廚房設(shè)備采購內(nèi)容及具體要求

廚房設(shè)備采購內(nèi)容及具體要求項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片主食庫/收貨區(qū)1.滅蠅燈：電量：22W/1PH/220V1盞2.四層平板貨架說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼管制作，①38mm骨架8=1.2mm,面板國標(biāo)8=1.2mm；配置小38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1200X500X160011臺3.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為國標(biāo)1.2mm,下層板厚1.01?,板下支撐管采用38*38方管加強(qiáng)，配置638mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1800X760X（800+150）5臺4.四門冰箱冷藏溫度：0℃?+10℃；冷凍溫度：-3℃?-18℃；說明：不銹鋼內(nèi)膽，自動回歸門，聚甲醛保溫層。電量：550W/1PH/220V；規(guī)格：1220X760X19654臺5.多功能切菜機(jī)切菜長度：1-30mm（可調(diào)）產(chǎn)量：300-1000KG/小時功率：1.3KW/220V；規(guī)格:1200X530X12801臺6.土豆去皮機(jī)說明：首創(chuàng)入料輸送帶可徒手拆卸、安裝，便于清洗及更換，不易藏污納垢；葉菜部入料口變大，斬刀片亦加大，提高生產(chǎn)效率及增加產(chǎn)量；葉菜部入料輸送帶加寬后（上帶尺寸：寬136*長650mm；下帶尺寸：寬140*長1200mm）可放較大的食材、適用性廣、使用更方便；根莖部加裝入料斗，入料更方便，使用更安全；本機(jī)為雙頭型切菜機(jī)，可同時工作亦可單獨(dú)工作。通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度，可切出各種規(guī)格的片、絲、丁，變頻調(diào)速簡單直接。葉菜部由斬刀單軸心升級為雙軸承座，免除了易損困擾。絲盤采用磨具種絲，切割效果好，易維修。效率：500-1200kg/h；1臺I?

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片電量：2.2KW/1PH/220V；規(guī)格：1000WX650DX1360H7.大單星盆臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面8=1.2mm,星盆斗8=1.2mm,配置①38mm不銹鋼可調(diào)節(jié)重力子彈腳。規(guī)格：1000X760X(800+150)7臺二1三8.彎桿排水閥說明：黃銅鍍銀曲柄去水，帶排水閥和溢水頭和溢水管，3-1/2,*2,*F1-1/21套1——?9.臺式混水廚房龍頭說明：雙孔雙把裝臺面鵝頸龍頭，配G1/2,進(jìn)水接頭，出水管中心距1451^,4,對中鍍銘銀黃銅本體，達(dá)ASTMB456-03標(biāo)準(zhǔn)；獲CSA,NSF認(rèn)證。1個Or10.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：1500X760X(800+150)4臺產(chǎn)11.切肉絲肉片機(jī)說明：全機(jī)采用304-2B不銹鋼生產(chǎn)；利用三網(wǎng)雙刀式將肉類絞成碎狀，有顆粒感。馬達(dá)為高端技術(shù)，符合CE標(biāo)準(zhǔn)；直接傳動，無皮帶無鏈條，扭力大；機(jī)械表面處理：玻璃噴砂露面處理，可以避免長時間造成視覺疲勞；絞網(wǎng)：三網(wǎng)雙刀型：采粗中細(xì)三個絞網(wǎng)切削，省力絞肉細(xì)又漂亮，時間縮短，肉不容易變質(zhì)。用途：將肉類絞成碎狀。有三1網(wǎng)雙刀式，有顆粒感。電量：4.2KW/4PH/380V；規(guī)格：1040WX540DX980H1臺1-I—V12.全自動電熱開水器連座臺容量：94L；電量：12KW/3PH/380V。規(guī)格：590WX450DX1400H1臺11S13.四層平板貨架說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼管制」作，①38mm骨架8=1.2mm,面板國標(biāo)8=1.2mm；配置小38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1500X500X16002臺國

