計(jì)制造出來的。向前用力就是“刺”，這一類的工具有木棒、鹿角、石刀、石鏟等等。先將工具高高舉起，然后向下用力就是“斫”，或者說“劈”、“砍”，像石斧、石錛之類就是這樣設(shè)計(jì)出來的。石刀和蚌刀也可以歸到這一類里。有時(shí)需要先向前伸出再向后拉，這就是“割”，石鐮、蚌鐮等就是這種工具。人類在知道了種植谷物以前，已經(jīng)制作出來這些工具，用于采集食物和同野獸搏斗，后來開始從事種植時(shí)，一上來自然也是使用這些東西。那個(gè)時(shí)期的農(nóng)事操作，只有播種和收割這兩項(xiàng)，已有的那幾件工具也滿夠用了。以后農(nóng)業(yè)活動(dòng)逐漸發(fā)展，需要更多樣和更合用的工具，于是陸續(xù)制作了各種真正的農(nóng)具出來，而這些特為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)的器械也還是從原有的那些工具演變出來的。19PPT課件人類最早的工具顯然都是依據(jù)用力的方式設(shè)計(jì)制造出來的。向前用古代傳說最先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。這耒耜究竟是一物還是二物，關(guān)于這個(gè)問題，歷來一直是其說不一，而各家的說法又都是在文獻(xiàn)方面有根有據(jù)?？磥碇豢恳?jīng)據(jù)典是解決不了這個(gè)問題的。不過無論如何，耒耜總歸是刺土、掘土的工具，在這一點(diǎn)上沒有異議。而這樣一種農(nóng)具顯然是從木棒、掘棒和石刀之類的東西演變出來的。也許就是像有的學(xué)者所解釋的，“耒”是曲柄，“耜”是柄下端附加的刺土的刃，正如《王禎農(nóng)書》上所說的“耒耜二物而一事，猶杵臼也”。最早的耒耜大約全部是木質(zhì)的。因?yàn)槭侨〔挠诖笞匀唬湫沃撇粫?huì)是有固定的規(guī)格，有的就是一根直棒，也有的是歧頭，那就是樹枝的分權(quán)。用來制成耒耜的木棒上，要是有個(gè)位置合適的旁枝能把腳踏在上面，可以協(xié)助手力，刺土得以較深，這就會(huì)啟發(fā)人們有意識(shí)地在耒柄的適當(dāng)位置上縛上一根短而牢的橫木，這就提高了農(nóng)具的效率。此外在耒柄的下端縛上一個(gè)打磨過的石質(zhì)的或蚌殼磨制的尖端，那就能更加提高了刺土的效果?？梢栽O(shè)想，最原始的耒耜是曾經(jīng)過這樣地不斷改進(jìn)的。(圖一)20PPT課件古代傳說最先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。這耒耜究竟是一物還是二物，關(guān)于秦、漢至隋、唐、五代

秦統(tǒng)一中國以后，特別是兩漢以來，由于冶鐵業(yè)的大發(fā)展，不但鐵制農(nóng)具更加普及，成為“民之大用”，而且隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，農(nóng)具的種類增加，質(zhì)量也大為提高。西漢中期以后，木心鐵刃農(nóng)具已被全鐵農(nóng)具所代替。隨著牛耕的推廣，耕犁也有所革新，除犁鏵是全鐵外，還創(chuàng)造了犁壁，從而更加有利于深耕和碎土。東漢時(shí)開溝用的巨型鏵，重達(dá)15千克、長達(dá)40厘米左右。唐代《耒耜經(jīng)》中記載的曲轅犁，構(gòu)造更加復(fù)雜和完備，由犁底、犁等11個(gè)部件組成，已能根據(jù)需要進(jìn)行深耕和淺耕，以及調(diào)節(jié)耕地的寬窄，操縱便利。從漢代起，如翻耕用的，磨碎磨平土壤用的耱（或稱耢、），中耕用的鋤和鏟，收獲用的鐮(刈)、鉤鐮等農(nóng)具都已出現(xiàn)，并逐步得到改進(jìn)。至魏、晉、南北朝又有新的增益，如碎土保墑、平整土地用的耙就在此時(shí)出現(xiàn)(見彩圖[南北朝發(fā)明的耙]21PPT課件秦、漢至隋、唐、五代

