2022-2023年香檳行業(yè)現(xiàn)狀與投資規(guī)劃分析報(bào)告

2022-2023年香檳行業(yè)現(xiàn)狀與投資規(guī)劃分析報(bào)告匯報(bào)人：REPORTERContents目錄行業(yè)概況01行業(yè)發(fā)展環(huán)境02行業(yè)現(xiàn)狀03行業(yè)前景趨勢(shì)0401行業(yè)概況Loremipsumdolorsitamet,consetetursadipscingelitr,seddiamnonumyeirmodtemporinviduntutlaboreetPART01|行業(yè)定義Loremipsumdolorsitamet,consetetursadipscingelitr,seddiamnonumyeirmodtemporinvidunt行業(yè)定義“香檳酒，是一種富含二氧化碳的起泡葡萄酒，產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒。香檳酒是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，價(jià)格相對(duì)較高，只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱為香檳酒。香檳可按照顏色、口味甜度、葡萄種類、葡萄質(zhì)量、口感分類。香檳按照顏色分類，可分為白色香檳與粉紅香檳。香檳按照口味甜度分類，可分為天然極干型、特極干型、極干型、特干型、干型、半干型和甜型。天然極干型（BrutNature）指每升含糖量0-3克的香檳；特極干型（ExtraBrut）指每升含糖量3-6克的香檳；極干型（Brut）指每升含糖量6-12克的香檳；特干型（Extra-Sec）指每升含糖量12-17克的香檳；干型（Sec）指每升含糖量17-32克的香檳；半干型（Demi-Sec）指每升含糖量32-50克的香檳；甜型（Doux）指每升含糖量高于50克的香檳。香檳按照葡萄種類分類，可分為混釀型、白中白型、黑中白型?；灬勑停╒arietalBlend）指以不同品種的葡萄釀成的香檳；白中白型（BlancdeBlancs）指全部以白葡萄釀成的香檳；黑中白型（BlancdeNoirs）指全部以紅葡萄釀成的香檳；香檳按照口感分類，可分為馥郁型、靈秀型、豐醇型與神奇型。馥郁型香檳濃郁味烈、對(duì)感官刺激強(qiáng)，具有灌木香、調(diào)料香和紅色果實(shí)香；靈秀香檳酒口感細(xì)膩、清單、活潑，散發(fā)柑橘香和植物清香；豐醇香檳酒口感朦朧、熱情、慷慨，具有蜂蜜香、桂皮香和奶油蛋糕的香味；神奇型香檳口感醇美、成熟，帶有高級(jí)調(diào)料香?！逼鸩诫A段（1976年-2007年）02|發(fā)展歷程快速發(fā)展階段（2008年至今）1976年，中國(guó)香檳進(jìn)口量為690瓶1989年10月，中國(guó)工商局頒布了《關(guān)于停止在酒類商品上使用香檳或Champagne字樣的通知》中國(guó)2001年加入了世貿(mào)組織，根據(jù)《與貿(mào)易有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)議》，對(duì)合法有效的地理標(biāo)志提供法律保護(hù)2008年北京奧運(yùn)會(huì)，吸引大量國(guó)外觀眾來中國(guó)觀賽，中國(guó)香檳消費(fèi)量提升2008年中國(guó)政府提出“四萬(wàn)億”計(jì)劃刺激經(jīng)濟(jì)，中國(guó)香檳消費(fèi)量提升2013年“三公消費(fèi)”與“限酒令”的出臺(tái)，中國(guó)香檳消費(fèi)市場(chǎng)受到?jīng)_擊中國(guó)人均收入增加，居民消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)香檳的認(rèn)知提升，2018年中國(guó)香檳進(jìn)口量達(dá)215萬(wàn)瓶香檳行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，香檳行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)模化的方向繼續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。04|產(chǎn)業(yè)鏈上游香檳行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于香檳企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。04|產(chǎn)業(yè)鏈中游香檳行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。04|產(chǎn)業(yè)鏈下游02行業(yè)發(fā)展環(huán)境Loremipsumdolorsitamet,consetetursadipscingelitr,seddiamnonumyeirmodtemporinviduntutlaboreetPART01|行業(yè)政策提出，商品通用名稱指反映不同類別間根本區(qū)別的規(guī)范稱謂，是國(guó)家或某一行業(yè)所共用的。