關于金川縣甜櫻桃發(fā)展的思考獲獎科研報告

關于金川縣甜櫻桃發(fā)展的思考獲獎科研報告摘

要：甜櫻桃果實外觀鮮艷、味美、營養(yǎng)豐富，又有一定的醫(yī)療保健作用，深受人們的喜愛，又因其成熟期早，被譽為”早春第一果”。同中國櫻桃相比，果個大、風味好、色澤優(yōu)、貯運性好，有向外地銷售的時間，種植甜櫻桃效益高，金川縣位于阿壩州西南部，有生產優(yōu)質甜櫻桃的生態(tài)條件，甜櫻桃已引種栽培成功，其成熟早，品質好，效益初見，因此大力發(fā)展櫻桃，既能使當?shù)氐霓r民增收、又能促進種植業(yè)結構調整。近年來，金川縣發(fā)展取得了甜櫻桃產業(yè)一定的成績，但目前還存在投入不足、布局分散，規(guī)模小、品牌產品缺乏等問題，致使經濟效益較低，本文針對這些情況和存在的問題進行了分析和研究，提出了實現(xiàn)甜櫻桃更好發(fā)展的對策與措施。

關鍵詞：金川縣;甜櫻桃;產業(yè);思考

金川是一個農業(yè)縣，發(fā)展特色高效農業(yè)，增加農民收入，建設小康農村是當前農業(yè)和農村經濟發(fā)展的首要任務。近年來，金川縣加大對甜櫻桃產業(yè)的開發(fā)和投入，全縣甜櫻桃產業(yè)發(fā)展速度加快，規(guī)模不斷擴大、產量逐年增加，不僅促進了農業(yè)結構的調整優(yōu)化，增加了農民收入，而且已成為金川農業(yè)主要支柱產業(yè)之一。正確分析甜櫻桃現(xiàn)狀及存在問題，科學定位甜櫻桃今后的發(fā)展方向和突破點，采取措施提高甜櫻桃的經濟效益，是金川建設社會主義新農村中亟待解決的重要問題。為此，我們開展專題研究，進行了深入的思考，希望能對我縣甜櫻桃發(fā)展有所裨益。

1.基本情況

金川縣地處青藏高原東部，川西北高原南緣?？h境內氣候溫和，日照充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑。全縣轄22個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），109個行政村，全縣人口8.3萬人，其中，農業(yè)人口6.1萬人，有農耕地7.3萬畝，分布地海拔2090-3000米，沿大金川河岸臺地上，土層深厚，土壤肥沃。海拔2700米以下為甜櫻桃栽培適宜區(qū)，主要種植品種有紅燈、佳紅、先鋒、拉賓斯、雷尼爾、薩米托等品種，按照“抓特色、調結構、助增收”的目標，金川縣大力推行“公司+基地+專業(yè)合作社+農戶”的發(fā)展模式，有力地推動和壯大了基地規(guī)模、提升了產業(yè)標準化。

2.甜櫻桃的地位和作用

甜櫻桃在我縣農業(yè)產業(yè)中占有舉足輕重的作用，尤其是農業(yè)生產進入了結構調整的新階段，甜櫻桃的地位和作用更顯重要。

2.1甜櫻桃是農業(yè)產業(yè)結構調整的突破口

近年來，金川縣農業(yè)積極實施農業(yè)產業(yè)結構調整，不斷擴大經濟作物比重。從經濟作物結構來看，全縣甜櫻桃發(fā)展迅速，成為農業(yè)和農村新的經濟增長點。

2.2甜櫻桃是金川農民增加收入的重要途徑

我縣年平均日照時數(shù)2129.7小時，年光合有效輻射60.9/cm2，年平均氣溫12.8℃，≥10℃的平均年積溫為3942.9℃。年平均降雨量616.2mm，年平均蒸發(fā)量為1543.8mm，空氣平均相對濕度58%，從氣象指標可看日照充足，晝夜溫差大，空氣濕度較小，前期降雨量小，春季升溫快，不僅能滿足甜櫻桃的生產發(fā)育需求，而且成熟早。同時近幾年大宗水果效益下滑，而種植小水果上市又早、效益又高，種植甜櫻桃平均每畝的收益在5000元以上，是糧食作物的3—4倍，發(fā)展甜櫻桃不僅能增加農民的收入，而且能加快種植業(yè)結構的調整。

2.3甜櫻桃是金川縣現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的方向。

甜櫻桃是人們日常生活中必需的食品之一，是不斷成長和發(fā)展壯大的產業(yè)。在傳統(tǒng)農業(yè)階段，甜櫻桃的商品率不高，未能發(fā)揮應有的社會經濟效益。但隨著社會的不斷進步和發(fā)展，以及我國實施城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略，農村人口向城市轉移，城市對甜櫻桃數(shù)量和質量的需求迅速增長，市場拉動作用使甜櫻桃栽培占農作物比重不斷提高，成為當前乃至今后農業(yè)發(fā)展速度較快的產業(yè)。所以，甜櫻桃經濟是與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展進程相適應的產業(yè)，是改變農業(yè)結構、擴大農產品出口和提高人民生活水平的重要產業(yè)，是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的趨勢。

