2021-2022學(xué)年吉林省普通高中高三3月份模擬考試生物試題含解析

2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法，正確的是（）A．生物膜外側(cè)上均有糖蛋白，其主要作用是參與信息交流B．細(xì)胞中核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體都參與了蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸C．胰島B細(xì)胞的細(xì)胞膜上沒有運(yùn)輸胰島素的載體蛋白，有感受血糖的受體蛋白D．溶酶體的膜不會被自身水解酶破壞，是因?yàn)椴缓械鞍酌?．科學(xué)家分離出兩個蛙心進(jìn)行心臟灌流實(shí)驗(yàn)，蛙心2的神經(jīng)被剝離，蛙心1的神經(jīng)未被剝離，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下圖所示。下列敘述不正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)中所用任氏液的理化性質(zhì)應(yīng)接近蛙的內(nèi)環(huán)境B．電刺激蛙心1的神經(jīng)之前，兩個蛙心的收縮頻率基本一致C．蛙心1的電信號可以直接傳遞給蛙心2改變其節(jié)律D．受到電刺激的蛙心1神經(jīng)產(chǎn)生了抑制蛙心2收縮的化學(xué)物質(zhì)3．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述正確的是（）選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)條件或部分處理步驟現(xiàn)象結(jié)論A水綿、好氧細(xì)菌黑暗，極細(xì)的光束照射細(xì)菌分布在葉綠體照光部位類囊體是光合作用的放氧部位B洋蔥待長出1cm左右根時，在低溫室內(nèi)（4℃）誘導(dǎo)培養(yǎng)一段時間部分分生區(qū)細(xì)胞染色體數(shù)目異常低溫可誘導(dǎo)細(xì)胞染色體數(shù)目變化C扦插枝條0.1﹣0.5mg/mL濃度梯度生長素類似物溶液處理0.5mg/mL組插條生根數(shù)最多0.5mg/mL為促使生根的最適濃度D小鼠注射活S型肺炎雙球菌小鼠死亡S型菌含有使R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌的DNA注射活R型肺炎雙球菌小鼠正常注射活R型菌和死S型菌小鼠死亡A．A B．B C．C D．D4．下列有關(guān)細(xì)胞中分子的組成、結(jié)構(gòu)和功能的說法中不正確的是（）A．組成ATP、DNA和RNA的元素的種類完全相同B．越冬植物細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水的含量多于自由水C．蛋白質(zhì)中的S元素只能存在于R基團(tuán)上D．堿基序列不同的mRNA可能翻譯出相同的肽鏈5．研究發(fā)現(xiàn)，真核細(xì)胞中斷裂的染色體片段由于在細(xì)胞分裂末期不能進(jìn)入子細(xì)胞核，從而形成了細(xì)胞核外的團(tuán)塊，稱為微核。下列說法正確的是（）A．形成微核的細(xì)胞發(fā)生了染色體的數(shù)目變異B．微核不能進(jìn)入子細(xì)胞核可能是因?yàn)槿鄙僦z點(diǎn)C．有絲分裂末期細(xì)胞核通過縊裂形成兩個子細(xì)胞核D．植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體聚集在細(xì)胞中央形成赤道板6．生物實(shí)驗(yàn)中常用實(shí)驗(yàn)試劑處理實(shí)驗(yàn)材料。下列說法不正確的是（）A．花生子葉表面的蘇丹III染液可用50%的酒精去除B．可用卡諾氏液固定低溫處理后洋蔥根尖細(xì)胞的形態(tài)C．用甲基綠、吡羅紅混合染液染色，細(xì)胞核呈紅色D．線粒體在健那綠染液中能維持活性數(shù)小時7．下列關(guān)于藍(lán)藻、綠藻、大腸桿菌和酵母菌的敘述，錯誤的是（）A．它們的遺傳物質(zhì)都是DNAB．藍(lán)藻和綠藻都能進(jìn)行光合作用，因?yàn)樗鼈兌己泄夂仙谻．大腸桿菌和酵母菌都可以發(fā)生基因突變和染色體變異D．綠藻和酵母菌的細(xì)胞中都含有以核膜為界限的細(xì)胞核8．（10分）果蠅的一個精原細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中只發(fā)生了一次變異，產(chǎn)生的4個精細(xì)胞如圖所示，下列敘述正確的是（）A．該精原細(xì)胞發(fā)生了染色體缺失 B．N基因最可能位于X染色體上C．該精原細(xì)胞的基因型為MmNn D．次級精母細(xì)胞的基因型可能為mm二、非選擇題9．（10分）腸出血性大腸桿菌是能導(dǎo)致人體患病的為數(shù)不多的幾種大腸桿菌中的一種，人體感染該種大腸桿菌后的主要癥狀是出血性腹瀉，感染嚴(yán)重者可出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征（HUS），危及生命。該大腸桿菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色，從而形成透明圈。下圖為從被腸出血性大腸桿菌污染的食物中分離和提純該大腸桿菌的操作流程示意圖。請回答下列相關(guān)問題：（1）肉湯培養(yǎng)基可為培養(yǎng)的微生物提供的營養(yǎng)成分包括________________________。（2）以上操作中在血平板上的接種方法是________________；第一次接種操作前和整個接種操作結(jié)束后均需要對接種工具進(jìn)行灼燒滅菌，其目的分別是________和________。（3）為了進(jìn)一步研究該大腸桿菌的抗原性，常利用________法分離其蛋白質(zhì)，若甲蛋白質(zhì)比乙蛋白質(zhì)后洗脫出來，則相對分子質(zhì)量較大的是________。在裝填凝膠柱時，不得有氣泡產(chǎn)生，是因?yàn)開_______________。10．（14分）回答下列與生態(tài)系統(tǒng)有關(guān)的問題：（1）西雙版納熱帶雨林是我國保存最完整的熱帶雨林之一。