商品通用名稱的構(gòu)成是多層次和多元化的，既有總類別通用名稱，又有具體品種通用名稱。《關(guān)于整頓酒類商標(biāo)工作中幾個(gè)問題的通知》（Champagne）不是酒的通用名稱，而是法國(guó)香檳省的一種起泡酒。中國(guó)企業(yè)不能將香檳作為酒名使用，此行為視為侵犯他人原產(chǎn)地名稱權(quán)。中國(guó)是巴黎公約的成員國(guó)，因此有義務(wù)保護(hù)原產(chǎn)地名稱?！锻Ｖ乖诰祁惿唐飞鲜褂孟銠壔駽hampagne字樣》相關(guān)規(guī)則要求，批準(zhǔn)法國(guó)香檳酒行業(yè)委員會(huì)提出的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申請(qǐng)，對(duì)香檳實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。地理標(biāo)志產(chǎn)品指來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)取決于該產(chǎn)地的自然因素及人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》商標(biāo)局商標(biāo)局家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局02|行業(yè)政策指出，衛(wèi)生要求規(guī)定按GB2758規(guī)定執(zhí)行，檢驗(yàn)按組批、抽樣、采樣標(biāo)簽和檢驗(yàn)的規(guī)則進(jìn)行執(zhí)行。檢驗(yàn)不合格的酒分兩類，一類為衛(wèi)生要求、感官要求、酒精度、干浸出物、防腐劑、凈含量、甲醇等不達(dá)要求指標(biāo)，另一類為總糖、二氧化碳、鐵、銅等不達(dá)要求指標(biāo)。國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局指出，葡萄酒標(biāo)簽需按照飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB10344執(zhí)行，并按含糖量標(biāo)注產(chǎn)品類型。外包裝紙箱上除標(biāo)明產(chǎn)品名稱、制造者（或經(jīng)銷商）名稱和地址外，還需按GB/T191的規(guī)定標(biāo)注單位包裝凈含量和總數(shù)量?！镀咸丫菩l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》通知指出:①啤酒外的進(jìn)口酒需實(shí)行海關(guān)監(jiān)管管理、衛(wèi)生監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督管理、稅收征管管理、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督管理和市場(chǎng)秩序監(jiān)督管理等；②口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口酒類依法進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)、加貼“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”、簽發(fā)衛(wèi)生證書，檢驗(yàn)不合格者不被準(zhǔn)許進(jìn)口；③海關(guān)依法對(duì)進(jìn)口酒類進(jìn)行監(jiān)管，征收關(guān)稅及查緝走私；④進(jìn)口桶裝原裝酒、半成品酒驗(yàn)放入境，需經(jīng)小瓶分裝、勾兌、過濾、貯存等工序后，按國(guó)外品牌在境內(nèi)進(jìn)行銷售?！哆M(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》明確進(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理機(jī)制，提升進(jìn)口酒類質(zhì)量安全水平，保證中國(guó)香檳行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展《進(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》提到26項(xiàng)關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的內(nèi)容。而中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，很多種植基地和企業(yè)所處的就是分布在廣大的縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村中，很多都屬于脫貧攻堅(jiān)的項(xiàng)目《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化意見》香檳（Champagne）不是酒的通用名稱，而是法國(guó)香檳省的一種起泡酒。