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片護(hù)14.宰殺臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面8=1.2mm,星盆斗8=1.2mm,配置①38mm不銹鋼可調(diào)節(jié)重力子彈腳器。規(guī)格：1800X760X(800+150)2臺15.彎桿排水閥說明：黃銅鍍銀曲柄去水，帶排水閥和溢水頭和溢水管，3-1/2,*2,*F1-1/22套Lr?—?16.臺式混水廚房龍頭說明：雙孔雙把裝臺面鵝頸龍頭，配G1/2,進(jìn)水接頭，出水管中心距1451^,4,對中鍍銘銀黃銅本體，達(dá)ASTMB456-03標(biāo)準(zhǔn)；獲CSA,NSF認(rèn)證。2個Or17.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：1380X760X(800+150)1臺稈主食庫18.低擱架說明：采用201優(yōu)質(zhì)不銹方管制作，8-1.0mm50*50全不銹鋼方管制作。規(guī)格：1200X500X2005臺19.四層平板貨架說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼管制」作，①38mm骨架8=1.2mm,面板國標(biāo)8=1.2mm；配置小38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1200X500X160011臺烹煮間20.蒸飯車(雙門)1、采用優(yōu)質(zhì)加厚304不銹鋼聯(lián)眾板材，不銹鋼把手以及24個201不銹鋼蒸飯盤2、整體高密度發(fā)泡，加厚保溫層，保溫效果好，箱體強(qiáng)度高，提高承重能力，環(huán)保發(fā)泡設(shè)備及環(huán)保發(fā)泡齊打內(nèi)膽一次拉伸成型，易于清洗3、箱體內(nèi)部加裝加厚鋼條，防止變形，自動進(jìn)水裝置，自帶溢水閥，防止?fàn)C傷4、電腦版一鍵啟動，自帶保溫和記憶功能，也可設(shè)定溫度范圍及時間，顯示屏顯示箱體實(shí)測溫度，當(dāng)箱體溫度彳低于設(shè)定溫度4度時，自動加熱，缺水自動報警3臺

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片裝置；5、電熱管為定制304材質(zhì)。6、電源電壓：380V。額定功率：24KW。規(guī)格：1430X660X181021.大單星盆臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面8=1.2mm,星盆斗8=1.2mm,配置①38mm不銹鋼可調(diào)節(jié)重力子彈腳。規(guī)格：1000X700X(800+150)1臺事22.彎桿排水閥說明：黃銅鍍銀曲柄去水，帶排水閥和溢水頭和溢水管，3-1/2,*2,*F1-1/21套1廣 123.臺式混水廚房龍頭說明：雙孔雙把裝臺面鵝頸龍頭，配G1/2,進(jìn)水接頭，出水管中心距1451^,4,對中鍍銘銀黃銅本體，達(dá)ASTMB456-03標(biāo)準(zhǔn)；獲CSA,NSF認(rèn)證。2個n24.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：1800X760X(800+150)4臺產(chǎn)25.滅蠅燈電量：22W/1PH/220V1盞*26.脫排油煙罩(單位：：^2)說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，面板厚1.2mm,技術(shù)要求外表光滑，無縫隙，無焊巴；前后傾斜一定角度，有效隔離殘留在煙罩內(nèi)的油垢，使隔離后的油垢通過坡度留到積油杯中，保持使用爐臺時，爐內(nèi)菜品的衛(wèi)生；配置防高溫LED節(jié)能防爆燈，在操作時可見度更高。規(guī)格：6200X1200X5008.06m227.雙眼矮仔爐說明：使用1.2mm油膜不銹鋼板材，爐面一體拉伸成型；.使用磁感8檔360度旋轉(zhuǎn)火力調(diào)節(jié)開關(guān)，檔位對應(yīng)精確功率調(diào)節(jié)；.全密封烤漆模塊化機(jī)芯，分層負(fù)壓散熱設(shè)計，杜絕漏電、散熱好、機(jī)芯更耐用；.背面使用變頻防水風(fēng)機(jī)，節(jié)能、清洗爐灶安全；.聚能線盤節(jié)能設(shè)計，無盲區(qū)加熱，節(jié)能明顯；1臺

