酒店管理第7章課件

第7章

管理Excel表格數(shù)據(jù) Excel電子表格處理第7章Excel電子表格處理學(xué)習(xí)目標(biāo)在Excel表格中使用記錄單功能使用數(shù)據(jù)排序功能對(duì)數(shù)據(jù)重新進(jìn)行排列綜合利用學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)管理Excel表格數(shù)據(jù)使用分類匯總功能將數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總管理學(xué)習(xí)目標(biāo)在Excel表格中使用記錄單功能使用數(shù)據(jù)排序功能對(duì)數(shù)效果展示效果展示7.1記錄單的使用本節(jié)要點(diǎn)添加記錄查找記錄應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表刪除記錄修改記錄142537.1記錄單的使用本節(jié)要點(diǎn)添加記錄查找記錄應(yīng)用舉例——制作添加記錄選擇除標(biāo)題外其他含有數(shù)據(jù)的單元格區(qū)域。選擇“數(shù)據(jù)/記錄單”命令，打開(kāi)記錄單對(duì)話框。在其中單擊按鈕，打開(kāi)添加記錄的對(duì)話框，在各文本框中添加相應(yīng)內(nèi)容。添加記錄選擇除標(biāo)題外其他含有數(shù)據(jù)的單元格區(qū)域。選擇“數(shù)據(jù)/記修改記錄要修改記錄中的數(shù)據(jù)，除了在工作表中直接修改外，還可使用記錄單對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改。修改記錄要修改記錄中的數(shù)據(jù)，除了在工作表中直接修改外，還可查找記錄當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的記錄較多時(shí)，手動(dòng)查找會(huì)很麻煩，這時(shí)可使用輸入查找條件查找記錄的方法快速查找需要的記錄。查找記錄當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的記錄較多時(shí)，手動(dòng)查找會(huì)很麻煩，這時(shí)可使用刪除記錄在記錄單對(duì)話框中除了可以添加記錄、修改記錄和查找記錄以外，還可以刪除記錄。刪除記錄在記錄單對(duì)話框中除了可以添加記錄、修改記錄和查找記錄應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表”在“客戶來(lái)訪登記表”工作簿中使用記錄單添加數(shù)據(jù)記錄，并通過(guò)記錄單對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改、查找以及刪除等編輯操作。制作效果應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表”在“客戶來(lái)訪登記表”工作7.2數(shù)據(jù)的排序本節(jié)要點(diǎn)多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)排序單列數(shù)據(jù)排序應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”自定義排序7.2數(shù)據(jù)的排序本節(jié)要點(diǎn)多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)排序單列數(shù)單列數(shù)據(jù)排序若需對(duì)表格中的數(shù)據(jù)按某一字段進(jìn)行排序時(shí)，可利用Excel的簡(jiǎn)單排序功能完成。在“產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄”工作簿中根據(jù)“銷(xiāo)售額”對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行升序排序。單列數(shù)據(jù)排序若需對(duì)表格中的數(shù)據(jù)按某一字段進(jìn)行排序時(shí)，可利用E多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)的高級(jí)排序是指按照多個(gè)條件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序，這是針對(duì)簡(jiǎn)單排序后仍然有相同數(shù)據(jù)的情況進(jìn)行的一種排序方式。在“產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄1”工作簿中根據(jù)“銷(xiāo)售額”和“單價(jià)”對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行升序排序。多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)的高級(jí)排序是指按照多個(gè)條件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序，這自定義排序自定義設(shè)置排序效果自定義排序自定義設(shè)置排序效果應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”在制作“產(chǎn)品訂單表”工作簿時(shí)常常會(huì)按照訂單金額、預(yù)付款以及數(shù)量的大小來(lái)決定生產(chǎn)的順序，通過(guò)制作的產(chǎn)品訂單表的訂單金額和預(yù)付款進(jìn)行排序應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”在制作“產(chǎn)品訂單表”工作簿時(shí)常7.3數(shù)據(jù)的篩選本節(jié)要點(diǎn)自定義篩選自動(dòng)篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”高級(jí)篩選自定義篩選數(shù)據(jù)篩選高級(jí)篩選自定義篩選7.3數(shù)據(jù)的篩選本節(jié)要點(diǎn)自定義篩選自動(dòng)篩選應(yīng)用舉例——篩選“自動(dòng)篩選自動(dòng)篩選對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)篩選即選取需篩選的工作表表頭，然后選擇“數(shù)據(jù)/篩選/自動(dòng)篩選”命令，表頭的各字段名右側(cè)將顯示黑色三角形按鈕，單擊該按鈕，在彈出的下拉列表中選擇篩選條件，則表格中將顯示符合條件的記錄。自動(dòng)篩選自動(dòng)篩選對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)篩選即選取需篩選的工作表表頭，自定義篩選自定義設(shè)置篩選效果自定義篩選自定義設(shè)置篩選效果高級(jí)篩選如果要通過(guò)已經(jīng)設(shè)置好的條件來(lái)對(duì)工作表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選，可以使用Excel中的高級(jí)篩選功能，在“應(yīng)聘成績(jī)表2”工作簿中通過(guò)高級(jí)篩選功能篩選出“廣告知識(shí)”大于70，考試總分大于250分的應(yīng)聘者記錄高級(jí)篩選如果要通過(guò)已經(jīng)設(shè)置好的條件來(lái)對(duì)工作表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”