中國(guó)企業(yè)不能將香檳作為酒名使用，此行為視為侵犯他人原產(chǎn)地名稱權(quán)。中國(guó)是巴黎公約的成員國(guó)，因此有義務(wù)保護(hù)原產(chǎn)地名稱?！锻Ｖ乖诰祁惿唐飞鲜褂孟銠壔駽hampagne字樣》隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和香檳文化的不斷普及，越來越多的中國(guó)消費(fèi)者追求生活品質(zhì)，且傾向于為美食、美酒買單。香檳代表分享快樂及喜悅的生活方式，可賦予特殊時(shí)刻及場(chǎng)合儀式感。香檳與消費(fèi)者追求的美好生活方式產(chǎn)生共鳴，受到中國(guó)市場(chǎng)的歡迎。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)居民人均可支配收入為28,228元，人均可支配收入比上年增長(zhǎng)8.7%。得益于中國(guó)居民收入水平提高和消費(fèi)能力上升，消費(fèi)者的消費(fèi)理念逐步轉(zhuǎn)變，在注重酒類口感的體驗(yàn)外，其品質(zhì)及代表的輕奢儀式感也成為重要的考慮因素。經(jīng)濟(jì)環(huán)境03|經(jīng)濟(jì)環(huán)境香檳作為起泡酒中的高端品類，定價(jià)較高，符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，迎合消費(fèi)者高端化產(chǎn)品需求。2018年中國(guó)市場(chǎng)起泡酒總進(jìn)口量為1700萬(wàn)瓶，香檳總進(jìn)口量為215萬(wàn)瓶，香檳總進(jìn)口量占起泡酒總進(jìn)口量12%，同比上年增長(zhǎng)5%。隨著居民收入逐年攀升，居民消費(fèi)意識(shí)轉(zhuǎn)變，高端起泡酒市場(chǎng)規(guī)模將逐步擴(kuò)大。香檳酒類品質(zhì)及其代表的慶祝特殊時(shí)刻儀式感將逐漸受到消費(fèi)者的青睞，因此中國(guó)香檳客戶群體日益增多，香檳市場(chǎng)需求量逐步上升。04|社會(huì)環(huán)境近五年，隨著電商平臺(tái)的興起，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物滲透率快速上升，由于香檳酒線上銷售不涉及復(fù)雜的渠道費(fèi)用，相較于線下消費(fèi)場(chǎng)所香檳酒線上銷售價(jià)格較低，香檳線上銷售量增長(zhǎng)較快。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)線上銷售零售額突破9萬(wàn)億，其中線上實(shí)物銷售突破7萬(wàn)億。據(jù)國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）發(fā)布，中國(guó)線上酒類市場(chǎng)2018年交易額達(dá)400億元。在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，線上渠道將成為中國(guó)香檳行業(yè)未來發(fā)展的主要銷售渠道之一。年輕消費(fèi)群體已成為中國(guó)香檳市場(chǎng)的主要客群，年輕消費(fèi)群體在酒類的選擇上更加注重酒類的品質(zhì)及口感。根據(jù)香港貿(mào)發(fā)局發(fā)布的中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)地葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅速，消費(fèi)者購(gòu)買香檳及起泡酒的比例分別是，20-30歲受訪群體為46%、31-40歲受訪群體為39%、41-50歲受訪群體為31%、51-60歲受訪群體為28%，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示購(gòu)買香檳及起泡酒消費(fèi)群體趨向年輕化。相比年長(zhǎng)消費(fèi)者，年輕消費(fèi)者對(duì)新鮮事物的接受速度更快，年輕消費(fèi)者不僅注重香檳的品質(zhì)，同時(shí)也熱衷于香檳文化的學(xué)習(xí)。經(jīng)濟(jì)環(huán)境05|社會(huì)環(huán)境06|行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素中國(guó)針對(duì)保護(hù)香檳原產(chǎn)地名稱出臺(tái)的相關(guān)政策，進(jìn)行了適時(shí)的更新和完善。