中班健康優(yōu)秀教案及教學反思《小小營養(yǎng)師》

PAGEPAGE5中班健康優(yōu)秀教案及教學反思《小小營養(yǎng)師》一、活動目標：知識與技能目標：1、通過觀察營養(yǎng)金字塔的食品與營養(yǎng)師的介紹，初步了解各種食物的營養(yǎng)價值。2、在老師幫助指導下，嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐。過程與方法目標：1、通過課件營養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。2自助餐，并主動和同伴交流。情感態(tài)度與價值觀目標：的食品的科學進餐的好習慣。二、活動準備：1、健康金字塔課件。2、各種食物圖片、盤子，營養(yǎng)師服裝。3、布置好自助餐場景。三、活動過程：(一)幼兒嘗試第一次挑選自助餐1、教師以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境：小朋友，這里是2(教師在幼兒回答的基礎上進行小)3、幼兒挑選自助餐。師：請小朋友每人手拿一只餐盤，依次排()4、播放照片，初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師：我看挑選的是什么呢5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了友們看看健康飲食金字塔，聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。(二)借助課件營養(yǎng)金字塔，逐層介紹健康飲食金字塔。1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。介紹第二層第一層是谷類食物，第二層會是什么食物呢(課件)你知道哪些水果和蔬菜你知道吃蔬菜水果有好處嗎介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢(出示課件)什么食物;.,.]這些食物能不能多吃為什么助餐的時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。(出示課件)(指豆腐)這是什么豆腐是用什么做的你還吃過哪些豆制品小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選，但不要太多。介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層(第五層)也就是塔類食物能不能多吃為什么2;其次要有;另外每天牛奶少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。(三)鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。1、選一名幼兒學做小小營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐。(出示金)2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐，師幼評價。3、引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物，提出操作要求。的標準調(diào)整一下自助餐。(四)的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。(五)向客人老師介紹營養(yǎng)餐現(xiàn)在，我們把設計的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時候要有禮貌，可以這樣說：客人老師您好：這是我設計的營養(yǎng)餐，有米飯、我設計的合理嗎反思：能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)