在工作中常常會(huì)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，如超市工作中常常需要對(duì)每個(gè)月或季度的銷(xiāo)售商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，篩選出哪種商品的銷(xiāo)售最高，哪種最低，本例中將對(duì)超市商品的銷(xiāo)量進(jìn)行篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”在工作中常常會(huì)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)7.4數(shù)據(jù)的分類匯總

本節(jié)要點(diǎn)分類匯總顯示或隱藏分類匯總應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”創(chuàng)建分類匯總7.4數(shù)據(jù)的分類匯總本節(jié)要點(diǎn)分類匯總顯示或隱藏分類創(chuàng)建分類匯總分類匯總是按照表格數(shù)據(jù)中的分類字段進(jìn)行分類匯總，其中還需要設(shè)置分類的匯總方式以及匯總項(xiàng)，要使用分類匯總，首先需要?jiǎng)?chuàng)建分類匯總。創(chuàng)建分類匯總分類匯總是按照表格數(shù)據(jù)中的分類字段進(jìn)行分類匯總，顯示或隱藏分類匯總為了方便查看數(shù)據(jù)，可將分類匯總后暫時(shí)不需要的數(shù)據(jù)隱藏起來(lái)，以減小界面的占用空間，當(dāng)需要查看被隱藏的數(shù)據(jù)時(shí)，再將其顯示顯示或隱藏分類匯總為了方便查看數(shù)據(jù)，可將分類匯總后暫時(shí)不需要

應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”

分類匯總設(shè)置匯總效果應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”分類匯總設(shè)置匯總效果上機(jī)及項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)7.5制作“值班記錄表” 制作“日常費(fèi)用管理表”上機(jī)及項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)7.5制作“值班記錄表” 制作“日常費(fèi)用管理表制作“值班記錄表”Step1Step2Step3制作“值班記錄表”Step1Step2Step3制作“日常費(fèi)用管理表”制作“日常費(fèi)用管理表”練習(xí)（一）打開(kāi)“員工檔案表”工作簿，使用記錄單在其中輸入各項(xiàng)數(shù)據(jù)，然后使用排序功能對(duì)“基本工資”進(jìn)行升序排序練習(xí)（一）打開(kāi)“員工檔案表”工作簿，使用記錄單在其中輸入各項(xiàng)練習(xí)（二）打開(kāi)“客戶資料管理表”工作簿，使用篩選功能對(duì)其中的城市進(jìn)行篩選，然后使用分類匯總功能，按照城市進(jìn)行匯總練習(xí)（二）打開(kāi)“客戶資料管理表”工作簿，使用篩選功能對(duì)其中的提高：Excel2003中管理表格數(shù)據(jù)用記錄單、數(shù)據(jù)排序、數(shù)據(jù)篩選和分類匯總等管理數(shù)據(jù)的操作方法的相關(guān)技巧：在Excel中使用記錄單時(shí)，若選擇包含標(biāo)題的單元格區(qū)域后選擇“數(shù)據(jù)/記錄單”命令，系統(tǒng)將打開(kāi)因無(wú)法識(shí)別列標(biāo)簽而不能執(zhí)行此命令的提示對(duì)話框在對(duì)含有英文字母的數(shù)據(jù)進(jìn)行排序時(shí)，要將大寫(xiě)字母排列在相同的小寫(xiě)字母前在工作表中若要對(duì)數(shù)據(jù)清單中相同類別的數(shù)據(jù)進(jìn)行分類匯總，首先應(yīng)將數(shù)據(jù)清單中的數(shù)據(jù)根據(jù)類別進(jìn)行排序，再進(jìn)行分類匯總使用自定義篩選功能時(shí)，在“自定義自動(dòng)篩選方式”對(duì)話框中輸入篩選條件時(shí)，可以使用通配符代替字符或字符串提高：Excel2003中管理表格數(shù)據(jù)用記錄單、數(shù)據(jù)排序、第7章