中國(guó)企業(yè)不能使用香檳（Champagne）作為酒名，違反規(guī)定者將根據(jù)行政法規(guī)予以查處政策支持伴隨中國(guó)香檳市場(chǎng)的快速發(fā)展，香檳行業(yè)相關(guān)組織發(fā)起了一系列香檳知識(shí)普及活動(dòng)，法國(guó)香檳委員會(huì)在官網(wǎng)推出了香檳360°APP、香檳學(xué)院APP等項(xiàng)目，并在其中國(guó)官網(wǎng)上介紹了香檳的定義與分類、葡萄品種、葡萄園管理、香檳酒的釀造、香檳酒標(biāo)簽、香檳酒品種的選擇、香檳酒正確的侍酒之道、香檳酒的品鑒、香檳酒在四季可配合的飲食、法國(guó)香檳區(qū)的風(fēng)土、香檳區(qū)葡萄園與原產(chǎn)地的名稱和歷史、香檳區(qū)葡萄種植認(rèn)證、香檳相關(guān)產(chǎn)量及出口數(shù)字、香檳經(jīng)濟(jì)等。通過香檳的市場(chǎng)教育提升消費(fèi)者對(duì)香檳的全面了解，促使消費(fèi)者加深對(duì)香檳的情感關(guān)聯(lián)，通過香檳線下活動(dòng)讓消費(fèi)者真實(shí)接觸與品鑒香檳，可以提升消費(fèi)者對(duì)于香檳的直觀感受，促進(jìn)中國(guó)香檳行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。市場(chǎng)教育提升消費(fèi)者對(duì)香檳的認(rèn)知香檳酒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有降血壓、改善皮膚、強(qiáng)化腦功能、預(yù)防疾病、抗氧化等功效。2009年《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志》發(fā)布香檳有降血壓的效果。香檳中的酒石酸與抗氧化物還具有均勻皮膚的功效，香檳的抗菌屬性可以為油性皮膚飲用者帶來預(yù)防粉刺的功效。2013年英國(guó)雷丁大學(xué)發(fā)布了一項(xiàng)研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)香檳可以強(qiáng)化人腦功能、提高人的空間記憶能力、應(yīng)對(duì)復(fù)雜人物的能力、計(jì)算能力與導(dǎo)航能力，同時(shí)每周喝2-3杯香檳可以預(yù)防阿爾茨海默綜合癥。香檳含有多酚類物質(zhì)，可以消除人體內(nèi)的自由基，達(dá)到抗氧化的效果；香檳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將促使消費(fèi)者將香檳與一般起泡酒區(qū)分開來，提升香檳在消費(fèi)者心中的形象，促進(jìn)香檳消費(fèi)。香檳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值香檳酒具有悠久的歷史，為皇家、畫家、音樂家、政治家所喜愛，香檳酒作為主要慶典用酒出現(xiàn)在各大慶典提升了曝光度。香檳作為高端慶典的必用酒品提升了曝光率。每年世界一級(jí)方程式錦標(biāo)賽冠軍會(huì)在頒獎(jiǎng)典禮的獎(jiǎng)臺(tái)上拿起超大瓶香檳向臺(tái)下觀眾噴灑慶祝。歐洲在舉行新航海輪船下水典禮時(shí)，都要由船主夫人將一瓶香檳酒擲在船首擊碎，名為“擲瓶禮”。香檳酒高端的形象與悠久的歷史將提升香檳在中國(guó)消費(fèi)者心目中的心理認(rèn)同感，推動(dòng)中國(guó)香檳行業(yè)的發(fā)展。悠久歷史與高端形象03行業(yè)現(xiàn)狀分析Loremipsumdolorsitamet,consetetursadipscingelitr,seddiamnonumyeirmodtemporinviduntutlaboreetPART香檳作為起泡酒的一種，與起泡酒口感類似，而價(jià)格高于起泡酒。由于香檳酒的主要原料為產(chǎn)自法國(guó)香檳區(qū)的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（PinotNoir）和莫尼耶皮諾（PinotMeunier）三種葡萄，出于對(duì)葡萄種植戶的保護(hù)，法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)法律規(guī)定香檳酒莊收購(gòu)葡萄價(jià)格在6-7歐元每公斤之間，而起泡酒葡萄的收購(gòu)價(jià)格在1-2歐元。釀造一瓶750毫升的香檳酒需要2到5公斤的葡萄，果實(shí)成本在60-70元人民幣。葡萄酒、白蘭地以及香檳酒工業(yè)是三大支柱產(chǎn)業(yè)，而香檳酒又被稱為"酒中之王"，比起快餐和外賣，法國(guó)人顯然更鐘情于他們自產(chǎn)自釀的香檳。據(jù)統(tǒng)計(jì)，法國(guó)共有4629個(gè)香檳種植者，遠(yuǎn)超于法國(guó)1300家麥當(dāng)勞的數(shù)目。香檳的總量足夠供應(yīng)全球的人喝香檳的儲(chǔ)備大約有10億瓶，按照每7人分享1瓶香檳計(jì)算，現(xiàn)有的香檳足夠全球的人喝了。每當(dāng)有國(guó)際文件、條約和協(xié)議簽署時(shí)，總能看到香檳的身影。