課題1 生活中常見的鹽 (導(dǎo)學(xué)案)

第十一元鹽化肥課題1生活中見的鹽）學(xué)習(xí)目：1.知道氯化鈉的用途，了解碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其用途。2.學(xué)會粗鹽初步提純的操作方法，掌握碳酸根離子的檢驗方法。學(xué)習(xí)重難點：碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其用途，學(xué)會粗鹽初步提純的操作方法。學(xué)習(xí)過：一、復(fù)引入：1、酸、堿的概念：（1）酸是電離時生成的全部是的化合物。（2）堿是電離時生成的全部是的化合物。2中和反應(yīng)____________作用生成____和____的反應(yīng)中和反應(yīng)的實質(zhì)：酸溶液中的與堿溶液中的結(jié)合生成的過程。3我們把由________離子和________離子構(gòu)成的物質(zhì)稱為_____鹽在水溶液中能夠解離出_______離子和_______離子。二、合探究：1、化學(xué)中的鹽，是指一類組成里含有

和

的化合物活中常見的鹽有、、、、等。2、氯化鈉：俗稱，是的一種，化學(xué)式為。（1）存在：氯化鈉存在于、、和里。（2）用途：①醫(yī)療上用來配置；②農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來；③工業(yè)上以氯化鈉為原料來制取、、和等；④生活中用氯化鈉來食品；⑤公路上用氯化鈉來冰凍和積雪。3、粗鹽提純：（1）步驟：、、、。（2）過濾需要儀器：、、、

等。（3）玻璃棒的作用：溶解時是，過濾時是發(fā)時是防止局部過高引起。4酸鈉學(xué)式為或水溶液呈性。（1物理性質(zhì)碳酸鈉是色、狀固體，溶于水同時熱量。

（2）化學(xué)性質(zhì)：①碳酸鈉與酸反應(yīng)：②碳酸鈉與可溶性堿反應(yīng)：③碳酸鈉水溶液能使紫色的石蕊溶液變成色，使無色酚酞溶液變成色。（3用途在工業(yè)上碳酸鈉廣泛用于、、和的生產(chǎn)等。5碳酸氫鈉化學(xué)式為俗它的水溶液也呈性。（1物理性質(zhì)碳酸鈉是色、狀固體，溶于水同時熱量。（2）化學(xué)性質(zhì)：①碳酸氫鈉與酸反應(yīng)：②碳酸氫鈉加熱分解：③碳酸氫鈉水溶液能使紫色的石蕊溶液變成色，使無色酚酞溶液變成色。（3）用途：碳酸氫鈉是糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，在醫(yī)療上，它是治療___________的一種藥劑。6、碳酸鈣：（1）存在及用途：天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是。它們都是重要的，碳酸鈣還可用作________。（2）物理性質(zhì)：碳酸鈉是色固體，溶于水。（3）化學(xué)性質(zhì)：①碳酸鈣與酸反應(yīng)：②碳酸鈣高溫分解：7、碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗：凡是含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的物質(zhì)都能與反應(yīng)生成。而生成的能使澄清的石灰水變。因此可以用和來檢驗CO2-或HCO-存在。33三、達(dá)測評：1、對于某加碘鹽的說法正確的是（）A.加碘鹽是純凈物“不能過早加入加碘鹽的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定“加碘鹽”中的碘是指碘單質(zhì)D.含碘酸鉀千克的加碘鹽中碘元素的質(zhì)量是0.7千克2、某同學(xué)在化學(xué)課上知道了蛋殼的主要成分是碳酸鹽，決定在廚房里制作一個“無殼雞蛋”送給媽媽。他應(yīng)從廚房中選擇雞蛋和下列物質(zhì)中的（）A.味精B.白酒C.醬油D.醋3、下列說法錯誤的是（）A.干冰不是冰B.金剛石不是金C.食鹽中不含鹽D.鉛筆芯中不含鉛4、小紅同學(xué)在家做“粗鹽提純”實驗，對其做法的認(rèn)識中，錯誤的是（）A.將粗鹽放入玻璃杯中加水溶解——粒子在不斷運動B.溶解時用筷子攪拌——加快溶解速度

C.用自制凈水器過濾粗鹽水——可將粗鹽水變?yōu)榧儍粑顳.實驗時不用一次性塑料杯或紙杯——保護(hù)環(huán)境要從身邊小事做起5、取適量某白色固體依次進(jìn)行如下表所示實驗，已知該固體可能是碳酸鈣、碳酸鈉、氯化鈉、硫酸銅中的一種，則依實驗結(jié)果判斷白色固體是（）實

驗

現(xiàn)

象（1）加水觀察其溶解情況（2）滴加無色酚酞試液

易溶解，得無色溶液溶液無變化A.CuSOB.NaClC.NaCOD.CaCO42336、食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)你能完成的實驗是（）①除去熱水瓶中的水垢②鑒別食鹽和純堿③檢驗雞蛋