管理Excel表格數(shù)據(jù) Excel電子表格處理第7章Excel電子表格處理學(xué)習(xí)目標(biāo)在Excel表格中使用記錄單功能使用數(shù)據(jù)排序功能對(duì)數(shù)據(jù)重新進(jìn)行排列綜合利用學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)管理Excel表格數(shù)據(jù)使用分類匯總功能將數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總管理學(xué)習(xí)目標(biāo)在Excel表格中使用記錄單功能使用數(shù)據(jù)排序功能對(duì)數(shù)效果展示效果展示7.1記錄單的使用本節(jié)要點(diǎn)添加記錄查找記錄應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表刪除記錄修改記錄142537.1記錄單的使用本節(jié)要點(diǎn)添加記錄查找記錄應(yīng)用舉例——制作添加記錄選擇除標(biāo)題外其他含有數(shù)據(jù)的單元格區(qū)域。選擇“數(shù)據(jù)/記錄單”命令，打開(kāi)記錄單對(duì)話框。在其中單擊按鈕，打開(kāi)添加記錄的對(duì)話框，在各文本框中添加相應(yīng)內(nèi)容。添加記錄選擇除標(biāo)題外其他含有數(shù)據(jù)的單元格區(qū)域。選擇“數(shù)據(jù)/記修改記錄要修改記錄中的數(shù)據(jù)，除了在工作表中直接修改外，還可使用記錄單對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改。修改記錄要修改記錄中的數(shù)據(jù)，除了在工作表中直接修改外，還可查找記錄當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的記錄較多時(shí)，手動(dòng)查找會(huì)很麻煩，這時(shí)可使用輸入查找條件查找記錄的方法快速查找需要的記錄。查找記錄當(dāng)數(shù)據(jù)庫(kù)中的記錄較多時(shí)，手動(dòng)查找會(huì)很麻煩，這時(shí)可使用刪除記錄在記錄單對(duì)話框中除了可以添加記錄、修改記錄和查找記錄以外，還可以刪除記錄。刪除記錄在記錄單對(duì)話框中除了可以添加記錄、修改記錄和查找記錄應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表”在“客戶來(lái)訪登記表”工作簿中使用記錄單添加數(shù)據(jù)記錄，并通過(guò)記錄單對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修改、查找以及刪除等編輯操作。制作效果應(yīng)用舉例——制作“客戶來(lái)訪登記表”在“客戶來(lái)訪登記表”工作7.2數(shù)據(jù)的排序本節(jié)要點(diǎn)多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)排序單列數(shù)據(jù)排序應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”自定義排序7.2數(shù)據(jù)的排序本節(jié)要點(diǎn)多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)排序單列數(shù)單列數(shù)據(jù)排序若需對(duì)表格中的數(shù)據(jù)按某一字段進(jìn)行排序時(shí)，可利用Excel的簡(jiǎn)單排序功能完成。在“產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄”工作簿中根據(jù)“銷(xiāo)售額”對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行升序排序。單列數(shù)據(jù)排序若需對(duì)表格中的數(shù)據(jù)按某一字段進(jìn)行排序時(shí)，可利用E多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)的高級(jí)排序是指按照多個(gè)條件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序，這是針對(duì)簡(jiǎn)單排序后仍然有相同數(shù)據(jù)的情況進(jìn)行的一種排序方式。在“產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄1”工作簿中根據(jù)“銷(xiāo)售額”和“單價(jià)”對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行升序排序。多列數(shù)據(jù)排序數(shù)據(jù)的高級(jí)排序是指按照多個(gè)條件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序，這自定義排序自定義設(shè)置排序效果自定義排序自定義設(shè)置排序效果應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”在制作“產(chǎn)品訂單表”工作簿時(shí)常常會(huì)按照訂單金額、預(yù)付款以及數(shù)量的大小來(lái)決定生產(chǎn)的順序，通過(guò)制作的產(chǎn)品訂單表的訂單金額和預(yù)付款進(jìn)行排序應(yīng)用舉例——排序“產(chǎn)品訂單表”在制作“產(chǎn)品訂單表”工作簿時(shí)常7.3數(shù)據(jù)的篩選本節(jié)要點(diǎn)自定義篩選自動(dòng)篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”高級(jí)篩選自定義篩選數(shù)據(jù)篩選高級(jí)篩選自定義篩選7.3數(shù)據(jù)的篩選本節(jié)要點(diǎn)自定義篩選自動(dòng)篩選應(yīng)用舉例——篩選“自動(dòng)篩選自動(dòng)篩選對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)篩選即選取需篩選的工作表表頭，然后選擇“數(shù)據(jù)/篩選/自動(dòng)篩選”命令，表頭的各字段名右側(cè)將顯示黑色三角形按鈕，單擊該按鈕，在彈出的下拉列表中選擇篩選條件，則表格中將顯示符合條件的記錄。自動(dòng)篩選自動(dòng)篩選對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)篩選即選取需篩選的工作表表頭，自定義篩選自定義設(shè)置篩選效果自定義篩選自定義設(shè)置篩選效果高級(jí)篩選如果要通過(guò)已經(jīng)設(shè)置好的條件來(lái)對(duì)工作表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選，可以使用Excel中的高級(jí)篩選功能，在“應(yīng)聘成績(jī)表2”工作簿中通過(guò)高級(jí)篩選功能篩選出“廣告知識(shí)”大于70，考試總分大于250分的應(yīng)聘者記錄高級(jí)篩選如果要通過(guò)已經(jīng)設(shè)置好的條件來(lái)對(duì)工作表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”