白天有各種蝶類、蜂類和蠅類活動，而到晚上只能看到夜蛾類和螟蛾類昆蟲，這是群落的__________隨時間發(fā)生變化，體現(xiàn)了群落的時間結(jié)構(gòu)。該群落_______復(fù)雜，抵御外力干擾的能力強(qiáng)。該群落與當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件處于最終平衡狀態(tài)，此時群落稱為____________。（2）熱帶雨林中動植物種類多，營養(yǎng)級數(shù)目多，營養(yǎng)級的位置越高，歸屬于這個營養(yǎng)級的生物種類、數(shù)量和_____越少?？捎胈_______來表示各營養(yǎng)級之間的個體數(shù)量關(guān)系，通過計算動物的_______，可以推測各類動物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。（3）南方的桑基魚塘生態(tài)工程，實(shí)現(xiàn)了桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙養(yǎng)魚、塘泥作為桑樹的肥料回到桑園。這主要體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的______技術(shù)。11．（14分）食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請回答下列問題：(1)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是___________；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_______________(2)泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是___________(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因?yàn)樵陔缰婆莶说倪^程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成_。測定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________________。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_____________對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋，須進(jìn)行梯度稀釋的原因是____________________。12．番茄中的番茄紅素和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素都屬于類胡蘿卜素，兩種色素都具有很強(qiáng)的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，回答下列問題。（1）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于______；提取過程應(yīng)采用水浴加熱，在加熱瓶口還要加______裝置，以防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)。胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取，原因是______。（2）工業(yè)生產(chǎn)上，常利用微生物發(fā)酵的方法提取天然β-胡蘿卜素．已知紅酵母細(xì)跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強(qiáng)的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出______菌落，然后通過______法進(jìn)行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細(xì)胞的______?？蒲腥藛T通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進(jìn)一步分離純化該酶的方法是______，鑒定該酶純度的方法是______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白?！驹斀狻緼、不是所有的生物膜上均有糖蛋白，例如葉綠體類囊體薄膜，A錯誤；B、核糖體沒有參與蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸，其功能是合成蛋白質(zhì)，B錯誤；C、胰島B細(xì)胞分泌胰島素的方式是胞吐，不需要載體蛋白的協(xié)助，血糖濃度過高會刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素，所以胰島B細(xì)胞上有感受血糖的受體蛋白，C正確；D、溶酶體內(nèi)的水解酶含有蛋白酶，D錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合血糖調(diào)節(jié)的過程、分泌蛋白的合成過程、溶酶體和生物膜進(jìn)行綜合考查，需要考生識記相關(guān)知識。2、C【解析】由于離體的蛙心需要保證其細(xì)胞的正常生理功能，所以給蛙心灌注的任氏液相當(dāng)于蛙心細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境，A正確；兩個離體的蛙心在實(shí)驗(yàn)刺激之前，生理功能基本相同，所以它們的收縮頻率應(yīng)是基本一致的，B正確；由于連接兩個蛙心的是導(dǎo)管，所以蛙心1的電信號不可以直接傳遞給蛙心2，C錯誤；電刺激蛙心1的神經(jīng)，通過測頻儀器得到的兩個蛙心的收縮頻率對比，蛙心2的收縮頻率跟隨變慢，說明蛙心1接受刺激產(chǎn)生的興奮不僅自身受到產(chǎn)生某種抑制性化學(xué)物質(zhì)使其收縮強(qiáng)度變慢，還隨任氏液流到蛙心2，引起蛙心2的收縮強(qiáng)度也變慢，D正確。3、B【解析】