01|行業(yè)現(xiàn)狀中國(guó)香檳市場(chǎng)品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場(chǎng)份額占比合計(jì)不足香檳總市場(chǎng)銷售份額的40%。酩悅軒尼詩(shī)香檳占總市場(chǎng)銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場(chǎng)銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場(chǎng)銷售份額的6.2%，庫(kù)克香檳占總市場(chǎng)銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場(chǎng)銷售份額的59.8%。02|行業(yè)現(xiàn)狀女性葡萄酒偏好明顯，甜酒消費(fèi)趨勢(shì)上升，個(gè)性化需求明顯相關(guān)調(diào)查顯示，由于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還不夠成熟，消費(fèi)者更愿意為“看起來”有品牌影響力，品質(zhì)感不錯(cuò)，價(jià)格公道的產(chǎn)品買單。從包裝上來講，消費(fèi)者已經(jīng)開始厭倦了一張淡黃色的，中間有一座古堡或者一個(gè)葡萄園的酒標(biāo)，而越來越多“看起來”比較年輕時(shí)尚的設(shè)計(jì)包裝，特別是在中低價(jià)位的產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，女性對(duì)于葡萄酒的偏好趨勢(shì)明顯。在2017年微博酒類行業(yè)年報(bào)中發(fā)現(xiàn)，用戶的搜索集中在啤酒、白酒與葡萄酒上；但兩性差異體現(xiàn)在女性有36%的用戶對(duì)葡萄酒產(chǎn)生偏好，明顯高于男性（25.4%）03|行業(yè)現(xiàn)狀品牌形象對(duì)零售購(gòu)物的影響作用日益明顯業(yè)外資本介入、廠商一體化、收購(gòu)國(guó)外酒莊市場(chǎng)動(dòng)向趨勢(shì)明顯在全球消費(fèi)升級(jí)的形勢(shì)下，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)物呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)，越來越多的消費(fèi)者易被品牌所驅(qū)動(dòng)，差異化的品牌形象對(duì)于零售購(gòu)物的影響作用日益凸顯。葡萄酒正在經(jīng)歷從無(wú)品牌向有品牌的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者看到滿墻葡萄酒的時(shí)候，從原來只能關(guān)注一個(gè)酒瓶長(zhǎng)得漂不漂亮和看價(jià)格，開始真正地去挑選一款適合自己口味的葡萄酒。消費(fèi)者慢慢會(huì)開始選擇品牌，熟知品牌，并且開始知道這個(gè)品牌下面有幾個(gè)系列，它們各自是如何細(xì)分的。對(duì)于葡萄酒來說，品牌的投入很重要，雖然現(xiàn)在這個(gè)階段看上去需要更多的投入且比較困難，但翻倍回報(bào)卻是可期的。近五年，受益于起泡酒需求提升、香檳文化的普及、中國(guó)人均收入提升等因素，中國(guó)香檳市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)較快。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)香檳行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模由2014年的4億元人民幣增長(zhǎng)至2018年的2億元人民幣，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.7%。在未來五年中，中國(guó)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境趨向穩(wěn)定、香檳文化進(jìn)一步普及，中國(guó)香檳行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也將穩(wěn)步增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將在2023年增長(zhǎng)至7.3億元人民幣，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為18.0%04|行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與起泡酒的同類競(jìng)爭(zhēng)香檳與起泡酒的不同之處在于香檳的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，對(duì)于原材料的把控較為嚴(yán)格。