秦統(tǒng)一中國以后，特別是兩漢以來，由于用木棒之類的工具刺土，得利用前推(或下推)的勁兒。人土自然不會(huì)很深，遇到土質(zhì)比較堅(jiān)硬或者過于干燥，那就要太費(fèi)氣力。于是人們想到制作一種類似斧子的工具，先高舉起來，再反轉(zhuǎn)方向向下斫，這樣力量就會(huì)更大?？赡茏畛蹙驮褂眠^斧頭來進(jìn)行開地的工作，后來把斧頭的穿柄枘孔改變一下位置，使斧柄和斧刃成為垂直，這就是“钁”了。不久前出土的有商代的銅斧，有人說是钁，钁的樣子確實(shí)是像斧，區(qū)別就在于枘孔的位置。商代是否已經(jīng)有了钁，這還要今后考古方面提出新的證據(jù)?，F(xiàn)在只能說，單從農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況來推測，那時(shí)的勞動(dòng)人民已經(jīng)制作出來這種農(nóng)具，這應(yīng)該說是可能的。22PPT課件用木棒之類的工具刺土，得利用前推(或下推)的勁兒。人土自然不

不久以前，還有商代的銅鏟出土。這種工具未必是專用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不過應(yīng)當(dāng)指出，遠(yuǎn)古時(shí)期的器具大多不是專用的，當(dāng)初制作出來鏟這樣的工具，也許原是用來掘土、運(yùn)土的。但考慮到黃河流域這樣的自然環(huán)境，雜草的滋生是比較厲害的，種莊稼的人顯然很早就發(fā)覺了雜草對(duì)莊稼的危害，因而也就比較早地考慮到了除草的問題。用鏟來除草也還算是有效的，因此可以把它看作較早的農(nóng)具之一。這里順便提出來一個(gè)問題：古代曾否普遍地使用過銅制或青銅制農(nóng)具?應(yīng)該指出，曾否有過銅制農(nóng)具是一個(gè)問題，銅制農(nóng)具曾否被廣泛地使用過，是另一個(gè)問題。對(duì)農(nóng)業(yè)史的研究來說，后者才是有意義的。不能根據(jù)出土了個(gè)別的銅鏟、銅钁之類的商代遺物，就可以斷言那個(gè)時(shí)期已普遍地使用銅制農(nóng)具了。依理推斷當(dāng)時(shí)銅或青銅制農(nóng)具的使用范圍似乎極為有限。這不僅僅是由于銅和青銅還不很多，首先顯然是用來鑄造更被重視的祭器和兵器以及貴族們的日常用具之類。更重要的緣故是，統(tǒng)治階級(jí)斷然不肯或者更確切地說，不敢把這些可以當(dāng)作武器用的東西普遍地大量地交與廣大奴隸之手

23PPT課件不久以前，還有商代的銅鏟出土。這種工具未必是專用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前面曾經(jīng)提到過，原始時(shí)期的器具多半不是專用的，大致說來，時(shí)代越是往前，人類用具的種類也越少，換言之，一種器具更是往往有多種用途。斧的形狀像钁，戈的形狀像鐮，可以用于耕種的，也可以用于戰(zhàn)斗。銅的，尤其是青銅的工具，比起石質(zhì)的和木質(zhì)的來，要鋒利得多，如果被奴隸們掌握了，這對(duì)統(tǒng)治階級(jí)來說當(dāng)然是十分危險(xiǎn)的。只是到了后來一切都有了發(fā)展，兵器和農(nóng)具的用途都各趨于專一，與此同時(shí)，兵器的殺傷效果大大超過了農(nóng)具，只是到了這個(gè)時(shí)候，金屬農(nóng)具才得推廣。在歷史上，那是進(jìn)入鐵器時(shí)代以后的事。在銅器和青銅器時(shí)代，不用說那全部為金屬的農(nóng)具不會(huì)是普遍的，就連那些僅僅前端裝有金屬套刃的也好像都是例外。24PPT課件前面曾經(jīng)提到過，原始時(shí)期的器具多半不是專用的，大致說來，時(shí)代