在工作中常常會(huì)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，如超市工作中常常需要對(duì)每個(gè)月或季度的銷(xiāo)售商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，篩選出哪種商品的銷(xiāo)售最高，哪種最低，本例中將對(duì)超市商品的銷(xiāo)量進(jìn)行篩選應(yīng)用舉例——篩選“超市銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表”在工作中常常會(huì)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)7.4數(shù)據(jù)的分類匯總

本節(jié)要點(diǎn)分類匯總顯示或隱藏分類匯總應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”創(chuàng)建分類匯總7.4數(shù)據(jù)的分類匯總本節(jié)要點(diǎn)分類匯總顯示或隱藏分類創(chuàng)建分類匯總分類匯總是按照表格數(shù)據(jù)中的分類字段進(jìn)行分類匯總，其中還需要設(shè)置分類的匯總方式以及匯總項(xiàng)，要使用分類匯總，首先需要?jiǎng)?chuàng)建分類匯總。創(chuàng)建分類匯總分類匯總是按照表格數(shù)據(jù)中的分類字段進(jìn)行分類匯總，顯示或隱藏分類匯總為了方便查看數(shù)據(jù)，可將分類匯總后暫時(shí)不需要的數(shù)據(jù)隱藏起來(lái)，以減小界面的占用空間，當(dāng)需要查看被隱藏的數(shù)據(jù)時(shí)，再將其顯示顯示或隱藏分類匯總為了方便查看數(shù)據(jù)，可將分類匯總后暫時(shí)不需要

應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”

分類匯總設(shè)置匯總效果應(yīng)用舉例——分類匯總“車(chē)輛管理表”分類匯總設(shè)置匯總效果上機(jī)及項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)7.5制作“值班記錄表” 制作“日常費(fèi)用管理表”上機(jī)及項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)7.5制作“值班記錄表” 制作“日常費(fèi)用管理表制作“值班記錄表”Step1Step2Step3制作“值班記錄表”Step1Step2Step3制作“日常費(fèi)用管理表”制作“日常費(fèi)用管理表”練習(xí)（一）打開(kāi)“員工檔案表”工作簿，使用記錄單在其中輸入各項(xiàng)數(shù)據(jù)，然后使用排序功能對(duì)“基本工資”進(jìn)行升序排序練習(xí)（一）打開(kāi)“員工檔案表”工作簿，使用記錄單在其中輸入各項(xiàng)練習(xí)（二）打開(kāi)“客戶資料管理表”工作簿，使用篩選功能對(duì)其中的城市進(jìn)行篩選，然后使用分類匯總功能，按照城市進(jìn)行匯總練習(xí)（二）打開(kāi)“客戶資料管理表”工作簿，使用篩選功能對(duì)其中的提高：Excel2003中管理表格數(shù)據(jù)用記錄單、數(shù)