法國(guó)香檳法規(guī)規(guī)定，自1987年起，香檳壓榨中心需要經(jīng)過20多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，包括每天的壓榨量、壓榨和澄清的能力、壓榨和硫化的方式、壓榨機(jī)衛(wèi)生條件、壓榨機(jī)種類。香檳法規(guī)規(guī)定非年份香檳酒存放酒窖的時(shí)間至少15個(gè)月，年份香檳酒至少在酒窖中儲(chǔ)存3年，而起泡酒多為當(dāng)年所產(chǎn)，陳釀期三個(gè)月。一瓶香檳平均會(huì)產(chǎn)生5億個(gè)氣泡，而普通起泡酒不需要經(jīng)過復(fù)雜處理，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，一瓶起泡酒平均會(huì)產(chǎn)生0.4億個(gè)小氣泡。由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于香檳與起泡酒的知識(shí)了解不深，通?；煜齼烧叩母拍?，起泡酒與香檳酒在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)激烈，導(dǎo)致香檳無(wú)法展現(xiàn)其特有的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。05|行業(yè)痛點(diǎn)與中國(guó)傳統(tǒng)白酒的口感差異受中國(guó)酒文化影響，中國(guó)消費(fèi)者更偏向于口感醇厚、酒精度數(shù)較高的酒水飲料，例如白酒。香檳由于氣泡、獨(dú)特的酵母味道與較酸的口感，不受中國(guó)消費(fèi)者的偏愛。與白酒相比，香檳酒口感偏酸，缺少醇、厚的口感與糧食酒特有的香味，口感的差異導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法接受香檳酒特有的復(fù)合味道，制約香檳酒在中國(guó)的發(fā)展。香檳酒價(jià)格較高香檳酒每年的產(chǎn)量差距較大，產(chǎn)量多的年份，多產(chǎn)的葡萄會(huì)被釀成“儲(chǔ)備酒”，在酒窖中儲(chǔ)藏?cái)?shù)年，防止在產(chǎn)量差的年份原料不足。香檳的儲(chǔ)存成本與香檳葡萄園產(chǎn)量歉收時(shí)的額外開銷被添加到香檳酒的價(jià)格中導(dǎo)致香檳酒價(jià)格提升。++單一的資金提供方角色僅能為香檳行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，香檳行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的香檳行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土香檳行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位全面增值服務(wù)06|發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范香檳行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用香檳行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證香檳行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：香檳行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土香檳行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，香檳行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。香檳行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。04行業(yè)前景趨勢(shì)Loremipsumdolorsitamet,consetetursadipscingelitr,seddiamnonumyeirmodtemporinviduntutlaboreetPART01|行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)伴隨中國(guó)香檳市場(chǎng)的快速發(fā)展，香檳行業(yè)相關(guān)組織發(fā)起了一系列香檳知識(shí)普及活動(dòng),法國(guó)香檳委員會(huì)在官網(wǎng)推出了香檳360°APP、香檳學(xué)院APP等項(xiàng)自，并在其中國(guó)官網(wǎng)上介紹了香檳的定義與分類、葡萄品種、葡萄園管理、香檳酒的釀造、香檳酒標(biāo)簽、香檳酒品種的選擇、香檳酒正確的侍酒之道、香檳酒的品鑒、香檳酒在四季可配合的飲食、法國(guó)香檳區(qū)的風(fēng)王、香檳區(qū)葡萄園與原產(chǎn)地的名稱和歷更、香檳區(qū)葡萄種植認(rèn)證、香檳相關(guān)產(chǎn)量及出口數(shù)字、香檳經(jīng)濟(jì)等。