這就是由耒向犁過渡，或犁的最早形式。后來改為曳繩者轉(zhuǎn)身與推耒者面對(duì)同一方向，用肩負(fù)了繩向前進(jìn)，這樣可以減少疲勞。最后又用牛代替了前面拖繩的人，這就成了“牛耕”。這種說法，雖然還有人提出證據(jù)，說清代貴州少數(shù)民族那里還有這樣的耕法，但好像還不無問題。首先是像我國新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否就已經(jīng)需要犁，這還是需要研究的。不久以前，內(nèi)蒙古昭烏達(dá)盟阿魯科爾沁旗德博勒廟區(qū)出土的新石器時(shí)代的石犁，使人不無懷疑。誠然，西拉木倫河流域的自然條件，確是宜于發(fā)展種植業(yè)的。但也很難設(shè)想，在那樣遠(yuǎn)古的時(shí)代就已經(jīng)有了必須使用犁的種植業(yè)。浙江杭州水田畈遺址發(fā)現(xiàn)的石犁雖然比較可信，但考慮到大約一千年之后，到了西漢時(shí)代，那一帶還是“火耕水耨”的狀態(tài)，它的可信程度還應(yīng)該說是有限的。再說耒和犁都是耕具，從耒耕演變而為犁耕，其間總還應(yīng)該是有一個(gè)過程的25PPT課件這就是由耒向犁過渡，或犁的最早形式。后來改為曳繩者轉(zhuǎn)身與推一提到這樣的耕法，常常是聯(lián)想到后來的那種所謂鏹犁(或搶犁)。應(yīng)該指出，像不久以前山西東南部還常見使用的那種耕具，雖其名稱是“犁”，其實(shí)只是一種變相的耒耜，因?yàn)樗钠仆吝\(yùn)動(dòng)仍然是間歇的。此外還必須想到，使用鏹犁的兩個(gè)力量，都是直接用到刺土翻土上面，反之，犁之破土前進(jìn)，則是專靠前面的那個(gè)牽引力，而后面扶犁的人只是管扶持和調(diào)節(jié)人土的深淺。順便一提：鏹犁的前面是一根木質(zhì)的拖桿，這比繩索更為合用。假如最早設(shè)計(jì)出來的犁是由人來拖引的，那么用來把這拖引的力量傳達(dá)到犁身上的，更可能是一根木質(zhì)的拖桿，而未必是繩索。(圖六)

用人來拖犁，就是所謂“人耕”。這種耕法，從古至今一直是有的，不過都像是出于不得已，正規(guī)的辦法還是“牛耕”。牛之被馴化，顯然是在犁出現(xiàn)之前。有人說，商代已有牛耕，看來商代是否已有牛耕，判斷這個(gè)問題的依據(jù)不在于當(dāng)時(shí)已否實(shí)現(xiàn)了“服牛”，而是在于是否存在必須用犁的客觀條件。如果耕種還處于原始“穴播”的階段，耒耜可以完全勝任，犁是不需要的。實(shí)行犁耕說明耕法上的一次重要的改變，那就是整塊土地普遍破開翻動(dòng)，而不再是僅僅松動(dòng)單一的用來播種的穴?？梢韵嘈牛檀?，至少是商代后期，已經(jīng)是越過了這個(gè)階段，因此，犁在商代已然出現(xiàn)也不是完全不可能。這還有待今后考古研究方面提出確證。不過最早的犁好像主要還是用于開墾，因此設(shè)想，它之顯示功用主要還是在那個(gè)時(shí)代以后。如果是先已有了钁，那么犁的出現(xiàn)也許還要晚些，因?yàn)殍懢涂梢該?dān)負(fù)起開墾的任務(wù)來的。還有，犁是破土工具，功用和耒耜一樣，也可以說它是耒耜的直接發(fā)展。可是用犁是向前進(jìn)，用耒耜開地，人卻要逐步向后退，就這一點(diǎn)來說，犁和钁又是相同。這樣看來，犁也可以說是耒耜和鏝二者的復(fù)合。因此可以假定，先有的鏝，然后才設(shè)計(jì)出來犁。26PPT課件一提到這樣的耕法，常常是聯(lián)想到后來的那種所謂鏹犁(或搶犁)。

前面說過，那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，主要是播種和收獲兩項(xiàng)。以上都講的是開地的工具，至于收獲，好像一直是使用的石鐮和蚌鐮，沒有什么變化。(圖七)收獲之后，自然還有個(gè)整治加工的過程，大約很早就制作出來杵臼。簡陋杵臼已有出土。這種器具在長時(shí)期內(nèi)也沒有什么改變(圖八)，原因顯然是在這方面沒有什么新的要求提出來。

27PPT課件前面說過，那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，主要是播種和收獲兩項(xiàng)。以上都農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展是與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展同步進(jìn)行并相互促進(jìn)的。在原始農(nóng)業(yè)時(shí)期,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)粗放,農(nóng)具的材料以石、骨、蚌、木為主；種類可分