旅游概論課程標(biāo)準(zhǔn)

課程編碼：課程類別：理論課授課單位：16秋旅游酒店班編寫執(zhí)筆人：王亞審定日期：適用專業(yè)：旅游服務(wù)與管理學(xué)分學(xué)時：36學(xué)時系主任審定簽字：1．課程性質(zhì)和課程設(shè)計(jì)1.1課程定位與作用課程的定位：線，研究旅游發(fā)展的基本規(guī)律及其影響。課程涉及的知識面廣，應(yīng)用性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)概念，對于旅游專業(yè)學(xué)生掌握本學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。行社方向——導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、部門經(jīng)理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐步的認(rèn)識，為將來的職業(yè)規(guī)劃起到積極作用。等其他專業(yè)課程奠定良好基礎(chǔ)。1.2課程設(shè)計(jì)理念《旅游概論》是中職學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)理論課，它是非常重要的學(xué)科。事旅游業(yè)經(jīng)營管理工作奠定良好的專業(yè)基礎(chǔ)。1.3課程設(shè)計(jì)思路本課程的主要任務(wù)是掌握旅游的本質(zhì)屬性和旅游的基本要素，旅游的產(chǎn)生，學(xué)生今后從事旅游酒店服務(wù)工作和旅游經(jīng)營管理工作打下牢固的專業(yè)知識基礎(chǔ)。2．課程目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生掌握有關(guān)旅游學(xué)及旅游業(yè)的基本知識，具備現(xiàn)題的能力，并注意滲透思想教育和世界觀、人生觀、價(jià)值觀的培養(yǎng)，強(qiáng)化職業(yè)道一個文明的旅游者做起，進(jìn)而成為稱職的旅游從業(yè)者。課程目標(biāo)具體分為以下三個方面：1．素質(zhì)目標(biāo)具有良好的思想品德、具有較強(qiáng)的社會責(zé)任感、榮譽(yù)感和進(jìn)取精神；養(yǎng)成獨(dú)立思考問題、分析問題、解決問題的學(xué)習(xí)能力；具備旅游從業(yè)人員所需的行業(yè)價(jià)值觀念和認(rèn)知；2．能力目標(biāo)能夠結(jié)合旅游者需求分析旅游市場的開發(fā)；能夠用旅游資源開發(fā)和保護(hù)的知識深入分析旅游資源實(shí)際應(yīng)如何開發(fā)；能運(yùn)用旅游業(yè)發(fā)展對旅游目的地所帶來的系列影響分析如何引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)有效可持續(xù)發(fā)展；能用旅游學(xué)基礎(chǔ)知識分析某地旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r；3．知識目標(biāo)了解社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動的關(guān)系；明確旅游活動的內(nèi)容、種類和表現(xiàn)形式；掌握發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關(guān)系；了解旅游對接待地區(qū)的基本影響；了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢；3．課程內(nèi)容與教學(xué)要求3.1課程內(nèi)容通過本課程的學(xué)習(xí)，酒店服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)達(dá)到下列基本要求：（1）掌握旅游的本質(zhì)屬性，旅游的發(fā)生、發(fā)展的基本規(guī)律。（2）掌握旅游的基本要素，旅游活動的內(nèi)容和形式，產(chǎn)生旅游者的條件。（3）掌握旅游業(yè)的構(gòu)成，以及在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位、作用與影響。（4）掌握旅游市場的概念、細(xì)分，以及我國旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r。關(guān)系。