市場(chǎng)教育提升消費(fèi)者對(duì)香檳的認(rèn)知隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，線上渠道銷售逐漸成為香檳銷售的新趨勢(shì)。酩悅軒尼詩(shī)香檳、巴黎之花香檳、瑪姆香檳等知名品牌均進(jìn)駐第三方電商平臺(tái)，例如京東和淘寶，通過建立其直營(yíng)店采取線上零售模式進(jìn)行銷售?；ヂ?lián)網(wǎng)銷售興起2018年香檳酒進(jìn)口數(shù)量高達(dá)215萬(wàn)瓶，中國(guó)香檳市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展階段。相比甜型香檳，干型香檳僅含有極少殘留糖分，更利于人體健康。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)香檳的認(rèn)識(shí)不斷加深，相比過去不接受香檳較酸的口感，現(xiàn)在逐漸學(xué)會(huì)欣賞香檳的酸度。擁有12年葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專家表示，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升及香檳品鑒文化的普及，干型香檳將迎來廣闊市場(chǎng)前景。消費(fèi)群體趨向年輕化，干型香檳迎來廣闊市場(chǎng)受生活飲食習(xí)慣影響，香檳消費(fèi)在中國(guó)的起步較晚。香檳以往更多出現(xiàn)于大型慶典活動(dòng)、夜場(chǎng)和KTV等，隨著香檳飲用場(chǎng)景的多元化，香檳逐漸出現(xiàn)于商務(wù)酒會(huì)、普通宴會(huì)、及日常家庭聚餐中。香檳的消費(fèi)群體更加廣泛，因此在中國(guó)市場(chǎng)逐漸打開局面。香檳消費(fèi)場(chǎng)景多元化，消費(fèi)群體更加廣泛中國(guó)香檳市場(chǎng)品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場(chǎng)份額占比合計(jì)不足香檳總市場(chǎng)銷售份額的40%。酩悅軒尼詩(shī)香檳占總市場(chǎng)銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場(chǎng)銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場(chǎng)銷售份額的6.2%，庫(kù)克香檳占總市場(chǎng)銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場(chǎng)銷售份額的59.8%，例如唐培里儂香檳、羅蘭百悅香檳、凱歌皇牌香檳、白雪香檳等。隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)香檳了解加深，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可,未來香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。02|行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局酩悅軒尼詩(shī)香檳、瑪姆香檳和巴黎之花香檳是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的三大法國(guó)香檳品牌，酩悅軒尼詩(shī)香檳當(dāng)下銷量在中國(guó)市場(chǎng)排名第一，是中國(guó)香檳市場(chǎng)的龍頭企業(yè)。酩悅軒尼詩(shī)香檳的主要客戶群體分布在北京、上海、廣州、深圳等一線城市。酩悅軒尼詩(shī)香檳品牌辨識(shí)度高，企業(yè)擁有完善高效的線上、線下銷售渠道，因此具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。巴黎之花香檳和瑪姆香檳作為保樂力加集團(tuán)旗下香檳品牌，均通過保樂力加集團(tuán)進(jìn)駐淘寶和京東等第三方電商平臺(tái)，通過開設(shè)品牌直營(yíng)店進(jìn)行線上銷售。線上銷售模式有助于提升巴黎之花香檳和瑪姆香檳的品牌知名度，進(jìn)一步提升其在中國(guó)香檳市場(chǎng)的份額。Addyourwordshere，accordingtoyourneedtodrawthetextboxsize。Pleasereadtheinstructionsandmoreworkattheendofthemanualtemplate.1975年，保樂力加集團(tuán)由法國(guó)兩家酒類公司——保樂公司和力加公司合并成立。保樂力加集團(tuán)總部設(shè)在法國(guó)，全球擁有72家生產(chǎn)企業(yè)和12,250名員工，是世界頂尖的洋酒生產(chǎn)商及銷售商。自1975年以來，集團(tuán)通過采取大規(guī)模的并購(gòu)行為擴(kuò)