大班德育教案《進(jìn)餐禮儀》

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教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實際狀況，以課時或課題為單位，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計和安排的一種實用性教學(xué)文書。今天為大家精心準(zhǔn)備了大班德育教案《進(jìn)餐禮儀》，希望對大家有所幫助!大班德育教案《進(jìn)餐禮儀》

餐廳禮儀知多少

【活動目標(biāo)】

1、理解并把握用餐的基本禮儀并文明用餐。

2、懂得儉約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。

3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。

【活動準(zhǔn)備】

物質(zhì)準(zhǔn)備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。

經(jīng)驗準(zhǔn)備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。

【活動過程】

一、創(chuàng)設(shè)餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。

1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去開心餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。

2、提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應(yīng)當(dāng)怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

正確的做法：端坐好，寧靜等待就餐。

3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。

老師示范正確的做法。寧靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最終取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導(dǎo)。

4、總結(jié)飯前禮儀：進(jìn)餐廳，請寧靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。

二、學(xué)習(xí)吃飯禮儀。

1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應(yīng)當(dāng)注意什么呢?預(yù)期：不用手抓飯，不撒飯;吃飯時不亂講話，不大笑(很危險);不挑食;吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。

2、出示公益廣告，倡導(dǎo)儉約用餐。

3、我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。儉約糧食我最棒。

4、現(xiàn)在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導(dǎo)，老師指出錯誤做法并要求其改正。

三、學(xué)習(xí)飯后禮儀。

1、小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學(xué)習(xí)一下飯后禮儀。

老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。

2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。

3、總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

四、飯后溜達(dá)。

1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最終再來總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進(jìn)餐廳，請寧靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。儉約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散溜達(dá)吧。

大班德育教案《進(jìn)餐禮儀》

幼兒園教案：進(jìn)餐禮儀

教學(xué)形式：團(tuán)體或小組教學(xué)

教學(xué)方法：故事啟迪法演示示范法

活動目標(biāo)：

1、讓幼兒在進(jìn)餐時的行為符合禮儀要求。

2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。

核心要素：進(jìn)餐前手洗凈入座時動作輕

細(xì)細(xì)嚼逐漸咽不挑食不剩飯

活動準(zhǔn)備：幼兒平日使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個

基本過程：

(一)導(dǎo)入活動：

直接介紹活動的名稱，導(dǎo)入活動

(二)關(guān)鍵步驟：

1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。

(1)取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。

(2)學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。

(3)老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

2、其次步，吃飯練習(xí)。

(1)腳規(guī)則地放在椅子的前面。

(2)飯、菜要搭配著吃。

(3)一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

(4)需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點添飯。

3、第三步，整理桌面的練習(xí)。

(1)清潔桌面：去抹布區(qū)取潔凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。

(2)餐墊使用后，放到指定地點。

4、第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。

(三)練習(xí)后，要重視幼兒在進(jìn)餐時的實際操作能力培養(yǎng)。

活動延伸：

1、說故事與分角色表演：

通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。

例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行探討：

(1)為什么小朋友都用驚訝的眼光看著豬小弟?

(2)豬小弟是怎樣把小羊惹哭的?他這樣做對嗎?為什么不對?

(3)豬小弟有哪些缺點需要改正?你覺得應(yīng)當(dāng)怎樣改?

(4)我們進(jìn)餐時候需要注意什么?

家園互動：

1、進(jìn)餐前，老師最好先將米飯攪拌松動，再讓幼兒盛忽。

2、吃飯時，強調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持寧靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。

活動反思：

1、孩子對活動的哪一環(huán)節(jié)最感興趣?為什么?

2、你認(rèn)為這個活動的成功之處在哪里?

3、你認(rèn)為還有哪些地方需要改進(jìn)?該如何改進(jìn)?

大班德育教案《進(jìn)餐禮儀》

有禮貌的小客人

【活動目標(biāo)】

1、初步學(xué)會有禮貌地做小客人，把握與人交往時常用的禮貌用語：請、您好、感謝、再見。

2、初步懂得一些做客人的簡單禮節(jié)。

【活動準(zhǔn)備】

情景表演"做客'(請配班老師表演)，小兔、小貓的頭飾。

【活動過程】

一、引起幼兒活動興趣。

師：小朋友，今天請大家先看一段表演，大家要細(xì)心看，看看里面有誰?他們在干什么?說了什么?

二、欣賞情境表演"做客'。

1、師根據(jù)表演內(nèi)容提問：

(1)這是誰的家呀?它在干什么?

(2)誰來做客了?

(3)它們都說了什么?做了什么?

2、其次次欣賞表演。

探討：

(1)小貓是怎么敲門的?見了小兔說了什么?

(2)小兔見客人來了說了什么?做了什么?

(3)小貓看見桌子上的圖書對小兔說了什么?

(4)小貓要走了，臨走時對小兔說了什么?

小結(jié)：今天，小朋友看了一段表演"做客'，知道去別人家做客時要有禮貌，見面時要會說"您好'，接待客人時要說"請'、"感謝'，走時要說"再見'(練習(xí)一下)，并且不隨意翻拿別人的東西。

3、探討：平日你去別人家做客時，有哪些不對的地方?以后應(yīng)當(dāng)怎么做?

三、幼兒練習(xí)。

1、請能力強的幼兒進(jìn)行表演，練習(xí)有禮貌地做小客人，練習(xí)使用禮貌用語。

2、請幼兒自愿到娃娃家作客。

四、活動終止