1、1880年，美國科學(xué)家恩格爾曼用水綿實(shí)驗(yàn)：用極細(xì)的光束照射水綿，好氧細(xì)菌向葉綠體被光束照射到的部位集中；如果上述臨時裝片完全暴露在光下，好氧細(xì)菌則分布在葉綠體所有受光部位的周圍，由此說明了氧是由葉綠體釋放出來的、葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所、光合作用需要光等。2、低溫誘導(dǎo)與秋水仙素誘導(dǎo)的原理相同，均是抑制細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成，從而使染色體數(shù)目加倍。3、生長素類似物的功能是促進(jìn)扦插枝條生根，低濃度促進(jìn)生根，高濃度抑制生根。4、肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)：R型細(xì)菌→小鼠→存活；S型細(xì)菌→小鼠→死亡；加熱殺死的S型細(xì)菌→小鼠→存活；加熱殺死的S型細(xì)菌+R型細(xì)菌→小鼠→死亡?！驹斀狻緼、黑暗中，用極細(xì)的光束照射水綿，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌分布在葉綠體所有受光部位，故說明產(chǎn)生氧氣的場所是葉綠體，即光合作用的場所是葉綠體，葉綠體類囊體薄膜是亞顯微結(jié)構(gòu)，光鏡下不能觀察到，A錯誤；B、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化實(shí)驗(yàn)中，待長出1cm左右不定根時，將其放在冰箱的低溫室內(nèi)（4℃）誘導(dǎo)培養(yǎng)一段時間，后制片觀察到部分細(xì)胞染色體數(shù)目加倍，故說明低溫可誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化，B正確；C、探究扦插枝條的最適濃度實(shí)驗(yàn)中，0.1～0.5mg/mL等濃度梯度生長素類似物溶液處理后，0.5mg/mL組插條生根數(shù)最多，只能說明在0.1～0.5mg/mL等濃度內(nèi)，0.5mg/mL促使生根的作用最大，但不能判斷其為促使生根的最適濃度，C錯誤；D、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中，由于注射活R型菌+加熱殺死的S型菌小鼠并發(fā)敗血癥死亡，故說明死S型菌可能含有使R型活菌轉(zhuǎn)化為活S型菌的物質(zhì)，但不能確定是DNA，D錯誤。故選B。4、B【解析】

細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水自由移動，對運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻緼、組成ATP、DNA和RNA的元素都是C、H、O、N、P，即元素組成完全相同，A正確；

B、越冬植物的自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，提高植物的抗逆性，但是此時結(jié)合水的含量仍然低于自由水，B錯誤；C、蛋白質(zhì)的S元素只能位于R基團(tuán)上，不會存在于其他部位，C正確；D、由于密碼子具有簡并性，因此堿基序列不同的mRNA可能翻譯出相同的多肽鏈，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】本題綜合考查了細(xì)胞中分子的組成、結(jié)構(gòu)和功能，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識對某些生物學(xué)問題進(jìn)行推理、判斷的能力是本題考查的重點(diǎn)5、B【解析】