（6）理解并掌握旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。3.2教學(xué)單元設(shè)計(jì)單元內(nèi)容能力目標(biāo)理論實(shí)踐學(xué)時學(xué)時主觀因素。能夠?qū)β糜钨Y源進(jìn)掌握旅游資源的行分類、調(diào)查與評特點(diǎn)與分類，旅游資源的調(diào)查與對現(xiàn)實(shí)中的旅游資評價(jià)內(nèi)容，旅游源遭到破壞的現(xiàn)象資源遭到破壞的進(jìn)行分析，并提出原因及保護(hù)措性質(zhì)、構(gòu)成、影響發(fā)展展2體措施。合計(jì)364．課程實(shí)施4.1.教師基本要求合作的能力。4.2.學(xué)硬件環(huán)境要求1）采用課堂教授、案例教學(xué)、課堂討論等多種教學(xué)方法和手段，完成每一項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。2）利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)課程立體化教學(xué)。3）運(yùn)用相關(guān)影音資料作為輔助教材。游景區(qū)景點(diǎn)等進(jìn)行調(diào)查。4.3教學(xué)方法建議手段，加深學(xué)生對旅游活動的感性認(rèn)識，提高欣賞自然景觀和人文景觀的能力。安排學(xué)生定期進(jìn)行參觀、游覽、討論、評論，增強(qiáng)學(xué)生對旅游活動的感性認(rèn)識，礎(chǔ)。職業(yè)崗位能力。在整個教學(xué)過程中，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生變被動學(xué)知識，提高綜合能力，達(dá)到知識理論實(shí)踐一體化。（1）任務(wù)驅(qū)動法驟如下：①確定任務(wù)：的平臺。如在“旅游資源概述”單元中，在講概念之前，我先列舉一些事物和現(xiàn)任務(wù)展開。②自主學(xué)習(xí)、交流：等，強(qiáng)調(diào)發(fā)展學(xué)生的“自主學(xué)習(xí)”能力。同時，倡導(dǎo)學(xué)生之間的討論和交流，通過不同觀點(diǎn)的交鋒，補(bǔ)充、修正每個學(xué)生對當(dāng)前問題的解決方案。③評價(jià)總結(jié)：力的評價(jià)。教師針對學(xué)生表現(xiàn)指出優(yōu)點(diǎn)，提出不足，并總結(jié)歸納相關(guān)知識。在這余自然而然地引出了知識點(diǎn)：旅游資源的內(nèi)涵及概念。從而培養(yǎng)出獨(dú)立探索、勇于開拓進(jìn)取的自學(xué)能力。（2）案例教學(xué)法在教學(xué)過程中，引入大量案例，內(nèi)容貼近旅游活動的實(shí)際，突出專業(yè)特點(diǎn)。如在“旅游資源的保護(hù)與開發(fā)”單元中，引入現(xiàn)實(shí)生活中的很多實(shí)例，通過分析案例，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又考查了學(xué)生對理論知識的綜合掌握與運(yùn)用。（3）課堂討論法合理等話題，學(xué)生紛紛踴躍發(fā)言，很多觀點(diǎn)新穎深刻，也開闊了教師的思路。（4）情境教學(xué)法習(xí)情境，使學(xué)習(xí)直觀化和形象化。在“旅游者的形成條件”這一單元，我假設(shè)了若干情境，使學(xué)生通過一個個具體的情境掌握要想成為旅游者應(yīng)具備的條件。（5）調(diào)查研究法查報(bào)告。在“旅游資源的調(diào)查與評價(jià)”單元中，我給學(xué)生布置任務(wù)是分組調(diào)查承性，對承德的旅游資源也有了較為全面的了解。（6）講授法教學(xué)手段使理論內(nèi)容變得直觀、生動。課件形式上要圖文并茂，輔以動畫、專題短片，做到有聲有色，動感強(qiáng)。能活躍課堂氣氛，加深鞏固教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的愉悅。4.4考核方式及課程的成績評定按照目前學(xué)校的要求，本課程的考核方式主要包括以下幾種情況：（1）期末考試：占總成績的40%；（2）平時考核：主要考核學(xué)生在課堂上分析和解決問題的能力；語言表達(dá)平時表現(xiàn)、出勤率以及調(diào)查結(jié)果的完成情況。這部分占總成績的60%；5．課程資源開發(fā)與利用年版年版年版年版網(wǎng)絡(luò)資源：中國旅