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片6.采用200*130mm大屏設(shè)計，功能信息清楚明了；★7.屏顯炒鍋加熱弧度同步功能、屏顯炒鍋溫度同步功能、屏顯瞬間火力大小模擬同步功能、屏顯電量累計功能，全屏顯示，廚師輕松掌握火力大小、用電量；★8.智能控制：有“定時、定溫、預(yù)約開關(guān)、菜品、輔助”功能，前板對應(yīng)功能按鍵，全屏中文顯示，廚師省時、省力；9.智能烹飪：可設(shè)定5種（或以上）菜品功能，每個菜品分4段（或以上）自動加熱，斷電記憶，一鍵烹飪；10.前板獨(dú)立急停開關(guān)設(shè)置，使用更安全；11.中標(biāo)后需提供廠家針對本項(xiàng)目的售后承諾書原件.規(guī)格：1200*700*800烹飪區(qū)28.雙眼大鍋灶說明：使用1.2mm油膜不銹鋼板材，爐面一體拉伸成型；.使用磁感8檔360度旋轉(zhuǎn)火力調(diào)節(jié)開關(guān)，檔位對應(yīng)精確功率調(diào)節(jié)；.全密封烤漆模塊化機(jī)芯，分層負(fù)壓散熱設(shè)計，杜絕漏電、散熱好、機(jī)芯更耐用；.背面使用變頻防水風(fēng)機(jī)，節(jié)能、清洗爐灶安全；.聚能線盤節(jié)能設(shè)計，無盲區(qū)加熱，節(jié)能明顯；.采用200*130mm大屏設(shè)計，功能信息清楚明了；★7.屏顯炒鍋加熱弧度同步功能、屏顯炒鍋溫度同步功能、屏顯瞬間火力大小模擬同步功能、屏顯電量累計功能，全屏顯示，廚師輕松掌握火力大小、用電量；★8.智能控制：有“定時、定溫、預(yù)約開關(guān)、菜品、輔助”功能，前板對應(yīng)功能按鍵，全屏E顯示，廚師省時、省力；9.智能烹飪：可設(shè)定5種（或以上）菜品功能，每個菜品分4段（或以上）自動加熱，斷電記憶，一鍵烹飪；10.前板獨(dú)立急停開關(guān)設(shè)置，使用更安全；11.中標(biāo)后需提供廠家針對本項(xiàng)目的售后承諾書原件.規(guī)格：2000*1100*（800+400）2臺29.單眼單尾炒爐說明：使用1.2mm油膜不銹鋼板材，爐面一體拉伸成型；2.使用磁感8檔360度旋轉(zhuǎn)火力調(diào)節(jié)開關(guān)，檔位對應(yīng)精確功率調(diào)節(jié)；1臺內(nèi)

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片.全密封烤漆模塊化機(jī)芯，分層負(fù)壓散熱設(shè)計，杜絕漏電、散熱好、機(jī)芯更耐用；.背面使用變頻防水風(fēng)機(jī)，節(jié)能、清洗爐灶安全；.聚能線盤節(jié)能設(shè)計，無盲區(qū)加熱，節(jié)能明顯；.采用200*130mm大屏設(shè)計，功能信息清楚明了；★7.屏顯炒鍋加熱弧度同步功能、屏顯炒鍋溫度同步功能、屏顯瞬間火力大小模擬同步功能、屏顯電量累計功能，全屏顯示，廚師輕松掌握火力大小、用電量；★8.智能控制：有“定時、定溫、預(yù)約開關(guān)、菜品、輔助”功能，前板對應(yīng)功能按鍵，全屏中文顯示，廚師省時、省力；9.智能烹飪：可設(shè)定5種（或以上）菜品功能，每個菜品分4段（或以上）自動加熱，斷電記憶，一鍵烹飪；10.前板獨(dú)立急停開關(guān)設(shè)置，使用更安全；11.中標(biāo)后需提供廠家針對本項(xiàng)目的售后承諾書原件.規(guī)格：1100*1100*（800+400）30.脫排油煙罩（單位：：^2）說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，面板厚1.2mm,技術(shù)要求外表光滑，無縫隙，無焊巴；前后傾斜一定角度，有效隔離殘留在煙罩內(nèi)的油垢，使隔離后的油垢通過坡度留到積油杯中，保持使用爐臺時，爐內(nèi)菜品的衛(wèi)生；配置防高溫LED節(jié)能防爆燈，在操作時可見度更高。規(guī)格：6200X1400X5008.68m231.調(diào)料平臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：300X1250X（800+450）2臺肉32.三層湯桶架說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼管制作，①38mm骨架8=1.2mm,面板國標(biāo)8=1.2mm；配置小38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1200X500X15001臺33.雙向移門調(diào)理臺說明：臺面選用SUS304-2B不銹鋼發(fā)紋貼塑磨砂板制作，板厚1.2mm,下襯10mm厚減噪板，門、側(cè)板、底板及層板采用1.0mm不銹鋼板，加強(qiáng)筋采用1.2mm3臺■