有絲分裂不同時期的特點(diǎn)：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。植物細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，細(xì)胞板向四周擴(kuò)展形成細(xì)胞壁，形成兩個新細(xì)胞。動物細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷，縊裂形成兩個子細(xì)胞。【詳解】A、形成微核的細(xì)胞發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失，A錯誤；B、微核是由斷裂的染色體片段形成的，可能因其不含著絲點(diǎn)，因此沒有紡錘絲牽引而無法進(jìn)入細(xì)胞核，B正確；C、細(xì)胞分裂末期，重新形成核膜，核膜將染色體包裹形成子細(xì)胞核，C錯誤；D、植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體聚集在細(xì)胞中央形成細(xì)胞板，D錯誤。故選B。6、C【解析】

1、觀察細(xì)胞中的脂肪可用50%的酒精洗去浮色，在觀察染色體加倍過程中用95%的酒精配制解離液、沖洗卡諾氏液。

2、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA染成綠色，吡羅紅能使RNA染成紅色，用甲基綠和吡羅紅同時染色體可以觀察細(xì)胞內(nèi)核酸的分布。【詳解】A、花生子葉表面的蘇丹III染液是有機(jī)染料，可用50%的酒精去除，A正確；

B、在低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的實(shí)驗(yàn)中，卡諾氏液的作用是短時間殺死細(xì)胞、固定細(xì)胞形態(tài)，B正確；

C、甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA染成綠色，吡羅紅能使RNA染成紅色，因此用甲基綠和吡羅紅同時染色體可以觀察細(xì)胞內(nèi)核酸的分布，由于DNA主要分布在細(xì)胞核，故細(xì)胞核呈綠色，C錯誤；

D、健那綠是活體染色劑，線粒體在健那綠染液中能維持活性數(shù)小時，D正確。

故選C。7、C【解析】

藍(lán)藻和大腸桿菌都屬于原核生物，其中，藍(lán)藻細(xì)胞中含有藻藍(lán)素和葉綠素，因此能進(jìn)行光合作用，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者，由于二者的生殖方式是裂殖，且無染色體，因此其可以遺傳變異的來源只有基因突變；綠藻、酵母菌都是真核生物，其中綠藻能進(jìn)行光合作用，酵母菌是釀酒的重要菌種，真核生物可以遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體變異?！驹斀狻緼、它們都是細(xì)胞生物，遺傳物質(zhì)都是DNA，A正確；B、藍(lán)藻和綠藻都含有光合色素，因此，都能進(jìn)行光合作用，B正確；C、大腸桿菌只能發(fā)生基因突變，而酵母菌可以發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異，C錯誤；D、綠藻和酵母菌都是真核生物，因此其細(xì)胞中都含有以核膜為界限的細(xì)胞核，D正確。故選C。8、D【解析】

據(jù)圖分析，經(jīng)減數(shù)分裂形成的四個細(xì)胞中兩條染色體大小形態(tài)不同，可能是性染色體XY，且M（m）基因可能位于X染色體和Y染色體的同源區(qū)段，而N（n）只存在X染色體或Y染色體的非同源區(qū)段，最可能位于Y染色體上。【詳解】A、分析題意和題圖可知，該細(xì)胞為果蠅的精原細(xì)胞，體現(xiàn)的染色體為XY性染色體，形態(tài)大小不同，故圖示沒有發(fā)生染色體的缺失，A錯誤；

B、果蠅的X染色體比Y染色體短，N基因最可能位于Y染色體上，B錯誤；

CD、據(jù)圖示分析，一個次級精母細(xì)胞的基因型是MMNn，另一個是mm，從精子基因型分析，該精原細(xì)胞可能發(fā)生了基因重組，也可能發(fā)生了基因突變，故無法確定精原細(xì)胞的基因型，C錯誤、D正確。故選D。【點(diǎn)睛】解答此題要求考生識記減數(shù)分裂的過程，掌握生物變異的類型以及結(jié)果。二、非選擇題9、碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等平板劃線法殺死接種環(huán)上的微生物，避免污染培養(yǎng)基（滅菌）避免污染環(huán)境和感染操作者凝膠色譜乙蛋白質(zhì)氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫順序降低分離效果【解析】

