人教版高中生物必修1-第2章第1節(jié)細胞中的元素和化合物(課件)

組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？這又說明什么？組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表1.組成生物體的所有1第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物1.列舉細胞中的主要元素。2.簡述組成細胞的化合物。3.說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。4.掌握糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法。第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物1.列舉2

組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）一、組成細胞的元素人體細胞鮮重和干重中，哪種元素的含量最多，哪幾種元素含量是較多的？組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞3最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCa

Mg等大量元素FeMnBZnMoCu等微量元素組成細胞的元素1.構(gòu)成細胞的元素分類最基本元素基本元素主要元素ＣHONPS4【典型例題】關于生物體內(nèi)元素的敘述，正確的是（

）A．生物體內(nèi)含有的元素，無機環(huán)境中都能找到，且各種元素含量差異不大B．人體肌肉細胞中含量最多的化學元素是C，因此說，C是生命的核心元素C．生物細胞內(nèi)微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等，是作用不太重要的一類元素D．烘干的植物細胞中含量最多的元素是C，C是構(gòu)成細胞最基本的元素D【典型例題】關于生物體內(nèi)元素的敘述，正確的是（）D5二、組成生物體的化合物1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?3.你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含淀粉、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎？如何從這些植物器官中提取呢？二、組成生物體的化合物1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?6構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核7三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測1.實驗原理還原糖+斐林試劑

50℃～65℃溫水浴磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ染液橘黃色蘇丹Ⅳ染液紅色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測1.實驗原理還原糖+斐林試劑82.操作流程1．還原糖的檢測選材：含糖量高、白色或近于白色的植物組織制備樣液：制漿→過濾（一層紗布）→取液顏色反應：結(jié)論：組織樣液含有還原糖注入2mL蘋果組織樣液振蕩、混合搖勻呈現(xiàn)藍色注入1mL剛配制好的斐林試劑甲乙液等量混勻變成磚紅色50-650C的溫水2.操作流程1．還原糖的檢測選材：含糖量高、白色或近于白色的9選材：含

豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質(zhì)黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液制備樣液呈色反應組織樣液2mL雙縮脲試劑A液1mL雙縮脲試劑B液4滴搖勻后變成紫色結(jié)論：組織樣液中存在蛋白質(zhì)。2.蛋白質(zhì)的檢測選材：含豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質(zhì)黃豆?jié){103．脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡)，將子葉切成薄片制片取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液(染色3min)去浮色：加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片先低倍鏡下找著色顆粒，再高倍鏡觀察觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在3．脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方114.淀粉的檢測

馬鈴薯勻漿檢測組織樣液2mL碘液2滴結(jié)論：組織樣液中存在淀粉。搖勻后變成藍色取材：4.淀粉的檢測馬鈴薯勻漿檢測組織樣液2mL碘液2滴結(jié)論：組織12【典型例題】在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1－4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現(xiàn)象是（

）A．1、3號試管內(nèi)都呈藍色，5號試管無色B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍色D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色D【典型例題】在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、413大量元素微量元素無機鹽脂質(zhì)核酸斐林磚紅色雙縮脲紫色

橘黃色（紅色）碘液藍色大量元素微量元素無機鹽脂質(zhì)核酸斐林磚紅色雙縮脲紫色橘黃色碘14組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？這又說明什么？組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表1.組成生物體的所有15第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物1.列舉細胞中的主要元素。2.簡述組成細胞的化合物。3.說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。4.掌握糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法。第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物1.列舉16

組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）一、組成細胞的元素人體細胞鮮重和干重中，哪種元素的含量最多，哪幾種元素含量是較多的？組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞17最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCa

Mg等大量元素FeMnBZnMoCu等微量元素組成細胞的元素1.構(gòu)成細胞的元素分類最基本元素基本元素主要元素ＣHONPS18【典型例題】關于生物體內(nèi)元素的敘述，正確的是（

）A．生物體內(nèi)含有的元素，無機環(huán)境中都能找到，且各種元素含量差異不大B．人體肌肉細胞中含量最多的化學元素是C，因此說，C是生命的核心元素C．生物細胞內(nèi)微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等，是作用不太重要的一類元素D．烘干的植物細胞中含量最多的元素是C，C是構(gòu)成細胞最基本的元素D【典型例題】關于生物體內(nèi)元素的敘述，正確的是（）D19二、組成生物體的化合物1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?3.你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含淀粉、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎？如何從這些植物器官中提取呢？二、組成生物體的化合物1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?20構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核21三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測1.實驗原理還原糖+斐林試劑

50℃～65℃溫水浴磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ染液橘黃色蘇丹Ⅳ染液紅色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測1.實驗原理還原糖+斐林試劑222.操作流程1．還原糖的檢測選材：含糖量高、白色或近于白色的植物組織制備樣液：制漿→過濾（一層紗布）→取液顏色反應：結(jié)論：組織樣液含有還原糖注入2mL蘋果組織樣液振蕩、混合搖勻呈現(xiàn)藍色注入1mL剛配制好的斐林試劑甲乙液等量混勻變成磚紅色50-650C的溫水2.操作流程1．還原糖的檢測選材：含糖量高、白色或近于白色的23選材：含

豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質(zhì)黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液制備樣液呈色反應組織樣液2mL雙縮脲試劑A液1mL雙縮脲試劑B液4滴搖勻后變成紫色結(jié)論：組織樣液中存在蛋白質(zhì)。2.蛋白質(zhì)的檢測選材：含豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質(zhì)黃豆?jié){243．脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡)，將子葉切成薄片制片取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液(染色3min)去浮色：加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片先低倍鏡下找著色顆粒，再高倍鏡觀察觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在3．脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方254.淀粉的檢測

馬鈴薯勻漿檢測組織樣液2mL碘液2滴結(jié)論：組織樣液中存在淀粉。搖勻后變成藍色取材：4.淀粉的檢測馬鈴薯勻漿檢測組織樣液2mL碘液2滴結(jié)論：組織26【典型例題】在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1－4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現(xiàn)象是（

）A