3.金川縣發(fā)展甜櫻桃產業(yè)的有利條件

3.1自然條件優(yōu)越

金川縣素有“阿壩州小江南”之稱，日照充足，光能資源豐富，甜櫻桃種植區(qū)土層深厚，土壤肥沃，境內無工業(yè)，空氣無污染。2000年11月經國家環(huán)境監(jiān)測中心監(jiān)測，水質、土壤、大氣均達到國家綠色食品生產標準，因此具有發(fā)展無公害、綠色、有機甜櫻桃生產獨天得厚的生態(tài)條件。

3.2政策優(yōu)勢。

目前，金川發(fā)展甜櫻桃面臨極好的發(fā)展機遇。一是國家西部大開發(fā)的實施是戰(zhàn)略機遇;二是中央擴大內需的戰(zhàn)略方針是長期機遇;三是國家支持深度貧困縣和鄉(xiāng)村振興是獨特機遇;四是中央扶持民族地區(qū)和貧困地區(qū)跨越式發(fā)展特別機遇;五是州委、州人民政府提出要“把金川建成阿壩州的新江南”的戰(zhàn)略目標是現(xiàn)實機遇。金川縣立足本縣實際，提出了“重農、強工、興旅、富民”的經濟發(fā)展思路，要利用得天獨厚的氣候優(yōu)勢和優(yōu)越的自然生態(tài)條件，走特色農業(yè)的發(fā)展道路，實現(xiàn)農業(yè)大縣向農業(yè)經濟強縣跨越。

4.影響甜櫻桃產業(yè)發(fā)展的制約因素

雖然全縣的甜櫻桃產銷取得了一定的成績，但是還存在一些制約因素和薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在：投入少、基礎設施薄弱;經營分散、科技水平低、科技推廣隊伍力量薄弱、新品種新技術引進推廣少;產業(yè)化程度低，農民增收困難。

4.1投入少，基礎設施差。

由于資金缺乏，大多數(shù)甜櫻桃栽培地基礎設施不配套，道路、溝渠等設施簡陋，抵御自然災害能力弱，甜櫻桃生產基本處于粗放經營狀態(tài);同時鄉(xiāng)村甜櫻桃栽培地零星分散，交通不便等因素，也制約了基礎設施的改善，影響甜櫻桃生產的發(fā)展。

4.2種植規(guī)模偏小，難以形成規(guī)模效益和標準化生產。

目前我縣的甜櫻桃生產主要是以單家獨戶的小規(guī)模生產精耕細作經營為主，整體規(guī)?；潭鹊?。隨著“大市場、大流通”格局的形成以及市民追求“品牌化、優(yōu)質化、生態(tài)化”消費習慣的逐步增強，現(xiàn)有小規(guī)模種植格局弊端日益顯現(xiàn)，遠遠達不到產業(yè)化的要求，不能形成規(guī)模效益。另一方面，果農依然沿用傳統(tǒng)、習慣性的種植模式和單家獨戶的生產方式，不利于標準化生產的實施，甜櫻桃的標準化生產以及設施栽培技術的推廣應用還十分有限，與現(xiàn)代農業(yè)追求的產品可溯制度、生產檔案管理制度和產業(yè)化要求等的差距較大。

4.3科技含量不高、品牌效應不明顯，市場競爭力差。

主要體現(xiàn)在品種結構單一，沒有打出地方特色品牌，沒有形成質量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢。新品種、新技術、新材料的應用推廣較差，管理粗放，產量低，抵御自然災害能力差。果農素質差、勞動生產率低下，嚴重影響甜櫻桃產品質量，降低商品價值。名優(yōu)新特品種少，特別是市場認可，特點突出，對產業(yè)起支撐作用的主打品種較少，難以做到“人有我特，人特我優(yōu)”。因此、輻射能力較弱，發(fā)揮不了應有的示范帶動作用。同時，全縣甜櫻桃的商品質量、包裝及營銷手段尚處于初級階段，新鮮甜櫻桃目前尚無商品標準、還沒有形成真正有影響力的品牌。

4.4甜櫻桃技術人員偏少，果農素質低，服務體系不健全

全縣農業(yè)科技人員有100多人，但真正懂甜櫻桃栽培沒有幾人，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)根本沒有甜櫻桃栽培專業(yè)技術人員，與甜櫻桃栽培產業(yè)規(guī)模與地位極不相稱。同時，農民的文化素質偏低，思想觀念較為落后，無公害生產意識較差，對商品化、市場化和組織化程度的認識不足。從事甜櫻桃栽培生產的農民群眾還僅限于供應本地城鎮(zhèn)居民消費，零星分散種植，不能向外拓寬市場，甚至盲目生產，使甜櫻桃生產難以與大市場接軌，更一時難以適應甜櫻桃生產的產業(yè)化發(fā)展要求，從而提高產業(yè)效益。此外，甜櫻桃栽培的專業(yè)合作組織和市場的建設及發(fā)展滯后，技術、信息服務難到位，全縣還沒有一個甜櫻桃批發(fā)市場，銷售各自為陣，不能達到資源信息共享。