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片不銹鋼板，腳采用①50X150X1.0mm不銹鋼重力腳，內(nèi)分兩層，單邊雙移門。規(guī)格：1800X760X80034.雙星盆臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面8=1.2mm,星盆斗8=1.2mm,配置①38mm不銹鋼可調(diào)節(jié)重力子彈腳。規(guī)格：1200*760*(800+150)1臺35.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：1600X760X(800+150)1臺36.四門冰箱冷藏溫度：0℃?+10℃；冷凍溫度：-3℃?-18℃；說明：不銹鋼內(nèi)膽，自動回歸門，聚甲醛保溫層。電量：550W/1PH/220V；規(guī)格：1220X760X19652臺37.雙星洗手盆臺說明：選用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，臺面8=1.0頻，帶后檔板。規(guī)格：900*450*3503臺*38.彎桿排水閥說明：黃銅鍍銀曲柄去水，帶排水閥和溢水頭和溢水管，3-1/2,*2,*F1-1/21套]* 139.單冷龍頭連腳踏龍頭2個■40.滅蠅燈：電量：22W/1PH/220V1盞IB41.翻版規(guī)格：600X760X40說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，2臺備餐間42.單向移門調(diào)理臺說明：臺面選用SUS304-2B不銹鋼發(fā)紋貼塑磨砂板制作，板厚1.2mm,下襯10mm厚減噪板，門、側(cè)板、底板及層板采用1.0mm不銹鋼板，加強(qiáng)筋采用1.2mm7臺

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片不銹鋼板，腳采用①50X150X1.0mm不銹鋼重力腳，內(nèi)分兩層，單邊雙移門。規(guī)格：1800X600X800+15043.四斗怛溫售菜臺說明：臺面選用SUS304-2B不銹鋼發(fā)紋貼塑磨砂板制作，臺面厚1.2mm,腳采用①38X1.0mm不銹鋼方管，橫通①38X25,配8只1/1GN盆，水熱式，配3KW/1PH/220V電熱管及溫控器；規(guī)格：1500X700X80012臺44.紫外線消毒燈電量：22W/1PH/220V3臺■洗消間45.雙門熱風(fēng)消毒柜說明：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制，玻璃纖維隔熱材料，雙溫度控制器，定時開關(guān)、繼電器；采用熱風(fēng)循環(huán)消毒。內(nèi)分四層，共配八個消毒筐。電量：4.4KW/220V規(guī)格：1310X470X17652臺46.四門保潔柜說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制做，層板厚為1.2mm,門外板厚1.0mm,門內(nèi)復(fù)板厚1.0mm,頂板厚1.000,配不銹鋼可調(diào)式重力腳。規(guī)格：1200X500X18008臺*47.滅蠅燈電量：22W/1PH/220V2盞48.雙層工作臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋不銹鋼板制作，臺面板厚度為1.2mm,下層板厚1.0mm,面板下襯木板減噪，木板下復(fù)0.8mm不銹鋼板防潮；638mm厚度1.0mm201不銹鋼圓通腿，配不銹鋼可調(diào)式子彈腳。規(guī)格：1500X700X8002臺49.雙眼污碟臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面國標(biāo)8=1.2mm,封閉式三邊圍板，配置活動推車，配置巾38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。收殘配直徑65CM不銹鋼SUS304-2B厚度為8=1.2加收餐桶，下層推車為4個全向8寸腳輪，增加地面通行效率，其中兩個帶剎車掣。1臺

項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量實(shí)物圖片規(guī)格：2300X760X85050.四層平板貨架說明：采用SUS304-2B1.0mm砂光不銹鋼板制.規(guī)格：1200X500X16002臺?。?1.潔碟臺說明：采用SUS304-2B優(yōu)質(zhì)發(fā)紋貼塑不銹鋼板制作，臺面國標(biāo)8=1.2mm,配置巾38mm厚度1.0mm不銹鋼38*38方管腿及可調(diào)節(jié)重力子彈金屬芯腳。規(guī)格：1600X760X8501臺52.隧道式洗碗機(jī)說明：優(yōu)勢及特點(diǎn)：①智能：超低的漂洗用水量（200-280L/h）,節(jié)省電力、催干劑和洗滌劑用量，降低成本。②衛(wèi)生：內(nèi)置式漂洗加熱器和漂洗泵，并設(shè)有保護(hù)裝置，