凝膠色譜法（分配色譜法）：①原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內(nèi)部，路程長，流動慢。②凝膠材料：多孔性，多糖類化合物，如葡聚糖、瓊脂糖。③分離過程：混合物上柱→洗脫→大分子流動快、小分子流動慢→收集大分子→收集小分子，洗脫：從色譜柱上端不斷注入緩沖液，促使蛋白質(zhì)分子的差速流動。④作用：分離蛋白質(zhì)，測定生物大分子分子量，蛋白質(zhì)的脫鹽等?！驹斀狻浚?）肉湯培養(yǎng)基是天然培養(yǎng)基，可為培養(yǎng)的微生物提供的營養(yǎng)成分包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等。（2）圖示中用到了接種環(huán)從液體培養(yǎng)基中接種到固體培養(yǎng)基中，因此在血平板上的接種方法是平板劃線法。第一次接種操作前對接種工具進(jìn)行灼燒滅菌，其目的是殺死接種環(huán)上的微生物，避免污染培養(yǎng)基（滅菌），整個接種操作結(jié)束后對接種工具進(jìn)行灼燒滅菌，其目的是避免污染環(huán)境和感染操作者。（3）為了進(jìn)一步研究該大腸桿菌的抗原性，常利用凝膠色譜法分離其蛋白質(zhì)。分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快，若甲蛋白質(zhì)比乙蛋白質(zhì)后洗脫出來，則相對分子質(zhì)量較大的是乙蛋白質(zhì)。在裝填凝膠柱時有氣泡產(chǎn)生，就會在色譜柱內(nèi)形成無效的空隙，使本該進(jìn)入凝膠內(nèi)部的樣品分子從這些空隙中通過，攪亂洗脫液的流動次序，影響分離的效果?！军c(diǎn)睛】本題重在考查微生物的培養(yǎng)基本步驟以及蛋白質(zhì)的分離純化，重在考查學(xué)生對基本概念的掌握以及基本操作過程的原理的理解。10、組成和外貌食物鏈/食物網(wǎng)/營養(yǎng)結(jié)構(gòu)頂極群落能量數(shù)量金字塔生物量物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的功能包括物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞?！驹斀狻浚?）白天有各種蝶類、蜂類和蠅類活動，而到晚上只能看到夜蛾類和螟蛾類昆蟲，這屬于自然環(huán)境因素的時間節(jié)律所引起的群落的組成和外貌在時間結(jié)構(gòu)上相應(yīng)的周期變化，屬于群落的時間結(jié)構(gòu)；西雙版納熱帶雨林的動植物種類繁多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性高；該群落與當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件處于最終平衡狀態(tài)，為頂級群落。（2）生態(tài)系統(tǒng)中能量是單向傳遞、逐級遞減的，因此營養(yǎng)級越高，能量越少，生物種類和數(shù)量一般也越少；各營養(yǎng)級之間的個體數(shù)量關(guān)系可以用數(shù)量金字塔表示，通過計算動物的生物量，可以推測各類動物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。（3）南方的?；~塘生態(tài)工程，實(shí)現(xiàn)了桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙養(yǎng)魚、塘泥作為桑樹的肥料回到桑園，主要體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識點(diǎn)，能夠識記時間結(jié)構(gòu)、頂級群落等概念，明確能量流動的特點(diǎn)是單向傳遞、逐級遞減，進(jìn)而利用所學(xué)知識結(jié)合題干要求分析答題。11、殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧提供乳酸菌菌種有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭亞硝酸鹽玫瑰紅染料無菌水泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個菌落【解析】

制作泡菜所用微生物是乳酸菌，實(shí)驗(yàn)原理為：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸；利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化；溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加．一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降；（3）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。【詳解】（1）制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液的目的是增加乳酸菌數(shù)量。（2）乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，導(dǎo)致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭。（3）蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽；亞硝酸鹽的測定原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個菌落，因此需要用無菌水對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋。12、提取液的性質(zhì)和使用量回流冷凝裝置溶于有機(jī)溶劑，且不易分解呈紅色平板劃線法或稀釋涂布平板法細(xì)胞壁和胞間層凝膠色譜法電泳法【解析】