5.甜櫻桃產業(yè)發(fā)展思路與建議

5.1、提高思想認識，強化領導責任

發(fā)展甜櫻桃不僅僅是民生工程，也是推動農業(yè)產業(yè)結構調整、增加農民收入的重要途徑。甜櫻桃產業(yè)是我縣農業(yè)發(fā)展、農民增收的重點產業(yè)。因此，必須通過行政推動、示范引導，促進甜櫻桃產業(yè)快速發(fā)展。一是要成立一套班子一抓到底?？h委、縣政府主要領導要親自參與，按照一套班子、一個發(fā)展規(guī)劃、一套實施方案的要求，組建專門機構，具體抓甜櫻桃發(fā)展的日常工作。二是要嚴格考核，把甜櫻桃發(fā)展作為衡量一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作業(yè)績和干部考核任用的重要依據，確保全縣甜櫻桃化順利發(fā)展。三是要結合全縣實際，出臺發(fā)展政策，按照“一年搞示范、兩年上規(guī)模、三年成產業(yè)”的發(fā)展思路，制定出一個符合我縣實際的切實可行的發(fā)展規(guī)劃，明確今后甜櫻桃發(fā)展的目標、任務、方向和措施，作為指導今后相當長一段時期甜櫻桃發(fā)展的綱領性文件。

5.3、加大科技服務，健全社會化服務體系

一是加大新品種、新技術的引進、試驗、示范、研究和推廣力度，重點研究、引進和推廣品質好，加大設施栽培及配套技術、精深加工、質量安全與標準化生產、無公害生產等關鍵性技術的研究與推廣，加快科技成果的熟化和轉化;一方面，要加大對技術人員的培訓力度，選拔一些年紀輕、事業(yè)心強的技術干部到大專院校和科研單位進修實習，使這些人盡快掌握蔬菜生產經營知識，有條件的話，從農業(yè)院校引進一批甜櫻桃專業(yè)畢業(yè)生，不斷提高現(xiàn)有甜櫻桃科研、生產、推廣技術人員的素質。另一方面，要層層舉辦多形式、多層次的甜櫻桃生產經營適用技術培訓班，加大果農和經銷戶的培養(yǎng)力度，不斷提高其生產經營能力。

5.4、培育扶持龍頭企業(yè)，推進農業(yè)產業(yè)化經營

立足甜櫻桃資源優(yōu)勢，積極發(fā)展甜櫻桃精深加工業(yè)，努力增加甜櫻桃附加值。一是按照做大做強做優(yōu)的要求，積極探索適應市場化要求的管理體制和運營機制，引進、培育和扶持一批競爭力、帶動力強的加工型龍頭企業(yè)或科技型龍頭企業(yè)，推廣“公司+農戶”，“工廠+基地+農戶”等產業(yè)化經營模式，與果農建立“利益共享、風險共擔”的機制，發(fā)展特色甜櫻桃生產基地，擴大生產規(guī)模，抓好產后加工保鮮，拓寬外銷渠道，提高附加值和商品率，不斷發(fā)揮龍頭企業(yè)的綜合帶動作用。二是積極扶持甜櫻桃專業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會，鼓勵發(fā)展甜櫻桃營銷公司、甜櫻桃經紀人等組織，提高果農的組織集約化程度。三是加強、規(guī)范甜櫻桃市場建設和管理，走“市場—公司—農戶”產供銷密切銜接的產業(yè)化道路。實現(xiàn)區(qū)域化生產、專業(yè)化分工、社會化服務、市場化經營格局，從而形成貿工農一體化、產加銷一條龍的經營體系。四是積極推進土地流轉制度，突破小農經營的束縛，鼓勵土地有序流轉，讓果農能手獲得更多的土地使用權，提高土地的利用率，促進先進生產技術的推廣應用，從而帶動全縣甜櫻桃產業(yè)的發(fā)展。五是建立統(tǒng)一完整、信息靈敏、覆蓋面廣的甜櫻桃信息采集、發(fā)布系統(tǒng)，做好信息收集整理、分析預測工作，通過信息網絡及時反饋各地的市場批發(fā)價格和主要產地的甜櫻桃生產狀況，溝通、銜接甜櫻桃生產、經營、加工、銷售各個環(huán)節(jié)。

5.5、強化質量監(jiān)管，推行標準化生產

一是不斷完善檢測手段。要在添置了必要的檢測儀器、不斷提高檢測能力的基礎上，積極籌備在縣城農貿市場建立甜櫻桃質量檢測站，進一步抓好市場準入。二是不斷完善標準體系，要不斷制定和完善無公害生產技術規(guī)程和相關質量標準，為全面實施甜櫻桃標準化生產、推進甜櫻桃產業(yè)化進程打下堅實的基礎。三是全面實